Taller Final Acueductos

TALLER FINAL LABORATORIO DE
ACUEDUCTOS Y ALCANTARILLADOS
PROFESOR:
William Larrota Pico
Ing. Qumico.
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

FACULTAD DE INGENIERIAS FSICO MECNICAS
ESCUELA DE INGENIERA CIVIL
BUCARAMANGA
2017
ESCUELA DE INGENIERIA CIVIL
1. PRUEBA DE JARRAS
1.1. QUE ES LA PRUEBA DE JARRAS Y SU IMPORTANCIA EN EL DISEO Y OPERACIN
DE ACUEDUCTOS?
La prueba de jarras consiste en determinar las condiciones ptimas del funcionamiento
del agua o el tratamiento de aguas residuales. Este mtodo permite realizar ajustes en
el pH, las variaciones en la dosis de coagulante o polmeros, alternando velocidades de
mezclado, o la prueba de coagulante o diferentes tipos de polmeros, a pequea escala
con el fin de predecir el funcionamiento de una operacin a gran escala de tratamiento.
Esta prueba se considera una de las ms importantes, ya que es la forma ms prctica

de determinar la densidad de coagulantes. Aunque el aparato es simple se debe tener
cuidado a fin de tener resultados confiables.
1.2. ADICCIONAL A LA DETERMINACIN DE LA DOSIS OPTIMA QUE OTRAS

DETERMINACIONES SE PUEDEN LLEVAR A CABO UTILIZANDO LA PRUEBA DE
JARRAS?
Se pueden realizar ensayos de turbidez y alcalinidad, adems se pueden realizar con las
pruebas de jarras es la determinacin del tiempo de floculacin ptimo, que consiste
en encontrar el tiempo ptimo de mezcla lenta o de floculacin para la cual se obtenga
los mejores resultados, manteniendo las condiciones de operacin.
Tambin encontramos la determinacin de gradiente ptimo, este ensayo permite
encontrar el gradiente de mezcla lenta que mejores resultados aporte en el proceso.
Debido a que las seis paletas no pueden colocarse en rotacin independientemente se
requiera efectuar el ensayo jarra por jarra, dado el tiempo y dosis ptima. La
determinacin de pH ptimo, en esta se debe preparan las jarras a diferentes valores
de pH, agregando cido Sulfrico [1 N] o Hidrxido de Sodio [1 N] dependiendo del valor
de pH que se quiere analizar. Una vez se agrega el cido o la base se mide el pH y se
registra el dato. Se someten las jarras a la ptima y se determina la jarra con las mejores
caractersticas ya finalizado el proceso de Coagulacin- Floculacin.
1.3. CON LOS DATOS OBTENIDOS EN LABORATORIO DE TURBIDEZ Y CONCENTRACION
DE SULFATO DE ALUMINIO
Se tienen inicialmente los datos de laboratorio obtenidos de turbidez y concentracin
de sulfato de aluminio:
# Sulfato [gr] [NTU]

1 0 94
2 2 74
3 4 16
4 8 15
5 12 11
6 16 12
Turbidez VS Concentracin de Sulfato

100
90
80
70
Turbidez [NTU]
60
50
40
30
20
10
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
Concentracin Sulfato de Auminio [gr]
1.4. TIPOS DE COAGULANTE Y FLOCULANTE QUE SE USEN A NIVEL INDUSTRIAL EN EL

TRATAMIENTO DE AGUAS
Coagulantes
Entre los principales coagulantes de uso industrial, se tienen los siguientes:
Sulfato de aluminio: El sulfato de aluminio es un compuesto qumico inorgnico;

una sal de frmula Al2(SO4)3, es slido o lquido, dependiendo de la materia
prima puede tener color caf o blanco. Es ampliamente usada en la industria,
comnmente como floculante en la purificacin de agua potable y en la industria
del papel.
Policloruro de aluminio: Es un coagulante floculante lquido, color mbar,

miscible con agua, el Policloruro de Aluminio (abreviado generalmente como
PAC) es el resultado de un proceso de fabricacin complejo bajo condiciones de
trabajo controladas. Se conoce tambin comnmente como Hidroxicloruro de
Aluminio.
Sulfato Frrico: Funciona de forma estable en un intervalo de pH de 4 a 11, uno

de los ms amplios conocidos. Producen flculos grandes y densos que decantan
rpidamente, por lo que est indicado tanto en la precipitacin previa como en
la precipitacin de aguas residuales urbanas o industriales. Se emplea tambin
en tratamiento de aguas potables, aunque en algn caso puede producir

problemas de coloracin.
Los cuales se pueden clasificar entre los siguientes grupos de coagulantes:
Coagulantes sintticos: Existen principalmente dos series de coagulantes

sintticos de gran uso en el tratamiento de aguas. La primera se caracteriza por
la ausencia de sulfatos y se encargan esencialmente de la separacin fsico
qumica por decantacin, es decir, que se usan en aguas con alta turbidez y alto
contenido de slidos y la segunda serie se especializa por la ausencia de cloruros,
se encargan de la separacin fsico qumica por decantacin y tambin por
flotacin.
Coagulantes naturales de origen vegetal: Estos coagulantes tambin emplean

productos naturales orgnicos, pero se caracterizan por la ausencia de sales en
su composicin.
Coagulantes especficos para la eliminacin del flor: Puede ser emitido a las
aguas residuales como producto de desecho en industrias de aires
acondicionados o qumicos especializados; permite niveles de eficiencia
superiores a 95% en la eliminacin de fluoruros. Se caracterizan por la
produccin de lodos compactos tratables mediante decantacin y filtracin para
reducir el volumen de los mismos.
Floculantes
Floculacin Pericintica: movimiento natural de las molculas de agua y esta

inducida por la energa trmica.
Floculacin Ortocintica: se basa en las colisiones de partculas debido al

movimiento del agua, el que es inducido por una energa exterior a la masa
de agua y que puede ser de origen mecnica o hidrulico.
1.5 SEGN LOS DECRETOS VIGENTES PARA AGUA POTABLE CUALES SON LOS NIVELES DE
TURBIDEZ PERMITIDOS PARA AGUA POTABLE:
El agua turbia es natural porque los ros, lagos, bahas y aguas del ocano de California
son el hbitat para los animales y plantas suspendidas llamadas plancton. El nivel de
turbidez vara de lago a lago y ro a ro y depende de la carga de nutrientes, la geologa
y las dinmicas de la corriente.
2. ALCALINIDAD Y ACIDEZ
2.1 QUE ES LA ALCALINIDAD Y ACIDEZ Y SU IMPORTANCIA EN EL DISEO Y OPERACIN
DE ACUEDUCTOS?
PH se denomina como una medida de la intensidad acida o alcalina de una muestra de agua,
que define los trminos de acidez y alcalinidad.
ALCALINIDAD: La alcalinidad de una muestra de agua es su capacidad para reaccionar o
neutralizar iones hidronio (H+) hasta un valor de pH igual a 4.5. La alcalinidad es causada
principalmente por los bicarbonatos, carbonatos e hidrxidos presentes en solucin y, en
menor grado, por los boratos, fosfatos y silicatos, que puedan estar presentes en la
muestra. La alcalinidad tiene importancia en la determinacin de la calidad del agua para
riego y es un factor importante en la interpretacin y el control de los procesos de
purificacin de aguas residuales.
ACIDEZ: La acidez de una muestra de agua es por definicin, su capacidad para reaccionar
con una base fuerte hasta un determinado valor de pH. En cuerpos de aguas naturales, la
acidez es causada principalmente por el CO2 y en algunos casos, por cidos minerales del
tipo H2S o por la presencia en el agua de sales fuertes provenientes de bases dbiles. Se
expresa la cantidad equivalente en carbonato de calcio requerida para neutralizar dicha
acidez. La acidez es un dato importante debido a que las sustancias cidas presentes en el
agua, incrementan su corrosividad e interfieren en la capacidad de reaccin de muchas
sustancias y procesos al interior de los sistemas acuosos.
Importancia: La escala del pH es sumamente importante para conocer las caractersticas de
diferentes elementos y ambientes ya que se considera que en espacios sumamente
alcalinos o sumamente cidos no es posible la existencia de vida por la altsima o bajsima
presencia de hidrgeno.
2.2 COMO SE DETERMINA LA ACIDEZ Y ALCALINIDAD?
Las muestras deben colocarse en recipientes limpios y la determinacin deber hacerse
dentro de un periodo de tiempo razonable, porque durante el almacenamiento pueden
ocurrir cambios fsicos y biolgicos que afectan el color, lo cual podr interferir a la hora de
realizar la prctica, adems de conservarse hermticamente y evitando su agitacin y
exposicin al aire.
La alcalinidad se mide por titulacin de una alcuota de una muestra con HCL o H2SO4 de
concentracin 0.02 N, utilizando indicadores como fenolftalena, cuando las muestras
tienen un pH mayor de 8.3 o naranja de metilo, en caso contrario. En el primer caso se habla
de alcalinidad P o alcalinidad a la phenolphataleine, mientras que en el segundo caso se
habla de alcalinidad M o alcalinidad Methylorange.
La acidez se mide mediante la titulacin con una base fuerte (generalmente hidrxido de
sodio 0.020 N), utilizando como indicadores el naranja de metilo (viraje de naranja
amarillo cuando el pH pasa de 3.1 a 4.4) o el azul de bromo fenol (viraje de amarillo a
violeta cuando el pH pasa de 3.0 a 4.6) para la determinacin de la acidez mineral y la
fenolftalena (viraje de transparente a fucsia cuando el pH pasa de 8.0 y 9.0) para la
determinacin de la acidez caboncea.
2.3 DE ACUERDO A LOS VALORES OBTENIDOS EN EL LABORATORIO, LAS AGUAS
ANALIZADAS CUMPLEN CON LOS VALORES PERMITIDOS POR LA LEGISLACION
COLOMBIANA PARA ALCALINIDAD Y ACIDEZ?
Si cumpli, los valores se encontraban entre el valor mximo de alcalinidad 300 (mg/l)
y la acidez debe estar entre 6.5 y 8.5 pH.
3. DESINFECCIN
3.1 EN EL PROCESO DE POTABILIZACION DEL AGUA QUE SUSTANCIAS SE UTILIZAN EN LA
ETAPA DE DESINFECCION?
Compuestos qumicos para la desinfeccin del agua:
Cloro (Cl2)
Dixido de Cloro (ClO2)
Hipoclorito (OCl)
Ozono (O3)
Halgenos: Bromo (Br2),Iodo (I) y Cloruro de Bromo (BrCl)
Metales: cobre (Cu2), plata (Ag )
Permanganato potsico (KMnO4)
Fenoles
Alcoholes, jabones y detergentes
Sales de amonio
Perxido de Hidrogeno
Distintos cidos y bases
3.2 QUE SE CONOCE COMO CLORO COMBINADO Y DEMANDA DE CLORO?
Cloro combinado: Es el cloro que est asociado con materia orgnica (formado
principalmente cloraminas) y que an tiene un determinado poder desinfectante.
Demanda de cloro: La demanda de cloro se define como la diferencia entre la cantidad de
cloro aplicada al agua y la cantidad de cloro libre residual, combinado residual o total
resultante al final de un especfico periodo de contacto.
3.3 CLORO RESIDUAL Y CUALES SON LOS VALORES PERMITIDOS SEGN LA LEGISLACION
COLOMBIANA PARA AGUA POTABLE Y AGUA DESTINADA A LA RECREACION
IMPORTANCIA EN EL DISEO Y OPERACIN DE ACUEDUCTOS
Concentracin de cloro existente en cualquier punto del sistema de abastecimiento de
agua, despus de un tiempo de contacto determinado que reacciona qumica y
biolgicamente como cido hipocloroso o como ion hipoclorito.
Segn el artculo noveno de la resolucin 2115 de 2007:
El valor aceptable de cloro residual libre en cualquier punto de la red de distribucin del
agua para consumo humano deber ser comprendido entre 0,3 y 2 mg/L. La dosis de cloro
por aplicar para la desinfeccin del agua y asegurar el residual libre debe resultar de pruebas
frecuentes de demanda de cloro.
Segn el artculo 6 de la resolucin nmero 00001618 de 2010 del ministerio de proteccin
social el valor permitido de cloro residual se encuentra entre 1 y 3 mg/L para agua de
estanques de piscinas y estructuras similares.
3.4 IMPORTANCIA DEL CLORO RESIDUAL EN EL DISEO Y OPERACIN DE ACUEDUCTOS

El cloro es fundamental en la desinfeccin de las aguas para el consumo humano y es la
sustancia qumica ampliamente usada en todo el mundo para tal fin, respecto al diseo y
mantenimiento, bsicamente su importancia se debe a mantener los caudales y velocidades

requeridos para transportar el cloro, evitando que este contamine algunos sectores del
acueducto o que no llegue a desinfectar las estructuras por las que pasa.
Un punto a tener en cuenta, es la cantidad de cloro usada para la desinfeccin, buscando la
prevencin de posibles daos a la salud de los consumidores del agua tratada, debido a que
el exceso de cloro puede causar cncer, clculos, irritacin en la piel, gastritis, irritacin en
los ojos, entre otras patologas.
3.5 DE LOS DATOS DE ABSORBANCIA DE LAS SOLUCIONES COLOREADAS OBTENIDOS EN
EL LABORATORIO, GRAFIQUE ABSORBANCIA VS CONCENTRACION. AJUSTE LOS DATOS A
UNA LINEA RECTA. CON EL DATO DE ABSORBANCIA DEL AGUA TOMADA DEL GRIFO Y LA
MUESTRA A LA CUAL SE LE ADICCIONO HIPOCLORITO DE SODIO, CALCULE LA
CONCENTRACION DE CLORO RESIDUAL
Concentracin Absorvancia
0 0
0,05 0,05
0,1 0,12
0,2 0,26
0,4 0,47
0,6 0,65 Tabla 1. Datos de laboratorio
Absorbancia vs Concentracin
0,8 y = 1,1005x + 0,0107
0,7 R = 0,9938
0,6
Absorbancia
0,5
0,4
0,3
0,2
0,1
0
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7
Concentracin
Figura 1. Grafica concentracin vs Absorbancia

= 1.1005 + 0.0107
0.0107
=
1.1005
Absorbancia Conc.Teorica Conc.Exp Conc.Residual
0 0,000 0 0,000
0,05 0,036 0,05 0,014
0,12 0,099 0,1 0,001
0,26 0,227 0,2 -0,027
0,47 0,417 0,4 -0,017
0,65 0,581 0,6 0,019
Tabla 2. Datos obtenidos concentracin de cloro residual

4. INTERCAMBIO IONICO
4.1. EN QUE CONSISTE LA OPERACIN DE INTERCAMBIO DE IONES ?
Intercambio de iones es un proceso rpido y reversible en el cual los iones impuros
presentes en el agua son remplazados por iones que despiden una resina de
intercambio de iones. Los iones impuros son tomados por la resina que debe ser
regenerada peridicamente para restaurarla a su forma inica original. (Un ion es un
tomo o grupo de tomos con una carga elctrica.
Hay 2 tipos bsicos de resinas - intercambio de cationes e intercambio de aniones.
Resinas del intercambio de cationes emiten iones Hidrgeno (H+) u otros iones como
intercambio por cationes impuros presentes en el agua. Resina de intercambio de
Aniones despedir iones de hydroxil (OH) u otros iones de cargas negativas en
intercambio por los iones impuros que estn presentes en el agua.
4.2. QUE ES AGUA DESIONIZADA, AGUA SUAVIZADA Y COMO SE OBTIENEN ?
El agua desionizada o desmineralizada: es aquella a la cual se le han quitado los

cationes, como los de sodio, calcio, hierro, cobre y otros, y aniones como el carbonato,
fluoruro, cloruro, etc. Mediante un proceso de intercambio inico. Esto significa que al
agua se le han quitado todos los iones excepto el H+, o H3O+ y el OH-, pero puede
contener pequeas cantidades de impurezas no inicas como compuestos orgnicos. El
agua desionizada es bastante agresiva con los metales, incluso con el acero inoxidable,
por lo tanto, debe utilizarse plstico o vidrio para su almacenaje y manejo.
El agua suavizada: Es un producto libre de dureza de calcio o de magnesio, mediante

procesos de filtrado y de resinas para as, darle la libertad de trabajar en sistemas de
enfriamiento, evitar incrustaciones y evitar deterioro de materiales en proceso.
El proceso de suavizado consiste en agua que pasa conteniendo iones de dureza,

mayormente calcio (Ca2+) y magnesio (Mg2+) a travs de una columna conteniendo una
resina de intercambio acido de catin en forma de sodio (Na+) (por ejemplo, los cationes
intercambiables son sodio). Los iones de calcio y magnesio son intercambiados por un
nmero equivalente de iones de sodio. La resina, una vez agotada, (por ejemplo, todos
los iones de sodio disponible han sido intercambiados) deben ser recargados. Esto
significa que hay que pasar una solucin que contiene una alta concentracin de sales
de sodio tales como brines cloruro de sodio a travs de la resina de intercambio (un
proceso conocido como regeneracin.
4.3. EN EL TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES PARA QUE SIRVE EL INTERCAMBIO

IONICO?
Sirve para la remocin de minerales inorgnicos, tratamiento y purificacin del agua,
tambin en procesos para el ablandamiento del agua y su purificacin, principalmente
en la eliminacin de sales cuando se encuentran en bajas concentraciones, as como la
retencin de ciertos productos qumicos y la desmineralizacin de sustancias
indeseables.
4.4 EN EL LABORATORIO SE OBTUVO AGUA CON BAJOS NIVELES DE DUREZA, QUE
IMPORTANCIA TIENE ESTE PARAMETRO EN EL TRATAMIENTO DE AGUAS Y CUALES
SON LOS NIVELES PERMITIDOS POR LA LEGISLACION COLOMBIANA? QUE METODOS
SE CONOCEN PARA DISMINUIR LA DUREZA DEL AGUA?
Las pruebas de conductividad miden los minerales disueltos en agua y contribuyen en
las lecturas de pH. Se utiliza para determinar la corrosividad general de agua.
La asociacin es simple el agua de la llave tena una conductividad bastante elevada
(124) en comparacin con otras muestras que registraron valores de 42, 43, 45, 48
respectivamente, cuanto mayor sea la cantidad de iones de un agua (mayor salinidad),
mayor va a ser su conductividad. A pesar de eso, esta relacin no es lineal, ya que
diferentes sales (diferentes iones) van a conducir la cadena elctrica de forma desigual.
Tabla 3. Valores mximos de nitratos, nitritos y fluoruros.

4.5 EN EL LABORATORIO SE OBTUVO AGUA CON BAJOS NIVELES DE CONDUCTIVIDAD,

QUE IMPORTANCIA TIENE ESTE PARAMETRO EN EL TRATAMIENTO DEL AGUA Y CUALES
SON LOS NIVELES PERMITIDOS POR LA LEGISLACION COLOMBIANA?
La capacidad del agua para conducir la electricidad aumenta con la concentracin de sales.
De esta forma, midiendo la conductividad elctrica (CE) del agua mediante un par de
electrodos, se puede estimar su salinidad de forma rpida y fiable. La conductividad
elctrica se mide generalmente en unidades de dS/m (deciSiemens por metro). Dicha
conductividad elctrica del agua depende de la temperatura por lo que, para realizar
comparaciones vlidas la conductividad elctrica debe expresarse en relacin a una
temperatura de referencia. Habitualmente esta temperatura es de 25C. En consecuencia,
cuanto mayor es la conductividad a 25 C (CE25), mayor es la concentracin de sales del
agua. Los aparatos que se usan para medir la conductividad elctrica se llaman
conductmetros. Existen modelos porttiles, de muy fcil manejo que proporcionan
medidas fiables de la concentracin de sales en el agua. Estos aparatos deben se calibrados
peridicamente con patrones de salinidad conocida para asegurar la fiabilidad de las
mediciones.
Para tener una idea de los valores de conductividad elctrica del agua de riego con respecto
a diferentes aguas, en la siguiente tabla, se muestran valores medios de conductividad
elctrica de aguas de diferente procedencia.
Tabla 4. Valores de conductividad elctrica de diferentes aguas segn su procedencia.

4.6 EL PROCESO DE DESIONIZACON DE AGUA ELIMINA ANIONES COMO LOS CLORUROS,
EXPLIQUE LA IMPORTANCIA EN EL TRATAMIENTO DE AGUA Y LOS NIVELES PERMITIDOS
POR LA LEGISLACION COLOMBIANA?
La desionizacin del agua consiste en la eliminacin de las sustancias disueltas cargadas
elctricamente (ionizadas) que contiene. Las sustancias no cargadas elctricamente, como
los compuestos orgnicos, no se ven afectadas a su paso a travs de la resina. El proceso de
desionizacin se realiza mediante una resina de intercambio inico. stas pueden ser de
intercambio catinico, si sustituye los cationes disueltos en el agua (sodio, calcio, magnesio,
hierro y otros), o puede ser de intercambio aninico, si sustituye los aniones disueltos
(carbonato, cloruro, nitrato, etc.) por radical hidroxilo. Para eliminar todos los iones del
agua, se puede utilizar una combinacin de resinas, una aninica y otra catinica, ambas
conectadas en serie.
5. PROCESO BIOLOGICO AEROBIO Y PROCESO ANAEROBIO
5.1 CUALES SON LAS VARIABLES EN UN PROCESO AEROBIO Y EN UN PROCESO
ANAEROBIO
Los procesos biolgicos aerobios se caracterizan por las reacciones en las cuales los
organismos de la biomasa necesitan oxgeno para respirar y llevar a cabo todas sus
funciones. La reaccin es muy eficiente porque libera grandes cantidades de energa, la cual
es utilizada preferentemente por la biomasa en la sntesis. Los residuos de dicho proceso
son compuestos estables. Este proceso genera gran consumo de energa.
Las variables en este proceso son:
Microorganismos
Oxigeno
Caractersticas del sustrato
Temperatura
Salinidad
Txicos o inhibidores
Slidos en suspensin.
El tratamiento anaerobio en un proceso para la biodegradacin de la materia orgnica
presente en el agua residual se caracteriza porque se lleva a cabo en ausencia de oxgeno,
as como por la produccin de biogs y la produccin de una pequea cantidad de biomasa
nueva por medio de un proceso complejo el cual involucra distintas poblaciones
bacterianas.
Las variables en este proceso son:

Microorganismos anaerobios
Sustancias orgnicas
Tiempo de retencin
PH
Temperatura
5.2 QUE VENTAJAS Y DESVENTAJAS PRESENTAN LOS PROCESOS BIOLOGICOS FRENTE A

LOS PROCESOS QUIMICOS
Ventajas:
Amigables con el medio ambiente.

Buena relacin Costo / beneficio
En caso de una sobredosis, no se va a presentar prdidas, ni afectaciones de

ningn tipo
Desventajas:
Altos contenidos de algas en efluentes.

Perdida de agua por evaporacin
Grandes superficies de terreno.
Menores eficiencias de depuracin
5.3 CUALES SON LOS PRODUCTOS FINALES EN UN PROCESO AEROBIO Y EN UN PROCESO

ANAEROBIO DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DOMESTICAS
Del proceso aerobio se obtienen compuestos estables.
Del proceso anaerobio se obtiene biogs, compuesto principalmente de metano (60%) y
dixido de carbono (35%), que posteriormente pueden ser utilizados como energa, materia
celular, que puede separarse fcilmente por sedimentacin.
5.4 VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE CADA PROCESO
AEROBIO
Ventajas:
Tiempos de residencias bajos, y por lo tanto el costo de inversin en el volumen del
reactor es menor.
Alta remocin de contaminantes.
Mineralizacin de compuestos txicos biodegradables.
Ausencia de olores.
Desventajas:
Generacin de grandes cantidades de biomasa: entre cinco a diez veces mayor que
en los anaerobios, lo que involucra problemas de disposicin y tratamiento de los
lodos de purga.
Altos requerimientos energticos por el suministro de oxgeno y el mezclado.
ANAEROBIO
Ventajas:
Bajo consumo de energa.
Costos de operacin bajos debido al ahorro considerable en los procesos de manejo

y evacuacin del exceso de lodo y menor requisito de nutrientes.
Requerimientos nutricionales bajos.
La biomasa permanece mucho tiempo en ausencia de sustrato sin perder su
actividad metablica.
Es posible la recuperacin de energa debido al metano generado.
Baja produccin de lodo.
Alta capacidad de adaptacin de microorganismos a diferentes tipos de agua
residual.
Desventajas:
Para obtener grados altos de tratamiento requiere de temperaturas altas.
El medio es corrosivo.
Tiene riesgos a la salud por el sulfuro de hidrogeno generado.
Puede presentar olores desagradables por H2S, cidos grasos y amidas.
El compuesto no es totalmente mineralizado.
5.5 EN EL TRABAJO QUE SE REALIZO EN EL LABORATORIO, SE AJUSTO EL PH, PARAMETRO

IMPORTANTE EN EL TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE Y AGUA RESIDUAL. EXPLIQUE
BREVEMENTE SU SIGNIFICADO, SU IMPORTANCIA EN EL TRATAMIENTO DE AGUA Y
LOS NIVELES PERMITIDOS POR LA LEGISLACION COLOMBIANA
PH es la designacin para expresar carcter cido o bsico de un sistema acuoso. El pH
indica la concentracin de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La
escala de pH tpicamente va de 0 a 14 en disolucin acuosa, siendo cidas las disoluciones
con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentracin es mayor, porque hay ms
iones en la disolucin) y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. El pH igual a 7 indica la
neutralidad de la disolucin (cuando el disolvente es agua).
Figura 1. Escala de PH
La importancia del control del pH radica en que en una PTAR se tienen variaciones de este
factor en sus caudales de entrada, y uno de los objetivos est en la estabilizacin de este
pH en un valor ptimo, pues valores sumamente alcalinos o sumamente cidos pueden
tener perjuicios a la salud.
Segn el artculo 3 y 4 de la resolucin 2115 de 2007, el agua potable deber tener un pH

en el intervalo de 6,5 a 9,0.
6. DBO DQO Y OD
6.1 CUAL ES EL SIGNIFICADO DE LA DBO Y LA DQO
DBO (Demanda Biolgica de Oxigeno) Se define la D. B. O. como el parmetro utilizado
para caracterizar la calidad de un agua, que mide la cantidad de oxgeno necesaria para la
degradacin biolgica de las materias orgnicas que contiene. Es un indicador del grado de
contaminacin orgnica del agua. Se define la D. Q. O. como el parmetro utilizado para
caracterizar la contaminacin orgnica del agua que se mide a partir de la cantidad de
oxgeno disuelto necesario para la degradacin qumica de los contaminantes orgnicos que
contiene.
La Demanda Qumica de Oxgeno (DQO): Determina la cantidad de oxgeno requerido para
oxidar la materia orgnica en una muestra de agua, bajo condiciones especficas de agente
oxidante, temperatura y tiempo. El valor obtenido es siempre superior a la demanda
biolgica de oxgeno (aproximadamente el doble), ya que se oxidan por este mtodo
tambin las sustancias no biodegradables. La relacin entre los dos parmetros es indicativa
de la calidad del agua. En las aguas industriales puede haber una mayor concentracin de
compuestos no biodegradables.
6.2 CUAL ES LA IMPORTANCIA EN EL TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
Segn las reglamentaciones, se fijan valores de D.B.O. mximo que pueden tener las aguas
residuales, para poder verterlas a los ros y otros cursos de agua. De acuerdo a estos valores
se establece, si es posible arrojarlas directamente o si deben sufrir un tratamiento previo.
Si se descargan al entorno sin tratar, su estabilizacin biolgica puede llevar al agotamiento
de los recursos naturales de oxgeno y al desarrollo de condiciones sptica. Los presentes
en el agua pueden transmitir enfermedad infecta contagiosa.
6.3 CUALES SON LOS VALORES PERMITIDOS POR LA LEGISLACION COLOMBIANA
Para el tratamiento del agua residual es interesante la relacin entre DBO5 y DQO:> 0,5 -
agua biodegradable 0,2-0,5 - agua que requiere lechos bacterianos ms eficientes y activos.
< 0,2 agua no biodegradable (tratamientos qumicos).
6.4 EN EL TRABAJO QUE SE ASIGNO SOBRE LA CARACTERIZACION FISICO-QUIMICA DE

UNA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES, EXPLIQUE BREVEMENTE LAS
DIFERENCIAS ENTRE LOS VALORES DE LA DBO Y DQO, LOS NIVELES DE CONTAMINACION
DEL AGUA Y SI ESTOS PARAMETROS CUMPLEN CON LOS PARAMETROS EXIGIDOS POR LA
LEGISLACION COLOMBIANA
En todo proceso productivo se genera un desecho despus de obtenido el producto
deseado, desecho que debe tratarse de manera tal que su disposicin final no afecte al
medio ambiente. En el caso especfico de la industria cervecera se genera un efluente con
alta carga de materia orgnica, slidos y otras sustancias, situacin que hace necesaria la
instalacin de una planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR).
Las aguas residuales de las industrias cerveceras se caracterizan por una carga orgnica
elevada, pH variable y concentraciones apreciables de slidos en suspensin. Los datos
medios bsicos de estas aguas residuales, procedentes de varias fbricas europeas, son los
siguientes:
6.5 EN EL LABORATORIO SE DETERMINO EL OXIGENO DISUELTO POR EL METODO

