PROGRAMA DE TOMATE DE MESA CON TECNOLOGIA LIMPIA

Ing. Agrnomo JAIRO IVAN MELENDEZ CASTILLO

ABONOS SUPERIOR LTDA.

El uso indiscriminado de agroqumicos y las consecuencias graves para la

salud y el medio ambiente, hace necesario cambiar de estrategias dando un
gran impulso a la agricultura orgnica.

ABONOS SUPERIOR Ltda. es una empresa dedicada a la investigacin,

produccin y comercializacin de insumos para la nutricin vegetal y de
extractos vegetales que actan como bioprotectores para la sanidad vegetal
contra el ataque de plagas y enfermedades.

Con nuestros productos ofrecemos alternativas al uso de agroqumicos con el

nimo de promover una agricultura Menos Contaminante.

No debemos olvidar que mientras se logra sustituir los plaguicidas qumicos o

minimizar su uso, sin afectar los resultados ptimos de una buena cosecha
debemos utilizarlos bajo las condiciones mnimas necesarias para lograr un
control fitosanitario adecuado, eligiendo las alternativas menos contaminantes
aplicando el plaguicida slo cuando sea necesario, no superando las dosis
recomendadas, respetando los perodos pre-cosecha, etc. En definitiva que la
cantidad del residuo que quede sea la mnima posible.

Es nuestra obligacin investigar y propender por el manejo integrado de plagas

y enfermedades utilizando las alternativas haca una agricultura menos
contaminante con el uso del control biolgico, desarrollo de biopesticidas, el
uso de variedades resistentes a plagas y enfermedades, en definitiva un criterio
de manejo de poblaciones con el fin de llegar a un nivel de dao econmico.
De todas formas nunca sacrificar nuestro hbitat (aire, agua, flora, y fauna) en
aras de una productividad agrcola, utilizando los recursos del medio y
desarrollando tecnologas apropiadas y los insumos agrcolas que causen el
menos impacto ambiental.

CLIMA
El tomate se desarrolla muy bien en zonas templadas y clidas desde los 0
hasta 1.800 m. s. n. m.

El cultivo necesita bastante luminosidad en todo su periodo vegetativo (1.500 a

1.800 horas) principalmente en sus primeras etapas de desarrollo. La
temperatura ptima es de 18 grados centgrados y su requerimiento hdrico
est entre 1.200 m.m. a 1.500 m.m. anuales, exigiendo adems un buen
suministro de agua durante toda la poca de produccin principalmente en el
perodo de floracin, sin causar encharcamientos.

SUELO
Suelos francos con buen contenido de materia orgnica y franco-arcillones son
los ms indicados ya que poseen una mayor capacidad de retencin de
humedad1 con un pH de 5.5 a 7.0
La pendiente del terreno no debe ser mayor del 40%.

DESINFECCIN DEL SEMILLERO

Para asegurar una buena desinfeccin se recomienda:
Agua caliente: hasta saturar el suelo 6 Lt. / m2, tapar con un plstico
inmediatamente por dos horas.
Si en el rea se ha sembrado tomate desinfectar con Vtavax 300:
100 cc. x 20 Litros.
Incorporar 100 gramos de TIERRASANA por metro cuadrado de
semillero, antes de sembrar las semillas.

NOTA: La profundidad de la semilla se debe hacer al doble de su tamao en

hileras de 12 cm. a 15 cm. entre hileras o surcos a chorillo.

El semillero debe permanecer siempre hmedo, una vez germinan (de 5 a 8

das) se entresacan las plantas ms dbiles, estando listas para transplantar a
los 30 das.

SIEMBRA
Desinfeccin del suelo del lote en el momento del transplante con Vitavax 300 y
adicionar 5 gramos por sitio de TIERRASANA.

La siembra se realiza ahogando cada 35 cm. a 50 cm. entre las plantas y 80

cm. a 100 cm. entre los surcos.

TUTORADO
El primer amarre se hace cuando la planta tiene 20 cm. Son cuatro amarres,
aproximadamente, durante el perodo vegetativo.
FERTILIZACIN
El objetivo de la fertilizacin es obtener mayores rendimientos a un mnimo
costo alcanzando la mxima rentabilidad agrcola.

Para una buena fertilizacin se debe tener en cuenta los siguientes factores:

1. El abonamiento debe ser 50% orgnico (NUTRIHUMUS AGRISAN)

preferencialmente y 50% qumico.
2. Se debe fraccionar as:

30% 25 das despus del transplante

30% 10 das antes de la floracin.
40% antes de la fructificacin

Estas aplicaciones deben ser muy completas, tanto edficas como foliares
(NUTRICOSECHA).

Se recomienda durante el ciclo del cultivo hacer en prefloracin y fructificacin

aplicacin foliar de NUTRIHUMUS AGRISAN slo o en mezcla con los
BIOPESTICIDAS.

Aspectos a tener en cuenta para un buen estado

 FITOSANITARIO DEL CULTIVO
Utilizar variedades resistentes a los problemas ms comunes de la
regin, con buenas distancias de siembra.
Buena preparacin del suelo permitiendo buen drenaje y aireacin a las
plantas.
Desinfeccin de los semilleros y sitio definitivo.
Fertilizacin apropiada (Orgnica-qumica). Es una de las tareas
ms importantes ya que ayuda a la planta a estar fuerte y vigorosa para
resistir el ataque de plagas y enfermedades y producir Fitoalexinas.

MANEJO DE ENFERMEDADES
Gota o Tizn Tardo (Phytophtora infestans)
Aplicaciones semanales de NUTRIORGANIC AGRISAN (300 cc por. bomba
de 20 litros) alternadas con FUNGIBIOL AGRISAN (200 cc por barba de 20
litros), HIDROLATO DE MANZANILLA (300 cc por bomba de 20 litros) y si el
tiempo esta muy lluvioso o hay presencia de los sntomas fumigar con BIOGOT
AGRISAN (300 cc por bomba de 20 litros) repetir semanalmente.
Antracnosis (Colletotrichum phomoides)
Aplicaciones de HIDROLATO DE CALNDULA (300 cc por bomba de 20 litros)
alternando con FUNGIBIOL (200 cc por bomba de 20 litros) hasta desaparicin
de los sntomas.
Pudricin: Botritis (Botrytis cinerea) (Moho Gris)
Fumigar todo el follaje con BOTRIMIL AGRISAN (en dosis de 250 cc por
bomba de 20 litros) hasta desaparicin de sntomas.
Para Hongos en General: (Manchas - Putrefaccin Amarillamiento)

Alternar fumigaciones de:

HIDROLATO DE MANZANILLA AGRISAN (300 cc por bomba de 20

litros)
NUTRIORGANIC AGRISAN (300 cc por bomba de 20 litros)
FUNGIBIOL AGRISAN (200 cc por bomba de 20 litros)

MANEJO DE PLAGAS Y ACAROS

caros (Tetranychus sp) y Chupadores
HIDROLATO DE TABACO AGRISAN: Aspersin con buen cubrimiento al
follaje en dosis de 300 cc por bomba de 20 litros 3 litros por hectrea.

Comedores de hojas
Alternar aplicaciones de HIDROLATO DE AJO-AJI AGRISAN (250 cc por
bomba de 20 litros) y PESTIBIOL AGRISAN (200 cc por bomba de 20 litros).

Mosca Blanca (Bemisia tabaci)

Fumigacin al follaje y al ambiente de 300 cc de HIDROLATO DE TABACO
AGRISAN ms 50 gramos de jabn en polvo. Repetir hasta lograr un control de
la plaga. PESTIBIOL AGRISAN (200 cc por bomba de 20 litros), aspersin al
follaje.
Nematodos
Aplicacin preventiva antes de sembrar:
HIDROLATO DE HIGUERILLA (400 cc por barba de 20 litros), aplicacin al
suelo con buena humedad antes de sembrar.

PARA PLAGAS EN GENERAL Manejo Preventivo

Alternar semanalmente:

HIDROLATO DE AJO-AJ AGRISAN (250 cc por bomba de 20 litros)

HIDROLATO DE TABACO AGRISAN (300 cc por bomba de 20
litros)
PESTIBIOL AGRISAN (200 cc por bomba de 20 litros)

PROGRAMA DE MAZ CON TECNOLOGIA LIMPIA

Ing. Agrnomo JAIRO IVAN MELENDEZ CASTILLO
ABONOS SUPERIOR LTDA.
JUSTIFICACION:
Esta propuesta es una forma de respuesta a la necesidad de obtener alimentos
sanos, que nutran a la gente, que sean econmicamente rentables y sin la
presencia de residuos qumicos.

Lo ms importante es desarrollar este cultivo en una forma exitosa y que no se

contamine el agua, el aire ni el suelo, y que por el contrario permita mejorar el
suelo agrcola para producir ms y mejores cosechas.

La agricultura limpia se aparta de los conceptos parcializados de la agricultura

qumica e integra los aspectos benficos de la agricultura tradicional y los
adelantos cientficos de la agroecologa y la microbiologa.

En esta primera etapa pretendemos la obtencin de productos limpios como un

paso intermedio entre la agricultura orgnica (certificada) y la agricultura
convencional, que es la que se esta desarrollando en la gran mayora de
explotaciones agrcolas.

Nuestra Meta: Hacia una agricultura menos contaminante

REQUISITOS:
La produccin de maz con tecnologas limpias exige la utilizacin de las
siguientes prcticas agrcolas:
Encerramiento del predio: Barreras vivas, ojal con rboles nativos, para
proteccin de la humedad del suelo al evitar las corrientes de aire, la
contaminacin de plagas y enfermedades a travs del aire y para fomentar la
Biodiversidad (Hospederos de los insectos benficos). Inicialmente se puede
colocar barrera de fibra de polietileno (como en los cultivos de flores) en la
orientacin donde sopla el viento al entrar al predio.
Labranza mnima (NO PERTURBAR EL SUELO). Uso de guadaa dejando
la maleza como cobertura, a excepcin de lotes con problemas de subsuelo o
presencia de chizas y otros insectos del suelo.
Semillas mejoradas de alto rendimiento y resistencia a plagas y enfermedades.
Se deben preferir las semillas adaptadas y probadas en la regin y que no sean
altamente exigentes en insumos. Tratamiento de las semillas con estimulantes
naturales de germinacin.

Manejo de coberturas (NO SUELO LIMPIO). Utilizacin del Mulch para

proteger la humedad y evitar la erosin y prdida de nutrientes. Tambin ayuda
al control de malezas.

Abonamiento orgnico preferencialmente, no olvidando los correctivos

necesarios y los requerimientos nutricionales del cultivo, lo que hace necesario
utilizar una mezcla orgnico-qumica, para no sacrificar rendimientos en la
produccin. Para lo anterior y de acuerdo al tipo de suelo, utilizaremos
minerales primarios, fertilizantes orgnicos , sustancias hmicas
acondicionadoras del suelo, micorrizas, etc.
Se recomiendan tambin las aspersiones foliares como refuerzo a la nutricin
al suelo y como bioestimulantes y desestresantes en ciertas etapas del cultivo.

