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ALUMNO:... CDIGO:
1. DENSIDAD APARENTE:
Dap =
2. GRADO DE DESARROLLO:
3. RATIO
Ratio =
g
EVALUACION O ANALISIS SENSORIAL:
TEST DESCRIPTIVO:
CORTEZA MIGA
TEXTURA TACTIL
TAMAO DE CELDA:
SENSACION BUCAL:
OLOR:
SABOR: