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MANUAL DE VIVERO
Introduccin
Se decidir establecer un vivero porque hay la necesidad de obtener plantas muy cerca
de la comunidad o la propia finca, aprender las diferentes tcnicas para producirlas y
no depender de otro vivero que probablemente est muy alejados. Adems logrando
producir plantas de calidad y siendo responsable en las entregas, puede que se
convierta en un negocio familiar que ayude a mejorar los ingresos econmicos.
QU ES UN VIVERO?
Es una superficie de terreno con infraestructura adecuada para la multiplicacin y
cuidado de las plantas (rboles y arbustos) hasta que stas puedan ser transplantadas
en el lugar definitivo.
Objetivo
El objetivo del vivero es asegurar a las plantas jvenes las mejores condiciones para un
desarrollo inicial ptimo, esto quiere decir que las plantas que salgan del vivero deben
tener suficiente energa para sobrevivir en el terreno definitivo: buenas races, tallo
fuerte y recto, ramas y hojas desarrolladas y sobre todo debe ser una planta sana.
Un vivero
Le permite capacitarse en el manejo de semillas.
Le tecnifica en la produccin de plantas.
Le mejora sus ingresos al vender plantas a sus vecinos.
Le ayuda a diversificar su finca con sus propias plantas.
QU PLANTAS PRODUCIR?
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Para decidir qu plantas producir debemos tener bien claro los propsitos de uso; qu
es lo que el productor espera de las plantas que est solicitando.
Los propsitos de uso de las especies estn relacionadas con sus beneficios directos e
indirectos.
Por lo tanto, los viveros se establecern segn las necesidades a la cual debemos
satisfacer, por ejemplo;
Beneficios directos
Generalmente apreciados por el productor, porque a corto, mediano y largo plazo van a
significar ingresos econmicos, alimentos y finalmente servicios ambientales como :
Un rbol:
Beneficios indirectos
MANUAL DE VIVERO
Caliandra X X X
Casuarina X X X
Cay X
Cereb X X X X
Chamba X X X X X
Ctricos X X
Cacao X X
Coco X X X
C. verde X X X X X X
Cupes X X X X X
Flemingia X X X X
Gallito X X X X X
Grevillea X X X X
Macadamia X X
Mango X X
Mara X X
Pacay X X X X
Picana Neg. X X X X
Palto X X X
Pejibaye X X
Sesbania X
Tamarindo X X X X X
Tagasaste X X X X X
Tipa X X X X X
Tajibo X X X
Neem X X
MANUAL DE VIVERO
Con toda la informacin anterior se puede elegir la especie adecuada para el terreno
adecuado, segn los requerimientos de uso del productor y las necesidades de su
finca.
MANUAL DE VIVERO
Mara X X X X X
Pacay X X X X X
Picana blanca X X X X
Picana negra X X X X
Pejibaye X X X X X
Palto X X X X X X X X
Sesbania X X X X X
Tarara X X X X
Tagasaste X X X X
Tamarindo X X X X X
Tagasaste X X X X
Tipa X X X X X
Tajibo X X X X X
Neem X X X X X
Claves: H = Humedad Alt. = Altura L = Liviana
SH = sub-humedad Baj = Bajura M = Mediano
S = Seco Na = No cida P = Pesada
La ventaja de este mtodo es que se pueden producir las plantas que se deseen an
en pocas no apropiadas. Se siembran semillas en bolsitas o en camellones, ah
germinan, crecen hasta un tamao adecuado y luego se transplantan al terreno
definitivo.
No siempre es aconsejable
establecer un vivero para producir
plantas, hay otros mtodos
alternativos.
b - 1) Siembra directa en
el terreno
Algunas especies como la
chamba, cuchi verde, flemingia,
caliandra y sesbania; pueden
MANUAL DE VIVERO
Las ventajas de este mtodo estn en que: la planta desde el principio se acostumbra
al suelo y al medio ambiente y no sufre ningn tipo de shock de transplante ni
transporte. Las desventajas son que se necesita una mayor cantidad de semillas y
relativamente ms barata y una vez sembrada, corren el riesgo de no germinar y
secarse por falta de humedad, adems tambin tienen que competir con las malezas.
b - 3) Produccin de plantas
por injerto
Este mtodo es utilizado principalmente
para obtener de plantas de similares
condiciones de resistencia a
enfermedades, desarrollo y produccin
en calidad como en cantidad. Se
consigue semillas de una variedad
rustica, se almaciga, se extrae y se
repica a un terreno de crecimiento para
producir los pies, luego se sacan yemas
de la variedad deseada para la
multiplicacin y se las injertan a estos
pies. Una vez prendido el injerto y con un
desarrollo adecuado se traslada al
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El tamao del vivero debe determinarse segn la cantidad de plantas que se piensa
producir. Hay que prever los espacios para los germinaderos, las camas de repiques,
aboneras, etc.
Los viveros temporales son pequeos, ubicados cerca del sitio de plantacin y en sitio
donde no hay que invertir muchos recursos, se utilizan material del local de poca
duracin, el vivero se abandona despus de unos meses. Los viveros permanentes son
de grandes produccin y por varios aos, se hacen grandes inversiones en riego,
cercas, edificios, caminos, etc.
De una buena eleccin del sitio depende en gran medida el xito el fracaso que
puede tener el vivero. Como criterio bsico debe tenerse encuentra los siguientes
factores, presentados en orden prioritario:
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Tambin se sugiere hacer una lista de pedidos registrando las especies y cantidades
deseadas con los nombres de las personas interesadas. Si es posible hay que
formalizar el pedido con la firma de un contrato para asegurar la entrega, as se evitar
la prdida de trabajo, tiempo y dinero.