Manejo de malezas con guadaa, control manual y utilizacin del mulch.

Manejo de plagas y enfermedades con barreras naturales, trampas, control

manual, entomopatgenos y fitocompuestos.

De esta manera se estimula el control biolgico, preservando y fomentando los

enemigos naturales.

En el desarrollo de este proyecto recomendamos en cuanto a

fitocompuestos o extractos de plantas, los desarrollados, validados y
comercializados por Abonos Superior Ltda.

Este proyecto debe considerar como un elemento especial la rotacin de

cultivos bien planificada que sea ecolgica y econmicamente conveniente
para la zona.

PROBLEMAS SANITARIOS

1. Gusano Cogollero (15-30 das de germinada la

semilla) (Spodoptera frugiperda)
2. Tierreros y trozadores (Agrotis ipsilon) es la segunda plaga en
importancia despus del gusano cogollero. Ocurre de germinacin a los
20 das de germinada la semilla. Iniciar el control al encontrarse entre 3
a 5% de plntulas trozadas.
3. Gusano de la mazorca del maz (Heliothis zea). El dao ms
importante es en maz dulce usado como choclo o mazorca para la
mesa.
4. Otras plagas de segunda importancia pueden ser el cucarroncito de las
hojas (Diabrotica adoris), fidos o pulgones (Rophalosiphum maidis),
Barrenador del tallo (Diatraea lineolata).
5. Pjaros: La gran mayora de las aves son tiles al hombre
porque destruyen enormes cantidades de insectos en todos sus
estados, manteniendo sus poblaciones a niveles bajos que no causan
daos de importancia econmica a los cultivos.

Las aves que ms daos causan al maz son los pericos, loros y chamones,
cuyo ataque se previene mediante el pajareo, caones de gas, cintas
magnetofnicas y plvora.

Se puede intentar la repelencia con Hidrolato de Ajo Aj en la poca previa al

ataque de los pjaros, en dosis de 150 c.c. por bomba de 20 litros en
aplicaciones al follaje, sobre todo en la parte alta de la planta. Repetir
semanalmente.

MANEJO DE ENFERMEDADES:
Las enfermedades en el maz no son un problema que revista mayor
importancia econmica, son mas graves las plagas.
Para la prevencin de enfermedades de la raz causadas por hongos del suelo
como Diplodia zeae, Gibberella, Pythium y Rhizoctonia recomendamos
aplicaciones de Trichoderma incorporado a la materia orgnica.

Para otro tipo de hongos como los que ocasionan pudriciones, daos en las
hojas como Helminthosporium y Puccinia, recomendamos como tratamiento
preventivo una buena fertilizacin incluyendo los reabonamientos foliares, el
Hidrolato de Ortiga como bioestimulante y protector de enfermedades y en el
caso de que se presenten se harn aplicaciones con el fungicida orgnico
FUNGIBIOL en dosis de 200 c.c. por bomba de 20 litros.

FERTILIZACION
En general recomendamos adicin de materia orgnica que ayuda a sostener
la fertilidad, mejora la estructura, favorece la retencin de humedad y enriquece
la flora microbiana del suelo.

Para obtener un rpido crecimiento inicial las plntulas necesitan en ese primer
momento una mayor concentracin de nutrientes, especialmente de fsforo. El
fertilizante aplicado en la hilera promueve un crecimiento rpido y uniforme,
aplicado en el surco estimula el crecimiento de races dentro y alrededor de la
faja fertilizada, adems promueve la formacin de un sistema radicular extenso
y profundo.

La disponibilidad de agua condiciona en forma importante la respuesta a la

fertilizacin

La fertilizacin integrada comprende incorporacin de materia orgnica y

fertilizante qumico. Se debe fraccionar as: El 50% a la siembra y el 50%
cuando las plantas tengan de 40 a 80 cm. de altura, o sea despus de la
segunda cultivada. El fertilizante no debe quedar en contacto con la semilla.

Un buen manejo de la finca maicera consiste en proporcionar una fertilizacin

adecuada, integrar los residuos del cultivo al suelo, sin quemarlos y evitar la
preparacin excesiva del suelo.

Son recomendables siempre los reabonamientos foliares con fertilizantes

compuestos ricos en fsforo en la primera etapa del cultivo y ricos en potasio
en la etapa de floracin, fecundacin, formacin y desarrollo de la mazorca.
En este reabonamiento foliar debe incluirse el fertilizante Nutriorganic (con
base en el Extracto de Ortiga) que acta como bioestimulante y repelente de
plagas.

En clima clido una cosecha de maz de tres toneladas por hectrea, requiere
aproximadamente las siguiente cantidades de N. P2O5 y K2O

N ....................190 kilos / hectrea

P2O5................ 62 kilos / hectrea
K2O.................124 kilos / hectrea
En el momento de la cosecha, alrededor de un 70% de este nitrgeno se
encuentra en el grano, as como un 80% del fsforo y un 16% del potasio, o
sea que esos porcentajes de los nutrientes son los que se retiran del suelo.

Un abonamiento recomendado puede hacerse utilizando una mezcla de abono

orgnico (compost o gallinaza seca y desinfectada) en cantidad de 2 tn / Ha
ms 200 kilos de un fertilizante compuesto como Triple 15 o Triple 14.

