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INTRODUCCION:
La ganadera es una actividad esencialmente econmica. Por este motivo, el ganadero, orienta su
actividad para obtener la mxima rentabilidad. En la actualidad, los animales deben ser conceptuados
como "mquinas" con cada vez ms rendimientos, los cuales estn unidos a la eficacia tcnica o
productividad.
ALAMBRADOS.
Descripcin y construccin:
El modelo el cual se har especial referencia es uno de los ms usados en la regin ganadera de la
provincia de Buenos Aires. Se trata de un alambrado de tipo tradicional, permanente, de 7 hilos. Dado
que se lo utiliza en zonas donde los rodeos son relativamente mansos, los 2 alambres de pas (que se
usaban antes), se han reemplazado por alambres lisos, con esto disminuye el costo de instalacin y
mantenimiento y se evita el deterioro de los cueros ocasionado por las pas. La altura del alambrado es
de 1,30 metros desde la superficie del suelo hasta el extremo superior de las varillas.
Tipos de alambrados:
Se encuentran 4 tipos de alambrados: Permanentes. Provisorios, Suspendidos y Elctricos.
Estaca
Crucero o
muerto
Los remates doble u oriental estn formados por dos postes enteros (macho y hembra) distanciados
entre s por 1 metro aproximadamente, mantenidos a esa distancia mediante el empleo de un travesao
de madera dura o un cao galvanizado.
Los hilos se atan al primer poste (macho) y desde la parte superior del segundo poste (hembra) se
tira una rienda que abraza al macho y va a terminar en un muerto
1 Poste 2 Poste
Fig. 2 Remate doble u (hembra
oriental. (macho) )
Travesao de madera
o cao galvanizado
Rienda
Los esquineros sirven para formar los
ngulos o esquinas en una o ms lneas Poste
de alambrado que se unen o cruzan.
Estn formados por un poste entero con
puntales o peones en la direccin de
cada una de las lneas, denominndose
pata de gallo, o bien por la unin de Puntal o
dos remates dobles. pen
Fig. 3
Esquinero pata de gallo.
Crucero
Muerto
Fig. 4
Esquinero doble oriental. Travesao
Rienda
Las tranqueras o puertas estn constituidas por un marco de madera dura que se articula sobre un
poste mediante bisagras (o machos). El marco se cierra por medio de listones, varillas de hierro
redondo, etc., para impedir el paso de los animales. A su vez, estos elementos sirven para darle mayor
solidez y resistencia.
En algunos lugares an encontramos tranqueras de alambre, no son rgidas ya que estn constituidas
por la continuacin de un trozo de alambrado.
Existen en el mercado una amplia gama de modelos en cuanto al diseo y al material utilizado y
consecuentemente con ello depender su duracin.
Fig. 5
Tranquera de tirantes
con hierros. Crucero simple.
Fig. 6
Tranquera de listones
de 1 x 4. Doble
crucero.
Para el cierre de las tranqueras los sistemas son variados. El ms comn es el aro, pero presenta el
inconveniente que es abierto con facilidad por los animales. Para evitar esto se adosa una palanca al
aro que al bajarse traba en una muesca.
Tambin la sujecin de la tranquera se efecta con una cadena. Existen otros tipos de trabas diseadas
para ser abiertas fcilmente por una persona a caballo.
Fig. 7 Cierre con cadena.
Fig. 8
Guardaganado.
Las trampas, desaguaderos o cimbras, son tiros cortos de alambrados, construidos por debajo de la
lnea principal cuando esta traspone algn accidente geogrfico, el que dejara un espacio suficiente
como para permitir el pasaje de la hacienda. Esos accidentes geogrficos pueden estar constituidos por
pequeas lagunas, arroyos, caadas, canales de desage y depresiones en general. Las trampas
pueden ser fijas o rebatibles, de acuerdo a su longitud y al caudal de agua o al arrastre de resaca,
ramas, etc., que eventualmente deba pasar por ellas, sin que se dae el alambrado.
Los torniquetes son de uso comn en la construccin de un alambrado, pero en muchas regiones del
pas se suple la funcin que cumplen con el uso de la mquina de estirar alambres, rebajando as los
costos y mayor comodidad en el trabajo. La funcin que cumplen es de estirar los alambres.
Los torniquetes son cajas metlicas con un eje perforado, donde se enrolla el alambre sujetndolo con
slo enhebrarlo en el agujero o perforacin; el eje se traba mediante un sistema de crique.
Los ms comunes son los denominados golondrina (o de aire, o pajarito), los dobles, los medios dobles
y los de cajn. Estos diferentes tipos se utilizan segn el alambrado de que se trata, el lugar donde se
deban colocar y la longitud del alambre a estirar.
Los torniquetes golondrina pueden ser de diferente tamao y ms o menos reforzados.
Se pueden colocar en un remate o esquinero, al cual se unen por una amarra de alambre, o en el medio
de un tiro. Es el nico tipo que no est adosado al poste sino que va suspendido, por lo que se
denomina de aire. Se pueden utilizar en sustitucin de los de cajn, adosndose a la parte exterior del
poste.
