Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
U
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA
DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
GESTIN EMPRESARIAL
N
N TAREAS ASIGNADAS
S
S
DOCENTE:
Ing. Jos Grate
PERTENECE A:
Choque Quispe, Jhoel
Ccusihuaman Orcohuarancca, Kevin
Cruz Chahuara, Rut
Huayta Mamani, Sheyla
A
A
Rosas Quina Yessica
AREQUIPA PER
2017
[Ttulo del documento]
PRESUPUESTO
Nombre HUGITOS
CALLE URUBAMBA, 13 DE
Direccin
ENERO J.L.B.R. AREQUIPA
Tipo de negocio RESTAURANTE
ENTRADAS
Ventas mensuales 80 platos
Costo por unidad S/. 7.00
Ingreso Inicial S/. 16,800.00
Valor de equipos S/. 30,000.00
GASTOS FIJOS
Establecimiento
Alquiler S/. 1,200.00
Personal
Ayudante 1 S/. 800.00
Ayudante 2 S/. 800.00
Ayudante 3 S/. 800.00
Insumos
Alimentos S/. 10,500.00
Limpieza S/. 90.00
Servicios
Luz S/. 50.00
Agua S/. 60.00
Cable S/. 79.00
Gas S/. 525.00
Depresiacin
Equipos S/. 250.00
Subtotal S/. 1,646.00
GASTOS VARIABLES
Varios 800
SERVIA ONG 2
[Ttulo del documento]
INGRESO TOTAL S/. 846.00 1015.20 1049.04 1055.81 1057.16 1057.43 1057.49
Reinversin S/. 169.20 S/. 203.04 S/. 209.81 S/. 211.16 S/. 211.43 S/. 211.49 S/. 211.50
Ahorro S/. 676.80 S/. 812.16 S/. 839.23 S/. 844.65 S/. 845.73 S/. 845.95 S/. 845.99
Total ahorro S/. 5,710.50
SERVIA ONG 3
[Ttulo del documento]
VER ANEXO I
VER ANEXO II
OBJETIVOS:
SERVIA ONG 4
[Ttulo del documento]
SERVIA ONG 5
[Ttulo del documento]
SERVIA ONG 6
[Ttulo del documento]
Lograr la Recopilar los Requisitos rea de Planificacin Equipo de Marzo -No calificar
autorizacin requisitos oficina Abril Mayo como auditor
SERVIA ONG 7
[Ttulo del documento]
de recursos
monetarios
Preparar todo lo Documentos rea de Planificacin Equipo de
requerido para para la oficina
obtener la certificacin
certificacin
Presentacin de Registro de rea de Planificacin /Gerencia Equipo de
papeles requeridos postulacin General oficina
ante la autoridad
competente
Obtencin de la Certificado de Gerencia General Equipo de
autorizacin para autorizacin oficina
certificar
Identificar a Establecer criterios Criterios de rea de Planificacin /Gerencia Equipo de Julio - Rechazo de
nuestros de seleccin de las seleccin General oficina Agosto las pymes de
SERVIA ONG 8
[Ttulo del documento]
SERVIA ONG 9
[Ttulo del documento]
Al estar planificado como fecha de operaciones y ejecucin del plan operativo el 2018, en su gran mayora las actividades
programadas se encuentran en estado pendiente
Alianzas con 1 0
municipalidades y el
Estado
Disfrutar de alianzas 1 0
con otras
organizaciones,
empresas comerciales
u otras ONG
nacionales o
internacionales
SERVIA ONG 10
[Ttulo del documento]
Lograr la autorizacin 1 0
para certificar en temas
relacionados a calidad,
higiene y seguridad
alimentaria.
Identificar a nuestros 1 0
beneficiarios
potenciales
Ganar prestigio y 1 0
obtener una imagen
intachable
SERVIA ONG 11
[Ttulo del documento]
Planificacin GANTT
SERVIA ONG 12
[Ttulo del documento]
Gerencia
B Anlisis del problema 7 A
General
Recoleccin de rea de
C 7 B
informacin planificacin
Gerencia
Construccin de
D 9 General / rea C
soluciones
de planificacin
Gerencia
Generacin de ideas de
E 10 General / rea D
plan de negocio
de planificacin
Elaboracin del plan de Gerencia
F 14 E
negocio General
Presentacin del plan de Gerencia
G 1 F
negocio General
Aceptacin del plan de Gerencia
H 1 G
negocio General
Constitucin y
Gerencia
I formalizacin de la 14 H
General
Organizacin
Ejecucin del Plan Toda la
J 270 I
Operativo 2018 organizacin
Realizacin de
Toda la
K actividades propias de la 90 H
organizacin
Organizacin
Evaluacin del impacto y
Gerencia
L eficiencia de la 14 L
General
Organizacin
SERVIA ONG 13
[Ttulo del documento]
Gerencia
M Solucin de problemas 30 H, I
General
Continuacin o cierre de Gerencia
N 7 M
la Organizacin General
Plan operativo
Restaurant HUGUITO
Resumen ejecutivo
La misma ampliacin de la variedad de nuestra cartilla, nos permitir incluir platos con
productos integrales, andinos u otra ndole.
En el mbito presupuestal
Misin
Visin
SERVIA ONG 14
[Ttulo del documento]
Anlisis FODA
Fortalezas Oportunidades
Debilidades Amenazas
Localizacin
El restaurante est ubicado en la calle Urubamba s/n 13 De Enero, distrito de Jose Luis B.
y Ribero, Arequipa.
El Men tendr un precio de S/ 7.00, los clientes podrn escoger la entrada del Men.
Dentro del grupo de los alimentos se encuentran las entradas y platos fuertes; y dentro del
grupo de las bebidas se encuentran las bebidas alcohlicas y las no alcohlicas. Este
restaurante ofrecer un men rico en innovacin y en variedad, siendo siempre flexible para
poder adaptarse a las preferencias de los clientes.
El men o carta del restaurante es fundamental tambin, se puede decir que es ste uno
de los componentes que caracterizar al restaurante. La carta estar dividida en los
siguientes componentes:
Entradas
Ensaladas
Platos fuertes
Bebidas
SERVIA ONG 16
[Ttulo del documento]
experiencia, y es por eso que es necesario que sta sea completamente satisfactoria para
el cliente.