Por ejemplo:
El seor Juan Quispe pidi 1500 plantas de cereb al vivero El Paraso en la zona de
Yapacan.
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El vivero El Paraso deber producir 1800 plantas, aunque slo entregue 2500 plantas.
Con base en los anteriores datos se calcula la superficie total de las platabandas.
Ejemplo:
Hay un pedido de: 4000 plantas de cereb.
500 plantas de tamarindo
450 plantas de caf
100 plantas de macadamia
30 plantas de coco
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Para la produccin a raz desnuda de otras especies, el tamao de las semillas decidir
la densidad de los almcigos, pero en los camellones de crecimiento, dependiendo de
la especie, tendrn una densidad aproximada de 100 por metro cuadrado (ver seccin
de raz desnuda) entonces para producir lo siguiente:
Ejemplo:
500 pl. de tamarindo necesitan = 3.3 m de rea
450 pl. de caf necesitan = 7.3 m de rea
100 pl. de macadamia necesitan = 6.25 m de rea
30 pl de coco necesitan = 3 m de rea
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Tipo de vivero
Por lo general, en nuestro medio se tiene que decidir si el vivero ser manejado en
forma comunal o familiar.
Vivero familiar
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De una buena eleccin del sitio depende en gran medida el xito o fracaso que puede
tener el vivero. Como criterio bsico debe tenerse en cuenta los siguientes factores,
presentados en orden prioritario.
El ag ua
El suelo preferiblemente debe ser suelto, con textura arenosa y tener un buen drenaje.
Las tcnicas de produccin implican el uso de un volumen considerable de agua,
puesto que si no drena rpidamente por infiltracin o escurrimiento se convierte en un
foco de infeccin que puede originar enfermedades que afecten a la produccin.
Ubicacin general
La ubicacin del vivero debe planificarse de tal manera que quede cercano a los sitios
de comercializacin, mejor si est al lado o prximo al camino que se encuentre
transitable los 12 meses del ao. Otra ventaja de estar cerca del camino es que las
personas que pasen puedan verlo y as se puede promocionar la produccin del vivero.
Tambin es importante que se encuentre alrededor o cercano de una casa para que se
le controle y vigile permanentemente. Muchas veces es necesario resguardarlo de
animales o personas extraas.
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Construccin de componentes
Un vivero tiene diferentes partes, con diferentes funciones. Las ms importantes son:
Cerco de proteccin:
Es importante que el vivero se encuentre debidamente protegido en todo su permetro
con la finalidad de evitar el ingreso de
animales y personas que puedan hacer
daos, tenemos algunos componentes
para la proteccin:
Postes
Alambre de pas
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Malla de gallinero
Cortina o seto vivo
Postes
De 2 metros de largo de los cuales 5 cm debe ser enterrado en el suelo, o sea una
tercera parte del poste.
Alambre de pas
Disponer de la siguiente manera:
1ra hebra : Pegada a la superficie del suelo.
2da hebra : a 30 cm de la primera hebra.
3ra hebra : a 30 cm de la segunda hebra.
4ta hebra : a 40 cm de la tercera hebra.
5ta hebra : a 40 cm de la cuarta hebra.
Malla de gallinero
Debe estar sujetada en las primeras 4 hebras del alambre de pas del cerco de
proteccin.
Cortina o seto
vivo
A 30 cm del cerco (por
fuera) sembrar alguna
especie arbustiva que
soporte bien las
podas.
Tipos de almacigueras
Son los sitios donde se siembran algunas semillas para que nazcan plantines que
luego sern repicados a las bolsas. Estas semillas deben ser de bajo porcentaje de
germinacin o demasiado pequeas para su manipulacin y que no se puedan sembrar
directamente en las bolsas. Las almacigueras pueden estar construidas de diversos
materiales, de ladrillos, de tablas u otros que se puedan encontrar en la finca, como ser
chuchio, lonjas de chonta, pachuiba, etc.
En las almacigueras se usan 2 tipos de sustrato: 100% de arena fina limpia y mezcla
en partes iguales de arena y tierra negra.
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Gavetas
Estn fabricados de plstico u otro material estril; en el fondo cuenta con pequeos
orificios que sirven de drenaje para evitar el encharcamiento. Por encima de los orificios
se debe colocar una tela fina desinfectada con el fin de evitar el derrame del sustrato.
Las gavetas pueden contener arena fina pura o una mezcla de arena y mantillo (50%
cada uno).
Utilizando madera dura se pueden construir gavetas de bajo precio con material de la
misma finca.
Tipo 3. Camelln
Para algunos casos, como el de los ctricos, se puede utilizar este tipo de
almacigueras. Se construye con tierra del mismo lugar, de la siguiente manera:
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Platabandas
Se utilizan para alojar las bolsas rellenadas. Sirven de soporte, ayudan a mantener el
orden y la posicin vertical. Se construyen de manera simple segn la duracin
requerida, utilizando tablas, chuchio, tacuara, varas, etc.
Tambin se puede utilizar alambre galvanizado sujeto por estaca con perforaciones
para el paso del alambre. Su construccin es de manera muy sencilla; se debe colocar
primero las estacas y luego cortar el largo necesario del alambre para darle la vuelta
entera, de esta manera se puede conseguir la tensin necesaria.
El interior de las platabandas debe tener un lomo de pez de 35 de inclinacin con cada
a ambos lados. Sobre este lomo de pez debe extenderse una lmina de plstico de 100
micros de espesor para mejorar el drenaje y evitar que las races pasen al suelo.
Semi sombra
La mayora de las especies necesitan semisombra cuando estn en el vivero. Unas
necesitan ms y otras menos, esta semi-sombras se pueden hacer del siguiente modo.
