Logstica

eficiente:
menos custo,
mais entrega
//logstica eficiente

SUmrio

1| Introduo PG02

2| Preveja sua demanda pg04

Em uma situao normal
Em uma situao de rpido crescimento

3| Otimize a gesto de estoque pg08

O estoque ideal
O estoque de segurana

4| Como est a gesto do seu processo logstico? pg11

Frota prpria ou terceirizada?
Como dimensionar e gerir a frota?
Como escolher uma transportadora

5| Monitore e controle o seu negcio pg14

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1 | introduO
Vamos supor que voc seja dono de um
pequeno negcio e trabalhe duro dia-
riamente para se manter competitivo e
expandir suas operaes. No entanto,
os resultados parecem no evoluir con-
forme o esperado, at que, em um belo
dia, o maior astro do cinema aparece na
televiso consumindo seu produto e os-
tentando sua marca para todo o pas ver.
As redes sociais comeam a piscar como
rvores de Natal e um vdeo promocional
de sua empresa viraliza na internet, atin-
gindo a marca de dezenas de milhares de
visualizaes em um nico dia.
No h como negar que isso seria timo!
Mas voc j parou para pensar no impacto
que esse cenrio causaria em suas opera-
es? Certamente voc passaria a vender
mais do que tem capacidade para entregar,
o que nos leva a concluir que a boa noticia
viria acompanhada de um tremendo desa-
fio do ponto de vista logstico.
claro que o maior desejo de todo e qual-
quer empresrio ver seu negcio cres-
cendo a passos largos. Imagine sua em-
presa prosperando, gerando cada vez mais
empregos e tornando seus produtos mais
relevantes nas vidas dos clientes! O pro-
blema que muitos empreendedores pas-
sam os dias sonhando com este momento
e se esquecem da preparao necessria
para quando ele realmente chegar.
O objetivo deste material oferecer orien-
taes para que ningum seja pego de sur-
presa. Se acreditamos verdadeiramente no
sucesso do negcio, ento o crescimento
uma consequncia natural. Se no estiver-
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1 | introduO
mos preparados para esse crescimento, a
demanda comea a ultrapassar a produo
e a disponibilidade em estoque e isso pode
levar a consequncias desastrosas, colo-
cando a perder todo o esforo investido no
seu empreendimento.
Felizmente podemos contar com a ajuda de
uma srie de ferramentas de gesto: antes
de qualquer outra coisa, necessrio asse-
gurar a qualidade tcnica da administrao
do negcio. O empreendedor precisa ter
informaes confiveis e um sistema de
controle adequado para tomar as decises
certas. Deve trabalhar com um sistema oti-
mizado de previso de demanda, gesto de
estoque e procedimentos operacionais.
No uma tarefa fcil, mas tambm
no impossvel. No podemos nos es-
quecer de que o aumento da demanda,
por mais que proporcione uma srie de
desafios, um fator positivo! Para su-
perar esses desafios, basta que voc,
como empreendedor, tenha o conheci-
mento necessrio para dar o prximo
passo e a disposio para colocar a mo
na massa. Neste e-book, voc vai en-
contrar dicas valiosas para comear!
Boa leitura!
Equipes Ticket e Endeavor
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2 | Preveja sua demanda
Talvez uma das tarefas mais difceis e mais impor-
tantes para a empresa que passa por um momen-
to de crescimento seja prever a demanda. Produ-
zir ou comprar produtos em excesso (acima das
necessidades do mercado) resulta no aumento
dos gastos com armazenamento, transporte e do
risco de danos em produtos ainda no vendidos.
Alm, claro, de queimar rapidamente o caixa da
empresa.
A compra ou produo abaixo das necessida-
des do cliente, por outro lado, faz com que a
empresa fique em uma posio de desvantagem
com relao ao seu potencial e mande o cliente
diretamente para comprar com a concorrncia.
E a, como resolver esse problema?
Previso de demanda
em uma situao normal
Em uma situao normal, o gestor deve procu-
rar trabalhar com os conceitos de estoque ideal
e estoque de segurana, procurando sempre re-
duzir o intervalo de abastecimento para dimi-
nuir os riscos e evitar custos desnecessrios.
Abordaremos com calma esses conceitos mais adian-
te, mas, por enquanto, podemos dizer que o melhor
mtodo de se prever a demanda olhar para o pas-
sado e analisar o histrico de vendas da empresa.
Assim, se voc quiser prever a demanda para o ms
de julho, s verificar os nmeros relativos ao ms
de julho do ano anterior, aplicando comparativos de
crescimento dos perodos anteriores. Com isso, che-
gamos at um primeiro rascunho de nossa projeo,
que vai ganhando forma na medida em que outros fa-
tores, como a flutuao do mercado e a possibilidade
de imprevistos, so agregados a esta equao.
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Caio Bonatto, empreendedor da TecVerde,

errou muito prevendo sua demanda.

Projetamos, no incio, uma demanda crescente acentuada. No contratamos as pessoas

necessrias para tal. Subestimamos a complexidade inerente ao crescimento da produ-
o e pecamos, principalmente, na qualidade do relacionamento com nossos clientes.
Com pouco tempo disponvel, focvamos em entregar no limite do aceitvel, sem nos
preocupar com a qualidade destas entregas. Erro. Conta. Mas outros dois momentos
trouxeram ainda mais aprendizado.

Projetamos novamente uma demanda crescente acentuada, mas, desta vez, contrata-
mos todas as pessoas que acreditvamos serem necessrias. At a, tudo bem. A questo
que deixamos para contratar todas as pessoas quando a demanda j estava batendo na
porta, ou melhor derrubando nossa porta. A equipe no teve tempo suficiente para ser
preparada, absorver a cultura da companhia e fazer a gesto de pessoas dava mais traba-
lho do que entregar o que precisvamos.

Nosso ltimo erro foi projetar uma demanda crescente e acentuada, mantendo um
quadro grande de pessoas com antecedncia, s que neste caso a demanda acabou no
acontecendo. Ficamos to vidrados em no pecar na entrega que no demos a devida
ateno s projees. Consumimos nossa margem e o fluxo de caixa foi no limite.

Leia mais

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2 | Preveja sua demanda

Previso de demanda em uma tal que integra diferentes processos e setores da

situao de rpido crescimento
Nem sempre a frmula que mencionamos aci-
ma funciona, j que ela pressupe que haja al-
guma linearidade, tanto no mercado quanto no
desempenho da empresa. Se qualquer um des-
ses dois fatores apresentar uma anomalia forte
o suficiente para desequilibrar a escala, voc
como empreendedor, dever ter em mos uma
resposta mais dinmica.
empresa. Estamos falando da famosa plataforma
ERP (Enterprise Resource Planning, ou Sistema
Integrado de Gesto Empresarial). Com ela, o se-
tor de produo pode acompanhar o volume de
vendas em tempo real e se preparar para produzir
mais ou menos, a depender do movimento. uma
resposta mais rpida, ideal para ser aplicada em
intervalos pequenos.

o que acontece com os negcios em rpido

crescimento. Nesses casos, pode no fazer senti-
do olhar para os anos anteriores para buscar uma
Leia mais
referncia. Desse modo, indispensvel criar um
canal confivel de comunicao entre o setor de
vendas e o setor de produo. Essa integrao
geralmente feita por meio de um sistema digi-

