ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS PLANTA HERMOSA DE AYANPI COMUNIDAD DE MARCCARI,

DISTRITO DE SANTILLANA.

IMPORTANCIA DE ABONOS ORGANICOS

el uso de los fertilizantes qumicos ha causado muchos problemas en la agricultura, como la
contaminacin del medio ambiente, la esterilizacin de los suelos por la muerte de los
microorganismos, el aumento de costos en la produccin y salinizacin de los suelos . Muchos
agricultores se han vuelto dependientes de estos productos porque desconocen los beneficios de
los abonos orgnicos.

BENEFICIOS DE LOS ABONOS ORGANICOS

Mejora la actividad biolgica del suelo, permite recuperar la vida del suelo y mantener a
los microorganismos que convierten la materia orgnica en nutrientes disponibles para los
cultivos
Mejora la capacidad del suelo para la absorcin y retencin de la humedad
Aumenta la porosidad delos suelos, lo que facilita el crecimiento radicular de los cultivos
Mejora la capacidad de intercambio catinico del suelo y ayuda a liberar nutrientes para
las plantas
Facilita la labranza del suelo
En su elaboracin se aprovecha materiales existentes en la zona reduciendo su costo de
produccin
Sus nutrientes se mantienen por ms tiempo en el suelo
Se genera empleo rural durante su elaboracin
No causan daos al medio ambiente porque sus ingredientes son naturales
Lo mejor de todo es que son ms baratos.

BOCASHI
bocashi (bocashi) es un trmino japons que significa materia orgnica fermentada, ya que es la
forma de cmo se prepara este abono. La mezcla de materia orgnica es decir estircol, afrecho,
azcar o melaza, debe tener un alto contenido de humedad y se debe cubrir con una manta de
tocuyo o plstico para elevar la temperatura de esta forma se destruyen semillas de malezas y
organismos que causan enfermedades.

VENTAJAS AL PREPARAR BOCASHI

No produce gases txicos ni malos olores

Se prepara solamente la cantidad que se necesita
Se almacena o se trasporta sin problemas
Controla patgenos en el proceso de fermentado

ELABORADO POR: Ing. MARTIN URBANO MUOZ

COORDINADOR DEL PROYECTO DE AGUAYMANTO NATIVO MARCCARI
EN CONVENIO CON RAAA Red de Accin en Agricultura Alternativa
CONTACTOS: Celular. 948842662 - #204015
Correo. martiagro81@hotmail.com Pgina 1
asociacionplantahermosadeayanpi@hotmail.com
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Es de elaboracin rpida (entre 12 a 21 das)

Permite su uso inmediato luego de su preparacin
Es barato producirlo.

INGREDIENTES BASICOS PARA LA ELABORACION DEL BOCASHI

Su composicin vara considerablemente de regin en regin y depende de los materiales

disponibles en la comunidad. Los ingredientes que pueden ser utilizados son:

1.- RASTROJOS DE COSECHA

Materia principal mejora la estructura fsica de bocashi, facilita la circulacin del aire, absorbe
la humedad, permite la filtracin de nutrientes en el suelo, mejora las actividades biolgicas y
estimula el desarrollo uniforme y abundante de las races. Es una fuente rica en slice, que a las
plantas a ser ms resistentes al ataque de plagas y enfermedades. Se puede usar tambin
cascarilla de arroz ( selva) que si se agrega en forma carbonizada aporta fosforo y potasio.

2.- ESTIERCOL

Es la principal fuente de nitrgeno, pero tambin aporta fosforo, potasio, calcio, magnesio,
hierro, manganeso, zinc y boro. La mejor gallinaza es de gallinas ponedoras, estircol de cuy,
caprino, ovino y vacuno porcino y otros, el contenido de nutrientes del estircol es de acuerdo
al tipo de alimentacin del animal puede leguminosas que contiene nitrgeno o gramneas.

3.- CENIZA O CAL (CARBONATO DE CALCIO)

Regula en nivel de pH y baja la temperatura de la mezcla durante la fermentacin

4.- CHICHA DE JORA + LEVADURA GRANULADA

Aporta microorganismos que van a realizar la accin de fermentacin del bocashi.

5.- AZUCAR RUBIA O CHANCACA

Fuerte energtica para los microrganismos que fermentan el abono. Es rica en potasio, calcio,
magnesio y contienen micronutrientes, principalmente boro. Tambin puede aadirse melaza (
miel de caa).

6.- AGUA

Ayuda a uniformizar los ingredientes, pero su exceso o falta resultan perjudiciales a la mezcla.
Debe estar a capacidad de campo.

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7.- AFRECHO

Ayuda a los procesos de fermentacin y aporta nitrgeno, fosforo, potasio, calcio y magnesio. A
falta de este, puede sustituirse por concentrado para cerdos de engorde.

8.- TIERRA DE CHACRA O TURBA

Es la fuente de microorganismos y nutrientes. Tambin da las caractersticas iniciales al abono

orgnico y un equilibrio con respecto a la densidad del mismo. Se recomienda recogerla de suelos
con descomposicin natural de la materia orgnica.

TIEMPO DE PREPARACION

Varia de 15 a 21 das la forma de prepararlo vara de lugar en lugar, as como sus ingredientes y el
tamao de sus partculas. La cantidad a preparar depende del tipo de cultivo, el rea a cubrir y la
frecuencia con se aplicar.

Las herramientas, materiales y equipos necesarios incluyen dos palas, una regadera, una balanza,
un rastrillo, dos baldes de cinco galones, un termmetro, una malla o tamizador y barriles de agua.

ANTES DE INICIAR EL PROCESO DE PREPARACION SE DEBEN COMPLETAR LOS

SIGUIOENTES PASOS:

1.- debe escogerse un sitio protegido del sol y la lluvia, que sea plano y con un rea no menor de
seis metros por seis metros (puede ser menor segn la cantidad de sacos a elaborar)

2.- el sitio debe estar aislado de animales domsticos (aves de corral, ganado cerdo u otros. )

INSUMOS PARA LA ELABORACION DE 20 SACOS DE BOCASHI

N MATERIALES CANTIDAD

1 Rastrojos 20 sacos
2 Estircol 20 sacos
3 Afrecho 25 kilos
4 Azcar rubia /chancaca /melaza 2 kilos
5 Ceniza o cal agrcola 2 kilos
Chicha de jora 5 litros
Levadura granulada 250 gramos

PREPARACION DE BOCASHI

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1.- Se limpia la zona para la preparacin del abono y se prepararon los rastrojos picndolos

2.- En un balde se prepara la mezcla con la chicha de jora, azcar y la levadura, removiendo bien
para disolver la levadura y se deja reposar por 10 minutos est preparado se debe agregar a la
mezcla de rastrojos y estircol, para acelerar el proceso de descomposicin de la materia orgnica.

3.- PARA PREPARACION DE LA MEZCLA LE SIGUEN LOS SIGUIENTES PASOS:

A.- Se inicia con una capa de rastrojos picados y la tierra de chacra o turba lo cual se humedece
con agua para mejorar su textura.

B.- Luego se le adiciona una capa de estircol

C.- Se agrega ceniza espolvorendola y la tierra de chacra

D.- Despus una capa de afrecho

E.- Se agrega el preparado de levadura granulada, agua, azcar rubia y chicha de jora con regadera
sobre el afrecho.

4.- Sobre las capas anteriores, repetir exactamente los mismos pasos con las mismas cantidades
por unas 3 veces m .

5.- Luego se procede a voltear la pila del abono, para que los ingredientes se combinen bien.

6.- Mezclar los ingredientes y humedecer la mezcla con agua hasta alcanzar el nivel adecuado.
Agarrar un poco de mezcla en la mano, apretar y si salen unas gotas entre los dedos y se forma un
terrn quebradizo, la humedad est en su punto ideal. La falta o exceso de humedad pueden
daar el bocashi.

7.- Por ltimo, se acomoda la pila y se debe cubrir con plstico para iniciar la fermentacin pero
cuidando de mantener la temperatura. Se voltea a los tres das y luego cada semana. El material
estar listo a los 21 das.

ETAPAS DE EN EL PROCESO DE ELABORACION DE BOCASHI

FERFENTACION.- Se cumple cuando los elementos mezclados alcanzan una temperatura entre 70
75 C, debido a la actividad microbiana, la cual comienza a disminuir cuando la fuente energtica
( azcar) se agota . En esta etapa hay que reducir la temperatura a travs de los volteos.

ESTABILIZACION.- Es el momento cuando resaltan aquellos materiales que tardan en degradarse,

hasta que el bocashi est listo para aplicarse de forma inmediata al suelo.

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