MISION

La tienda xxxx, es una empresa dedicada a la elaboracin de la exquisita

repostera, y tiene como meta brindar a todos los consumidores un producto de
calidad dentro de las normas de higiene, excelente atencin en el servicio,
garantizando un servicio de excelencia al consumidor; ofreciendo garanta en
los productos y cumpliendo con las normas de seguridad.

Somos una empresa que elabora y comercializa productos de reposteria, con

estndares de calidad y con la tradicin del sabor artesanal, que satisfaga los
gustos de los clientes que demandan un sabor casero y aquellos con gustos
ms contemporneos; garantizado con el uso de materia prima de calidad,
tecnologa innovadora y con una fuerza laboral calificada y comprometida con
la visin empresarial.

VISION
La tienda xxxxxx, estar enfocada en un crecimiento constante, innovando da
a da para lograr aplicar los controles de calidad y expandir nuestro mercado
tanto en la ciudad de La Paz y en gran parte del departamento manteniendo la
calidad de los productos; logrando ser los lderes en el mismo, centrndonos en
la calidad del producto y un servicio personalizado a nuestros clientes.

Ser una tienda lder en la ciudad de LaPaz en el rea de reposteria, ofreciendo

una variedad de presentaciones de productos con los ms altos estndares de
calidad, que satisfagan las expectativas de nuestros clientes, garantizando la
utilizacin de tecnologa innovadora, procedimientos amigables con el personal
y el medio ambiente y respaldado por un recurso humano calificado y
comprometido con los valores de la empresa.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

Afianzar nuestros producto en el mercado

Incrementar ventas anuales
Lograr que la marca del producto tenga aceptacin en el mercado
Con la ejecucin del proyecto, lo primordial es recuperar el monto invertido a
corto plazo, a travs de la rentabilidad del proyecto.

ESTRATEGIAS DE MERCADEO

Con el fin de lograr los objetivos, se han diseado diferentes estrategias, que
llevaran a lograr las metas establecidas.

Para iniciar el proyecto, se realizara una campaa de inauguracin; en donde

para los primeros 15 das de produccin se dar un precio de introduccin,
para animar al consumidor a probar nuestro producto ya que el objetivo es que
aprecie la calidad del mismo.

Se promocionara el producto en cada una de las tiendas dndoles a conocer la

variedad, sabor, precio y la oportunidad de generar un ingreso por medio del
mismo.
POLTICAS DE PRECIO

Nuestros productos contaran con un precio de fcil acceso para el pblico, ya

que nos centraremos para que dichos productos vayan de la mano de la
calidad y precio, asi como hemos reflejado estos datos en nuestra misin,
visin y objetivos.

Para la comercializacin ser de acuerdo a la demanda de cada consumidor,

nuestros productos sern empaquetados en bolsas con el logo de la empresa.

El precio para los productos, estar al alcance de la poblacin.

1 Anlisis Estratgico FODA

Fortalezas:

Nuestro personal presta asesora continua a nuestros clientes, gusto

Conocimientos tcnicos en cuanto a modo de preparacin y coccin de los

productos.

Variedad en p repostera.

Est ubicada en una parte estratgica.

Tiene la posibilidad de aumentar sus ventas, sin necesidad de grandes

aumentos en los costos directos.

El acceso a las innovaciones que puedan darse en el producto.

Debilidades:

Falta de experiencia en el negocio.

Limitada solvencia econmica.

Comportamiento del consumidor.

Estrategia basada en bajos precios, (clientes sean atrados a tiendas con

mayores o mejores incentivos).

Complejidad del negocio, (al aumentar la variedad de productos).

Oportunidades:

Deficiencia de la competencia en la produccin y/o distribucin de sus

productos.

Posibilidad de crear nuevas necesidades a travs del cambio de la imagen

tradicional de que en la panadera se compra pan y factura nicamente.
Ofrecer productos y promociones .

Su capacidad de consumo.

Es un mercado que est en crecimiento en el barrio.

Amenazas:

Productos sustitutos.

Mercado saturado.

Competencia desleal.

Inseguridad del sector.

Incertidumbre respecto de que recepcin tendrn nuestros productos en el

segmento del mercado potencial.

Cambio de hbitos de consumo.

La situacin econmica se estanca y no hay la reactivacin.

Los ingresos familiares disminuyen, lo cual puede afectar las ventas .

2 FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
Equipo de trabajo calificado y con Desconocimiento del producto por
experiencia parte de los consumidores.
Ser los primeros en ofrecer los
Disponibilidad de efectivo limitada
diversos productos al mercado.
Productos 100% naturales y
Empresa nueva.
personalizados
Calidad y variedad de los Falta de implementacin con
productos. equipos modernos.
Carencia de un plan de Marketing.
Control de calidad adecuado de
(producto, distribucin y
productos.
publicidad)
ANALISIS INTERNO/ OPORTUNIDADES
AMENAZAS
ANALISIS EXTERNO
Condiciones climticas adversas:
Disponibilidad de infraestructura lluvias, sequas.
para capacitacin Falta de infraestructura de
comercializacin.
Disponibilidad de infraestructura
Lentitud en facilitar los recursos
para experimentacin y
financieros oportunos
produccin.
Disponibilidad de mercado interno Constante variacin de los precios
de consumo de materias primas
Inestabilidad social: huelgas, paros.
Competencia desleal de
comerciantes informales