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3 | Otimize a gesto de estoque
O estoque ideal
Qual o nvel ideal de estoque? Infelizmen-
te esta uma pergunta que o gestor no
pode responder logo com preciso cirrgi-
ca, j que existem muitas variveis envol-
vidas. No entanto, o conceito de estoque
ideal muito importante como um vetor
de orientao para a equipe responsvel
pelo estoque. O estoque ideal o mais
econmico possvel sem que, com isso,
se perca uma nica venda. Ento se, por
exemplo, mil unidades so vendidas em
um ms, o estoque ideal para este ms
de mil unidades, com o maior nmero pos-
svel de reposies.
Reposies quinzenais so preferveis
s reposies mensais, assim como as
semanais so preferveis s quinzenais.
Isto ocorre porque a manuteno de um
estoque menor , evidentemente, mais
barata. claro que esse estoque peque-
no deve tambm levar em considerao
as exigncias do fornecedor. Muitos for-
necedores estabelecem um limite mni-
mo de unidades a serem compradas para
que ele se comprometa com a entrega.
Uma boa deciso com relao ao tamanho
do estoque sempre aquela que se aproxi-
ma ao mximo do estoque ideal. Contudo,
tentar adivinhar um nmero cravado para
um estoque ideal quase sempre impru-
dente, mas um nmero razovel pode ser
obtido atravs de muita prtica. Nesse
aspecto, sempre bom poder contar com
a ajuda de empreendedores e executivos
mais experientes.
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3 | Otimize a gesto de estoque
O estoque de segurana
bom lembrar que o nmero de unida-
des estocadas deve incorporar tambm o
chamado estoque de segurana, um n-
mero que gira em torno de 10% a 40% de
unidades a mais do que o estoque ideal.
Esse percentual deve variar ms a ms,
conforme os ndices gerais da economia e
do mercado, considerando tambm a pro-
babilidade de atrasos na produo ou na
entrega pelo fornecedor.
Os nmeros registrados no histrico de
vendas devem ser utilizados apenas como
um referencial, afinal o volume de vendas
pode variar bastante de um ano para o ou-
tro. Por isso, sempre bom ter um esto-
que de segurana.
Suponhamos que o produto esteja em
alta e, em um nico dia, a empresa
tenha vendido metade do estoque do
ms. Diante de um caso como este,
no bom que voc utilize resultados
de anos anteriores como parmetro,
nem que espere at o final do ms para
solicitar outro lote de produtos. de
fundamental importncia que esta in-
formao chegue ao setor responsvel
pela produo ou encomenda do produ-
to o quanto antes.
O acompanhamento do estoque pode re-
velar muita coisa sobre a empresa. Ele
evidencia uma srie de indicadores que
o empreendedor deve captar, como os
produtos que tm grande sada e os que
esto empacados. Em alguns casos, por
exemplo, um produto chave vende em
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3 | Otimize a gesto de estoque
uma loja e em outra no, o que pode ajudar
a identificar um problema na exposio do
produto no ponto de vendas, no treinamento
dos funcionrios ou na compatibilidade da
marca com determinados perfis demogrfi-
cos, entre outras possibilidades.
Estes so sinais que o empreendedor apren-
de a ler tanto pelos nmeros quanto colo-
cando a barriga no balco e indo conversar
com seus clientes.
Leia mais
5 pecados da
gesto de estoque
*por Pedro Janot, ex-presidente da Zara
e Conselheiro da Azul Linhas Areas
1. Perder de vista os 20% dos
produtos que representam 80%
da sua venda
2. Perder o pico da sazonalidade
3. Negociar prazos e descontos com
fornecedores sem prever atrasos
e reajustes
4. No alimentar continuamente as
lojas com itens bsicos
5. No se antecipar
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4 | Como est a gesto
do seu processo logstico?
Frota prpria ou terceirizada?
Quando o assunto transporte, muitas pessoas
se questionam se vale a pena investir em frota
prpria ou terceirizar o processo. Para chegar
a uma resposta satisfatria, sempre bom lem-
brar que o transporte uma atividade de meio,
que no agrega valor ao produto final comercia-
lizado pela empresa. Logo, o melhor caminho
ser aquele que oferecer um custo menor. No
tem jeito, tem que pegar papel e caneta e fazer
as contas! Adquirir e manter uma frota de ve-
culos tem um custo. Se o movimento mensal de
carga da empresa muito pequeno, talvez a ma-