SERVIA ONG 17
[Ttulo del documento]
Diagrama de flujo
Entra el cliente al
restaurant
El cliente es
recibido
Pasa a la mesa
El mesero toma la
orden
Se recibe la orden
en la mesa
Se prepara loss
platillos
Se sirven los
platillos
El cliente consume
la comida
Se lleva la cuenta
El cliente paga la
cuenta
El cliente se retira
del restaurante
Anlisis presupuestal
SERVIA ONG 18
[Ttulo del documento]
PRESUPUESTO
Nombre HUGITOS
CALLE URUBAMBA, 13 DE
Direccin
ENERO J.L.B.R. AREQUIPA
Tipo de negocio RESTAURANTE
ENTRADAS
Ventas mensuales 80 platos
Costo por unidad S/. 7.00
Ingreso Inicial S/. 16,800.00
Valor de equipos S/. 30,000.00
GASTOS FIJOS
Establecimiento
Alquiler S/. 1,200.00
Personal
Ayudante 1 S/. 800.00
Ayudante 2 S/. 800.00
Ayudante 3 S/. 800.00
Insumos
Alimentos S/. 10,500.00
Limpieza S/. 90.00
Servicios
Luz S/. 50.00
Agua S/. 60.00
Cable S/. 79.00
Gas S/. 525.00
Depresiacin
Equipos S/. 250.00
Subtotal S/. 1,646.00
GASTOS VARIABLES
Varios 800
Nombre, apellidos
El ingreso mensual y firma de la persona
del ltimo queprimer
mes del confecciona el presupuesto.
semestre nos d un presupuesto de S/ 846.00,
entonces se reinvierte 20% del ingreso total. siendo 169.2 soles.
SERVIA ONG 19
[Ttulo del documento]
Plan de inversin
Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
INGRESO TOTAL S/. 846.00 1015.20 1049.04 1055.81 1057.16 1057.43 1057.49
Reinversin S/. 169.20 S/. 203.04 S/. 209.81 S/. 211.16 S/. 211.43 S/. 211.49 S/. 211.50
Ahorro S/. 676.80 S/. 812.16 S/. 839.23 S/. 844.65 S/. 845.73 S/. 845.95 S/. 845.99
Para finales del 2017 se tiene como objetivo un ahorro de 5710 soles que ayudaran en la
compra de un nuevo equipo, que
Se entiende por control de gestin el conjunto de procesos que la empresa aplica para
asegurarse de que las tareas que en la misma se realizan estn encaminadas a la
consecucin de sus objetivos. Se entiende que estos objetivos estn previamente
establecidos, en parte por los accionistas, representados por su consejo de administracin,
( beneficios, expansin y seguridad) y en parte por la legislacin vigente, tanto en materia
civil como mercantil, fiscal, laboral, etc., ya que la empresa desarrolla su actividad en el
seno de una sociedad a la que debe servir, asumiendo por tanto importantes
responsabilidades sociales.
SERVIA ONG 20
[Ttulo del documento]
responsables se ajustan a las instrucciones dadas por los inversores y a los objetivos
planteados. Refuerza la idea de la necesidad de control el hecho de que los recursos son
escasos y costosos, las diferencias en los objetivos en las empresas y la discrecionalidad
de las decisiones, as como diferentes motivaciones en Capacitacin de los empleados
Calidad de los procesos Calidad en la prestacin del servicio Fidelidad del cliente
Incremento de la rentabilidad las personas. En definitiva, estos mecanismos de control
deben asegurar que las actividades internas de la empresa son coherentes con el entorno
y con los objetivos de la empresa.
Controles operativos
Controles generales
Este tipo de control utiliza tcnicas de prevencin destinadas a proporcionar una seguridad
razonable de que nicamente se reconocen y procesan transacciones vlidas. Se incluiran
entre estas tcnicas, las relacionadas con la autorizacin de todas las transacciones; la
segregacin y rotacin de funciones; los procedimientos de validacin de datos previa a
su proceso, y otras similares.
Controles especficos
Son aquellos que estn directamente relacionados con el proceso de tran-sacciones dentro
y a travs de un sistema administrativo y contable. Este tipo de control se apoya en tcnicas
de descubrimiento, considerando como tales, las tendentes a proporcionar certeza
razonable de que se descubren los errores e irregularidades ya acaecidos, como por
ejemplo: inventarios fsicos de existencias, utilizacin de documentacin pre-numerada,
conciliaciones bancarias, auditoras, y, otras.
SERVIA ONG 21
[Ttulo del documento]
Informacin y
Determinacin de medicin
las variables clave Evaluacin
Especializacione
El prestigio de las Los resultados se
sy
certificaciones analizaran con
actualizaciones
La cakidad del mtodos
de los aditores
servicio de estadistivos
con las normas
implementacin de calidad
La planificacin y el
control.
Modelo de Determinacin de La regulidad de los
prediccin objetivo controles ssera
Busqueda de Ofrecer anualmente, para
inversin y fondos certificaciones esar actualizados
de otras ONGs internacional con las normas
SERVIA ONG 22
[Ttulo del documento]
establecidos. Estas variables clave deben referirse a aspectos que son fundamentales para
la continuidad de la empresa y su xito en el mercado, dependiendo precisamente de los
objetivos de la misma y su estrategia empresarial.
Modelo de prediccin. - Que permita estimar a priori cules deben ser los resultados a
alcanzar para cada actividad en la empresa. Este modelo debe permitir determinar los
recursos necesarios para alcanzar los objetivos de cada actividad. El presupuesto
econmico es un ejemplo de modelo de prediccin en relacin con los objetivos
econmicos.
SERVIA ONG 23
[Ttulo del documento]
ANEXO I
SERVIA ONG 24
[Ttulo del documento]
SERVIA
Servicio a la industria
alimentaria (ONG)
(MOF)
SERVIA ONG 25
[Ttulo del documento]
INDICE
I. PRESENTACIN.........................................................................................................................27
II. SOBRE SERVIA ..........................................................................................................................28
2.1. MISION .............................................................................................................................28
2.2. VISION ..............................................................................................................................28
2.3. VALORES INSTITUCIONALES: ............................................................................................28
III. GENERALIDADES...................................................................................................................29
3.1. OBJETIVO. .........................................................................................................................29
3.2. FINALIDAD. .......................................................................................................................29
3.3. ALCANCE...........................................................................................................................29
3.4. BASE LEGAL ......................................................................................................................29
3.5. DEFINICIONES ...................................................................................................................30
IV. ESTRUCTURA ORGNICA ......................................................................................................30
4.1. rgano de direccin. ........................................................................................................30
4.2. ORGANIGRAMA. ...............................................................................................................32
V. AREAS DE TRABAJO ..................................................................................................................33
5.1. GERENTE GENERAL ...........................................................................................................33
5.2. SUB- GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS .......................................................................33
5.3. COMUNICACIN ...............................................................................................................33
5.4. SUB- GERENCIA DE MARKETING .......................................................................................34
5.5. SUB- GERENCIA DE ECONOMA Y FINANZAS ....................................................................34
VI. RESPONSABILIDADES POR CARGO. .......................................................................................35
6.1. GERENTE GENERAL ...........................................................................................................35
6.2. REA DE COMUNICACIN ...............................................................................................36
6.3. SUB- GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS .......................................................................36
6.4. SUB- GERENCIA DE ECONOMA Y FINANZAS ....................................................................37
6.5. SUB- GERENCIA DE MARKETING .......................................................................................37
a) Contador/a .......................................................................................................................38
b) Secretaria/o ......................................................................................................................38
c) Conserje ...........................................................................................................................39
d) Conductor/motorista........................................................................................................39
e) Vigilante ...........................................................................................................................40
SERVIA ONG 26
[Ttulo del documento]
I. PRESENTACIN.
Este documento, segn decisin de la Asamblea General, debe ser prctico, de fcil
manejo, que delimita facultades, que estructure un procedimiento de trabajo y ordena el
funcionamiento del rea operativa de la Organizacin (de la Direccin Ejecutiva hacia abajo
segn el organigrama) y es complementario a cada contrato laboral.
SERVIA ONG 27
[Ttulo del documento]
2.1. MISION
2.2. VISION
Ser una organizacin referente en el campo agroindustrial que trabaja para el desarrollo de
pequeas y medianas empresas en el desarrollo de su competitividad en seguridad y calidad
alimentaria, en beneficio de la sociedad.
SERVIA ONG 28
[Ttulo del documento]
III. GENERALIDADES
3.1. OBJETIVO.
Definir las funciones y atribuciones, responsabilidades a nivel de cada cargo, as
como relaciones internas y externas de todo sus integrantes.
Facilitar la coordinacin y la lnea de comunicacin de todos sus integrantes,
eliminando la duplicidad de esfuerzo, confusin e incertidumbre en el desarrollo de
las funciones de cada cargo.
Servir como medio de informacin permanente al personal integrante de la
institucin.
Determinar los cargos y describir cada uno ellos, segn las funciones que
establecen el reglamente de organizacin y funciones y otras normas que sean
aplicables.
3.2. FINALIDAD.
3.3. ALCANCE
El mbito de aplicacin del presente documento componte a todo el personal que integra
la organizacin no gubernamental de servicio a la industria alimentaria (SERVIA).
El beneficio principal que, a la fecha, otorga el Registro de ONG'S antes indicado est
Referido a la devolucin del Impuesto General a las Ventas (IGV) y del Impuesto de
Promocin Municipal (IPM), que se paga en las compras de bienes y servicios efectuadas
con financiacin proveniente de donaciones del exterior y de la cooperacin tcnica
SERVIA ONG 29
[Ttulo del documento]
3.5. DEFINICIONES
3.5.1. Manual
El manual de organizaciones y funciones es un documento que expone con detalle la
estructura y funciones de la dependencia descrita, as como las relaciones de las
estructuras orgnicas integrantes, la especificacin de la autoridad y responsabilidad
inherentes al cargo y las lneas de comunicacin.
3.5.2. Cargo.
SERVIA ONG 30
[Ttulo del documento]
Contador/a
Secretaria/o
Administracin de
Conserje
recursos humanos
Conductor/motorista
Vigilante
publicista
Director/a de radio
Gerencia de Marketing y
Contratas con empresas
Comunicacin
Contador/a
Gerencia de Economa y
Promotor
finanzas
SERVIA ONG 31
[Ttulo del documento]
4.2. ORGANIGRAMA.
Gerencia General
Junta Directiva
Consejo tcnico
Gerencia de
Gerencia de Recursos Gerencia de Gerencia de
Comunicaciones e
Humanos Economa y Finanzas Marketing imagen institucional
Oficina de
Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de
secretaria Remuneracin Comunicaciones
Tesorera Contabilidad Publicidad Contratas Imagen
de personal
SERVIA ONG 32
[Ttulo del documento]
V. AREAS DE TRABAJO
5.3. COMUNICACIN
SERVIA ONG 33
[Ttulo del documento]
un plan de comunicacin aprobado por la Junta Directiva y tambin deber coordinar las
campaas de informacin y sensibilizacin que realice SERVIA. Al rea de comunicacin se
sumarn las emisoras radiales propiedad de la Organizacin.
La labor de un profesional que ocupe este puesto debe centrarse sobre todo en la estrategia
financiera y corporativa de la empresa, siendo en ltima instancia un asesor de la Gerencia
General. Pero adems de estas funciones, un gerente financiero deber tener las siguientes
competencias y habilidades:
SERVIA ONG 34
[Ttulo del documento]
Capacidades analticas.
FUNCION:
SERVIA ONG 35
[Ttulo del documento]
FUNCION:
FUNCION:
FUNCIONES
Negociar con instituciones bancarias,
FUNCIONES
SERVIA ONG 37
[Ttulo del documento]
a) Contador/a
b) Secretaria/o
Recibir las llamadas y recepcionar la informacin que llegan a las oficinas o al
apartado postal de la Organizacin.
Revisar diariamente el correo institucional (info@fundaciondelrio.org) y velar por
que la informacin circule hasta el personal responsable del seguimiento.
SERVIA ONG 38
[Ttulo del documento]
c) Conserje
Velar por el mantenimiento fsico de la infraestructura y mobiliarios.
Mantener limpio y ornamentado todos los sectores de las instalaciones (patios,
oficinas, baos, letrinas, otros).
Trabajar apegados al Manual de Buenas Prcticas Ambientales de FUNDACION DEL
RIO.
Apoyar, cuando se requiera, gestiones administrativas menores, como atender
telfono, sacar fotocopias, distribuir correspondencias.
Brinda apoyo logstico en talleres, reuniones, mediante la preparacin de refrescos,
caf, distribucin de bocadillos.
Informa a su responsable de los desperfectos observados en servicios higinicos,
puertas, ventanas, equipo o mobiliario para que sean reparados.
d) Conductor/motorista
Conducir los medios de transporte de la Organizacin.
Informar al Administrador/a sobre el estado de los medios de movilizacin y del
control del kilometraje y uso de combustible.
Dar buen uso a los medios que estn a su cargo y la utilizacin adecuada de
los combustibles y materiales.
Brindar mantenimiento a los medios basado en un calendario que elaborar y
entregar al
Administrador/a en el primer bimestre del ao.
