GUIA DE PLANTAS MEDICINAIS NA

FITOTERAPIA (PANCs)
 2

UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA

EDIANARA A. DALL ACQUA

JOO GUILHERME BETTONI

RASSA DAMIAN

ROBERTA ADRIANA DE LA VERNE DA CRUZ JORGE

PLANTAS ALIMENTCIAS NO CONVENCIONAIS (PANCS) E SEU USO

DENTRO DA TROFOTERAPIA E FITOTERAPIA: CINCO EXEMPLOS E

RECEITAS SIMPLES

Palhoa

2017
 3

EDIANARA A. DALL ACQUA

JOO GUILHERME BETTONI

RASSA DAMIAN

ROBERTA ADRIANA DE LA VERNE DA CRUZ JORGE

PLANTAS ALIMENTCIAS NO CONVENCIONAIS (PANCS) E SEU USO

DENTRO DA TROFOTERAPIA E FITOTERAPIA: CINCO EXEMPLOS E
RECEITAS SIMPLES

Trabalho apresentado em cumprimento s

exigncias da unidade de aprendizado Plantas
Medicinais e Fitoterapia na Ateno Sade
do curso de Naturologia ministrada pela
Professora Dra. Roberta Adriana De La Verne
da Cruz Jorge.

Palhoa

2017
 4

SUMRIO

1. RESUMO ................................................................................................................ 8

ABSTRACT ................................................................................................................... 9

2. INTRODUO ...................................................................................................... 10

3 PLANTA: MARIA-SEM-VERGONHA .............................................................. 12

3.1 NOMES POPULARES .......................................................................................... 12

3.2 NOME CIENTFICO ............................................................................................. 12

3.3 IDENTIFICAO BOTNICA ............................................................................ 12

3.4 INDICAO TERAPUTICA.............................................................................. 12

3.5 CULTIVO ............................................................................................................... 13

3.6 ASPECTOS AGRONMICOS E BOTNICOS .................................................. 13

3.7 ASPECTOS EDAFOCLIMTICOS...................................................................... 13

3.8 POSOLOGIA .......................................................................................................... 13

3.9 MODO DE USO/PREPARO .................................................................................. 13

3.10 CONTRA-INDICAO ...................................................................................... 13

3.11 INTERAES MEDICAMENTOSAS ............................................................... 13

3.12 ASPECTOS SIMBLICOS/SUTIS ..................................................................... 14

4 PLANTA: TREVO ............................................................................................... 15

4.1 NOMES POPULARES .......................................................................................... 15

4.2 NOME CIENTFICO ............................................................................................. 15

4.3 IDENTIFICAO BOTNICA ............................................................................ 15

4.4 INDICAO TERAPUTICA.............................................................................. 15

4.5 CULTIVO ............................................................................................................... 15

4.6 ASPECTOS AGRONMICOS E BOTNICOS .................................................. 15

4.7 ASPECTOS EDAFOCLIMTICOS...................................................................... 16

 5

4.8 POSOLOGIA .......................................................................................................... 16

4.9 PARTES USADAS ................................................................................................ 16

4.10 MODO DE USO E PREPARO ............................................................................ 16

4.11 CONTRA-INDICAO ...................................................................................... 16

4.12 INTERAO MEDICAMENTOSA ................................................................... 16

4.13 ASPECTOS SIMBLICOS/SUTIS ..................................................................... 17

4.14 CONSTITUINTES QUMICOS .......................................................................... 17

4.15 PARTES USADAS .............................................................................................. 17

5 PLANTA: SERRALINHA .................................................................................... 18

5.1 NOME CIENTFICO ............................................................................................. 18

5.2 NOMES POPULARES...................................................................................... 18

5.3 IDENTIFICAO BOTNICA ............................................................................ 18

5.4 INDICAO TERAPUTICA.............................................................................. 18

5.5 CULTIVO ............................................................................................................... 18

5.6 ASPECTOS AGRONMICOS E BOTNICOS .................................................. 18

5.7 ASPECTOS EDAFOCLIMTICOS...................................................................... 19

5.8 POSOLOGIA .......................................................................................................... 19

