18/07/2017 NutrioemOncologiaeAssuntosdoMundodoCncer:20AlimentosqueAuxiliamnaImunidade

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OBlogNutrioemOncologiavoltadoparapacientes,seusfamiliareseprofissionaisenvolvidosnomundodocncer,cominformaes
sobrealimentao,daprevenoaoscuidadospaliativoseoutrosassuntosrelacionadosoncologia.Recomendaseatodososseus
usuriosqueemcasodedvidasquantoaalimentao,falecomoseumdicoounutricionista.Asinformaescontidasnesteblogno
pretendemsubstituiroatendimentodenenhummembrodaequipedesade.

quartafeira,22demaiode2013

20AlimentosqueAuxiliamnaImunidade
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Vamoscitar20alimentosquepodemauxiliarnaimunidade.Entretanto,valelembrarqueseasuaimunidadeestiver
muito baixa em decorrncia do tratamento quimioterpico, voc deve ter alguns cuidados especiais. Por exemplo,
valeaatenoredobradanahoradehigienizaralgunsalimentosenemtodosalimentoscrussoliberados.Antesde
consumlos,conversecomseumdicoe/ounutricionistaespecializado.
Aai: Considerado como um super alimento, o aai rico em antioxidantes. Pode ser consumido na forma de
sucos,cremes.
Alho:Ricoemantioxidantes,queauxiliamnaimunidade.Dicaculinria:Descasque,piqueedeixeoalhodescansar
por15minutosantesdeutilizlonacomida,issoajudaamelhorarsuabiodisponibilidadeemnossoorganismo.
Amndoas: 4 unidades capaz de proteger seu sistema imunolgico dos efeitos do estresse. J supre 50% das
necessidadesdevitaminaErecomendada.Almdisso,possuemRiboflavinaeNiacina,vitaminasdoComplexoB,
queajudamnoefeitodoestresse.
Batatadoce:Comoacenoura,abatatadocepossuibetacaroteno,umantioxidantequeajudaaliberarosradicais
livres.
Brcolis:Ajudamamelhorarosistemimunolgico,possuemnutrientesqueprotegemocorpocontraalgunsdanos.
TambmricoemvitaminasA,Ceglutationa.Experimenteconsumirbrcoliscomqueijosmagros,eassimobter
umpratoemvitaminasBeD.
CastanhadoPar:Ricanomineralselnio,quemelhoraosistemaimunolgicoeauxilianacicatrizao.Consuma
de1a2pordia.
Cebola:SoricasemQuercitina,queumpotencializadordafunoimune,prevenindodoenasviraisealrgicas.
Usesempreemtemperosoucruanasalada.
Ch verde: Possuem polifenis e flavonides, que ajudam a combater diversas doenas. Estes antioxidantes
procuramosradicaislivresquedanificamasclulaseasdestroem.
Cogumelos:Soricosemantioxidanteseemselnio,queajudamaevitargripes.Oschampignons,almdeserem
ricos em vitaminas do Complexo B, que ajudam a aumentar a imunidade do corpo, tambm tem efeitos antivirais,
antibacterianoseantitumorais. Paravoc
Espinafre:Consideradoum"SuperAlimento",oespinafrericoemnutrientes,comocidoflico,queajudaocorpo "Sehumanicavantagem,aseguinte:para
aproduzirnovasclulaserepararoDNA,almdepossuirfibras,antioxidantes,vitaminaC,entreoutrosbenefcios. algumcomcncer,avidamaisreal.Elessentem
Comaespinafrecrusoulevementecozidosparaobteromximodebenefciosdestealimento. mais.comoterossentidosaguadosdeum
Gengibre: O gengibre auxilia nas defesa do organismo porque possui importante ao bactericida, alm de boas homemcegoesurdoeaindapodervereescutar
dosesdevitaminaB6eC.Podeseradicionadonosuco(1colherdesopadegengibreralado,duasvezespordia) bem."DossMichaels
ou servir para fazer ch (2 colheres de sopa de gengibre fresco para 1 litro de gua). O gengibre tambm ajuda a
controlarasnuseasdecorrentesdaquimioterapia. Totaldevisualizaesdepgina
Grmen de trigo: O grmen do trigo a parte do trigo que tem mais nutrientes. Alm de zinco, antioxidantes,