La materia orgnica debe tratarse con trichoderma antes de aplicarla al suelo,

para prevenir hongos de la raz.

NOTA: El 50% del abono debe aplicarse a la siembra y el 50% cuando la

planta este rodillera.

Esta es una recomendacin general pero se debe dar prioridad a la experiencia

de los tcnicos y agricultores de la zona en cuanto al manejo y pocas de
aplicacin.

En post-emergencia se recomienda aplicar al suelo HUMUS LIQUIDO en dosis

de 200 c.c. por bomba de 20 litros, humedeciendo bien el suelo y retirando la
boquilla del aguiln.

MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

Para manejo de insectos del suelo, como tierreros, se recomienda aplicar al
suelo en drench (con suelo hmedo) una mezcla de 200 c.c. de Hidrolato de
Tabaco ms 200 c.c. de Hidrolato de Ajo Aj por bomba de 20 litros,
humedeciendo bien el suelo y retirando la boquilla del aguiln.

Para manejo de gusanos trozadores y comedores de follaje hacer aplicaciones

alternadas de Bacillus thurigiensis (DIPEL en dosis de 2 Lt / Ha), que acta por
ingestin sobre los diferentes estadios de las larvas, si se utiliza DIPEL W.G.
(Grnulos dispersables) utilizar una dosis de 200 gramos por hectrea. Utilizar
adherente tipo INEX. Alternar con aplicaciones foliares de Plagafin Agrisan en
dosis de 200 c.c. por bomba de 20 litros.

Si se presentan chupadores se pueden hacer aplicaciones de Extracto de

Neem Agrisan en dosis de 150 c.c. por bomba de 20 litros alternadas con
Plagafin Agrisan en dosis de 200 c.c. por bomba de 20 litros.

FERTILIZACION FOLIAR
Durante la primera etapa del cultivo asperjar con una mezcla de Nutrifol 10-30-
10 en dosis de 100 c.c. por bomba de 20 Lt. ms 150 c.c. de Hidrolato de
Ortiga. Se puede hacer en mezcla con los insecticidas y los fungicidas
orgnicos.

Para produccin recomendamos:

Antes de Floracin: Fumigar con 2 kilos de Nutricosecha y 2 litros

de Hidrolato de Ortiga por Hectrea (100 gr. de Nutricosecha ms 200
c.c. de Hidrolato de Ortiga por bomba de 20 litros).
 Al inicio de la formacin de la barba: Repetir la aplicacin
efectuada antes de floracin.
Adems puede hacerse esta aplicacin cuando se presenta
estrs en el cultivo, cualquiera sea su edad y causa (verano excesivo,
encharcamiento, ataque de plagas o enfermedades, etc.)

PROGRAMA DE FRJOL CON TECNOLOGIA LIMPIA

Ing. Agrnomo JAIRO IVAN MELENDEZ CASTILLO
ABONOS SUPERIOR LTDA.
JUSTIFICACION:
Esta propuesta es una forma de respuesta a la necesidad de obtener alimentos
sanos, que nutran a la gente, que sean econmicamente rentables y sin la
presencia de residuos qumicos.

Lo ms importante es desarrollar este cultivo en una forma exitosa y que no se

contamine el agua, el aire ni el suelo, y que por el contrario permita mejorar el
suelo agrcola para producir ms y mejores cosechas.

La agricultura limpia se aparta de los conceptos parcializados de la agricultura

qumica e integra los aspectos benficos de la agricultura tradicional y los
adelantos cientficos de la agroecologa y la microbiologa.

En esta primera etapa pretendemos la obtencin de productos limpios como un

paso intermedio entre la agricultura orgnica (certificada) y la agricultura
convencional, que es la que se esta desarrollando en la gran mayora de
explotaciones agrcolas.

Nuestra Meta: Hacia una agricultura menos contaminante

REQUISITOS:
La produccin de frjol con tecnologas limpias exige la utilizacin de las
siguientes prcticas agrcolas:
Encerramiento del predio: Barreras vivas, ojal con rboles
nativos, para proteccin de la humedad del suelo al evitar las corrientes
de aire, la contaminacin de plagas y enfermedades a travs del aire y
para fomentar la Biodiversidad (Hospederos de los insectos benficos).
Inicialmente se puede colocar barrera de fibra de polietileno (como en
los cultivos de flores) en la orientacin donde sopla el viento al entrar al
predio.
Labranza mnima (NO PERTURBAR EL SUELO). Uso de guadaa
dejando la maleza como cobertura, a excepcin de lotes con problemas
de subsuelo o presencia de chizas y otros insectos del suelo.
Semillas mejoradas de alto rendimiento y resistencia a plagas y
enfermedades. Se deben preferir las semillas adaptadas y probadas en
la regin y que no sean altamente exigentes en insumos. Tratamiento
de las semillas con estimulantes naturales de germinacin.
Manejo de coberturas (NO SUELO LIMPIO). Utilizacin del Mulch
para proteger la humedad y evitar la erosin y prdida de nutrientes.
Tambin ayuda al control de malezas.
Abonamiento orgnico preferencialmente, no olvidando los correctivos
necesarios y los requerimientos nutricionales del cultivo, lo que hace
necesario utilizar una mezcla orgnico-qumica, para no sacrificar
rendimientos en la produccin. Para lo anterior y de acuerdo al tipo de
suelo, utilizaremos minerales primarios, fertilizantes orgnicos ,
sustancias hmicas acondicionadoras del suelo, micorrizas, etc.
Se recomiendan tambin las aspersiones foliares como refuerzo a la
nutricin al suelo y como bioestimulantes y desestresantes en ciertas
etapas del cultivo.
 Manejo de malezas con guadaa, control manual y utilizacin del
mulch.
Manejo de plagas y enfermedades con barreras naturales,
trampas, control manual, entomopatgenos y fitocompuestos.