Fig. 10
Torniqueta golondrina.
Los torniquetes dobles constan de dos planchuelas de hierro, con un buln en el centro con el cual se
fijan al poste, y dos ejes laterales que giran en los extremos de las planchuelas y que se traban
mediante sistemas de crique. Los postes sobre los que se fijan reciben el nombre de torniqueteros.
Los torniquetes medio doble son semejantes al anterior pero con un solo eje. Se utilizan por lo general
para el cierre de tranquerones.
Fig. 11 Fig. 12
Torniqueta Torniqueta
doble. media doble.
Los torniquetes de cajn se emplean adosados al poste. Constan de un marco de metal con dos
soportes para su fijacin y un eje interno con crique,
constituyendo todo una misma pieza. En la actualidad son los
torniquetes de menor uso.
Fig. 13
Torniqueta de cajn.
Elementos auxiliares:
Se consideran dentro de este grupo a todos aquellos elementos
que no forman parte del alambrado, pero que son imprescindibles para su construccin.
Para tal caso las herramientas necesarias sern las siguientes: palas, pisn, pala tijera, mquina
perforadora, mquina para estirar alambres, llave california, tijera para cortar alambres, taladro y
mechas de 8 y 16 milmetros, llave torniquetera, plomada, tenazas y otro tipo de herramientas comunes
(serruchos, mazas, martillos, hachas de mano, cortafierros, formones, etc.).
ALAMBRADO SUSPENDIDO.
Para divisiones interiores entre potreros se ha adoptado con gran beneficio econmico el
alambrado suspendido (oscilante). La mayor ventaja respecto del sistema tradicional la
constituye su economa, tanto en materiales como en mano de obra.
Si bien el tendido se realiza en forma similar al tradicional, la separacin entre postes es mucho
mayor, pudiendo colocarse a una distancia aproximada de 30 metros.
Asimismo la cantidad de hilos puede reducirse a un nmero de 3, 4 o a lo sumo 5, en los casos
que fuera necesario, con lo que se obtiene gran eficacia del sistema. La forma de estas varillas
se caracterizan por sus extremos en forma de N cerrada con terminacin alargada que hacen
muy dificultoso que se corran.
Entre las ventajas est la de impedir el paso de los animales por debajo, sobre todo si se tiene
la precaucin de colocar el alambre inferior de pas.
La flexibilidad es el principio fundamental del sistema, por lo que no conviene tensar los hilos
colocando los postes a menos de 30 metros ya que dificultara su ejecucin. El alambre que
pasa por los postes y varillas debe ir maneado, y no enhebrado, para facilitar su reposicin que
se hace con slo aflojar los torniquetes sin necesidad de desarmar el alambrado.
Las varillas generalmente son de hierro que se puede trabajar en fro. De modo que si se llegan
a doblar por algn motivo es muy fcil enderezarlas.
La forma de instalar este sistema de alambrado consiste en colocar primero los postes
torniqueteros, asegurarlos bien cada 200 a 400 metros; en caso que la topografa del terreno
sea irregular, conviene ubicarlos de modo que no quede mucho espacio entre el hilo inferior y el
suelo. Luego se coloca el alambre superior y se estira, con lo cual se obtiene la lnea para
colocar los postes intermedios, lo que har antes de poner los otros alambres; a continuacin
se completa la colocacin de los hilos, se los estira con una mquina de estirar comn, dejando
puestos los torniquetes.
Por ltimo se colocan las varillas con los alambres tendidos, pero flojos, enhebrndose primero
los internos con un simple giro de varilla y luego colocando los extremos en forma de N
mediante la ayuda de una pequea palanca para pasar el alambre por encima y al otro lado de
la punta de la varilla; luego se tensar el alambre con los torniquetes quedando perfectamente
estirado.
ALAMBRADOS ELECTRICOS
Inicialmente su uso fue para hacer un mejor aprovechamiento de las pasturas mediante el
pastoreo rotativo. Luego se extendi a otros usos, como reemplazo de convencionales,
proteccin de cultivos de agricultura, proteccin de montes, proteccin de colmenares, etc.
Hoy no es tema de discusin la validez del principio de rotacin en el uso de las pasturas.
Los principios del pastoreo rotativo son vlidos en todos los campos que tengan cualquier
cubierta forrajera. El ciclo de comer intensivamente por un perodo de tiempo para luego
darle descanso al potrero es vlido siempre.
Variar enormemente la duracin de estos ciclos de acuerdo con las condiciones de cada
campo. Este ciclo va depender de la velocidad de rebrote del pasto. Un campo de alfalfa en
verano podr ser comido cada 20 das durante 1 da para maximizar su produccin. En la
otra punta del espectro habr campos de secano que se podrn comer durante 20 a 30 das
para darles despus un perodo de descanso de quizs hasta 6 meses.
En todos los casos, dese la alfalfa hasta la pastura natural del secano, la produccin anual
de pasto va a ser mucho mayor utilizando el sistema de comer y descansar que si se hiciera
un pastoreo continuo.
