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PRESIDENCIA DEL CONCEJO DE MINISTROS

SECRETARA EJECUTIVA DEL GRUPO DE TRABAJO


MULTISECTORIAL VRAE

GOBIERNO REGIONAL DE AYACUCHO

PLAN VRAE

PERFIL DE PROYECTO
CDIGO SNIP: 224413
MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIN, PROMOCION Y
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA DEL CULTIVO DE PALTO EN DIEZ
COMUNIDADES DEL DISTRITO DE SAN MIGUEL, PROVINCIA LA MAR,
REGION AYACUCHO

PRESUPUESTO : S/. 2211,210.92


Gobierno Regional de Ayacucho 1

NDICE
I: RESUMEN EJECUTIVO
A. Nombre del Proyecto de Inversin Pblica (PIP) .................................................................................................5
B. Objetivo del proyecto ...........................................................................................................................................5
C. Balance oferta y demanda de los bienes o servicios del PIP. .............................................................................5
D. Descripcin tcnica del PIP .................................................................................................................................6
D1. IMPLEMENTACIN DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS .................................................................................6
D2. TRANSFERENCIA TECNOLGICA .................................................................................................................6
D3. ORGANIZACIN DE PRODUCTORES ............................................................................................................7
E. Costos del PIP. ....................................................................................................................................................7
E1. Costo por actividades ........................................................................................................................................7
E2. Costo del proyecto por contrapartidas ...............................................................................................................8
F. Beneficios del PIP ................................................................................................................................................8
G. Resultados de la evaluacin social......................................................................................................................8
H. Sostenibilidad del PIP ..........................................................................................................................................9
I. Impacto ambiental ................................................................................................................................................9
J. Organizacin y Gestin ......................................................................................................................................10
K. Plan de Implementacin.....................................................................................................................................10
L. Conclusiones .....................................................................................................................................................11
M. Recomendaciones.............................................................................................................................................12
N. Marco Lgico .....................................................................................................................................................13

II: ASPECTOS GENERALES


2.1 Nombre del Proyecto........................................................................................................................................15
2.2 Unidad Formuladora y la Unidad Ejecutora......................................................................................................15
2.2.1 UNIDAD FORMULADORA ............................................................................................................................15
2.2.2 UNIDAD EJECUTORA ..................................................................................................................................15
2.3 Ubicacin geogrfica ........................................................................................................................................16
2.4 Participacin de involucrados ...........................................................................................................................17
2.5 Marco de referencia .........................................................................................................................................20

III: IDENTIFICACIN
3.1 Diagnstico de la situacin actual ....................................................................................................................23
3.1.1 Antecedentes de la Situacin que Motiva el Proyecto...................................................................................23

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
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3.1.2 Los motivos que generaron la propuesta de este proyecto ...........................................................................25


3.1.3 Zona y Poblacin Bajo Estudio....................................................................................................................29
3.1.4 Caractersticas Socioeconmicas ...............................................................................................................32
3.1.5 Situacin Negativa ........................................................................................................................................48
3.1.6 Intento de Soluciones Anteriores...................................................................................................................49
3.2 Definicin del problema y sus causas ..............................................................................................................50
3.2.1 El Problema Central ......................................................................................................................................50
3.2.2 Principales Causas ........................................................................................................................................50
3.2.3 Principales Efectos del Problema ..................................................................................................................51
3.3 Anlisis de objetivos .........................................................................................................................................53
3.3.1 Objetivo Principal. .........................................................................................................................................53
3.3.2 Medios del Objetivo Principal. .......................................................................................................................53
3.3.3 Fines del Objetivo Principal. ..........................................................................................................................53
3.3.4 rbol de Medios y Fines ................................................................................................................................54
3.3.5 Medios Fundamentales y Acciones ..............................................................................................................55
3.3.6 El rbol de Medios-Acciones........................................................................................................................55
3.4 Alternativas de Solucin ...................................................................................................................................56
3.4.1 Descripcin de Alternativas. ..........................................................................................................................56

IV: FORMULACIN Y EVALUACIN


4.1 El ciclo del proyecto y su horizonte de evaluacin ...........................................................................................60
4.2 Anlisis de la Demanda de servicios del proyecto ..........................................................................................60
4.3 Anlisis de la Oferta de servicios .....................................................................................................................62
4.4 Balance Oferta y Demanda de servicios ..........................................................................................................63
4.5 Planteamiento tcnico de las alternativas ........................................................................................................64
4.6 Costos de inversin. .........................................................................................................................................69
4.7 Beneficios. ........................................................................................................................................................74
4.7.1 Rendimiento de Cultivos................................................................................................................................74
4.7.2 Precio del producto .......................................................................................................................................75
4.7.3 Valor Bruto de la Produccin VBP...............................................................................................................75
4.7.4 Valor Bruto de la Produccin Incremental - VBP-I........................................................................................77
4.7.5 Costo de Produccin ....................................................................................................................................78
4.7.6 Costo de Produccin Incremental .................................................................................................................80
4.7.7 Valor Neto de la Produccin Incremental VNP-I.........................................................................................81
4.7.8 Flujo de caja ..................................................................................................................................................82
4.7.8.1 Flujo de Beneficios del Proyecto ................................................................................................................82

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
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MODULO II
ASPECTOS GENERALES

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
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2.1 Nombre del Proyecto


MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIN, PROMOCIN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA DEL CULTIVO DE
PALTO EN DIEZ COMUNIDADES DEL DISTRITO DE SAN MIGUEL, PROVINCIA LA MAR, REGIN AYACUCHO

2.2 Unidad Formuladora y la Unidad Ejecutora

2.2.1 UNIDAD FORMULADORA:

Sector: GOBIERNOS REGIONALES

Pliego: GOBIERNO REGIONAL AYACUCHO

Nombre: PRIDER

ING. ELISEO TAQUIRI QUISORUCO, LUIS QUIQUIN


Persona Responsable de Formular:
ROCHA, MIGUEL ANGEL HUILLCA LEON

Persona Responsable de la Unidad


RUBEN FRANCISCO DE LA TORRE TOSCANO
Formuladora:

2.2.2 UNIDAD EJECUTORA

Sector: GOBIERNOS REGIONALES

Pliego: GOBIERNO REGIONAL AYACUCHO

Nombre: PRIDER

Persona Responsable de la Unidad


ING. EDUARDO CESAR HUACOTO DIAZ
Ejecutora:

Se propone como unidad ejecutora al Gobierno Regional de Ayacucho, porque cuenta con personal
tcnica capacitada, recursos humanos y capacidad instalada como para poder ejecutar el proyecto.

Para el mejor desempeo, calidad y eficiencia del desarrollo del proyecto se recomienda se ejecute por
administracin directa, como ya se dijo que la Sub Gerencias cuenta con los recursos humanos con las
capacidades que garantizan la optimizacin de los recursos econmicos fsicos y humanos. Adems de
ello en la zona se encuentran los materiales en abundancia, la mano de obra no calificada; de esa
manera se contribuye en la economa de las familias, proveyendo empleo temporal.

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2.3 UBICACIN GEOGRFICA

Ubicacin
Regin : Ayacucho.
Provncia : La Mar
Distrito : San Miguel
Localidad : Multicomunal
Region Natural : Sierra
Est ubicada a 2,661 m.s.n.m. y a 13 00 32 de latitudsury 73 58 45 de longitud oeste.

MAPA N 01. UBICACIN DEL PROYECTO


MACRO LOCALIZACIN (Fig. N 01)

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Limites

Los lmites del Distrito de San Miguel son de la siguiente manera:

Norte : Distrito de Tambo


Sur : Distrito de Anco
Este : Distrito de Ayna y Santa Rosa
Oeste : Distrito de Chilcas

Acceso a la zona del Proyecto


Distancia Tiempo Tipo de Servicio de
Tramo De A Frecuencia
(Km) (Hr) va transporte

Carretera
1 Lima Ayacucho 543 08:00 Diaria mnibus
asfaltada

Combis,
San Carretera
2 Ayacucho 86 03:00 Diaria Camionetas
Miguel afirmada
rurales

Fuente: Elaboracin Propia

2.4 Participacin de involucrados


Los entes participantes en el presente proyecto, estarn constituidos por las siguientes entidades:

EL GOBIERNO CENTRAL, La funcin del estado es pacificar, propiciar y apoyar el Desarrollo Econmico
en todas la Regiones del Per mediante Polticas Nacionales orientadas al incremento de la Produccin y
productividad Agropecuaria en las Regiones del Per.
El VRAEM, en la actualidad es de inters para el gobierno con los propsitos de derrotar la pobreza, las
actividades ilcitas y el narcotrfico.

LA PRESIDENCIA DEL CONSEJO DE MINISTROS, a travs de la Secretaria Ejecutiva del grupo de


trabajo Multisectorial Plan VRAEM, La intencin del gobierno es trabajar multisectorialmente la estrategia
de pacificacin en la zona del Valle de los Ros Apurmac y Ene. Para el estado es de prioridad nacional el
desarrollo econmico social y la pacificacin del Valle de los ros Apurmac, Ene y Mantaro - VRAEM para
lo cual las entidades del Estado debern desplegar sus esfuerzos encaminados a este propsito

EL GOBIERNO REGIONAL DE AYACUCHO, Que, el artculo 5 de la Ley N 27867, Ley Orgnica de


Gobiernos Regionales, establece que es misin del Gobierno Regional es organizar y conducir la gestin
pblica regional de acuerdo a sus competencias exclusivas, compartidas y delegadas, en el marco de las

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polticas nacionales y sectoriales, para contribuir al desarrollo integral y sostenible de la regin, por lo que,
es la encargada de Fortalecer el Sistema Regional, en el que participen los sectores pblicos y privados, la
sociedad civil organizada y la poblacin en general.

PROGRAMA REGIONAL DE IRRIGACIONES Y DESARROLLO RURAL LNTEGRADO PRIDER, Que,


mediante Ordenanza Regional No 012-2008-GRNCR, publicado en el Diario Oficial "El Peruano" con fecha
05 de abril del 2008, se aprob la creacin de la Unidad Ejecutora Programa Regional de Irrigaciones y
Desarrollo Rural Integrado - PRIDER, dentro de la Estructura Orgnica del Gobierno Regional de
Ayacucho, cuyo personal estar sujeto al Rgimen Laboral General aplicable a la Administracin Pblica,
establecido por el Decreto Legislativo No 276 y su Reglamento aprobado por Decreto Supremo No 005-90-
PCM. Por otra parte, PRIDER es la entidad encargada de formular el presente proyecto.

AGRICULTORES, por otra parte los beneficiarios se encargarn de manera organizada de los trabajos de
operacin y mantenimiento en la etapa de funcionamiento del proyecto, mediante la preparacin del
terreno, aporte en maderas de eucalipto para la construccin de los viveros, y tambin en el aporte de
mano de obra no calificada durante la construccin de estructuras necesarias enmarcadas dentro del
proyecto. Asimismo es necesario mencionar que el presente proyecto se encuentra enmarcado dentro de
la poltica del Gobierno de Turno, como es la disminucin de la extrema pobreza en que se encuentra el
Departamento de Ayacucho y la zona del proyecto. Adems el proyecto esta priorizado dentro del Plan de
Desarrollo Concertado Regional.

MATRIZ DE INVOLUCRADOS
CUADRO N 09
Grupos
Problemas Intereses Estrategias Compromisos
Involucrados

Pacificar, propiciar y
Ordenar a las diferentes
apoyar el Desarrollo Polticas Nacionales orientadas
instancias del estado en
Ausencia del estado Econmico en todas al incremento de la Produccin y
GOBIERNO materias de disponibilidad
en zonas ms la Regiones del Per productividad Agropecuaria en
CENTRAL de apoyo econmico al
vulnerables del pas. a travs de los las Regiones del Per mediante
proyecto de Desarrollo
Poderes Legislativo, los gabinetes ministeriales.
Econmico Nacional.
Ejecutivo y Judicial.

Aprobar los decretos


Ausencia del estado legislativos, los
en una zona donde decretos de urgencia Coordina las relaciones con los
En el marco del Plan
prima el terrorismo, y las resoluciones dems Poderes del Estado, los
PRESIDENCIA VAREM, la PCM firma
narcotrfico y que enmarca la ley, organismos constitucionales,
DEL CONSEJO convenios en apoyo al
desigualdad en las creando como la gobiernos regionales, gobiernos
DE MINISTROS desarrollo de los proyectos
zonas de Secretara Ejecutiva locales en cumplimiento de los
productivos.
intervencin del del grupo de Trabajo objetivos nacionales.
VRAEM. Multisectorial del Plan
VRAEM.

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Limitados Proyectos
Propiciar y apoyar el Polticas Regionales orientadas
GOBIERNO Agropecuarios en las Disponibilidad de apoyo
Desarrollo Econmico al incremento de la Produccin y
REGIONAL zonas ms alejadas econmico al proyecto de
en toda la Regin Productividad Agropecuaria en
AYACUCHO de la Regin Desarrollo Econmico Local
Ayacucho la Regin Ayacucho.
Ayacucho.

Elevar el Nivel de Asegurar la participacin de


Promover las buenas prcticas
Limitados Proyectos Produccin y funcionarios, servidores y
en los servicios tcnicos
Agropecuarios en las Productividad poblacin a las
PRIDER productivos dirigidos a los
zonas ms alejadas Agropecuaria en las capacitaciones para la
productores y prestadores de
de la Regin. Provincias de la mejora de calidad de
servicio en la Regin Ayacucho.
Regin servicios.

DRA Mejorar los servicios


Limitada Busca el desarrollo
Promover servicios tcnicos a tcnicos en todo el mbito
participacin en los sostenible de la
SENASA productores agropecuarios de la de la regin y dar prioridad
sectores ms pobres actividad agrcola de
regin Ayacucho. a los sectores ms
de la Regin. la Regin.
ANA necesitados.

Proteccin y cuidado de las


Insatisfaccin por la
Mejorar la produccin instalaciones tecnolgicas y
baja produccin y Instalacin de nuevas
Agricultores y productividad asistir a los talleres de
productividad tecnologas y servicios tcnicos.
agropecuaria transferencia tecnologa del
agropecuaria.
Proyecto

Fuente.- Elaboracin propia,

De acuerdo al anlisis de la situacin actual, los productores estn dispuestos a organizarse para afrontar
retos en el futuro, este proyecto es respaldado en forma unnime por las comunidades beneficiarias; los
Gobiernos Locales no abastecen las necesidades de los pobladores de cada comunidad, por lo que,
mediante las autoridades de los centros poblados menores recurren a buscar financiamientos y apoyos en
los proyectos que ellos mismos emprenden, as que, la PCM mediante el Plan VRAE tiene las facultades
suficientes para invertir en proyectos productivos en las comunidades organizadas y emprendedoras.

Dentro de los acuerdos o compromisos que se debern alcanzar tenemos:

Los beneficiarios directos no organizados debern hacer esfuerzos para organizarse, esto a fin de
facilitar la coordinacin de las actividades del proyecto. El proyecto deber considerar dentro de sus
actividades la sensibilizacin para la organizacin de productores.

En cuanto a los comerciantes locales de productos y/o derivados de frutas, sensibilizarlos sobre la
necesidad de priorizar la comercializacin de productos frescos e industrializados de frutas locales para
el desarrollo de las comunidades, la provincia y la regin.

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Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
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2.5 Marco de referencia

Las razones que generaron la propuesta del presente proyecto, fue por iniciativa de los pequeos
agricultores, las cuales han sido recogidas por las autoridades locales, quienes en base a otras
experiencias de las provincias vecinas con similares condiciones agroclimticas producen la palta para los
mercados regionales, nacionales e internacional, generando ingresos econmicos favorables en las
familias pobres. Esta planta de fruta se puede desarrollar sin mayores dificultades en las comunidades de
Illaura, Patibamba, Misquibamba, Ninabamba, Magnupampa, Accobamba, Tranca, Aquilla, Retama y
Ccoyama que muestra gran potencial frutcola con pocas plantaciones de palta de manera rudimentaria y
variedades no mejoradas e inadecuadas prcticas agronmicas. Es por ello, las autoridades de la Provincia
de La Mar, especficamente de las comunidades mencionadas solicitaron al Gobierno Regional de
Ayacucho a que se formulara un proyecto en la Produccin de Palto.

La formulacin del presente perfil se sustenta en la Poltica Sectorial del Plan VRAE promovida desde la
Presidencia del Consejo de Ministros. El objetivo principal de la PCM dentro del mbito del VRAE es
mejorar las condiciones de vida de las comunidades campesinas perjudicadas en su desarrollo por el
Narcotrfico y el Narcoterrorismo, es as que, el Plan VRAE mediante la PCM promueve proyectos
productivos de grandes envergaduras con el nico propsito de derrotar la pobreza en este sector del pas.

Adems, este tipo de proyectos est enmarcada en el Plan de Desarrollo Concertado 2008 2024 de la
Regin de Ayacucho (Plan Wari) en el eje econmico, poltica de Actividad agropecuaria competitiva con
tecnologa apropiada y articulada al mercado; en la estrategia de promover el desarrollo de las cadenas
productivas con enfoque de inclusin econmica; y el Plan Regional de Desarrollo Frutcola de Ayacucho al
ao 2010, aprobada con Resolucin Directoral N 258-99-CETAR-AYAC.-DRA. Que est vigente y se
encuentra en el PDRC Ayacucho 2008- 2024.
En los Planes de Desarrollo Concertado Distritales, tambin incluyen en el eje econmico el desarrollo de la
actividad agropecuaria sostenible con enfoque de mercado y cadenas productivas.

Es ineludible y de trascendental importancia contar con opciones de mercado para palta y sus
derivados, pues este producto es esencial para la alimentacin de la poblacin en general, la disponibilidad
neta de frutas segn la FAO es de 72.6 Kg./ao(Informe Seguridad Alimentara.-MINAG-2002), y como
producto slo figura el pltano con 31.7 Kg./ao. Referencias indican que en EEUU, el consumo per-cpita
de frutales es de 5.9 a 6.4 Kg. (Agro exportacin.-V. Vsquez y Alza.). El presente proyecto plantea la
oferta del servicio de PRODUCCIN de plantones de Palto y la formacin de Prestadores de ASISTENCIA
TCNICA en beneficios de los pequeos agricultores de frutales de las comunidades de Illaura, Patibamba,

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Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
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Misquibamba, Ninabamba, Magnupampa, Accobamba, Tranca, Aquilla, Retama y Ccoyama en el Distrito de


San Miguel La Mar que tiene condiciones favorables y potenciales para la produccin de palto.

A travs del proyecto se propone la implementacin de infraestructuras de adiestramiento y produccin


frutcola adecuada, para lo cual se considera 01 centro de mejoramiento de la cadena productiva de palto
como centro de aprendizaje, instalacin de 03 viveros, pasanta de los productores a lugares exitosos en la
produccin de palto (Huaral); charlas y otras acciones que forman parte del presente proyecto. La
asistencia tcnica es la intervencin durante el ciclo productivo, siendo las principales actividades como,
manejo de vivero, plantacin, sanidad, poda, fertilizacin, labores culturales, cosecha y comercializacin.
Indicamos que el Gobierno Regional segn el Plan Wari en la dimensin econmico, establece el desarrollo
de la actividad agropecuaria competitiva con tecnologa apropiada y articulada al mercado; de igual forma,
los gobiernos locales contemplan dentro de sus planes el desarrollo econmico dentro de su mbito
geogrfico; es por ello, la presente propuesta se enmarca dentro de sus objetivos estratgicos de las
mencionadas instituciones.

III: IDENTIFICACIN

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
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MODULO III
IDENTIFICACIN

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
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3.1 Diagnstico de la situacin actual


3.1.1 Antecedentes de la Situacin que Motiva el Proyecto

A NIVEL LOCAL:

El diagnstico de la zona de intervencin y su poblacin indica que las plantaciones de la variedad


criolla de palta no permite el manejo agronmico ya que poseen tallos altos, rendimientos bajos y no
son comerciales en el mercado regional y mucho menos en el mercado nacional por su tamao y
por el alto contenido de aceites naturales y gustos. La idea de proyecto surge de los propios
campesinos agricultores de los diferentes localidades involucradas con el proyecto debido a sus
limitados conocimientos de cultivo, variedad, manejo, proceso de produccin y comercializacin; por
esta razn, para solucionar sus problemas solicitaron al gobierno local (alcalde menor) y al Gobierno
Regional de Ayacucho, para que priorice la ejecucin del presente proyecto Mejoramiento de la
Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades
del Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho. Las zonas de las comunidades de
Illaura, Patibamba, Misquibamba, Ninabamba, Magnupampa, Accobamba, Tranca, Aquilla, Retama
y Ccoyama de acuerdo al presente diagnstico tienen problemas de baja rentabilidad pues lo
venden a S/. 1.50 nuevos soles el kilo y otra parte para el autoconsumo.

Actualmente su principal actividad es la agricultura, pero con cultivos anuales como el frijol, pallar,
maz y la obtencin de paltos criollos, y la actividad pecuaria con animales menores y de la especie
bovina, caprina y vacuno.

Esta baja productividad y mala calidad de los productos es por el desconocimiento de las tcnicas
adecuadas en el proceso productivo de los cultivos; por tanto, los costos de produccin son altos y
poca utilidad. El presente PIP permitir el incremento de los ingresos econmicos de las familias y la
oportunidad de acceder a la educacin de calidad, servicios de salud y por tanto lograr el mejor
desarrollo humano. En consecuencia la agricultura en la zona de intervencin es poco rentable,
frente a esta realidad, algunos agricultores hace aos atrs trataron de buscar cultivos alternativos, y
uno de ellos fue el cultivo de paltos a manera de prueba, viendo resultados promisorios por su
ubicacin geogrfica, clima, piso ecolgico de 500 a 5200 msnm con rendimientos ptimos,
asimismo requiere poca cantidad de agua con respecto a los cultivos anuales y los precios en el
mercado no sufren oscilaciones marcadas, debido a la demanda del producto en los mercados
nacionales e internacionales. As mismo, se han identificado a 429 familias de las diferentes
comunidades que en forma organizada deben acceder a los beneficios del PIP dentro de la zona de
influencia.

A NIVEL REGIONAL:

El volumen de produccin de palta fuerte de la regin Ayacucho aumentara en 10% para el ao


2013, en relacin a lo producido en el 2010 (90 mil TM) segn informes del presidente de la Cmara
de Comercio de Ayacucho.

As mismo se tiene que los agricultores de la regin reciben una serie de capacitaciones sobre el
cultivo de la palta fuerte, buen manejo de suelos y adecuado control de plagas. Inclusive existe una

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
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Gobierno Regional de Ayacucho 24

mesa tcnica dirigida por varias ONGs que vela por la productividad; entre otras iniciativas (Fuente.
Cmara de Comercio Ayacucho).

Segn la Cmara de Comercio de Ayacucho, la regin cuenta con 180 Has de palta fuerte, y una
productividad de 5 mil kilos por hectrea (5 tn).

Si bien los principales destinos de la palta fuerte ayacuchana son Chile y Holanda, por lo que el
volumen de produccin de palta fuerte es insuficiente para alcanzar otros mercados a futuro como
Asia. Es necesario que el gobierno central y el sector privado otorguen un mayor respaldo
econmico al agricultor.

Asimismo, cabe sealar que la nica empresa en Ayacucho encargada de exportar palta fuerte es
la agroindustrial Verde Flor, la cual acopia 90 mil kilos por ao.

De acuerdo a las estadsticas de Cmara de Comercio de Ayacucho la siembra de palta fuerte no


slo se concentra en Huanta, sino tambin se aprecia un marcado crecimiento del cultivo en el Valle
del ro Pampas y el VRAE.

De acuerdo a cifras de PROMPER, entre enero y octubre de 2010, la exportacin total de palta fue
de US$ 82,9 millones (59,4 mil TM) lo que representa un crecimiento de 23,9%. Los principales
pases de destino son: Holanda (46%) Espaa (32,5%) y Francia (8,2%).

CuadroN 02: Pases Consumidores de Palta.

PAIS % DE CONSUMO DIVISAS (US$ millones)

Holanda 46.00 %

Espaa 32.50 %
82.90
Francia 8.20 %

Otros 13.30 %
Fuente: PROMPERU, 2010.

A su vez, la produccin nacional de palta se concentra en regiones como: Lima (28%) La Libertad
(18,8%) y Junn (15,2%). Ayacucho produce el 1,7% y ocup el dcimo lugar el ao 2009, segn
cifras del Ministerio de Agricultura.

Dentro de la regin Ayacucho, el porcentaje de variedad de palta est compuesto por un 79% de
palta fuerte y, un 21% de palta Hass.

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 25

Cuadro N 03

Fuente: BCR y ADEX, 2012.

3.1.2 Los motivos que generaron la propuesta de este proyecto son:


Productores
La iniciativa del proyecto surge a raz de que existen plantaciones de las variedades criollas que no
permiten el manejo agronmico por tener portes tan altos, cuyos rendimientos son muy bajos en
comparacin con la variedades mejoradas, otro aspecto es que las variedades existentes no son
tan comerciales en el mercado ya sea por su tamao o por el contenido de aceites naturales.

Las limitaciones que tienen los agricultores es la falta de conocimientos en el manejo de las
plantaciones de palto y la oferta escasa de plantones de calidad sobre todo de las variedades
comerciales como Hass y Fuerte, por esta razn los productores han peticionado a los gobiernos
locales y al gobierno regional de Ayacucho, para que priorice la ejecucin de proyectos alternativos
como la palta.

Las zonas bajas de las comunidades de Illaura, Patibamba, Misquibamba, Ninabamba,


Magnupampa, Accobamba, Tranca, Aquilla, Retama y Ccoyama segn el presente diagnstico,
tiene problemas de baja rentabilidad pues lo venden a S/.1.50 nuevo sol el Kg., o lo utilizan
simplemente para autoconsumo. No se puede hablar de volmenes de produccin debido a que las
plantaciones existentes estn limitados, sin embargo cuentan con potencial para ampliar la base
productiva y comercializar hacia la costa.

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 26

Actualmente su principal actividad es la agricultura, pero con cultivos anuales como el frijol, pallares,
y la obtencin de paltos criollos (mexicana) y la actividad pecuaria con animales de la especie
bovina, caprina y vacuno.
El incremento de los ingresos econmicos permitir que las familias tengan mayores oportunidades
de acceder a la educacin de calidad, servicios de salud y por ende lograr el mejor desarrollo
humano.

