PROCESOS QUIMICOS Y BIOLOGICOS

METANOGENESIS

CARLOS FAJARDO

CRISTIAN ORTIZ

JULIBETH ARZUAGA

ALEX TORRES

JHON CRUZ

WALNER LOPEZ MENA

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

FACULTAD DE INGENIERIAS y TECNOLOGICAS

INGENIERIA AMBIENTAL Y SANITARIA

VALLEDUPAR - CESAR

2016
 INTRODUCCION

Los tratamientos de aguas residuales tienen mltiples etapas las cuales buscan la
remocin de sedimentos, y sustancias del agua residual, estas sustancias por lo general
estn compuestas en mayor parte por materia orgnica. Los tratamientos biolgicos son
preferidos siempre que sea posible, ya que tienen mayores rendimientos con menores
costos y destruyen casi completamente los contaminantes, transformndolos en
sustancias como el dixido de carbono, el metano, el nitrgeno molecular y el agua.

La digestin anaerobia es un proceso de transformacin y no de destruccin de la materia

orgnica, como no hay presencia de un oxidante en el proceso, la capacidad de
transferencia de electrones de la materia orgnica permanece intacta en el metano
producido. En vista de que no hay oxidacin, se tiene que la DQO terica del metano
equivale a la mayor parte de la DQO de la materia orgnica digerida (90 a 97%) y el
excedente serian lodos (3 a 10%).

La generacin de biogs se puede aprovechar para la produccin de energa y el lodo

excedente puede utilizarse como abono en un suelo que requiera ser recuperado, el
biogs se produce mediante la digestin anaerobia que a su vez es un proceso
fermentativo que convierte la materia orgnica a metano y CO2, en ausencia de oxgeno
y con la interaccin de poblaciones bacterianas, este proceso se conoce como
metalognesis, dichas comunidades bacterianas abundan en medios donde hay muy
pocos aceptores de electrones como O2, NO3, Fe3.

La implementacin de tratamientos biolgicos est siendo aceptada en muchas

industrias, gracias a su bajo costo ya que las bacterias metanogenicas son termfilas,
pero pueden sobrevivir lejos de su temperatura optima de crecimiento (35 40 C).
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Determinar del nivel de produccin de metano en el proceso de fermentacin

anaerbica de las heces.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Verificar la fermentacin de la materia orgnica mediante la produccin de

metano
Calcular la cantidad de metano producida por la fermentacin de un agua
residual preparada, mediante un montaje de desplazamiento de liquido
Relacionar la produccin de metano con la cantidad de materia orgnica
presente en el agua residual
 MARCO TEORICO

Qu es metano?

El metano es el hidrocarburo ms simple, su molcula est formada por un tomo de

carbono (C), al que se encuentran unidos cuatro tomos de hidrgeno (H).

A temperatura ambiente es un gas y se halla presente en la atmsfera.

El metano tiene aplicacin en la industria qumica como materia prima para la elaboracin
de mltiples productos sintticos. En los ltimos aos ha sido aplicado con buenos
resultados, como fuente energtica alternativa en pequea escala, generndolo a partir
de residuos orgnicos agrcolas. Este biogs est compuesto aproximadamente por 55
a 70% de metano, 30 a 45% de dixido de carbono y 1 a 3% de otros gases, y su poder
calorfico oscila en las 5.500 Kcal/m3 (DOMENECH X., 1994)

Las principales fuentes productoras de metano son:

Los procesos de descomposicin de la materia orgnica en ausencia de oxgeno

(anaerobiosis), se lo conoce como gas de los pantanos; en este aspecto, las
grandes extensiones de cultivos de arroz (145 millones de hectreas en todo el
mundo) y las zonas pantanosas, emiten importantes cantidades de metano.
el proceso digestivo de los rumiantes (bovinos).
la combustin (incendios) de biomasa en bosques tropicales y sabanas.
la actividad microbiana en aguas servidas (cloacas).
determinadas acumulaciones de hidrocarburos tales como campos de petrleo,
gas y carbn lo emiten espontneamente (fugas).

Digestin anaerobia: es el proceso fermentativo que ocurre en el tratamiento anaerobio

de las aguas residuales. El proceso se caracteriza por la conversin de la materia
orgnica a metano y de CO2, en ausencia de oxgeno y con la interaccin de diferentes
poblaciones bacterianas (Methanobrevibacter ruminantium, Methanosarcina bakeri).

La degradacin anaerobia consta de las siguientes etapas.