INDIRECTO DE WINKLER. EXPLIQUE BREVEMENTE CUAL ES EL PRINCIPIO DE OPERACIN
DE UNA SONDA QUE MIDE EL OXIGENO DISUELTO EN EL AGUA.
Principio de Funcionamiento
El sistema convencional de medicin de O.D. consiste en un medidor y una sonda
polarogrfica tipo Clark. La sonda es la parte ms importante del sistema y la ms delicada.
La sonda consta de un nodo de plata (Ag) revestido con un alambre de platino (Pt), que
funciona como ctodo. Esto es insertado en una cubierta protectora llena de una solucin
electroltica de cloruro potsico (KCI). La cubierta tiene en su extremo una membrana de
Teflon, un material permeable al gas que permite el paso del oxgeno presente en la
solucin, pero no el paso de la solucin en s.
Mediante la aplicacin de un potencial de 790 mV, el oxgeno presente en la clula se reduce
a iones de hidrxido (OH-) en el ctodo, y se deposita cloruro de plata (AgCl) en el nodo.
Esta reaccin provoca un flujo de corriente con intensidad proporcional a la cantidad de
oxgeno presente en la muestra. El medidor convierte la medicin del flujo de corriente en
la concentracin correspondiente de oxgeno disuelto.
Debe advertirse que la solubilidad del oxgeno depende de muchos factores, incluyendo la
temperatura, presin atmosfrica y salinidad de la solucin. Algunos de los medidores de
oxgeno de Hanna Instruments son capaces de compensar automticamente estas
variables, asegurando as mediciones incluso ms precisas.
Medidor de oxgeno disuelto (OD Registrador de datos en tiempo real con tarjeta SD
Modelo SDL150
Toma de mediciones de oxgeno disuelto:

Sumerja el sensor de OD en la solucin a prueba a una profundidad de cuando
menos 10cm. La especificacin de profundidad es importante debido a que la
medicin de temperatura de la solucin y el circuito de compensacin automtica
de temperatura dependen de la profundidad del sensor para funcionar
correctamente.
De tiempo para estabilizacin y alcanzar el equilibrio trmico entre el sensor y la
muestra a prueba.
Para medir correctamente el OD la velocidad de la solucin en contacto con el
sensor debe ser cuando menos de 0.2-0.3m/s (metros por segundo); si no,
simplemente agite la solucin con el sensor y espere hasta alcanzar el equilibrio
trmico.
En un entorno de laboratorio se recomienda el uso de un agitador magntico para
asegurar la velocidad correcta. De esta manera se minimizan los errores debidos a
difusin del oxgeno presente en el aire circundante.
Las mediciones de oxgeno disuelto se muestran en la lnea superior, con dgitos
grandes, en la pantalla LCD del medidor. Las mediciones fuera de la escala
especificada generan rayas (- - -). Las mediciones de temperatura se muestran en la
escala de 0 a 50o C (32 a 122o F) en la lnea inferior de la pantalla LCD en dgitos
pequeos.
El %Sal, compensacin de altitud (altura), las unidades de temperatura de medicin
y otros parmetros se pueden modificar, consulte la seccin Modo de configuracin.
7. REMOCIN DE COLOR
7.1. COMO SE DEFINE EL COLOR EN EL AGUA POTABLE Y AGUA RESIDUAL
Considerando la primera de ellas, el color: El agua de uso domstico e industrial tiene
como parmetro de aceptacin la de ser incolora, pero en la actualidad, gran cantidad
del agua disponible se encuentra colorida y se tiene el problema de que no puede ser
utilizada hasta que no se le trata removiendo dicha coloracin. Las aguas superficiales
pueden estar coloridas debido a la presencia de iones metlicos naturales (hierro y
manganeso), humus, materia orgnica y contaminantes domsticos e industriales como

en el caso de las industrias de papel, curtido y textil; esta ltima causa coloracin por
medio de los desechos de teido los cuales imparten colores en una amplia variedad y
son fcilmente reconocidos y rastreados.
En algunos casos, especialmente aguas residuales industriales muy coloreadas el color
se debe a materias coloidales o en suspensin, en estos casos deben determinarse el
color aparente y color real; en determinadas circunstancias (muestras muy coloreadas)
puede ser necesario diluirlas.
7.2. COMO SE LLEVA A CABO LA REMOCIN DE COLOR
El color puede removerse mediante procesos de coagulacin, floculacin,
sedimentacin y filtracin con el fin de quitar toda la posible materia suspendida. El
procedimiento con un kit de color consiste en llenar 2 celdas hasta una misma altura,
una con la muestra y otra con agua destilada, y en desplazar las celdas paralelamente
sobre la escala de color, hasta cuando la coloracin de ambas celdas, vistas desde arriba,
presente una misma coloracin. Cuando se mide el color mediante un fotmetro, el
procedimiento es an ms simple ya que la mayora de los fotmetros vienen equipados
con una serie de Curvas de Calibracin que facilitan la mayora de los casos, el
procedimiento se reduce simplemente a la colocacin en el equipo, de una celda
fotomtrica que contiene un blanco de agua destilada y de otra celda que contiene la
muestra.
7.3. EN QUE CONSISTE EL PROCESO DE REMOCION DE COLOR CON ADSORBENTES
Fisiosorcin: Las molculas del lquido son absorbidas en el slido a travs de fuerzas
dbiles de van del Waals, resultando en una adsorcin de multicmaras. Dado que estas
fuerzas son omnipresentes, resulta que rpidamente cualquier superficie limpia
expuesta al ambiente acumula una capa de material fis sorbidos.
Quimiosorcin: Ocurre cuando hay una reaccin qumica entre el adsorbato y el

adsorbente. La quimiosorcin ocurre cuando un enlace qumico, definido en este caso
como un intercambio de electrones, se forma. El grado de intercambio y lo simtrico
que sea dependen de los materiales involucrados. A menudo hay un paralelismo con las
situaciones encontradas en qumica de coordinacin.
7.4. DE ACUERDO A LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN EL LABORATORIO DETERMINE