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Se utilizan palcas (30 a 50 cm del suelo) y palos largos y delgados en los cuales se
sostienen las hojas del motac o ramas. Esta semi sombra es fcil de transportar
dentro del vivero cuando as se lo requiera.
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Pacay Si Si No No
Palto Si Si No No
Picana blanca Si Si No No
Picana negra Si Si No No
Pejibaye Si Si No No
Tamarindo Si Si No No
Tagasaste Si Si No No
Tarara col. Si Si No No
Tipa Si No No No
Tajibo Si No No No
PROGRAMACIN DE ACTIVIDADES
Finalidades de realizar una cuidadosa programacin es: QUE LAS PLANTAS ESTN
LISTAS PARA SER PLANTADAS EN EL TERRENO JUSTO AL INICIO DE LA POCA
DE LLUVIAS.
Las diferentes actividades del vivero deben programarse con suficiente tiempo de
anticipacin para evitar el atraso o el adelanto de la produccin si esto ocurriera, las
plantas estaran listas para transplantarla al terreno en una poca que no sera la ms
adecuada. Cuando la programacin falla y no se producen a tiempo, las plantas van a
terreno muy pequeas, tal vez demasiado crecidas o las lluvias no acompaan a las
plantaciones.
Debe tratarse de que a lo sumo las plantas no permanezcan ms del tiempo necesario,
a medida que aumenta el tiempo de permanencia, aumenta los gastos para
mantenerlas y el precio por plantas ser muy elevado. En definitiva, los trabajos de
establecimiento de sistemas agroforestales en el terreno dependern de lo que pase en
el vivero. Estas actividades son:
Preparacin de materiales
Para que las diferentes actividades dentro del vivero se desarrollen sin ninguna
interrupcin, se debe priorizar la bsqueda de los diferentes materiales e insumos que
sern necesarios para la produccin de plantas.
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Herramientas necesarias
Para realizar los trabajos en el vivero, se debe contar con las siguientes herramientas
bsicas:
Tierra
Por lo general es muy difcil encontrar la tierra perfecta, normalmente de la tierra que
traer de lugares cercano a la finca. Hay diferentes tipos de tierras:
Mantillo
Se encuentra en el suelo de
bosque. Se forma por la
deposicin de hojarascas y
restos vegetales, que a su vez
sufren una descomposicin por
la actividad microbiana que la
convierte en compost. Para
obtenerla primeramente se
limpia la parte elegida se raspa
la parte superficial del suelo y
se amontona para trasladarla.
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Cernido
Para tener una tierra limpia y uniforme se procede al cernido. Con esto se eliminan las
hojas, races, terrones y otros residuos.
Uso de estircol
La gallinaza y el estircol de vaca se debe usar solamente cuando se tiene la seguridad
de que est bien descompuesta y en la proporcin del 15%. No debe olvidarse que en
exceso puede ser causante de la proliferacin de algunos tipos de hongos que podran
afectar la produccin de plantas en el vivero.
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Preparacin d e bolsas
Las bolsas tienen que ser preferiblemente de color oscuro (negro). Puede comprarse
de diferentes dimetros, tamaos y grosores; pero el que ms se usa en nuestro medio
es la bolsa tubo que viene en rollos de diferentes pesos. Para obtener las bolsas se
deben seguir los pasos del dibujo.
Rellenado de bolsas
Una vez preparada la mezcla adecuada de tierra y definido el tamao de las bolsas se
procede al rellenado
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Precauciones en el rellenado
En las bolsas se debe dejar por lo menos un centmetro despacio libre. Si la bolsa est
completamente rellenada de tierra, el agua no penetra hacia el fondo de la misma,
perdindose por escurrimiento y por lo tanto el riego es ineficiente.
El rellenado debe ser realizado de manera cuidadosa, evitando dejar bolsones de aire o
espacios libres en el interior de las bolsas. Los bolsones de aire tienen efectos
negativos en el desarrollo de las races y por lo tanto en las plntulas.
LA SEMILLA
Recoleccin
La recoleccin de semillas requiere de una planificacin detallada. Se deben tomar en
cuenta todos los aspectos que influyen en la calidad fsica (condiciones de
germinacin) y gentica de la planta. Estos aspectos dependen de la buena eleccin de
los rboles para produccin de semillas.
Los rboles semilleros o padres, de los cuales se obtendrn los frutos y semillas para
la produccin, tienen una incidencia directa en los nuevos individuos. De su acierto
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El concepto hace referencia al sitio donde las especies crecen en forma natural. Por
ejemplo, la Grevillea robusta tiene su origen en Australia y de ese pas se distribuy a
otros continentes. Tambin encontramos otras plantaciones de esta especie en santa
Cruz con buena produccin de semillas que pueden ser recolectadas, cuyo origen
sigue siendo australiano.
Pr ocedencia
Se llama al lugar donde las especies o variedades crecen, ya sean nativas o no. Para
su referencia se utilizan coordenadas geogrficas, metros sobre el nivel del mar, el
nombre del lugar mismo de recoleccin y si es posible el nombre del recolector.
Dormancia o latencia
Hay semillas que teniendo la capacidad para germinar y siendo colocadas bajo
condiciones adecuadas, no germinan. A este fenmeno se llama dormancia o latencia.
La dormancia es consecuencia de la combinacin de los factores ambientales y
genticos; la importancia de cada factor y la intensidad requerida depende
bsicamente de la especie. En ciertas especies deben recurrir algunos cambios en la
estructura fsica o bioqumica de la semilla, antes del inicio de la germinacin y en
otros, el embrin necesita someterse a cambios fisiolgicos para facilitar el proceso.