En las comunidades beneficiarias los principales cultivos de mayor importancia econmica tienen
bajos rendimientos por debajo del promedio nacional, es as que, el valor bruto de la produccin es
muy bajo. Esta baja productividad y mala calidad de los productos es por el desconocimiento de las
tcnicas adecuadas en el proceso productivo de los cultivos; por tanto, los costos de produccin son
altos y poca utilidad. Por otro lado, los agricultores de la costa tienen mejores condiciones de clima y
tecnologa, por lo que, la produccin de dichos productos se hace ms rentable y compiten con
bajos precios a los pequeos agricultores de la comunidad de Illaura, Patibamba, Misquibamba,
Ninabamba, Magnupampa, Accobamba, Tranca, Aquilla, Retama y Ccoyama.

En consecuencia la agricultura en la zona de intervencin es poco rentable, inclusive es solo para


autoconsumo, lo cual implica bajo ingreso econmico familiar y limitado acceso al mercado.

Frente a esta realidad, algunos agricultores hace aos atrs trataron de buscar cultivos
alternativos, y una de ellos fue el cultivo de paltos a manera de prueba y en huertos
familiares, de tal manera los resultados vienen siendo promisorios, por las siguientes
razones: El cultivo de palto prospera en los pisos de 500 a 2,900 msnm con rendimientos
ptimos, asimismo requiere poca cantidad de agua con respecto a los cultivos anuales y los
precios en el mercado no sufren oscilaciones marcadas, debido a la demanda del producto
en los mercados nacionales e internacionales.

OPORTUNIDAD DE MERCADO.
Las buenas ventas de palta que realiza la empresa Verde Flor en el exterior han conllevado a que
construya una segunda planta procesadora del fruto, esta vez en Ica. La primera est ubicada en
Huaral.

A estas instalaciones, levantadas por el grupo Agroindustrias Verde Flor con una inversin de medio
milln de soles, comenzaron a llegar las primeras 25 toneladas de palto que producen agricultores
de Moquegua, Arequipa, Cusco, Apurmac, Ayacucho, Huancavelica e Ica, y que sern empacadas
y exportadas a Francia y Holanda.

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El gerente general de la empresa, coment que de la mano con Sierra Exportadora logr articular
una gran red de produccin de paltas de gran calidad. Actualmente trabaja con 1.500 agricultores,
provenientes de 10 regiones.

"El problema era que la fruta acopiada del sur del pas no llegaba en las mejores condiciones a
Huaral, por lo que tuvimos que construir otra planta procesadora", coment.
La nueva infraestructura cuenta con un proceso electrnico, una cmara de enfriamiento y un rea
de movimiento de contenedores, con una capacidad de 4 TM a 5 TM por hora. Es as como el fruto
es lavado, desinfectado y clasificado, segn el peso, para finalmente acomodarlo en cajas, antes de
llevarlo a la cmara de fro.

EL ACEITE DE PALTA
El nuevo aceite de palta, producto de exquisito sabor, con importantes contenidos de omega 3 y una
alternativa para que el productor agrario pueda derivar sus excedentes.

"Pruebas de laboratorio nos estn demostrando que algunos tipos de palta, como las que se
producen en la sierra de La Libertad, contienen mucho ms concentraciones de cido olico y
omega 3 que aquellos que proporciona la aceituna. Hasta el momento hemos producido dos
toneladas de este aceite destinado al mercado nacional, aunque antes de fines de ao aguardamos
iniciar las primeras exportaciones, sobre todo al mercado espaol", por los beneficios colaterales
que ofrece la palta, y la presencia de esta planta ha sido propicia para incrementar, en el corto
plazo, las hectreas de palta y transformarla en aceite". Se est promoviendo la inversin en la
industria de derivados con miras a rentabilizar la palta peruana.

CIFRAS
En la actualidad el Per exporta 415.000 toneladas de palta a Europa y EE.UU., debido a la firma
del tratado de libre comercio.

Por las tendencias del mercado a los productores les conviene organizarse y tener mayor capacidad
de negociacin, pues de esta manera puede manejar los precios, volmenes de produccin y
acceder a mercados cada vez ms exigentes, as mismo podrn acceder a las entidades crediticias
para que puedan financiar sus cultivos cuando ya no exista otro proyecto similar.

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El Per es en este momento un gran exportador de palta

El Per es en este momento un gran exportador de palta. Sierra Exportadora buscar lograr lo
mismo con el durazno, la manzana, la tuna y algunos tubrculos. El programa trabaja con 150
ingenieros. El prximo ao contar con un presupuesto de 18 millones denuevos soles, adems de
uno adicional para proyectos en la zona del VRAE, trabajados con apoyo de la comunidad
Ashninka

RAZONES PORQUE ES COMPETENCIA DEL ESTADO RESOLVER ESTE PROBLEMA.


Una de las razones de porque es competencia del estado resolver este problema es la oferta de
prestadores de asistencia tcnica, la oferta de plantones y la organizacin, como se ve no existen
oferentes de servicios, pero tampoco el agricultor est en condiciones de pagar este servicio, en

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Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
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este sentido se tiene que sensibilizar al agricultor que la Asistencia Tcnica tiene un costo y que
ellos deben asumirlo, as como los PATs deben estar adecuadamente preparados para conducir sus
campos de los productores, y para promover todas estas actividades se requiere la presencia del
Estado.

3.1.3 Zona y Poblacin Bajo Estudio


Ubicacin Poltica.
Cuadro N04
COMUNIDADES INVOLUCRADAS
DISTRITO ALTITUD POBLACIN EN INSTALACION
msnm FAMILIAS ACTUAL
PROVINCIA COMUNIDADES
AREAS x
HECTAREA
LA MAR SAN MIGUEL Illaura 2513.00 40.00 60.00
LA MAR SAN MIGUEL Patibamba 2437.00 65.00 97.50
LA MAR SAN MIGUEL Misquibamba 2341.00 50.00 75.00
LA MAR SAN MIGUEL Ninabamba 2327.00 100.00 150.00
LA MAR SAN MIGUEL Accobamba 2292.00 25.00 37.5
LA MAR SAN MIGUEL Magnupampa 2260.00 64.00 96.00
LA MAR SAN MIGUEL Tranca 2479.00 40.00 60.00
LA MAR SAN MIGUEL Aquilla 2700.00 20.00 30.00
LA MAR CHILCAS Retama 2802.00 15.00 22.50
LA MAR CHILCAS Ccoyama 2810.00 10.00 15.00
Fuente.- Elaboracin propia

El mbito de intervencin son las comunidades pertenecientes al distrito de San Miguel, Provincia La
Mar, los cuales son: Illaura, Patibamba, Misquibamba, Ninabamba, Magnupampa, Accobamba,
Tranca, Aquilla, Retama y Ccoyama.

POBLACIN REFERENCIAL

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Cuadro N05: Poblacin de Referencia.

Regin / Distrito / Comunidades Habitantes

AYACUCHO 619,338
LA MAR 84,177
SAN MIGUEL 18,775
Accobamba 162
Illaura 248
Patibamba 295
Misquibamba 291
Ninabamba 607
Magnupampa 250
Tranca 80
Aquilla 45
Retama 42
Ccoyama 48
Fuente.- Censo de XI Poblacin y VI Vivienda -INEI 2007

Cuadro N06
Tendencia de la tasa de crecimiento provincial
Poblacin total Tasa de crecimiento (promedio anual)
Provincia
1972 1981 1993 2007 1972 - 1981 1981 - 1993 1993 - 2007 2007 - 2011
La Mar 66,620 77,477 72,924 84,177 1.7 -0.5 1.03 1.05

TASA DE CRECIMIENTO
CENSO
AOS 1993 2007
POBLACION 72924 84,177
TASA DE
CRECIMIENTO 1.030
DISTRITTAL
Fuente: Censos 1993 y 2007

La TC calculada es representativa para los diferentes distritos de la provincia de La Mar, para las
estimaciones de la poblacin futura en las comunidades de referencia del proyecto se considerar la
TC 1.05%.

INCIDENCIA DE POBREZA DEL DEPARTAMENTO DE AYACUCHO

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Figura N 02

INCIDENCIA DE POBREZA, PROVINCIA DE LA MAR

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3.1.4 Caractersticas Socioeconmicas


a) Poblacin Directamente Afectada.
La Poblacin directamente afectada por el problema central son las Comunidades de Illaura,
Patibamba, Misquibamba, Ninabamba, Magnupampa, Accobamba, Tranca, Aquilla, Retama y
Ccoyama del Distrito de San Miguel, para determinarlo primero se ha tenido que definir el rea
del proyecto de intervencin que corresponde a toda la zona urbana y rural de la Comunidad.
En el ao 2007 la totalidad de la poblacin para estas 06 comunidades fue de 1,853 pobladores.

Cuadro N 07
Poblacin segn genero en los Centros Poblados del Distrito de San Miguel
N Nombre de Centro Poblado Hombre Mujer Total Porcentaje (%)
1 Ccpp Rur. Accobamba 77 85 162 8.74%
2 Ccpp Rur. Illaura 112 136 248 13.38%
3 Ccpp Urb. Tupac Amaru De Patibamba 144 151 295 15.92%
4 Ccpp Rur. Misquibamba 143 148 291 15.70%
5 Ccpp Urb. Ninabamba 305 302 607 32.76%
6 Ccpp Rur. Magnupampa 125 125 250 13.49%
TOTAL 906 947 1853 100.00%
PORCENTAJE 48.89% 51.11% 100.00%
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Poblacin y VI de Vivienda

Grafico N 01

Poblacin segn genero en los Centros Poblados del


Distrito de San Miguel

Mujer
51%

Hombre
49%

Hombre Mujer

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Cuadro N08
PROYECCIN DE LA POBLACIN DEL DISTRITO
DE SAN MIGUEL DEL 2011 2021
Poblacin
N Ao
Proyectada
0 2011 1949
1 2012 1,974
2 2013 1,999
3 2014 2,024
4 2015 2,050
5 2016 2,076
6 2017 2,102
7 2018 2,129
8 2019 2,156
9 2020 2,183
10 2021 2,211
Fuente.- Elaboracin propia,

b) Vas de Comunicacin
En el sistema nacional; la principal y nica va de acceso a la provincia La Mar que interrelaciona
la provincia con el resto del pas es la carretera nacional PE-28B en el tramo comprendido entre
la ciudad de Huamanga - Tambo San Francisco Kimbiri.

En el sistema vial departamental; las principales vas de acceso a la Provincia de La Mar se


clasifican en tres ejes viales:

Eje 1: Ayacucho Tambo San Francisco San Rosa Monterrico San Antonio (a partir de
la carretera nacional PE-28B).
Eje 2: Ayacucho San Miguel Chinquintirca San Antonio y San Miguel Pacobamba
Chungui.
Eje 3: Ayacucho Acocro Chilcas Pampas y Ayacucho Acosvinchos Chilcas Pampas.

Desde el punto de vista funcional estas carreteras constituyen la columbra vertebral del sistema
local que interconecta todos los caminos vecinales, con algunas excepciones que se bifurcan de
las troncales.

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En el sistema vial vecinal; el distrito de San Miguel dispone de 136.25 Km que se interconecta
entre los diferentes distritos de la provincia de la Mar.

Medios de transporte
Existen servicios de transporte de pasajeros y carga con origen en la ciudad de San Miguel, y se
tiene: transportes ROMA, turismos San Miguel, transportes Nuevo Oriente con capacidad
mxima de 15 pasajeros y recorren diariamente 55 km para interconectarse con la ciudad de
Huamanga.

En relacin al transporte de carga pesada el movimiento de unidades de transporte es diario con


capacidades de 6 a 10 Tn. As mismo se observ que el movimiento es constante hacia la ciudad
de San Miguel y centros poblados del interior de la provincia en carros particulares tipo
StationVagon, camionetas de doble traccin (4x4) vinculadas a la explotacin del Gas de
Camisea u otros.

La circulacin de los vehculos a la provincia de La Mar se da de manera intensa sobre las vas
troncales Nacional y Regionales de ah a los centros poblados ms alejados la situacin cambia
radicalmente, el trnsito es muy espordico, salvo los fines de semana que se movilizan para
llegar a las ferias que se dan en diferentes puntos y el desplazamiento de los docentes es con
alta frecuencia los das lunes y viernes a los centros poblados.

c. Caractersticas de los grupos sociales afectados


Distrito de San Miguel: Situacin de pobreza

La incidencia de Pobreza total en el Distrito de San Miguel viene dado en un 83.90% de la


poblacin total, este porcentaje es an mayor en comparacin con el 81.10% de la poblacin a
nivel de la Provincia de La Mar.

As mismo la incidencia de pobreza extrema esta dado en un 55.7% de la Poblacin del Distrito
de San Miguel, y este es mayor en comparacin con el 53.7% a nivel de la Provincia de La Mar.

As mismo el coeficiente de Gini est dado en un 0.31, esto nos seala que la desigualdad de
ingresos es baja. As mismo se puede apreciar otros indicadores de pobreza en el siguiente
cuadro.

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Cuadro N09
INDICADORES DE POBREZA MONETARIA DEL DISTRITO DE SAN MIGUEL
Dpto. de Distrito San
Provincia La Mar
Ayacucho Miguel
VARIABLE / INDICADOR
Cifras Cifras Cifras
% % %
Absolutas Absolutas Absolutas
POBREZA MONETARIA
Incidencia de pobreza total 427,937 68.3 70368 81.1 16223 83.9
Incidencia de pobreza extrema 229,052 35.8 45770 53.7 10589 55.7
Indicadores de intensidad de la pobreza -
Brecha de pobreza total - 27.3 37.5 38.8
Severidad de pobreza total - 13.8 20.7 21.1
Indicador de desigualdad - -
Coeficiente de Gini - 0.37 0.33 0.31
Gasto per cpita -
Gasto per cpita en nuevos soles 206.2 - 148.9 147
Gasto per cpita a precios de Lima Metropolitana 274.8 - 208.6 198.9
POBREZA NO MONETARIA
Poblacin en hogares por nmero de Necesidades Bsicas Insatisfechas (NBI) - - - -
Con al menos una NBI 341,328 56.5 62345 75 13245 70.6
Con 2 o mas NBI 140,410 23.3 33342 40.1 6947 37
Con una NBI 200,918 33.3 29003 34.9 6298 33.5
Con dos NBI 98,754 16.4 21292 25.6 4367 23.3
Con tres NBI 33,757 5.6 9438 11.3 1926 10.3
Con cuatro NBI 7,168 1.2 2388 2.9 596 3.2
Con cinco NBI 731 0.1 224 0.3 58 0.3
Poblacin en hogares por tipo de Necesidad Bsica Insatisfecha (NBI) - - - -
Poblacin en viviendas con caracteristicas fsicas inadecuadas 78,374 13 21334 25.7 3857 20.5
Poblacin en viviendas con hacinamiento 152,751 25.3 33970 40.9 6565 35
Poblacin en viviendas sin desage de ningn tipo 186,096 30.8 31718 38.1 7016 37.4
Poblacin en hogares con nios que no asisten a la escuela 27,723 7.7 6899 12.7 1489 11.5
Poblacin en hogares con alta dependencia econmica 87,080 14.4 16652 20 4557 24.3
Hogares por nmero de Necesidades Bsicas Insatisfechas (NBI) - - - -
Con al menos una NBI 87,642 53.7 14693 68.6 2961 64.5
Con 2 o mas NBI 30,361 18.6 6746 31.5 1287 28
Con una NBI 57,281 35.1 7947 37.1 1674 36.4
Con dos NBI 23,374 14.3 4747 22.2 874 19
Con tres NBI 5,740 3.5 1595 7.5 317 6.9
Con cuatro NBI 1,135 0.7 368 1.7 87 1.9
Con cinco NBI 112 0.1 36 0.2 9 0.2
Hogares por tipo de Necesidad Bsica Insatisfecha (NBI) - - - -
Hogares en viviendas con caracteristicas fsicas inadecuadas 23,158 14.2 5508 25.7 896 19.5
Hogares en viviendas con hacinamiento 26,298 16.1 5736 26.8 1067 23.2
Hogares en viviendas sin desage de ningn tipo 57,445 35.2 8777 41 1817 39.6
Hogares con nios que no asisten a la escuela 4,920 7.2 1168 11.6 246 10.4
Hogares con alta dependencia econmica 14,528 8.9 2689 12.6 740 16.1
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Poblacin y VI de Vivienda

d. Aspectos socioeconmicos y culturales.


Econmico
El porcentaje de poblacin mayor de 15 aos es de 65.2%, que se encuentra en edad de
trabajar. Por otra parte, el promedio de ingreso percpita de la poblacin de la Regin Ayacucho
que es de S/.206.8, de la Provincia de La Mar es de S/. 148.8 y del Distrito de San Miguel es de
S/.147.0; segn el informe sobre Desarrollo Humano que se muestra a continuacin.
Cuadro N10
Regin Ayacucho: Niveles de Ingreso Mensual - Ao 2007
Ingreso Percpita Indice de Desarrollo
Provincia /Distrito Alfabetismo (%)
familiar (N.S.) Humano (IDH)
Departamento Ayacucho 206.8 0.562 82.2
Provincia de La Mar 148.8 0.537 75.9
Distrito de San Miguel 147.0 0.532 73.6
Fuente: Informe sobre Desarrollo Humano. Hacia una descentralizacin con ciudadana - Per 2010

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Trabajo y Empleo
El 64.8% de la poblacin del Distrito de San Miguel estn caracterizados con una PEA ocupada
sin seguro de salud el cual es bajo a comparacin 69.3% de la Poblacin de la Provincia de La
Mar.
Con respecto a la PEA ocupada con trabajo independiente con educacin secundaria viene
hacer el 52.0% de la poblacin del Distrito de San Miguel.
La tasa de autoempleo y empleo en microempresas (TAEMI) equivalen al 90.6% de la poblacin
del Distrito de San Miguel y es mayor en comparacin a la TAEMI de la Provincia de La Mar que
viene hacer un 91.2%. Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de Vivienda.
Cuadro N11
INDICADORES DE EMPLEO DEL DISTRITO DE SAN MIGUEL
Dpto. de Distrito San
Provincia La Mar
Ayacucho Miguel
VARIABLE / INDICADOR
Cifras Cifras Cifras
% % %
Absolutas Absolutas Absolutas
EMPLEO
PEA ocupada sin seguro de salud 114,568 59.9 17957 69.3 3268 64.8
PEA ocupada con trabajo independiente y que tienen a lo ms educacin secundaria 81,925 42.9 14634 56.5 2621 52
Tasa de autoempleo y empleo en microempresa (TAEMI) - 79 91.2 90.6
Porcentaje de fuerza laboral con bajo nivel educativo (PTBNE) - 42.1 59.8 65.1
Porcentaje de fuerza laboral analfabeta (PTA) - 11.1 17.4 19.7
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Poblacin y VI de Vivienda

GRAFICA N 02

Poblacin Economicamente Activa de las 06 Centros Poblados


del Distrito de San Miguel
PEA Ocupada
30%

No PEA
68%

PEA Desocupada
2%

PEA Ocupada PEA Desocupada No PEA

La Poblacin Econmicamente Activa Ocupada en las Comunidades de problema central son las
Comunidades de Illaura, Patibamba, Misquibamba, Ninabamba, Magnupampa, Accobamba,
Tranca, Aquilla, Retama y Ccoyamadel Distrito de San Miguel est representada en un 30%,
mientras un 68% de la poblacin del Distrito de San Miguel representa la no PEA y el 2% por la
PEA desocupada.

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e) Condiciones de Vida de la Poblacin.


Caractersticas de la Esperanza de Vida.
Segn el PNUD, la esperanza de vida en el distrito de San Miguel es de 71.55 aos, en la
provincia de La Mar es 71.74 aos y a nivel departamental el promedio de esperanza de vida, es
de 70.92 aos.
Por otra parte la Poblacin del Distrito de San Miguel que va entre 0 -17 aos de edad que no
tiene partida de nacimiento est dado por un 2.5%
Por otra parte la poblacin del Distrito de San Miguel de 18 aos y ms aos que no tiene DNI ni
partida de nacimiento esta dado en un 0.8%.

Cuadro N 12
INDICADORES DE IDENTIDAD DEL DISTRITO DE SAN MIGUEL
Dpto. de Distrito San
Provincia La Mar
Ayacucho Miguel
VARIABLE / INDICADOR
Cifras Cifras Cifras
% % %
Absolutas Absolutas Absolutas
IDENTIDAD
Poblacin de 0 a 17 aos de edad que no tiene partida de nacimiento 3,872 1.5 778 2 233 2.5
Poblacin de 18 a ms aos de edad que no tiene DNI 8,678 2.5 1511 3.4 347 3.7
Poblacin de 18 y mas aos que no tienen DNI ni partida de nacimiento 2,020 0.6 346 0.8 79 0.8
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Poblacin y VI de Vivienda

Caractersticas de los Servicios bsicos en el Hogar.


En el Distrito de San Miguel el nmero Total de Viviendas particulares con ocupantes presentes
son de 4594, esto en cifras absolutas.
De los cuales las viviendas sin agua, ni desage, ni alumbrado elctrico viene a hacer un 22.2%
del total de viviendas del Distrito.
Las viviendas sin Agua ni desage de red viene hacer un 29.1% del total de viviendas del Distrito
de San Miguel.
Las viviendas sin Agua de red o pozo viene hacer un 49.3% del total de viviendas del Distrito de
San Miguel.
Las viviendas sin Agua de red viene hacer un 51.5% del total de viviendas del Distrito de San
Miguel.
Las viviendas sin alumbrado elctrico viene hacer un 62.7% del total de viviendas del Distrito de
San Miguel.
Por otra parte las viviendas sin servicio de informacin ni comunicacin vienen hacer un 83.0%
del total de viviendas del Distrito de San Miguel.
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de Vivienda.

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Cuadro N 13
INDICADORES DE LOS HOGARES DEL DISTRITO DE SAN MIGUEL
Dpto. de Distrito San
Provincia La Mar
Ayacucho Miguel
VARIABLE / INDICADOR
Cifras Cifras Cifras
% % %
Absolutas Absolutas Absolutas
HOGAR
Total de hogares en viviendas particulares con ocupantes presentes 163,147 - 21407 4594
Sin agua, ni desage, ni alumbrado elctrico 30,462 18.7 5752 26.9 1018 22.2
Sin agua, ni desage de red 39,807 24.4 7606 35.5 1337 29.1
Sin agua de red o pozo 71,977 44.1 14954 69.9 2264 49.3
Sin agua de red 71,177 43.6 16359 76.4 2365 51.5
Sin alumbrado elctrico 77,783 47.7 15882 74.2 2882 62.7
Con piso de tierra 125,516 76.9 18055 84.3 3715 80.9
Con una habitacin 49,319 30.2 9896 46.2 1588 34.6
Sin artefactos electrodomsticos 47,863 29.3 8903 41.6 1479 32.2
Sin servicio de informacin ni comunicacin 128,161 78.6 18991 88.7 3814 83
Que cocinan con kerosene, carbn, lea, bosta/estiercol y otros 123,561 75.7 19025 88.9 3965 86.3
Que cocinan con kerosene, carbn, lea, bosta/estiercol y otros sin chimenea en la cocina 101,546 62.2 16515 77.1 3178 69.2
Que cocinan con carbn, lea, bosta/estiercol sin chimenea en la cocina 101,031 61.9 16494 77.1 3177 69.2
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Poblacin y VI de Vivienda

Caractersticas del Servicio de Agua


El 25% del abastecimiento de agua en las 07 Comunidades del Distrito de San Miguel lo realizan
en los Ros, acequias, manantiales; el 34% de la poblacin cuentan con red pblica fuera de la
vivienda o piln de uso pblico y el 41% de la poblacin cuenta con red pblica dentro de la
vivienda.
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de Vivienda.

Cuadro N 14
Abastecimiento de agua en las viviendas en los 06 Centros Poblados del Distrito de San Miguel
Red pblica Dentro de la Red Pblica Fuera Piln de uso Ro,acequia,ma
N Nombre de Centro Poblado Pozo Vecino Otro TOTAL
viv.(Agua potable) de la vivienda pblico nantial o similar
1 Ccpp Rur. Accobamba 26 1 0 0 11 1 0 39
2 Ccpp Rur. Illaura 8 30 0 1 28 8 0 75
3 Ccpp Urb. Tupac Amaru De Patibamba 56 12 0 0 2 8 0 78
4 Ccpp Rur. Misquibamba 1 48 9 0 3 0 1 62
5 Ccpp Urb. Ninabamba 98 11 1 1 13 23 3 150
6 Ccpp Rur. Magnupampa 5 43 3 0 12 4 1 68
TOTAL 194 145 13 2 69 44 5 472
PORCENTAJE 41% 31% 3% 0% 15% 9% 1% 100%
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Poblacin y VI de Vivienda

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 39

Grafica N 03
Abastecimiento de agua en las viviendas en los 06 Centros Poblados del Distrito
de San Miguel Piln de uso pblico
3%
Red Pblica Fuera de la vivienda Pozo
31% 0%

Ro,acequia,manantial o similar
15%

Vecino
9%

Red pblica Dentro de la


viv.(Agua potable)
Otro
41% 1%

Red pblica Dentro de la viv.(Agua potable) Red Pblica Fuera de la vivienda Piln de uso pblico

Pozo Ro,acequia,manantial o similar Vecino

Otro

Caractersticas del Servicio de Saneamiento.


El 12% de la Poblacin de las 07 Comunidades del Distrito de San Miguel cuentan con red
pblica de desage, el 52% de la poblacin cuentan con pozo sptico y letrina. Por otra parte el
37% de la poblacin realizan sus necesidades en los ros, acequias o canal ya que no cuentan
con el servicio higinico.

Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de Vivienda.