CUAL ES LA DOSIS ADECUADA PARA LA REMOCION DE LA CANTIDAD DE AZUL DE
METILENO EN EL AGUA.
3 gotas
7.5. COMO SE EXPLICO EN LA CLASE, EL PROCESO DE ADSORCION DE COLOR SE LLEVO

A CABO PARA ILUSTRAR LA CAPACIDAD QUE TIENE EL CARBON DE REMOVER
CONTAMINANTES. EN ALGUNAS PLANTAS SE UTILIZA PARA REMOVER CARGA
ORGANICA. EXPLIQUE BREVEMENTE EN QUE CONSISTE Y QUE OTROS METODOS
SE CONOCEN PARA REMOVER CARGA ORGANICA
FISIOSORCIN:
Las molculas del lquido son absorbidas en el slido a travs de fuerzas dbiles de van
del Waals, resultando en una adsorcin de multicamadas. Dado que estas fuerzas son
omnipresentes, resulta que rpidamente cualquier superficie limpia expuesta al
ambiente acumula una capa de material fis sorbidos.
QUIMIOSORCIN:
Ocurre cuando hay una reaccin qumica entre el adsorbato y el adsorbente. La
quimiosorcin ocurre cuando un enlace qumico, definido en este caso como un
intercambio de electrones, se forma. El grado de intercambio y lo simtrico quesea
dependen de los materiales involucrados. A menudo hay un paralelismo con las
situaciones encontradas en qumica de coordinacin.

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TALLER FINAL LABORATORIO DE

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

Esta prueba se considera una de las ms importantes, ya que es la forma ms prctica

1.2. ADICCIONAL A LA DETERMINACIN DE LA DOSIS OPTIMA QUE OTRAS

# Sulfato [gr] [NTU]

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1.4. TIPOS DE COAGULANTE Y FLOCULANTE QUE SE USEN A NIVEL INDUSTRIAL EN EL

Sulfato de aluminio: El sulfato de aluminio es un compuesto qumico inorgnico;

Policloruro de aluminio: Es un coagulante floculante lquido, color mbar,

Sulfato Frrico: Funciona de forma estable en un intervalo de pH de 4 a 11, uno

en tratamiento de aguas potables, aunque en algn caso puede producir

Coagulantes sintticos: Existen principalmente dos series de coagulantes

Coagulantes naturales de origen vegetal: Estos coagulantes tambin emplean

Floculacin Pericintica: movimiento natural de las molculas de agua y esta

Floculacin Ortocintica: se basa en las colisiones de partculas debido al

3.4 IMPORTANCIA DEL CLORO RESIDUAL EN EL DISEO Y OPERACIN DE ACUEDUCTOS

mantenimiento, bsicamente su importancia se debe a mantener los caudales y velocidades

Figura 1. Grafica concentracin vs Absorbancia

Tabla 2. Datos obtenidos concentracin de cloro residual

El agua desionizada o desmineralizada: es aquella a la cual se le han quitado los

El agua suavizada: Es un producto libre de dureza de calcio o de magnesio, mediante

El proceso de suavizado consiste en agua que pasa conteniendo iones de dureza,

4.3. EN EL TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES PARA QUE SIRVE EL INTERCAMBIO

Tabla 3. Valores mximos de nitratos, nitritos y fluoruros.

4.5 EN EL LABORATORIO SE OBTUVO AGUA CON BAJOS NIVELES DE CONDUCTIVIDAD,

Tabla 4. Valores de conductividad elctrica de diferentes aguas segn su procedencia.

Las variables en este proceso son:

5.2 QUE VENTAJAS Y DESVENTAJAS PRESENTAN LOS PROCESOS BIOLOGICOS FRENTE A

Amigables con el medio ambiente.

En caso de una sobredosis, no se va a presentar prdidas, ni afectaciones de

Altos contenidos de algas en efluentes.

5.3 CUALES SON LOS PRODUCTOS FINALES EN UN PROCESO AEROBIO Y EN UN PROCESO

Costos de operacin bajos debido al ahorro considerable en los procesos de manejo

5.5 EN EL TRABAJO QUE SE REALIZO EN EL LABORATORIO, SE AJUSTO EL PH, PARAMETRO

Segn el artculo 3 y 4 de la resolucin 2115 de 2007, el agua potable deber tener un pH

6.4 EN EL TRABAJO QUE SE ASIGNO SOBRE LA CARACTERIZACION FISICO-QUIMICA DE

6.5 EN EL LABORATORIO SE DETERMINO EL OXIGENO DISUELTO POR EL METODO

Toma de mediciones de oxgeno disuelto:

manganeso), humus, materia orgnica y contaminantes domsticos e industriales como

7.3. EN QUE CONSISTE EL PROCESO DE REMOCION DE COLOR CON ADSORBENTES

Quimiosorcin: Ocurre cuando hay una reaccin qumica entre el adsorbato y el

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