Dormancia fisiolgica
Se conoce tambin como latencia o dormancia endgena o interna. Se caracteriza
porque las semillas, aunque maduras anatmicamente, no pueden germinar hasta que
ocurran complejos cambios fisiolgicos en el embrin, los cotiledones o el endosperno
(que son un tejido de reserva de la semilla). En este caso la dormancia se asocia con la
incapacidad del embrin para movilizar las reservas de alimentos contenidos en el
endosperno o en los cotiledones.
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Dormancia fsica
Bajo las condiciones naturales, los cambios ocurren segn los factores ambientales
tales como aereacin, humedad, temperatura, luz y la accin de los micro-organismos.
En el vivero se pueden crear las condiciones adecuadas para romper la dormancia y
as acelerar la germinacin de las semillas que se encuentran latentes. Esto se
consigue mediante los tratamientos pregerminativos.
Tratamientos pregerminativos
Para superar el bloqueo natural que impide la germinacin o para uniformar y mejorar
la velocidad de la misma, es posible utilizar los llamados tratamientos pregerminativos.
Estos no se pueden recomendar para un uso generalizado. Su accin depende las
caractersticas propias de cada especie. De modo que la indicacin de su uso es
particular para cada caso.
MANUAL DE VIVERO
Este tratamiento se realiza con la ayuda de lija u otro material de raspado. Se colocan
las semillas entre dos hojas de lijas y se frotan hasta que pierdan el brillo natural y su
aspecto sea poroso. Cuando la semilla es bastante grande se puede raspar
manualmente una por una ya sea en lijas, piedras o superficies speras.
MANUAL DE VIVERO
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Cereb X
Cuchi verde 24 horas 1 min.
Cupes X
Gallito 24 horas
Grevillea
Macadamia 2 a 3 meses
Mango X
Mara
Neem 48 horas 1 a 2 meses
Pacay
Palto 1 mes
Picana blanca
Picana negra 24 horas
Pejibaye 1 a 3 meses
Tamarindo 24 horas
Tagasaste 6 a 9 min.
Tarara col. 1 a 2 meses
Tipa
Tajibo
Nota: Casilla vaca significa sin previo tratamiento
Germinacin
La germinacin de la semilla es
el desarrollo del embrin hasta la
formacin de la planta. Durante
la germinacin ocurren una serie
de cambios bioqumicos,
consistentes principalmente en
la solubilizacin de los azcares,
protenas y grasas de reserva,
que sufren variaciones para
poder ser asimilados.
MANUAL DE VIVERO
Para estimar la cantidad de semillas que se debe sembrar o almacigar, se tiene primero
que averiguar cul es su porcentaje de germinacin.
339
% de germinacin = X 100 = 85% de germinacin
400
MANUAL DE VIVERO
LA SIEMBRA
Cuando se habla de siembra o almcigos, hay que considerar dos variables que son
muy importantes:
Profundidad de siembra
Los manuales sobre produccin de plantas indican que la siembra se debe realizar a
una profundidad de 2 a 3 veces el dimetro (tamao) de la semilla, pero para algunas
especies resultan excesivas estas recomendaciones.
a) 1 a 2 veces su tamao en
semilla pequea.
b) Semillas grandes solo a
nivel de superficies.
MANUAL DE VIVERO
A qu profundidad sembrar?
La semilla debe sembrarse a una profundad tal, que se encuentren lo suficientemente
profunda, como para que el agua de riego no la destape y que para emerger hacia la
superficie no gaste demasiada energa. Esto significa que cada especie diferente en su
siembra.
Densidad de siembra
La densidad es el nmero de semillas sembradas por una unidad de rea. Casi
siempre es en base a metros cuadrados. La densidad est relacionada con el tamao
de las semillas en forma inversamente proporcional, lo cual significa que a mayor
cantidad de semillas por unidad de peso, ser mayor la densidad de siembra y
viceversa.
Una siembra de alta densidad favorece el desarrollo de hongos y tambin existe mayor
competencia entre las plntulas por agua, nutrimento y espacio para el desarrollo de
races.
MANUAL DE VIVERO
Siembra en hileras
Se conoce con este nombre
cuando se colocan las semillas
sobre una misma lnea o surco.
Las semillas se pueden sembrar
una por cada una a chorro
continuo.
Siembra al voleo
Se conoce como voleo al hecho de diseminar la semilla manualmente en las
almacigueras o gavetas manteniendo un ritmo ordenado. Se debe cuidar la uniformidad
para evitar densidades no deseadas.
Para este tipo de siembra tambin se puede utilizar un recipiente de vidrio como el de
mayonesa, que tenga tapa de lata. En la tapa se hacen pequeos orificios de tal
manera que permitan salir las semillas. Una parte de las semillas se mezcla con dos
partes de arena fina (seca) en el interior del
envase y se usa de la misma manera que un
salero.
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Repique
El repique consiste en extraer las plantas del almcigo y seleccionarlas. Durante la
seleccin se desechan aquellas con races y tallos deformes, se podan las races e
inmediatamente se colocan en lechado para protegerlas del aire y la luz solar antes de
plantarlas en las bolsas.
Repiquen en bolsas
Consiste en plantar las plntulas extradas de los almcigos en bolsas previamente
rellenadas, como se muestran en los siguientes dibujos.
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El riego
El riego es una de las actividades ms importantes en la produccin de plantas. Tiene
que ser oportuno, en cantidad suficiente y en horario educado. En poca de lluvias el
riego tiene que realizarse slo cuando el
viverista as lo vea conveniente o cuando
la lluvia ha sido muy insuficiente. El riego
por lluvia es muy estimulante para el
desarrollo de las plantas por la calidad
de agua y por la forma en que se llega.