Cuadro N 15
Servicio higinico que tiene la vivienda en los 06 Centros Poblados del Distrito de San Miguel
Red pblica de Red pblica de
Pozo ciego o Ro, acequia o
N Nombre de Centro Poblado desague dentro de desague fuera de la Pozo sptico No tiene Total
negro / letrina canal
la Viv. Viv.
1 Ccpp Rur. Accobamba 0 0 0 22 0 17 39
2 Ccpp Rur. Illaura 0 0 39 0 0 36 75
3 Ccpp Urb. Tupac Amaru De Patibamba 32 17 9 9 0 11 78
4 Ccpp Rur. Misquibamba 1 1 0 47 0 13 62
5 Ccpp Urb. Ninabamba 3 1 6 82 6 52 150
6 Ccpp Rur. Magnupampa 0 0 7 22 0 39 68
TOTAL 36 19 61 182 6 168 472
PORCENTAJE 8% 4% 13% 39% 1% 36% 100%
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Poblacin y VI de Vivienda

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 40

Grafica N 04

Servicio higinico que tiene la vivienda en los 06 Centros Poblados del Distrito de San
Miguel

Ro, acequia o canal


No tiene
1%
36%

Red pblica de desague dentro de la


Viv.
Pozo ciego o negro / letrina 8%
38%

Red pblica de desague fuera de la


Viv.
4%

Pozo sptico
13%
Red pblica de desague dentro de la Viv. Red pblica de desague fuera de la Viv. Pozo sptico
Pozo ciego o negro / letrina Ro, acequia o canal No tiene

Caractersticas del Servicio de Alumbrado.


El 50% de la poblacin de las 07 comunidades no cuenta con el alumbrado elctrico, mientras el
50% si cuentan con el servicio. Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de
Vivienda.

Cuadro N16
Servicio de alumbrado elctrico en las viviendas de los 06 Centros Poblados del Distrito de
San Miguel
N Nombre de Centro Poblado Si No Total
1 Ccpp Rur. Accobamba 0 39 39
2 Ccpp Rur. Illaura 13 62 75
3 Ccpp Urb. Tupac Amaru De Patibamba 51 27 78
4 Ccpp Rur. Misquibamba 41 21 62
5 Ccpp Urb. Ninabamba 85 65 150
6 Ccpp Rur. Magnupampa 44 24 68
TOTAL 234 238 472
PORCENTAJE 50% 50% 100%
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Poblacin y VI de Vivienda

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 41

Grafica N 05

Servicio de alumbrado elctrico en las viviendas de


los 06 Centros Poblados del Distrito de San Miguel

No
50%

Si
50%

Si No

Caractersticas del Material en las viviendas


El adobe o tapial como material en las paredes en las viviendas de las 07 Comunidades del
Distrito de San Miguel est representada en un 99%, seguidamente del material de ladrillo o
bloque de cemento en un 1%. Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de
Vivienda.
Cuadro N17
Material en las paredes de las viviendas en los 06 Centros Poblados del Distrito de San Miguel
Piedra Piedra o Sillar
Ladrillo o Bloque Adobe o
N Nombre de Centro Poblado
de cemento tapia
Madera Quincha Estera con con cal o Otro TOTAL
barro cemento
1 Ccpp Rur. Accobamba 0 39 0 0 0 0 0 0 39
2 Ccpp Rur. Illaura 0 75 0 0 0 0 0 0 75
3 Ccpp Urb. Tupac Amaru De Patibamba 1 76 0 1 0 0 0 0 78
4 Ccpp Rur. Misquibamba 0 62 0 0 0 0 0 0 62
5 Ccpp Urb. Ninabamba 2 147 1 0 0 0 0 0 150
6 Ccpp Rur. Magnupampa 0 66 0 1 0 0 0 1 68
TOTAL 3 465 1 2 0 0 0 1 472
PORCENTAJE 1% 99% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100%
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Poblacin y VI de Vivienda

Grafica N 06
Material en las paredes de las viviendas en los 06 Centros Poblados del Distrito
de San Miguel

Adobe o tapia
99%

Piedra o Sillar con cal o cemento


0%

Ladrillo o Bloque de cemento


1%

Piedra con barro


Estera Otro
0%
0% 0%

Quincha
0% Madera
0%

Ladrillo o Bloque de cemento Adobe o tapia Madera Quincha Estera Piedra con barro Piedra o Sillar con cal o cemento Otro

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 42

Caractersticas de los Servicios de Comunicacin


Con respecto al servicio de comunicacin con que cuenta el hogar, el 19% de la poblacin de las
07 Comunidades del Distrito de San Miguel cuenta con telfono celular.
Por otra parte el 81% de la poblacin de las 07 Comunidades del Distrito de San Miguel no
cuenta con ningn tipo de servicio de comunicacin en el hogar.
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de Vivienda.

Cuadro N18
Servicio de Comunicacin con que cuenta el hogar en los 06 Centros Poblados del Distrito de San Miguel
Tienen - Tienen - Tienen - Telf. Tienen - Telf.
Tienen - Tienen -
Hogares Sin Slo tienen - Telfono Telfono Fijo, Telf. Fijo, Telf.
Slo tienen - Slo tienen - Slo tienen - Tienen - Telfono Fijo Telfono Fijo y Telfono Fijo y
N Nombre de Centro Poblado Ningn tipo de conexin a TV por Celular y Celular y Celular y Celular y TOTAL
Telfono Fijo Telfono Celular Conexin a Internet y Telfono Celular Conexin a conexin a TV
servicio Cable Conexin a conexin a TV Conex. a conex. a TV por
Internet por Cable
Internet por Cable Internet Cable
1 Ccpp Rur. Accobamba 38 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 39
2 Ccpp Rur. Illaura 63 0 12 0 0 0 0 0 0 0 0 0 75
3 Ccpp Urb. Tupac Amaru De Patibamba 55 2 20 0 0 1 0 0 0 0 0 0 78
4 Ccpp Rur. Misquibamba 50 0 12 0 0 0 0 0 0 0 0 0 62
5 Ccpp Urb. Ninabamba 122 3 23 0 0 2 0 0 0 0 0 0 150
6 Ccpp Rur. Magnupampa 47 0 21 0 0 0 0 0 0 0 0 0 68
TOTAL 375 5 89 0 0 3 0 0 0 0 0 0 472
PORCENTAJE 79% 1% 19% 0% 0% 1% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100%
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Poblacin y VI de Vivienda

Grafica N 07

Servicio de Comunicacin con que cuenta el hogar en los 06 Centros Poblados del Distrito de San Miguel
Slo tienen - Telfono Fijo Slo tienen - Telfono Celular
1% 19%

Slo tienen - conexin a TV por Cable


Hogares Sin Ningn tipo de servicio 0%
79% Tienen - Telfono Fijo y conexin a TV por Cable
0%
Tienen - Telfono Fijo y Telfono Celular
1%

Tienen - Telfono Celular y Conexin a Internet


0%

Tienen - Telfono Celular y conexin a TV por Cable


0%

Tienen - Telf. Fijo, Telf. Celular y Conex. a Internet


0%

Slo tienen - Conexin a Internet


0%
Tienen - Telfono Fijo y Conexin a Internet
0%
Tienen - Telf. Fijo, Telf. Celular y conex. a TV por
Hogares Sin Ningn tipo de servicio Slo tienen - Telfono Fijo Slo tienen - Telfono Celular Cable
Slo tienen - Conexin a Internet Slo tienen - conexin a TV por Cable Tienen - Telfono Fijo y Telfono Celular 0%
Tienen - Telfono Fijo y Conexin a Internet Tienen - Telfono Fijo y conexin a TV por Cable Tienen - Telfono Celular y Conexin a Internet
Tienen - Telfono Celular y conexin a TV por Cable Tienen - Telf. Fijo, Telf. Celular y Conex. a Internet Tienen - Telf. Fijo, Telf. Celular y conex. a TV por Cable

Caractersticas de la Energa para la cocina


La energa que ms se utiliza para cocinar en las comunidades del Distrito de San Miguel es la
lea el cual est representada en un 96%, seguidamente del gas el cual es utilizado en un 3.0 %
y el 1% no cocinan de la poblacin de las 06 comunidades del Distrito de San Miguel.
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de Vivienda. (Ver GRAFICO N07)

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 43

Cuadro N19
Energia que mas se utiliza para cocinar en los 06 Centros Poblados del Distrito de San Miguel
Bosta,
N Nombre de Centro Poblado Electricidad Gas Kerosene Carbn Lea Otro No cocinan TOTAL
estircol
1 Ccpp Rur. Accobamba 0 0 0 0 39 0 0 0 39
2 Ccpp Rur. Illaura 0 0 0 0 75 0 0 0 75
3 Ccpp Urb. Tupac Amaru De Patibamba 0 4 0 1 69 0 0 4 78
4 Ccpp Rur. Misquibamba 0 2 0 0 60 0 0 0 62
5 Ccpp Urb. Ninabamba 0 7 0 0 143 0 0 0 150
6 Ccpp Rur. Magnupampa 0 0 0 0 68 0 0 0 68
TOTAL 0 13 0 1 454 0 0 4 472
PORCENTAJE 0% 3% 0% 0% 96% 0% 0% 1% 100%
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Poblacin y VI de Vivienda

Grafica N 08

Energia que mas se utiliza para cocinar en los 06 Centros poblados Distrito de San
Miguel
Lea, 96%

Bosta, estircol, 0%

Carbn, 0% Otro, 0%
Electricidad, 0%
No cocinan, 1%
Kerosene, 0% Gas, 3%

Electricidad Gas Kerosene Carbn Lea Bosta, estircol Otro No cocinan

Caractersticas de la Educacin
La Poblacin de edad escolar (6 a 16 aos) del Distrito de San Miguel que no asisten a la
escuela y es analfabeta esta dado en un 3.2%.
La poblacin analfabeta del Distrito de San Miguel de 6 a 11 aos que tiene 2 a 6 grado de
educacin primario esta dado en 0.6%.
La tasa de analfabetismo total y del gnero femenino en el Distrito de San Miguel est dado en
un 26.0% y 36.0% respectivamente.
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de Vivienda.

Cuadro N20

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 44

INDICADORES DE EDUCACIN DEL DISTRITO DE SAN MIGUEL


Dpto. de Distrito San
Provincia La Mar
Ayacucho Miguel
VARIABLE / INDICADOR
Cifras Cifras Cifras
% % %
Absolutas Absolutas Absolutas
EDUCACION
Poblacin en edad escolar (6 a 16 aos) que no asiste a la escuela y es analfabeta 3,081 1.9 905 3.7 194 3.2
Edad promedio de los que asisten al sexto grado de educacin primaria - 12.7 13.1 13
Edad promedio de los que asisten a quinto ao de secundaria - 17.3 17.9 18.2
Poblacin analfabeta de 6 a 11 aos que tiene 2 a 6 grado de educacin primaria 771 0.8 114 0.8 20 0.6
Tasa de analfabetismo
Total 69,922 17.9 11982 24.1 2797 26.4
Femenino 53,818 26.9 8415 34.9 1949 36
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Poblacin y VI de Vivienda

Caractersticas de la Salud, Higiene y limpieza publica


La poblacin que no tiene ningn seguro de salud en el Distrito de San Miguel est dado en un
44.6% de la poblacin total, as mismo la poblacin con seguro Integral de Salud (SIS) est dado
en un 43.6% de la poblacin total del Distrito.
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de Vivienda.

Cuadro N21
INDICADORES DE SALUD DEL DISTRITO DE SAN MIGUEL
Dpto. de Distrito San
Provincia La Mar
Ayacucho Miguel
VARIABLE / INDICADOR
Cifras Cifras Cifras
% % %
Absolutas Absolutas Absolutas
SALUD
Poblacin que no tiene ningn seguro de salud 277,167 45.3 41505 49.3 8379 44.6
Poblacin con Seguro Integral de Salud (SIS) 261,128 42.6 37268 44.3 8187 43.6
Fuente : INEI - Censos Nacionales 2007 : XI de Poblacin y VI de Vivienda

f) Caractersticas de la Superficie Fsicas.


La provincia de La Mar, es la tercera provincia con mayor extensin superficial del departamento
de Ayacucho, con 4,392.15 Km2. Alrededor de los dos tercios de esta superficie corresponde a
otras tierras en su mayora de proteccin no aptas para la produccin agropecuaria. Los pastos
naturales con 7 1,426 Has. y los montes y bosques con 36,906 Has. Ocupan el 16.26% y el
8.40% de la extensin superficial total, respectivamente. Las tierras agrcolas ocupan el 10.59%
del territorio, distribuyndose a su interior en tierras bajo secano y bajo riego que con 42,636
Has. y 3,898 Has, ocupan el 9.71% y el 0.89% de la extensin superficial de la provincia de La
Mar, respectivamente.

En la distribucin territorial por distritos resaltan Anco, Chungui y San Miguel ocupando el
69.65% del territorio de la provincia de La Mar. Le siguen en importancia Santa Rosa, Tambo y
Ayna que ocupan el 8.48%; 7.63% y 6.05%, de la extensin superficial total de esta provincia.
Luis Carranza y Chilcas, ocupan una menor extensin superficial, con 4.73% y 3.41% de la
superficie total, respectivamente.

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 45

Grfico N 09

En general, a excepcin de contados valles, las tierras agrcolas tienen limitaciones de pendiente
y clima por la fisiografa predominante en la provincia de La Mar.

Cuadro N 22
LA MAR: SUPERFICIE FSICA Y USO DE LA TIERRA (Has)
Uso de la Tierra
Tierras Agrcolas Otras Tierras
Distritos Total
Pastos Montes y Otra clase de
Sub Total Riego Secano Sub Total
Naturales Bosques tierra
San Miguel 90,298 11,860 1,647 10,213 78,438 5,207 3,754 69,477
Anco 109,820 10,463 188 10,275 99,357 21,193 13,941 64,223
Ayna 26,573 5,407 1 5,406 21,166 505 2,011 18,650
Chilcas 14,693 1,728 130 1,598 13,235 3,002 806 9,427
Chungui 106,052 6,341 311 6,030 99,711 34,672 14,699 50,340
Luis Carranza 20,764 1,304 572 732 19,460 5,720 987 12,753
Santa Rosa 37,227 5,782 5 5,777 3 1,445 264 644 30,537
Tambo 33,518 3,649 1,044 2,605 29,869 863 64 28,942
Total 439,215 46,534 3,898 42,636 392,681 71,426 36,906 284,349

FUENTE: Ministerio de Agricultura-DRA-OIE

Los montes y bosques corresponden a la porcin selvtica de la provincia de La Mar y a


contadas plantaciones en macizo en los distritos serranos de esta jurisdiccin que datan de los
aos 90, principalmente fomentadas por el PRONAMACHCS hoy AGRO RURAL. Pese a su
fragilidad ecolgica, la ceja de selva, ofrece mejores perspectivas productivas por sus menores
limitaciones edafolgicas y posibilidades de diversificacin productiva.

g) Caractersticas Agroeconmicas.
rea agrcola potencial y Valor Bruto de la Produccin Agrcola - VBP.-
Los principales cultivos que predominan en la Provincia de La Mar son el cacao, caf, papa,
trigo, maz, alfalfa, yuca, etc. tal como muestra en el siguiente Cuadro 23.

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 46

La suma total en cuanto al cultivo del palto es solamente de 80 Has con manejo tradicional, pero
existen potencialidades agroclimticas para ampliar la superficie como cultivo alternativo. Por
tanto, es importante impulsar primeramente la base productiva, es decir la produccin primaria
de palto en la comunidad de problema central son las Comunidades de Illaura, Patibamba,
Misquibamba, Ninabamba, Magnupampa, Accobamba, Tranca, Aquilla, Retama y Ccoyama del
Distrito de San Miguel. Los rendimientos de los cultivos es bajo y ninguno de los productos
supera el promedio nacional. Este factor es el punto crtico ms relevante que genera la baja
produccin agrcola en la zona, debido a la escasez de transferencia tecnolgica y cultivos
estrella.
Los precios en chacra es bajo, por la baja calidad del producto debido al mal manejo en post
cosecha y por no estar asociados para articularse al mercado directamente sin acopiadores. En
el siguiente cuadro tenemos el resultado del Valor Bruto de la Produccin en condiciones
actuales.

Destino de la Produccin Agrcola.


De acuerdo a los productores encuestados en Las Comunidades elproblema central en las
Comunidades de Illaura, Patibamba, Misquibamba, Ninabamba, Magnupampa, Chorrobamba y
Accobamba, se obtuvo el siguiente resultado: el 62% de los productores considera que la
produccin es principalmente para autoconsumo, un 13% que est destinada al mercado local,
un 5% que indica va al mercado regional y un 20% que va hacia el mercado nacional.

Grfico N 10
PRODUCCIN AGRCOLA

DESTINO DE LA PRODUCCION AGRICOLA EN EL VALLE DE


TOROBAMBA

13%
5%

Mercado Local
Mercado Regional
Mercado Nacional
Autoconsumo

20%
62%

Fuente: Elaboracin Propia.

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 47

Cuadro N23
LA MAR: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCION AGRICOLA CAMPAA AGRCOLA 2004-2005
Superficie % Superficie Rendimiento Produccin Precio en VBP %
Cosechada Cos.Cultivo/ (Tm/Ha) (Tm) Chacra (Nuevos VBP Cultivo/
N Cultivo
(Has) Superf. Cos. (Nuevos Soles) Total VBP
Total Soles/Tm))
1 Achiote 86 0.38 0.88 76 1490 112763 0.21
2 Achita 23 0.1 0.96 22 1810 39965 0.08
3 Ajo 21 0.09 4.43 93 1590 147918 0.28
4 Alfalfa 109 0.48 23.38 2548 310 790010 1.49
5 Apio 8 0.04 4.13 33 470 15529 0.03
6 Arroz Cscara 185 0.81 1.65 305 770 235043 0.44
7 Arveja Grano Seco 511 2.25 0.92 470 1090 512431 0.96
8 Arveja Grano Verde 108 0.47 2.27 245 550 134838 0.25
9 Avena Grano 2 0.01 1 2 800 1600 0
10 Avena Forrajera 6 0.03 17.17 103 250 25755 0.05
11 Beterraga 10 0.04 5.6 56 400 22400 0.04
12 Cacao 5353 23.52 0.76 4068 3550 14442394 27.19
13 Caigua 3 0.01 5 15 350 5250 0.01
14 Calabaza 16 0.07 9.56 153 290 44358 0.08
15 Cocotero 4 0.02 13.75 55 770 42350 0.08
16 Caf 4715 20.72 0.72 3395 2670 9064116 17.07
17 Caimito 1 0 6 6 1180 7080 0.01
18 Camote 11 0.05 6.73 74 480 35534 0.07
19 Caa de Azcar 25 0.11 32.56 814 110 89540 0.17
20 Cebada Forrajera 7 0.03 14.29 100 230 23007 0.04
21 Cebada Grano 528 2.32 1 528 500 264000 0.5
22 Cebolla 51 0.22 9.67 493 540 266312 0.5
23 Chirimoya 27 0.12 5.19 140 1690 236820 0.45
24 Col 13 0.06 10.46 136 430 58471 0.11
25 Coliflor 7 0.03 10 70 620 43400 0.08
26 Cube 85 0.37 24.8 2108 750 1581000 2.98
27 Frijol Caupi o Castilla 21 0.09 1.05 22 1120 24696 0.05
28 Frijol Grano Seco 590 2.59 0.97 572 1320 755436 1.42
29 Frijol de Palo 83 0.36 0.98 81 1220 99235 0.19
30 Garbanzo Grano Seco 2 0.01 1 2 1750 3500 0.01
31 Guanbano 1 0 5 5 890 4450 0.01
32 Guindo 25 0.11 5.65 141 930 131363 0.25
33 Haba Grano Verde 71 0.31 2.61 185 500 92655 0.17
34 Haba Grano Seco 619 2.72 1 619 1080 668520 1.26
35 Higuera 3 0.01 6.67 20 1010 20210 0.04
36 Lechuga 5 0.02 5 25 440 11000 0.02
37 Lenteja Grano Seco 2 0.01 1 2 1700 3400 0.01
38 Lima 19 0.08 6.68 127 480 60922 0.11
39 Limn Sutil 30 0.13 6 180 800 144000 0.27
40 Linaza 18 0.08 0.89 16 1500 24030 0.05
41 Lucuma 3 0.01 6.33 19 1230 23358 0.04
42 Maz Amarillo Duro 422 1.85 1.51 637 530 337727 0.64
43 Maz Amilceo 1774 7.8 1.08 1916 1010 1935079 3.64
44 Maz Choclo 62 0.27 5.98 371 900 333684 0.63
45 Maca 9 0.04 4.67 42 15 10.00 63465 0.12
46 Mandarina 19 0.08 9.05 172 610 104890 0.2
47 Mango 31 0.14 6.97 216 530 114517 0.22
48 Man para Aceite 1059 4.65 1.18 1250 2480 3099058 5.83
49 Manzano 13 0.06 5.54 72 1010 72740 0.14
50 Maracuy 3 0.01 4.33 13 113 1468 0
51 Mashua 112 0.49 4.12 461 400 184576 0.35
51 Melocotonero 31 0.14 5.87 182 1000 181970 0.34
52 Nabo 6 0.03 5 30 400 12000 0.02
53 Naranjo 324 1.42 7.08 2294 510 1169899 2.2
54 Nspero 3 0.01 5 15 740 11100 0.02
55 Oca 210 0.92 4.1 861 470 404670 0.76
56 0lluco 480 2.11 4.16 1997 490 978432 1.84
56 Organo 4 0.02 2.5 10 4950 49500 0.09
57 Pasto Elefante 30 0.13 44.47 1334 120 160092 0.3
58 Otros Pastos Cultivados 6 0.03 12.33 74 220 16276 0.03
59 Pacae 57 0.25 7.02 400 480 192067 0.36
60 Palillo 52 0.23 2.83 147 1320 194251 0.37
61 61 Palto
Palto 8080 0.35
0.35 7.36
7.36 5895.89 730730 429824
429824 0.81
0.81
62 Papa 1774 7.8 10.11 17935 400 7174056 13.51
63 Papaya 107 0.47 7.68 822 480 394445 0.74
64 Peral 2 0.01 5 10 1090 10900 0.02
65 Pia 109 0.48 12.82 1397 500 698690 1.32
66 Pltano 273 1.2 8.86 2419 320 774010 1.46
67 Poro 5 0.02 5.2 26 500 13000 0.02
68 Quinua 81 0.36 0.95 77 1480 113886 0.21
69 Rbano 5 0.02 4.8 24 450 10800 0.02
70 Soya 4 0.02 1 4 1200 4800 0.01
71 Tangelo 7 0.03 9.29 65 790 51374 0.1
72 Tarwi 9 0.04 1 9 870 7830 0.01
73 Toronja 2 0.01 8 16 480 7680 0.01
74 Tomate 5 0.02 7.8 39 500 19500 0.04
75 Trigo 1351 5.94 0.98 1324 600 794388 1.5
76 Tuna 134 0.59 5.81 779 520 404841 0.76
77 Yuca 634 2.79 8.11 5142 400 2056696 3.87
78 Zanahoria 43 0.19 10.12 435 340 147954 0.28
79 Zapallo 17 0.07 12.88 219 340 74446 0.14
TOTAL 22756 100 61951 53115238 100

Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007: XI de Poblacin y VI de Vivienda.

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Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
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3.1.5 Situacin Negativa


La produccin agropecuaria de tipo subsistencia y autoconsumo es una situacin agravante para
los pequeos agricultores y campesinos de esta zona; este aspecto es por la conduccin de
pequeas parcelas, bajos rendimientos, altos costos de produccin, bajos precios, limitado acceso
al crdito y la competencia de mercado por los productores vecinos de la costa.

Frente a esta realidad es necesario asociar a los pequeos productores para articular al mercado y
crdito, desarrollar la transferencia tecnolgica, optimizar el agua de riego e implementar el
desarrollo en el cultivo de Palto como una alternativa, aprovechando las potencialidades de la
zona y las oportunidades de mercado, bajo un enfoque de cadena agro alimentara comercial.
Para desarrollar la fruticultura existen las limitaciones de instalacin de viveros para producir
plantones, especialmente de palto, asistencia tcnica y capacitacin

Esta situacin mantiene estancada la actividad frutcola y por ende el desarrollo econmico de la
zona, si consideramos que el 60% de las familias de la zona afectada dependen directamente de
dicha actividad, lo que explica la migracin de los pobladores rurales a las grandes ciudades.
Al medir el grado de necesidad de asistencia tcnica por parte de los agricultores, se ha obtenido:

En el manejo productivo:
La gran mayora de los productores desconocen las tcnicas bsicas del manejo rutinario de los
frutales as como sus beneficios. Las pocas agrupaciones de productores, casi en su totalidad
continan manteniendo un carcter reivindicativo ms que empresarial.

En el Aspecto Sanitario:
El 80% de los pobladores no practica tcnicas de manejo sanitario de los cultivos, desconoce el
tratamiento de las enfermedades ms comunes y no practican formas de prevencin de las
mismas, mostrando un enorme descuido en materia de plagas y enfermedades, lo cual limita la
produccin.

En el aspecto comercializacin:
Los agricultores de la zona destinan ms del 90% de su produccin para autoconsumo familiar,
solamente una pequea parte de su produccin intercambian con otros productos en las
comunidades adyacentes y una mnima porcentaje ocasionalmente comercializan en las ferias
locales.

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3.1.6 Intento de Soluciones Anteriores.

En 2002 se inicia la Cadena Productiva Regional de Palto, en la Provincia de Huanta, en los


distritos de Huanta y Luricocha, posteriormente se ampla hacia los Valles de Ocros y La Mar, ya
que poseen caractersticas favorables para su cultivo.
Se efecta el diagnostico participativo de la cadena productiva de palta; con la finalidad de
identificar puntos crticos, las relaciones y peculiaridades de cada actor que interviene alrededor
de la cadena. Se articula la comercializacin de las paltas variedades Fuerte y Hass a travs de
alianzas comerciales entre productores y compradores (Locales, Nacionales).

La comercializacin durante el ao 2004, se expende volmenes de 20 TM, de la variedad Hass


por un valor de 36,000.00 Nuevos soles.

En 2006 La incorporacin de mayores actores a la cadena productiva de palta lleva a la mejora de


los canales de comercializacin, considerando la calidad del producto palta. Las empresas
compradoras de Palta de distintas variedades fueron: Solcace, Verde Flor y Agrovictoria. Se
constituye la Mesa Tcnica de Palta - MEPALT

Se elabora planes estratgicos empresariales para las Asociaciones (APDIS, ASICOJP,


APROPALT, CEDRO PATA) y culmina con la elaboracin del Plan Estratgico de la mesa tcnica
y se trazan actividades, claras y precisas. Se tiene instalado el centro de acopio de palto en la
Comunidad de Intay Luricocha.

En 2007 la Mesa Tcnica, establece reuniones cada fin de mes para mostrar el avance segn el
Plan Operativo. Se conforman Sub Mesas tcnicas en la Provincia de La Mar y Distrito de Ocros,
La comercializacin de Palta ascendi a la cantidad de 396.16 TM, que asciende a un total de
646,257.00 N.S. Variedades, Fuerte, Hass, y otras.

Por las expectativas generadas en la provincia de Huanta y por la demanda de palta en los
mercados de Ica para exportacin, los agricultores de las comunidades de Illaura, Patibamba,
Misquibamba, Ninabamba, Magnupampa, Accobamba, Tranca, Aquilla, Retama y Ccoyama,
empiezan a tomar ideas de articularse a la cadena productiva de palta, iniciando con las
instalaciones de palto a nivel de huertos, para lo cual adquieren plantones mejorados de los

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viveros de Huanta y Huaral; pero la mayora de los agricultores no tuvieron acceso a la


disponibilidad de estos plantones.

Frente a esta necesidad y demanda en 2007 la Municipalidad Provincial de La Mar, implementa


un pequeo vivero piloto para la produccin de plantones de palto de las variedades de Hass y
Fuerte y actualmente est en produccin de plantones y tambin otros municipios estn con el
inters de desarrollar el cultivo de palto, esperando esta propuesta como una oportunidad.

3.2 Definicin del problema y sus causas

3.2.1 El Problema Central


El problema que se pretende solucionar es el BAJO NIVEL DE PRODUCCIN, PROMOCIN Y
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN EL CULTIVO DE PALTO EN LAS COMUNIDADES DEL
DISTRITO DE SAN MIGUEL. El bajo nivel de produccin y promocin obedece a las variables
independientes que se detallan a continuacin:

3.2.2 Principales Causas


Dentro de las principales causas del problema central tenemos:
a) Escasa disponibilidad de plantones y reas instaladas en la zona.- La explotacin frutcola
actual es insignificante, asimismo las plantaciones existentes en produccin son rboles que
tiene ms de 20 aos de vida productiva en su mayor parte y todo esto es debido a la carencia
de plantones para ampliar las instalaciones y renovar las plantas lo que dificulta en el manejo
agronmico y se obtienen bajos rendimientos y no son las variedades comerciales. La causa
crtica del problema central, es la limitada disponibilidad de plantones mejoradas de palto en la
zona del proyecto para ampliar las instalaciones y renovar plantas viejas. La precaria
tecnologa productiva, porque solamente disponen de 44 Has de palto, lo cual demuestra que
es un cultivo introducido y desconocen el manejo haciendo la necesidad de promover los
Proveedores de Asistencia tcnica.

b) Escasa difusin y promocin del cultivo de palto.- La falta de difusin y promocin de los
productos de palto en la provincia hace que algunos agricultores no tomen tanto inters en este
cultivo. Algunos acopiadores de la Provincia de Huanta son los que tratan de promocionar estos
productos a nombre de ellos, mas no como producto del Valle Torobamba.

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c) Escasa capacitacin tcnica productiva y transferencia de tecnologa.- La escasa


capacitacin y la transferencia de tecnologa hace que los agricultores realice una prctica
agrcola rudimentaria con bajos rendimientos. La tecnologa productiva de pocos paltos
existentes es incipiente y como indicador tenemos el rendimiento promedio de 5.0 TM /Ha lo
cual es muy bajo que solamente representa el 40 % de produccin ptima, adems est por
debajo del promedio nacional.
Esta deficiencia tecnolgica obedece a la carencia de transferencia tecnolgica bsicamente en
manejo agronmico, principalmente en cuanto a la poda, fertilizacin, riego, control fitosanitario y
dems labores culturales.

c) Limitadas estrategias de la cadena productiva, mercadeo y comercializacin.- Los pequeos


productores de frutas en la zona afectada desconocen los principios de una cadena productiva,
el mercadeo y su comercializacin, y hace que cada uno trata de articularse al mercado, lo cual
no les permite la capacidad competitiva, porque no disponen en volumen, calidad y continuidad
de la atencin de la demanda.
Esta causa directa es debido al poco conocimiento de los productores en cuanto a las
estrategias de Mercado, es decir no tienen una visin gerencial y desconocen de las
oportunidades del mercado nacional e internacional de la palta.

3.2.3 Principales Efectos del Problema.-


Las causas arriba sealadas de no ser controladas continuaran generando los siguientes efectos:
a) Bajo nivel de ingreso de los agricultores.- Existe un ingreso econmico familiar casi nulo por
la venta de frutales, en la mayor parte de los pequeos agricultores, por tanto hay un
abandono de la actividad frutcola para dedicarse a otras actividades, y migran a las ciudades
como Huancayo, Lima, Ica, etc, en busca de un porvenir mejor, especialmente los jvenes hijos
de campesinos.
b) Baja Produccin y abandono de tierras agrcolas.- Indica que la produccin actual de palto
es de consumo familiar y en muchos agricultores, por eso, es de tipo subsistencia, y esto trae
como consigo el desaprovechamiento de las grandes oportunidades de mercado de palto a
nivel nacional e internacional, lo cual se demuestra que muchos de ellos consumen fruta
proveniente de otra zona como la manzana chilena, y a su vez origina el desinters de la
actividad agrcola y abandono de los campos de cultivo.

c) El efecto final:
El efecto final es el BAJO NIVEL DE DESARROLLO ECONMICO DE LAS COMUNIDADES
Y PRODUCTORES DE PALTO EN EL DISTRITO DE SAN MIGUEL, siendo uno de los

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factores de este subdesarrollo, la baja produccin y productividad de frutales, por tratarse de un


recurso potencial para la zona en estudio.

El rbol de Causas- Efectos.- Tenemos el siguiente esquema del rbol de causas y efectos.

Diagrama N 01

RBOL DE PROBLEMAS

BAJO NIVEL DE DESARROLLO ECONMICO DE LAS COMUNIDADES


Y PRODUCTORES DE PALTO EN EL DISTRITO DE SAN MIGUEL.

Migracin y abandono de tierras Desarticulacin al mercado.


agrcolas.

Bajo nivel de ingreso de los


Baja produccin y abandono de
agricultores.
tierras agrcolas.

BAJO NIVEL DE PRODUCCIN, PROMOCION Y TRANSFERENCIA


TECNOLOGICA EN EL CULTIVO DE PALTO EN LAS COMUNIDADES DEL
DISTRITO DE SAN MIGUEL.

Baja capacidad productiva y Desconocimiento de tecnologas Dbil organizacin y gestin de


promocin del cultivo de productivas, capacitacin y
manejo de sistemas de riego.
productores.
palto.

Escasa disponibilidad Escasa difusin y Escasa capacitacin tcnica Limitadas estrategias de la


de plantones y reas promocin del productiva y transferencia cadena productiva, mercadeo y
instaladas de paltos cultivo de palto. de tecnologa. comercializacin.
en las comunidades.

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3.3 Anlisis de objetivos


3.3.1 Objetivo Principal.

PROBLEMA PRINCIPAL OBJETIVO PRINCIPAL

BAJO NIVEL DE PRODUCCIN, MEJORAR EL NIVEL DE PRODUCCIN,


PROMOCION Y TRANSFERENCIA PROMOCION Y TRANSFERENCIA
TECNOLOGICA EN EL CULTIVO DE TECNOLOGICA EN EL CULTIVO DE
PALTO EN LAS COMUNIDADES DEL PALTO EN LAS COMUNIDADES DEL
DISTRITO DE SAN MIGUEL DISTRITO DE SAN MIGUEL

El objetivo es resolver la causa principal que consiste en Mejorar el Nivel de Produccin,


Promocin y Transferencia Tecnolgica en el cultivo de Palto en las comunidades del Distrito
de San Miguel.

3.3.2 Medios del Objetivo Principal.


Entre los principales medios directos e indirectos para resolver el problema tenemos los siguientes:
Medios de Primer Nivel:
Eficiente capacidad productiva y promocin del cultivo de palto.
Capacitacin y conocimiento de tecnologas productivas y sistemas de riego.
Fortalecimiento de las organizaciones y gestin de productores.
Medios Fundamentales:
Suficiente disponibilidad de plantones y reas instaladas de paltos en las comunidades.
Suficiente difusin y promocin del cultivo de palto.
Adecuada capacidad tcnico productivo y transferencia de tecnologa.
Adecuadas estrategias de cadena productiva, mercadeo y comercializacin.

3.3.3 Fines del Objetivo Principal.


Con la solucin del problema principal se obtiene los siguientes fines directos e indirectos que son:

Fines:
Continuidad de la actividad agrcola del cultivo de palto.
Articulacin al mercado.
Mejorar el nivel de ingreso de los agricultores.
Produccin para el comercio y aprovechamiento de tierras agrcolas.

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Fin ltimo:
Mejores niveles de desarrollo econmico de las comunidades y productores de palto del
Distrito de San Miguel.

3.3.4 rbol de Medios y Fines.


En el siguiente esquema se detalla la estructura del rbol de medios y fines.

Diagrama N02

RBOL DE OBJETIVOS

MEJORES NIVELES DE DESARROLLO ECONMICO DE LAS


COMUNIDADES Y PRODUCTORES DE PALTO DEL DISTRITO DE
SAN MIGUEL

Continuidad de la actividad Articulacin al mercado


agrcola del cultivo de palto.

Mejorar el nivel de ingreso de los Produccin para el comercio y


agricultores. aprovechamiento de tierras
agrcolas.

MEJORAR EL NIVEL DE PRODUCCIN, PROMOCION Y


TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN EL CULTIVO DE
PALTO EN LAS COMUNIDADES DEL DISTRITO DE SAN
MIGUEL.

Eficiente capacidad Capacitacin y conocimiento Fortalecimiento de las


productiva y promocin del de tecnologas productivas y organizaciones y gestin de
cultivo de palto sistemas de riego.
productores.

Suficiente disponibilidad Suficiente difusin y Adecuada capacidad tcnico Adecuadas estrategias de cadena
de plantones y reas promocin del cultivo productivo y transferencia de productiva, mercadeo y
instaladas de paltos en de palto. tecnologa. comercializacin.
las comunidades.

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3.3.5 Medios Fundamentales y Acciones

Medio Fundamental 01: Suficiente disponibilidad de plantones y reas instaladas de paltos en


las comunidades, Este medio tiene dos acciones mutuamente EXCLUYENTES y son:

Accin 01A.- Produccin en viveros Volantes y establecimiento de plantones.

Accin 01B.- Produccin en viveros tecnificados y establecimiento de plantones.

Medio Fundamental 02: Suficiente difusin y promocin del cultivo de palto, que consiste en la
construccin de un centro de mejoramiento de la cadena productiva de palto, el cual servir para el
acopio, promocin y difusin del palto. Esta accin es complementaria para ambas alternativas.

Accin 02.- Construccin de un centro de mejoramiento de la cadena productiva de palto.

Medio Fundamental 03: Adecuada capacidad tcnico productivo y transferencia de tecnologa,


que consiste en la formacin de productores a travs de Asistencia Tcnica y transferencias de
tecnologa de manera eficiente en todo el proceso productivo, manejo agronmico y explotacin
frutcola, lo cual tiene una sola accin y es complementaria para las dos anteriores.

Accin 03.- Brindar una Extensin Frutcola a travs de Cursos de Capacitacin mediante de un
equipo de facilitadores y Capacitadores a los productores de palto, y a los PATs en las
actividades de poda, injerto, control fitosanitario, fertilizacin y labores culturales. Esta accin es
complementaria para ambas alternativas.

Medio Fundamental 04: Adecuadas estrategias de cadena productiva, mercadeo y


comercializacin.

Accin 04.- Organizar y Capacitar a los productores en materia de gestin empresarial y


Agronegocios; asimismo constituir la asociacin de productores y firma de convenios
interinstitucionales. Esta accin es complementaria para ambas alternativas.

3.3.6 El rbol de Medios-Acciones

El rbol de Medios Fundamentales y Acciones se muestra en el siguiente esquema.

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Diagrama N03

MEDIO FUND. 01 MEDIO FUND. 02 MEDIO FUND. 03 MEDIO FUND. 04


Suficiente disponibilidad de Suficiente difusin y Adecuada capacidad Adecuadas estrategias
plantones y reas instaladas promocin del cultivo de tcnico productivo y de cadena productiva,
de paltos en las palto. transferencia de mercadeo y
comunidades. tecnologa. comercializacin.

ACCIN 1A
Produccin en viveros
Volantes y establecimiento
de plantones.

ALT
ACCIN 2 ACCIN 3 ACCIN 4 01
Construccin de un Extensin frutcola. Organizacin y
centro de mejoramiento
de la cadena productiva
Capacitacin ALT
de palto. 02
ACCIN 1B
Produccin en viveros
tecnificados y
establecimiento de
plantones

3.4 Alternativas de Solucin

ALTERNATIVA 01 ACCIN 01-A + ACCIN 02 + ACCIN 03 + ACCIN 04


ALTERNATIVA 02 ACCIN 01-B + ACCIN 02 + ACCIN 03 + ACCIN 04

3.4.1 Descripcin de Alternativas.

ALTERNATIVA 1.

1. Produccin de plantones en Viveros Volantes. Las principales actividades son:

Construccin de viveros volantes ubicados en 09 Comunidades, en terrenos


adecuados para este uso, al final del proyecto pasaran a ser administrados por las
asociaciones de cada comunidad para que puedan seguir produciendo plantas de acuerdo
a las necesidades y tipo de plantas requeridas. Los Viveros volantes se construirn en las
comunidades que se detallan en el siguiente cuadro:

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Plantones
Comunidad Mdulo (m2)
(millar)
ILLAURA 990.00 26.4
PATIBAMBA 1,608.75 42.9
MISQUIBAMBA 1,237.50 33
ACCOBAMBA 618.75 16.5
NINABAMBA 2,475.00 66.00
MAGNUPAMPA 1,584.00 42.24
TRANCA 990.00 26.4
AQUILLA 495.00 13.2
RETAMA 618.75 16.5
10,617.75 283.14

En caso de Ccoyama se considera en el vivero de Retama por ser una sola comunidad y
por tener reas de cultivo colindantes.

Produccin de plantones.- Se producirn en total 283.14 millares de plantones en viveros


volantes, para el cual se realizarn trabajos como: tratamiento de semillas y propagacin.
Injerto de Yemas de Palto.- A travs de la produccin de plantones se desarrollar el
injerto de un total de 283.14 millares de plantones en viveros volantes, para el cual se
realizarn trabajos adecuados de injerto y reinjerto.
Establecimiento de parcelas demostrativas, Las parcelas demostrativas se instalarn en
cada comunidad en un rea de 1.00 Ha, Se utilizarn plantones injertadas y una tecnologa
media, para demostrar a los agricultores la tcnica de produccin. con una densidad de 400
plantas por Ha. para renovar las plantas viejas y/o instalar ms reas identificadas.

2. Construccin de un centro de mejoramiento de la cadena productiva de palto.- Que tiene la


siguiente actividad importante:
Consiste en la construccin de un Centro de Acopio que permitir el mejoramiento de la
promocin, difusin y comercializacin de los productos de palta.

3. Extensin Frutcola.- Que tiene las siguientes actividades importantes:


Transferencia de Tecnologa.- Consiste en Capacitacin, Equipamiento y Pasanta.
Capacitacin: se capacitarn en temas como; manejo de viveros, fitopatologa y entomologa
agrcola, control de plagas y enfermedades, fertilizacin y Poda, Transformacin y
comercializacin, y gestin empresarial.
Equipamiento: se realizara el equipamiento con motocicletas de campo, mdulos demostrativos
de equipos de fumigar, podadora y equipos de cmputo y GPS.

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Pasanta: la pasanta se realizar hacia la ciudad de Huaral (Regin Lima), Arequipa (Valle
Chaparra), Chiclayo (Cerro Prieto), Trujillo (Campo Sol), Ancash (Valle de Casma) y realizar
tours a empresas productoras de palto.

4. Organizacin y Capacitacin.- Se tiene las siguientes actividades:

Fortalecimiento de organizacin de productores: se desarrollar a travs de convocatoria a


lderes agropecuarios, constitucin de asociacin de productores y firmas de convenio
interinstitucional.
Plan de Manejo Ambiental: se tendr las medidas de control en manejo de desechos
originados durante la ejecucin del proyecto y medidas preventivas en el desarrollo de la misma.

ALTERNATIVA 02

Se desarrollar similares acciones a la alternativa 01, la diferencia se presenta en:


1. Produccin en viveros tecnificados y establecimiento de plantones. Consiste en la
instalacin de viveros debidamente implementados con tecnologa de punta ubicados en lugares
estratgicos y desde all distribuir plantones a diferentes campos de cultivo. El sistema de
instalacin es lo mismo que la anterior con el excluyente de que difieren en cuanto al uso de
tecnologa en la instalacin de viveros.

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MODULO IV: FORMULACIN Y EVALUAC

IN

MODULO IV
FORMULACIN Y
EVALUACIN

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4.1 El ciclo del proyecto y su horizonte de evaluacin

El horizonte de evaluacin del proyecto est determinado por la sumatoria de las duraciones de la fase de
Inversin y Post inversin.
Para ambas alternativas el horizonte de EJECUCIN es de 03 aos (00 02) y evaluacin de 10 aos (00-
09). En el siguiente esquema se ilustra el calendario del horizonte para ambas alternativas.

Cuadro N 24
Cronograma de actividades
AO
DESCRIPCION
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
TRABAJOS PRELIMINARES
CONSTRUCCIN DE VIVERO
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA
FORTALECIMIENTO DE ORGANIZACION DE PRODUCTORES
CENTRO DE MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PALTA
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
** OPERACIN
** MANTENIMIENTO

La Implementacin de infraestructura para el adiestramiento se inicia a partir del ao 0 hasta el ao 01, que
consiste en la instalacin de viveros volantes, produccin de plantones y el establecimiento de parcelas
demostrativas con plantones de alta calidad gentica de las variedades Has y Fuerte para el adiestramiento
de los productores de palto.
La extensin frutcola, se realiza desde ao 0 al ao 02, que consiste en la prestacin de asistencia tcnica,
capacitacin, pasantas y conduccin de parcelas demostrativas.
El desarrollo organizacional, realiza los dos ltimos aos, comprendiendo la identificacin de productores,
capacitacin en gestin empresarial, articulacin al mercado y organizacin de productores.

4.2 Anlisis de la Demanda de servicios del proyecto

La demanda de servicios que persigue el presente proyecto es como se detalla a continuacin:


Requerimiento de infraestructura de viveros volantes, produccin de plantones y establecimiento
de plantones.
Establecimiento de parcelas demostrativas.
Prestacin de Asistencia Tcnica y capacitacin.
Organizacin de productores de palto.

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Cuadro N 25
Requerimiento de infraestructura de adiestramiento

NECESIDADES UNIDAD META


Construccin de 09 viveros volantes
instalados en un rea de 10,617.75 m2
Viveros Volantes y/o permanentes Glb
para producir en total 283.14 millares de
plantones de palto.
Construccin de 01 Centro de
Un centro de mejoramiento de la cadena
Glb Mejoramiento de la Cadena Productiva
productiva de palto
de Palta.
Fuente.- Elaboracin propia

Con el proyecto se contempla beneficiar a 10 Comunidades, cada una de ellas con un mdulo, en las
cuales confluyeran todos los beneficiarios de su mbito correspondiente.

a) Demanda de Asistencia Tcnica.


La prestacin de Asistencia Tcnica (PAT) consiste en el asesoramiento de los extensionistas a los
agricultores durante una campa agrcola de palto. La demanda total se obtiene en funcin a la cantidad
de agricultores predispuestos para el manejo de palto.

El requerimiento de Prestacin de Asistencia Tcnica es integral, es decir comprende todo el calendario


agrcola, contemplando el manejo agronmico, manejo de post cosecha y la comercializacin.

Cuadro N 26: Requerimiento de Asistencia Tcnica.

DEMANDA
RUBRO
UNIDAD META
Local Comunal Local 01
Agricultores Beneficiarios 429
Prestacin de Asistencia Agricultor / PAT 50.00
Demanda total PAT 09

Fuente: Diagnstico y elaboracin propia

b) Demanda de organizacin de Productores de Paltos.

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Cuadro N 27
Requerimiento de organizacin de productores.
ORGANIZACIONES UNIDAD TOTAL
Organizacin de productores frutcolas Organizacin 10
TOTAL 10
Fuente: Diagnstico y elaboracin propia

Segn el cuadro descrito, los productores de palto requieren constituir 10 Organizaciones (una
organizacin por Comunidad) para ofertar sus productos de manera competitiva.

4.3 Anlisis de la Oferta de servicios


a) Infraestructura de adiestramiento y disponibilidad de Plantones de Palto
Segn el diagnstico realizado y la informacin estadstica proporcionada por Oficina Agraria La Mar,
en la zona no hay una infraestructura para adiestrar. Adems se tiene una limitada produccin de
plantones de palto, tal como muestra en el siguiente cuadro.

Cuadro N 28
Disponibilidad de plantones de palto
OFERTA (2007)
PRODUCTOR CANTIDAD ( Mll) CATEGORA
Municipalidad Provincial de La Mar 5.00 Hass
Agricultores 10.00 Mexicana (negra)
Fuente: Elaboracin propia

Observando el cuadro se puede apreciar que solamente La Municipalidad Provincial de La Mar produce
plantones de palto mejorado tal como muestra en el cuadro N 28 y tambin algunos agricultores de la
zona se dedican a producir especialmente la variedad criolla.

b) Prestacin de Asistencia Tcnica.

Cuadro N 29
Oferta de Prestacin de Asistencia Tcnica
PRESTADORES UNIDAD TOTAL
DRAA PAT. -o-
INIA PAT. -o-
Gobiernos Locales PAT. 01

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ONG PAT. 01
TOTAL PAT 02

Fuente: Diagnstico de la situacin actual.

La Prestacin de Asistencia Tcnica en produccin de palto, solamente realiza la Municipalidad


Provincial de La Mar y la ONG Solid los cual es de manera espontnea.

c) Oferta de organizacin de productores de palto

Cuadro N 30
Oferta de Organizacin de productores de palto
ORGANIZACIONES UNIDAD TOTAL
Organizacin de productores frutcolas Organizacin -0-
TOTAL -0-

Anteriormente exista una organizacin de productores de palto en la comunidad de Patibamba, sta


debido a una mala relacin entre asociados se desintegraron. En la actualidad, an no existe ninguna
organizacin de productores de palto.

4.4 Balance Oferta y Demanda de servicios.


Es la diferencia entre la demanda y la oferta de los servicios que persigue el proyecto y si el resultado es
positivo existe una DEMANDA INSATISFECHA,

Cuadro N 31
Balance de infraestructura de produccin.
DEMANDA
INDICADOR UNIDAD DEMANDA OFERTA INSATISFECHA
Un centro de mejoramiento de la cadena Mdulos 01 0 01
productiva de palto.
Viveros. Mdulos 09 0 09
Fuente.- Elaboracin propia

En la zona del proyecto existe una DEMANDA INSATISFECHA para los servicios que brindar el proyecto,
tales as, hay demanda de construccin de 01 centro de mejoramiento de la cadena productiva de palto y
produccin de plantas frutcolas.

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Cuadro N 32
Balance de Asistencia tcnica.
DEMANDA
INDICADOR UNIDAD DEMANDA OFERTA INSATISFECHA
Asistencia Tcnica PAT 09 02 07
Fuente.- Elaboracin propia

En este servicio existe una demanda insatisfecha de 07 PATs. Cabe sealar que dentro del mbito del
proyecto hubo prestaciones de asistencia tcnica las cuales se llevaron de manera deficitaria por lo que los
agricultores necesitan ms de este servicio, por tanto, para el proyecto se necesita de 09 PATs.

Cuadro N 33
Balance de Organizaciones de productores.
DEMANDA
INDICADOR UNIDAD DEMANDA OFERTA INSATISFECHA
Organizacin productores Organiz. 10 00 10
Fuente.- Elaboracin propia

En relacin a este servicio existe una demanda insatisfecha de 10 organizaciones de productores de


palto.

4.5 Planteamiento tcnico de las alternativas


a) Poblacin objetiva.
El resultado del diagnstico ha determinado la POBLACIN OBJETIVA que ser atendida con el
presente proyecto; para lo cual, se ha tomado en cuenta tres factores:
Disponibilidad de terreno para el establecimiento de plantones obtenidos en centros piloto, bajo
riego permanente con una extensin mnima de 1.00 Ha (Parcelas Demostrativas).
Aporte de mano de obra de los agricultores en la actividad de recoleccin manual de residuos
slidos generados en el desarrollo del proyecto.
Disponibilidad de los agricultores a la prestacin de asistencia tcnica, capacitacin y organizacin,
bajo los lineamientos del proyecto.

En el Cuadro siguiente se tiene la poblacin referencial de las 10 Comunidades de intervencin. Se


tiene 18,775 habitantes en total (a nivel del Distrito), de los cuales el 73.74 % pertenecen a la

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poblacin rural, quienes se dedican a la actividad agropecuaria. Con el presente proyecto se va atender
a 429 familias.

Cuadro N 34
Poblacin objetivo del proyecto.
LUGAR DISTRITO FAMILIAS
ILLAURA 40
PATIBAMBA 65
MISQUIBAMBA 50
ACCOBAMBA 25
UBICACIN NINABAMBA 100
San Miguel
MAGNUPAMPA 64
TRANCA 40
AQUILLA 20
RETAMA 15
CCOYAMA 10
TOTAL 429
Fuente.- Elaboracin propia

En resumen, el mbito de intervencin influye a 10 Comunidades, mediante el proyecto se atender a


una poblacin de 429 familias.

