D

DIIEETTA
A PPA
ARRA
AHHIIPPEERRU
URRIIC
CM
MIIC
COOSS

1. ALIMENTOS PROHIBIDOS:

Sardinas en aceite, boquerones, arenque ahumado, anchoas,

mejillones, almejas, vsceras de cualquier animal: mollejas, criadillas,
hgado, rin, corazn, menudillos.

BEBIDAS PROHIBIDAS:

Cerveza, destilados tipo whisky, ginebra, coac, vino, cavas.

2. NO ABUSAR DE:

Guisantes, lentejas, alubias, habas, garbanzos, arenque fresco,

bacalao, caballa, cangrejos, langosta, langostino, lenguado, lubina,
merluza, pulpo, salmn, trucha, buey, ternera, embutidos, animales
de caza, pavo, gallina, ovejas, cabrito, aceitunas, almendras,
avellanas, nueces, piones, coco, manteca, mantequilla, margarina,
mahonesa, tortilla, y quesos ricos en grasas (camembert, roquefort,
cabrales, gruyere, gorgonzola, manchego, parmesano).

3. MODERAR EL CONSUMO DE:

Esprragos, coliflor, espinacas, pimientos, cebolla, setas,

championes, anguila, atn, cigalas, gambas, calamar, dorada
mero, ostras, rape, raya, jamn, jamn en dulce, callos, conejo,
ganso, carne de cordero, carne de vaca.

cpEndocrinologia i Nutrici www.cpen.cat - info@cpen.cat - 933.933.155 / 93.510.00.50

CONSEJOS:

No tomar bebidas alcoholicas, no sobrepasar las cantidades de

carne recomendadas as como las de pescado.
Se pueden consumir legumbres un par de veces por semana y
quedan totalmente prohibidos la caza, los mariscos, las vsceras y el
pescado azul.
A pesar de todo en determinados casos ser necesario el
tratamiento farmacolgico.

QU PODEMOS COMER?

Se debe realizar una dieta pobre en purinas, y aqu tenemos un ejemplo:

DESAYUNO
leche con caf o moca y azcar.
50-70 gr de pan que se pueden untar con mermelada, mantequilla o
queso.

COMIDA Y CENA

1 platos: escoger entre arroz, pasta italiana, verdura que puede ser
con patata.

2 platos: de pollo o de conejo o de ganso, 75-100 gr de cerdo o

cordero o ternera, 100 gr de pescado blanco, o 1-2 huevos que se
podrn acompaar de ensalada o guarnicin vegetal.

Postres: Se puede escoger entre fruta, flan, yogurt, o un zumo de

frutas.

cpEndocrinologia i Nutrici www.cpen.cat - info@cpen.cat - 933.933.155 / 93.510.00.50