5.9 MODO DE USO/PREPARO .................................................................................. 19

5.10 CONTRA-INDICAO ...................................................................................... 19

5.11 INTERAO MEDICAMENTOSA ................................................................... 20

5.12 ASPECTOS SIMBLICOS/SUTIS ..................................................................... 20

5.13 CONSTITUINTES QUMICOS .......................................................................... 20

5.14 PARTES USADAS .............................................................................................. 20

6 PLANTA: MALVAVISCO .................................................................................. 21

6.1 NOMES POPULARES .......................................................................................... 21

 6

6.2 NOME CIENTFICO ............................................................................................. 21

6.3 IDENTIFICAO BOTNICA ............................................................................ 21

6.4 INDICAO TERAPUTICA.............................................................................. 21

6.5 CULTIVO ............................................................................................................... 21

6.6 ASPECTOS AGRONMICOS E BOTNICOS .................................................. 22

6.7 ASPECTOS EDAFOCLIMTICOS...................................................................... 22

6.8 POSOLOGIA .......................................................................................................... 22

6.9 MODO DE USO/PREPARO .................................................................................. 22

6.10 CONTRA INDICAO ...................................................................................... 22

6.11 INTERAES MEDICAMENTOSAS ............................................................... 23

6.12 ASPECTOS SIMBLICOS/SUTIS ..................................................................... 23

6.13 CONSTITUINTES QUMICOS .......................................................................... 23

7 PLANTA: LRIO-DO-BREJO.............................................................................. 24

7.2 NOME CIENTFICO ............................................................................................. 24

7.3 IDENTIFICAO BOTNICA ............................................................................ 24

7.4 INDICAO TERAPUTICA.............................................................................. 24

7.5 CULTIVO: .............................................................................................................. 25

7.6 ASPECTOS AGRONMICOS E BOTNICOS .................................................. 25

7.7 ASPECTOS EDAFOCLIMTICOS...................................................................... 25

7.8 POSOLOGIA:......................................................................................................... 25

7.9 MODO DE USO/PREPARO .................................................................................. 25

7.10 CONTRA-INDICAO ...................................................................................... 25

7.11 INTERAES MEDICAMENTOSAS ............................................................... 25

7.12 ASPECTOS SIMBLICOS/SUTIS ..................................................................... 26

7.13 CONSTITUINTES QUMICOS .......................................................................... 26

 7

7.14 PARTES USADAS .............................................................................................. 26

8 ANEXO Receitas utilizando as PANCs .................................................................. 27

Quento de lrio-do-brejo ............................................................................................. 27

Geleia de flores de maria-sem-vergonha ...................................................................... 27

Mousse de flores de beijo-turco .................................................................................... 27

Geleia de flores de malvavisco ..................................................................................... 27

REFERNCIAS ........................................................................................................... 28
 8

1. RESUMO

Este material tem como finalidade o conhecimento bibliogrfico das seguintes

plantas alimentcias no convencionais (PANCs): Maria-sem-vergonha, Trevo,
Serralinha, Malvavisco e Lrio do Brejo. Com o objetivo de demonstrar uma nova
utilidade para plantas presentes na vegetao de Florianpolis e imediaes, so
apresentados meios para equilibrar a sade e necessidades alimentcias do corpo. Junto
a isso, as PANCs provam seu valor no s no ecossistema como tambm na cozinha.

Para a escolha destas plantas, um dos critrios utilizados foi a presena

marcante das mesmas na regio de Florianpolis, tornando mais propcio o uso deste
material juntamente com receitas culinrias para o uso das mesmas.

Nesta coletnea esto presentes nomes populares e cientficos, identificao

botnica, indicao teraputica, cultivo, aspectos agronmicos, botnicos
edafoclimticos, posologia, modo de uso e preparo, contraindicaes, interaes
medicamentosas, aspectos simblicos e sutis, constituintes qumicos e partes usadas,
receitas.
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ABSTRACT

This material has as its purpose the bibliographical knowledge of the following
unconventional food plants (PANCs): Maria-sem-vergonha, Clover, Serralinha,
Malvavisco and Lily of the Brejo. In order to demonstrate a new utility for plants
present in the vegetation of Florianpolis, means are presented to balance the health
and nutritional needs of the body. Alongside this, PANCs prove its value not only in
the ecosystem but also in the kitchen.

In order to choose these plants, one of the criteria used was their marked
presence in the region of Florianpolis, making it more propitious to use this material
together with culinary recipes to use them.

In this collection are popular and scientific names, botanical identification,

therapeutic indication, cultivation, agronomic, botanical and Edafloclimatic aspects,

posology, mode of use and preparation, contraindications, drug interactions, symbolic

and subtle aspects, chemical constituents and used parts, recipes.

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2. INTRODUO

Alm de conquistar o paladar, os alimentos tambm possuem importante valor

nutricional essenciais para manter o organismo harmnico e saudvel. O que nem
todos sabem que alm das fontes conhecidas desde os primrdios como tubrculos,
vegetais, entre outros, uma certa gama de alimentos esto mais acessveis do que se
pode imaginar. So estas as plantas alimentcias no convencionais (PANCs).

As PANCs esto presentes na vegetao que compe o ecossistema mundial e

apesar de um tanto quanto desconhecidas, vem tomando espao na culinria de
diversos chefs renomados e mostrando ao mundo seu valor. So ricas em vitaminas
sendo muito benficas a sade e podem ser consumidas de forma crua ou cozida.

So, em sua maioria, lindas e coloridas o que torna um atrativo para o

consumo, principalmente para as crianas. Porm seu baixo consumo decorrente de
uma sociedade que no o estimula. Logo, os hbitos e conhecimentos sobre o assunto
podem mudar esse cenrio. Pode-se concluir que este baixo consumo cultural e de
acordo com a Organizao Mundial da Sade a dose recomendada para o consumo de
hortalias, por exemplo, de aproximadamente 400 gramas por dia, sendo que nem
20% dos brasileiros ingerem o que recomendado das mesmas. Junto a isso, a
indstria alimentcia dita padres perfeccionistas para os alimentos, onde estes muitas
vezes para pertencer a este padro, so carregados de agrotxicos.

Os desafios das PANCs trazem um legado de sade, reeducao, adaptao e

por que no de relao com a natureza? Alm disso, trazem a diversificao na
agricultura familiar, contribuindo assim no mbito econmico e social. As Plantas
Alimentcias No Convencionais so de baixo custo, geralmente nascem por vontade
prpria, ou seja, espontneas e em quantidade e por isso no so necessrios muitos
cuidados especiais. So um excelente instrumento no auxlio do equilbrio nutricional
do corpo, evitando enfermidades e contribuindo para a melhora de aspectos
metablicos, do estresse oxidativo, dos radicais livres, do uso/consumo de agrotxicos
e, inclusive, de questes emocionais; entre outros assuntos (NOVELLI, 2005;
 11

OLIVEIRA, 2006; TRUCOM, 2004). Podem ser utilizadas nas mais diversas receitas,
do salgado ao doce, folhas, razes, ptalas e caules, do objetivo vitamnico a decorao
de um bolo.
 12

3 PLANTA: MARIA-SEM-VERGONHA

3.1 NOMES POPULARES: Beijo-turco, maria-sem-vergonha, beijinho, no-me-

toques, beijo-de-frade, alegria da casa, buzy lizzie.

3.2 NOME CIENTFICO: Impatiens walleriana.

3.3 IDENTIFICAO BOTNICA:

Reino: Plantae

Filo: Magnoliophyta

Classe: Magnoliopsida

Ordem: Geraniales

Famlia: Balseminaceae

Gnero: Impatiens

Espcie: walleriana

Planta da famlia Balsaminaceae, herbcea, perene, ereta, ramificada, com

caule e hastes de textura suculento-carnosa, glabra, de 20-40 cm de altura, nativa da
frica. Folhas simples, pecioladas, de lmina membrancea, inteira, discolor, de 4-8
cm de comprimento. Flores solitrias, longo-pedunculadas, terminais e axilares, de
cores muito variadas. Frutos elipsoides, do tipo cpsula suculenta com deiscncia
explosiva.

3.4 INDICAO TERAPUTICA: Emoliente, calmante, emtica, catrtica e

diurtica. Na medicina chinesa indicada para o tratamento de amenorreia e disfagia.
Na medicina popular, uma geleia feita a partir de sua mucilagem utilizada para tratar
crianas convalescentes, preparada de modo semelhante araruta. A mucilagem
tambm utilizada no tratamento de injrias no trato gastrointestinal, assim como
utilizada como calmante.
 13

3.5 CULTIVO: amplamente cultivada em todo o mundo com fins ornamentais,

principalmente na forma de canteiros em ambientes de meia sombra, havendo dezenas
de cultivares desenvolvidos para o mximo florescimento. Fcil de cultivar, no requer
nenhum cuidado especial, sendo boa opo para plantar com crianas. Adaptou-se to
bem ao Brasil que surge espontaneamente em jardins urbanos e matas naturais, at
mesmo em forquilhas de rvores, sendo considerada erva daninha em determinadas
situaes.

3.6 ASPECTOS AGRONMICOS E BOTNICOS: A maria-sem-vergonha deve

ser cultivada meia-sombra sendo que o sol direto reduz seu tamanho e dura ento
pouqussimo tempo. Sua propagao se d por sementes ou por estaquia de ramos em
qualquer poca do ano, sendo que na primavera as chances da estaca pegar so bem
maiores. Enraza facilmente quando os entrens do ramo encostam no solo.

3.7 ASPECTOS EDAFOCLIMTICOS: Deve ser cultivada em solo drenvel, rico

em matria orgnica e com regas frequentes. O lugar onde elas so colocadas deve ser
escolhido a dedo, pois esse ser o fator fundamental que garantir sua beleza e
sobrevivncia. J escolhido o lugar, elas no podem ser removidas talvez por isso
recebam tambm o nome de no me toques. No tolera o frio invernal, mas em climas
temperados pode ser conduzida como anual, sendo semeada no incio da primavera.

3.8 POSOLOGIA: No h referncias nas literaturas consultadas.

3.9 MODO DE USO/PREPARO: Uso atravs de tintura, feita com lcool de cereais
e tambm como floral de Bach (Impatiens).

3.10 CONTRA-INDICAO: As ervas so perigosas quando tomadas em excesso,

ou aplicadas indevidamente, tome cuidado (grvidas devem ter muito cuidado com os
chs ou absterem-se de o tomar).

3.11 INTERAES MEDICAMENTOSAS: No h referncias nas literaturas

consultadas.
 14

3.12 ASPECTOS SIMBLICOS/SUTIS: Da maria-sem-vergonha obtm-se o floral

Impatiens como o nome sugere, o remdio contra a impacincia, a frustrao e a
irritabilidade que normalmente vem junto. Esse floral ajuda a ser menos apressado e
mais descontrado em relao aos outros.

3.13 CONSTITUINTES QUMICOS: No h referncias nas literaturas consultadas.

3.14 PARTES USADAS: Flores.

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4 PLANTA: TREVO
4.1 NOMES POPULARES: Trevo de 3 folhas, trevo, azedinha, erva amarga.

4.2 NOME CIENTFICO: Oxalis stricta.

4.3 IDENTIFICAO BOTNICA:

Reino: Plantae

Filo: Magnoliophyta

Classe: Magnolopsida

Ordem: Geraniales

Famlia: Oxalidaceae

Gnero: Oxalis

Espcie:stricta

uma planta rasteira, anual, que possui folhas alternadas divididas em trs
folhetos em formato de corao, que podem crescer at 2 cm de largura. Possui ao
entardecer o efeito de nictinastia. Em seu crescimento pode alcanar cerca de at 23
cm de altura. Suas flores so de colorao amarela.

4.4 INDICAO TERAPUTICA: Dentre as suas propriedades esto a sua ao

diurtica, febrfuga, anti-inflamatria, desintoxicante, antibacteriana, cicatrizante,
adstringente, heptica, laxante, antiescorbtica e antissptica. Essa planta possui
tambm uma substncia identificada como resveratrol, encontrada nas sementes da
uva, utilizada para o processo do antienvelhecimento e tratamento de clulas
cancergenas.

4.5 CULTIVO: Aparece em todos os tipos de solos bem irrigados, mas no muito
midos. No possui a necessidade de um solo frtil. Tem preferncias por lugares que
no tenham muito contato com a luz solar.

4.6 ASPECTOS AGRONMICOS E BOTNICOS: Considerada uma erva

daninha, reproduz-se exclusivamente por rizomas e suas folhas apresentam um cheiro
azedo. A flor possui cinco ptalas de cor amarela.
 16

4.7 ASPECTOS EDAFOCLIMTICOS: Pode ser cultivada em qualquer tipo de

solo desde que no seja um solo com muita umidade, e pouco contato com a luz solar.
uma planta de ciclo anual, resistente a climas secos e frios.

4.8 POSOLOGIA: No h referncias nas literaturas consultadas.

4.9 PARTES USADAS: Razes e flores.

4.10 MODO DE USO E PREPARO: As folhas podem ser usadas como saladas, ou

refogadas. Os tubrculos podem ser ingeridos crus, ou cozidos.

4.11 CONTRA-INDICAO: Seu uso em pequenas quantidades no possui efeitos

colaterais. Mas em grandes quantidades probabiliza a formao de clculos renais.

4.12 INTERAO MEDICAMENTOSA: contraindicada para pacientes que

possuem problemas renais.

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4.13 ASPECTOS SIMBLICOS/SUTIS: O trevo de 3 folhas considerado o

smbolo sagrado de So Patrcio, na Irlanda. Constituindo em sua formao de trs
folhetos com a associao da santssima Trindade Pai, Filho e Esprito Santo. Na
cultura celta associada s trs fases da Me Trplice: Virgem, Me e Anci.

4.14 CONSTITUINTES QUMICOS: Uma planta rica em vitaminas B e C, alm de

clcio e outros minerais.

4.15 PARTES USADAS: Folhas, caule, tubrculos e flores.

 18

5 PLANTA: SERRALINHA

5.1 NOME CIENTFICO: Emilia sonchifolia.

5.2 NOMES POPULARES: Bela-emlia, falsa-serralha, pincel, pincel-do-

estudante, serralhinha, serralha-brava.

5.3 IDENTIFICAO BOTNICA:

Reino: Plantae

Ordem: Asterales

Famlia: Asteraceae

Tribo: Senecioneae

Subtribo: Senecioninae

Gnero: Emilia

Espcie: sonchifolia

Herbcea, de pequeno porte, cerca de 15 cm, apresenta caule cilndrico, ereto,

de colorao verde, com esparsos plos. Folhas simples e ssseis, as localizadas na
base da planta formando uma roseta, e as do caule dispostas de forma alternada
helicoidal. Limbo pubescente com formato variado, ovalado assimtrico com margens
serrilhadas. Inflorescncia terminal do tipo cacho de captulos.

5.4 INDICAO TERAPUTICA: Infeco do aparelho respiratrio, asma e

bronquite asmtica, estados febris, gripes, resfriados e dores no corpo, amigdalite,
faringites, diurtico, afeces das vias urinrias e usada na cicatrizao de ferimentos.
Usada tambm na formulao do floral Pincel de Estudante, das Filhas de Gaia.

5.5 CULTIVO: Possui fcil adaptao ao solo, infesta pastagens, jardins, hortas e

terrenos baldios, comum em todo o territrio nacional. A melhor poca para colheita

se encontra nos meses de maio a novembro.

5.6 ASPECTOS AGRONMICOS E BOTNICOS: considerada uma planta

daninha, de ciclo anual, dominadora de campos e terrenos baldios. No necessita de

cuidados para o seu desenvolvimento.

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5.7 ASPECTOS EDAFOCLIMTICOS: uma planta que se desenvolve em

todos os tipos de solo, no possui necessidade de muita luz solar, tem preferncia por
solos arenosos, com bastante umidade e ricos em matria orgnica. Resistente s
mudanas climticas, obtm sua melhor colorao e desenvolvimento entre o perodo
de maio a junho.

5.8 POSOLOGIA: Diurtico, afeces das vias urinrias e do aparelho respiratrio:

Usa-se as razes, folhas e flores, em infuso. Dosagem de 1 xcara de ch, 2 vezes ao
dia, podendo ser uma xcara pela manh e outra antes das 17h.

Feridas: Em procedimentos de cataplasmas, o uso de 3 folhas limpas e secas, frescas

em processo de macerao, adicionado a uma colher de sopa de glicerina, espalhar
sobre uma gaze ou pano e aplicar no local afetado.

Doses acima da recomendao no devem ser utilizadas, pois podem causar

intoxicao, devido presena do alcalide pirrolizidnico de efeito hepatotxico,
pneumo txico, cancergeno e mutagnico.

5.9 MODO DE USO/PREPARO: Tem uso alimentcio em saladas e refogados e uso

medicinal popular em algumas regies do Brasil.

5.10 CONTRA-INDICAO: contra-indicada para pessoas que possuem

formao de clculos renais.
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5.11 INTERAO MEDICAMENTOSA: Embora a eficcia e a segurana do uso

desta planta no tenham sido ainda, comprovadas cientificamente, sua utilizao vem
sendo feita com base na tradio popular. A presena de cido oxlico pode
comprometer a absoro de ferro e contribuir para a formao de clculos renais.

5.12 ASPECTOS SIMBLICOS/SUTIS: No floral Pincel de Estudante, seu aspecto

sutil associado para trazer centramento, vitalidade e clareza mental, fortalecendo a
personalidade para que esta possa manifestar suas escolhas mais elevadas atravs de
aes claras, precisas e eficientes.

5.13 CONSTITUINTES QUMICOS: No h referncias nas literaturas consultadas.

5.14 PARTES USADAS: Raiz, folhas, caules e flores.

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6 PLANTA: MALVAVISCO
6.1 NOMES POPULARES: Malvavisco, malva-de-colibri, hibisco-colibri, amapola,
quesillo.

6.2 NOME CIENTFICO: Malvaviscus arboreus.

6.3 IDENTIFICAO BOTNICA:

Reino: Plantae

Filo: Magnoliophyta

Classe: Magnoliopsida

Ordem: Malvales

Famlia: Malvaceae

Gnero: Malvaviscus

Espcie: arboreus

Arbusto lenhoso, perene, ereto e muito ramificado, com ramos revestidos por
casca clara e bastante fibrosa, de 3-4 m de altura, nativo no Mxico e norte da Amrica
do Sul. Folhas simples, curto-pecioladas, de lminas ovalada, cartcea, mucilaginosa
quando mastigada, spera e de margens serradas, de 7-11 cm de comprimento. Flores
solitrias, axilares, pedunculadas, pndulas, vermelhas ou rosa-clara, de longa
durabilidade por permanecerem semifechadas. Frutos raramente visto no clima do Sul,
mas existe e muito parecido com uma ma, comestvel.

6.4 INDICAO TERAPUTICA: Adstringentes (flores), antiflogsticas (raiz). De

suas folhas feito xarope para gripe. A infuso das folhas utilizada para trato de
inflamaes do sistema digestivo. As propriedades emolientes da planta a recomendam
para aliviar tambm inflamaes da pele.

6.5 CULTIVO: Amplamente cultivado em todo pas para fins paisagsticos,

principalmente como cerca-viva decorativa. Exige baixa manuteno.
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6.6 ASPECTOS AGRONMICOS E BOTNICOS: Devem ser cultivados sob sol

pleno, tolerante a sombra parcial durante o dia. As podas realizadas periodicamente
estimulam uma florao mais abundante e do forma e aspecto compacto s cercas-
vivas de malvavisco. O crescimento da planta rpido a moderado, em comparao
com outros arbustos. Atrai muitos beija-flores. Multiplica-se por estaquia.

6.7 ASPECTOS EDAFOCLIMTICOS: Rstica no exigente quanto ao solo, mas

aprecia solo enriquecido com matria orgnica e farinha de osso e uma cova de plantio
bem drenada. Deve ser bem drenado e irrigado regularmente, evitando encharcar j
que as razes dos arbustos no aceitam o excesso de gua. A planta no tolera grandes
variaes de temperatura, muito menos geadas e locais mais frios.

6.8 POSOLOGIA: Ch morno ou frio: 3 a 4 xcaras do ch morno ou frio ao longo do

dia.

6.9 MODO DE USO/PREPARO: Primeiramente, leve a gua para ferver. Assim que

comearem a formar as primeiras bolhas no fundo da vasilha, desligue o fogo.

Verta a gua sobre o malvavisco, tampe e deixe descansar por cerca de 10 minutos.

6.10 CONTRA INDICAO: No h referncias nas literaturas consultadas.

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6.11 INTERAES MEDICAMENTOSAS: No h referncias nas literaturas

consultadas.

6.12 ASPECTOS SIMBLICOS/SUTIS: No h referncias nas literaturas

consultadas.

6.13 CONSTITUINTES QUMICOS: No h referncias nas literaturas consultadas.

6.14 PARTES USADAS: Razes e flores.

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7 PLANTA: LRIO-DO-BREJO
7.1 NOMES POPULARES: Lrio-do-brejo, gengibre-do-brejo, aucena, jasmim-
borboleta, colnia, basto-de-so-jos, borboleta, borboleta-amarela, cardamomo-do-
mato, escalda-mo, flor-de-lis, gengibre branco, jasmim-do-brejo, lgrima-de-moa,
lgrima-de-napoleo, lgrima-de-vnus, lrio branco, narciso, olmpia e piri. Em ingls
chamada de Garland flower, butterfly ginger e em japons, de hozaki-shga, hozaki-
shoga.

7.2 NOME CIENTFICO: Hedychium coronarium.

7.3 IDENTIFICAO BOTNICA:

Reino: Plantae

Filo: Magnoliophyta

Classe: Liliopsoda

Ordem: Zingiberales

Famlia: Zingiberaceae

Gnero: Hedychium

Espcie: coronarium

Planta da famlia Zingiberaceae, herbcea perene, palustre, rizomatosa,

cespitosa, ereta, vigorosa, aromtica, de hastes no ramificadas e enfolhadas desde a
base, de 1-2 m de altura. Folhas laminares, dsticas, desprovidas de pecolo, porm
com bainha envolvente, de lmina coricea e tomentosa na face inferior. Inflorescncia
terminal, solitria, em espiga curta, com flores brancas muito perfumadas. Fruto
cpsula deiscente, com sementes envoltas por espesso arilo avermelhado.

7.4 INDICAO TERAPUTICA: Os rizomas possuem propriedades bquicas,

ajudam a tratar tosse e as irritaes na faringe. Propriedades tnicas, estimulando a
resposta imunolgica do organismo, plantas com propriedades tnicas diminuem a
sensao de cansao, estimula a produo de clulas e recuperam tecidos que sofreram
danos. Efeito antissptico, bactericida, anti-inflamatrio e antirreumtico. As flores
exalam um forte aroma, com potencial cardiotnico.
 25

7.5 CULTIVO: Originria da sia Tropical, nativa do Himalaia e Madagascar, e

naturalizada em todo o territrio brasileiro, onde floresce o ano todo, com maior
intensidade no vero. utilizada como ornamental em pequenos designs de jardins,
que devem ser bem planejados, para evitar invaso. Cresce espontaneamente em
vrzeas midas e pantanosas de quase todas as regies do pas, como planta
indesejvel (planta daninha, bem invasora, mas se no podemos venc-la, vamos
com-la!). Sua reproduo por sementes ou rizomas.

7.6 ASPECTOS AGRONMICOS E BOTNICOS: A propagao feita por

diviso de touceiras. planta palustre, ou seja, seu cultivo deve ser feito em reas

brejosas ou bastante midas, porm, o crescimento ocorre acima da lmina de gua.

7.7 ASPECTOS EDAFOCLIMTICOS: O solo deve ser rico em matria orgnica.

Embora cresa a pleno sol, prefere locais de sombra ou meia-sombra.

7.8 POSOLOGIA: A forma de uso medicinal desta planta inclui a macerao, o ch

(infuso de flores ou decoco do rizoma), a tintura, o emplastro da farinha, o leo

essencial e o floral.

7.9 MODO DE USO/PREPARO: Para fazer farinha de rizoma de lrio-do-brejo

necessrio limpar os rizomas, retirar a casca, cortar em pedaos e bater no
liquidificador, com um pouco de gua at conseguir-se uma pasta homognea. Essa
pasta deve ser colocada em um saco de pano e pendurada, para que a gua saia, por
gravidade. Depois de seca, essa farinha est pronta.

7.10 CONTRA-INDICAO: No confunda este lrio com outro qualquer pois,

tambm se chama lrio a Datura stramoniun ou Datura suaveolens e a Melia
azedarach que so medicinais, porm altamente txicas.

7.11 INTERAES MEDICAMENTOSAS: No h referncias nas literaturas

consultadas.
 26

7.12 ASPECTOS SIMBLICOS/SUTIS: Aumenta a percepo sutil, favorece a

meditao e purifica o campo energtico. O Floral de Minas Lacrima feito com suas
flores. Aromaterapia - purificador das energias negativas. Na umbanda so usados
folhas e flores nas obrigaes de ori, nos ab e nos banhos de limpeza ou descarrego.
No uso popular empregado o ch das razes, rizomas, como estomacal e
expectorante.

7.13 CONSTITUINTES QUMICOS: O 'polvilho' obtido dos rizomas possui:

umidade, amido, cinzas, fibras, protenas, amilose. O leo essencial obtido dos
rizomas e possui um aroma gelado com alto teor de cineol (36%). Devido ao seu teor
em cineol, um leo expectorante, muito til em problemas respiratrios (sinusites e
bronquites).

7.14 PARTES USADAS: Flores e rizomas.

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8 ANEXO Receitas utilizando as PANCs

Quento de lrio-do-brejo

Caramelize 500g de acar demerara e adicione 200g de rizomas picados

fininhos, 1 pedao de casca de canela, 8 cravos, casca picada de 1 laranja. Mexa
sempre. Coloque cerca de 750ml de gua e ferva. Adicione 1 garrafa de boa cachaa -
965ml (ou pode ser vinho), ferva rapidamente. Tire do fogo e deixe macerando dentro
da prpria panela tampada. Coe e sirva quente. Gelado tambm bom!

Geleia de flores de maria-sem-vergonha

Colete as flores e lave em bacia com gua. Triture acrescentando um pouco de

gua. Adicione e metade de acar cristal em relao polpa e junte pectina ou 3
colheres de sopa de farinha de maracuj ou outra fonte de pectina (entrecasca de
laranja ou ma, por exemplo). Mexe at atingir o ponto desejado. Fica parecido com
geleia de morango, com uma cor linda.

Mousse de flores de beijo-turco

Colete as flores e lave coletivamente em bacia com gua. Triture no

liquidificador cerca de 300g de flores frescas, 200g de leite condensado e 200g de
creme de leite ou de iogurte natural, 5g de gelatina (ou agr-agr) sem sabor diluda.
Leve geladeira e sirva gelado. Se no tiver gelatina congele e sirva como sorvete. As
flores podem ser usadas flutuando para enfeitar as bebidas, ponches, sucos e chs
gelados.

Geleia de flores de malvavisco

Colha e lave as flores (todas as cores), retirando os clices verdes basais.

Rasgue-as com as mos em pedacinhos, ou corte bem fininho, evitando triturar devido
mucilagem. Coloque na panela em fogo alto (quando mais rpido o cozimento, mais
atm sua cor) e acrescente metade do peso em acar cristal. Mexa e amasse com uma
colher, de preferncia de pau ou de bambu, at atingir o ponto desejado. Fica com cor,
consistncia e sabor timos.
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REFERNCIAS

BUNN, Karl. Glossrio da Medicina Oculta de Samael Aun Weor . [livro

eletrnico] / Karl Bunn. -- 1. ed. -- Curitiba, PR : Edisaw, 2012. 50 Mb ; PDF

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m.html> Acesso em: 16 maio 2017.

LRIO DO BREJO: BENEFCIOS, PARA QUE SERVE E COMO USAR.

Disponvel em: <https://www.greenme.com.br/usos-beneficios/4580-lirio-do-brejo-
beneficios-pa ra-que-serv.> Acesso em: 15 maio 2017.

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