LABORATORIO N 03Obtencion de Jabn en Barra 1

Elaboracin de Jabn en
Barra.

I. INTRODUCCION

El jabn es uno de los productos qumicos que ms habitualmente usamos en

las tareas de limpieza. Como todo lo que nos rodea, es un compuesto qumico,
y muy fcil de preparar.

Antiguamente la fabricacin de jabn casero se haca en casa, pero hoy es una

tradicin que se est perdiendo y sin embargo es una actividad sencilla y muy
gratificante, adems de una forma til de reciclar los aceites de frituras
producidos en las casas. El uso de esencias y colorantes naturales mejora el
aspecto del producto.

El mercado han proliferado los jabones en barra de lavandera en diversas

presentaciones: para ropa fina, con blanqueador, con suavizantes, con
abrillantadores, con protector de colores y telas, as como detergente en barra.
Para orientar al consumidor en su decisin de compra se analiz la calidad de
los jabones en barra para lavar, tomando en consideracin la normatividad
vigente y las pruebas que demuestren el desempeo del producto.

II. OBJETIVOS.

Obtener jabn en barra de uso domstico.

Conocer la reaccin de saponificacin producida durante la elaboracin
de jabn en barra.
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III. MARCO TEORICO

El jabn es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar

determinados objetos. En nuestros tiempos tambin es empleado para decorar
el cuarto de bao. Se encuentra en pastilla, en polvo o en crema. En sentido
estricto, existe una gran diferencia entre lo que es un jabn, un detergente y un
champ.

Historia
El nacimiento del primer jabn se pierde en la noche de los tiempos. Este
artculo de limpieza existe desde hace mucho tiempo. Los sumerios, 3000 aos
a.C. ya fabricaban el jabn; hervan diversos lcalis juntos y utilizaban su
residuo para lavarse. Los antiguos egipcios ya utilizaban un producto jabonoso
que consista en una mezcla de agua, aceite y ceras vegetales o animales,
frmula que fue utilizada tambin por los griegos y los romanos, estos ltimos
los cuales conocieron una forma de jabn particularmente a traves de los
galos. Plinio el Viejo, historiador romano, menciona un ungento de ceniza de
haya y grasa de cabra que los galos utilizaban como untura para el cabello. En
las excavaciones de la ciudad de Pompeya se ha descubierto una fbrica de
jabn que data de ms de 1900 aos. Galeno menciona el jabn usado
especficamente-para-el-lavado-en-el-siglo-II.

En el siglo VII ya se conoca en casi todo el sur de Europa, por estos siglos
exista una potente industria en Espaa e Italia y fue precisamente en la ciudad
italiana de Savona donde se empez a elaborar un jabn de aceite de oliva que
tambin hacan los musulmanes. En la edad Media el jabn era un artculo ya
de uso general. En el siglo XV aparece el jabn de Marsella, el precursor de los
jabones actuales, preparado con una mezcla de huesos (ricos en potasio) y
grasas vegetales. La industria jabonera floreci en las ciudades costeras del
Mediterrneo, favorecidas por la abundante presencia del aceite de oliva y la
sosa natural. Durante la Segunda Guerra Mundial, los estadounidenses
desarrollaron un tipo de jabn que poda utilizarse con agua del mar,
pensando en los marines destinados en el Pacfico: as naci el jabn
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dermatolgico, el menos agresivo de todos los jabones.

Composicin:
El jabn generalmente es el resultado de la reaccin qumica entre un lcali
(generalmente hidrxido de sodio o de potasio) y algn cido graso; esta
reaccin se denomina saponificacin. El cido graso puede ser, por ejemplo, la
manteca de cerdo o el aceite de coco. El jabn es soluble en agua y, por sus
propiedades-retorsivas,-sirve-comnmente-para-lavar.

Ahora la elaboracin domstica es bastante ms cmoda y segura, si nos

limitamos a refundir un jabn a base de glicerina de coco, y lo decoramos y
adornamos a nuestro gusto. En sentido estricto no estamos elaborando un
jabn, solamente se est modelando mediante un fundido y moldeado a un
jabn-previamente-elaborado.

Tradicionalmente es un material slido, lo que hace un contraste entre ellos

aunque tambin es habitual verlo en forma lquida o en polvo. En realidad la
forma slida es el compuesto "seco" o sin el agua que est involucrada durante
la reaccin mediante la cual se obtiene el jabn, y la forma lquida es el jabn
"disuelto" en agua, en este caso su consistencia puede ser muy viscosa o muy
fluida. El jabn esta hecho por las grasa de distintos animales ese es el
resumen de la composicin del jabn.

Mtodos-de-obtencin-del-jabn
Aunque en esencia el proceso, sea industrial o artesano, consta de tres fases:
a)saponificacin, b)sangrado y c)moldeado.

a )Se hierve la grasa en grandes calderas, se aade lentamente sosa custica

(NaOH) y se agita continuamente la mezcla hasta que comienza a ponerse
pastosa.

La reaccin que ha tenido lugar recibe el nombre de saponificacin y los

productos son el jabn y la leja residual que contiene glicerina: Grasa + sosa
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jabn+glicerina+leja(agua-y-sosa)

b) El jabn obtenido se deposita en la superficie en forma de grnulos. Para

que cuaje de una manera completa se le aade sal comn (NaCl). Esta
operacin recibe el nombre de sangrado o salado y con ella se consigue la
separacin total del jabon que flotar sobre la disolucin de glicerina, de sosa
que-no-ha-reaccionado-y-de-agua.

c) Ya habiendo realizado el sangrado, el jabn se pasa a otro recipiente o vasija

donde se le pueden aadir perfumes, colorantes, productos medicinales, etc.
Entonces todava caliente, se vierte en moldes, se deja enfriar y se corta en
pedazos.

Farmacutica

En farmacutica se puede utilizar amoniaco u otro lcali, o un xido metlico,

sobre aceites, grasas o resinas, y se mezcla a veces con otras sustancias que no
producen-saponificacin.

Fabricacin-industrial

Las materias primas se mezclan con agua hasta que forman una pasta. Despus
se hace la atomizacin, que consiste en transformar la pasta en polvo:
la pasta pasa por un tubo a presin y entra en una gran torre, donde es
"rociada" con aire caliente a contracorriente. El aire evapora el agua de
la pasta y se forma el polvo (es ms o menos fino segn la presin con la que
ha salido del tubo y el dimetro de los orificios del "rociador&quot. Algunos de
los ingredientes, que no pueden resistir la temperatura del aire caliente o la
humedad, se aaden al polvo obtenido despus de la atomizacin. A
continuacin, el polvo se revuelve en un tambor que gira. Finalmente, pasa por
un cedazo que separa las partculas demasiado finas o gruesas esto hace un
contraste en los diferentes tipos de jabones que podemos encontrar en los
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mercados.
Las fbricas deben estar bien equipadas con aspiradores, porque el polvo
puede provocar problemas de alergia o asma a los trabajadores. Se debe poner
atencin sobre todo en la parte donde se manipulan las enzimas, ya que stas
son especialmente peligrosas para el sistema respiratorio.

Los jabones ejercen su accin limpiadora sobre las grasas en presencia del
agua debido a la estructura de sus molculas. stas tienen una parte
liposoluble-y-otra-hidrosoluble.

El componente liposoluble hace que el jabn moje la grasa disolvindola y el

componente hidrosoluble hace que el jabn se disuelva a su vez en el agua.

Las manchas de grasa no se pueden eliminar slo con agua por ser insolubles
en ella. El jabn en cambio, que es soluble en ambas, permite que la grasa pase
a la disolucin desapareciendo la mancha de grasa.