Dada la enorme diversidad de situaciones en los campos de cra, no se puede hacer una
recomendacin de construccin y uso del alambrado elctrico que se adapte a todas las
circunstancias. Menos an una recomendacin agronmica general sobre la mejor forma de
aprovechar el forraje, salvo la ya mencionada de alternar perodos de uso con perodos de
descanso.
Posibilidades de uso
Tipos de alambrados a construir y la recomendacin de uso
Dimensionamiento del electrificador
Consideraciones generales para mejorar su uso
Posiblidades de uso
1) Permite apotrerar eficazmente con una menor inversin que cualquiera de las alternativas.
2) Posibilita el pastoreo rotativo, con mayores cargas instantneas, logrando un mejor
aprovechamiento del forraje, produciendo un aumento en la calidad y en la cantidad
producida anualmente de pasto.
3) Posibilita el manejo de rotacin de potreros, permitiendo perodos de ocupacin y
perodos de descanso de los pastos, logrando un mejor aprovechamiento y aumentar la
produccin global del pasto.
4) Permite achicar los potreros, sobre todo en campos extensos, mejorando el contacto
entre los toros y las vacas.
5) Se instala, traslada o levanta rpidamente.
6) Posee versatilidad de diseo, lo que permite planear el cercado, subdivisiones, etc., y
efectuar modificaciones segn necesidades o conveniencias.
Entre las mltiples aplicaciones que brinda el uso del alambrado elctrico se pueden citar:
1) Cercado eficiente y econmico de todo tipo de ganado (de acuerdo a la cantidad de hilos
empleados).
2) Cercados temporarios.
3) Cercos permanentes
4) Pastoreo rotativo o en franjas.
5) Defensa de montes en formacin, proteccin de sembrados, etc.
6) Cercado de ros, arroyos, lagunas, caminos, caadones, etc.
7) Delimitacin de reas ganaderas (bajos, montes, tierras blancas, etc.) dentro de potreros
agrcolas.
8) Aislamiento de animales enfermos.
9) Facilita el empleo de mtodos diferenciales de alimentacin vacaternero (creepfeeding
o creep grazing).
10)Rejuvenece econmicamente (proteccin) al alambrado convencional en mal estado.
Tipos de alambrados a construir y la recomendacin de uso
Antes de clavar el primer poste el productor debe responder a las siguientes dos preguntas:
Si el objetivo es dividir una pastura tradicional para hacer un pastoreo rotativo ser un
alambrado de un alambre si se quiere que el ternero pueda pasar por debajo para obtener
el mejor pasto antes de que llegue la madre o de dos hilos si se quiere evitar el paso del
ternero. Si el potrero que se est dividiendo fuera un forraje alto o estuviera con malezas
altas que pudieran hacer que el ternero se desoriente, no se debe permitir que ste cambie
de parcela ya que es posible que la madre rompa el elctrico buscndolo.
Lo descripto hasta aqu presupone que las condiciones de suelo y clima son tales como para
permitir un correcto retorno de la corriente por la tierra. En aquellos campos en que por
tener perodos largos de escasa o ninguna lluvia el retorno de la corriente por tierra no es
confiable, se debe construir el alambrado con un mnimo de 3 alambres conectados VIVO
TIERRA VIVO, hasta un mximo de 5, siempre alternando alambres VIVOS con alambres
TIERRA. De esta forma el alambrado es independiente de las condiciones climticas dando
la patada al animal cuando ste toca dos de los alambres. Este alambrado es ms eficaz
que el alambrado convencional. La conexin del terminal TIERRA del electrificdor se debe
conectar siempre a una toma de tierra, an en aquellos casos en que pareciera no ser
necesario por las caractersticas del lugar.
Pese a lo habitual del uso de este indicador, los kilmetros de alance no son una
caracterstica propia del electrificador. La distancia a electrificar depende, adems, de
factores externos tales como: suelo, clima, nivel de enyuyamiento, diagrama, distancia a
recorrer, altura del alambre, frecuencia de recorrida, posibilidades de mantenimiento del
alambrado, tipo de alambre utilizado, estado de las conexiones, etc.
Utilizar la distancia para definir potencia puede llevar a engao al no aclararse las
condiciones de uso, por ello es ms seguro averiguar la potencia del electrificador a instalar.
Esta potencia se mide en joules (julios) y los proveedores serios lo aclaran en la descripcin
de sus productos.
La potencia del electrificador se mide en potencia del pulso que emite. Tampoco es correcto
medirlo como potencia acumulada ya que esta no hace referencia a la eficiencia del pulso.
Superficie a
Potencia del pulso electrificar
- La altura de los alambres: cuanto ms cerca del piso est el alambre, mayor va a
ser el ataque de malezas sobre el mismo.
- La necesidad de sobreponerse a un excesivo enmalezamiento.
- Las dificultades para mantener relativamente limpios los alambrados
- El tipo de animal a controlar
- El riesgo de que los animales se pasen
- La decisin empresaria de mantener el sistema funcionando eficazmente sin tener
que entrar en excesivo mantenimiento.