vitaminas do Complexo B entre outras vitaminas e minerais essenciais. O grmen de trigo tambm oferece 160,557
protenas,fibrasegordurasboas.Procuresubstituirpartedafarinhaemreceitasdodiaadiaporgrmendetrigo.
Melancia: Hidratante e refrescante, a melancia tambm possui um potente antioxidante: a glutationa. Conhecida
como grande aliada para fortalecer o sistema imunolgico para que este possa combater diversas infeces, a Subscribeviaemail
glutationaencontradanapartevermelhadafruta,pertodacasca. SubscribetoNutrioemOncologiaeAssuntosdo
Repolho: Outra fonte de glutationa. Alm de barato, o repolho facilmente encontrado. Experimente adicionar MundodoCncerbyEmail
repolhoemsopaseoutrospratosparaaumentarovalornutricionaldesuarefeio.
Tomate:Ricoemlicopeno,otomatefortealiadoaocombatederadicaislivres.
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Frutas ctricas: So ricas em Vitamina C que tem ao antioxidante e melhora os efeitos da vitamina E,
regenerando suas frmulas de ao quando ocorrem formaes de radicais livres. Tm efeitos benficos FernandaBortolon
principalmenteeminfecesrespiratriasenasgripes.
NutricionistaEspecializadaemNutrio
Pimenta:Apimentafontedebetacaroteno,substnciaquesetransformaemVitaminaA,nutrientequeprotegeo
Oncolgica,dotratamentoaoscuidados
organismocontrainfeces. paliativos.Atendimentodomiciliare
LevedodeCerveja:RicoemVitaminaB6,quemelhoraaimunidadegeraldoorganismo. consultrio,docnciaeconsultoria.Mestre
Probiticos: So bactrias benficas contidas no iogurte, leite fermentado ou vendidas na forma de suplementos, emCinciasPneumolgicaspelaUFRGS
quereforamosistemaimune. comnfaseemNutrioOncolgica.Trabalhos
VegetaisVerdesEscuros:Brcolis,couve,couvedeBruxelas,rculaeespinafresofontesimportantesdecido cientficospremiadospeloInstitutoNacionaldeCncer
flico e vitaminas A, B6 e B12, que possuem papel na maturao das clulas imunes, ajudando na resistncia s (INCA)AtendimentoNutricionalnaClnicaNutrissoma,
R.MarqusdoPombal,1824MoinhosdeVento
infeces. Estes alimentos tambm so ricos em cido flico, nutriente que participa da formao de glbulos
AlegreRS,(51)33614012Email:
brancos,responsveispeladefesadoorganismo.
ferbortolon@gmail.com
Plendeabelha:issoporqueeleapresentaumariquezadenutrientes(cercade22)adestacaragrandequantidade
Visualizarmeuperfilcompleto
de aminocidos presentes, cerca de 20% da sua composio, alm de vrias vitaminas e minerais, tais como
vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B6, cido flico, B12), vitamina A, rutina, clcio, cobre, magnsio e
mangans.Porsuariquezanutricional,oplenexercediversasfunes,comoaumentodaimunidadepor estimular
aproduodelinfcitos(asnossasclulasdedefesa).

Paraadquirirosbenefciosdestesalimentos,oconsumodeveseralongoprazoedevemfazerpartedeuma
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20AlimentosqueAuxiliamna
Imunidade
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Elaboradopor:NutricionistaFernandaS.BortolonCRN26210 auxiliarnaimunidade.Entretanto,
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