Cuadro N35
Demanda de servicios a ser atendidas por el proyecto.
Mdulos de infraest. Asistencia
Organizaciones
DISTRITO de adiestramiento y Tcnica (PAT)
(No)
produccin. (Eventos)
Accobamba 01 01
Illaura 01 01
Patibamba 01 01
Misquibamba 01 01
Ninabamba 01 09 01
Magnupampa 01 01
Tanca 01 01
Aquilla 01 01
Retama 01
01
Ccoyama 01
TOTAL 09 09 10.0
Fuente.- Elaboracin propia

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Con el proyecto se atender el 100% de la demanda de infraestructura de adiestramiento y produccin


de las variedades Hass (80%) y Fuerte (20%), existir 09 PTAs realizados en 18 eventos de
capacitacin en diferentes temas, y adems, constitucin y formalizacin de 10 organizaciones de
productores de palto.

b) Para la primera alternativa se tiene 06 actividades principales que se va desarrollar en 03 aos


calendarios (00 02). Entre las actividades de mayor relevancia son:
a) Elaboracin del estudio definitivo.
b) Implementacin de mdulos de produccin de plantones de palto como centro de
adiestramiento. La implementacin de viveros se desarrollar en 09 comunidades como indica
el cuadro siguiente:

Cuadro N 36
Implementacin de mdulos de produccin de
Plantones por comunidades
Plantones
Comunidad Mdulo (m2)
(millar)
ILLAURA 990.00 26.4
PATIBAMBA 1,608.75 42.9
MISQUIBAMBA 1,237.50 33
ACCOBAMBA 618.75 16.5
NINABAMBA 2,475.00 66
MAGNUPAMPA 1,584.00 42.24
TRANCA 990.00 26.4
AQUILLA 495.00 13.2
RETAMA 618.75 16.5
10,617.75 283.14
Fuente.- Elaboracin propia

Del mismo modo se instalara las parcelas demostrativas en cada comunidad en un rea de
1.00 Ha de palto, se utilizarn plantones injertadas y una tecnologa media para demostrar
a los agricultores la tcnica de produccin.
Cuadro N 38
Distribucin de parcelas demostrativas por comunidades
META
DISTRITO UNIDAD
(Ha)
Patibamba Parcela 01
Misquibamba Parcela 01
Ninabamba Parcela 01
Magnupampa Parcela 01
Illaura Parcela 01

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Accobamba Parcela 01
Tranca Parcela 01
Aquilla Parcela 01
Retama Parcela 01
Ccoyama Parcela 01
TOTAL Parcela 10
Fuente.- Elaboracin propia

Lo aprendido en las parcelas demostrativas, los agricultores deben de imitar el sistema de


plantacin y reflejar en sus campos de cultivo bajo su responsabilidad e iniciar con la
produccin.

Cuadro N 37
Instalacin de Plantones en comunidades.
DENSIDAD (Plant
COMUNIDAD/DISTRITO SUPERFICIE (Ha) TOTAL Plantas
/Ha)
ILLAURA 60.00 400.00 24,000.00
PATIBAMBA 97.50 400.00 39,000.00
MISQUIBAMBA 75.00 400.00 30,000.00
ACCOBAMBA 37.50 400.00 15,000.00
NINABAMBA 150.00 400.00 60,000.00
MAGNUPAMPA 96.00 400.00 38,400.00
TRANCA 60.00 400.00 24,000.00
AQUILLA 30.00 400.00 12,000.00
RETAMA 22.50 400.00 9,000.00
CCOYAMA 15.00 400.00 6,000.00
-
TOTAL 643.50 257,400.00

Fuente.- Elaboracin propia

c) Centro de Mejoramiento de la Cadena Productiva de Palto, Ser un centro donde se realice


la promocin, difusin, el asesoramiento y adiestramiento en las tcnicas de mercadeo, donde
tambin se realice la seleccin, limpieza, almacenado para mejorar la presentacin en la
comercializacin de los paltos.

d) Transferencia de Tecnologa. Es el desarrollo de las siguientes actividades:


Capacitacin: se capacitarn en temas como: manejo de viveros, fitopatologa y entomologa
agrcola, control de plagas y enfermedades, fertilizacin y Poda, Transformacin y
comercializacin, y gestin empresarial, las cuales se desarrollarn en cada comunidad de 02
eventos por tema (las localidades de Ccoyama y Retama conforman una sola comunidad).
Equipamiento: se realizara el equipamiento con motocicletas de campo, mdulos
demostrativos de equipos de fumigar, podadora, equipos de cmputo y GPS.
Pasanta: la pasanta se realizar hacia la ciudad de Huaral (Regin Lima), Arequipa (Valle
Chaparra), Chiclayo (Cerro Prieto), Trujillo (Campo Sol), Ancash (Valle de Casma) y realizar
tours a empresas productoras de palto.

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Cuadro N 39
Capacitacin en tecnologa productiva
TEMA Eventos Participantes Agricultor
Manejo de viveros 18 50 429

Fitopatologa y 18 50 429
Entomologa Agrcola
Control de Plagas y 18 50 429
Enfermedades
Fertilizacin y Poda 18 50 429

Transformacin y
18 50 429
Comercializacin
Gestin Empresarial 18 50 429
TOTAL 429
Fuente.- Elaboracin propia

e) Fortalecimiento de Organizacin de Productores, es una accin de sensibilizar y evaluar a


los productores en los primeros meses del primer ao, quienes sern capacitados, asistidos y
organizados, la meta total es de 429 productores de palto bajo las siguientes acciones:
Convocatoria a Lideres Agropecuarios, se identificar a personas con cualidades de
liderazgo de cada comunidad para organizar de manera adecuada en cada sesin de Taller.
Constitucin de Asociacin de Productores, bajo esta accin se debe formalizar 10
asociaciones productores de palto bien organizados.
Firma de Convenio Interinstitucional, las nuevas asociaciones productoras de palto
realizaran la firma de convenios con instituciones dedicadas a prestar asistencia tcnica, DRA,
SENASA, ONGs, etc.

f) Plan de Manejo Ambiental, es una accin donde se desarrollar las medidas preventivas de
control en el proceso de la ejecucin del proyecto.

Cuadro N 40
Capacitacin en Temas Ambientales
TEMA Eventos
Medio ambiente y 05
Productividad
TOTAL 05
Fuente.- Elaboracin propia.

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SEGUNDA ALTERNATIVA
Se desarrollar similares acciones a la alternativa 01, la diferencia se presenta en:
Produccin de plantones en vivero tecnificado. Consiste en la instalacin de viveros debidamente
implementados con tecnologa de punta ubicados en lugares estratgicos y desde all distribuir
plantones a diferentes lugares de cultivo (instalacin en campo definitivo). El sistema de instalacin es
lo mismo que la anterior con el excluyente de que difieren en cuanto al uso de tecnologa en la
instalacin de viveros.

4.6 Costos de inversin.


a) Anlisis de Costos Unitarios.
Para el clculo de costos unitarios se tom los precios promedios que ofertan los proveedores de
bienes y servicios en Ayacucho. Asimismo tenemos costos unitarios para precios sociales, los cuales
se obtienen aplicando el factor de correccin sobre el primero y estos sirven para el clculo de costos
totales de inversin. Los clculos de dichos costos se detallan en el anexo correspondiente a Anlisis
de Costos Unitarios y Precio de Insumos.

b) Costos de Inversin a Precios de Mercado.


Se obtiene como producto de costos unitarios por las metas programadas anualmente en los cuadros
siguientes, se tiene los costos para la alternativa 01, requiriendo un presupuesto de S/. 2211,210.92
Nuevos Soles, para la ejecucin de las actividades programadas durante los 03 aos calendarios.
Asimismo para la Alternativa 02 el costo de inversin es de S/. 3249,126.30 Nuevos Soles.
La estructura de costos que se detallan en los cuadros siguientes est ordenada en funcin a los
medios fundamentales, las acciones y las actividades a realizarse durante la ejecucin del proyecto.

PRIMERA ALTERNATIVA
Cuadro N41
COSTOS DE INVERSIN (Precio de Mercado)
PRESUPUESTO ALTERNATIVA 01.

Item Descripcin Und. Metrado Precio (S/.) Parcial (S/.)


01 TRABAJOS PRELIMINARES 56,000.00
01.01 ELABORACION DEL EXPEDIENTE TECNICO ETD 1.00 55,000.00 55,000.00
01.02 CARTEL DE OBRA DE 3.50x2.50 und 1.00 1,000.00 1,000.00
02 CONSTRUCCIN DE VIVERO 999,358.92
02.01 VIVERO VOLANTE 31,490.81
02.01.01 LIMPIEZA DE TERRENO MANUAL m2 4,272.48 0.69 2,948.01
02.01.02 TRAZO Y REPLANTEO m2 4,272.48 1.17 4,998.80
02.01.03 CONSTRUCCION DE CAMAS DE ALMACIGO m2 90.00 11.22 1,009.80

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
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Gobierno Regional de Ayacucho 70

02.01.04 CONSTRUCCION DE CAMAS DE REPIQUE m2 1,814.40 1.23 2,231.71


02.01.05 INSTALACION DE POSTES DE MADERA und 198.00 10.68 2,114.64
02.01.06 TENDIDO DE TENSORES m 18,900.00 0.61 11,529.00
02.01.07 UNION Y TENDIDO DE MALLA RACHEL m2 1,814.40 3.67 6,658.85
02.02 PRODUCCION DE PLANTONES 948,020.51
02.02.01 PREPARACION DE SUSTRATO m3 399.17 120.92 48,267.64
02.02.02 EMBOLSADO DE SUSTRATO mll 283.14 288.21 81,603.78
02.02.03 TRATAMIENTO DE SEMILLAS mll 283.14 626.53 177,395.70
02.02.04 PROPAGACIN DE SEMILLAS mll 283.14 320.59 90,771.85
02.02.05 INJERTO DE YEMAS DE PALTO mll 283.14 1,574.72 445,866.22
02.02.06 REINJERTO DE YEMAS DE PALTO (10% Prdida) mll 28.31 1,574.72 44,580.32
02.02.07 LABORES CULTURALES mes 6.00 9,922.50 59,535.00
02.03 ESTABLECIMIENTO DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS 19,847.60
02.03.01 TRASLADO DE PLANTONES HA 10.00 250.00 2,500.00
02.03.02 HABILITACION DE TERRENO HA 10.00 294.34 2,943.40
02.03.03 APERTURA DE HOYOS HA 10.00 320.59 3,205.90
02.03.04 INSTALACION DE PLANTONES DE PALTO HA 10.00 1,119.83 11,198.30
03 CENTRO DE MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PALTA 282,455.71
03.01 ESTRUCTURA GLB 1.00 282,455.71 282,455.71
04 TRANSFERENCIA TECNOLOGICA 584,294.00
04.01 CAPACITACIONES 206,730.00
04.01.01 MANEJO DE VIVEROS EVT 18.00 2,127.00 38,286.00
04.01.02 FITOPATOLOGIA Y ENTOMOLOGIA AGRICOLA EVT 18.00 1,870.00 33,660.00
04.01.03 CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EVT 18.00 1,872.00 33,696.00
04.01.04 FERTILIZACION Y PODA EVT 18.00 1,872.00 33,696.00
04.01.05 TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EVT 18.00 1,872.00 33,696.00
04.01.06 GESTION EMPRESARIAL EVT 18.00 1,872.00 33,696.00
04.02 EQUIPAMIENTO 86,564.00
04.02.01 EQUIPAMIENTO GLB 1.00 86,564.00 86,564.00
04.03 PASANTIA 291,000.00
04.03.01 PASANTIA A HUARAL (Dpto. Lima) VJE 2.00 26,600.00 53,200.00
04.03.02 PASANTIA A AREQUIPA (Valle Chaparra) VJE 2.00 29,600.00 59,200.00
04.03.03 PASANTIA A CHICLAYO (Cerro Prieto) VJE 2.00 31,600.00 63,200.00
04.03.04 PASANTIA A TRUJILLO (Campo Sol) VJE 2.00 29,600.00 59,200.00
04.03.05 PASANTIA A ANCASH (Valle de Casma) VJE 2.00 28,100.00 56,200.00
05 FORTALECIMIENTO DE ORGANIZACION DE PRODUCTORES 11,406.00
05.01 CONVOCATORIA A LIDERES AGROPECUARIOS TLL 2.00 1,353.00 2,706.00
05.02 CONSTITUCION ASOCIACION DE PRODUCTORES ASC 10.00 470.00 4,700.00
05.03 FIRMA DE CONVENIO INTERINSTITUCIONAL GLB 10.00 400.00 4,000.00
06 PLAN DE MANEJO AMBIENTAL 23,309.19
06.01 MEDIDAS DE CONTROL 18,914.19
06.01.01 RECOLECCION MANUAL DE RESIDUOS SOLIDOS DEL AREA CIRCUNDANTE m3 50.00 321.65 16,082.50
06.01.02 CONSTRUCCION POZO DE RESIDUOS m3 52.20 39.78 2,076.52
06.01.03 SEALES INFORMATIVAS und 13.00 58.09 755.17
06.02 MEDIDAS PREVENTIVAS 4,395.00
06.02.01 EQUIPO DE PROTECCION PERSONAL GLB 1.00 845.00 845.00
06.02.02 CAPACITACION EN TEMAS AMBIENTALES EVT 5.00 710.00 3,550.00

C.D. 1,956,823.82
G. G. (10%) 195,682.38
SUP. (3%) 58,704.71
C. T. 2,211,210.92
Fuente.- Elaboracin propia

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ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO
El presente proyecto ser financiado al 99.27% por la Presidencia del Concejo de Ministros y la
Secretara Ejecutiva del Grupo de Trabajo Multisectorial VRAE (PLAN VRAE), por lo que, el monto a
financiar por esta entidad asciende a la suma de S/. 2195,128.42 nuevos soles.
Los 429 agricultores del presente proyecto, aportaran la mano de obra no calificada remunerada
(presupuestado en el proyecto) en la partida de Recoleccin de Residuos Slidos en reas circundantes
al proyecto que asciende a la suma de S/. 16,082.50. Los residuos slidos son generalmente originados
durante las capacitaciones (desechos de papel, bolsas plsticas, etc), en la instalacin de viveros
(restos de materiales de construccin).

En el cuadro siguiente se detalla por partidas la estructura de financiamiento.


Cuadro N42
COSTOS DE INVERSIN (Precio de Mercado)
FINANCIAMIENTO MONTO S/. %
SOLICITADO A PCM 2,195,128.42 99.27%
CONTRAPARTE DE LOS
16,082.50 0.73%
BENEFICIARIOS
PRESPUESTO TOTAL 2,211,210.92 100%
Fuente.- Elaboracin propia

SEGUNDA ALTERNATIVA
Cuadro N43
COSTOS DE INVERSIN (Precio de Mercado)
PRESUPUESTO ALTERNATIVA 02.

Item Descripcin Und. Metrado Precio (S/.) Parcial (S/.)


01 TRABAJOS PRELIMINARES 56,000.00
01.01 ELABORACION DEL EXPEDIENTE TECNICO ETD 1.00 55,000.00 55,000.00
01.02 CARTEL DE OBRA DE 3.50x2.50 und 1.00 1,000.00 1,000.00
02 CONSTRUCCIN DE VIVERO 1,917,868.11
02.01 VIVERO TECNIFICADO 950,000.00
02.01.01 CONSTRUCCION DE VIVERO DE ALTA TECNOLOGA GLB 1.00 950,000.00 950,000.00
02.02 PRODUCCION DE PLANTONES 948,020.51
02.02.01 PREPARACION DE SUSTRATO m3 399.17 120.92 48,267.64
02.02.02 EMBOLSADO DE SUSTRATO mll 283.14 288.21 81,603.78
02.02.03 TRATAMIENTO DE SEMILLAS mll 283.14 626.53 177,395.70
02.02.04 PROPAGACIN DE SEMILLAS mll 283.14 320.59 90,771.85
02.02.05 INJERTO DE YEMAS DE PALTO mll 283.14 1,574.72 445,866.22
02.02.06 REINJERTO DE YEMAS DE PALTO (10% Prdida) mll 28.31 1,574.72 44,580.32
02.02.07 LABORES CULTURALES mes 6.00 9,922.50 59,535.00
02.03 ESTABLECIMIENTO DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS 19,847.60
02.03.01 TRASLADO DE PLANTONES HA 10.00 250.00 2,500.00
02.03.02 HABILITACION DE TERRENO HA 10.00 294.34 2,943.40

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 72

02.03.03 APERTURA DE HOYOS HA 10.00 320.59 3,205.90


02.03.04 INSTALACION DE PLANTONES DE PALTO HA 10.00 1,119.83 11,198.30
03 CENTRO DE MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PALTA 282,455.71
03.01 ESTRUCTURA GLB 1.00 282,455.71 282,455.71
04 TRANSFERENCIA TECNOLOGICA 584,294.00
04.01 CAPACITACIONES 206,730.00
04.01.01 MANEJO DE VIVEROS EVT 18.00 2,127.00 38,286.00
04.01.02 FITOPATOLOGIA Y ENTOMOLOGIA AGRICOLA EVT 18.00 1,870.00 33,660.00
04.01.03 CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EVT 18.00 1,872.00 33,696.00
04.01.04 FERTILIZACION Y PODA EVT 18.00 1,872.00 33,696.00
04.01.05 TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EVT 18.00 1,872.00 33,696.00
04.01.06 GESTION EMPRESARIAL EVT 18.00 1,872.00 33,696.00
04.02 EQUIPAMIENTO 86,564.00
04.02.01 EQUIPAMIENTO GLB 1.00 86,564.00 86,564.00
04.03 PASANTIA 291,000.00
04.03.01 PASANTIA A HUARAL (Dpto. Lima) VJE 2.00 26,600.00 53,200.00
04.03.02 PASANTIA A AREQUIPA (Valle Chaparra) VJE 2.00 29,600.00 59,200.00
04.03.03 PASANTIA A CHICLAYO (Cerro Prieto) VJE 2.00 31,600.00 63,200.00
04.03.04 PASANTIA A TRUJILLO (Campo Sol) VJE 2.00 29,600.00 59,200.00
04.03.05 PASANTIA A ANCASH (Valle de Casma) VJE 2.00 28,100.00 56,200.00
05 FORTALECIMIENTO DE ORGANIZACION DE PRODUCTORES 11,406.00
05.01 CONVOCATORIA A LIDERES AGROPECUARIOS TLL 2.00 1,353.00 2,706.00
05.02 CONSTITUCION ASOCIACION DE PRODUCTORES ASC 10.00 470.00 4,700.00
05.03 FIRMA DE CONVENIO INTERINSTITUCIONAL GLB 10.00 400.00 4,000.00
06 PLAN DE MANEJO AMBIENTAL 23,309.19
06.01 MEDIDAS DE CONTROL 18,914.19
RECOLECCION MANUAL DE RESIDUOS SOLIDOS DEL AREA
06.01.01 m3 50.00 321.65 16,082.50
CIRCUNDANTE
06.01.02 CONSTRUCCION POZO DE RESIDUOS m3 52.20 39.78 2,076.52
06.01.03 SEALES INFORMATIVAS und 13.00 58.09 755.17
06.02 MEDIDAS PREVENTIVAS 4,395.00
06.02.01 EQUIPO DE PROTECCION PERSONAL GLB 1.00 845.00 845.00
06.02.02 CAPACITACION EN TEMAS AMBIENTALES EVT 5.00 710.00 3,550.00

C.D. 2,875,333.01
G. G. (10%) 287,533.30
SUP. (3%) 86,259.99

C. T. 3,249,126.30
Fuente.- Elaboracin propia.

c) Costos de Inversin a Precios Sociales.-


El costo de inversin a precio social es la sumatoria del precio social de cada partida y este es el
producto de la meta por PRECIO UNITARIO SOCIAL.
El Precio Unitario Social de una partida, es el producto del precio de mercado del bien o servicio a
utilizar por el factor de conversin. En el anexo se muestra los costos a precios sociales en la seccin
de Precios de Insumos.
FACTORES DE AJUSTE

FACTOR DE
DESCRIPCION CONVERSION

1. MAQUINARIA Y EQUIPO
Transable 0.867
No transable 0.85

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
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2. MATERIALES E INSUMOS
Transable 0.867
No transable 0.85
3. MANO OBRA
Mano de obra calificada 0.909
Mano de obra no calificada 0.41
4. PRECIO PRODUCTOS AGRICOLAS
Productos exportables o importables 0.867
Productos de mercado interno 0.85

PRIMERA ALTERNATIVA
Cuadro N44
COSTOS DE INVERSIN (Precios Sociales)

DESCRIPCION Und PPTO

TRABAJOS PRELIMINARES GLB 44,739.31


CONSTRUCCIN DE VIVERO GLB 798,403.99
CENTRO DE MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PALTA GLB 225,658.43
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA GLB 466,801.92
FORTALECIMIENTO DE ORGANIZACION DE PRODUCTORES GLB 9,112.44
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL GLB 18,622.09

COSTO DIRECTO 1,563,338.18


Gastos Generales (10% C.D.) 156,333.82
Supervision (3% C.D.) 46,900.15
COSTO TOTAL 1,766,572.14
Fuente.- Elaboracin propia

SEGUNDA ALTERNATIVA
Cuadro N 45
COSTOS DE INVERSIN (Precios Sociales)

DESCRIPCION Und PPTO

TRABAJOS PRELIMINARES GLB 44,739.31


CONSTRUCCIN DE VIVERO GLB 1,532,215.83
CENTRO DE MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PALTA GLB 225,658.43
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA GLB 466,801.92
FORTALECIMIENTO DE ORGANIZACION DE PRODUCTORES GLB 9,112.44
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL GLB 18,622.09

COSTO DIRECTO 2,297,150.01


Gastos Generales (10% C.D.) 229,715.00
Supervision (3% C.D.) 68,914.50
COSTO TOTAL 2,595,779.52
Fuente.- Elaboracin propia

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d) Costos de mantenimiento y operacin.

Situacin Sin Proyecto:


En las localidades beneficiarios con el presente proyecto existen arboles de palto de la variedad criolla
en un aproximado de 15 has, las cuales reciben un mantenimiento deficiente en algunas localidades y el
resultado se presenta en el siguiente cuadro.

ALTERNATIVA 01 y 02 AOS
DESCRIPCION 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Personal Tecnico 16.59 16.59 16.59 16.59 16.59 16.59 16.59 16.59 16.59 16.59
Peon agrario 210.00 210.00 210.00 210.00 210.00 210.00 210.00 210.00 210.00 210.00
Insumos y materiales 453.50 453.50 453.50 453.50 453.50 453.50 453.50 453.50 453.50 453.50
TOTAL POR AO 680.09 680.09 680.09 680.09 680.09 680.09 680.09 680.09 680.09 680.09
EXTENSION DE CULTIVO (HAS) 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00
COSTO MANT. Y PRODUCCION (S/.) 10,201.31 10,201.31 10,201.31 10,201.31 10,201.31 10,201.31 10,201.31 10,201.31 10,201.31 10,201.31

4.7 Beneficios.
a) Sin Proyecto.-
Los beneficios generados en las condiciones actuales sobre los terrenos proyectados de 643.50 Ha
son cultivares de pan llevar como los cereales, estos campos presentan al menos en una cantidad de
15 has los rboles de palto de la variedad criolla (mexicana), por lo que, los anlisis de beneficios se
realiza considerando estos aspectos.

b) Con Proyecto.-
Sobre el rea agrcola de 643.50 has se va instalar el cultivo de palto de la Variedad Fuerte (20%) y
Hass (80%) con una densidad de 400 plt/ha, es decir sin asociar con otros cultivos anuales, por tanto
los ingresos generados solamente es por la venta de la palta.

4.7.1 Rendimiento de Cultivos-


Segn fuentes primarias el rendimiento de las paltas de la variedad criolla es como se detalla en el
cuadro N46, en las condiciones actuales, es decir sin proyecto.
Con el proyecto se propone la produccin de palto de la variedad Hass y fuerte, con una densidad
de 400 plantas por Ha y una tecnologa productiva media.

Cuadro N 46
Flujo de Rendimiento

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
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RENDIMIENTO (TM / HA)


AO
Sin Py Palto Criollo I Alternativa (Palta) II Alternativa (Palta)
0 1.00 0.00 0.00
1 1.80 0.00 0.00
2 2.50 3.00 3.00
3 3.00 4.00 4.00
4 5.00 6.00 6.00
5 5.00 8.00 8.00
6 5.00 9.00 9.00
7 5.00 10.00 10.00
8 5.00 10.00 10.00
9 5.00 10.00 10.00
Fuente.- Elaboracin propia.

Con el proyecto para ambas alternativas inicia la produccin a partir del ao 02, observndose un
incremento ascendente hasta ao 07 y a partir de este periodo se estandariza la produccin hasta el
ao 10, y posiblemente hasta ao 15.

4.7.2 Precio del producto.

Cuadro N 47
Flujo de Rendimiento
RUBRO UNIDAD PRECIO
Palta Criolla S/ x Kg 1.20
Palta Hass y fuerte S/ x Kg 3.00
Fuente: Elaboracin propia.

El precio de productos es a nivel de chacra, cosechada, seleccionada y limpiada.

4.7.3 Valor Bruto de la Produccin VBP


El VBP es el resultado de la produccin de producto por el precio de unidad de medida del producto
por cada periodo (anual), durante el horizonte del proyecto y a continuacin se detalla el flujo de
beneficios
La superficie de intervencin es de 643.5 Has de cultivo de palto a nivel de 10 Comunidades de:
Illaura, Patibamba, Misquibamba, Ninabamba, Magnupampa, Accobamba, Tranca, Aquilla, Retama
y Ccoyama en el Distrito de San Miguel, Provincia La Mar. El mdulo de conduccin bajo el presente
proyecto es de 1.50 Has / Agricultor.

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a) VBP Sin Proyecto


Cuadro N48
VBP de PALTO CRIOLLO (Sin Proyecto)
PRODUCCION VALOR BRUTO PRODUCCION
AO
HA TM/HA TM S/x TM Venta (S/)
0 15.00 1.00 15.00 420.00 6,300.00
1 15.00 1.80 27.00 420.00 11,340.00
2 15.00 2.50 37.50 420.00 15,750.00
3 15.00 3.00 45.00 420.00 18,900.00
4 15.00 5.00 75.00 420.00 31,500.00
5 15.00 5.00 75.00 420.00 31,500.00
6 15.00 5.00 75.00 420.00 31,500.00
7 15.00 5.00 75.00 420.00 31,500.00
8 15.00 5.00 75.00 420.00 31,500.00
9 15.00 5.00 75.00 420.00 31,500.00
Fuente.- Elaboracin propia.

