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OBJETIVO GENERAL DEL PROGRAMA DE INGENIERA QUMICA

El Ingeniero Qumico de la Universidad Nacional est en capacidad de innovar, investigar, trabajar en equipo, crear
empresa, disear y mejorar productos y procesos de transformacin fsica, qumica o biolgica y dialogar
permanentemente con la comunidad nacional e internacional especializada. Es un profesional con slida formacin
cientfica y tecnolgica, liderazgo, responsabilidad social y habilidades administrativas, que incide eficazmente en el
desarrollo del pas.

OBJETIVOS ESPECFICOS DEL PROGRAMA DE INGENIERA QUMICA

Formar ingenieros qumicos provistos de fundamentacin cientfica y tecnolgica slida, con capacidad para disear
productos y procesos de transformacin fsica, qumica o biolgica, as como para planificar, administrar con eficiencia,
evaluar, mejorar y/o disear las plantas en las que estos se llevan a cabo, con base en un espritu emprendedor,
investigativo e innovador.

Fomentar en los estudiantes de ingeniera qumica el trabajo en equipos disciplinarios e interdisciplinarios, integrados en
redes locales, regionales, nacionales e internacionales.

Promover en sus estudiantes y egresados la conciencia de estudio y capacitacin constante, el liderazgo y el desarrollo de
habilidades administrativas, as como la responsabilidad tica, humanstica, ambiental y social, de manera que incidan
eficazmente en la identificacin, estudio y presentacin de propuestas para la solucin de problemas especficos,
contribuyendo con el desarrollo del pas y el bienestar de las comunidades.

RESULTADOS DE FORMACIN QUE SE TRABAJAN EN ESTE CURSO

Habilidad para aplicar conocimientos de matemticas, ciencias fsicas, ciencias qumicas y/o biolgicas, en ingeniera
qumica.
Habilidad para usar tcnicas, capacidades y/o herramientas modernas de ingeniera necesarias para la prctica de la
ingeniera qumica.
Comprensin de la responsabilidad tica y profesional
Habilidad para comunicarse efectivamente
Formacin integral que le permita entender el impacto de las soluciones de ingeniera en un contexto local, global,
ambiental y social
Capacidad para reconocer la necesidad de y tener el compromiso para adelantar un proceso de aprendizaje continuo.
Conocimiento sobre problemticas contemporneas

REA DE OPERACIONES UNITARIAS


2015731- OPERACIONES DE SEPARACIN
REQUISITOS: Transferencia de Masa 1
INTENSIDAD: 4h/s
Profesores Gabriel Eduardo Rocha Camino, Of 314 Edif. Aulas de Ingeniera;
gerochac@unal.edu.co
Hugo Ricardo Zea, Of. 203 Edif. Laboratorio de Ingeniera Qumica;
hrzear@unal.edu.co
Luis Alejandro Boyac Mendivelso, of. 320 Edif. Aulas de Ingeniera;

1
Aunque no es requisito, se recomienda haber cursado tambin Transferencia de Calor
laboyacam@unal.edu.co

OBJETIVO
Fortalecer al estudiante en el manejo de los conceptos que rigen las operaciones de separacin ampliamente utilizadas a
nivel industrial, que se fundamentan en los fenmenos de transferencia de masa, y con ello capacitarlo para las tareas
de seleccin y apreciacin de equipos, y para el anlisis de su funcionamiento.

CONTENIDO

1. DESTILACIN
Generalidades. Definicin, clasificacin, aplicaciones. Operaciones en una sola etapa. Destilacin instantnea.
Operaciones en etapa mltiple para sistemas binarios. Mtodo de Ponchon-Savarit: balances, etapas de equilibrio,
nmero mnimo de etapas, reflujo, etapa de alimentacin, operaciones con alimentaciones mltiples y/o corrientes
laterales. Mtodo de Mc Cabe-Thiele: balances, etapas de equilibrio, nmero mnimo de etapas, reflujo, etapa de
alimentacin, operaciones con alimentaciones mltiples y/o corrientes laterales. Destilacin diferencial. Destilacin de
sistemas multicomponentes.

2. ABSORCIN
Generalidades. Definicin, clasificacin, aplicaciones, criterios para la seleccin de solventes. Absorcin de un solo
componente. Absorcin isotrmica en etapa mltiple: balance de materia, cantidad mnima de solvente, factor de
absorcin, determinacin grfica y analtica del nmero de etapas. Absorcin no isotrmica en multietapa: efectos
trmicos, balances de materia y energa, determinacin del nmero de etapas. Absorcin isotrmica y no isotrmica en
equipo de contacto continuo.

3. EXTRACCIN LQUIDO-LQUIDO
Generalidades. Definicin, clasificacin, aplicaciones, criterios para la seleccin de solventes. Operaciones en una sola
etapa. Operaciones en etapa mltiple. Operaciones con corrientes cruzadas. Operaciones a contracorriente simple.
Operaciones a contracorriente con reflujo.

4. SECADO
Generalidades. Definicin, clasificacin, aplicaciones, comportamiento de los materiales frente al secado, mecanismos
de movimiento de la humedad dentro del slido, criterios para la seleccin de secadores. Secado intermitente. Ensayo
de secado, curvas de secado, determinacin del tiempo de secado. Dimensionamiento de un secador de bandejas con
recirculacin. Secado continuo. Dimensionamiento preliminar de un secador continuo: mtodos de la unidad de
transferencia de calor y de la unidad de transferencia de masa.

METODOLOGA
El curso ser impartido por los tres docentes, en forma modular; se desarrollar a travs de diversas estrategias didcticas.
En esencia, el docente har una breve introduccin a cada tema, suficiente para que el alumno estudie y prepare los
contenidos correspondientes; en sesiones posteriores habr espacio para que el docente complemente los temas
(mediante clase basada en preguntas propuestas por los estudiantes), y para que los alumnos profundicen o afiancen los
mismos (a travs de talleres en grupo, guiados por el docente). Lo anterior se complementar con la ejecucin de trabajos
individuales y en grupo, extra-aula.
Algunos temas sern cubiertos por el estudiante fuera del aula, mediante consulta de informacin sugerida por el
docente.
MUY IMPORTANTE:

1. No se permitir grabar las clases ni tomar fotografas durante las mismas.


2. El plagio, la fabricacin, la trampa y la mala conducta acadmica2 sern penalizados de la siguiente manera:
la calificacin en la actividad correspondiente (parcial, quiz o tarea) ser cero (0), y la calificacin en la
actividad inmediatamente anterior de la misma especie se reducir a la mitad.

EVALUACIN
El curso se desarrollar con una constante de verificacin de la realizacin de las actividades asignadas, y de la asimilacin
y manejo de los contenidos por parte del estudiante. La clase se constituir en elemento complementario del proceso de
aprendizaje asumido por el estudiante.
Al terminar cada tema, la respectiva evaluacin se har en la siguiente semana.
Las componentes de evaluacin son:
Exmenes parciales (cuatro, uno por cada bloque temtico): 80% (20% cada uno)
Trabajo en clase, tareas y controles de lectura: 20%
Los exmenes parciales sern conjuntos; los tres docentes participarn tanto en la elaboracin de los cuestionarios como
en la calificacin de las respuestas. Los exmenes parciales se realizarn el sbado de la semana en la que se termine el
tema respectivo. El horario para los parciales ser 7 a 10 am. NO SE HARN EXMENES DESPUS DE TERMINADO EL
PERODO DE CLASES DEL SEMESTRE.

Importante: La aprobacin del curso est condicionada a lograr nota igual o superior a 3,0 al menos en un examen parcial.

BIBLIOGRAFA BSICA
1. Treybal R. E., Operaciones de Transferencia de Masa. 2a. ed. McGraw-Hill, Mxico, 1988
2. Wankat P C., Separation Process Engineering, 3rd ed Prentice Hall, 2012
3. Henley E. J., J. D. Seader, Operaciones de Separacin por Etapas de Equilibrio en Ingeniera Qumica. Revert,
Mxico, 2000
4. King C. J., Separation Processes. 2 ed McGraw-Hill, N. Y. , 1980
5. Foust A., Wenzel L. A., Clump C. W., Maus L., Andersen L. B., Principios de Operaciones Unitarias, CECSA, Mxico
1982.

2
Trminos entendidos de acuerdo a como se encuentran en Homework: Myths, Realities, and Student Views, disponible en
http://www.eng.auburn.edu/~tplacek/courses/CHEN homework overview.html