SERVIA ONG 39
[Ttulo del documento]
e) Vigilante
Resguarda, custodia y protege los valores y bienes de la institucin; para prevenir
robos, incendios y la entrada de personas no autorizadas.
Brindar atencin amable, cordial y discreta al pblico y personal en general.
Apoyar a conserje en labores de limpieza de reas verdes, brindando el cuidado
necesario al jardn.
Es responsable del buen uso y del mantenimiento del equipo que utiliza. e) Recorre
e inspecciona, en forma peridica los terrenos circundantes.
Participa en reuniones de planificacin, evaluacin y seguimiento con el equipo
tcnico. g) Elabora reportes de incidentes e irregularidad a su responsable
inmediato.
SERVIA ONG 40
[Ttulo del documento]
ANEXO II
SERVIA ONG 41
[Ttulo del documento]
SERVIA
Servicio a la industria
alimentaria (ONG)
PROCESO DE CALIDAD
SERVIA ONG 42
[Ttulo del documento]
INTRODUCCION
El presente manual que SERVIA. Pone a disposicin de todos los cooperativistas pretende
abordar el tema de la calidad, pero desde una perspectiva integral, esto quiere decir que el tema
se analiza no de una forma aislada, sino que por el contrario se desarrolla vindolo en forma
total: clientes internos y externos, proveedores internos y externos, cultura organizacional,
liderazgo, planificacin y entorno. La calidad como factor clave de la competitividad actual, se ve
de forma inherente al mismo. Para ello, se toman en cuenta todos los aspectos que condicionan
e influyen en la competitividad de una organizacin. En esta labor contribuyen los controles de
calidad, su aseguramiento y su gestin. De igual manera, se insiste, y en ello hay un alto
compromiso de SERVIA, en que la calidad requiere de toda una estrategia de capacitacin basada
en el aprendizaje y en los resultados de lo aprendido. Solo de esta manera se puede llegar a la
mejora continua en las organizaciones cooperativas. Sin duda alguna el tema de la calidad ser
de gran beneficio para todos los cooperativistas, hombres y mujeres que al capacitarse en estos
temas mejoran tambin su calidad personal; pues cuando existen altos niveles de calidad en las
personas que integran una cooperativa se perciben importantes avances positivos, los
departamentos y unidades producen calidad de acuerdo a los clientes (usuarios y asociados). La
calidad en todas las reas de una cooperativa, lleva hacia una cultura organizacional donde todas
las personas que la integran mantienen satisfechos a los clientes, asociados y a las personas de
la comunidad. Esto trae como consecuencia que exista armona en las relaciones laborales y
sociales, con el consiguiente aumento en la productividad y el impacto social de la cooperativa,
as como mejores resultados financieros, una imagen organizacional respetada y un prspero
futuro. Por ello, el manual que se pone a disposicin de todos y todas, no pretende agotar el
tema de la calidad, sino por el contrario abrir camino para que en algunas cooperativas el tema
se convierta en un objetivo de desarrollo organizacional y asociativo.
SERVIA
Junta directiva
SERVIA ONG 43
[Ttulo del documento]
I. GENERALIDADES
1.2. QU ES LA CALIDAD?
La Calidad Total es la fase ms evolucionada dentro de las sucesivas transformaciones que ha
sufrido el trmino calidad a lo largo del tiempo. En un primer momento se habla de Control de
Calidad, primera etapa en la gestin de la calidad que se basa en tcnicas de inspeccin aplicadas
a los procesos de produccin.
Finalmente se llega a lo que hoy en da se conoce como Calidad Total, un sistema de gestin
organizacional ntimamente relacionado con el concepto de Mejora Continua.
Las bases fundamentales de todo sistema que tenga como objetivo la implementacin de un
proceso de gestin de la calidad son los siguientes:
De lo anterior se deriva que la filosofa de la Calidad Total proporciona una concepcin global
que fomenta la Mejora Continua en la organizacin y la participacin de todos sus miembros,
centrndose en la satisfaccin tanto del cliente interno como del externo.
Esta manera de hacer las cosas se puede definir del siguiente modo: Gestin (los cuerpos
directivos, gerencia y administracin de la cooperativa estn totalmente comprometido) de la
Calidad (los requerimientos de los clientes internos y externos son estudiados, comprendidos y
asumidos exactamente)
Total (todo miembro de la cooperativa est involucrado, incluso el cliente externo, cuando esto
sea posible).
Varios de los especialistas a nivel mundial han concluido en varios niveles de anlisis conceptual
sobre la calidad:
Para Edwards Deming la calidad es traducir las necesidades futuras de los usuarios en
caractersticas medibles, solo as un producto puede ser diseado y fabricado para dar
satisfaccin a un precio que el cliente pagar.
SERVIA ONG 45
[Ttulo del documento]
Joseph M. Juran concibe la calidad como aquellas caractersticas de producto que se basan en las
necesidades del cliente y que por eso brindan satisfaccin.
En el caso de Philip B. Crosby, este define calidad como conformidad con los requerimientos. Los
requerimientos tienen que estar claramente establecidos para que no haya malentendidos; las
mediciones deben ser tomadas continuamente para determinar conformidad con esos
requerimientos; la no conformidad detectada es una ausencia de calidad.
La importancia de la calidad se traduce en una serie de beneficios obtenidos a partir de una mejor
manera de hacer las cosas buscando la satisfaccin de los clientes. Estos beneficios se pueden
resumir en los siguientes puntos:
a. Reduccin de costos.
Automticamente los costos se reducen ya que la organizacin tendr menos reprocesos, con
esto, un ahorro de tiempo y recursos que se pueden utilizar para innovar nuevos productos,
mejorar los sistemas de produccin o de atencin al usuario.
c. Presencia en el mercado.
Con una calidad superior a la de la competencia, con un precio competitivo, con productos
innovadores y cada vez ms perfeccionados, el mercado reconoce un valor agregado creando
una confiabilidad hacia los productos fabricados o servicio otorgados; lo que redunda en una
presencia sobresaliente en el mercado.
d. Permanencia en el mercado.
SERVIA ONG 46
[Ttulo del documento]
Como consecuencia de las ventajas antes mencionadas, la empresa cooperativa tiene alta
probabilidad de permanecer en el mercado con una fidelidad por parte de los consumidores,
tengan estos la condicin de asociados o no.
e. Generacin de empleos.
Se deriva entonces, que los objetivos de la calidad pueden ser vistos desde diferentes puntos de
vista. Por una parte se busca la completa satisfaccin del cliente para diferentes fines, por otra
parte puede ser el lograr la mxima productividad por parte de los miembros de la empresa que
genere mayores utilidades, tambin se puede ver como un grado de excelencia, o bien puede ser
parte de un requisito para permanecer en el mercado aunque no se est plenamente convencido
de los alcances de la calidad.
Sin embargo, el objetivo fundamental y el motivo por el cual la calidad existe, es el cumplimiento
de las expectativas y necesidades de los clientes: Calidad es satisfacer al cliente. Cmo?
Cumpliendo con los requerimientos y prestando un buen servicio. Hasta dnde? Hasta donde la
accin tomada ayude a la permanencia de la empresa en el mercado. Ese es el lmite.
Para comprender la calidad es importante conocer a los lderes del pensamiento y creadores de
los diferentes principios que la sustentan, as como el entorno dentro del cual desarrollaron su
visin de cmo la calidad debe ser conceptualizada. El impacto de sus principios, filosofas y
conceptos ayud a reconstruir la manera de administrar, dirigir y poner a producir las
organizaciones, dentro de las cuales las cooperativas no han quedado excluidas.
SERVIA ONG 47
[Ttulo del documento]
William Edwards Deming (1900-1993) fue un estadstico estadounidense que sent una de las
principales bases en lo referente al control estadstico de la calidad, en 1927 conoci al Dr.
Shewhart, con el que trabaj estrechamente impartiendo una serie de cursos sobre el control
estadstico del proceso en la Universidad de Stanford.
En el verano de 1950 ense en el Japn la tcnica del control estadstico del proceso y la filosofa
de la administracin para la calidad. Ese mismo ao, la
SERVIA ONG 48
[Ttulo del documento]
SERVIA ONG 49
[Ttulo del documento]
Joseph M. Juran, ingeniero, abogado y asesor rumano, nacionalizado estadounidense que inici
sus seminarios administrativos en Japn en 1954. La filosofa de Juran se basa en sus famosos 10
pasos de la calidad y en la llamada Triloga de Juran.
b) "Triloga de Juran":
El control acta en el mismo lugar donde trabaja la fuerza operativa, su objetivo es vigilar
que los procesos se lleven a cabo con la mxima efectiva.
Evaluar el comportamiento real de los niveles de calidad.
Comparar el comportamiento real con los objetivos de calidad.
Actuar sobre las diferencias entre lo que se quiere y se obtiene.
SERVIA ONG 51
[Ttulo del documento]
Proporcionar los recursos, la motivacin y la formacin necesaria para que los equipos
cumplan los objetivos y metas fijadas en materia de calidad, por medio del diagnstico de
las causas de los problemas, para luego se discuta el establecimiento de una solucin y
adems se establezcan los respectivos controles para mantener los beneficios de la
mejora.
Kaoru Ishikawa (1915-1989), fue un ingeniero, catedrtico, consultor y autor japons; presidente
del Instituto Musashi de Tecnologa de Tokio y presidente del representante japons ante ISO.
Sus principales aportaciones han sido la configuracin actual del diagrama causa-efecto, para
efectuar anlisis de causalidad, llamado en su honor Diagrama de Ishikawa, as como la
estructuracin de los crculos de calidad tal como funcionan en Japn. La filosofa de Ishikawa se
basa en 05 puntos:
El cliente es lo ms importante.
Hay que prevenir, no corregir.
Reducir costos y desperdicios en general.
SERVIA ONG 52
[Ttulo del documento]
Es mejor conocido como creador de los conceptos: "Cero defectos" y "Aprovecha el da", y como
miembro portavoz de una agrupacin de ejecutivos quienes sostienen la idea de que los
problemas en los negocios norteamericanos son causados por mala administracin y no por
malos trabajadores.
Crosby menciona, entre otras cosas que el problema de la administracin de la calidad no est
en lo que la gente desconoce de ella, sino en aquello que cree saber.
Sobre la calidad, establece que todo mundo es partidario de ella, todo mundo cree que la
entiende, todo mundo piensa que para gozar de ella basta con seguir las propias inclinaciones
naturales y, principalmente, la mayora de las personas sienten que todos los problemas en estas
reas son ocasionados por otros individuos.
Explica adems que existen cinco supuestos errneos que tienen los niveles directivos en las
organizaciones y que hacen fracasar sus programas de calidad:
SERVIA ONG 53
[Ttulo del documento]
Creer que la calidad significa excelencia, lujo, brillo o peso. Los problemas de calidad se
convierten en problemas de incumplimiento con los requisitos.
La calidad es intangible y, por tanto, no es medible. De hecho, la calidad se puede medir
con toda precisin. La calidad se mide por el costo de la calidad, el cual, es el gasto
ocasionado por no cumplir con los requisitos.
Creer que existe una "economa" de la calidad. Cabe recordar que siempre es ms barato
hacer las cosas a la primera, o desde el principio y hasta el final.
Todos los problemas de calidad son originados por los obreros, en especial aquellos del
rea de produccin.
La calidad se origina en el departamento de calidad. El departamento de calidad tiene una
funcin de orientacin y supervisin, no debe hacer el trabajo de los dems, porque
entonces, estos no eliminarn sus malas costumbres.
Esto trae como consecuencia que los miembros de la organizacin estn de acuerdo con mejorar
su actuacin dentro de la organizacin y para lograr este cambio, Crosby propone cuatro
principios:
Calidad se define al cumplir con los requisitos: Todos los miembros de la organizacin
deben estar conscientes de que todo se debe hacer bien a la primera vez.
La base del sistema de calidad es la prevencin: Es ms fcil y menos costoso prevenir las
cosas que corregirlas.
El estndar de realizacin es cero defectos: Es tomar en serio los requisitos, es hacer las
cosas bien a la primera vez, esto implica hacer lo acordado en el momento acordado.
La medida de la calidad es el precio del cumplimiento: Una forma de evaluar la calidad
dentro de la organizacin es el grado en que la gente en la organizacin cumple con lo
establecido en los estndares.
SERVIA ONG 54
[Ttulo del documento]
SERVIA ONG 55
[Ttulo del documento]
11. Eliminar las causas de error: Solicitar al personal que seale los problemas que existen
dentro de sus procesos y actividades para resolver las causas potenciales o actuales de
error.
12. Reconocimiento: Organizar la entrega de premios o reconocimientos a los empleados que
se consideren como modelos de calidad.
13. Consejos de calidad: Constituir consejos o comits de empleados enfocados
exclusivamente en el tema de la calidad, con el objetivo de que exista retroalimentacin
y de esta manera se logre alcanzar y mantener una cultura cero defectos.
14. Repetir todo el proceso: En el momento en que sea alcanzada cierta madurez en el
proceso, el equipo de mejoramiento de la calidad de la organizacin debe transferir a
todos los empleados sus responsabilidades con la calidad, para que de esta manera la
calidad sea un asunto de todos.
Por ello las organizaciones deben conocer quines son sus clientes para adaptar su oferta
productiva en trminos de mercado y en funcin de las normas vigentes. Estas aspectos impulsan
la mejora continua de los productos y servicios, as como de todos los procesos que implican su
diseo, produccin y distribucin, por ello hoy se habla de que gran parte de la calidad nace en
el mercado, en la mente del consumidor y no en las ideas que el fabricante, productor u oferente
tenga.
SERVIA ONG 56
[Ttulo del documento]
Pero no se trata solo de crear un producto de calidad o un servicio que satisfaga las necesidades
del cliente, sino de conservarlo y mejorarlo para mantenerlo en el mercado por largo tiempo.
A partir de la atencin brindada a esos aspectos durante el proceso productivo y el diseo de los
bienes, se trata de analizar los distintos componentes del producto, teniendo en cuenta sus
caractersticas y las de sus consumidores finales.
Como se indic antes, esto quiere decir que calidad total se alcanza cuando el producto o servicio
llega a satisfacer las necesidades y expectativas del cliente, teniendo en cuenta los siguientes
aspectos:
b. Precio justo:
Eliminando los costos de la no calidad que lo que agregan es ineficiencia al proceso del
producto y de los canales de distribucin, se supone que el precio resultante va se ser menor, y
en este sentido no solo se beneficia la organizacin sino tambin el consumidor final, pues va a
adquirir un producto de ptima calidad a un menor precio.
Como se ha indicado, la calidad trata de un proceso y no de decisiones aisladas; por ello se habla
de un sistema dentro del cual intervienen una serie de componentes conceptuales, los cuales se
presentan en el siguiente modelo, y en la Tabla No1 que le sigue
SERVIA ONG 58
[Ttulo del documento]
SERVIA ONG 59
[Ttulo del documento]
Tabla No. 1
N Etapa Consideraciones
o.
SERVIA ONG 60
[Ttulo del documento]
Lo que hay que tener presente en todo momento es que para alcanzar la calidad total e
incorporar las normas vigentes se requiere informacin sobre lo que el cliente necesita, as como
conocer los requerimientos que se estn exigiendo en los mercados; solo as la organizacin
estar en el camino correcto para disear e implementar un proceso de calidad en su gestin.
SERVIA ONG 61
[Ttulo del documento]
anticipar los errores antes de que estos se produjeran. En este sentido, y como se indic antes,
un sistema de calidad se centra en garantizar que lo que ofrece una organizacin cumple con las
especificaciones establecidas previamente por el cliente, asegurando una calidad continua a lo
largo del tiempo.
Con el fin de estandarizar los sistemas de calidad de distintas empresas y sectores, y con algunos
antecedentes en los sectores nuclear, militar y automotriz, en 1987 se publican las Normas ISO
9000; las cuales son un conjunto de normas editadas y revisadas peridicamente por la
Organizacin Internacional de Normalizacin (ISO) sobre el aseguramiento de la calidad de los
procesos. De este modo, se consolida a nivel internacional el marco normativo de la gestin y
control de la calidad.
Estas normas aportan las reglas bsicas para desarrollar un sistema de calidad siendo totalmente
independientes del fin de la organizacin o del producto o servicio que proporcione. Son
aceptadas en todo el mundo como un lenguaje comn que garantiza la calidad (continua) de todo
aquello que una organizacin ofrece.
En los ltimos aos se est poniendo en evidencia que no basta con mejoras que se reduzcan, a
travs del concepto de aseguramiento de la calidad, al control de los procesos bsicamente; sino
que la concepcin de la calidad sigue evolucionando, hasta llegar hoy en da a la llamada Gestin
SERVIA ONG 62
[Ttulo del documento]
de la Calidad Total. Dentro de este marco, la Norma ISO 9000 es la base en la que se asientan
los nuevos sistemas de gestin de la calidad.
Como se indic antes, ISO son las siglas de la Organizacin Internacional para la Estandarizacin
(International Standard Organization), con sede en Ginebra, Suiza. Est constituida por
instituciones nacionales de estndares de los pases, sean stas organizaciones gubernamentales
(O.I.G.) o no gubernamentales (O.N.G.), de consumidores, acadmicas y laboratorios de
evaluacin.
Con ello contribuyen a hacer los sistemas productivos y suministro de productos y servicios ms
eficiente, ms seguros y ms limpios. Lo cual facilita las relaciones comerciales tanto nacionales
como internacionales, al uniformarse o estandarizarse los productos y servicios en todo el
mundo.
Desde la perspectiva del consumidor el resultado es conocer las condiciones de los productos y
servicios que adquiere. En ese sentido se considera que ISO es una especie de consenso sobre el
tema de la calidad. Por ello, peridicamente ISO publica documentos sobre las normas de
estandarizacin vigentes, los avances logrados y manuales tcnicos que ayuden a los fabricantes
y oferentes de servicios a implementar esas normas.
Algunos de los estndares o normas ISO son altamente especficos para cada categora de
producto o servicio. Sin embargo, las denominadas ISO 9000 se conciben como estndares de
sistemas genricos de administracin.
Es decir, pueden ser aplicados a todo tipo de empresas, grandes o pequeas, sin diferenciar entre
el sector de actividad o categora (privada, pblica o autnoma) y a sus productos, sean bienes o
servicios. Estas caractersticas han hecho de ambas categoras de normas ISO las ms conocidas.
Pero es necesario tener claro que no son las nicas; sino que stas forman parte de una amplia
clasificacin de estndares para la regulacin de bienes y servicios alrededor del mundo.
Por consiguiente, no constituye una especie de etiqueta de calidad o garanta del producto. Sino
que indica que una organizacin auditora independiente ha revisado el proceso que determina
la calidad del sistema de produccin y certificado que cumple con los requerimientos de calidad
SERVIA ONG 63
[Ttulo del documento]
exigidos por los consumidores y las normas requeridas en el mercado, tal y como se observa en
modelo de la pgina siguiente.
Dentro de este contexto, se debe tener claro que la base de un sistema de calidad se compone
de dos documentos, denominados Manuales de Aseguramiento de la Calidad, que definen por
un lado el conjunto de la estructura, responsabilidades, actividades, recursos y procedimientos
genricos que una organizacin establece para llevar a cabo la gestin de la calidad (Manual de
Calidad); y por otro lado, la definicin especfica de todos los procedimientos que aseguren la
calidad del producto final (Manual de Procedimientos).
Dentro del diseo de un sistema de calidad existe un tercer pilar que es el de los Documentos
Operativos, conjunto de escritos que reflejan la actuacin diaria de la organizacin, sin un registro
pormenorizado de gestin la correccin y la prevencin resultaran imposibles de realizar.
Si estas barreras no son derribadas o por el contrario no se toman con la seriedad debida, una
organizacin por muy buenas intenciones que tenga no podr disear y desarrollar un exitoso
proceso de calidad; por esta razn se desglosan a continuacin:
Ningn sistema de calidad se asegurar sin una alta dosis de liderazgo. El liderazgo en calidad
requiere que los bienes, servicios y procesos internos satisfagan a los clientes, y eso se debe
transmitir a todos los niveles jerrquicos de la organizacin, pero comenzando de arriba hacia
abajo.
SERVIA ONG 65
[Ttulo del documento]
El liderazgo organizacional se debe asegurar que la calidad de todos los bienes, servicios y
procesos internos cumple con las expectativas de los clientes y los estndares exigidos en el
mercado, para de esta manera alcanzar los resultados empresariales esperados.
Por ello, los procesos de calidad requieren una participacin y liderazgo considerable del equipo
directivo y gerencial, ya que son ellos quienes determinan los objetivos a incluir en el plan de
negocio y quienes los despliegan hacia niveles inferiores de la organizacin para, en primer lugar,
identificar las acciones necesarias para lograr los objetivos; en segundo lugar, proporcionar los
recursos oportunos para ejecutar esas acciones, y en tercer lugar, asignar responsabilidades para
desarrollar dichas acciones de acuerdo a lo planificado.
SERVIA ONG 66
[Ttulo del documento]
Identificacin de los clientes: Adems de los clientes finales, hay otros de quienes
depende el xito del esfuerzo realizado, incluyendo a muchos clientes internos.
Determinacin de las necesidades de los clientes: El equipo de planificacin de calidad
tiene que ser capaz de distinguir entre las necesidades establecidas o expresadas por los
clientes y las necesidades reales, que muchas veces no se manifiestan explcitamente.
Desarrollo del producto (bienes y servicios): Basndose en una comprensin clara y
detallada de las necesidades de los clientes, el equipo identifica lo que el producto
requiere para satisfacerlas.
Desarrollo del proceso: Un proceso capaz es aqul que satisface, prcticamente siempre,
todas las caractersticas y objetivos del proceso y del producto.
Transferencia a las operaciones diarias: Es un proceso ordenado y planificado que
maximiza la eficacia de las operaciones y minimiza la aparicin de problemas.
Finalmente, para una organizacin los beneficios derivados del proceso de planificacin de la
calidad son los siguientes:
SERVIA ONG 67
[Ttulo del documento]
Para gestionar la lealtad de los clientes, las organizaciones lderes en calidad integran las tres
acciones citadas en una sola direccin, siguiendo una evolucin consistente en organizar unos
sistemas de gestin de las reclamaciones, posteriormente disean y administran una serie de
encuestas de satisfaccin del cliente para finalmente conocer cules son los factores que influyen
en la lealtad y en la deslealtad, con objeto de adoptar medidas sobre ellos y gestionar
adecuadamente la fidelidad y recompra de los clientes.
SERVIA ONG 68
[Ttulo del documento]
Son muchos los beneficios del trabajo en equipo en cualquier proceso de mejora de calidad. En
el equipo, cada uno de los componentes aporta distintas experiencias, habilidades,
conocimientos y perspectivas sobre los temas que se abordan diariamente.
Una nica y aislada persona intentando eliminar un problema o un defecto raras veces
conseguir dominar un proceso de trabajo completo. Los beneficios ms significativos en calidad
normalmente los logran los equipos, que son grupos de personas que unen su talento y la
experiencia que han desarrollado trabajando en distintas etapas del proceso que comparten.
Los equipos de mejora consiguen resultados duraderos porque pueden abordar aspectos
mayores que una persona sola, pueden comprender completamente el proceso, tienen acceso
inmediato a los conocimientos y habilidades tcnicas de todos los miembros del equipo, y
finalmente pueden confiar en el apoyo mutuo y en la cooperacin que surge entre los
componentes del grupo.
Un equipo es un conjunto de personas comprometidas con un propsito comn y del que todos
se sienten responsables. Dado que los componentes del equipo representan a varias funciones y
departamentos, se obtiene una profunda comprensin del problema, permitiendo a la
organizacin resolver los problemas que afectan a varios departamentos y funciones.
Para mejorar la eficacia del trabajo en equipo es necesario dominar una serie de habilidades:
SERVIA ONG 69
[Ttulo del documento]
Aprender a trabajar de forma efectiva como equipo requiere su tiempo, dado que se han de
adquirir habilidades y capacidades especiales necesarias para el desempeo armnico de su
labor. Por ello la capacitacin es esencial para todos.
Los componentes del equipo deben ser capaces de administrar su tiempo para llevar a cabo su
trabajo diario adems de participar en las actividades del equipo; alternar fcilmente entre varios
procesos de pensamiento para tomar decisiones y resolver problemas, y comprender el proceso
de toma de decisiones comunicndose eficazmente para negociar y manejar las diferencias
individuales.
En este sentido, la mejora de la calidad se logra proyecto a proyecto, paso a paso, siguiendo un
proceso estructurado como el que se cita a continuacin:
a. Verificar la misin.
b. Diagnosticar la causa raz.
c. Solucionar la causa raz.
d. Mantener los resultados.
SERVIA ONG 70
[Ttulo del documento]
La relacin organizacin proveedor es una forma muy eficaz de gestionar la calidad del
proveedor y suministrar al cliente o usuario final la mejor calidad. Estas relaciones llevan a una
nueva forma de hacer negocios que enfatiza la calidad en perjuicio del precio, el largo plazo
frente al corto plazo, y los acuerdos de colaboracin en contra de los de auto destruccin.
Tanto los clientes como los proveedores tienen la mutua responsabilidad de, por un lado,
suministrar y obtener las necesidades de cada uno, y por otro lado, proporcionar y actuar segn
la retroalimentacin recibida.
Por tanto, no es sorprendente el hecho de que el cliente final reciba una mejor calidad si los
proveedores trabajan en colaboracin o alianza con la organizacin oferente. Esta colaboracin
se caracteriza por proyectos conjuntos de planificacin y mejora de la calidad, compartiendo por
ambas partes el control de la calidad y realizando esfuerzos conjuntos para conseguir un
beneficio mutuo: la satisfaccin final del cliente.