Qu factores permiten alargar el alcance para un mismo electrificador?
La mejor fuente de alimentacin por costo y practicidad es la energa de red (220V). Siempre
que se pueda esta es la opcin ms conveniente.
La tercera opcin cuando no se cuenta con las opciones anteriores sern los equipos
solares, instalados en el mejor lugar posible.
Todas estas opciones son de escaso o ningn mantenimiento, lo que las hace muy
convenientes.
Finalmente estn los equipos de batera que requieren que peridicamente se le cambie la
batera para su recarga, agregando una actividad ms a las rutinas del campo.
Consideraciones generales para mejorar su uso
a) Toma de tierra: una buena conexin a tierra es un punto muy importante cuando se
realiza una instalacin de un alambrado elctrico. El cao de un molino o de una bomba
son la mejor toma a tierra. Si no, lo mejor es enterrar a 2 metros, 3 caos galvanizados
separados tres metros entre si y unidos firmemente por un alambre galvanizado.
b) Tomas a tierra secundaria: consiste en conectar, con un alambre que salga de la toma de
tierra del equipo, un hilo del alambre convencional y a este, diferente toma a tierra en
distintos puntos del campo. El hilo elegido debe unirse en todo su recorrido (ataduras,
esquinas, tranqueras, etc.) y, en el paso de los molinos, conectarlo al cao de agua. En
el caso de que no pase por ningn molino, en cada lado del lote, conectarlo a un cao
galvanizado enterrado verticalmente, de 2 metros de largo, al costado del alambrado.
c) Instalacin: al planificar las divisiones hay que guardar una relacin entre el ancho y el
largo del lote para evitar pisoteo y sobrepastoreo.
g) Usar buenos aisladores: Casi todos los alambrados construidos para rodeos de cra son
permanentes o se espera que tengan una larga vida. El costo que puede tener usar
aisladores de mala calidad puede ser enorme: desde tener que perder tiempo y recursos
en reemplazarlos en forma peridica, hasta un caos de animales dispersos por el campo,
con vacas y terneros cambiados. No se debe olvidar que grande no significa bueno. Si
son de plstico, lo importante es la calidad y el diseo, no el tamao. Una vez que se
rompi la primera capa, el resto es slo cuestin de das. La facilidad de cambiarlos
tambin es importante. Se debe evitar el uso de aisladores enhebrados en el alambre, ya
que no es fcil reemplazarlos. Nunca hay que emplear huesos ni mangueras de plstico.
h) Las calles: Deben construirse con postes a una distancia entre s de 30 m, de manera
que se les puedan enganchar las subdivisiones. Deben estar permanentemente
electrificadas. El ancho de la calle depende de las zonas y de la cantidad de animales,
pero en general debe ser de entre 10 y 15 m. Los postes atadores deben colocarse cada
500 m con los respectivos aisladores esquineros, lo mismo que los postes intermedios:
tienen que tener aisladores tipo carretel. No son necesarias puertas, ya que la baja
tensin del alambre y la distancia entre postes permite el uso de velas. Las velas deben
tener una altura de 2,5 m con una forma de y en el extremo superior y deben estar
perfectamente aisladas para evitar prdidas. Las subdivisiones deben ser de postes o
varillones cada 30 m con sus aisladores. Hay que considerar que en general los
alambrados de los campos de cra son extensos y difciles de recorrer. Se debe
aumentar la cantidad de postes cuando menos vigilados estn. Las varillas cumplen la
funcin de darle visibilidad al alambrado, tratando de evitar que los animales se lo lleven
por delante por no verlo o esperarlo. Las varillas para cercos permanentes pueden ser de
madera con aislador y para cercos mviles o temporarios, se puede emplear varillas de
hierro con aislador regulable de fibra de vidrio o varillas plsticas, que no necesitan
aisladores ya que poseen soportes para cable y cinta electroplstica. Si se hacen
alambrados en el monte, se deber ralear como mnimo dos metros a cada lado. En el
caso de potreros donde pastoreen vacas con cra, se deben dividir con dos hilos, a una
altura de 45 y 80 cm del suelo.
i) Las uniones: Todas ellas deben realizarse con alambre galvanizado, debido a que el
xido es aislante y conduce en forma deficiente la corriente. El alambre de cobre
conectado al galvanizado tambin produce xido en la unin.
k) Es conveniente sectorizar la instalacin. Para eso hay que poner corta corrientes en las
conexiones de la lnea madre con el elctrico de cada potrero. De esta manera se logra
detectar fallas de cadas de tensin, cortando cada sector y midiendo con el probador de
tensin, en la lnea madre, si la falla se encuentra o no en ese sector. Con este
procedimiento se ahorra mucho tiempo.
l) Tranqueras: Si se quiere hacer alguna tranquera, ponerle las manijas aislantes para no
provocar temor al recorredor. Esto permite no tener cadas de tensin por tranqueras mal
cerradas o que directamente queden abiertas.