nuteno de uma frota prpria no seja a alter-
nativa mais eficiente neste momento. No entan-
to, conforme as vendas aumentam e o mercado
se expande, ter uma frota prpria pode sair mais
barato e render at menos dor de cabea, pois
oferece um controle maior sobre as entregas.
Como dimensionar e gerir a frota?
Se voc j fez os clculos e optou pela frota pr-
pria, ento o passo seguinte dimensionar essa
frota. Em tese, o dimensionamento uma tarefa
fcil, se voc j faz uma boa previso de deman-
da. Bastaria estabelecer a demanda mensal de
carga, a capacidade de cada veculo e a veloci-
dade mdia de deslocamento na rota escolhida.
Apesar de no ser uma tarefa difcil, o gestor da
rea no pode deixar de levar em considerao
todos os detalhes envolvidos na operao. Re-
comenda-se que seja feito um passo a passo de-
talhado de todas as etapas necessrias para a
execuo da tarefa.
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//logstica eficiente
4 | Como est a gesto
do seu processo logstico?
Em geral, os erros mais cometidos so:
. M escolha da rota (por falta de um estudo
aprofundado);
. No considerar tempo necessrio para o almoo e
descanso do motorista;
. Deixar de incluir um intervalo de variabilidade em razo
de condies meteorolgicas e de condies da pista;
. Esquecer clculo do tempo necessrio para realizar
a carga e a descarga.
Para facilitar decises que combatem essas di-
ficuldades, h algumas formas de controlar essa
frota e, de quebra, economizar. A telemetria, por
exemplo, um sistema de monitoramento que per-
mite medir o impacto financeiro de comportamen-
tos inadequados dos motoristas. Mas no o con-
funda com o rastreador! Apesar de tambm muito
importante, o rastreador utilizado para garantir
a segurana da carga e promover um bloqueio de
pronta resposta, se necessrio. A telemetria, por
outro lado, prev uma maior eficincia da frota e
previne acidentes.
Entre as vrias leituras que os sensores da telemetria
fazem no veculo em que so instalados, o empreende-
dor pode descobrir se a rota de um carro poderia ser
menor, se ele est passando muito tempo ocioso, se po-
deria estar utilizando melhor o combustvel, se precisa
de manuteno, entre outras medies. H diversas
prticas rotineiras de motoristas, propositais ou no,
que acabam sendo bastante prejudiciais ao negcio.
Por exemplo, o excesso de velocidade costumeiro nas
estradas brasileiras, mas j foi provado que, andando a
mais de 80km/h, o rendimento de um veculo cai, em
mdia, 25%. Isso significa que, em vez de fazer 10km/L
litro de combustvel, ele faria 7,5km/L. Fora o risco que
isso traz vida do motorista e outras pessoas, consi-
dere o volume de veculos e os altos gastos com com-
bustvel em uma frota prpria. Imagina quanto isso no
impacta no fim do ms?
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//logstica eficiente
4 | Como est a gesto
do seu processo logstico?
Frotas de veculos pesados tm uma adern-
cia muito grande telemetria, por conta do
risco aos quais esto expostos, mas o merca-
do est comeando a entender essa necessi-
dade de monitoramento tambm para vecu-
los leves. 90% dos acidentes na estrada so
ocasionados por imprudncia dos motoristas
ou por simples questes de manuteno que
no so feitas adequadamente nos veculos.
As pessoas tm olhado muito para o seguro
da carga, mas pouco para forma como o moto-
rista se comporta e para a eficincia da frota.
Fernando Camejo
Gerente de Estratgia e Marketing
de Despesas da Ticket (Frota Pesada)
Fazendo uma anlise dos dados providos pela
telemetria, fcil criar diretrizes de comporta-
mento e um sistema de metas e recompensas
para seus funcionrios. Seguido risca, o retor-
no do investimento vem em 15 dias de uso.
Como escolher uma transportadora?
Se, ao contrrio, voc optou por terceirizar o
processo, importante saber escolher bem a
transportadora que seja muito mais do que um
mero prestador de servios. O ideal procurar
um verdadeiro parceiro para integrar a cadeia.
Aqui, importante buscar mais do que simples-
mente o menor preo. Confiana, competncia
e transparncia so valores indispensveis para
este tipo de relacionamento. Lembre-se: voc
est confiando a um terceiro a execuo de uma
etapa vital do seu negcio!
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//logstica eficiente

