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PROCESOS INDUSTRIALES

Un proceso es comprendido como todo desarrollo sistemtico que conlleva una


serie de pasos ordenados u organizados, que se efectan o suceden de forma
alternativa o simultnea, los cuales se encuentran estrechamente relacionados
entre s y cuyo propsito es llegar a un resultado preciso. Desde una perspectiva
general se entiende que el devenir de un proceso implica una evolucin en el
estado del elemento sobre el que se est aplicando el mismo hasta que este
desarrollo llega a su conclusin.
De esta forma, un proceso industrial acoge el conjunto de operaciones diseadas
para la obtencin, transformacin o transporte de uno o varios productos primarios.
De manera que el propsito de un proceso industrial est basado en el
aprovechamiento eficaz de los recursos naturales de forma tal que stos se
conviertan en materiales, herramientas y sustancias capaces de satisfacer ms
fcilmente las necesidades de los seres humanos y por consecuencia mejorar su
calidad de vida.

QU ES MANUFACTURA?

En un sentido general, manufactura se define como el proceso de convertir materias


primas en productos terminados. Tambin comprende los procesos de obtencin de
otros productos mediante la transformacin de un primer producto terminado.
Etimolgicamente la palabra manufactura se deriva del latn manu factus que
significa "hecho a mano". La palabra producto, significa "algo que se produce", esto
lo mencionamos con el objetivo de aclarar que en algn lugar de la historia las
palabras "producirse" y "manufacturarse" se usan de manera indistinta.

Una concepcin un poco ms sencilla de manufactura es aquella que la asocia con


la creacin de valor, es decir un elemento que suele pasar por varios procesos, va
adquiriendo valor en cada uno de ellos, es decir, los artculos manufacturados
adquieren valor, por ejemplo, la madera tiene un valor pequeo al obtenerse de los
bosques, sin embargo, al convertirse en un mueble o una pieza meticulosamente
tallada, estos procesos agregan valor a la madera.

CLASIFICACIN DE LOS PROCESOS


Antes de centrarse en la clasificacin de los procesos de manufactura, es adecuado
tomarse un tiempo para mirar cuantos elementos se encuentran a nuestro
alrededor, y transportarnos hacia el cmo fueron obtenidos?, ya que es muy
probable que no los encontrar en la naturaleza tal y como se encuentran a su
alrededor.

La produccin en general comprende una extensa variedad de procesos de


manufactura, y es muy comn encontrar ms de un proceso de transformacin
capaz de lograr un mismo producto.

En este mdulo clasificaremos los procesos industriales de la siguiente manera:

Procesos de Conformado
Procesos de Fundicin
Procesamiento de Polmeros
Procesos de Maquinado y Acabado
Procesos de Unin

Ingeniera de procesos
La ingeniera de procesos es el estudio del diseo, administracin, mejoramiento e
innovacin de procesos, especialmente de base fisicoqumica y biotecnolgica. Integra
diversas disciplinas, las ciencias naturales y la ingeniera.
La ingeniera de procesos se aplica al propsito de formar profesionales creativos, capaces de
visualizar integralmente los procesos y dotados de conocimientos suficientes en ciencia,
tecnologa y gestin con una tica empresarial que promueva la proteccin del ambiente y la
seguridad industrial.
DEFINICIN DE LA PROFESIN
El Ingeniero en Procesos y Operaciones Industriales se ocupa del diseo, instalacin y mejora de
equipos, materiales, informacin y energa. Se nutre del conocimiento especializado y de habilidades
en el campo de las matemticas, la fsica y las ciencias sociales, junto con los principios y mtodos de
anlisis de ingeniera y diseo para especificar, predecir y evaluar los resultados que se obtendrn de
esos sistemas.

EN T.S.U.
Misin del
PE
Formar T.S.U. en Procesos Industriales basados en un modelo intensivo, con alto sentido de
responsabilidad social, capaces de aplicar las herramientas adecuadas para el mejoramiento de
procesos industriales, con conocimientos obtenidos en la prctica y basados en competencias
profesionales que les permite contribuir al crecimiento de su comunidad.

Visin del PE al 2018


El PE de T.S.U. en Procesos Industriales se consolidar como un programa de calidad educativa basado
en competencias profesionales, que cumpla con las expectativas del mercado en relacin al
mejoramiento de sus procesos industriales y con reconocimiento a nivel internacional por su
pertinencia, eficacia y eficiencia; respaldado por sus Cuerpos Acadmicos.

DE LA INGENIERA
Misin del PE
Formar Ingenieros en Procesos y Operaciones Industriales con competencias profesionales necesarias
para su desempeo en el mbito, local, regional y nacional, basados en un modelo intensivo, con alto
sentido de responsabilidad social, capaces de desarrollar las herramientas adecuadas para el
mejoramiento de procesos industriales, habilidad desde negociacin y liderazgo y con conocimientos
obtenidos en la prctica y basados en competencias profesionales que les permite contribuir al
crecimiento de su comunidad.

Visin del PE al 2018


El Programa Educativo de Ingeniera en Procesos y Operaciones Industriales se consolidar en un
programa de calidad educativa fundamentado en competencias profesionales con reconocimiento a
nivel nacional por su pertinencia, eficacia y eficiencia, por la capacidad acadmica y el equipamiento
de los laboratorios. Los egresados del PE de Ingeniera en Procesos y Operaciones Industriales tendrn
la capacidad de anlisis y habilidades para la investigacin bsica. Los cuerpos acadmicos impulsarn
la generacin y la aplicacin de conocimiento a travs de diferentes proyectos de investigacin en el
sector productivo.

ESCENARIOS DE ACTUACIN
El Ingeniero en Procesos y Operaciones Industriales podr desenvolverse en: Los sectores
econmicos: extractivo, de manufactura y de servicios, privados o pblicos, desarrollando sus
competencias profesionales con un enfoque sustentable, que permitan aplicar sus habilidades
relativas al diseo y desarrollo de productos, diseo e implementacin de procesos, administracin
de las actividades operativas y administrativas de una planta o empresa, incluyendo la
implementacin, desarrollo y control de proyectos.

OCUPACIONES PROFESIONALES
El Ingeniero en Procesos y Operaciones Industriales tiene una amplia perspectiva de empleo, debido
al campo industrial que abarca su formacin profesional. Ser capaz de ocupar una gran variedad de
puestos en una organizacin productiva, micro, pequea, mediana y grande, donde podr
desempearse como:

Ingeniero

Jefe de rea

Superintendente

Gerente

Director, en reas de:

o Produccin

o Calidad

o Ingeniera de Producto

o Ingeniera de Manufactura

o Logstica

o Innovacin Tecnolgica

o Proyectos
o Soporte Tcnico

o entre otros.

COMPETENCIAS PROFESIONALES
1. Gestionar la produccin a travs de herramientas de la administracin, para cumplir con los
requerimientos del cliente.

2. Administrar la cadena de suministro, a travs de sistemas de logstica, para garantizar la


disposicin de materiales y productos.

3. Gestionar los procesos de manufactura, a travs tcnicas de administracin de operaciones


y aseguramiento de la calidad, para contribuir a la competitividad de la organizacin.

4. Administrar los recursos necesarios de la organizacin para asegurar la produccin


planeada conforme a los requerimientos del cliente.

5. Administrar el sistema de gestin de la calidad, con un enfoque sistmico, de acuerdo a los


requerimientos del cliente, considerando factores tcnicos y econmicos, contribuyendo al
desarrollo sustentable.

6. Desarrollar e innovar sistemas de manufactura a travs de la direccin de proyectos


considerando los requerimientos del cliente, estndares de calidad, ergonoma, seguridad y
ecologa para lograr la competitividad y rentabilidad de la organizacin con enfoque
globalizado.
Los procesos no se ejecutan por s solos. Al margen de quienes realizan las labores en s mismas, es
necesaria la intervencin de personas encargadas de disear, planificar y tomar decisiones para alcanzar
los mximos resultados en las distintas fases del mismo. A esto es a lo que llamamos ingeniera de
procesos.
Una persona que se ocupe de dicha rea debe satisfacer todas las necesidades que surjan durante la
ejecucin de las labores previstas. Es una especie de utilero al que no debe faltarle una visin global del
proceso.

Funciones principales de la ingeniera de


procesos
La ingeniera de procesos es, en trminos de gestin, el alma de cualquier proyecto. Por eso mismo
agrupa saberes, conocimientos, tcnicas y estrategias provenientes de distintos campos y disciplinas.
Entre sus principales funciones podemos mencionar:

Mejora de los procesos:


A la ingeniera de procesos le interesa que los proyectos evolucionen con el tiempo hasta alcanzar
los resultados previstos. Por ello, su principal funcin es dotar a las personas involucradas en ellos
para que sus acciones sean mejores y ms eficaces.

Planteamiento de soluciones:

Un ingeniero de procesos tambin se encarga de idear soluciones a los distintos retos que pueden
surgir cuando se desarrolla un proyecto. Con ese objetivo, debe conocer a fondo el proceso y tener
una capacidad de respuesta inmediata; de lo contrario, la continuidad de las tareas puede quedar en
entredicho.

Gestin de suministro:

Cada fase exige requerimientos nuevos. La ingeniera de procesos debe garantizar la presencia de
los recursos adecuados en cada una de ellas, as como negociar con los proveedores y distribuidores
y fijar las condiciones para la adquisicin de material y la mano de obra. Es decir, el suministro en s
mismo.

Monitorizacin del rendimiento:

Aunque es una labor que realiza indirectamente, la ingeniera de procesos tambin se ocupa de
monitorizar y seguir de cerca el estado de cada tarea, pues slo de esta manera es posible elaborar
previsiones y estar al tanto de las novedades.

Gestin de calidad:

Antes hemos hablado de la mejora como uno de los principios de la ingeniera de procesos. Pues
bien, en casos especialmente complejos, es necesario que se aada la gestin de calidad, es decir, el
cumplimiento de ciertos estndares que avalen los resultados. La gestin de calidad es un elemento
fundamental en los procesos que suponen la elaboracin de productos o servicios.

Desarrollo de nuevos proyectos:

Un ingeniero de procesos no se retira cuando el proyecto acaba. Al contrario, su labor debe ser
continua: tomando como base experiencias anteriores, debe disear, planificar y desarrollar nuevos
proyectos en su rea. En ese sentido, es alguien que siempre est en permanente bsqueda de
nuevas ideas.

Al margen del sector en el que se desenvuelva, una persona encargada de la ingeniera de


procesos debe dominar tanto los conocimientos propios de cada plano como otras habilidades
transversales de la gestin: negociacin, direccin de grupos de trabajo, motivacin, liderazgo, direccin
de proveedores, entre otras.