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POLITCNICA DE CHIMBORAZO.
Operaciones unitarias I
Datos:
RIOBAMBA ECUADOR
APLICACIN DE LECHOS FLUIDIZADOS EN ALIMENTOS.
El eficiente contacto entre slidos y gas hacen que las unidades sean
compactas y de bajo costo, y tiene una alta eficiencia trmica.
El manejo de partculas es gentil, comparado a otros tipos de secadores,
esto es importante con cristales frgiles.
El que no existan muchas partes mviles, ms all de las necesarias
Ejemplo:
En este secador las partculas se fluidizan con aire en una unidad de lecho
hirviente, da lugar a la formacin de partculas fluidizadas hasta que vuelven a
caer en el lecho fluidifizado debido a su peso. La mezcla y transferencia de calor
son muy rpidas.
Bibliografa