Los resultados esperados a travs de estas nuevas relaciones consisten en una reduccin del
nmero de proveedores, una mayor agilidad y flexibilidad en la gestin de compras y
aprovisionamientos, y la participacin en proyectos de mejora conjuntos, lo que produce
SERVIA ONG 71
[Ttulo del documento]
Por ello, se hizo necesario incorporar la prevencin como una forma de vida dentro de la
organizacin, y que sirviera para anticipar los errores antes de que estos se produjeran. En este
sentido, y como se indic antes, un sistema de calidad se centra en garantizar que lo que ofrece
una organizacin cumple con las especificaciones establecidas previamente por el cliente,
asegurando una calidad continua a lo largo del tiempo.
Con el fin de estandarizar los sistemas de calidad de distintas empresas y sectores, y con algunos
antecedentes en los sectores nuclear, militar y automotriz, en 1987 se publican las Normas ISO
9000; las cuales son un conjunto de normas editadas y revisadas peridicamente por la
Organizacin Internacional de Normalizacin (ISO) sobre el aseguramiento de la calidad de los
procesos. De este modo, se consolida a nivel internacional el marco normativo de la gestin y
control de la calidad.
Estas normas aportan las reglas bsicas para desarrollar un sistema de calidad siendo totalmente
independientes del fin de la organizacin o del producto o servicio que proporcione. Son
aceptadas en todo el mundo como un lenguaje comn que garantiza la calidad (continua)
de todo aquello que una organizacin ofrece.
SERVIA ONG 72
[Ttulo del documento]
ANEXO III
SERVIA ONG 73
[Ttulo del documento]
1. Organigrama jerrquico.
Gerencia General
Junta Directiva
Consejo tcnico
Gerencia de
Gerencia de Recursos Gerencia de Gerencia de
Comunicaciones e
Humanos Economa y Finanzas Marketing imagen institucional
Oficina de
Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de
secretaria Remuneracin Comunicaciones
Tesorera Contabilidad Publicidad Contratas Imagen
de personal
SERVIA ONG 74
[Ttulo del documento]
2. Organigrama Funcional
Gerencia General
* Representante de la
sociedad
*Ejecutor de las disposiciones
del directorio
Junta Directiva
Consejo tcnico
SERVIA ONG 75
[Ttulo del documento]
3. ORGANIGRAMA NOMINAL
Gerencia General
Junta Directiva
Consejo tcnico
Gerencia de
Gerencia de Recursos Gerencia de Economa y Comunicaciones e imagen
Gerencia de Marketing
Humanos finanzas institucional
Jhoel Choque Quispe
Sheyla Huayta Mamani Rut chahuara Cruz Kevin Cusihuaman
Orccohuarancca
Oficina de
Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de
secretaria de Remuneracin Comunicaciones Imagen
Tesorera Contabilidad Publicidad Contratas
personal
SERVIA ONG 76
[Ttulo del documento]
Junta Directiva
Consejo tcnico
Gerencia de
Gerencia de Recursos Gerencia de Economa y
Gerencia de Marketing Comunicaciones e
Humanos finanzas
imagen institucional
1
1 1
1
Oficina de Oficina de
Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de
secretaria de Comunicacione
Remuneracin Tesorera Contabilidad Publicidad Contratas Imagen
personal s
1 1 1 1 1 1
1 1
SERVIA ONG 77
[Ttulo del documento]
05/05/17 Resolucin N
001-2017-SERVIR-PE
Junta Directiva
Consejo tcnico
SERVIA ONG 78
[Ttulo del documento]
1. ORGANIGRAMA VERTICAL
Gerencia General
Junta Directiva
Consejo tcnico
Gerencia de
Gerencia de Recursos Gerencia de Economa y
Gerencia de Marketing Comunicaciones e
Humanos finanzas
imagen institucional
Oficina de
Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de Oficina de
secretaria de
Remuneracin Tesorera Contabilidad Publicidad Contratas Comunicaciones Imagen
personal
SERVIA ONG 79
[Ttulo del documento]
2. ORGANIGRAMA HORIZONTAL
Oficina de Imagen
Gerencia de
Comunicacione
s e imagen Oficina de
Comunicaciones
Oficina de Contratas
Gerencia de
Marketing
Oficina de
Publicidad
Gerencia Junta Directiva
General Oficina de
Contabilidad
Consejo Gerencia de
tcnico Economa y
finanzas Oficina de
Tesorera
Oficina de
Remuneracin
Gerencia de
Recursos
Humanos Oficina de
secretaria de
SERVIA ONG 80
[Ttulo del documento]
3. ORGANIGRAMA CIRCULAR
Gerencia
Consejo
General Tcnico
SERVIA ONG 81
[Ttulo del documento]
4. ORGANIGRAMA ESCALAR
Gerencia General Consejo tcnico
Oficina de secretaria de
personal
Oficina de Remuneracin
Oficina de Tesorera
Oficina de Contabilidad
Gerencia de Marketing
Oficina de Publicidad
Oficina de Contratas
Oficina de Comunicaciones
Oficina de Imagen
SERVIA ONG 82
[Ttulo del documento]
5. ORGANIGRAMA LINEAL
Gerencia General
Junta Directiva
Consejo tcnico
Gerencia de
Gerencia de Recursos Gerencia de Economa
Gerencia de Marketing Comunicaciones e
Humanos y finanzas
imagen institucional
SERVIA ONG 83
[Ttulo del documento]
6. MATRICIAL
Gerencia General
Gerencia Proyecto/ Gerencia Proyecto/ Producto o Cliente A , coordina al personal de los departamentos de Recursos
Producto o Cliente A Humanos, Economa y Finanzas, Marketing, y Comunicaciones e Imagen Institucional
Gerencia Proyecto/ Gerencia Proyecto/ Producto o Cliente B , coordina al personal de los departamentos de Recursos
Producto o Cliente B Humanos, Economa y Finanzas, Marketing, y Comunicaciones e Imagen Institucional
Gerencia Proyecto/ Gerencia Proyecto/ Producto o Cliente C , coordina al personal de los departamentos de Recursos
Producto o Cliente C Humanos, Economa y Finanzas, Marketing, y Comunicaciones e Imagen Institucional
SERVIA ONG 84
[Ttulo del documento]
Instruir e
Diagnstic Objetiv implementa
Definir Metas
Planificacin Realizar el
Respnsabilidad
trabaj
Estandarizar Retralimentacin
SERVIA ONG 85