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  • GL Osario

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    Glosario g absorcién: Transporte de los productos de la digestion desde el tracto intestinal a la sangre. aceptor de protones: Compuesto iénico ‘que puede aceptar un proton de un dador de protones; esto es, una base. aceptor eleetrénico: Sustancia que recibe lectrones en una reaccion de oxidacion-reduccién. écldo desoxirribonucleico: Ver DNA. ido dlprético: Acido que tiene dos protones sociales &eldo graso: Acido carboxlico alititico de cadena larga que se encuentra en las gresasy aceltes naturales es también Componente de los fosflipidos y slveolipidos de las membranas. feido graso insaturado: Acido graso que contiene uno o més doble enlaces, feldo graso aaturado: Acido graso que contiene una cadena alguilica totalmente saturada fSeldo monoprético: Acido que sélo tiene un proton dsociable. Scido ribonuctetco: Ver RNA fcldos grasos esenciales: Grupo de Scidos grasos polinsaturados producidos or plantas, pero no por el hombre; se requieren en la dieta humana. &eldos nucleleos: Polinuclestides que se encuentran en la naturaleza en los que los residuos nucleotidicos estén unidos en una. secuencia especifica mediante enlaces fostodiéster; DNA y RNA, acidosis: Condicion metabdlica en la que esté disminuida la capacidad de la sangre para tamponar H"; normalmente va acompafiada por un descenso del pH sanguineo. ‘valquier molécula con la fonma quimia general R-C—OPOS-. oO acoplamlento energético: Transferencia de energia de un proceso a otro. acoplamlento quimiosmético: Acoplamiento de la sintesis de ATP a la transferencia electronica via un gradiente electroquimico de H* a través de la membrana. actina: Proteina que constituye el filamento delgado del masculo; es tamt ‘un componente importante del citoesqueleto de muchas células eucaricticas. activacién de aminoécldos: Esteifcacién tenzimatica dependiente de ATP del grupo carboxilo de un aminodcido al grupo idroxilo de su correspondiente RNA de transferencia, ‘activador: (1) Proteina fjadora de DNA. que regula positivamente la expresion de luno © mas genes, es decir, Ia velocidad de transcripcién aumenta cuando un activador se encuentra unido al DNA. (2) Modulador positivo de un enaima alostérico. actividad: Verdadero potencial 0 actividad termodinamica de una sustancia distinto de su concentracién molar. actividad especifiea: Nimero de ‘mieromoles (moles) de sustrato ttansformado por una preparacién cenzimatica por minuto por miligramo de proteina a 25°C; medida de la pureza de ‘actividad éptica: Capacidad de una sustancia de girar el plano de la luz polarizada, adenosina difosfato: Ver ADP. adenosina 3'5'-monofosfato ciclico: Ver AMP ciclico adenosina trifosfato: Ver ATP. adipocito: Célula animal especializada en el almacenaje de grandes cantidades de triacilglcerotes, ADP (adenosina difosfato): Ribonucledsido 5’-difostato que acta ‘como grupo aceptor de fosfato en el cielo energético celular. aerobico: Que requiere o tiene lugar en presencia de oxigeno. ‘aerobio: Organismo que vive en el aire y {que requiere oxigeno como aceptor electrénico terminal en la respiracton. ‘afin (cognado): Describe dos moléculas ‘que interaccionan normalmente; por ejemplo, un enzima y su sustrato normal o ‘un receptor y su ligando normal agente desacoplante: Sustancia que

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