Colegio Jardn.

Integrantes: Jonathan Eduardo Mate Alfaro, Jos Daniel Vsquez

Ibarra, Samuel Alexander Morn Marroqun.

Materia: Ciencia

Maestra: Morena Rivera

Grado: 2 General

Ao: 2017
 ndice.

Introduccin1

Objetivos.2

Desarrollo...3

Conclusiones.....4

Bibliografas...5
 Introduccin

Saturados e insaturados

En qumica orgnica, un compuesto saturado es un compuesto

qumico que tiene una cadena de tomos de carbono unidos entre s
por enlaces simples y tiene tomos de hidrgeno ocupando las
valencias libres de los otros tomos de carbono. Los alcanos son un
ejemplo de compuestos saturados.
Un compuesto no saturado o un compuesto insaturado es un
compuesto qumico que contiene enlaces carbono-carbono doble o
triple, como los que se encuentran en los alquenos o alquinos,
respectivamente. Precisamente, el nmero de enlaces dobles y
triples de un compuesto nos indica su grado de insaturacin.

Los compuestos saturados y no saturados pueden contener tambin

otros grupos funcionales, y no tienen por qu consistir slo en una
cadena de tomos de carbono rodeada de tomos de hidrgeno. Es
en este sentido que los cidos grasos se pueden clasificar en
saturados o insaturados, segn posean slo enlaces sencillos, o no.
El grado de saturacin de un cido graso (o de una grasa derivada
de ellos) se puede determinar mediante su ndice de yodo.

En los hidrocarburos insaturados con doble enlace entre dos tomos

de carbono, este impide la rotacin de los tomos alrededor del
mismo, por lo que los sustituyentes quedan bloqueados en
formaciones estructurales fijas, dando lugar al fenmeno de la
isomera cis-trans. Cuando los sustituyentes ms voluminosos unidos
a los carbonos del doble enlace ocupan posiciones similares en cada
uno de los dos carbonos, tenemos el ismero que se conocen como
"cis"; y cuando estn en lados opuestos, se llama ismero o forma
"trans". Estas dos formas de los compuestos insaturados con doble
enlace se denominan ismeros cis-trans.