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A Gesto dos Processos de Produo e as Parcerias Globais para o Desenvolvimento Sustentvel dos Sistemas Produtivos
Salvador, BA, Brasil, 08 a 11 de outubro de 2013.
1. Introduo
O biodiesel um combustvel derivado de biomassa renovvel para uso em motores a
combusto interna com ignio por compresso, que possa substituir parcial ou totalmente o
leo diesel de origem fssil (conforme resoluo ANP 14/2012). Pode ser feito por qualquer
tipo de matria-prima que contm cidos graxos livres ou triglicerdeos, seja leos vegetais,
leos de gordura residual ou gorduras animais. No entanto, o produto final deve atender
requisitos de qualidade para ser aceito como biodiesel (EN 14214 padro europeu; ASTM
D6751 padro dos EUA; ANP 14/2012 padro brasileiro) (A.E. ATABANIA et al. 2012).
Na atualidade mais de 95% de biodiesel produzido no mundo feito a partir de leos virgens
refinados, fato que tem sido debatido recentemente, devido a que o espao de terras frteis
necessrias para a produo de alimentos tem sido utilizado para produo de
biocombustveis, inflacionando os preos dos alimentos bsicos (FAO, 2007). Alm disto, os
leos vegetais virgens fazem parte de 70% a 95% do custo total da produo do biodiesel.
DORADO et al, 2006); (MARCHETTI et al, 2008) ; (FAO, 2007).
Segundo Wu et al. (2010) no futuro o fator determinante para o desenvolvimento da indstria
de biodiesel ser a disponibilidade de matria-prima. Este cenrio tem despertado o interesse
dos pesquisadores por materiais alternativos como a utilizao de algas, do leo de gorduras
residuais (OGR), entre outros produtos e mtodos para a produo do biodiesel, o qual
importante para o desenvolvimento de uma indstria sustentvel. So muitos os pases que
transformam OGR em biodiesel, segundo Gui et al. (2008) um total de mais de 15 milhes de
toneladas de OGR so gerados anualmente no mundo, sendo distribudo segundo a tabela
abaixo:
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4. Logstica e biocombustveis
4.1 Logstica
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Segundo Pozo (2008) a logstica pode-se definir como a juno de quatro atividades bsicas:
aquisio, movimentao, armazenagem e entrega de produtos. Para que essas atividades
funcionem, imperativo que o planejamento logstico, este diretamente relacionado com o
fornecimento e processos, esteja intimamente relacionado com os processos de manufatura.
Pela definio do CSCMP (Council of Logistics Management), logstica faz parte do
gerenciamento da cadeia de abastecimento, onde desenvolvido o programa e controle do
fluxo e armazenamento eficiente de matrias-primas, como tambm de produtos
semiacabados e acabados (CARVALHO et al, 2007).
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litros nos processos industriais. Com o uso contnuo, o leo oxida e torna-se mais viscoso e
escurece, mas somente quando a oxidao compromete a qualidade do produto o leo
trocado.
Estudos sobre a coleta e distribuio do OGR podem ajudar a minimizar os custos totais da
produo de biodiesel a partir deste resduo. Segundo BOWERSOX (2007), os custos com
transporte representam 59% dos custos logsticos nos Estados Unidos. A figura 1 apresenta a
logstica dos leos vegetais comestveis virgens refinados divididas por duas etapas. A
primeira representa a cadeia logstica direta que termina com o consumo do leo virgem, nos
grandes e pequenos consumidores. J a segunda etapa aborda a cadeia logstica reversa, tem
incio com a gerao do leo residual de fritura.
Figura 1 - Cadeia logstica e logstica reversa de leos vegetais comestveis virgens refinados
Embora a atividade de coleta e reciclagem de OGR seja simples, h uma complexa cadeia de
produo em seu entorno com padres de competitividade diferentes, que poderiam
comprometer a viabilidade da produo de biodiesel com este tipo de matria-prima. No
diagrama anterior mostrado que aps o consumo, a etapa da logstica reversa tem incio. Os
grandes consumidores, que geram grandes volumes, normalmente vendem o resduo para
clientes j estabelecidos no mercado como fbricas de sabo, graxas, detergentes e outros. A
coleta desse resduo, nesse caso, geralmente efetuada em poucos pontos na rede, pois os
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geradores oferecem grandes volumes. No entanto, nem todo volume dos grandes geradores
aproveitado. Uma parte ainda desperdiada e descartada no esgoto sanitrio (GUABIROBA;
DAGOSTO, 2008).
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7. Concluso
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