De esta manera se estimula el control biolgico, preservando y fomentando los

enemigos naturales.

En el desarrollo de este proyecto recomendamos en cuanto a fitocompuestos o

extractos de plantas, los desarrollados, validados y comercializados por Abonos
Superior Ltda.

En un futuro se pueden producir y validar los caldos biolgicos cuyas frmulas

anexamos al final del trabajo.

Para esto se debe capacitar a los tcnicos y agricultores, validar su eficacia y

facilidad de produccin en la zona. Tambin depende de la aceptacin y
adopcin de esta tecnologa.

Este proyecto debe considerar como un elemento especial la rotacin de

cultivos bien planificada que sea ecolgica y econmicamente conveniente
para la zona.

INSUMOS PARA LA
PRODUCCIN DE FRIJOL POR HECTAREA

FERTILIZACION
APLICACIONES X CANTIDAD/
COMPONENTES UNIDAD
HECTAREA HECTAREA
Al suelo:
Correctivos (dolomita) 1 Ton. 0.5
Abono orgnico 1 Ton. 2
Trichoderma (para hongos del 1 Grs. 200
Suelo)
Compuestos 15-15-15 1 Bulto 6
Nutrihumus Agrisan 1 Litro 5
Foliares:
Hidrolato de Ortiga (4 aplicac.) 4 Litro 8
Nutrifol 10-30-10 (2 aplicac.) 2 Litro 4
Nutricosecha (2 aplicaciones) 2 Kilo 4

CONTROL SANITARIO
APLICACIONES/ CANTIDAD/
COMPONENTES UNIDAD
HECTAREA HECTAREA
Control de plagas
Para trozadores y tierreros:
Bacillus thurigiensis 3 Grs. 600
Hidrolato de Tabaco Agrisan 3 Litro 6
Hidrolato de ajo aj Agrisan 3 Litro 6
Nota: Dosis por aplicacin: 20gr. de Bacillus + 150 c.c. de Hidrolato de
tabaco + 150 c.c. de Hidrolato de ajo aj por bomba de 20 lts.
Para chupadores como lorito verde, fidos y mosca blanca.
Extracto de Nim Agrisan dosis 2 2 Litro 4
Lts/Ha
Plagafin Agrisan 2 Litro 4
Si se presenta Diabrtica
Hidrolato de Girasol Agrisan 2 Litro 4
dosis 2 Lts/Ha
Control de enfermedades
Para mildeos y royas
Fungibiol (dosis 2 Lts/Ha) 3 Litro 6
Para antracnosis
Hidrolato de calndula, dosis 2 3 Litro 6
Lts/Ha
Nota: Se puede mezclar con los insecticidas ya que estos tambin son
orgnicos

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DEL FRIJOL:

Una cosecha de 1.500 kgs / Ha extrae del suelo:

134 kilos de Nitrgeno

16 kilos de Fsforo
116 kilos de Potasio
64 kilos de Calcio
21 kilos de Magnesio
23 kilos de Azufre

Generalmente las aplicaciones fosfatos son eficientes de 5 10%.

Es muy susceptible en cualquier estado de desarrollo a la competencia
de malezas.

CONTENIDO PROMEDIO DE NITRGENO, FSFORO Y POTASIO DE

DIFERENTES CLASES DE ESTIRCOL.
 KILOS POR CADA 1000 KILOS DE ESTIERCOL
ESTIERCOL NITROGENO FOSFORO POTASIO
Caballo 6,7 2,3 7,2
Reses (vacunas) 3,4 1,3 3,5
Cerdo 4,5 2,0 6,0
Oveja 8,2 2,1 8,4
Gallina 15,0 10,0 4,0

CALDOS O BIOPREPARADOS PARA NUTRIR Y PROTEGER LOS

CULTIVOS DE PLAGAS Y ENFERMEDADES:

NOTA DEL AUTOR: (Tomado de Curso de Agricultura Orgnica) Los

menciono para que tengan en cuenta y se haga la validacin, pruebas de
campo y capacitacin de tcnicos y agricultores.

Personalmente no los he utilizado ni tengo experiencia sobre los mismos.

1. FERMENTADO ANAEROBICO DE ESTIERCOL:

Este biofertilizante se utiliza como inoculante y abono foliar, el producto tiene la

capacidad de rechazar plagas y enfermedades, acelerar el crecimiento de los
brotes y aumentar la productividad

2. CALDO CHILENO:

Ingredientes: Estircol, mantillo o tierra de capote, levadura, melaza,

premezcla mineral y agua.

Se recomienda para corregir deficiencias de elementos menores y prevenir

ataques de enfermedades en las plantas.

3. CALDO SULFOCALCICO:

Ingredientes: Azufre, cal viva, agua.

Se recomienda para enfermedades en cebolla, frijol y habichuela. Para

trips en cebolla y ajo.

4. CALDO SUPER CUATRO

 Ingredientes: Cal, melaza, brax, sulfato de zinc, sulfato de magnesio,
molibdato de amonio, boiga fresca.

Se recomienda contra royas, mildeos y oidios. Para corregir la deficiencia

de los minerales en las plantas.