Deteccin de fallas
2) Control del voltaje del electrificador: Hay que desconectar el alambre vivo del cerco
que va al terminal alambrado y medir el voltaje del aparato, tocando primero con la
estaquita el terminal de tierra y con la punta del voltmetro el terminal alambrado. El
encendido de las cinco luces (o 5.000 voltios o ms en el digital), indicar el correcto
funcionamiento del electrificador.
3) Control del alambrado: Hay que clavar primero la estaquita en la tierra y luego tocar el
alambre con la punta del voltmetro. El nmero de luces que se enciende, o los
kilovoltios (1 kilovoltio kv= 1.000 voltios) que se leen en el digital, indicarn el
estado del cerco (ver cuadro 2). Si el voltmetro seala que la carga en el alambrado
no es suficiente o indica el mnimo, hay que proceder a revisar la instalacin
comenzando siempre por la toma de tierra y luego verificar si hay aisladores rotos o
rajados, si el alambre est cado en algn tramo o toca alguna varilla metlica, si hay
empalmes o conexiones defectuosas, etc. Es en este punto donde una correcta
sectorizacin cobra vital importancia, ya que todo el mtodo de bsqueda se basa en
mediciones por eliminacin de sectores y permite descartar circuitos sin necesidad de
recorrer todo el sistema en busca de la falla. El procedimiento consiste en recorrer la
lnea desde el equipo hasta la primera llave de corte. Se desconecta el sector
comandado por esa llave: si la corriente sube, la falla se encuentra en el sector
desconectado; si continua con bajo voltaje, el problema se localiza en el resto del
circuito. Se contina recorriendo hasta la siguiente llave de corte, donde se repite la
operacin y as sucesivamente.
4 5
luces Muy bueno 4 a 5 kv Muy bueno
Prueba de la toma de tierra con voltmetro digital: Para probar su efectividad se deba
cortocircuitar el alambrado a unos 100 metros del electrificador, uniendo el o los alambres
vivos con el alambre de tierra (en el caso de retorno a tierra por alambre) o poniendo a tierra el
vivo mediante una o ms varillas metlicas, con sus puntas clavadas a tierra y que toquen el
alambre para s poder bajar el voltaje en la lnea a 1,5 kv aproximadamente. Luego conectar el
clip del voltmetro en la tierra, lo ms lejos que sea posible. Si la indicacin del voltmetro digital
es mayor de 0,3 kv significa que la toma de tierra es inadecuada para el electrificador
empleado.
Es bastante comn pensar que la interferencia producida en la radio del auto o camioneta es
sntoma de correcto funcionamiento, cuando en realidad es el producto de prdidas en el
sistema.
Esta puede deberse a distintas razones: cables de telfono o antena o lneas de corriente de
la red paralelas al alambre elctrico, conexin de tierra insuficiente, salto de chispa en la
lnea debido a aisladores fallados o conexiones flojas.
Para evitar una excesiva acumulacin de pequeas prdidas, que derivaran en un cortocircuito
importante, debe revisarse peridicamente la lnea haciendo un mantenimiento preventivo y
utilizando materiales de buena calidad; por ejemplo, el control de malezas debajo del alambre
aplicando herbicidas totales como el glifosato.
Entrenamiento animal
El hecho de ser el elctrico una barrera mental, algn tipo de enseanza o entrenamiento de
animales que nunca han probado el sistema, que garantice que esos lotes de hacienda
recin llegados no necesiten probar a campo las instalaciones existentes.
El mtodo ms conveniente es sin duda una ensenada de dos o tres hilos energizados,
donde se encierra la hacienda a entrenar por unas horas para que conozcan la dureza de la
descarga elctrica.
Otro mtodo de buen resultado puede ser colgar del alambre elementos metlicos que
llamen la atencin de los vacunos para que lo toquen o lo huelan.
Los Embarcaderos
Los embarcaderos son las instalaciones de entrada y salida del establecimiento. Tienen
condiciones determinantes y efecto inmediato en la calidad de la carne porque por all pasan
los animales a faena, entre otros.
1. ORIENTACIN: Debe estar planteada de manera que el sol del amanecer o del atardecer
no enfrente el tramo final. La luz del sol de frente frena el desplazamiento de los animales y
obliga a los operarios a presionar a los animales para que suban o bajen (picanas comunes o
elctricas, palos, arreadores, etc.).
2. PAREDES: las paredes deben ser ciegas. La luz que se filtra por las ranuras o los
espacios entre las tablas, es un motivo de duda o distraccin en los animales frenando su
desplaza-miento (Foto 4). Provocan un efecto similar los que son de caos o pocas tablas, muy
abiertos, que permiten ver hacia afuera con claridad y a distancia. La distraccin que esto
genera, la posibilidad de poder ver personas o perros o cualquier otro factor de distraccin,
tambin hace ms lento el desplazamiento.
3. ESCALERA o RAMPA: prefieren una es-calera para subir (Figura 1) pero, para
desembarcar, la escalera es peligrosa porque lastima los pi-chicos. Para bajar es mejor una
rampa.
