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MANERAS DE VIVIR

Somos unos mutantes

Estamos destrozando el equilibrio ambiental y nosotros formamos tambin parte de ese
destrozo
ROSA MONTERO

3 AGO 2014 - 00:00 CEST

Ya s que, desde el principio de los tiempos, todos los individuos creen estar viviendo momentos nicos en la
Historia; que todos pensamos, con ceguera egocntrica, que el periodo que abarca nuestra pequea vida es el
ms decisivo de todos los periodos. Pero creo que, por una vez, y desgraciadamente, es verdad que ahora nos
encontramos atravesando cambios colosales nunca jams vistos; y me refiero, por supuesto, a los cambios
climticos, pero tambin a la transmutacin de nuestra especie, que para m est ntimamente relacionada con lo
mismo que est originando el cambio climtico. Estamos destrozando el equilibrio ambiental y nosotros
formamos tambin parte de ese destrozo.

Todo esto viene a cuento del espeluznante trabajo que public hace unas semanas la prestigiosa revista mdica
The Lancet sobre la epidemia mundial de sobrepeso y obesidad. S, lo llaman epidemia. Es ms, hay expertos que
consideran que se trata de la epidemia ms importante del siglo XXI. Pero a m me parece ms una suerte de
mutacin. Nos estamos transformando en redondos montones de carne.

Explica The Lancet que, en los ltimos treinta aos, la epidemia se ha disparado. En 1980 haba 857 millones de
personas en el mundo con problemas de sobrepeso; hoy hay 2.100 millones de personas, casi una tercera parte de
la Humanidad. Entre esos 2.100 millones hay 671 millones de obesos, que es el grado ms grave de la enfermedad:
elefantinos, deformes, invlidos. Ya hay casi tantos obesos como personas que pasan hambre en el mundo (segn
la FAO, unos 870 millones). Y adems es una epidemia desatada que avanza sin control: en los ltimos treinta
aos, ningn pas ha conseguido no ya reducir las cifras, sino detener el aumento. El 62% de los obesos viven en
los pases desarrollados, pero la enfermedad tambin progresa con rapidez en las sociedades en vas de
desarrollo. Hay naciones en las que las cifras ponen los pelos de punta: en Estados Unidos, un tercio de la
poblacin es obesa; en el Reino Unido, un cuarto. Si no se ven ms por las calles cuando viajas a esos pases (y eso
que se ven mucho), es porque la obesidad incapacita y encierra: es una enfermedad muy grave. Curiosamente, en
los pases desarrollados hay ms hombres gordos, mientras que en los pueblos en vas de desarrollo el mal se
ceba en ellas. En Kuwait, Libia y Qatar, ms del 50% de las mujeres son obesas. Tal vez les interese que sean as:
es una manera ms de meterlas en casa. En el extremo opuesto, una cifra que produce algo de alivio: en los Pases
Bajos, Noruega y Suecia slo hay un 4% de obesidad. En Espaa estamos en torno al 17%, o sea, una de cada seis
personas; en cuanto al sobrepeso, afecta a ms de la mitad de la poblacin.

Esta pandemia aterradora que crece al ritmo de un incendio es adems tan nueva que no sabemos cmo
comportarnos ante ella. Por un lado, se tiraniza a las personas, sobre todo a las mujeres, con un modelo esttico
totalmente imposible, con una delgadez inhumana que contribuye a lanzar a la gente (hombres tambin) en
brazos de la anorexia. Se calcula que hay un 1% de anorxicos en el mundo, o sea, 72 millones de personas; y no
estoy
contando a los bulmicos, que son ms. Y es tal la mitificacin de la descarnadura, el prestigio social de estar
en los huesos (nunca se es lo suficientemente rica ni lo suficientemente delgada, deca Wallis Simpson, la
anorxica duquesa de Windsor), que a los gordos se les desprecia, se les demoniza, se considera que son unos
dejados y unos glotones incapaces de contener sus ansias de tragar. Pero, por otro lado, y en gran medida como
respuesta a este aborrecimiento, hay toda una campaa para celebrar la gordura, alegra alegra, los kilos no son
nada, seamos felices con sobrepeso. Y es cierto: hay que intentar ser felices con sobrepeso, como tambin con
lcera de estmago o con unos tornillos en las vrtebras como tengo yo. Hay que intentar ser felices siempre, en

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todas las circunstancias. Pero los kilos s son algo; el sobrepeso (el verdadero sobrepeso: no estamos hablando de
las curvas normales que las modelos anorxicas no tienen) puede llevar a ms sobrepeso y llegar a ser una
enfermedad inhabilitante y gravsima. Y adems, y esto es lo ms desolador, la mayor parte de las veces el
enfermo puede hacer muy poco, porque se trata de una dolencia social. Es algo que nos estamos causando con la
manipulacin de los alimentos, con la alteracin del medio en que vivimos. Por ejemplo, se ha descubierto que los
bebs que toman leche artificial enriquecida con demasiadas protenas son el doble de obesos que los que no.
Somos un producto ms de nuestras brbaras agresiones a la Naturaleza. Las abejas estn desapareciendo y
nosotros estamos mutando a temblorosas bolas de grasa.

@BrunaHusky

www.facebook.com/escritorarosamontero, www.rosa-montero.com

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