5 | Monitore e controle o seu negcio

O objetivo do monitoramento e controle dos . volume de vendas

processos logsticos a identificao de erros, . entregas realizadas dentro do prazo
falhas e ineficincias na execuo do trabalho, . erros cometidos durante as entregas
um passo fundamental para que as aes cor- . taxa de crescimento
retivas sejam implementadas com sucesso. So . taxa de encolhimento do estoque
muitos os processos a serem controlados, como . eficincia de processos internos
processar pedidos, adquirir suprimentos, produ- . identificao de retrabalho.
zir, embalar, armazenar e transportar, por exem-
plo. Para que voc consiga acompanhar todos Gastos de logstica so sempre repassados ao pro-
ao mesmo tempo, bom trabalhar com um con- duto. Por isso, quanto menos voc gasta nessa eta-
junto limitado de indicadores estratgicos, que pa, menos pode cobrar para manter sua margem
devem ser acompanhados de perto, enquanto o de lucro, e mais competitividade voc pode adqui-
restante das operaes pode ser monitorado de rir no mercado, dependendo da sua estratgia.
forma mais genrica. Nada pior para uma empresa que deseja crescer
do que perder competitividade, no mesmo?
Esses indicadores vitais so tambm conheci-
dos como KPI (Key Performance Indicator) e A batalha pela reduo de custos a questo
variam conforme a rea de atuao da empre- central da logstica. Com isso em mente, procure
sa. Podemos destacar entre os mais impor- tornar as operaes cada vez mais eficientes e
tantes, para voc monitorar: enxutas pelo controle dos custos logsticos. Eles

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//logstica eficiente
5 | Monitore e controle o seu negcio
se dividem em custos de transporte, custos de
armazenamento e custos financeiros de esto-
que/faturamento lquido.
Por exemplo, se voc tem uma frota prpria, no
deixe de programar as verificaes preventivas
de seus veculos. Estudos mostram que Manu-
teno Corretiva, aquelas realizadas quando
surge um problema repentino causado por mau
uso ou desgaste prematuro, custam 30% mais
que Manuteno Preventiva e aumentam o tem-
po mdio de indisponibilidade em 25%.
Outro exemplo com relao gesto de esto-
ques: importante ficar de olho nos nmeros rela-
tivos s perdas nas vendas por no ter o produto
estocado. Qualquer perda j um sinal de alerta
para o empreendedor. Rarssimas so as situaes
em que interessante perder a venda por no
compensar manter o produto em estoque.
Tambm precisamos levar em conta que o con-
trole e monitoramento sobre todos esses proces-
sos esto mais fceis do que nunca. Hoje em dia,
h uma srie de solues de logstica dispon-
veis no mercado, para todos os gostos e bolsos.
Para a gesto de frotas, por exemplo, j existem
servios que permitem o envio de alertas cus-
tomizados para Manuteno, a solicitao de
oramentos online a oficinas, o acompanhamen-
to dos status de Manuteno do seu veculo e a
sua conciliao financeira. Quanto gesto de
estoque, um bom ERP em sintonia com o setor
de vendas deve cumprir o papel. Esses sistemas
ajudam muito na gesto de galpes, na gesto
de transportes, integrao, padronizao e troca
de informaes. Portanto, considere-os na ges-
to logstica do seu negcio.
Boa sorte!
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Sobre a endeavor
Com atuao em 20 pases,
a Endeavor uma das principais
organizaes de fomento ao
empreendedorismo no mundo.
Presente no Brasil h 14 anos,
a organizao apoia empreendedores
de alto impacto promovendo a troca
de experincia entre eles e uma
rede de mentores formada pelas
principais lideranas empresariais do
pas. A Endeavor acredita na fora do
exemplo desses empreendedores para
inspirar milhes de brasileiros, por isso
compartilha suas histrias e aprendizados
prticos de especialistas em seu portal,
considerado referncia em contedo
de empreendedorismo. Alm disso,
Saiba mais publica estudos e atua na mobilizao
de organizaes pblicas e privadas
para influenciar mudanas positivas no
ambiente empreendedor.
Com oito escritrios no Brasil -
So Paulo, Rio de Janeiro, Paran, Rio
Grande do Sul, Santa Catarina, Minas
Gerais, Pernambuco e Cear - j capacitou
mais de dois milhes de brasileiros com
programas educacionais presenciais
e distncia. Alm disso, os seus 116
empreendedores apoiados movimentam
mais de dois bilhes de reais anualmente
e empregam mais de 20.000 pessoas.
Dessa forma, trabalha para transformar
o Brasil em uma das grandes referncias
em empreendedorismo no mundo, com
empreendedores de impacto cada vez
maior na sociedade.
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