La produccin anual de Palto Criollo es de 15TM a 75 TM y la venta bruta anual es de S/.


6,300.00 a S/. 31,500.00 en su mximo rendimiento, tal como muestra en el flujo de beneficios
sin proyecto del cuadro anterior.

b) VBP Con el Proyecto.

Cuadro N 49
VBP de PALTO (PRIMERA ALTERNATIVA)
PRODUCCION VALOR BRUTO PRODUCCION
AO
HA TM/HA TM S/x TM Venta (S/)
0 - - -
1 - - -
2 643.50 3.00 1,930.50 450.00 868,725.00
3 643.50 4.00 2,574.00 450.00 1,158,300.00
4 643.50 6.00 3,861.00 450.00 1,737,450.00
5 643.50 8.00 5,148.00 450.00 2,316,600.00
6 643.50 9.00 5,791.50 450.00 2,606,175.00
7 643.50 10.00 6,435.00 450.00 2,895,750.00
8 643.50 10.00 6,435.00 450.00 2,895,750.00
9 643.50 10.00 6,435.00 450.00 2,895,750.00

Fuente.- Elaboracin propia

Para la Primera Alternativa la produccin anual de PALTA se estandariza a partir del ao 07


siendo la venta bruta anual de S/. 2895,750.00 NS, tal como muestra en el flujo de beneficios
del cuadro anterior.

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CUADRO N 50
VBP PALTO (Segunda Alternativa)
PRODUCCION VALOR BRUTO PRODUCCION
AO
HA TM/HA TM S/x TM Venta (S/)
0 - - -
1 -
2 643.50 3.00 1,930.50 450.00 868,725.00
3 643.50 4.00 2,574.00 450.00 1,158,300.00
4 643.50 6.00 3,861.00 450.00 1,737,450.00
5 643.50 8.00 5,148.00 450.00 2,316,600.00
6 643.50 9.00 5,791.50 450.00 2,606,175.00
7 643.50 10.00 6,435.00 450.00 2,895,750.00
8 643.50 10.00 6,435.00 450.00 2,895,750.00
9 643.50 10.00 6,435.00 450.00 2,895,750.00
Fuente.- Elaboracin propia

4.7.4 Valor Bruto de la Produccin Incremental - VBP-I


Es la diferencia del Valor Bruto de la Produccin con el proyecto MENOS el Valor Bruto de la
Produccin sin proyecto, cuyos resultados se detallan en los siguientes Cuadros.

Cuadro N 51
VBP- I de PRIMERA ALTERNATIVA
Ao Con Proyecto Sin Proyecto Incremental
0 - 6,300.00 - 6,300.00
1 - 11,340.00 - 11,340.00
2 868,725.00 15,750.00 852,975.00
3 1,158,300.00 18,900.00 1,139,400.00
4 1,737,450.00 31,500.00 1,705,950.00
5 2,316,600.00 31,500.00 2,285,100.00
6 2,606,175.00 31,500.00 2,574,675.00
7 2,895,750.00 31,500.00 2,864,250.00
8 2,895,750.00 31,500.00 2,864,250.00
9 2,895,750.00 31,500.00 2,864,250.00
Fuente.- Elaboracin propia

El resultado es la diferencia del flujo de VBP del Cuadro N 49 de la primera alternativa.

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Cuadro N 52
VBP- I de SEGUNDA ALTERNATIVA
Ao Con Proyecto Sin Proyecto Incremental
0 - 6,300.00 - 6,300.00
1 - 11,340.00 - 11,340.00
2 868,725.00 15,750.00 852,975.00
3 1,158,300.00 18,900.00 1,139,400.00
4 1,737,450.00 31,500.00 1,705,950.00
5 2,316,600.00 31,500.00 2,285,100.00
6 2,606,175.00 31,500.00 2,574,675.00
7 2,895,750.00 31,500.00 2,864,250.00
8 2,895,750.00 31,500.00 2,864,250.00
9 2,895,750.00 31,500.00 2,864,250.00
Fuente.- Elaboracin propia

Asimismo el resultado es la diferencia del flujo de VBP del Cuadro N 50 de la segunda


alternativa MENOS el Cuadro N 48 sin proyecto.
Estos Cuadros han de servir para el clculo del Valor Neto de la Produccin al igual que los
costos de produccin incremental.

4.7.5 Costo de Produccin.-

a) Anlisis de Costos Unitarios de Produccin


El anlisis de costos unitarios para la produccin de palto criollo en la situacin actual sin
proyecto se detalla en el Anexo, especificando el costo, cantidad de insumos y mano de obra
requerida. El resultado del costo unitario por la cantidad del producto se obtiene el costo de la
produccin. Asimismo el costo unitario para la produccin de palto con proyecto se detalla en
Anexo costos de produccin con y sin proyecto.

b) Costo de Produccin Sin Proyecto


El flujo de costos sin proyecto se detalla en el siguiente cuadro.

Cuadro N 53
Flujo de Costos Sin Proyecto Palto Criollo.

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
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Gobierno Regional de Ayacucho 79

COSTO DE PRODUCCION
AO
HA S/. X Ha S/
0 15.00 680.09 10,201.31
1 15.00 680.09 10,201.31
2 15.00 680.09 10,201.31
3 15.00 680.09 10,201.31
4 15.00 680.09 10,201.31
5 15.00 680.09 10,201.31
6 15.00 680.09 10,201.31
7 15.00 680.09 10,201.31
8 15.00 680.09 10,201.31
9 15.00 680.09 10,201.31
10 15.00 680.09 10,201.31
Fuente.- Elaboracin propia

En este cuadro tenemos el costo de produccin de palto criollo por Ha y es de S/. 680.09 cuyo
resultado es el producto de la produccin que se indica en el Cuadro N 46 y los costos unitarios
mostrados en el Anexo.

c) Costo de Produccin de Palto Con Proyecto.-


Para ambas alternativas a partir del ao 01 al 04 hay un incremento de costos de produccin,
debido al crecimiento de las plantas y se estandariza a partir de ao 05 hasta el ao 15
posiblemente. El flujo de costos con proyecto se detalla en los siguientes cuadros.

PRIMERA ALTERNATIVA
Cuadro N 54
Flujo de Costos de Produccin de Palto
COSTO DE PRODUCCION
AO
HA S/. X Ha TOTAL
1 -
2 643.50 680.09 437,636.31
3 643.50 680.09 437,636.31
4 643.50 1,654.08 1,064,398.55
5 643.50 1,654.08 1,064,398.55
6 643.50 1,654.08 1,064,398.55
7 643.50 1,654.08 1,064,398.55
8 643.50 1,654.08 1,064,398.55
9 643.50 1,654.08 1,064,398.55
10 643.50 1,654.08 1,064,398.55
Fuente.- Elaboracin propia

En este cuadro tenemos el costo de produccin de palta estandarizada a partir de ao 04 siendo


el importe de S/. 1,654.08 (Mantenimiento y Operacin) por Ha para una tecnologa media,
teniendo en cuenta que el costo de instalacin de palto es S/. 680.09 a S/. 1,654.08 por ha.

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 80

SEGUNDA ALTERNATIVA
Cuadro N 55
Flujo de Costos de Produccin de Palto
COSTO DE PRODUCCION
AO
HA S/. X Ha S/
0 -
1 643.50 680.09 437,636.31
2 643.50 680.09 437,636.31
3 643.50 1,654.08 1,064,398.55
4 643.50 1,654.08 1,064,398.55
5 643.50 1,654.08 1,064,398.55
6 643.50 1,654.08 1,064,398.55
7 643.50 1,654.08 1,064,398.55
8 643.50 1,654.08 1,064,398.55
9 643.50 1,654.08 1,064,398.55
Fuente.- Elaboracin propia.

En este cuadro tenemos el costo de produccin por Ha al igual que para la primera, tambin para
tecnologa media.

4.7.6 Costo de Produccin Incremental.


Es la diferencia del costo de produccin con proyecto menos el costo de produccin sin proyecto
para cada alternativa y a continuacin se detalla en los siguientes cuadros.

Cuadro N 56
Flujo de Costos Incrementales de Alternativa I
Ao Con Proyecto Sin Proyecto Incremental
0 - 10,201.31 - 10,201.31
1 437,636.31 10,201.31 427,434.99
2 437,636.31 10,201.31 427,434.99
3 1,064,398.55 10,201.31 1,054,197.24
4 1,064,398.55 10,201.31 1,054,197.24
5 1,064,398.55 10,201.31 1,054,197.24
6 1,064,398.55 10,201.31 1,054,197.24
7 1,064,398.55 10,201.31 1,054,197.24
8 1,064,398.55 10,201.31 1,054,197.24
9 1,064,398.55 10,201.31 1,054,197.24
Fuente.- Cuadro N 54 Cuadro N53

Cuadro N 57
Flujo de Costos Incrementales Alternativa II

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 81

Ao Con Proyecto Sin Proyecto Incremental


0 - 10,201.31 - 10,201.31
1 437,636.31 10,201.31 427,434.99
2 437,636.31 10,201.31 427,434.99
3 1,064,398.55 10,201.31 1,054,197.24
4 1,064,398.55 10,201.31 1,054,197.24
5 1,064,398.55 10,201.31 1,054,197.24
6 1,064,398.55 10,201.31 1,054,197.24
7 1,064,398.55 10,201.31 1,054,197.24
8 1,064,398.55 10,201.31 1,054,197.24
9 1,064,398.55 10,201.31 1,054,197.24
Fuente.- Cuadro N 55 Cuadro N53

Estos Cuadros han de servir para el clculo del Valor Neto de la Produccin Incremental VNPI al
igual que los valores brutos de produccin incremental.

4.7.7 Valor Neto de la Produccin Incremental VNP-I


Es el resultado de la diferencia entre Valor Bruto de la Produccin Incremental (VBP-I) MENOS el
Costo de Produccin Incremental (CPI) para cada alternativa. A continuacin se tiene el flujo de
VNP con los siguientes resultados.

PRIMERA ALTERNATIVA

Cuadro N 58
Flujo de Valor Neto Incremental
Ao VBP I CP I VNP I
0 - 6,300.00 - 10,201.31 3,901.31
1 - 11,340.00 427,434.99 - 438,774.99
2 852,975.00 427,434.99 425,540.01
3 1,139,400.00 1,054,197.24 85,202.76
4 1,705,950.00 1,054,197.24 651,752.76
5 2,285,100.00 1,054,197.24 1,230,902.76
6 2,574,675.00 1,054,197.24 1,520,477.76
7 2,864,250.00 1,054,197.24 1,810,052.76
8 2,864,250.00 1,054,197.24 1,810,052.76
9 2,864,250.00 1,054,197.24 1,810,052.76
Fuente.- Cuadro N53 Cuadro N56

Se muestra que a partir del ao 02 al 09 se hace positivo el VNP I.

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 82

SEGUNDA ALTERNATIVA

Cuadro N 59
Flujo de Valor Neto Incremental
Ao VBP I CP I VNP I
0 - 6,300.00 - 10,201.31 3,901.31
1 - 11,340.00 427,434.99 - 438,774.99
2 852,975.00 427,434.99 425,540.01
3 1,139,400.00 1,054,197.24 85,202.76
4 1,705,950.00 1,054,197.24 651,752.76
5 2,285,100.00 1,054,197.24 1,230,902.76
6 2,574,675.00 1,054,197.24 1,520,477.76
7 2,864,250.00 1,054,197.24 1,810,052.76
8 2,864,250.00 1,054,197.24 1,810,052.76
9 2,864,250.00 1,054,197.24 1,810,052.76
Fuente.- Cuadro N 52 - Cuadro N 57

4.7.8 Flujo de caja


En el armado de flujo de caja se considera los beneficios generados por la venta de productos
transformados y los costos generados por el mantenimiento y operacin de dichos productos,
adems los costos realizados en la etapa de inversin.

4.7.8.1 Flujo de Beneficios del Proyecto.-


Es el resultado de la diferencia entre Valor Bruto de la Produccin Incremental (VBP-I)
MENOS el Costo de Produccin Incremental (CPI) para cada alternativa, a precios de
mercado y a precio social.

4.7.8.2 Flujo de Costos del Proyecto.-


Para el rubro de INVERSIONES del presente proyecto el flujo de gastos es del ao 00 a
ao 02, es decir 03 aos de ejecucin. Los resultados de Costos de Inversin Incremental
se detallan en los Cuadros siguientes para la primera alternativa respectivamente,
correspondiente a los precios de mercado.

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 83

Alternativa 01.
Cuadro N 60
AO 01 AO 02 AO 03
DESCRIPCION Und PPTO
1er SEM 2do SEM 1er SEM 2do SEM 1er SEM 2do SEM
TRABAJOS PRELIMINARES GLB 56,000.00 56,000.00 00.00 00.00 00.00 00.00 00.00
CONSTRUCCIN DE VIVERO GLB 999,358.92 31,490.81 379,208.20 205,482.18 193,573.62 189,604.10 00.00
CENTRO DE MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PALTA GLB 282,455.71 00.00 00.00 00.00 00.00 225,964.57 56,491.14
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA GLB 584,294.00 69,251.20 116,858.80 120,219.00 120,219.00 99,546.00 58,200.00
FORTALECIMIENTO DE ORGANIZACION DE PRODUCTORES GLB 11,406.00 00.00 00.00 00.00 2,281.20 4,562.40 4,562.40
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL GLB 23,309.19 5,980.34 5,980.34 3,782.84 3,782.84 3,782.84 00.00

COSTO DIRECTO 1,956,823.82 162,722.35 502,047.34 329,484.02 319,856.66 523,459.91 119,253.54


Gastos Generales (10% C.D.) 195,682.38 16,272.23 50,204.73 32,948.40 31,985.67 52,345.99 11,925.35
Supervision (3% C.D.) 58,704.71 4,881.67 15,061.42 9,884.52 9,595.70 15,703.80 3,577.61
COSTO TOTAL 2,211,210.92 183,876.25 567,313.50 372,316.94 361,438.03 591,509.70 134,756.50

AO 01 AO 02 AO 03
DESCRIPCION Und PPTO
1er SEM 2do SEM 1er SEM 2do SEM 1er SEM 2do SEM
TRABAJOS PRELIMINARES GLB 56,000.00 100% 0% 0% 0% 0% 0%
CONSTRUCCIN DE VIVERO GLB 999,358.92 3% 38% 21% 19% 19% 0%
CENTRO DE MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PALTA GLB 282,455.71 0% 0% 0% 0% 80% 20%
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA GLB 584,294.00 12% 20% 21% 21% 17% 10%
FORTALECIMIENTO DE ORGANIZACION DE PRODUCTORES GLB 11,406.00 0% 0% 0% 20% 40% 40%
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL GLB 23,309.19 26% 26% 16% 16% 16% 0%
Gastos Generales (10% C.D.) 195,682.38 8% 26% 17% 16% 27% 6%
Supervision (3% C.D.) 58,704.71 8% 26% 17% 16% 27% 6%
COSTO TOTAL 2,211,210.92 8% 26% 17% 16% 27% 6%

Para los costos de Operacin y Mantenimiento se tiene el cuadro siguiente, lo cual


representa para todo el ciclo de evaluacin del proyecto, es decir, del ao 2012 a 2021,
para las condiciones de Sin Proyecto y Con Proyecto, cuadro N61.

En la situacin con Proyecto.


ALTERNATIVA 01 y 02 AOS
DESCRIPCION 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Personal Tecnico 93.63 93.63 93.63 93.63 93.63 93.63 93.63 93.63 93.63 93.63
Peon agrario 620.00 620.00 620.00 620.00 620.00 620.00 620.00 620.00 620.00 620.00
Insumos y materiales 940.45 940.45 940.45 940.45 940.45 940.45 940.45 940.45 940.45 940.45
TOTAL POR AO 1,654.08 1,654.08 1,654.08 1,654.08 1,654.08 1,654.08 1,654.08 1,654.08 1,654.08 1,654.08
EXTENSION DE CULTIVO (HAS) 643.50 643.50 643.50 643.50 643.50 643.50 643.50 643.50 643.50 643.50
COSTO MANT. Y PRODUCCION (S/.) 1,064,398.55 1,064,398.55 1,064,398.55 1,064,398.55 1,064,398.55 1,064,398.55 1,064,398.55 1,064,398.55 1,064,398.55 1,064,398.55

Cuadro N 61
Costos de Operacin y Mantenimiento.
AOS (Nuevos Soles)
COSTOS
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
OPERACIN Y 3,398.81 3,398.81 3,398.81 3,398.81 3,398.81 3,398.81 3,398.81 3,398.81 3,398.81 3,398.81
SIN PIP
MANTENIMIENTO 6,802.50 6,802.50 6,802.50 6,802.50 6,802.50 6,802.50 6,802.50 6,802.50 6,802.50 6,802.50
OPERACIN Y 459,218.97 459,218.97 459,218.97 459,218.97 459,218.97 459,218.97 459,218.97 459,218.97 459,218.97 459,218.97
CON PIP
MANTENIMIENTO 605,179.58 605,179.58 605,179.58 605,179.58 605,179.58 605,179.58 605,179.58 605,179.58 605,179.58 605,179.58

4.7.8.3 Factor de Actualizacin (FA).-

Este factor sirve para traer los valores de costos y beneficios incrementales del flujo de
caja, al valor actual, es decir al ao cero y se consigue aplicando la siguiente frmula:

n
FA = 1 / (1 + TDN)

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 84

Donde.-
TDN : Tasa de descuento nominal = 09 %
n : Periodo en aos

4.7.8.4 Flujo Neto.-


El flujo neto es la diferencia entre el flujo de beneficios incrementales MENOS el flujo de
costos incrementales en el horizonte del proyecto.

4.7.8.5 Valor Actual de Costo VAC


Es el producto del costo incremental por FA de cada ao, lo cual convierte en su
equivalente de costos de ao base y la sumatoria horizontal de todos los periodos viene a
ser Valor Actual de Costo.

4.7.8.6 Valor Actual de Beneficios VAB.-


Es el producto del beneficio incremental por FA de cada ao, lo cual convierte en su
equivalente de beneficios de ao base y la sumatoria horizontal de todos los periodos viene
a ser Valor Actual de Beneficios.

RESUMEN DEL FLUJO DE CAJA.-


El resumen de flujo de costos incrementales de inversin, operacin y mantenimiento; asimismo el
flujo de beneficios netos incrementales se detallan en los siguientes cuadros para las dos
alternativas, a precios de mercado y precios sociales.
El flujo de caja est compuesto por flujo de costos, flujo de beneficios y flujo neto, los cuales
mediante la operacin financiera determinan los valores de los indicadores econmicos tales como
VAN, TIR y la relacin ratio.

PRECIO DE MERCADO
Cuadro N 62
Flujo de Caja de ALTERNATIVA I
INVERSION BENEFICIO FLUJO
AO
S/. VNP- I NETO
0 751,189.75 3,901.31 - 747,288.44
1 733,754.97 - 438,774.99 - 1,172,529.96
2 726,266.20 425,540.01 - 300,726.19
3 85,202.76 85,202.76
4 651,752.76 651,752.76
5 1,230,902.76 1,230,902.76
6 1,520,477.76 1,520,477.76
7 1,810,052.76 1,810,052.76
8 1,810,052.76 1,810,052.76
9 1,810,052.76 1,810,052.76
2,211,210.92

TSD 9%
VAN 2,889,968.45
TIR 26.9%
B/C 2.29
Fuente: Elaboracin Propia

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 85

Cuadro N 63
Flujo de Caja de ALTERNATIVA II
INVERSION BENEFICIO FLUJO
AO
S/. VNPI NETO
0 1,177,734.02 3,901.31 - 1,173,832.71
1 1,148,206.82 - 438,774.99 - 1,586,981.82
2 923,185.45 425,540.01 - 497,645.45
3 - 85,202.76 85,202.76
4 651,752.76 651,752.76
5 - 1,230,902.76 1,230,902.76
6 - 1,520,477.76 1,520,477.76
7 1,810,052.76 1,810,052.76
8 1,810,052.76 1,810,052.76
9 1,810,052.76 1,810,052.76
3,249,126.30

TSD 9%
VAN 1,917,450.12
TIR 18.5%
B/C 1.55
Fuente: Elaboracin Propia

PRECIO SOCIAL
Cuadro N 64
Flujo de Caja de ALTERNATIVA I
INVERSION BENEFICIO FLUJO
AO
S/. VNP- I NETO
0 600,137.63 3,901.31 - 596,236.32
1 586,208.70 - 438,774.99 - 1,024,983.70
2 580,225.80 425,540.01 - 154,685.80
3 - 85,202.76 85,202.76
4 651,752.76 651,752.76
5 - 1,230,902.76 1,230,902.76
6 - 1,520,477.76 1,520,477.76
7 1,810,052.76 1,810,052.76
8 1,810,052.76 1,810,052.76
9 1,810,052.76 1,810,052.76
1,766,572.14

TSD 9%
VAN 3,299,303.40
TIR 31.82%
B/C 2.87
Fuente: Elaboracin Propia

Cuadro N 65
Flujo de Caja de ALTERNATIVA II

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 86

INVERSION BENEFICIO FLUJO


AO
S/. VNPI NETO
0 940,910.75 3,901.31 - 937,009.43
1 917,320.99 - 438,774.99 - 1,356,095.98
2 737,547.78 425,540.01 - 312,007.77
3 - 85,202.76 85,202.76
4 651,752.76 651,752.76
5 - 1,230,902.76 1,230,902.76
6 - 1,520,477.76 1,520,477.76
7 1,810,052.76 1,810,052.76
8 1,810,052.76 1,810,052.76
9 1,810,052.76 1,810,052.76
2,595,779.52

TSD 9%
VAN 2,522,342.78
TIR 23.12%
B/C 1.94
Fuente: Elaboracin Propia

4.8 Evaluacin

4.8.1 Metodologa de Evaluacin.-


La metodologa que se emplea para la evaluacin del presente proyecto es COSTO - BENEFICIO,
que consiste en comparar los beneficios versus los costos por poner en marcha el proyecto;
adems los beneficios generados son cuantificables en trminos monetarios.

Para la aplicacin de esta metodologa es fundamental la construccin de FLUJO DE CAJA y cuyos


resultados se detallan en los Cuadros N 66, 67, 68 y 69 para la primera y segunda alternativa
respectivamente correspondiente a la evaluacin PRIVADA y SOCIAL.

4.8.2 Indicadores Econmicos.-


4.8.2.1 Valor Actual Neto VAN
El VAN es un indicador que mide la rentabilidad del proyecto en trminos monetarios que
permite determinar el incremento de la riqueza. Para ello los valores de Beneficio Neto
obtenidos en Flujo de Caja se han actualizado para un horizonte de 10 aos.

Cuadro N66
INDICADORES ECONMICOS
TASA ALTERNATIVA ALTERNATIVA
TIPO DE EVALUACIN
DESCUENTO 1 2
Evaluacin Privada (VANP) 9% 2,889,968.45 1,917,450.12
Evaluacin Social(VANS) 9% 3,299,303.40 2,522,342.78

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 87

El resultado para las dos alternativas y tipos de evaluacin se detalla en este cuadro,
demostrando que la ALTERNATIVA 01 tiene mayor VAN Privada y Social, por tanto tiene
alta rentabilidad para el presente proyecto.

4.8.2.2 Tasa Interna de Retorno TIR

La TIR de un proyecto mide la rentabilidad promedio anual que genera el capital invertido y
es la mxima tasa que un inversionista podr pagar sin perder dinero.

Cuadro N 67
TASA INTERNA DE RETORNO
TASA ALTERNATIVA ALTERNATIVA
TIPO
DESCUENTO 1 2
E. Privada (TIRP) 9% 26.85% 18.50%
E. Social(TIRS) 9% 31.82% 23.12%

El resultado para las dos alternativas y tipos de evaluacin se detallan en este cuadro,
demostrando que en ambos casos est por encima del costo de oportunidad de capital de
09%, y siendo la ALTERNATIVA 01 con mayor TIR; por tanto la alternativa 1 tiene alta
rentabilidad para el presente proyecto tanto a nivel privado y social.

4.8.2.3 El Ratio Beneficio / Costo (B/C)

La Relacin Beneficio Costo (B/C) actualizado, es un indicador que relaciona el valor


actual de los beneficios con los del costo del proyecto, para la primera alternativa es de
2.29 y para segunda alternativa es de 1.55 a precio privado.

Cuadro N 68
RATIO BENEFICIO COSTO
TASA ALTERNATIVA ALTERNATIVA
TIPO
DESCUENTO 1 2
E. Privada (B/C) 9% 2.29 1.55
E. Social (B/C) 9% 2.87 1.94
Fuente: Elaboracin propia

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 88

El resultado en ambos casos es mayor que 1, y de mayor relacin es la ALTERNATIVA 01


de 2.29 lo que significa por cada unidad invertida se obtendr 2.29 veces ms de ganancia.

4.8.2.4 Resumen de Evaluacin Econmica

En resumen, el presente proyecto es rentable de acuerdo a los indicadores econmicos de


VAN, TIR y B/C, siendo la ALTERNATIVA 01 con mayores bondades que la segunda,
segn el siguiente cuadro:

Cuadro N 69
RESUMEN DE INDICADORES ECONMICOS
E. PRIVADO E. SOCIAL
INDICADOR
ALT 01 ALT 02 ALT 01 ALT 02
TSD 9% 9% 9% 9%
VAN 2,889,968.45 1,917,450.12 3,299,303.40 2,522,342.78
TIR 26.85% 18.50% 31.82% 23.12%
B/C 2.29 1.55 2.87 1.94

Fuente: Elaboracin propia

4.9 Anlisis de Sensibilidad.


Todos los Proyectos de Inversin Pblica (PIP) estn expuestos a riesgos no, necesariamente controlables
por los ejecutores, lo cual podra afectar su normal funcionamiento a lo largo del horizonte contemplado.

El anlisis de sensibilidad nos permite estimar los cambios que se produciran en el Valor Actual Neto
Social ante los posibles cambios ocasionados por diversos factores y que repercutiran en el proyecto.

Las variables ms sensibles que podran afectar el proyecto son las siguientes:

4.9.1 Variacin de Precios de los Insumos (Bienes y Servicio)


Comprende la variacin de los precios de insumos que intervienen en el proceso de produccin
durante la fase de INVERSIN.

Cuadro N 70
Variacin de Precios de los Insumos

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 89

VARIACION DE PRECIOS DE BIENES Y SERVICIOS VARIACION DE PRECIOS DE BIENES Y SERVICIOS


500 0000
Variacion VANS 01 VANS 02 450 0000
400 0000
-30% 2,309,512 1,765,640
350 0000
-20% 2,639,443 2,017,874 300 0000

VANS
-10% 2,969,373 2,270,109 250 0000
0% 3,299,303 2,522,343 200 0000
10% 3,629,234 2,774,577 150 0000
100 0000
20% 3,959,164 3,026,811
500 000
30% 4,289,094 3,279,046 0
-30% -20% -10% 0% 10% 20% 30%
Costos de inversin, operacin y m antenim iento
VANS 01 2,309,512 2,639,443 2,969,373 3,299,303 3,629,234 3,959,164 4,289,094
VANS 02 1,765,640 2,017,874 2,270,109 2,522,343 2,774,577 3,026,811 3,279,046

En este cuadro se observa, cuando los precios de los insumos de inversin bajan el proyecto es
ms rentable y cuando suben la rentabilidad disminuye, por lo que se concluye que la relacin es
inversamente proporcional a pesar de estas variaciones el proyecto sigue siendo positivo, por tanto
el proyecto no es sensible a los cambios en el precio de los insumos y servicios.

4.9.2 Variacin de los Rendimientos de PALTA.

Cuadro N 71
Variacin de Rendimiento de Palta.

VARIACION DE RENDIMIENTOS DE PALTA VARIACION DE RENDIMIENT OS DE PALTA


500 0000
Variacion VANS 01 VANS 02 450 0000
-30% 2,309,512 1,765,640 400 0000
350 0000
-20% 2,639,443 2,017,874
300 0000
VANS

-10% 2,969,373 2,270,109 250 0000


0% 3,299,303 2,522,343 200 0000
10% 3,629,234 2,774,577 150 0000
100 0000
20% 3,959,164 3,026,811 500 000
30% 4,289,094 3,279,046 0
-30% -20% -10% 0% 10% 20% 30%
VANS 01 2,309,512 2,639,443 2,969,373 3,299,303 3,629,234 3,959,164 4,289,094
VANS 02 1,765,640 2,017,874 2,270,109 2,522,343 2,774,577 3,026,811 3,279,046

En este caso la variacin del rendimiento es directamente proporcional a la rentabilidad cuando los
rendimientos de la palta oscilan entre los rangos de +30 % y -30 %, el VAN sigue siendo positivo;
mostrando ser sensible a rendimientos por debajo del 30%.

4.9.3 Variacin al Precio de Venta de Palta

Cuadro N 72
Variacin de Precios de Palta

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 90

VARIACION DE PRECIOS DE PALTA VARIACION DE PRECIOS DE PALTA


500 0000
Variacion VANS 01 VANS 02 450 0000
-30% 2,309,512 1,765,640 400 0000
350 0000
-20% 2,639,443 2,017,874
300 0000

VANS
-10% 2,969,373 2,270,109 250 0000
0% 3,299,303 2,522,343 200 0000
10% 3,629,234 2,774,577 150 0000
100 0000
20% 3,959,164 3,026,811 500 000
30% 4,289,094 3,279,046 0
-30% -20% -10% 0% 10% 20% 30%
VANS 01 2,309,512 2,639,443 2,969,373 3,299,303 3,629,234 3,959,164 4,289,094
VANS 02 1,765,640 2,017,874 2, 270,109 2,522,343 2,774,577 3,026,811 3,279,046

Similar al anterior se observa, cuando los precios de la palta oscilan entre los rangos de +30 % y
-30 %, el VAN sigue siendo positivo.

De este anlisis se concluye que la PRIMERA ALTERNATIVA es la ms adecuada por presentar


una rentabilidad en condiciones adversas.

4.10 Anlisis de Sostenibilidad


4.10.1 Participacin de los Beneficiarios
El establecimiento de parcelas demostrativas como metodologa de extensin agraria en lugares
estratgicamente ubicados de cada comunidad, tambin permitirn que los productores aumenten
sus conocimientos y habilidades desde el establecimiento de los plantones, manejo de los mismos,
labores culturales y practicas agronmicas mejorados, de tal manera se traduzcan en la mejora del
desarrollo del cultivo de la palta y en la sostenibilidad del proyecto.

Como testimonio y plena identificacin se anexan actas suscritos por los alcaldes de las
municipalidades de centros poblados, como tambin de los productores individuales y organizados.
Este hecho e inters en la participacin de productores se consolidar implementando parcelas
demostrativas de palto en lugares estratgicamente elegidos por cada comunidad, los cuales
servirn como metodologa de extensin agraria para mostrar los resultados a los agricultores.

En cuanto a los sistemas de riego para los cultivos de palto se garantiza en cada comunidad con la
realizacin de los proyectos que a continuacin se menciona:

MEJORAMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA DE RIEGO EN LA COMUNIDAD DE ILLAURA


MARGEN IZQUIERDO, DISTRITO DE SAN MIGUEL, PROVINCIA DE LA MAR AYACUCHO,
cdigo SNIP 87576.
CONSTRUCCION CANAL DE RIEGO DE ILLAURA, DISTRITO DE SAN MIGUEL, PROVINCIA
DE LA MAR AYACUCHO, cdigo SNIP 42526.

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Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 91

CONSTRUCCION DEL SISTEMA DE RIEGO TRANCA DISTRITO SAN MIGUEL, PROVINCIA


DE LA MAR AYACUCHO, cdigo SNIP 182962.
MEJORAMIENTO DEL SISTEMA DE RIEGO DE LA COMUNIDAD DE SANTA CATALINA DE
TRANCA DEL DISTRITO DE SAN MIGUEL, PROVINCIA DE LA MAR AYACUCHO, cdigo
SNIP 171093

MEJORAMIENTO Y AMPLIACIN DE LA INFRAESTRUCTURA DE RIEGO AQUILLA,


CHILINGA Y TRANCA, DEL DISTRITO DE SAN MIGUEL, PROVINCIA DE LA MAR
AYACUCHO, cdigo SNIP 58619.

MEJORAMIENTO DEL CANAL DE RIEGO CHIVATOPAMPA DE LA LOCALIDAD DE


NINABAMBA DEL DISTRITO DE SAN MIGUEL, PROVINCIA DE LA MAR AYACUCHO,
cdigo SNIP 128443.

MEJORAMIENTO DEL CANAL DE RIEGO INCARACCAY - PUCARUMI DE LA COMUNIDAD


DE TUPAC AMARU DE PATIBAMBA DEL DISTRITO DE SAN MIGUEL, PROVINCIA DE LA
MAR AYACUCHO, cdigo SNIP 122718.

CONSTRUCCIN DE LA IRRIGACION PATIBAMBA - NINABAMBA, DISTRITO DE SAN


MIGUEL, PROVINCIA DE LA MAR - AYACUCHO. cdigo SNIP 70589.

MEJORAMIENTO Y AMPLIACION DE LA INFRAESTRUCTURA DE RIEGO QOYAMA -


RETAMA DEL DISTRITO DE CHILCAS, PROVINCIA DE LA MAR AYACUCHO, cdigo SNIP
81719.

As mismo, la formacin de los Proveedores de Asistencia Tcnica, contribuye a la oferta de


Servicios de Asistencia Tcnica y Capacitacin una vez que concluya el proyecto, siendo esta parte
la parte ms crucial porque el agricultor no est en condiciones de pagar por este servicio.

Por otro lado el proyecto contribuye a los servicios ambientales, ya que como biomasa capturar el
CO2 y paralelamente mitigar los efectos del calentamiento global de la tierra, de la misma manera
tiene ventajas para la conservacin de suelos, purificacin del aire y la belleza paisajstica de la
zona.

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Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 92

4.10.2 Antecedentes de Viabilidad.


Por referencia de los beneficiarios, autoridades y pobladores no hubo proyectos similares
ejecutados, por ello se pretende impulsar el presente proyecto, en el marco del tratado de APC-
TLC con EE UU de Norteamrica y Unin Europea, para intercambio comercial de productos,
especialmente el abastecimiento de palta Hass y Fuerte a los mercados de Europa y Asia.

Las instituciones que estn involucrados directamente para llevar adelante el presente estudio es
el Gobierno Regional de Ayacucho a travs del PRIDER, la Secretara Ejecutiva del Grupo de
Trabajo Multisectorial VRAE y las 10 comunidades los cuales son: Illaura, Patibamba,
Misquibamba, Ninabamba, Magnupampa, Accobamba, Tranca, Aquilla, Retama y Ccoyama del
Distrito de San Miguel, quienes tienen por funcin promover el desarrollo sostenible de sus
pueblos.

4.10.3 Beneficiarios Indirectos.


El proyecto no necesariamente tendr efectos perjudiciales en la poblacin no inmersa en el
proyecto, al contrario los beneficiar en forma indirecta en la mejora de sus sistemas de
produccin de frutales en su conjunto, y los cultivos de sostenimiento, la propuesta agro frutcola
del proyecto garantiza la preservacin y sostenibilidad de la agro ecologa, el ecosistema de la
cuenca, porque contribuir en la mejora y conservacin de micro nutrientes, fertilidad del suelo,
conservacin de la biodiversidad y propiciar el ecoturismo.

Del mismo modo influenciar en forma positiva en la disponibilidad de alimentos y frutas, lo que en
la actualidad es deficientes en la alimentacin de los nios y pobladores, por ello posibilitar la
seguridad alimentaria deficitaria en rea de intervencin.

4.10.4 Contribucin al Mercado de Asistencia Tcnica


El proyecto dentro de sus metas prev la formacin de Proveedores de Asistencia Tcnica. En
este sentido la contribucin al mercado de servicios est plenamente garantizada porque se
contratar a travs del proyecto, a un equipo de profesionales que prepararan a los PATs segn
cronograma bajo el enfoque de las ECAS.

La contribucin de PATs a la asistencia tcnica permitir formar grupos de agricultores


organizados que tengan mayor capacidad de negociacin comercial permanente, asumida
integralmente por el proyecto, durante el horizonte de ejecucin, para dar paso en seguida a la
actividad privada.

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4.10.5 Comparacin de Alternativas de Inversin


En el siguiente cuadro tenemos la comparacin de las dos alternativas, mediante el resultado de
los indicadores econmicos y parmetros del proyecto y son:

Cuadro N 73
Variacin de Rendimiento de Palta
INDICADORES DE RENTABILIDAD ALTERNATIVA I ALTERNATIVA II
Valor Actual Neto (Precios Sociales) 3,299,303.40 2,522,342.78
TIR (Precios Sociales) % 31.82% 23.12%
Ratio B/C (Social) 2.87 1.94
Valor Actual Neto (Precios Privados) 2,889,968.45 1,917,450.12
TIR (Precios Privados) % 26.85% 18.50%
Ratio B/C (Privado) 2.29 1.55
Costo Total (Precio de Mercado) 2,211,210.92 3,249,126.30
Costo Total (Precio Social) 1,766,572.14 2,595,779.52
Poblacin Objetiva (Familias) 429 429
Fuente: Elaboracin Propia

Haciendo la comparacin de indicadores y parmetros correspondientes de las dos alternativas, se


concluye que la PRIMERA ALTERNATIVA tiene mayor rentabilidad social y sostenibilidad, por lo
tanto ofrece mayores posibilidades de desarrollo socioeconmico del mbito de intervencin.

4.11 Impacto ambiental

En relacin al impacto ambiental se tiene los siguientes efectos:


Elimina los principales factores de contaminacin del medio ambiente y principalmente de los cuerpos
de agua, al eliminar la utilizacin de venenos en los sistemas productivos; es decir, esto conllevara a la
proteccin de la salud de los consumidores y de los campesinos al restringir el uso de venenos en la
agricultura, la poblacin estar ms sana y segura de lo que consume, la calidad de los alimentos y de
la vida mejoran tanto en el medio rural como urbano.
Recupera y protege la diversificacin de los ecosistemas, en los conceptos de fauna y flora.
Trabaja con el desarrollo de herramientas y tecnologas blandas, implementando las Buenas Prcticas
Agrcolas, que no reducen la contaminacin; lo que permite que sean de fcil adopcin por la mayora
de los campesinos.

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 94

Mantiene un mayor contacto con la naturaleza, acompaa y observa ms de cerca todos los procesos y
fenmenos biolgicos que envuelven la produccin de la tierra.
Eliminacin de los riesgos a la salinizacin y una constante evolucin de la composicin mineral del
suelo.

4.11.1 Esquema del Estudio de Impacto Ambiental


El impacto ambiental del proyecto se ha desarrollado mediante la metodologa de las listas pre-
fabricadas, la cual es aplicable para este tipo de proyectos agropecuarios de asistencia tcnica.
Los proyectos frutcolas NO GENERAN impactos ambientas negativos, por la misma razn no
ocasiona gastos de mitigacin durante su ejecucin y post inversin, ms bien conservan suelo
contra la erosin, consumen poca cantidad de agua, producen O2 y regulan el microclima.

Cuadro N 74
Impacto Ambiental
MAS
ASPECTO PREGUNTA SI NO
DATOS
Requerir de la conversin del uso de la tierra en reas
1
extensas? X
Requerir de limpieza o nivelacin de grandes reas de tierras
2
que es significativamente inclinada (ms de 5%) X
Fuentes de
3 Requerir de un uso significativo de fertilizantes o pesticidas? X
Impacto
Requerir alojamiento, servicios o tierras de cultivo para
4
mantener a los trabajadores agrcolas? X
Requerir un incremento de la capacidad de procesamiento
5
agrcola? X
Convertir tierras que permiten la conservacin de
6 valiosos ecosistemas, flora y fauna o reas que son de
importancia histrica o cultural? X
Entrar en conflicto con usos actuales o existentes de la tierra,
7
el uso de suministros de agua potable, demanda laborales? X
Provocar erosin de suelos, degradacin de suelos, cada de
los rendimientos de los cultivos, etc., debido a la incompatibilidad
8
Receptores entre las prcticas de manejo de tierras y el uso idneo de las
de Impactos mismas? X
Provocar alteraciones importantes en los medios de
9
subsistencia/sustento de la poblacin? X
Presentar riesgos de polucin, debido a la transferencia de
10 pesticidas o fertilizantes a cuerpos de agua que permitan la
conservacin de valiosos ecosistemas o especies? X
Inducir el desarrollo no planificado a travs de la construccin
11
de caminos / rutas de acceso? X
Requerir de una significativa provisin de servicios de
12
Medidas de extensin para establecer o sostener el proyecto? X
Mitigacin Requerir de medidas de mitigacin que hagan que el proyecto
13
sea financiera o socialmente aceptable? X
Fuente: Elaboracin Propia

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 95

Como se puede apreciar, el presente proyecto no requiere de medidas de mitigacin ya que su


impacto negativo es mitigable.

4.12 Seleccin de Alternativas


De acuerdo al anlisis realizado indicamos el siguiente cuadro:

Cuadro N 75
Indicadores Econmicos a precios Privados y Sociales
E. PRIVADO E. SOCIAL
INDICADOR
ALT 01 ALT 02 ALT 01 ALT 02
TSD 9% 9% 9% 9%
VAN 2,889,968.45 1,917,450.12 3,299,303.40 2,522,342.78
TIR 26.85% 18.50% 31.82% 23.12%
B/C 2.29 1.55 2.87 1.94

Finalmente se concluye que la mejor alternativa, de acuerdo al cuadro anterior, es la ALTERNATIVA I ya


que tiene los mejores indicadores en la evaluacin privada y social, por lo que, la alternativa seleccionada
es la primera alternativa.

4.13 Plan de Implementacin


Para lograr la sostenibilidad y el xito deseado con este proyecto se deber tener en cuenta todo el ciclo
del proyecto desde la fase de inversin hasta la evaluacin ex post. Esto implica la adecuada
implementacin y la oportuna dotacin de insumos y el apoyo logstico necesarios para el logro de las
metas y los impactos esperados.
El oportuno desembolso del financiamiento, est garantizado con la implementacin del sistema
administrativo del Estado, (SEACE, SIAF- SIGA NET, etc.), en este caso, la entidad financiera es la
Secretara Ejecutiva del Grupo de Trabajo Multisectorial VRAE a travs de la Presidencia del Consejo de
Ministros concerniente al Plan VRAE.
La supervisin y monitoreo en cada fase del ciclo del proyecto ser decisivo para el xito del proyecto,
brindando soporte tcnico en las debilidades que pudiera presentarse durante su ejecucin, mediante la
retroalimentacin.

PLAN DE IMPLEMENTACIN DEL PROYECTO


Cuadro N 76

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
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Gobierno Regional de Ayacucho 96

AO 01 AO 02 AO 03
DESCRIPCION
1er SEM 2do SEM 1er SEM 2do SEM 1er SEM 2do SEM
TRABAJOS PRELIMINARES
CONSTRUCCIN DE VIVERO
CENTRO DE MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PALTA
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA
FORTALECIMIENTO DE ORGANIZACION DE PRODUCTORES
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

Fuente: Elaboracin Propia

4.14 Organizacin y Gestin


La iniciativa del proyecto surge a raz de una necesidad de los agricultores de las comunidades de Illaura,
Patibamba, Misquibamba, Ninabamba, Magnupampa, Accobamba, Tranca, Aquilla, Retama y Ccoyama
quienes a la fecha en sus cultivos de pan llevar como frijol, pallar, maz amarillo y la obtencin de palto
criollo, por lo que, no obtienen la rentabilidad debido a los bajos precios en el mercado. Por esta razn los
productores han peticionado a los gobiernos locales y al gobierno regional de Ayacucho, para que priorice
la ejecucin de proyectos alternativos como la produccin y comercializacin de palta, por lo que, el
Gobierno Regional de Ayacucho obedeciendo las solicitudes de los agricultores se encarga de realizar el
presente estudio a travs de PRIDER.

Los agricultores de las comunidades de Illaura, Patibamba, Misquibamba, Ninabamba, Magnupampa,


Accobamba, Tranca, Aquilla, Retama y Ccoyama, acordaron priorizar la formulacin y ejecucin del
proyecto de produccin de palto; por lo que, los centros poblados de Patibamba y Ninabamba firmaron un
convenio de cooperacin interinstitucional con el Gobierno Regional de Ayacucho a travs del PRIDER
para el financiamiento del proyecto, en cumplimiento a esta peticin colegiada, el Gobierno Regional de
Ayacucho a travs de la Unidad Formuladora, se elabor el presente proyecto.

La demanda insatisfecha de palta en el mercado nacional e internacional, ha hecho posible la creacin de


espacios de dilogo como la Mesa Tcnica de la palta, donde se plantea la problemtica del aspecto
productivo y comercializacin.

En resumen la tendencia en cuanto al consumo y exportacin de palta es creciente, esto permite a las
autoridades regionales a priorizar el presente proyecto porque es vital para mejorar el nivel de vida de la
poblacin en general.

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 97

4.15 Matriz de marco lgico para la alternativa seleccionada.


Cuadro N 77
OBJETIVOS INDICADORES MEDIOS VERIFICACIN SUPUESTOS
Productores organizados
que manejan
MEJORES NIVELES DE
DESARROLLO ECONMICO DE Incremento de ingresos econmicos adicionales adecuadamente los cultivos
Compendio de INEI de palto.
Fin

LAS COMUNIDADES Y a las familias en las comunidades en 40%


PRODUCTORES DE PALTO DEL Compendio de DRAA
anuales a partir del ao 07. La comunidad tiene acceso
DISTRITO DE SAN MIGUEL.
al mercado para sus
productos.
Informe final supervisin
MEJORAR EL NIVEL DE Familias de las 10 comunidades instalan un total de campo.
PRODUCCIN, PROMOCION Y Estabilidad econmica
Propsito

de 643.50 Has del cultivo de palto e inicio de Informacin de agencia y


TRANSFERENCIA TECNOLOGICA favorable.
EN EL CULTIVO DE PALTO EN LAS
produccin a partir del ao 04, obteniendo DIA de la DRAA.
Asignacin y transferencia
COMUNIDADES DEL DISTRITO DE rendimientos de 8 a 10 TM/ha a partir del ao Publicaciones y revistas.
presupuestal segn estudio.
SAN MIGUEL. 07. Encuestas entrevistas.
Registro de ventas.
Informe de supervisin de
5. Suficiente disponibilidad de campo.
plantones y reas instaladas
Informe de los eventos de
de paltos en las comunidades. Instalacin de parcelas demostrativas de 10
capacitacin.
6. Suficiente difusin y has y produccin de 283.14 millares de Organizacin de productores
Componentes

Encuesta a los
promocin del cultivo de palto. plantones de palta. formalizados con visin
productores.
7. Adecuada capacidad tcnico Taller y Cursos de Promocin y Transferencia empresarial.
Informe tcnicos y
productivo y transferencia de de tecnologa. Condiciones climticos
ejecucin presupuestal.
tecnologa. 429 familias productores de palto capacitado favorables.
8. Adecuadas estrategias de
Acta de constitucin de la
y organizado a partir del ao 04.
cadena productiva, mercadeo organizacin, notarial y
y comercializacin. SUNARP.
Registro de produccin.
A.1.Trabajos preliminares:
S/. 56,000.00
A.2. Construccin de Vivero:
S/. 999,358.92
B.1. Centro de mejoramiento de la cadena
productiva de palta:
E. Produccin en viveros S/. 282,455.71 Liquidacin fsico
volantes y establecimiento C.1. Transferencia tecnolgica: financiero del proyecto.
de plantones. S/. 584,294.00 Asignacin de presupuesto
Actividades

F. Construccin de un centro D.1. Fortalecimiento de organizacin de Acta de entrega y segn el cronograma.


de mejoramiento de la productores: recepcin del proyecto. Parcelas instaladas de palto
cadena productiva de palto. S/. 11,406.00 en 10 comunidades.
G. Extensin frutcola. D.2. Plan de manejo ambiental: Plumas de palto disponible.
H. Organizacin y S/. 23,309.19 Acta de Transferencia de
Capacitacin. PIP.

C.D. S/. 1,956,823.82


G.G. (10%) S/. 195,682.38
SUP. (3%): S/. 58,704.71

PRESUPUESTO: S/. 2,211,210.92


NCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 98

5.1 Conclusiones
El problema principal es BAJO NIVEL DE PRODUCCIN, PROMOCION Y TRANSFERENCIA
TECNOLOGICA EN EL CULTIVO DE PALTO EN LAS COMUNIDADES DEL DISTRITO DE SAN
MIGUEL.
El objetivo principal del proyecto es MEJORAR EL NIVEL DE PRODUCCIN, PROMOCION Y
TRANSFERENCIA TECNOLOGICA EN EL CULTIVO DE PALTO EN LAS COMUNIDADES DEL
DISTRITO DE SAN MIGUEL.
El mbito y la meta del proyecto es 10 Comunidades del Distrito de San Miguel de la Provincia de La Mar,
tal como se detalla en el siguiente cuadro.
Cuadro N 78
LUGAR DISTRITO FAMILIAS
ILLAURA 40
PATIBAMBA 65
MISQUIBAMBA 50
ACCOBAMBA 25
UBICACIN NINABAMBA 100
San Miguel
MAGNUPAMPA 64
TRANCA 40
AQUILLA 20
RETAMA 15
CCOYAMA 10
TOTAL 429

La poblacin beneficiaria es de 429 familias productores de palto en las comunidades de Illaura,


Patibamba, Misquibamba, Ninabamba, Magnupampa, Accobamba, Tranca, Aquilla, Retama y Ccoyama
en el Distrito de San Miguel.
El costo del proyecto y los indicadores por alternativas es como sigue:
Cuadro N 79
INDICADORES DE RENTABILIDAD ALTERNATIVA I ALTERNATIVA II
Valor Actual Neto (Precios Sociales) 3,299,303.40 2,522,342.78
TIR (Precios Sociales) % 31.82% 23.12%
Ratio B/C (Social) 2.87 1.94
Valor Actual Neto (Precios Privados) 2,889,968.45 1,917,450.12
TIR (Precios Privados) % 26.85% 18.50%
Ratio B/C (Privado) 2.29 1.55
Costo Total (Precio de Mercado) 2,211,210.92 3,249,126.30
Costo Total (Precio Social) 1,766,572.14 2,595,779.52
Poblacin Objetiva (Familias) 429 429

La primera alternativa, consiste en la Implementacin de viveros volantes. Produccin de plantones de


palto de las variedades Hass (80%) y Fuerte (20%), instalacin de parcelas demostrativas,

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Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 99

complementada con Asistencia tcnica, capacitacin, y pasantas, Organizacin, Capacitaciones y Plan


de manejo ambiental.

El resultado de los indicadores econmicos de las dos alternativas a precio de mercado y precio social se
detalla en el siguiente cuadro.
Cuadro N 80
E. PRIVADO E. SOCIAL
INDICADOR
ALT 01 ALT 02 ALT 01 ALT 02
TSD 9% 9% 9% 9%
VAN 2,889,968.45 1,917,450.12 3,299,303.40 2,522,342.78
TIR 26.85% 18.50% 31.82% 23.12%
B/C 2.29 1.55 2.87 1.94

Haciendo la comparacin de indicadores y parmetros correspondientes de las dos alternativas, se


concluye que la PRIMERA ALTERNATIVA tiene mayor rentabilidad social y sostenibilidad, por lo tanto
ofrece mayores posibilidades de desarrollo socioeconmico del mbito de intervencin.

5.2 Recomendaciones.

Se recomienda la ejecucin del proyecto, considerando que cumple con los criterios de viabilidad
econmica, tcnica, social, ambiental y de sostenibilidad.

El Proyecto: MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIN, PROMOCIN Y TRANSFERENCIA DE


TECNOLOGA DEL CULTIVO DE PALTO EN DIEZ COMUNIDADES DEL DISTRITO DE SAN MIGUEL,
PROVINCIA LA MAR, REGIN AYACUCHO, es una necesidad sentida por la poblacin, la cual se
manifiesta con la predisposicin de la poblacin y sus autoridades locales en participar activamente y su
compromiso para asistir a programas de capacitacin previsto en el proyecto.

Se recomienda la Viabilizacin inmediata del presente perfil tcnico ya que el financiamiento del proyecto
corre a cargo de la Secretaria Ejecutiva del Grupo de Trabajo Multisectorial VRAE promovida desde la
Presidencia del Consejo de Ministros (Plan VRAE).

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Gobierno Regional de Ayacucho 100

LO VI: ANEXOS

MODULO VI
ANEXOS

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
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ANEXO 01
6.1 PLAN DE NEGOCIOS
El plan de negocios es una herramienta que sirve para realizar el anlisis de mercado del producto; no se
justifica que dicho cultivo de intervencin con el proyecto no tenga viabilidad dentro de una estrategia de
mercado.

6.1.1 ANLISIS DE OFERTA


OFERTA REGIONAL
Superficie Cosechada y Produccin
La produccin de palto a en la regin de Ayacucho alcanz en el ao 2006, un total de 1809.60 t.,
correspondindole a su vez a una cosecha de 240 has. Comparando con el ao 1997, se puede
observar un crecimiento de 87.81 % en su produccin y de 55.84% en la superficie cosechada.
CUADRO N B-01:
AYACUCHO: SUPERFICIE COSECHADA Y PRODUCCIN
DE LA PALTA (1997-2006)
Cuadro N 81
AO COSECHA (Has) PRODUCCIN (TM)
1997 154,00 968,66
1998 152,00 992,56
1999 170,00 1166,20
2000 171,00 1222,65
2001 203,00 1368,22
2002 210,00 1436,40
2003 237,00 1644,78
2004 242,00 1725,46
2005 239,00 1852,25
2006 240,00 1809,60
Fuente: Fuente: Direccin Regional Agraria- Oficina de Informacin Agraria- Ayacucho.

En el ao 2006, Ayacucho produjo 1,809.60 TM por ao, con un rendimiento de 7.54 tm/ha a partir de
240 has cosechadas. Claramente se puede observar una tendencia creciente en los ltimos 10 aos
en cuanto a produccin se refiere.

GRFICO N 11:

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 102

Fuente: Direccin Regional Agraria- Oficina de Informacin Agraria- Ayacucho.

Dentro de la regin Ayacucho, el porcentaje de variedad de palta est compuesto por un 79% de palta
fuerte y, un 21% de palta Hass.

Cuadro N 82:
AYACUCHO: % DE VARIEDADES DE PALTA Y SU ESTADO.
% Variedad % Estado
Fuerte Hass Crecimiento Produccin
79% 21% 37% 63%
Fuente: Anlisis Regional de la cadena productiva palta- SOLID Per. 2007.

As mismo se observa que un 37% del total de cultivo de palta existente en toda la regin Ayacucho,
est en la etapa de crecimiento y el 63% restante abarca la etapa de la produccin.

En tanto a la calidad de la palta producida en la regin Ayacucho, un 33.8% es de primera calidad, un


13.4% corresponde a la tercera calidad y, una menor proporcin correspondiente a productos de
descarte, 7.5% est compuesta por frutos daados durante su etapa de crecimiento y produccin.
Cuadro N 83:
AYACUCHO: CALIDAD DE LA OFERTA DE PALTA

Calidades, gr. Por unidad de palta % Caractersticas

Con o sin pednculo, acepta hasta con


220 350 1ra Calidad 33.8
5% de daos fsicos
Con pednculo, sin daos fsicos, nivel
220 350 2da Calidad - exportacin 19.8
de aceite de 12%
190-219 2da. Calidad Mercado Con o sin pednculo, acepta hasta con
25.5
nacional 5% de daos fsicos

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Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
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150-189 3ra. Calidad 13.4 Con o sin pednculo, sin daos fsicos
Descarte 7.5 Frutos daados
Fuente: Anlisis Regional de la cadena productiva palta- SOLID Per. 2007.

6.1.2 ESTACIONALIDAD
En la regin Ayacucho la palta se produce todo el ao, pero es en los meses de enero a mayo se da
la mayor produccin.
Cuadro N 84.
ESTACIONALIDAD DE COSECHA DE PALTA
Leyenda:
Mayor produccin
Menor produccin
Provincias E F M A M J J A S O N D
Huanta
La Mar -San Miguel
Huamanga-Ocros
Fuente: Anlisis Regional de la cadena productiva palta- SOLID Per. 2007.

PRINCIPALES ZONAS PRODUCTORAS


Las principales zonas productoras de palta en la regin Ayacucho registradas en el ao 2006 son las
provincias de Huanta con una participacin en la produccin del ao 2006 de 43%, le sigue La Mar
con 35%, Huamanga y Vctor Fajardo con el 6%, entre otros.

Cuadro N 85.
PRODUCCIN DE PALTAS POR PROVINCIAS, AO 2006.
PROVINCIA PRODUCCIN PARTICIPACIN
HUANTA 769,12 43%
LA MAR 634,23 35%
HUAMANGA 109,07 6%
VICTOR FAJARDO 115,06 6%
LUCANAS 72,12 4%
PAUCAR DEL SARA SARA 46,00 3%
PARINACOCHAS 31,00 2%
CANGALLO 23,00 1%
SUCRE 10,00 1%
TOTAL 1809,60 100%

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Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
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Fuente: Direccin Regional Agraria- Oficina de Informacin Agraria- Ayacucho.

La provincia de Huanta alcanza en el ao 2006 una produccin de 769.12 tm, seguido por la provincia
de La Mar con 634.23 tm, y una produccin de 115.06 tm en Vctor Fajardo, seguido por Huamanga
con 109.07 tm, entre otros.

PRINCIPALES DESTINOS
Como podemos apreciar en la grfica siguiente el destino de la palta ayacuchana en el ao 2006 est
dirigida principalmente al mercado nacional, presentando una participacin total de 86.7%, seguido
por las empresas exportadoras con un participacin de 12.1% y, los supermercados peruanos con el
1.2%.
GRFICO N 12:
AYACUCHO: DESTINOS DE LA PALTA AYACUCHANA

Fuente: Anlisis Regional de la cadena productiva palta- SOLID Per. 2007.

6.1.3 OFERTA NACIONAL


SUPERFICIE COSECHADA Y PRODUCCIN
La produccin nacional de palta alcanz en el ao 2005, un total de 102,925 t., correspondindole a
su vez 10,922 has. Comparando con el ao 1999, se puede observar un crecimiento de 30% en su
produccin y de 34% en la superficie cosechada.

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Cuadro N 86:
PER: PRODUCCIN DE PALTA POR REGIONES AO 2005
(EN TM)
DEPARTAMENTO VOLUMEN (TM) PARTICIPACIN
Lima 33.161 32,2%
La Libertad 21.761 21,1%
Junn 19.576 19,0%
Ica 4.468 4,3%
Ancash 3.046 3,0%
Cajamarca 2.962 2,9%
Cusco 2.289 2,2%
Arequipa 2.138 2,1%
Moquegua 1.996 1,9%
Ayacucho 1.853 1,8%
Hunuco 1.816 1,8%
Pasco 1.696 1,6%
Puno 1.069 1,0%
Piura 784 0,8%
Loreto 749 0,7%
Apurimac 730 0,7%
San Martn 713 0,7%
Ucayali 483 0,5%
Lambayeque 472 0,5%
Amazonas 453 0,4%
Huancavelica 335 0,3%
Madre de Dios 321 0,3%
Tacna 55 0,1%
Tumbes 0 0,0%
Total 102.925
Fuente: Produccin Hortofrutcola 2005; Ministerio de Agricultura-Direccin General de Informacin Agraria.

Aunque los niveles de produccin se han incrementado, el ritmo de crecimiento se ha retrado durante
los ltimos aos debido a que gran parte de las plantas de palto an son muy jvenes y se encuentran
en plena etapa de crecimiento.

GRFICO N 13:

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PER: SUPERFICIE COSECHADA Y PRODUCCIN NACIONAL DE PALTA 1999 2005

Has. TM.
14,000 120,000
12,000 100,000
10,000 80,000
8,000
60,000
6,000
4,000 40,000
2,000 20,000
- -

Superficie Cosechada (Has.) Produccin (TM.)

Fuente: MINAG-DGIA
Elaboracin: MINAG-OGPA-UCI

PRINCIPALES ZONAS PRODUCTORAS


A nivel nacional se tiene produccin de 113, 798 tm/anual y 12 383 hs instaladas. Las principales
zonas productoras de palta en el Per son: Lima el 30%, le sigue La Libertad con 19%, Junn con el
18%, Ica con el 8%, Ancash, Cajamarca, Cusco con el 3% cada uno, Ayacucho con el 2% entre otros.

GRFICO N 14: PER: PRODUCCIN DE PALTA POR REGIONES AO 2006


(EN TM)

LA LIBERTAD
LIMA 19%
30%
JUNIN
18%

OTROS
8%
ICA
8%
CAJAMARCA
AYACUCHO 3%
2%
CUSCO ANCASH
MOQUEGUA
3% 3%
2%
HUANUCO AREQUIPA
2% 2%

Fuente: Anlisis Regional de la cadena productiva palta- SOLID Per. 2007.

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6.1.4 EXPORTACIONES PERUANAS DE PALTA


Las exportaciones de la palta representan el 27.89% del volumen de la produccin nacional y estn
dirigidas principalmente al mercado Europeo, presentando una participacin total de 95.3%.
GRFICO N 15:
PER: EXPORTACIONES DE PALTA EN TM Y MILES DE US$

45,000.0

40,000.0

35,000.0

30,000.0

25,000.0

20,000.0

15,000.0

10,000.0

5,000.0

0.0
2004 2005 2006 2007*
TM 14,619.2 18,670.3 31,737.9 26,101.8
Miles US $ 18,730.8 23,367.1 38,792.7 30,190.2

Fuente: Anlisis Regional de la cadena productiva palta- SOLID Per. 2007.

En el ao 2006 las exportaciones de palta han alcanzado US$ 38,792.7 millones y 31,737.9t., dichas
cifras son superiores en 66.01 % en valor y en 69.99 % en volumen con respecto a lo alcanzado en el
ao anterior; esto responde al incremento en la superficie sembrada de este fruto, as como a la
mayor demanda que posee la palta, especialmente en la Unin Europea.

Cabe mencionar que por ahora las paltas peruanas no pueden acceder al mercado de los Estados
Unidos, por barreras sanitarias.

PRINCIPALES DESTINOS
Como podemos apreciar en la grfica siguiente las exportaciones de la palta estn dirigidas
principalmente al mercado Europeo, presentando una participacin total de 98%. El principal destino
es Espaa con una participacin en su valor de 32%, le sigue Holanda con 29%, Reino Unido con
20%, Francia con 16%, Canad con 1%, entre otros.

GRFICO N 16:
PER: PRINCIPALES DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES DE PALTA PERUANA (MILLONES
US$) - 2005

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TAMAO DE MERCADO PARA LA PALTA PERUANA


Se han seleccionado cuatro pases a los cuales van direccionado alrededor del 98% de las
exportaciones de palta peruana, estos son: Espaa, Holanda, Francia y Reino Unido. El total del
mercado se ha obtenido contando las importaciones que realizan los pases antes mencionado de los
principales competidores de Per como son Chile, Sudfrica, Mxico y Kenya, de donde se ha
obtenido que el Per obtuvo una participacin de 16% en el ao 2004.
Como se puede mostrar en la grafica siguiente, el Per obtuvo una mayor participacin en el mercado
Espaol, con una participacin de 65% del total de sus importaciones provenientes de los principales
competidores de Per (Mxico, Chile, Sudfrica y Kenya).
En el mercado de Reino Unido el Per tiene una participacin de 13%, mientras que en Holanda y
Francia participa con el 10% y 14% respectivamente.

Haciendo una comparacin con lo alcanzado en el ao 2000, podemos observar que las
exportaciones de palta han crecido en 84% en valor FOB, mientras que en volumen se han
incrementado en 38%, lo que demuestra los buenos precios que se alcanzan a nivel internacional.

PRINCIPALES PASES EXPORTADORES


En el ao 2006, los principales proveedores de palta a nivel mundial son: en primer lugar Mxico con
un 35% de participacin, la variedad de exportacin es la Hass, seguido por Chile con 17%, Espaa
con un 8% y en cuarto lugar Israel con 7%.

Cabe resaltar que existen pases que aunque no son grandes productores, son lderes en el comercio
internacional de paltas, ya que toda su produccin la destinan al mercado externo, tal es el caso de
Israel que exporta ms del 50% de su produccin.
Europa prcticamente es abastecida por las exportaciones del principal productor de ese continente
que es Espaa, adems de Israel, Mxico y Sudfrica.

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
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GRFICO N 17:
PRINCIPALES PASES EXPORTADORES DE PALTA (TM.) - 2006

Principales Pases Exportadores de Palta (tm) -


2006 Exportaciones Mundiales: 588682 tm.

Kenya Sudafrica
3% 5% Otros
Nueva Zelanda 10%
2%
M xico
35%
Francia
3%

Per
5% Chile
17%
Holanda Espaa
5% Israel
8%
7%

Fuente: TRADEMAP

5.2 ANLISIS DE DEMANDA


a) DEMANDA REGIONAL1
El volumen de palta comercializado en Ayacucho es de 72 Tm al ao, que procede en un
63% de la provincia de Huanta, lo que representa 45.10 Tm; el restante 37% (26.64 Tm)
proviene de las localidades de San Miguel, Valle de Pampas, Ocros, Chumbes, Compaa,
Viaca y del Valle del Ro Apurimac y Ene. (1).
Los principales mercados de palta a nivel regional estn en la ciudad de ayacucho: el
mercado de la Magdalena y mercado Central, Nery Garca Zarate, las ciudades de Huancayo
e Ica.
En la provincia de Huanta la demanda se incrementa sustancialmente en las ferias
dominicales, en cuyos alrededores se ubican los comerciantes de palta. El volumen de
compra y venta por mes, es de aproximadamente 3 Tm de palta, alcanzando un promedio de
36 Tm por ao.
La demanda local de palta es pequea pero permanente; hay mayor oferta durante los
meses de abril. mayo, junio y julio. Los consumidores locales son de la zona, aunque
compran tambin para enviar a sus familiares en otros departamentos. Demandantes
ocasionales son los visitantes o turistas nacionales y extranjeros; todos estos consumidores
prefieren la variedad Fuerte por su caracterstica y su buena presentacin, aunque el precio a
nivel local es mayor que el que tiene la variedad Hass.

1
Extrado de ANLISIS PARTICIPATIVO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PALTA EN LURICOCHA Y HUANTA SNV
(ConnectingPeoplesCapacities) PER, 2005.

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 110

b) DEMANDA NACIONAL2
En Lima se encuentra el Mercado Mayorista de frutas, ubicado en el distrito de la Victoria,
donde se ofertan diversos frutales provenientes de todas las regiones del pas; el volumen
semanal de comercializacin de palta en este mercado es entre 150 y 225 TM; en el Mercado
Minorista de Lima se venden 30 TM aproximadamente.
Los supermercados como Metro. Wong y Santa Isabel, prefieren comprar a travs de la bolsa
de productos y a asociaciones de productores organizados; ellos piden un depsito bancario
del 10% del valor de la venta como garanta para sus cajas de embalaje; desembolsan el
pago 15 das luego de haber sido entregado el producto; son altamente exigentes en el
cumplimiento se estndares de calidad y aplican sanciones si el producto no califica dentro
de sus requisitos. Para ser calificado como proveedor, adems de tener condiciones y
capacidades para cumplir con los requerimientos anteriores, se exige entregar un calendario
de produccin (por estacionalidad y volmenes) y enviar muestras y fotografas de los
campos de cultivo.

Demanda de Palta Fuerte


El volumen de ingreso de palta fuerte en el mercado Mayorista de Lima se incrementa entre
los meses de mayo y julio; entre septiembre y noviembre, la oferta disminuye.

Cuadro N 87
PER: INGRESO MENSUAL DE PALTA FUERTE (COSTA). AL MERCADO MAYORISTA
DE LIMA (2001 A 2003)
VOLUMEN (TM) PRECIO (US$/Kg)
MESES 2001 2002 2003 2001 2002 2003
ENERO 560 574 749 0,74 0,74 1,04
FEBRERO 712 472 333 0,68 0,65 0,72
MARZO 866 518 813 0,66 0,61 0,62
ABRIL 1010 711 719 0,68 0,62 0,59
MAYO 966 741 1010 0,59 0,54 0,5
JUNIO 1032 790 1139 0,52 0,53 0,43
JULIO 916 569 942 0,64 0,63 0,52
AGOSTO 800 410 0,88 0,77
SEPTIEMBRE 537 455 1,13 0,97
OCTUBRE 222 251 1,4 1,15
NOVIEMBRE 258 348 1,38 1,37
DICIEMBRE 443 511 0,93 1,14
TOTAL 8352 6350 5704
FUENTE: ANLISIS PARTICIPATIVO PALTA DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PALTA EN LURICOCHA Y HUANTA/ PER
2005. /DRA-DPA-SNV PER AYACUCHO 2005.

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 111

Entre el 2001 y 2003, desde la Costa y Selva los volmenes de palta Fuerte que ingresaron
al Mercado mayorista bordearon las 12000TM anuales.
Cuadro N 88
PER: RESUMEN DE INGRESO DE PALTA FUERTE AL MERCADO MAYORISTA /
(2001 A 2003).
PALTA FUERTE 2001 2002 2003*
FUERTE COSTA 8352,88 6350,94 5704,33
FUERTE SELVA 972,91 1107,82 1391,06
SIN PROCEDENCIA 3577,84 4573,06 5003,62
TOTAL 12903,63 12031,82 12099,01
(*) PRODUCCIN HASTA JULIO
FUENTE: ANLISIS PARTICIPATIVO PALTA DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PALTA EN LURICOCHA
Y HUANTA/ PER 2005. /DRA-DPA-SNV PER AYACUCHO 2005.

La palta fuerte procedente de la costa, que ingresa al Mercado Mayorista de Lima, aunque es
la provisin ms importante, ha disminuido en los ltimos tres aos; por el contrario, la oferta
de palta que no tiene procedencia determinada (como la de Ayacucho) ha aumentado.

Demanda de Palta Hass


En el ao 2003, el ingreso de palta Hass al Mercado Mayorista, fue mayor entre mayo, junio,
julio y agosto, con cantidades superiores en relacin a los dems meses.

Cuadro N 89
PER: INGRESO MENSUAL DE PALTA HASS (COSTA) AL MERCADO MAYORISTA DE
LIMA (2001 AL 2003).
PRECIO(
VOLUMEN US$/Kg)
EPOCA 2001 2002 2003* 2001 2002 2003*
ENERO 5 0,89
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO 0 49 0,42 0,31
JUNIO 33 130 0,39 0,27
JULIO 13 80 161 0,44 0,4 0,32
AGOSTO 81 116 0,63 0,5
SEPTIEMBRE 105 21 0,92 0,63
OCTUBRE 46 14 1,06 0,69
NOVIEMBRE 12 1,13 0,85

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 112

DICIEMBRE 1 0,84
TOTAL 245 277 345
FUENTE: ANLISIS PARTICIPATIVO PALTA DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PALTA EN LURICOCHA Y HUANTA/ PER
2005. /DRA-DPA-SNV PER AYACUCHO 2005.

Entre el 2001 y 2003 la oferta de palta Hass desde subregiones al Mercado Mayorista de
Lima presento una tendencia de crecimiento. La mayor oferta de palta Hass, desde el 2002,
no report procedencia.
Cuadro N 90
PER: INGRESO ANUAL DE PALTA VARIEDAD HASS POR SUBREGIONES AL
MERCADO MAYORISTA DE LIMA. (2001 A 2003, EN TM).
PROCEDENCIA 2001 2002 2003
COSTA NORTE 12 26
COSTA CENTRO 221 55 61
SIERRA SUR 6
SIN PROCEDENCIA 24 204 259
TOTAL 245 277 346

FUENTE: ANLISIS PARTICIPATIVO PALTA DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PALTA EN LURICOCHA


Y HUANTA/ PER 2005. /DRA-DPA-SNV PER AYACUCHO 2005.

c) Demanda Mundial
IMPORTACIONES MUNDIALES
Las importaciones mundiales de palta presentan una tendencia creciente en el periodo 2000
2004, alcanzando en este ltimo ao US$ 709.233 millones y 484,571 t.
Las importaciones de palta han crecido muy significativamente en el ao 2004 en 70% (valor
CIF) con respecto al ao 2000, mientras que en volumen han crecido en 41%.

GRFICO N 18:
IMPORTACIONES MUNDIALES DE PALTA 2000 2004
US$ TM.
800.000 600,000
700.000 500,000
600.000
500.000 400,000
400.000 300,000
300.000 200,000
200.000
100.000 100,000
- -
2000 2001 2002 2003 2004

Millones de US$ TM.

Fuente: TRADEMAP

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 113

La Unin Europea import el 2006: 279.8 mil TM, donde sus principales proveedores fueron:

Cuadro N 91
IMPORTACIONES DE LA UNIN EUROPEA/ Pases proveedores de la Unin Europea
TONELADA 2004 2005 2006 06//05
1 SUDFRICA 29890 47008 35797 -23,85
2 CHILE 10182 17992 34096 89,51
3 ISRAEL 32341 45232 31928 -29,41
4 PER 14589 18097 30515 68,62
5 MXICO 17420 16302 16455 0,94
6 KENIA 16248 15470 13657 -11,72
7 ARGENTINA 710 1225 1805 47,35
8 BRASIL 1107 746 1486 99,2
9 ESTADOS UNIDOS 2 64 1104 1625
10 REPBLICA DOMINICANA 1126 1085 734 -32,35
Fuente: Word Trade Atlas.

El Per como se observa muestra una tendencia creciente como pas proveedor a la Unin
Europea, por encima de pases como Mxico, Kenia Argentina y Argentina, en el ao 2006.
GRFICO N 19:
IMPORTACIONES DE LA UNION EUROPEA/Paises
Proveedores de la unin Europea
50000
45000
40000
35000 2004
30000
TON

2005
25000
20000 2006
15000
10000
5000
0

A

NA
L

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A

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D

R
SU

Fuente: Word Trade Atlas.

PRINCIPALES PASES IMPORTADORES


Los principales importadores de la palta son Estados Unidos y la Unin Europea, abarcando
alrededor del 70% de las importaciones mundiales de esta fruta.
En el ao 2004, el primer lugar lo ocupa Estados Unidos con una participacin del 30% del
total importado de la palta, le sigue Francia con el 21%, Reino Unido con 6.1%, Japn con
6%, Holanda con 5%, entre otros. Estos cinco pases constituyen el 68% de las
importaciones totales de palta.

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
Distrito de San Miguel, Provincia La Mar, Regin Ayacucho
Gobierno Regional de Ayacucho 114

GRFICO N 20:
PRINCIPALES PASES IMPORTADORES DE PALTA (T.) 2004

Espaa Australia
2.6% 1% Otros Estados Unidos
18% 30%
El Salvador
2.7%

Alemania
3.3%
Francia
Canad 21%
4%
Japn Reino Unido
Pases Bajos 6.1%
(Holanda) 6%
5%

Importaciones Mundiales: 487,874 t.

Fuente: TRADEMAP

El consumo de paltas en Estados Unidos se estima que es de 1 Kg por persona. El mayor


consumo de este fruto se da en California, Texas, Arizona y Florida, correspondindoles ms
del 80% del consumo. Esto se explica en gran parte por la alta proporcin de
latinoamericanos que hay en estos Estados. No obstante, el resto de los Estados de la Costa
Este y Oeste estn desarrollando un lento consumo de paltas en la medida que sta les sea
conocida y que se encuentre durante todo el ao en el mercado.

Por otro lado, el consumidor de paltas ms importante de Europa es Francia, por lo que se
transforma en el pas de destino ms privilegiado de los pases productores y exportadores.

Cuadro N 92
IMPORTACIONES DE LA UNIN EUROPEA POR PAIS / CANTIDADES: TONELADAS
PASES 2005 2006 2006%
FRANCIA 103236 94922 33,92
HOLANDA 51562 48879 17,47
R.U 25176 31595 11,29
ESPAA 16641 27910 9,97
ALEMANIA 19523 16077 5,75
BLGICA 7073 5774 2,06
ITALIA 3647 3611 1,29
GRECIA 1596 493 0,16
PORTUGAL 1256 550 0,2
FUENTE: WORD TRADE ATLAS

Mejoramiento de la Produccin, Promocin y Transferencia de Tecnologa del Cultivo de Palto en Diez Comunidades del
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Gobierno Regional de Ayacucho 115

Francia es abastecida durante todo el ao por distintas variedades de diversos pases


exportadores. Los principales pases proveedores de esta fruta hacia Francia son Israel,
Espaa, Mxico, Per, Sudfrica y Kenya.
En Francia, la variedad de palta ms apetecida por los consumidores es la Hass, la cual
disminuye notablemente su presencia en el mercado entre mediados de Agosto y finales de
Octubre. Los calibres preferidos son 18 y 20, y a pesar del comportamiento estable del
mercado durante todo el ao, hay un aumento en el consumo en pocas de fiestas de fin de
ao.
Las importaciones de Francia representan el 50% de total de las importaciones de palta de la
Unin Europea. El consumo es aproximadamente de 1.2 Kg por persona.
Reino Unido es el segundo pas de la Unin Europea que importa paltas en mayor
proporcin. Su consumo per cpita de palta es cerca de 500 gramos; esto es ms del doble
que hace diez aos, pero slo la mitad del consumo de los franceses.

En general el crecimiento del consumo de palta en este pas ha estado guiado por la
variedad Hass. Esta variedad es la preferida por los ingleses, dado su sabor y disponibilidad.

GRFICO N 21:
IMPORTACIONES DE LA UNION EUROPEA POR PAIS-
2006(Participacin Porcentual de Importaciones por
Pais)

BELGICA ITALIA
ALEMANIA 3% 2%
FRANCIA
7%
41%

ESPAA
12%

R.U
14% HOLANDA
21%

FUENTE: WORD TRADE ATLAS

Las importaciones de palta se distribuyen a mayoristas, minoristas y supermercados. Los


supermercados importan tambin directamente. Asimismo, existe una importante re
exportacin hacia otros pases europeos. Aqu se ubica el puerto de Rtterdam, por el cual
ingresan muchos productos para el mercado europeo.

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