Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Seksi 12
PT FASTFOOD INDONESIA
PENDAHULUAN
PT Fastfood Indonesia memiliki visi agar selalu menjadi merek restoran cepat
saji nomor 1 di Indonesia dan mempertahankan kepemimpinan pasar dengan
menjjadi restoran yang termodern dan terfavorit dalam segi produk, harga,
pelayanan, dan fasilitas.
Serta di dukung dengan misi yang semakin memperkuat citra merek KFC
dengan strategi-strategi dan ide-ide yang inovatif, terus meningkatkan suasana
bersantap yang tiada bandingannya dan konsisten memberikan produk, layanan,
serta fasilitas restoran yang selalu berkualitas mengikuti kebutuhan dan selera
konsumen yang terus berubah.
Selain produk-produk unggulan ini KFC juga memenuhi selera lokal dengan
menu pilihan lain seperti perkedel, nasi, salad, dan sup KFC. Untuk memberikan
produk bernilai tambah kepada konsumen, berbagai menu kombinasi hemat dan
bermutu juga di luncurkan seperti super panas dan kfc atttack terus di tawarkan
dan bahkan untuk sekarang KFC juga menawarkan paket hemat seperti super
besar 1 atau super besar 2. Perseroan juga meluncurkan beberapa varian menu
seharga Rp 5.000,- untuk semakin menghadirkan penawaran bernilai tambah
kepada konsumen dan memberikan sesuatu yang berbeda dari merek KFC.
1.4 Jaringan KFC di Indonesia
Berikut ini adalah jaringan-jaringan KFC yang ada di Indonesia, dengan total
jaringan restoran 466 stores di 108 kota/kabupaten
BAB II
PEMBAHASAN
Pendapatan merupakan faktor kunci penting bagi KFC. Faktor ini yang
memutuskan kelas yang akan ditargetkan. Dalam kebangkitan awal KFC
mereka fokus pada kelas atas namun perlahan-lahan memperkenalkan
makanan ekonomi yang menarik lebih rendah untuk kelas menengah.
Perilaku konsumsi itu memperkirakan kebiasaan orang, keinginan mereka
dan tidak menyukai terhadap harga produk. Lokasi geografis preferensi
seperti perkotaan, semi perkotaan. Segmentasi perilaku sadar akan rasa,
sadar kualitas, kelas, kombinasi produk dan kualitas. Strategi harga
perusahaan ini pada pasar menggelapkan, KFC memasuki pasar global
dengan menggunakan peluncuran pasar. Produk mereka adalah harga
menengah tinggi dan target kepada orang-orang kelas atas. Secara
bertahap mereka menetes ke bawah harga berfokus pada menengah ke
bawah orang-orang kelas untuk menembus kedua sisi pasar.
Di dalam makalah ini, kami mengambil kasus perbedaan harga antara harga
KFC dengan harga pesaingnya yaitu McDonald.
Dilihat dari tabel diatas dalam hal harga, KFC memang lebih murah daripada
McDonalds. Walaupun perbedaannya tidak terlalu jauh berbeda.
2.6 Analisis Perbandingan Antara Atribut-atribut Produk outlet fast food
Mcdonald's dan Kentucky Fried Chicken ditinjau dari persepsi konsumen.
Restoran fast food dianggap dapat menyajikan layanan yang lebih cepat
dan lebih baik dengan lebih memperhatikan pada marketing (customer)
relalionship. Perkembangan fast food di Indonesia mengalami perkembangan
yang sangat pesat. Diantara sekian banyak fast food tersebut yang memiliki
posisi kuat di mata konsumen adalah KFC dan McDonald's. Hal ini terlihat
dari hasil survei Indonesian Customer Satisfaction lndex (ICSI) pada tanggal
5-18 September 2002 di 6 kota besar Indonesia yaitu Jakarta, Bandung,
Semarang, Surabaya, Medan, dan Makasar dengan menggunakan metode
wawancara tentang peringkat kepuasan restoran fastfood menunjukkan bahwa
fastfood McDonald's menduduki peringkat pertama, disusul oleh Kentucky
Fried Chicken, Pizza Hut, California Fried Chicken, Hoka-Hoka Bento,
Dunkin Donut's, dan Texas Fried Chicken.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan antara atribut-atnbut
produk outlet fast food Mc.Donald's Jl. Raya Darmo dengan outlet fast food
Kentucky Fried Chicken berdasarkan persepsi konsumen.
Data yang digunakan dalam penelitian data primer yang diperoleh melalui
penelitian kuesioner. Analisis data dilakukan dengan menggunakan ANOVA
yaitu dengan uji F. Hasil analisis dan pengujian hipotesis secara keseluruhan
menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan yang signifikan. Dilihat dari
nilai rata-rata skor pada atribut value to price relationship, menunjukkan
terdapat perbedaan yang signifikan. Perbedaan atribut product quality ini,
berdasarkan pengujian statistik dengan uji F pada taraf uji 5% menunjukkan
tidak terdapat perbedaan yang signifikan. Pada atribut product features
menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang signifikan. Pada atribut reliability
menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan antara atribut produk fast
food McDonald's dan Kentucky Fried Chicken ditinjau dari atribut reliability.
Atribut response to and remedy of problems pada Kentucky Fried Chicken
dan McDonald's menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan. Perbedaan
atribut sales experience ini, berdasarkan pengujian menunjukkan terdapat
perbedaan yang signifikan antara atribut produk fast food McDonald's dan
Kentucky Fned Chicken.Perbedaan atribut convenience ofacauisition ini fast
food McDonald's dan Kentucky Fried Chicken menunjukkan tidak terdapat
perbedaan yang signifikan antara atribut produk
2.7 Analisis Keuangan
Laporan Keuangan PT Fastfood Indonesia tahun 2012 sebagai berikut:
PT FAST FOOD INDONESIA TBK
LAPORAN POSISI KEUANGAN
31 Desember 2012 dan 2011 (Disajikan dalam Ribuan Rupiah, Kecuali
Dinyatakan Lain)
Rasio Likuiditas
1. Current Rasio 2012 = Harta lancar / Hutang Lancar
= 802.839.688 / 454.121.516 x 100%
= 176.78%
Current Rasio 2011 = 758.699.088 / 422.292.264 x 100%
= 179.66%
2. Cash Rasio 2012 = Kas + Surat Berharga / Hutang Lancar x 100%
= 567.558.921 + 0 / 454.121.516
= 124.97%
= 132.30%
Analisis : Dari data diatas dapat disimpulkan bahwa Current Rasio dan Cash Rasio di
tahun 2012 mengalami penurunan, sedangkan pada Quick Rasio ditahun 2012 mengalami
peningkatan.
Rasio Solvabilitas
= 121.23%
2. Rasio Modal dengan Aktiva Tetap 2012 = Modal Sendiri / Aktiva Tetap
= 990.722.807 / 305.158.162 x 100
= 324.65%
= 351.54%
= 34.02%
2011
KFC (dulu dikenal dengan nama Kentucky Fried Chicken) adalah suatu merek
dagang waralaba dari Yum! Brands, Inc., yang bermarkas di Louisville, Kentucky,
Amerika Serikat. Didirikan oleh Col. Harland Sanders, KFC dikenal terutama
karena ayam gorengnya, yang biasa disajikan dalam bucket.