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MONOGRAFIA
Manaus
2006
UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS
FACULDADE DE CINCIAS AGRRIAS
DEPARTAMENTO DE CINCIAS FLORESTAIS
MONOGRAFIA
__________________________________
Ulisses Silva da Cunha, Dr.
Orientador DCF/FCA/UFAM
_________________________________
Jos Brando de Moura, M.Sc
Co-orientador EST/UEA
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Nabor da Silveira Pio, Dr.
Co-orientador DCF/FCA/UFAM
Manaus
2006
SUMRIO
1. INTRODUO ....................................................................................................................... 4
2. OBJETIVO ............................................................................................................................. 5
2.1. OBJETIVO GERAL ........................................................................................................... 5
2. 2. OBJETIVO ESPECFICO ................................................................................................... 5
3. REVISO DA LITERATURA..................................................................................................... 6
6. CONCLUSO ....................................................................................................................... 26
7. REFERNCIAS ..................................................................................................................... 27
1. INTRODUO
Nos ltimos anos, a participao das famlias produtoras rurais vem se
intensificando nas aes de manejo e conservao dos recursos florestais na Amaznia
brasileira, especialmente para as populaes tradicionais.
A participao das comunidades dentro do manejo florestal reflete uma nova viso de
que o manejo de florestas no privilgio de grandes empresrios que dispem de capital
para investimento e pessoal tecnicamente capacitado. Com apoio e suporte possvel que
comunidades rurais participem ativamente de decises tcnicas baseadas em seus
conhecimentos e na experincia em que vivem.
cada vez mais crescente a importncia de estudos junto aos pequenos produtores,
envolvendo as questes scio-ambientais, principalmente por aes de ocupao e
explorao inadequada da rea rural que, direta ou indiretamente, comprometem a
sobrevivncia da espcie humana e vegetal, e influenciam na qualidade de vida do homem
e do meio ambiente. Em alguns destes aspectos, enquadra-se a atividade de produo de
carvo vegetal que em algumas regies, no seguem os padres das atividades econmicas
bsicas.
A atividade carvoeira para muitos pequenos produtores uma oportunidade para
complementao de renda e a preocupao com a subsistncia geralmente prioritria em
relao s questes ambientais. O conhecimento da cadeia produtiva e a estrutura de
mercado do carvo vegetal so fundamentais para planejamento da produo e
comercializao do setor produtor de carvo vegetal.
A valorizao da atividade carvoeira de fundamental importncia, no sentido de
permitir sua adequao aos princpios, que envolvem fundamentos de ordem tecnolgica,
econmica, social e ambiental. Entretanto, as aes somente podero ser conduzidas
mediante o conhecimento mais detalhado e aprofundado da atividade.
O presente estudo faz parte do projeto PEx, financiado pela Fundao de Amparo a
Pesquisas do Estado do Amazonas - FAPEAM e teve o envolvimento das seguintes
instituies, Universidade Federal do Amazonas UFAM, Escola Superior de Tecnologia
da Universidade do Estado do Amazonas EST/UEA, apoio das prefeituras dos municpios
de Itacoatiara e Rio Preto da Eva e parceria do Instituto de Desenvolvimento Agropecurio
do Estado do Amazonas - IDAM, que deram o apoio tcnico.
2. OBJETIVO
2.1. OBJETIVO GERAL
2. 2. OBJETIVO ESPECFICO
Itacoatiara
Manaus
Fig. 1. Mapa de localizao da rea de Estudo. Imagem da regio observada por Satlite (Landsat 5). Fonte:
www.inpe.br
5. RESULTADOS E DISCUSSO
5.1. EMPREENDIMENTO, CAPACIDADE DE PRODUO E MATRIA-PRIMA
Segundo MEIRA (2002), em geral, a atividade carvoeira subdivide-se em diversos
segmentos ligados produo e distribuio do carvo vegetal at alcanar o mercado
consumidor. Esta cadeia produtiva composta por produtores, e/ou produtores-
distribuidores, intermedirios e varejistas.
O produtor geralmente o proprietrio dos fornos que produz o carvo vegetal e o
vende a granel, em sacos de 20 Kg (rfia).
O produtor-distribuidor aquele que alm de produzir comercializa o carvo
vegetal.
O intermedirio aquele que compra o carvo vegetal junto aos produtores e os
revendem para os distribuidores.
O varejista , geralmente, proprietrio de algum estabelecimento comercial e
responsvel pelo contato direto com os consumidores de carvo vegetal. Este geralmente
comercializa o carvo embalado por produtores e/ou intermedirios.
Nas reas de estudo foram detectados, o produtor e produtor-distribuidor, esses tipos
de segmentos so encontrados em Itacoatiara, e o intermedirio, facilmente encontrado em
Rio Preto da Eva.
A maioria dos produtores possuem em mdia de 1 a 2 fornos. Os fornos utilizados
so construdos com tijolos e argila, a capacidade de lenha no forno depende do tamanho do
mesmo, em mdia 6 metros estreo de lenha por ciclo de produo.
Entende-se por ciclo de produo, o perodo da colocao da lenha a retirada do
carvo. O ciclo de produo tambm varia, de acordo com a experincia do produtor, de 8 a
12 dias. Quanto a capacidade de cada forno, a mdia de produo varia de 60 a 120 sacos
de carvo, gerando em mdia 684 kg de carvo por forno.
No Lago do Serpa, apesar do carvo vegetal ser uma das principais atividades nas
propriedades rurais, a matria-prima no oriunda da prpria propriedade, onde a atividade
exercida, os produtores alegam que a madeira est cada vez mais distante, isto , eles
compram a lenha de terceiros. A lenha proveniente de reas em desmatamento prximas a
comunidade, j vem serrada e vendida por metro estreo a R$ 10,00 reais, no entanto os
produtores que trabalham em caieiras ainda aproveitam a madeira do seu roado.
A Figura 2 apresenta a forma de medir as diferentes dimenses da pilha para
calcular seu volume. No caso deste estudo foram tomadas trs medidas da altura, da largura
e do comprimento para obtermos a mdia de cada dimenso. Para o clculo do volume
utilizamos a seguinte frmula:
Volume empilhado = L x l x h
Em que:
L = mdia do comprimento da pilha
l = mdia do comprimento das toras
h = mdia da altura
Fig. 2. Representao grfica de uma pilha de madeira e da medio de suas dimenses. Fonte: BATISTA e
COUTO, 2002.
Isso alarmante, pois indica que a falta de matria-prima um grande obstculo
para a continuidade da atividade, fazendo com que os produtores passem a buscar
alternativas de produo. Fica bvio, portanto, a necessidade de estudos em
reflorestamento, empregando espcies florestais de maior produtividade e mais apropriadas
para a produo de carvo.
Na ZF-9, os produtores ainda retiram a lenha de suas propriedades, porque seus
lotes ainda esto em fase de desmatamento para o plantio do roado. Segundo eles, para
no perder a madeira derrubada, preciso aproveit-la produzindo o carvo, mas a escassez
de madeira no est muito longe de acontecer, pois cada lote possui 25 hectares, s
possvel desmatar apenas 5 ha e a maioria dos produtores j est alcanando esse limite
permitido.
No entanto, segundo os produtores, os mesmos no pretendem continuar com esta
atividade, a sua maioria j est buscando investimentos em alternativas de produo para
aumentar sua renda familiar como a plantao de banana, laranja e piscicultura.
5.2.2.1. FORNOS
Para construir um forno, so necessrios aproximadamente 1000 tijolos para uma
produo de 80 a 100 sacos. O forno constitudo por baianas e tatus, os tijolos so
assentados atravs de barro preparado com uma mistura de gua e terra argilosa (Figura 6).
Baiana
Tatu
Fig. 7. Carregamento da lenha para o interior do forno Fig. 8. Fechamento da porta principal antes de
acender o forno
A Figura 9 e 10 mostra o acendimento do forno que feito colocando pedaos de
lenha na baiana que fica na parte superior. No incio da combusto a fumaa que sai de
cor esbranquiada, ao tornar-se escura significa que o forno est aceso, ento a baiana
fechada.
Fig. 9. Acendimento do forno com pedaos de lenha Fig. 10. Fechamento da baiana principal
A fumaa comear a sair pelas outras baianas, quando se tornar azulada significa
que a carbonizao atingiu aquela fileira de baianas que devero ser fechadas logo em
seguida (Figura 11 e 12). O mesmo procedimento ser repetido quando a carbonizao
atingir a regio dos tatus, depois de fechados todos os tatus, o forno dever ser barrelado
para impedir a entrada de ar durante o perodo de resfriamento (Figura 13).
Depois de fechado, o forno fica aproximadamente de 3 a 4 dias sob abafamento, ou
seja, durante esse tempo a lenha esta terminando de ser queimada e, feito o que eles
chamam de banho no forno, para evitar o vazamento da fumaa, esse procedimento
realizado de 2 a 3 vezes durante os 4 dias de resfriamento (Figura 14).
Fig. 11. Forno em processo de carbonizao Fig. 12. Fumaa azulada significa que a baiana
pode ser fechada.
5.2.2.3. BENEFICIAMENTO
Quando o forno estiver totalmente esfriado, abre-se o forno ento se retira toda a
lenha queimada para o beneficiamento (Figura 15 e 16), este procedimento feito no
prprio local da produo.
Fig. 15. Abertura do forno Fig. 16. Retirada do carvo de dentro do forno
Fig. 18. Fechamento dos sacos com folhas de Fig. 19. Pesagem dos sacos
mameleiro
5.2.2.4. COMERCIALIZAO
Aps o beneficiamento, a produo estocada em coberturas de palha ou de zinco
(Figura 21), no entanto, a maioria utiliza lona plstica para cobrir o carvo (Figura 22) at
ser transportado, o que torna o carvo susceptvel umidade e pode dificultar seu
acendimento e comprometer a qualidade do produto.
No Lago do Serpa, toda a produo vendida em Itacoatiara, durante dois dias o
produtor negocia seu produto em residncias, churrascarias, mercearias e aos sbado
realizada apenas a entrega do carvo encomendado (Figura 23), o transporte at a cidade
cedido pela prefeitura. No entanto, quando ocorre ausncia deste transporte por motivos
mecnicos, alguns produtores que no possuem transporte prprio, tm dificuldades para
transportar a produo at o consumidor.
Enquanto que na ZF-9, toda a produo vendida dentro da propriedade
diretamente ao atravessador que transporta at Manaus para os comerciantes e varejistas.
Fig. 21. Estocagem do carvo em barraco com Fig. 22. Estocagem de sacos de carvo com lona
cobertura de zinco plstica
Fig. 23. Entrega do carvo por produtores do Lago
do Serpa
FERREIRA, J. M.
O carvo vegetal no Brasil e suas perspectivas a curto, mdio e longo prazo.
1983. 44f. Monografia (Concluso do curso em Tecnologia Florestal) Instituto de
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