Hidrolisis

Es una reaccin qumica entre una molcula de agua y otra molcula, que consiste en
transformar mediante enzimas cadenas complejas como polisacridos, lpidos, protenas
y grasas en compuestos simples y solubles, tales como aminocidos, azucares, cidos
grasos de cadena larga y glicerina para su posterior degradacin por otros
microorganismos.

Acetogenesis

Es el proceso a travs del cual bacterias anaerobias producen acetato a partir de diversas
fuentes de energa por ejemplo, hidrgeno, durante este proceso en la digestin
anaerobia los grasos voltiles, el etanol se convierten en acetato.

Metanogenesis

Una vez que se han formado cidos orgnicos, y acetato, una nueva categora de
bacterias entra en accin, y los utiliza para convertirlos finalmente en metano y dixido
de carbono. El metano es un gas combustible e inodoro, y el dixido de carbono es un
gas estable, que forma parte de la atmsfera.

La metanogenesis se puede dividir en dos tipos, la que es realizada por bacterias

hidrogenofilicas que son la que utilizan el hidrogeno para realizar la digestin y las
acetoclasticas que utilizan el cido actico y lo convierten a CO2 y metano, estas ltimas
bacterias son las responsables de la mayor produccin de metano e influyen mucho en
el pH por la eliminacin del cido actico.

BACTERIAS METANOGENICAS

Las bacterias metanognicas pertenecen al grupo actualmente conocido como

Archeaea, cuyos miembros presentan caractersticas diferentes a las encontradas en
Bacteria. Estas caractersticas estn relacionadas fundamentalmente con la composicin
qumica de algunas estructuras celulares. Las bacterias metanoognicas son anaerobias
estracitas y producen metano como principal producto del metabolismo energtico. A
pesar de los requerimientos estrictos de anaerobiosis obligada y el metabolismo
especializado de este grupo, estas bacterias se encuentran ampliamente distribuidas en
la naturaleza. La actividad metanognica es mucho mayor en ecosistemas de aguas
dulces y terrestres, la menor actividad detectada en ocanos, se debe a la alta
concentracin de sulfatos, condicin que favorece la sulfato reduccin en sedimentos
marinos (Zinder 1998). Con base en el tipo de sustrato utilizado, las bacterias
metanognicas se subdividen en tres grupos:

Grupo 1: utiliza como fuente de energa H2 formato y ciertos alcoholes, el CO2

es el aceptor final de electrones el cual es reducido a metano;
Grupo 2: utiliza una amplia variedad de compuestos que tienen el grupo metilo.
Algunas de las molculas son oxidadas a CO2, el cual acta con aceptor final de
electrones y se reduce directamente a metano;
 Grupo 3: aunque la mayor parte del metano que se genera en la naturaleza
proviene del rompimiento del acetato, la habilidad de catabolizar este sustrato
est limitada a los gneros: Methanosarcina y Methanosaeta (Methanotrix). Es
frecuente encontrar en reactores anaerobios, una competencia por el acetato
entre estos dos gneros, sin embargo, las bajas concentraciones de acetato que
usualmente predominan al interior de los reactores favorece el crecimiento de las
Methanosaeta (Daz-Bez, 2002).

Temperatura

Las bacterias metanogenicas son termfilas, por tanto la temperatura a la que se

encuentren va a afectar directamente la velocidad de degradacin, la digestin se puede
llevar a cabo en 3 intervalos de temperatura: psicrofilo menor de 30 C, mesofilo que va
de 30 a 40c y termfilo de 50 a 60c. Dado estos rangos la digestin va a ser ms
eficiente en el rango termfilo.

PH

El proceso de digestin est limitado a un rango de pH definido que puede ir desde 6.4
a 7.2, ya que valores inferiores a 4 y superiores a 9.5 limitaran el crecimiento poblacional,
debido a que la actividad metanogenica es muy vulnerable a los cambios de pH, una de
las consecuencias de que el pH descienda a menos de 4 es que el biogs producido sea
muy bajo en metano y por lo tanto menos propiedades energticas, lo ideal sera
mantener el pH cerca al neutro.

Txicos e inhibidores de la metanognesis

El proceso de digestin anaerbica es inhibido por la presencia de sustancias txicas en

el sistema. Estas sustancias pueden formar parte de las materias primas que entran al
digestor o pueden ser subproductos de la actividad metablica de los microorganismos
anaerbicos. Sustancias tales como amonaco, metales pesados, compuestos
halogenados, cianuro y fenoles, forman parte del primer grupo, en tanto que, sulfuro,
amonaco y cidos grasos de cadena larga, forman parte del ltimo grupo mencionado.
Es interesante destacar que muchas de las bacterias anaerbicas son capaces de
degradar compuestos orgnicos refractarios.

En algunos casos, la magnitud del efecto txico de una sustancia puede ser reducido
significativamente mediante la aclimatacin de la poblacin de microorganismos al
txico. Por otra parte, muchas de estas sustancias a bajas concentraciones pueden ser
estimuladoras del proceso.
MATERIALES

1 botella de vidrio de 1250 ml

1 botella de vidrio de 600 ml
1 catter
2 agujas
2 corchos
Silicona liquida
Heces de cerdo
Beaker

REACTIVOS

Agua destilada
Hidrxido de sodio

PROCEDIMIENTO

Para empezar se prepar una solucin de hidrxido de sodio (NaOH) disolviendo

6 gr del reactivo en 400 ml de agua destilada. Esta solucin fue puesta en el
recipiente de vidrio de 600 ml.
En el recipiente de vidrio de 1250 ml se adicionaron las heces previamente
disueltas en agua cruda.
Se sellaron ambos recipientes de forma hermtica
El catter se utiliz para conectar los recipientes sellados y conducir los gases
producidos.

METODOS

Se dej reposar el montaje 24 horas para que los microorganismos se aclimataran

e iniciaran la fermentacin
Se tomaron medidas del volumen de solucin desplazado cada 24 horas durante
7 das

RESULTADOS

DIA 1 2 3 4 5 6 7

ml. de 19 20 25 22 20 23 21
NaOH
CALCULOS

DQO

Para un sistema anaerobio, la DQO (Demanda Qumica de Oxgeno) puede considerarse

un parmetro conservativo, es decir, la suma de las DQO de entrada debe ser igual a la
suma de las DQO de salida: DQOinfluente = DQOefluente + DQObiogs (1) Si se
considera un biogs formado exclusivamente por CH4 y CO2, y teniendo en cuenta que
la DQO del CO2 es nula, la DQO eliminada en el residuo se correspondera con la DQO
obtenida en forma de metano, lo cual significa 2,857 kg DQO por m3 CH4, 0,35 m3 de
CH4 por kg de DQO eliminada, a P=1 at y T=C, 0,38 m3 de CH4 a P=1 at y 25C.

La DQO equivalente del gas metano, puede calcularse usando los factores normalizados
de conversin de g de DQO a ml, de CH4, presentes en la siguiente tabla:

Temperatura (c) CH4 seco (ml) CH4 Hmedo (ml)

10 363 367

15 369 376

20 376 385

25 382 394

30 388 405

35 395 418

40 401 433

45 408 450

50 414 471
Para la elaboracin de este laboratorio se tom en cuenta la temperatura promedio de la
ciudad de Valledupar (35c) y una altura sobre el nivel del mar equivalente a 169 m con
una presin atmosfrica de 745 mmHg segn el POT.

A continuacin se procede a realizar el ajuste del factor de conversin de CH 4 con

relacin a los gramos de DQO por ml.

760
. = 395 CH4 = 402,95
745

760
. = 418 CH4 = 426,41
745

ml de CH4 gr de DQO (seco) gr de DQO (hmedo)

19 0.047 0.044

20 0.050 0.047

25 0.062 0.057

22 0.054 0.051

20 0.050 0.047

23 0.057 0.054

21 0.052 0.050
GRAFICAS

30

25
VOLUMEN DE CH4

20

15

10

0
1 2 3 4 5 6 7
DIA

Ilustracin 1: TIEMPO vs VOLUMEN DE CH4

0.07

0.06

0.05
gr. de DQO

0.04

0.03

0.02

0.01

0
19 20 25 22 20 23 21
ml de METANO

Metano seco Metano humedo

Ilustracin 2: METANO vs DQO

ANALISIS DE RESULTADOS

En los resultados de la produccin de metano se observaron valores bastante estables

desde el principio, esto tal vez se deba al proceso de aclimatacin de 24 horas que se le
dio al reactor antes de empezar las mediciones, por lo que las bacterias estaban al
mximo de la actividad metanogenica. Se observ un descenso en la produccin durante
los das 3,4 y 5 que probablemente se relacione a un descenso de temperatura producido
por las lluvias que se presentaron en la ciudad durante esos das, por lo que hubo una
decada en la actividad catablica. Para los das finales el volumen de metano volvi a
los valores que se haban observado en los primeros das.
APLICACIONES

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

La digestin anaerobia ha sido utilizada ampliamente para estabilizar lodos provenientes

de plantas de tratamiento de aguas residuales domsticas, y en una menor proporcin,
pero con una tendencia de aumento significativo, es utilizada para el tratamiento de
aguas residuales diluidas como es el caso de las aguas residuales domsticas, con
bastante xito en zonas de clima tropical, y aguas residuales concentradas como las
industriales (destileras, cerveceras, malheras, papeleras, alimentos, etc). La digestin
anaerobia no se limita solamente a remover la materia orgnica del agua residual, existen
otras aplicaciones tales como:

