Tema istraivanja:

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost krmiva Hrvatske

Glavni istraiva:
doc. dr. sc. Darko Grbea

Kemijski sastav i hranjivost krmiva, osobito voluminoznih su vrlo promjenljivi ovisno o podneblju, tlu,
vrsti, agrotehnici i osobito stadiju zrelost. Promjenljivost, odnosno netonost, je glavni razlog zato
svaka zemlja ima vlastite nacionalne krmne tablice. Hrvatska nema tablica prosjene hranjivosti
vlastite krme ve se upotrebljavaju strane, ponajvie Njemake DLG krmne tablice. U cilju izrade
vlastitih krmnih tablica prili smo trogodinjim kemijskim analizama vlastitih krmiva iz svih upanija
Hrvatske. Opravdanost neophodnosti vlastitih tablica vidi se iz priloenih tablica 1 i 2 koje se temelje
na kemijskim analizama vie od 1000 uzoraka iz cijele Hrvatske..

Prosjeno odstupanje sadraja proteina i energije naih od njemakih krepkih krmiva iznosi 5,6-15,66
relativnih % za protein i 0,1-9,1% za metaboliku energiju. Upotrebom njemakih umjesto naih
krmnih vrijednosti dovodi do gubitka od 5-17 lipa po kg ST krmiva.

Tablica 1. Cijena odstupanja sadraja proteina i metabolike energije naih od njemakih krepkih
krmiva.
Pokazatelji vrijednosti odstupanja
Sirovi protein u suhoj tvari Metabolika energija u suhoj tvari Cijena
Krmivo
Razlika rel MJ/kg Razlika rel razlike lp/kg
% RH % DLH MJ/kg DLG ST
% RH %
Kukuruz 8,24 9,32 13,01 12,96 13,05 0,69 8,90
Jeam 10,28 11,00 7,00 10,88 11,87 9,10 8,59
Tritikale 11,11 12,85 15,66 11,71 12,03 2,73 10,03
Zob 9,84 10,82 9,56 10,26 10,45 1,85 5,85
Stono brano 14,69 16,72 13,91 11,23 11,85 5,52 13,25
Sojina sama 44,54 47,04 5,60 11,78 11,73 0,42 12,75
Suncokret sama 37,55 34,17 9,05 9,68 9,66 0,10 16,95
Repiina sama 33,75 36,13 7,05 9,91 9,79 1,12 11,95
Najvee razlike hranjivosti izmeu voluminoznih krmiva je u stadiju rasta. iz tablici 2 je vidljivo veliko
(>100 %) variranje sadraja proteina i energije u naim najzastupljenija voluminozna krmivima
Koritenje prosjenih umjesto stvarnih vrijednost za svaki stadij rasta svakog krmiva donosi gubitke
od do preko 40 lipa/kg ST krmiva.

Tablica 2. Cijena odstupanja sadraja proteina i metabolike energije naih od njemakih vrijednosti.
Pokazatelji vrijednosti odstupanja
Sirovi protein u suhoj tvari Metabolika energija u suhoj tvari
Krmivo Cijena
Prosjek Razlika Razlika u Prosjek Razlika Razlika u razlike
% od % od lp/kg ST
% Min-Max prosjeka MJ/kg Min-Max prosjeka

Silaa kuk. biljke 7,33 4,56 62,21 9,41 2,95 31,35 11,26
Lucerna sjeno 17,27 14,0 81,05 7,70 5,5 71,43 29,25
Livadno sijeno 12,12 20,18 165,84 5,51 5,31 96,37 47,00
DTS oranice 19,26 20,19 104,8 8,69 7,24 83,33 41,14
Upotreba domaih krmnih tablica poveati e tonost sastavljanja obroka i dobit farmera jer e se
ivotinje hraniti krmom poznate, a ne knjike hranjivosti.