IV. MATERIALES

MATERIALES Y EQUIPOS INSUMOS

cuchillo Agua filtrada
Olla Soda caustica
1 molde Manteca vegetal o animal
Jarra medidora Aceite aromtico o esencia de perfume
Cuchara de madera colorante
Balde
Termmetro
balanza
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V. PROCEDIMIENTO.

1. Medir el agua y colocarla en la olla.

2. Colocar la olla con agua dejar que caliente sin que hierva (85-90C aprox.).
3. Cuando el agua este lista agregarla en uno de los baldes con precaucin para evitar
quemaduras.
4. Agregar la soda caustica al balde con agua caliente con previo cuidado por la
reaccin que esta genera. Dar vuelta hasta que se disuelva totalmente.
5. Derretir la manteca cuando est totalmente derretida agregarle al otro balde para
as poder adicionarle la mezcla anterior (soda caustica + agua) dar vueltas a la
mezcla.
6. A la mezcla total adicionar el aceite aromtico y el colorante, dar vueltas
constantemente hasta llegar a la consistencia adecuada (viscosa).
7. Vaciar al molde dejar reposar por 30 minutos aproximadamente, si luego de este
reposo se observa una capa aceitosa retralo con la cuchara de metal.
8. Esperar que este se enfri 48 horas aproximadamente para poder cortarlo en la
forma que se desee, se puede pulir los excesos con cuchillo.
9. Luego se procede a curarlo colocando los jabones sobre una toalla o trapo y
taparlos con la misma dejando reposar por 7 das, pasado el tiempo el jabn ya
podr ser tocado directamente con las manos.

VI. RESULTADOS.

Al calentar la manteca, y al mezclar este lquido con solucin de soda

caustica y agua, aadiendo los dems insumos (aceite esencial y colorante), para
luego remover pasando posteriormente a dejar en reposo la mezcla se obtuvo el
jabn en barra con las caractersticas y consistencias planteadas en los objetivos.
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VII. CONCLUSIONES.

Se cumpli el objetivo planteado, debido a que se valid y se aplic

sistemticamente una metodologa que permiti la obtencin del jabn en
barra, lo cual demuestra que la elaboracin del jabn no solo es un proceso
factible sino prctico.
La saponificacin es la reaccin que describe el proceso de formacin de
jabn el cual consiste en una hidrlisis en medio bsico de las grasas, que,
de este modo, se descomponen en sales de potasio o sodio (jabones) y
glicerina.
En esta prctica pudimos observar lo que se produce al combinar sustancias
el agua con la soda caustica, observamos los cambios y reacciones que se
producan en la sustancia como de pasar a estado lquido como a uno ms
espeso, tambin cuando agregamos el colorante y la esencia vimos que la
sustancia tomo un amarillento y un aroma muy agradable gracias a los
objetos mencionados.
Con esta investigacin y experimento que lleve cabo aprendi que, el jabn
es una sal obtenida de la reaccin entre una base alcalina y un cido.
El proceso de la saponificacin es la reaccin qumica que transforma la
grasa en jabn, y para esto se tiene que llevar a cabo el procedimiento que
ya se explic, abreviado es la dilucin de la leja custica en agua.

VIII. RECOMENDACIONES.

Se recomienda que el aroma no se aplica al principio del proceso por que la

saponificacin lo hace desaparecer.
Se aconseja poner primero el lquido (agua) para que la disolucin de la
sosa sea menos explosiva, pero si se hace la revs (con cuidado) se
despende ms calor y la saponificacin se produce antes.
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IX. DISCUCIONES.

X. BIBLIOGRAFIA

http://www.taringa.net/post/info/1216441/El-Jabon-y-como-fabricarlo.html
http://www.taringa.net/post/info/1216441/El-Jabon-y-como-fabricarlo.html
http://www.monografias.com/trabajos95/como-hacer-jabones/como-hacer-
jabones.shtml
Guia del emprendedor - Fabricacion de jabones
http://www.guiadelemprendedor.com.ar/fabricacion-jabones.html (acceso,
Diciembre 15 de 2013)