5. CALDO BORDELES AL 1%

Ingredientes: Sulfato de cobre y cal viva.

Se recomienda para control de hongos en general (gota, cenicilla,

manchas en general)

* La mayora de los pases de la Unin Europea, con el fin de fomentar el

incremento de la oferta de estos alimentos, esta otorgando subsidios e
incentivos para estimular los cultivos orgnicos y la conversin de la produccin
convencional a la ecolgica, proceso que por lo general requiere de un periodo
de transicin de dos o tres aos.

El rea agrcola convertida a produccin orgnica se ha incrementado en un

25% anualmente, representando en 1996 cerca de un milln de hectreas *
Tomado de la Revista Comercio Internacional. El Comercio de los Productos
Orgnicos.

PROGRAMA DE LULO CON TECNOLOGIA LIMPIA

 Ing. Agrnomo JAIRO IVAN MELENDEZ CASTILLO
ABONOS SUPERIOR LTDA.

JUSTIFICACION:
Esta propuesta es una forma de respuesta a la necesidad de obtener alimentos
sanos, que nutran a la gente, que sean econmicamente rentables y sin la
presencia de residuos qumicos.

Lo ms importante es desarrollar este cultivo en una forma exitosa y que no se

contamine el agua, el aire ni el suelo, y que por el contrario permita mejorar el
suelo agrcola para producir ms y mejores cosechas.

La agricultura limpia se aparta de los conceptos parcializados de la agricultura

qumica e integra los aspectos benficos de la agricultura tradicional y los
adelantos cientficos de la agroecologa y la microbiologa.

En esta primera etapa pretendemos la obtencin de productos limpios como un

paso intermedio entre la agricultura orgnica (certificada) y la agricultura
convencional, que es la que se esta desarrollando en la gran mayora de
explotaciones agrcolas.

Nuestra Meta: Hacia una agricultura menos contaminante

ORIGEN: Bosques de la regin subtropical hmeda. Vertientes de la Cordillera

Occidental y Oriental de los Andes.

ALTURA : 1.200 2,000 metros sobre el nivel del mar.

Planta de regiones ecuatoriales de fotoperiodo corto; por eso en La Florida (E.

U.) cumple su ciclo vegetativo normal, pero el polen es estril.

En Costa Rica se ha logrado aclimatar en las zonas de montaas.

En el Per se le llama naranjilla de Quito, se produce en la selva oriental

peruana

En Colombia se desarrolla en Antioquia, Caldas, Valle del Cauca, Nario,

Cundinamarca y los Santanderes.

VALOR NUTRITIVO

Extracto seco a 100C 63.40

Potasio 10.55
Magnesio 0.36
Calcio 7.20
Fosfatos 1.25
Aceite Esencial 0.12
Azcar Reductor 20.0
Glucosa 7.33
Levulosa 12.67
Acidos (Acido ctrico) 33.50

RAIZ: Fibrosa y superficial, motivo por el cual requiere que el suelo sea suelto.
La raz penetra hasta una profundidad de 50 cm.

TALLO: Robusto, semileoso, cilndrico y velludo, creciendo en parte curvado y

en parte erecto, llegando a alcanzar 2.50 m. El grueso de las ramas, en su
parte inferior, puede alcanzar 5 cm. de dimetro.

HOJAS: Palmeadas, compuestas, bastante grandes, llegando a alcanzar 0.5m.

de largo por 0.35 m de ancho. La lmina foliar es de color verde intenso, con
limbo delgado y profundamente recortado, las nervaduras son de color violeta y
pronunciadas.

El envs ofrece tomento estrellado de color morado y los peciolos presentan

una densa pubescencia. Hay plantas que presentan espinas y otras sin
espinas, lo cual parece depender de un par de genes.

FLORES : Las flores se agrupan en corimbos auxiliares y son de color blanco y

forma estrellada, con estambres largos y de color amarillo en el centro. El
peciolo tiene una densa pubescencia, presentado ste y el envs de los
spalos tomento morado.

Este frutal es algamo siendo polinizado especialmente por insectos. Hay flores
de pistilo corto, medio y largo, siendo frtiles las de pistilo largo. Adems
presenta una profusa cada de flores.

FRUTOS : El fruto es una baya de color amarillo anaranjado por fuera y

verdoso a amarillento en la parte interna. El fruto es globoso de unos 5 cm. De
dimetro, estando la cascara cubierta de pelillos amarillos punzantes; la pulpa
es acdula, presentando numerosas semillas.

En principio, los frutos son verdes y al madurar se tornan amarillos. La pulpa es

agridulce o cida, jugosa y esta subdividida en cuatro secciones casi
simtricos.

SEMILLAS : La semilla es pequea, redondeada, aplanada; en una baya se

encuentran en promedio alrededor de 1,200 semillas. Estas representan el
5.20% del peso del fruto y son ricas principalmente en aceite.

Un kilogramo de semilla contiene aproximadamente 308,000 y su germinacin

normal es del 65%, necesitndose unos 28 gramos de semillas para
transplantar una hectrea.

Extrayendo la semilla, mediante fermentacin, es posible obtener un 80% de

germinacin de la semilla.

CLIMA Y SUELO: Es tpica de la zona tropical de das cortos. Prospera bien en

lugares frescos y sombreados y en alturas entre los 1,200 y 2,100 metros sobre
el nivel del mar. Es factible que desarrolle bien en sitios sin sombra, siempre y
cuando se presenten bastantes das nublados durante el ao.

El intervalo de temperatura ms indicado parece estar entre 16 y 22C. Los

suelos deben ser ricos en materia orgnica, poseer un buen drenaje interno,
pues a pesar de ser una planta exigente en humedad, a su vez no soporta
encharcamientos. Tambin se ha podido comprobar que prefiere suelos de
textura liviana.

PROPAGACION : Sexual ---- semillas

Asexual ---- estacas o injertos

PROPAGACION SEXUAL

Una vez los frutos maduros, se cortan transversalmente, depositando la pulpa y

las semillas en un recipiente de vidrio. En este se deja fermentar el jugo y las
semillas durante 48 horas, luego se vierten en un colador, se lava en chorro de
agua con buena presin, se vierten las semillas sobre toallas de papel, se deja
que se seque y quedan listas para sembrar.

SEMILLEROS: Sitio plano, con buena humedad. Medidas : 1.20m. de ancho,

20cm. de profundidad y el largo necesario.

SUELO DE SEMILLERO : Una mezcla de 4 partes de tierra negra y una parte

de arena o de humus de lombriz.

El semillero se debe desinfectar utilizando FORMOL 50 cm., por litro de agua,

se aplica 1 2 galones de esta solucin por m de semillero. Se cubre el
semillero con polietileno u hojas de pltano, dejndolo as por cinco das. Al
cabo de este tiempo se remueve la cama con un rastrillo y se incorporan 100 a
200 gr de TIERRASANA por m de semillero y en cinco das ms se podr
sembrar.

SIEMBRA DE LOS SEMILLEROS: Se hacen surcos transversales cada 10 a 15

cm., de 1 a 1 1/2 cm. de profundidad, depositando la semilla bien distribuida y
de tal forma que no quede en montones. Una vez depositada la semilla se
cubre con una delgada capa de tierra. La germinacin ocurrir entre los 25 y 30
das.

RALEO : Cuando las plntulas tengan de 2 a 3 cm. de altura, se ralean dejando

en los surcos una planta cada 1 o 2 cm.

CUIDADOS DEL SEMILLERO: La cama de semilla debe tenerse con buena

humedad, cuidando de que no est encharcada, ya que esto puede causar
volcamiento por proliferacin de hongos patgenos.
 PREVENCION DE ENFERMEDADES Y CONTROL DE PLAGAS EN
SEMILLEROS

Para prevenir enfermedades en plntulas de lulo se deben hacer aplicaciones

semanales de FUNGIBIOL 10 c.c./litro de agua.

Para repeler las plagas del suelo se deben hacer aplicaciones de HIDROLATO
DE TABACO 20 c.c. por litro de agua.

Para repeler las plagas del follaje se deben hacer aplicaciones de HIDROLATO
DE AJO - AJI alternadas con HIDROLATO DE ORTIGA en dosis de 10 a 15 c.c.
por litro de agua.

Para prevencin y control de GOTA, hacer aplicaciones semanales de

BIOGOT, entre 10 y 15 c.c. por litro de agua, adicionando quincenalmente 5 gr.
por litro de agua del Fertilizante Foliar NUTRICOSECHA.

TRANSPLANTE A BOLSAS: Cuando las plntulas tienen de 10 a 12cm.se

transplantan a bolsas cuya tierra ha sido previamente desinfectada. Se
recomienda incorporacin de TIERRASANA y tratamiento con HIDROLATO DE
HIGUERILLA antes de transplantar.

PROPAGACION ASEXUAL

Se toman los brotes axilares de las hojas, se cortan, se deshojan y se ponen a

enraizar en arena previamente desinfectada con FORMOL (con 30 das de
anticipacin). Sumergir las estacas en una solucin de FUNGIBIOL al 50%
(una parte de FUNGIBIOL en una parte de agua) durante 1 hora.

Una condicin esencial para el enraizamiento, es mantener bien hmeda la

arena.

Una vez que las estacas han enraizado se pueden transplantar a bolsas o al
sitio definitivo, haciendo una seleccin de aquellas estacas que sean ms
vigorosas y presenten un buen sistema radicular.

Aqu hay que tener en cuenta que debido a que las plntulas procedentes de
las estacas sern iguales a la planta madre, es importante una adecuada
seleccin de stas, por vigor, carga y aspectos sanitarios.

FERTILIZACION

Al momento de la siembra con abono orgnico, preferiblemente un

lombricompuesto o gallinaza bien seca y tratada. Aplicar luego al suelo
Nutrihumus Agrisan en dosis de 20 c.c. por litro de agua. Cuando se inicie la
floracin aplicar de 30 40 gramos por planta en corona a 30 cm, de la planta y
5 a 10 cm, de profundidad de 103010 o 13266. Reabonar al suelo cada 4
a 6 meses. Fertilizar foliarmente con un producto rico en Potasio como
NUTRICOSECHA 100 gramos por maquinada de 20 litros cada 15 das desde
el transplante o 1 Kilo por caneca de 55 galones y 100 c.c. de HIDROLATO DE
ORTIGA por caneca.

DISTANCIA DE SIEMBRA: El transplante se realiza cuando las plntulas

tengan de 20 a 30 cm, en das nublados y preferiblemente en las ultimas horas
del da; las distancias de siembra mas utilizadas son de 2.0 m entre surcos y
1.65 m entre plantas.

En el Valle se utilizan distancias de 1.60 m entre surcos y 1.20 m entre plantas.

PODA: Se recomienda poda de tallos el segundo ao de vida, para eliminar los

tallos ms largos y dbiles y as estimular la emisin de nuevos brotes.
Tambin se deben eliminar ramas enfermas y secas.

CONTROL DE MALEZAS: El continuo control manual de malezas y la sombra

que la plantacin va dando a medida que las plantas crecen, hace que
predomine una vegetacin de gramneas, la cual se puede mantener
cortndola de tal forma que no se desarrolle mucho, siendo importante hacer
plateo en la gotera de las plantas.

APORQUE: Se recomienda que cuando las plantas alcancen su mayor

produccin y los tallos se vayan doblando debido al peso de los frutos, se debe
realizar un aporque, a fin de evitar que las ramas se arrastren y los frutos
toquen el suelo.

RIEGOS: La siembra debe coincidir con un periodo de lluvias. Se puede utilizar

un doble plato realizado con azadn. En ste se levanta una corona de suelo
a 30 cm, del pie de la planta y otra a 50 cm, llenndose con agua el espacio
entre las dos coronas, cuando el suelo tiende a estar seco.

COSECHA: Las plantas inician su produccin entre los seis y los ocho meses
despus del transplante y alcanzan su mayor productividad entre los 2 y 3
aos. El fruto se cosecha pinton.

ENFERMEDADES

GOTA: Se presenta en diferentes estados del cultivo. Se previene y controla

aplicando BIOGOT en dosis de 10 a 15 c.c. x litro de agua semanalmente,
adicionando 5 gr. de NUTRICOSECHA x litro de agua, cada quince das.

PUDRICIN DE LAS RAMAS: Ataca las ramas y a veces el cuello del tronco.
Las partes afectadas se cubren de una vellosidad de color blanquecino y las
ramas se marchitan y mueren. Si el hongo ataca la base del tronco, la planta
puede morir. Al cortar una rama seca, se encuentra en su interior unos cuerpos
pequeos y aplanados de color negro en su parte exterior y rosados en la parte
interior, los cuales corresponden a los esclerosios del hongo.

Como control se recomienda cortar las ramas por debajo del sitio afectado y
aplicar al corte una solucin de FUNGIBIOL en proporcin 1:1.
Adems se deben sacar del cultivo las ramas cortadas y quemarlas.

MANCHAS DE LAS HOJAS: Causadas por Botrytis sp y Cladosporium sp. Se

controlan con aspersiones de BOTRIMIL en dosis de 15 c.c. por litro de agua
(300 c.c. Por maquinada de 20 litros )

GOTA DE LOS FRUTOS: Ataca flores y frutos y empieza a manifestarse en el

fruto por manchas oscuras en el pednculo con la subsiguiente cada de los
mismos. Como control, se recomienda hacer aplicaciones alternadas de
BIOGOT y FUNGIBIOL en forma peridica, con el fin de prevenir la
enfermedad, en dosis de 10 a 15 c.c. por litro de agua.

MANEJO DE PLAGAS

MOSCA DE LA FRUTA Anastrepha sp. Las larvas de este insecto viven

dentro del fruto consumiendo la pulpa y terminan por destruirlo. Adems y
como consecuencia del ataque de las moscas, se presentan invasiones de
microorganismos que aceleran la descomposicin de los frutos.

Recoger, todos los frutos atacados y enterrarlos. Aplicaciones preventivas al

follaje y ambientales de HIDROLATO DE TABACO, HIDROLATO DE AJO AJI,
HIDROLATO DE AJENJO y PESTIBIOL. Con estos productos se manejan
todas las plagas al follaje y frutos que atacan al lulo.

NOTA : En algunos rdenes de insectos los recin nacidos se parecen mas o

menos a sus padres, aparte del tamao y la carencia de alas (ortpteros, como
los saltamontes, las langostas; hempteros como el pulgn, los chinches) otros
en cambio como los dpteros (moscas), lepidpteros (mariposas, polillas),
colepteros (cucarrones, mariquitas), sufren grandes transformaciones durante
su vida, hasta el punto de que al salir del huevo, no se parece ni remotamente
al insecto perfecto, sino que tienen forma de gusano (moscas) o de oruga
(mariposas y polillas). En dicho estado larval, el insecto va creciendo
rpidamente y su voracidad por comer ocasiona las mayores prdidas
econmicas en el cultivo.

LISTA DE INSECTOS ENCONTRADOS EN PLANTAS DE LULO, LOS

CUALES EN CUALQUIER MOMENTO PUEDEN CONVERTIRSE EN PLAGAS:

PALOMILLA Pseudococcus sp (de color blanco y se localiza en las races)

ARAITA ROJA Tetranychus sp

CUCARRONATOS DEL FOLLAJE Leptimorsa sp

MINADOR DE LA HOJA Scrobipalpula sp

CHINCHE DE ENCAJE Corytuca fuscomaculata

 Mysus ornatus

AFIDOS DE LAS HOJAS Mysus persicae

Aphis gossipy

PICUDO DE LA FLOR Anthonomus sp

GUSANO DE LA FLOR Phthprimaese sp

BARRENADOR DEL TALLO Alcidios sp

PICUDO DEL TALLO Faustiano sp

PIOJO BLANCO Pinnaspis sp

NEMATODOS : Son microscpicos y se localizan en las races del lulo,

causando formacin de agallas y pudiendo matar la planta, amarillamiento en
las hojas, disminuye produccin, secamiento y muerte de la planta. Se
controla aplicando HIDROLATO DE HIGUERILLA cada mes en corona al pie
de la planta.