Los mejores resultados se han obtenido con riego de agua de arroyos, curichis o agua
de lluvia recogida del techo en un depsito. Esta agua se puede distribuir utilizando una
manguera. La utilizacin de regadera manual es la forma ms comn en los viveros
familiares.
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El riego se realiza por lo menos 1 vez por da; a la primera hora de la maana o al caer
la tarde. Puede hablarse mucho sobre las frecuencias de riego, sin embargo, la
necesidad real de riego tanto en almcigo como en viveros vara de acuerdo con las
condiciones climticas:
El riego se debe realizar de manera que la fuerza de cada del agua no dae las
plntulas, la manguera de riego debe contar con un aspesor que regule la presin de
salida del agua; en el caso de la regadera, sta debe tener orificios finos, de manera
que expulse el agua suavemente.
OTRAS ACTIVIDADES
Deshierbe
Las hiervas indeseables requieren que se las controle en todas las etapas de
produccin del vivero porque afectan directamente en el desarrollo de las plantas. Por
ejemplo.
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Las hierbas compiten con las plantas por espacio, luz, agua y nutritivos.
Las hierbas crean condiciones adecuadas para hongos y bacterias, que pueden
ser causantes de enfermedades.
Dan un mal aspecto, creando una mala impresin y denotando un descuido del
viverista.
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Por otra parte, este tipo de podas, no tiene consecuencias para el desarrollo de las
plantas, ms bien resulta beneficioso porque reduce el crecimiento de la parte area y
fomenta el desarrollo de las races secundarias en el interior de la bolsa. La poda debe
realizarse solamente utilizando tijeras de podar y debe evitarse el uso de cuchillos,
machetes u otros utensilios.
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Cuando llega el momento de que las plantas salgan del vivero con destino al lugar
definitivo de plantacin, se debe tomar las siguientes previsiones:
Seleccin final
Las plantas con destino a la plantacin deben ser las mejores. Aquellas que tienen las
siguientes caractersticas deben ser desechadas.
Planta ideal
Este sistema se usa generalmente cuando se requiere que la produccin tenga un bajo
costo de inversin, la infraestructura es muy rustica, la semillas y los materiales que se
utilizan son baratos, en sntesis es un sistema que se adecua a la situacin econmica
del pequeo productor.
Construccin de camellones
MANUAL DE VIVERO
El suelo del camelln juega un papel importante. Por esta razn se recomienda que
sea franco arenoso, es decir, tierra suelta, sin terrones (jones) ni piedras, con buena
capacidad de retencin de humedad.
Siembra
No se recurre a los almcigos. La siembra se la realiza directamente en los camellones,
utilizando para esto semillas con un buen porcentaje de germinacin, por lo menos
80%. Hay dos formas de siembra.
1ra Forma
La siembra se la realiza en sustrato bien nivelado y moderadamente hmedo. Las
herramientas que se emplean son una regla o metro y un hilo plstico. Con la ayuda de
un punzn u otro utensilio, colocar 1,2 y hasta 3 semillas en cada punto y cubrir
suavemente con una ligera presin. Las medidas deben ser realizadas segn la
descripcin del siguiente dibujo:
2da Forma
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Repique
Las plntulas se extraen de las gavetas o almacigueras y se las establece en el
camelln. Dos formas de hacer repique son:
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En el repique de plntulas es muy importante que las races que se introducen en los
huecos queden bien rectas, para evitar mal formaciones radiculares que bajen la
calidad de las plantas. Dichas plntulas sern desechadas en la etapa de seleccin,
haciendo variar los clculos de la produccin.
Una vez terminados los trabajos de repique y su respectivo riego, se debe proceder a la
instalacin de semisombra por encima de los camellones mediante el plantado de palos
con puntas de palca que a su vez
sostendrn palos delgados y largos que
servirn para soportar las hojas de
matac u otro tipo de cubierta.
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Deshierbe
Los trabajos de deshierbe y limpieza se debe realizar las veces que sean necesarios.
De estos cuidados depende el buen desarrollo y la salud de las plntulas.
Poda de races
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La poda se realiza utilizando palas rectas con puntas bien afiladas a una distancia de
10 a 15 cm del tallo. Las palas se introducen al mismo tiempo por ambos lados de la
planta a una profundidad de aproximadamente 20 cm manteniendo un ngulo de 45 a
50 grados. Esta operacin se debe repetir de 2 a 3 veces durante el periodo de
crecimiento.
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Extraccin de plantas
La extraccin de plntulas de los camellones es una de las actividades ms dedicadas
para el viverista. Se debe realizar con mucha delicadeza para no daar las plantas.
Humedecer previamente todo el camelln para remover las races. Con la ayuda de
una pala sacar las plantas seccin por seccin. Seguir este proceso de manera
ordenada.
En esta etapa debe realizarse una seleccin de plantas con el propsito de desechar
aquellas que tienen defectos, tambin es necesario uniformar el tamao de las races
mediante la poda que todas lleguen con las mismas caractersticas al lugar definitivo.
MANUAL DE VIVERO
A veces se necesitan un
almacenamiento de espera para
resguardar las plantas hasta que llegue
el
momento
en que
sern
transplant
adas.
Para esto
se cavan
zanjas en un lugar protegido del viento, bajo la sombra de
un rbol frondoso y fuera del alcance de animales
domsticos como cerdos, perros, gallinas y vacas.
MANUAL DE VIVERO
Transporte de p lantas
Cuando hay la necesidad de transportar las plantas a sitios distantes stas deben estar
bien preparadas. Es necesario utilizar cajas que garanticen una buena posicin y trato
de las plantas; el vehculo debe necesariamente contar con carpa para evitar que el
viento fuerte (producto de la velocidad del vehculo) acelere su transpiracin y las
deshidrate. Estas plantas deshidratadas una vez en su destino, no tendrn mucha
oportunidad de sobrevivir.
