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LA OTRA COCINA

CANAPS LIGEROS Y FCILES

"Un momento en la boca y toda la vida en las caderas", afirma el dicho popular. No con
nuestras cinco fantsticas recetas fciles de canaps! Cada uno tiene menos de 50
caloras, ofreciendo todo el sabor, pero menos peso en la cintura...

Blinis de salmn ahumado

Para 16 unidades (33 caloras y 1,2 g de grasa/ud.)

5 cucharadas de nata ligera

1 cucharadilla de salsa de rbano
1 pack de 16 blinis minis o de cctel
50 g de salmn ahumado cortado en 16 trozos
1 cucharadilla de zumo de limn
Una pizca de pimienta negra
Ramitas de eneldo fresco, para decorar

Mezcla la nata con la salsa de rbano y despus echa un poco en cada blini. Mezcla el
salmn ahumado con el zumo de limn y despus coloca en cada blini un trozo de salmn
ahumado. Alia con pimienta negra y decora con eneldo para servir.

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Bocados de ensalada griega

Para 18 unidades (27 caloras y 1,7g de grasa/ud.)

18 rodajas gruesas de pepino

200 g de queso feta light cortado en 18 cubitos
18 hojas de menta
18 aceitunas negras sin hueso
18 tomates cherry

Tambin necesitars: 18 palillos de madera

Clava en un palillo una rodaja de pepino. Despus, empjala hasta el extremo del palillo
para que el canap se quede de pie (el pepino har las veces de base). Aade un cubito
de feta, una hoja de menta, una aceituna y un tomate en cada palillo. Coloca los canaps
en un plato y sirve.

Cctel de gambas mediterrneo

Para 20 unidades (18 caloras y 1,2 g de grasa/ud.)

2 cucharadas de aceite de oliva

La ralladura y el zumo de 1 limn
1-2 dientes de ajo aplastados
2 cucharadas de perejil fresco picado finamente
1 paquete de 200g de gambas peladas
20 hojas de lechuga pequeas de tamao similar

Mezcla bien el aceite, el zumo y la ralladura del limn, el perejil y las gambas y djalo
marinar 10 minutos. En una sartn caliente antiadherente (as no necesitars ms aceite
extra), fre las gambas unos 5 min., removindolas ocasionalmente, hasta que estn bien
cocinadas. Deja enfriar. Llena las hojas de lechuga con la mezcla de gambas, echando por
encima la salsa de la sartn, y sirve.

Rollitos de esprragos con jamn

Para 20 unidades (24 caloras y 1,6 g de grasa/ud.)

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20 puntas de esprragos
La ralladura y el zumo de limn
1 cucharada de aceite de oliva
10 lonchas de jamn, cortadas en dos mitades a lo largo

Mezcla las puntas de esprragos con el zumo y la ralladura de limn y el aceite de oliva.
Envuelve cada punta de esprrago con un trozo de jamn y despus fre el rollito en una
sartn o en una plancha (no se necesita ms aceite) durante 3-4 minutos hasta que se
tuesten. Coloca en un plato y sirve.

Barquitas de apio con queso azul y nueces

Para 20 unidades (30 caloras y 2,6 g de grasa/ud.)

100 g queso en crema extra light, ablandado

50 g queso azul dans, desmigado
50 g nueces, cortadas en trozos grandes
5 ramas de apio, cada una cortada en 4 trozos

Mezcla el queso en crema, el queso azul y dos tercios de las nueces. Coloca el relleno
sobre los trozos de apio y deja enfriar. Justo antes de servir, echa por encima las nueces
restantes.

El mejor consejo!

Reduce el tiempo de fregado gracias al lavavajillas y Fairy Platinum. Las cpsulas para
lavavajillas Fairy Platinum eliminan hasta hasta el ltimo resto de grasa de la vajilla,
por difcil que sea. Ni siquiera tendrs que prelavar lo platos: su increble cpsula Todo en
1 con lquido y polvo es capaz de acabar hasta con la grasa del filtro*, y se disuelve
perfectamente sin dejar restos en el cajetn ni en tu vajilla.

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