4. ALTURA: la ms comn es en el entorno de los 120 cm. Si el piso del camin queda ms
alto que eso, para subir, no es mayor la dificultad, siempre que el escaln no sea mucho mayor
a 15 cm. Para descargar, dificulta el trnsito el bajar un escaln.
5. PENDIENTE: A los vacunos no les agrada subir cuestas. Cuanto ms empinada, peor es.
La pendiente debe ser igual o menor a 4:1 (cuatro de largo, uno de elevacin). Esta medida es
de suma importancia para facilitar el desplazamiento de los animales.
7. FORMA: muchas veces se construyen con forma de V (Foto 6) igual que los tubos. Esto
no es necesario. La V es para que los animales no se den vuelta, pero si no hay interrupcin
del flujo de carga y el ancho del embarcadero es como el recomendado, los animales no tienen
ni tendencia ni posibilidades de darse vuelta. La forma de V hace ms difcil la construccin y el
recambio de postes, cuando estos se quiebran, pero no es una dificultad mayor.
9. CORRALES a): las jaulas tienen divisiones internas. Es bueno tener corrales que
permiten tener aparte, los animales en la cantidad adecuada para la capacidad de cada
divisin.
10. CORRALES b): es conveniente tener agua y sombra para los animales en los corrales,
para hacer menos tensa la espera.
BAADEROS
EMPLAZAMIENTO
El baadero debe:
Estar ubicado en un sitio cntrico respecto a los sitios de pastoreo, preferentemente sobre
un terreno elevado para asegurar el drenaje del terreno y facilitar el desagote del bao;
Contar con buena disponibilidad de agua;
Acceso permanente por caminos firmes
ESTRUCTURA MINIMA
2. Manga de entrada al bao y rampa, con piso rugoso que permita la limpieza de las
pezuas previas al ingreso al baadero y una apropiada pendiente que permita la
adecuada limpieza y desinfeccin. La manga debe poseer un largo mnimo de 8 metros
con un sistema de puertas corredizas en la entrada y especialmente en la salida de la
manga, antes del ingreso al baadero, y de considerarlo apropiado, puertas secundarias.
3. Rampa de despegue, como plataforma desde la cual saltan los animales al bao con
un largo de 1,20 - 2,00 metros y 0,80 metro de ancho y un desnivel hacia el bao con
gradas o una superficie spera para proporcionar al animal un apoyo firme y que se
pierda debajo del nivel del bao para que el ganado ingrese sin dificultad, obligando al
animal a un clavado y de esta manera a sumergir la cabeza. El borde de la rampa, estar
convenientemente proyectado en forma de un labio redondeado hacia el tanque para
hacer rebotar las olas al bao.
En caso de que el escurridero no est techado, debe preverse para el agua de lluvias
colectada por la plataforma, una segunda salida al exterior que permanecer abierta
cuando no se utilice el bao.
MANTENIMIENTO
La cubicacin se realiza cada 500 litros en el tanque de apoyo hasta completar el volumen
total del mismo, con marcas en lo posible realizadas con materiales indelebles o chapas
especficas en cada nivel.
Cumplido sobre el tanque de apoyo, debe realizarse sobre la pileta principal, cada 1000
litros desde los 5000 hasta los 9000 litros de volumen, y cada 500 litros hasta el nivel
mximo de la pileta, tal de conocer el volumen por encima del nivel de nado. En todos los
casos la precisin debera ser 50 litros.
Es importante que las marcas se realicen en una REGLA T nueva en cada formulacin,
que cuente con una base de metal para evitar el dao del apoyo en el fondo de la pileta,
marcando las lneas de manera indeleble. Asimismo, es adecuado medir y registrar la
longitud de cada lnea correspondiente a cada volumen, tal de poder reconstruir la regla
en caso de rotulo o extravo.
La rutina de bao debe hacerse con el bao en su correcto nivel de nado, no menor a
1,70 metros de profundidad, preferentemente temprano por la maana y con los animales
no acalorados ni sedientos.
La solucin debe ser previamente homogeneizada con el AGITADOR, y el posterior pasaje de AL
MENOR 30 ANIMALES, que deben volver a los corrales de acceso para su bao efectivo.
Los animales deben acceder al bao de a uno, y se debe trabajar con 2 HORQUILLAS para frenar el
avanza rpido y garantizar la sumergida de la cabeza al menos 2 veces. Un tiempo de contacto con
la solucin de alrededor de 10 segundos es clave para la eficacia del bao.
Por ltimo, es importante que los animales escurran en los corrales de escurrimiento para recuperar el
volumen de solucin arrastrada, y que la reincorporacin al bao sea realizada luego del pasaje por el
DECANTADOR.
Un baadero que no sufra diluciones por agua de lluvia, gestionado correctamente durar en
promedio 20.000 baos antes de volver a reformularlo.