MANUAL DE VIVERO
El viverista debe realizar inspecciones peridicas y hasta diarias para detectar alguna
plaga o enfermedad y combatirla en su etapa inicial y no permitir que aumente su dao.
Los hongos e insectos son los organismos responsables de la mayora de los daos
que ocurren en el vivero.
Hongos
Las plantas pueden ser afectadas por una amplia variedad de hongos que
generalmente viven en el suelo. Estos pertenecen a los gneros fusarium, Phytium,
Phytoptora, Rhizoctomia, Botrytis y sclerotium.
MANUAL DE VIVERO
Los sntomas ms comunes que presentan las plantas ante el ataque de un hongo son
la pudricin de tallo y tumbamiento. Estos sntomas tambin se conocen con el nombre
de Dam ping-off.
Estos hongos pueden atacar la raz antes de salir las plantas y/o dos a tres semanas
de salir la misma.
Insectos
Dada la abundancia de insectos, solamente mencionaremos aquellos que pueden
causar dao en viveros.
a) Insectos chupadores
Chupan en contenido de las clulas, casi siempre por el reverso de las hojas, estas e
resquebrajan en el anverso, formndose manchas amarillas y plateadas. Al final las
hojas caen.
b) Insectos masticadores
Se alimentan principalmente de hojas y brotes tiernos de plntulas jvenes.
c) Insectos enrolladores
Algunos pequeos gusanos de hojas, (orugas) no tienen el hbito de moverse
libremente, sino que enroscan las hojas a su alrededor para su proteccin y al mismo
tiempo las usan como alimento.
e) Hormigas
MANUAL DE VIVERO
Tambin conocidas como sepes. Estas no se alimentan de las plantas, sino que cortan
las hojas para luego trasladarlas a su nido, en donde las utilizarn para cultivar un
hongo del cual se alimentan.
Las hormigas son insectos que marcan su territorio mediante secreciones. Al mezclar
varias tierras estamos mezclando varias de estas secreciones. Cuando una hormiga se
acerca a esta tierra suelta en los lugares de ataque sabe que no tiene que acercarse,
porque es territorio de otra colonia.
MANUAL DE VIVERO
TRICODAMP
1. En almaciguera:
Se aplica al voleo, 40 grs de TRICODAMP por m2 en la almaciguera previamente
humedecida, una vez aplicado se debe mezclar bien con la tierra de la almaciguera,
posteriormente se nivela, se riega y cubre, la aplicacin se realiza tres das antes de la
siembra.
2. Tratamiento de semilla:
El tratamiento se realizar con un biopreparado obtenido de la siguiente manera:
3. Aplicacin foliar:
Usar la formulacin liquida de TRICODAMP, en una dosis de 500cc/Ha.
Vaciar el contenido del envase agitando vigorosamente. Esta formulacin puede ser
utilizada en cualquier tipo de equipo de aspersin, se lo recomienda especialmente en
cultivos cuya superficie es mayor de una hectrea.
MANUAL DE VIVERO
RECOMENDACIONES:
En formulacin slida en suelo hmedo y regar posteriormente.
En formulacin lquida aplicar en horas de la tarde para evitar el exceso de
insolacin.
La aplicacin foliar debe ser realizada con boquillas de gota fina para garantizar
una mejor pulverizacin.
CULTIVOS
Pi m e nt n T ab ac o Pa p a
R e po ll o Loc ot o C e bo ll a
T o m ate C ol ifl or Ar roz
C ol de B rus el as F rij ol F ruti ll a
Br c oli Arv ej a Or n a m ent al es
Ctr ic os Z ap al lo F or est al es
E N F E R M E D A D E S Q U E C O N T R O LA
D u m pi n g off.
R hiz oc t an ia s ol a ni,
Ve rtici ll li u m s p.,
M al d e al m a c i gu er a Sc l er oti u m s p.,
Py th iu m sp.,
F us ari u m s p.
Pas m o N e gr o Phyt o pht h or a sp.
Pas m o A m a ril lo Alt er na ri a sp p.
Bot ry tis Bot ry tis s p.
C a nil la ne g ra F us ari u m s p.
PROBIOME
MANUAL DE VIVERO
PRESENTACIN
El producto est formulado en una inclusin de la solucin de Nematodos en esponja,
con una concentracin de 2,5 millones de nematodos por esponja.
DOSIS
La dosis recomendada es de una esponja para veinte litros de agua o diez esponjas
por hectrea.
FORMA DE APLICACIN
Exprimir la esponja directamente a la mochila, lavarla (tambin directamente a la
mochila), con bastante agua en cuatro o cinco oportunidades para que la
transferencia de los nematodos al agua sea lo ms completa posible.
En caso de que se trate de cultivos que ya estn establecidos se puede
aprovechar el momento del aporque para realizar la aplicacin.
En aplicaciones foliares se recomienda realizar las mismas en horarios
vespertinos y si es posible en la noche, por la necesidad de evitar que el
nematodo quede expuesto a largos periodos de insolacin.
En caso necesario se recomienda realizar una segunda aplicacin siete das
despus de la primera.
Evitar el uso de agua tratada con cloro o algn otro tipo de desinfectante.
VENTAJAS
PROBIOME no afecta la polinizacin, ni es fitotxico por no contener solventes
qumicos sintticos y tratarse de un producto biolgico.
No afecta la fauna benfica ni contamina el medio ambiente siendo totalmente
inofensivo al hombre y animales domsticos.
Tiene capacidad para reproducirse en el campo mediante los insectos que parsita,
por lo que puede ejercer un control permanente y duradero .
