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JUGOTERAPIA

La jugoterapia no es ms que la utilizacin de jugos con fines teraputicos.


La jugoterapia es una innovadora forma de mantenernos saludables fcilmente y a un
bajo costo.
Hoy todos buscamos la manera de prevenir enfermedades y sentirnos mejor, y la
jugoterapia o zumoterapia como tambin se le conoce es una tcnica muy efectiva.
Los efectos dependen de las propiedades de la fruta o verdura a emplear.
La Jugoterapia es una especie de ciencia que se aplica en muchos pases y consiste en
mezclar frutas y verduras para que sean ingeridas a fin de mejorar la salud.
La jugoterapia es una excelente alternativa para estar saludable y lleno de energa. La
jugoterapia principalmente funciona como fortalecedora, revitalizadora,
desintoxicadora, reconstructora y energetizante.
Pero esto no le quita los atributos que tiene para restablecer la salud en algunos casos
en especifico.
La jugoterapia es una tcnica teraputica que consiste en aprovechar al mximo las
virtudes curativas de los jugos obtenidos de toda clase de frutas y verduras,
incorporndolos a la alimentacin cotidiana para la purificacin del organismo; curando
as una amplia gama de enfermedades originadas por deficiencias alimenticias.
Por lo que se ha estudiado hasta la fecha, la jugoterapia es un mtodo o va
complementaria de alimentacin, que se ha convertido en uno de los pilares de los
tratamientos naturistas.
Tambin, gracias a la celulosa que contienen las verduras, la jugoterapia nos ayuda a
evitar el estreimiento; al igual que algunas frutas (excepto las secas) las cuales
aumentan la perstasis intestinal.
En Jugoterapia es importante que la fruta y verdura este perfectamente lavada y
desinfectada antes de hacer el jugo, y beberlo inmediatamente despus ya que de lo
contrario, pierde algunas propiedades, la manera ms adecuada de tomarlo es en
pequeos tragos y recomendamos hacerlo de 45 min.
La Jugoterapia podra reconocerse como una alimentacin sana, que cada da se va
definiendo ms como una terapia general coadyuvante de otras terapias ya
tradicionales.
Quien quiera mantenerse saludable, prevenir enfermedades o lograr su peso ideal, por
fuerza debe probar la jugoterapia. Los jugos naturales aportan todo tipo de
nutrientes a nuestro cuerpo: vitaminas, minerales, fibra y fito qumicos importantes
que actan puede llegar a curar un sin nmero de enfermedades, las cuales fueron
originadas por nuestra mala alimentacin.
Existen mtodos comprobados que resultan ms eficaces en la jugo terapia. Por lo
general podemos utilizar una licuadora para extraer el jugo, siendo la licuadora lo ms
utilizado.
Segundo un extractor de jugos, que es menos utilizado, pero es el que mejor
rendimiento nos puede dar en cuanto a la salud. Si se utiliza la forma correcta.
Existen dos tipos bsicos de extractor: El extractor centrifugo (centrifugal juicer) y
el extractor por trituracin (masticating). En el caso de un extractor de jugos
centrifugo, las frutas y las verduras son finamente picadas en una canastilla de acero
inoxidable o de plstico, antes de hacerlas girar a una velocidad muy rpida a fin de
separar el jugo de la pulpa. El jugo Sale por una lado y la pulpa se queda en la mquina.
Otra versin de este tipo de extractor incluye un expulsor de pulpa que permite
desalojar la pulpa una vez que el jugo ha salido.
El extractor por trituracin muele cualquier fruta o verdura que se inserte en l para
convertirla en una pasta comestible antes de hacerla girar muy rpidamente de modo
que el jugo pase a travs de un filtro que se encuentra en la parte inferior del
extractor. Con este mtodo de extraccin de jugos, desafortunadamente existen
varios inconvenientes desde el punto de vista nutritivo. El ms obvio es el que la pulpa
se desecha por completo. Numerosos estudios mdicos han demostrado que la fibra es
una parte esencial de la salud humana; y sin la fibra adecuada en su dieta, una persona
puede volverse susceptible a varias enfermedades degenerativas.
El segundo problema, aunque menos obvio, tiene que ver con los desequilibrios del
azcar en la sangre ocasionados por beber ese jugo puro sin la fibra.
En el caso de algunos jugos lo anterior no es tan crtico, pero en el caso de otros con
un alto contenido de azucares naturales esto puede ser muy problemtico,
especialmente si una persona padece de diabetes o hipoglucemia, los dos trastornos
ms comunes relacionados con el azcar en la sangre.
La pulpa de las frutas y verduras naturalmente dulces es precisamente el mecanismo a
travs del cual su contenido de azcar es asimilado por el organismo ms lentamente,
en vez de hacerlo rpidamente.

JUGO DE ZANAHORIA
Ideal contra el cncer, ulceras y enfermedades
intestinales.
El jugo de zanahoria: Es el jugo ms completo para
normalizar todo el sistema. Es la fuente ms rica
de vitamina A que el cuerpo puede asimilar y
contiene una amplia provisin de vitaminas B, C, D,
E, G y K. Es rico en sodio y potasio y contiene
tambin calcio, magnesio, fsforo, azufre, silicio y
colina.
Ayuda a estimular el apetito y la digestin.
Tambin ayuda a mejorar y mantener en buena condicin los huesos y los dientes.
Es un solvente natural para condiciones ulcerosas y cancerosas.
Es un resistente a las infecciones trabajando en conjunto con las glndulas
suprarrenales.
Ayuda a prevenir las infecciones a los ganglios, el seno, los ojos, la garganta y los
rganos respiratorios en general.
Tambin protege el sistema nervioso y ayuda a incrementar vigor y vitalidad. Muchas
veces los desrdenes intestinales y del hgado se atribuyen a deficiencia de elementos
que contiene el jugo de zanahoria.
En muchos casos, tomar jugo de zanahoria activa un hgado perezoso y provoca la
eliminacin de elementos txicos all alojados.
Si la limpieza se efecta demasiado de prisa, se encontrar insuficiente la eliminacin
por las vas urinarias e intestinales, y tendr que acudir a los poros de la piel. Cuando
este es el caso, la piel se ver con un tinte amarillo o anaranjado.
Esto es una indicacin que el hgado se est limpiando y no es causa de alarma. La
decoloracin se puede retardar reduciendo la cantidad de jugo, tomando o combinando
ste con otros jugos vegetales naturales.
Las glndulas endocrinas, las gnadas y las suprarrenales necesitan de los elementos
nutritivos inherentes a la zanahoria.
Este jugo ayuda a promover una piel saludable y limpia, a eliminar dermatitis, acn y
toda clase de impurezas externas de la piel.
Nutre al sistema ptico y ayuda en casos de conjuntivitis y otras enfermedades
oculares.
El jugo de zanahoria usado en conjunto con otros jugos frescos de verduras
suministra las propiedades necesarias para superar muchas otras dolencias.
Sera una prctica saludable tomar un vaso chico de jugo de zanahoria diario, para
evitar y prevenir toda clase de enfermedades.

EL JUGO DE APIO:
El jugo de apio contiene una excepcional alta
cantidad de sodio orgnico, el cual es
importante para mantener el calcio en
solucin. El calcio es uno de los elementos
esenciales en nuestra dieta, pero tiene que
ser orgnico. Cuando algn alimento que
contiene calcio ha sido procesado o cocinado,
el calcio automticamente se vuelve
inorgnico, como tal es insoluble y no puede proporcionar la nutricin necesaria para
regenerar las clulas del cuerpo.
Lo que resulta es la obstruccin del sistema lo cual provoca enfermedades como
artritis, diabetes, padecimientos cardiacos, venas varicosas, hemorroides, piedras en
los riones y la vescula biliar. Sin embargo, es precisamente la funcin del sodio
orgnico el mantener en solucin a este calcio indeseable hasta que pueda ser
eliminado del sistema.
El sodio tambin juega el importante papel de mantener la fluidez de la sangre y del
sistema linftico y evitar que la sangre se vuelva demasiado espesa. Adems, el sodio
es de gran auxilio en la eliminacin del bixido de carbono. Aparte del alto contenido
de sodio al apio se le atribuye una alta cantidad de hierro y magnesio, una combinacin
esencial para la nutricin de las clulas y la sangre.
El jugo de apio ha sido usado con excelentes resultados por personas que padecen de
desrdenes nerviosos o de insomnio. Tambin normaliza la temperatura del cuerpo
cuando hay molestia por el ambiente demasiado caluroso. La diferencia de sodio
orgnico puede causar afecciones bronquiales y pulmonares. Tal deficiencia es una de
las causas fundamentales del envejecimiento prematuro, particularmente en las
mujeres.
Si existe una deficiencia del azufre, hierro y calcio en la dieta, o aunque haya
abundancia de dichos minerales, pero en forma inorgnica y desvitalizada, puede
motivar los males del asma, reumatismo y hemorroides.
La combinacin de jugos de zanahoria y apio proporcionan un balance de estos
minerales y una frmula excelente para combatir las tendencias a dichas
enfermedades y normalizar el sistema.
Tambin evita afecciones de tipo nervioso.
Si quiere permanecer rejuvenecido y lleno de vitalidad, se recomienda que (aparte de
una dieta substanciosa) se tome 1 vaso de jugo de apio solo o mezclado con el jugo de
zanahoria al da.
JUGO DE PEREJIL Y CHILE MORRON
Vital para uas, piel y cabello. Abundante en potasio, calcio, magnesio y silicio,
mantiene sanos los tejidos y vasos sanguneos, en especial los capilares. Ya hemos
visto los aspectos nutritivos y curativos del jugo de zanahoria y del apio. Ahora
quisiramos dar a conocer otros 2 jugos que tienen propiedades maravillosas y sobre
todo necesarias para el cuerpo.

EL JUGO DE PEREJIL
Es rico en potasio, calcio, magnesio y colina. Contiene las
propiedades esenciales para mantener el funcionamiento
normal de las glndulas suprarrenales y la tiroides.
Ayuda a mantener en condicin sana los vasos sanguneos
particularmente los capilares y las arterias. Al mismo
tiempo que se consume carne se debera comer unas
cuantas ramitas de perejil.
Esto ayuda a eliminar el exceso de cido rico, producido
durante la digestin de la carne.
Es un nutritivo excelente para la regin genito-urinaria y
tambin es de gran asistencia para padecimientos de los riones, la vejiga, el hgado y
la espina dorsal.
Tambin ha sido un efectivo curativo en todos los malestares conectados con el
sistema ptico.
No se debe tomar el jugo de Perejil slo o en cantidades excesivas, ya que es muy
fuerte y concentrado, Podra provocar un desorden en el Sistema nervioso.
Para mejor resultado tmelo combinado con el jugo de zanahoria o bien de zanahoria
con apio, observando que la cantidad de jugo de perejil sea de dos o tres cucharadas
soperas por vaso.

EL JUGO DE CHILE MORRON VERDE


Este jugo tiene una abundante provisin de silicio y
flor, lo cual es de vital importancia para las uas, la
piel y el cabello. Tambin beneficia el canal lacrimoso y
las glndulas sebceas.
Combinado con jugo de zanahoria en proporciones de un
cuarto a medio vaso de jugo de morrn ha probado ser
un excelente teraputico para solucionar ciertos
problemas de la piel.
Personas que padecen de gas o de viento en el tubo
digestivo y las que sufren clicos o hinchazn han
encontrado alivio tomando 2 o 3 vasos de este jugo
mezclado con el de zanahoria y el de espinacas durante
intervalos de 2-3 horas o media hora antes de comer y
entre comidas.
Si quiere mantener una piel sana y limpia, el cabello y
las uas en buenas condiciones, se recomienda que se
tome regularmente de este jugo o tambin se puede aadir el morrn a las ensaladas
crudas de verduras tan frecuentemente como sea posible.
EL JUGO DE PEPINO
Es reconocido como uno de los mejores diurticos que existen (secretando y
promoviendo la fluidez de la orina). Los pepinos son 95% agua y muy ricos en azufre,
potasio, hierro y magnesio.
Tambin en menor grado contienen silicio y flor.
Promueven el crecimiento del cabello y evitan su
cada, debido a su alto contenido de azufre y silicio,
particularmente cuando se mezcla con los jugos de
zanahoria, lechuga y espinaca.
La adicin de jugo de pepino al de zanahoria tiene un
efecto beneficioso sobre los padecimientos
reumticos, los cuales han sido causados por excesiva
retencin de cido rico en el sistema.
Aadiendo un poco de jugo de betabel a esta
combinacin acelera el proceso.
Este jugo ayuda a regularizar condiciones de alta y baja presin.
Tambin en afecciones de las encas y los dientes, el ms peculiar es el caso de
piorrea.
Las erupciones de la piel han sido ayudadas por este jugo y tambin lo quebradizo de
las uas y la cada del pelo.
Se debe usar el pepino en ensaladas muy a menudo, siempre sin pelar ya que muchas de
sus vitaminas estn en la cscara.

EL JUGO DE JITOMATE
Los jitomates tienen un elevado contenido de
cido ctrico, mlico y oxlico.
Estos cidos son necesarios y beneficiosos en el
proceso del metabolismo -siempre y cuando
sean orgnicos.
El jugo fresco de jitomate tambin contiene
mucho sodio, calcio, potasio, magnesio, fsforo
y cloro.
Este jugo tiene una fuerte reaccin alcalina en el cuerpo.
Pero no se debe tomar al mismo tiempo que se comen pastas y fculas ya que esto
produce fermentacin y demasiada acidez en el sistema digestivo.
Un vaso chico de este jugo antes de la comida prueba ser apetitoso y refrescante...
Una ensalada de jitomate con cebollino y pepino, aadiendo su aderezo favorito
resultara no solamente una combinacin saludable, sino realmente sabrosa.

Ejemplos de otros jugos

Betabel, pltano y naranja


Esta deliciosa combinacin te provocar una
sonrisa cada maana. El betabel es naturalmente
dulce, pero adems ayuda a mantener saludables
tu sistema cardiovascular y tu hgado. Combina
medio betabel cortada en cubitos, un pltano y
una naranja fresca (pelada) en una licuadora.
Obtendrs un jugo cremoso y refrescante, rico en
vitamina C, hierro y potasio.

Cerezas, mango y granada


El jugo de granada contiene una gran
concentracin de antioxidantes, al combinarse
con las cerezas se torna en un tnico
antiinflamatorio ideal para ayudar con
enfermedades autoinmunes como la artritis. El
mango aporta vitamina C y dulzura. Coloca 1 taza
de semillas de granada, taza de cerezas y un
mango pelado (sin semilla) en un extractor de
jugo y a saborearlo!

Pia, pltano y papaya


No podrs resistirte a este sabroso jugo
tropical, una combinacin de frutas que aporta
una dosis considerable de vitamina C y
antioxidantes a tu dieta. Un jugo excelente
para personas que padecen artritis y que
buscan fortalecer su sistema inmunolgico.
Combina en una licuadora taza de pia
cortada en cubitos, taza de papaya y un
pltano. Agrega agua si te queda muy espeso.

Sanda, agua de coco, limn verde y menta


Este es un jugo excelente para los que
practican algn tipo de actividad fsica. La
sanda o meln de agua es muy refrescante
y al mezclarse con el agua de coco
proporciona electrolitos que hidratan y
previenen los calambres en las piernas.
Combina en una licuadora una taza de
sanda (con o sin semillas) cortada en
cubos, taza de agua de coco, el jugo de
medio limn verde y dos o tres hojas de
menta. Si te molestan las semillas puedes colar el jugo.

Meln verde, pepino y kiwi


Padeces de asma? Este jugo verde, adems de
ser delicioso, contiene una gran cantidad de
vitamina C, gracias al kiwi y el meln verde
(honeydew), lo que podra prevenir los sntomas
del asma. El pepino es hidratante y ayuda a
mantener la salud del hgado. Usando una
licuadora o extractor de jugos combina 1 taza
de meln cortado en cubos, 2 kiwis, un pepino
mediano (idealmente uno de la variedad ingls
que puedas usar con la cscara, de lo contrario debes pelarlo) y a disfrutar!
Naranja, espinaca y manzana
Te sientes cansado? Inyecta energa a tu da
con un jugo sabroso hecho con una naranja,
una taza de espinaca y una manzana. La
vitamina C en las naranjas te dar energa y
ayudar a tu cuerpo a absorber el hierro en la
espinaca. La manzana aporta dulzura y fibra.
Coloca los ingredientes en un extractor de
jugos (juicer) y salud!

Zanahoria, naranja y jengibre


Si no has probado el jugo de zanahoria fresco es el
momento, te sorprender su dulzura. No solo es
delicioso, sino que tambin es rico en vitaminas A, K
y C, las cuales mantienen tu piel lustrosa y son
excelentes para la vista. Pasa por el extractor de
jugos 3 zanahorias, una naranja y 1/2 pulgada de
jengibre fresco.

Tomate, apio, pepino y ajo


Si eres fantico de los jugos de tomates comerciales deja de
gastar dinero y preprate un jugo con ingredientes frescos en la
casa. Lica 4 tomates, 1/2 pepino, 1 zanahoria, 1 diente de ajo, 2
ramas de apio, 1/4 de cebolla roja, 1/2 pimiento rojo y una pizca
de sal. Obtendrs un jugo rico en antioxidantes, betacaroteno y
vitaminas que te ayudar a mantener huesos fuertes.