Finalmente, es importante recordar que ante dudas sobre la concentracin de principio activo en la
solucin, o diluciones sufridas en la misma, debe tomarse muestra de la solucin para su anlisis y
correccin de la solucin
USO DE SILOS
El uso del ensilaje en el trpico interesa por varias razones. A medida que los pases progresan, los
agricultores presentan nuevas aspiraciones y el productor ya no acepta que la cosecha diaria de forraje
sea la nica opcin para alimentar a sus animales.
Los productores buscan alternativas mediante la prctica del ensilaje que les permitan disponer de
alimentos baratos y que puedan ser almacenados y utilizados con facilidad (Wong 2001).
El nfasis que se hace sobre la conservacin de forrajes en pases tropicales est relacionado con la
falta de uniformidad en la produccin de forrajes durante el ao. Esto se debe a las variaciones
climticas que imperan en las zonas tropicales (RojasBourrillonet al, 2003 citados por Betancourt y
Garca 2009)
Por la falta de adecuacin y sistemas de conservacin eficientes para la seguridad alimentaria del
ganado durante esos perodos, se han realizado estudios tendentes a comparar diferentes alternativas
de conservacin de forrajes, tomando en cuenta la cantidad y calidad de la misma para mantener
niveles estables de produccin sin importar las pocas del ao .
En la Repblica Dominicana se han realizado pocos estudios que orienten a los pequeos agricultores
en producir buen ensilaje bajo las condiciones del trpico y con pocos recursos.
Este manual explicar en detalles la preparacin de un buen ensilaje, tomando en cuenta que cada
regin y cada sistema de produccin agrcola posee caractersticas especficas que difieren entre ellas.
Importancia del ensilaje
El ensilaje ofrece la posibilidad de asegurar alimentos durante pocas de alta produccin para
conservarlos para su empleo futuro, especialmente en perodos de escasez (Wong 2001).
La tcnica de la preparacin del ensilaje favorece el manejo y uso integral de los recursos en la
relacinsuelo-planta,promueve el uso de alimentos de la regin, reduce la importacin de concentrados
y, por consiguiente, la fuga de divisas nacionales, adems de ser una alternativa para pocas de crisis
en la produccin de pastos.
Las tecnologas de conservacin adecuadas a las realidades de las zonas tropicales constituyen un
ejemplo cuando se aplican tecnologas apropiadas, que tienden a reducir la dependencia econmica de
la actividad pecuaria y desarrollar una produccin constante durante todo el ao. Los ganaderos son
inducidos a utilizar estas tecnologas para poder desarrollar polticas de auto suficiencia. A pesar de
esto, la mayora de los ganaderos no planifican que durante los perodos de altas precipitaciones y
sufren las consecuencias de no prepararse para la poca difcil, que expresa en epoca de poco pasto
verde para sus vacas y baja produccin de leche y carne.
Cuando se hace un silo, se puede aprovechar el pasto verde de la poca lluviosa, principalmente pastos
de cortes como el King grass comn, pasto Camern, maz, sorgo y caa. De igual forma, se evita las
prdidas en la finca y se dispone de alimento en cantidad y calidad adecuado, sosteniendo la
produccin normal de la explotacin durante todo el ao (Sosa 2005).
En el caso del maz, el elevado contenido en almidn de su grano propicia que su contenido energtico
sea ms elevado que el heno o el forraje de sorgo y que sea un excelente material para ensilar y por su
valor alimenticio para los animales.
Se deben tomar en cuenta tres condiciones esenciales antes de decidir iniciar un programa de ensilaje
(Mannetje 2001).
Qu es un ensilaje?
La adecuada conservacin del ensilado para la obtencin de un forraje altamente nutritivo depende de la
fermentacin controlada del forraje en el silo. La regulacin precisa de aire y la temperatura debe ser
menor a 30 C.
Para lograrlo, se debe considerar:
El forraje verde debe contener de 60 a 70 % de humedad. Para determinar su punto ptimo, el forraje se
pica al tamao de partculas que se va a ensilar y presionar una cantidad que abarque las dos manos
por treinta segundos. Si el forraje deja hmeda las manos y mantiene la forma ejercida por la presin,
indica que tiene un contenido ideal de humedad.
El silo es una estructura a prueba de aire y agua (Sosa 2005) que permite la conservacin del pasto y el
forraje, manteniendo su condicin jugosa y su color verde sin disminuir el valor nutritivo. Por ejemplo, se
puede utilizar un contenedor grande, redondo, de ladrillo o metlico, con lonas, en bloques o con
cualquier material que permita un cierre hermtico.
El valor nutritivo del producto ensilado es similar al del forraje antes de ensilar. Sin embargo, es posible
aadirle nutrientes, como almidones y azcares, que pueden acelerar el proceso de aumentar el valor
nutritivo del producto.
El ensilado debe ser siempre empacado en forma compacta y mantenido bajo condiciones anaerbicas,
de tal forma que se favorezca una buena fermentacin.
Antes de conocer que es una fermentacin anaerbica, debemos saber que es fermentacin, esta es
definida como los cambios qumicos en las sustancias orgnicas producidos por la accin de las
enzimas.