Puede aplicarse mezclando con cualquiera de los agentes de control biolgico
conocidos.
Una ventaja muy importante del PROBIONE, es que, por sus caractersticas y forma
de accin, el control es altamente eficiente en un tiempo bastante corto, se espera
que, en el lapso de 24 horas y a se presente un buen porcentaje de insectos
afectados por el nematodo y en 48 horas la mortalidad de la plaga puede alcanzar al
70%.
Es el nico biorregulador que es capaz de moverse en el suelo, encontrar a los
insectos parasitarlos y matarlos.
Puede ser aplicado con los medios convencionales.
Puede ser empleado en la agricultura orgnica.
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CULTIVOS
C a a Soy a T o m ate
M el n Sa n da Pi m e nt n
Pa p a Ar roz C af
R e po ll o C ol ifl or Ctr ic os
C ol de B rus el as Br c oli Ba n an o
C a m ote Es p ec ies Es p ec ies
or na m e nt al es for es ta les
PLAGAS QUE CONTROLA
MANUAL DE VIVERO
PROBIOVERT
VENTAJAS
Formulacin slida
Vaciar los 5 gr de PREBIOVERT, en un recipiente pequeo y de boca ancha.
Humedecer el producto con una pequea cantidad de Aceite Vegetal (10 cc)
Agregar 250 cc de agua.
Lavar el PROBIOVERT durante 7 a 8 minutos.
Echar 100 cc de Aceite Vegetal a la mochila.
Vaciar el preparado a la mochila usando el colador.
Completar los veinte litros de agua en la mochila y agitar antes de aplicar.
Formulacin lquida:
FORMAS DE APLICACIN:
Una vez preparado el producto se lo asperja en forma liquida con cualquier equipo de
pulverizacin sin restriccin alguna.
Recomendaciones
MANUAL DE VIVERO
CULTIVOS
H ort al iz as T ri go
F rut al es Arv er ja
C afet o Ar roz
Pa p a Or n a m ent al es
C a a de az c a r C e ba d a
F rij ol C uc ur bit c e as y otr os
CONTROLA
MANUAL DE VIVERO
E nf er m e da d e s
R oy a C e nici ll a
Oidium
QU ES EL CALDO SULFOCALCICO?
Es un preparado que esta en base al azufre y cal, la mezcla de estos dos productos
dan origen al Caldo Sulfocalcico, el cual se puede aplicar en parcelas orgnicas, ya que
est permitido por las certificadoras de cultivos orgnicos y otras organizaciones que
rigen la produccin orgnica a nivel mundial. Siendo estos productos qumicos de muy
baja toxicidad tambin se puede aplicar en parcela de agricultura convencional,
teniendo en ambos casos buenos resultados en el control de enfermedades y plagas.
Uso y aplicacin
MANUAL DE VIVERO
separado y con intervalo uno del otro de 7 das, no de inmediato porque el caldo
sulfocalcico pueda cortar la accin de los biorreguladores.
Dosis.-
INJERTOS
El injerto consiste en soldar en una parte de la planta (llamada portainjerto) una parte
de otra planta (llamado injerto, brote o yema). Son muy pocas las plantas frutales que
conservan sus caractersticas propias si las reproducimos de semillas. Por esta razn
para multiplicar una variedad se recurre al injerto.
El pie y el injerto deben ser compatibles para que no exista rechazo de ninguno de
ellos. Por ejemplo, puede suceder que la raz no est en condiciones de suministrar a
PROYECTO PREVENSIN DE EROSIN Y
DESERTIFICACIN
UICN-Holanda A S E O 60
MANUAL DE VIVERO
las ramas todas las sustancias que necesitan. Otra situacin ms grave se manifiesta
cuando entre el portainjerto y el injerto existen diferencias de orden enzimtico y
hormonal.
El leo est formado en gran parte por vasos conductores de la savia no elaborada y
es producido por un tejido generador que se llama cambium, poco visible a simple
vista, que lo envuelve como un velo. Cada ao el cambium forma un anillo de leo
hacia el interior y un anillo de liber hacia el exterior. El liber es el tejido conductor de la
savia elaborada y por ello tambin est formado en gran parte por vasos, ms
delicados y tenues que los del leo. Es fcil situar la posicin del cambium, a pesar de
ser poco visible. En la primavera y durante la actividad vegetativa veraniega no cesa de
actuar y queda hidratado de tal manera que la corteza se separa fcilmente del leo.
Siguiendo hacia el exterior, adems del liber, se ve un anillo de tejido con funcin
exclusivamente protectora. Este anillo est formado por el felderma y el suber o corcho.
Entre ambos se encuentra como un velo invisible, el tejido que los ha generado, el
felgeno.
MANUAL DE VIVERO
La eleccin de los rboles de los cuales sacaremos los brotes o yemas para injertar, es
de gran importancia, ya que cada uno de ellos reproduce los caracteres de la planta de
la cual proviene. Estos rboles debern ser inmunes a cualquier enfermedad y el tipo
de virosis y ser, al mismo tiempo muy buenos productores. Debemos recordar que
cada individuo tiene una caracterstica precisa de produccin cualitativa y cuantitativa,
incluso tratndose de rboles de la misma variedad. Se transmiten con el injerto las
siguientes caractersticas: forma de los frutos, tamao, color, calidad de sus zumos,
precocidad o retraso, forma y comportamiento de rbol, tendencia a producir jugos, etc.
Las ramas tendrn que estar bien lignificadas, de 1 a 1.5 cm de dimetro. Para obtener
las yemas se deben seguir las
siguientes reglas.
MANUAL DE VIVERO
Mtodos de injerto
Los mtodos de injerto ms utilizados son los siguientes:
a) Injerto de Yema
Este mtodo se caracteriza por utilizar solamente una yema. Es el ms utilizado de
todos, debido a sus mltiples ventajas: Ejecucin rpida, prendimiento muy bueno,
herida del injerto muy reducida. Se emplea generalmente para la produccin de
variedades frutales. Hay varios tipos de injerto de yema:
MANUAL DE VIVERO
MANUAL DE VIVERO
1)
2)
3)
b) Injerto de vareta
Este mtodo utiliza un gajo (vareta) con varias yemas. Esta puede ser una rama
terminal o una parte seleccionada de la rama, lo importante es que tenga de 1 a 1.5 cm
de dimetro. Este mtodo es ms delicado que el injerto de yema, requiere de mayor
cuidado y exactitud en los cortes para favorecer una buena unin. Las varetas deben
previamente recibir un tratamiento de anillado para mejorar el almacenado de savia.
Por lo general el porcentaje de prendimiento es menor. En este mtodo hay dos tipos
que son los ms usados:
Tipo pa lateral
MANUAL DE VIVERO
ADMINISTRACIN Y COSTOS
Registros
Para que sea posible calcular el precio justo por planta y especie se necesita realizar
un riguroso registro en planillas tipo kardex con entradas y salidas, de insumos,
materiales y plantas. El registro debe ser cuidadoso en todas las operaciones que se
realicen en el vivero. La mano de obra utilizada es la actividad que ms costos acarrea
en las actividades del vivero.
Para orientar revisaremos algunos de los aspectos que inciden directamente en los
costos de produccin:
MANUAL DE VIVERO
Lo ms comn es el uso de mano de obra familiar. La esposa, los hijos, los abuelos,
son siempre los indicados para llevar adelante los trabajos de vivero. Pero esto no
quiere decir que no cuesta y que no se debe registrar. Para hacer el clculo de costos
de produccin siempre se deben registrar los jornales que significaran pagar a otras
personas.
c) Tiempo de trabajo
Es muy til saber lo que se puede lograr en cada hora, por ejemplo cuntas semillas
de cierta especie se pueden sembrar por cada hora o cuntas bolsas se pueden llenar.
El viverista necesita utilizar una agenda que registre las horas gastadas en cada
actividad y por cada especie. No debe olvidar que el clculo de costos es para cada
una de las especies y que cada un tendr un costo diferente, segn el trabajo que se
haya realizado para producirla.
d) Compra de insumos
La compra de bolas, semillas y otros productos significan un gasto por campaa y por
lo tanto debe ser registrado para incluirlo en el clculo de costos de una sola
produccin.
f) Registro de especies
MANUAL DE VIVERO
g) Inventario peridicos
Por lo general, la venta de plantas a los vecinos es para promocionar el vivero, aunque
estas ventas no tengan arreglos anteriores ni contratos de produccin. Sin embargo
hay que aceptarlas porque benefician la actividad.
h) Pedido de plantas
Desde el inicio el viverista debe mantener una lista de los pedidos de su vivero,
anotando nombres, direcciones, especies, nmero de plantas, porcentaje de adelanto y
la firma del comprador. Para esto es mejor desarrollar un formulario de pedidos de
manera sencilla.
Nota:
Nota Este formulario debe ser utilizado para calcular por separado la cantidad de
jornales y el costo de la produccin de cada especie.
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1m
1.000 plantas sembradas cada 10 cm
10 m
30 cm alto
Terreno plano, camelloneado o rebordeado con madera o partes rellenar tierras negra
con bastante materia orgnica recogida del bosque.
Sembrar la semilla cada 10 cm directamente al suelo, regar fuerte y tapar con paja por
una semana.
Terreno plano.
Agua o fuente de agua para riego.
Proteccin contra animales domsticos y silvestres.
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10 m
1m
Anden
Anden
80 m2 de superficies
Esta parte del manual slo pretende orientar de manera general acerca de los criterios
que se deben tomar en cuenta para realizar plantaciones en el terreno definitivo.
MANUAL DE VIVERO
Los tallos de las plantas deben estar suficientemente lignificadas, no deben doblarse
con facilidad. Esta es una caracterstica que les da mucha resistencia en la plantacin.
Cuando no estn lignificadas deben ser sometidos a una rustificacin, que consiste en
quitar totalmente el riego por el tiempo de hasta 10 das.
Seleccin
Marcado y hoyacin
De acuerdo al tipo de plantacin escogida para la ocasin se procede al marcado o
trazado en el terreno utilizando cintas mtricas o cuerdas premarcadas con el objeto de
que las distancias queden uniformemente distribuidas en el terreno. En cada lugar se
marcar con pequeas estacas; si esto no es posible es mejor realizar una remocin
superficial del lugar marcado.
MANUAL DE VIVERO
El hoyo ser de un tamao tal que permita la colocacin de la planta de la forma que el
cuello de la raz quede aproximadamente a nivel de la superficie del suelo para
posibilitar la conservacin de la humedad.
Plantacin
Para la plantacin se elimina el envase de plstico que se utiliz para producir la
planta, para esto debe utilizarse una navaja o cuchillo, cortndose a lo largo de la
bolsa, este ejercicio debe realizarse con mucha delicadeza, evitando desmoronar el
pan de tierra que sostiene la planta y las races queden expuestas al sol y el aire.
MANUAL DE VIVERO
La planta con el pan se introduce al hoyo, se tapa con la misma tierra que se extrajo, se
presiona suficientemente con las manos a medida que se va tapando, para que no
queden bolsas de aire y perjudiquen su prendimiento y desarrollo posterior.
BIBLIOGRAFA
MANUAL DE VIVERO