VINO HERVIDO

Receta

>150 cl de vino

> 4 anises estrellados

> 2 naranjas con piel

> La cscara de un limn

> 2 ramas de canela

> 5 clavos de olor

> 1 poco de nuez moscada

> 250 g de azcar

Se vierte el vino y el ans estrellado en una olla; una vez caliente se le aade la
cscara del limn (opcional), la naranja en rodajas, el azcar y las dems
especias. Se deja cocer a fuego lento durante 20-25 minutos aproximadamente sin
que llegue a hervir, se cuela y se sirve en una taza. Voil! Muy recomendable si se
realiza una escapada a la nieve en esta poca del ao.