Sulfato reduccin: aplicado para la remocin y recuperacin de sulfuros y metales

pesados: Los sulfuros formados biolgicamente forman precipitados altamente
insolubles con metales pesados tales como cobre o zinc. Si los iones metlicos de estos
precipitados estn presentes en una alta concentracin, ellos pueden ser recuperados
para su reutilizacin en la industria. Los sulfuros formados biolgicamente pueden ser
parcialmente reoxidados bajo condiciones microaerfilas por bacterias quimiotrficas
(sulfoxidacin), a la forma insoluble de azufre elemental. El azufre elemental
sedimentado puede ser recolectado para su reutilizacin industrial. La sulfoxidacin
puede ser utilizada en postratamientos de aguas residuales y para limpiar gases.

Desnitrificacin: es un proceso anxico en el cual los nitratos son reducidos a nitrgeno

gaseoso. Las desnitrificacin es utilizada en postratamientos de aguas residuales para
remover nutrientes.

Bioremediacin: la digestin anaerobia puede ser utilizada para la biodegradacin o

biotransformacin de contaminantes txicos. Comunidades de microorganismos en
ambientes anaerobios, puede causar la oxidacin de contaminantes a productos estables
(CO2) o pueden causar la biotransformacin de contaminantes a sustancias menos
txicas. La bioremediacin anaerobia puede ser utilizada en el tratamiento de efluentes
industriales que contienen sustancias txicas, como es el caso de la industria del plstico,
cuyas aguas residuales contienen altas concentraciones de terepthalato.

Generacin de energa

El biogs generado en procesos de tratamiento anaerbico est conformado por metano

en 50 - 75% (el resto es en su mayora CO2). El metano es inflamable, por lo que puede
ser aprovechado para generar energa elctrica o calorfica para suplir la demanda
energtica de la planta de tratamiento. Adems, al quemarlo, se transforma en CO2,
reduciendo su potencial de calentamiento global en 21 veces. En PTAR anaerbicas, el
potencial de generacin de energa es, en general, mayor a la demanda local de la planta,
por lo que el excedente podra exportarse a la red elctrica o utilizarse en instalaciones
adyacentes. En estas plantas, es posible generar aproximadamente 35 KWh/(p.e. x ao)
de energa elctrica. En PTAR aerbicas (por ej. lodos activados), cuando el tratamiento
de los lodos generados se realiza en condiciones anaerbicas, es posible instalar un
sistema de captura de biogs y generacin de energa para abastecer el total de la
demanda energtica del digestor (energa calorfica) y abastecer una fraccin de la
energa elctrica demandada por el sistema de aireacin del lodo activado. Para dicha
configuracin, Kolisch et al. (2009) afirman que pueden generarse aproximadamente 15
KWh/(p.e. x ao) de energa elctrica.

Aprovechamiento en la agricultura

Un ejemplo benfico de los diversos usos de los bioslidos es la incorporacin al terreno

para abastecerlo de nutrientes y para renovar la materia orgnica del terreno. Los
bioslidos se pueden utilizar en terrenos agrcolas, bosques, campos de pastoreo, o en
terrenos alterados que necesitan recuperacin. El reciclaje de los bioslidos a travs de
la aplicacin al terreno tiene varios propsitos. stos mejoran las caractersticas del
suelo, tales como la textura y la capacidad de absorcin de agua, las cuales brindan
condiciones ms favorables para el crecimiento de las races e incrementan la tolerancia
de la vegetacin a la sequa. Tambin provee nutrientes esenciales para el crecimiento
vegetal, incluyendo el nitrgeno y el fsforo, as como algunos micronutrientes
esenciales, tales como el nquel, el zinc y el cobre. Los bioslidos pueden servir tambin
como una alternativa o sustituto al menos parcial de los costosos fertilizantes qumicos.
Los nutrientes contenidos en los bioslidos (orgnicos) ofrecen diversas ventajas en
comparacin con los fertilizantes inorgnicos gracias a que pueden ser incorporados
lentamente por las plantas en crecimiento. Estas formas orgnicas de nutrientes son
menos solubles en agua y, Los lodos de las plantas de tratamiento de aguas residuales,
por lo tanto, tienen una menor probabilidad de lixiviarse al agua subterrnea o ser
arrastradas a las aguas superficiales.
CONCLUSIONES