La fermentacin anaerbica se define como la accin de procesos qumicos y biolgicos que ocurren en
los tejidos vegetales, que contienen carbohidratos fermentables y se encuentran en condiciones de
ausencia de oxigeno. Por esta razn, es necesario que se tome en cuenta el compactado (sacar todo el
aire que contenga el silo) durante su preparacin.
Tipos de silos
Se puede hacer uso de una gran variedad de recipientes tales, como: tambores de metal o plstico;
tubos de concreto de 2 m de dimetro y 2 m de altura, bolsas plsticas para empaque comercial de un
espesor de 2 mm, como las usadas para envasar fertilizantes.
En grandes explotaciones existen silos con capacidades de 100 m3 o ms, altamente mecanizados que
son llenados y vaciados mecnicamente. Esto permite aumentar la eficiencia en el empleo del tiempo y
reduce el costo de mano de obra.
En fincas pequeas, con pocos animales, recipientes con capacidades de hasta 200 litros que se llenan
manualmente, suelen ser silos muy eficaces. Al usar bolsas, se debe sellar la boca y atarla con hilo para
mayor seguridad, apilar las bolsas en forma piramidal sobre una plataforma firme de tierra o cemento y
protegerlas con una cobertor.
Los silos verticales pueden hacerse de concreto, zinc, madera, metal o plstico. Deben de tener forma
cilndrica para facilitar la compactacin. Son ideales para asegurar una buena compactacin, debido a la
gran presin que se acumula en su interior a medida que se agrega forraje y aumenta la altura del
ensilado. Esto protege el ensilaje de quedar expuesto al aire durante el proceso de ensilado y
aprovechamiento del silo.
Este tipo de silo es el ms usado y, generalmente, se construyen sobre la superficie del suelo. Puede
tener forma de trinchera (cajn) paredes laterales de concreto o de madera.
Silos trinchera
Estos silos, en su variedad de zanja, consiste en una excavacin en el suelo con un plano inclinado en la entrada del silo, para
facilitar el acceso durante el ensilado y su explotacin. Cuando su tamao es pequeo, es decir, con una capacidad menor a 2
m3, su forma puede ser un paraleleppedo con base rectangular. Entre las desventajas del siloen zanja estan: la necesidad de
recubrir sus paredes para evitar el contacto con la tierra y de tomar precauciones para asegurar que no penetre agua dentro
del silo.
Silo Horizontal
Sino se tiene cuidado con el manejo de las condiciones que favorecen la accin de las bacterias cido
lcticas, respecto al mantenimiento de anaerobiosis, temperatura menor a los 30 C y la disponibilidad
de carbohidratos, las prdidas del alimento pueden ser cuantiosas o su valor nutricional bajo.
El ensilaje no tiene un valor de mercado establecido, por el corto perodo de vida que tiene cuando se
abre el silo.
Normalmente, el ensilado no debe exceder el 50 % de la dieta. (Argueta 2005)
Todos los pastos pueden ser ensilados, pero para esto se necesita que cumplan con los requisitos de
calidad deseada y se encuentren en excedentes, de lo contrario es recomendable que se ensilen solo
aquellos que se utilizan como suplementos o complementos de la racin diaria. Por ejemplo, pastos de
corte como maz (Zea mays L.), sorgo (Sorghum vulgaris), yerba merker (Super merker, elefante, merker
morada y merker enana), entre otros.
Para el caso del maz, el elevado contenido en almidn del grano hace que este forraje tenga un
contenido energtico superior al heno o al forraje de sorgo y que, sea un buen material para ensilar
(Wong 2001).
El corte para ensilaje debe efectuarse al principio del perodo de crecimiento de la planta para lograr un
buen nivel de protena y un alto valor de digestibilidad. Sin embargo, en ese momento el contenido en
agua de la planta tambin es alto, lo cual produce un efecto adverso para una buena fermentacin del
ensilaje.
Picadora
Una picadora de forraje es fundamental para cortar al tamao deseado de pasto a ser ensilado. Existen
varios tipos: las conocidas como picadoras trituradores o desbrocadoras para moler maz, maicillo, frjol
soya y otros granos, que son utilizados para elaborar concentrados. Generalmente, este equipo es
impulsado por motores diesel o de gasolina y su capacidad de corte es de 2 a 5 toneladas por hora.
Picadora de forrajes
Tanque
Al introducirle tierra o arena en una proporcin de un tercio a dos de su capacidad, se convierte en una
excelente compactadora del material picado.
Mano de obra
Todo requerimiento de mano de obra depender de la cantidad de ensilaje a producirse y del criterio de
la persona que supervisa la actividad y la disponibilidad de recursos en la finca. Sin embargo, se debe
contar con personal suficiente y entrenado para que se cumplan las siguientes funciones:
Dentro de la parcela, el pasto debe ser cortado de 5 a 15 cm del suelo, de manera que favorezca el
rebrote de la planta. El corte puede efectuarse de forma manual (machete) o mecnica (guadaa) (Sosa
2005).
Independientemente de la cantidad de ensilaje que sea necesaria, para hacer un buen ensilaje se deben
aplicar los siguientes principios: