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Los alimentos
L a alimentacin es un acto voluntario y por lo general llevado a cabo
ante la necesidad fisiolgica o biolgica de incorporar nuevos
nutrientes y energa para funcionar correctamente. Es una de las
actividades y procesos ms esenciales de los seres vivos ya que est
directamente relacionada con la supervivencia.
Diferencias
Alimentacin Nutricin
Consiste en consumir alimentos y Comprende los procesos de
saciar el hambre digestin, absorcin, transporte y
metabolismo de nutrientes
L
contribuyen al crecimiento y funcionamiento del cuerpo humano.
Se dosifican segn la cantidad en que se encuentran en los alimentos y
la cantidad requerida por el cuerpo humano.
Las funciones que cumplen los nutrientes en las clulas son:
Glcidos: tambin llamados hidratos de carbono azucares; aportan energa a la
clula
Lpidos: tambin de funcin principal energtica, aportan una reserva de
energa, siempre sern utilizados en primer lugar los glcidos como aporte de
energa
Protenas: aportan elementos regeneradores para la clula
Vitaminas: funcin reguladora; aportan elementos que regulan el buen
funcionamiento de todos los elementos y procesos de la clula
Sales minerales: reguladora y plstica