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La base comn de todo inventario es la representacin de un costo asociado al mismo, los costos
asociados al proceso de sostener un inventario se diferencian segn la naturaleza de la organizacin
y consisten en:
COSTO DE ORDENAR
- Para la actividad comercial: Consiste en el proceso de emitir una orden de pedido (llamadas
telefnicas, preparacin de formatos, gastos administrativos de papeleo, adems de los gastos
intrnsecos a un proceso de pedir determinada cantidad de unidades como lo son los asociados a los
procesos de recepcin).
- Para la actividad productiva (fabricacin o ensamble): Consiste en los costos asociados a los
procesos de alistamiento de corridas de produccin, adems del proceso logstico de transmisin de
rdenes "concepto de cliente interno".
COSTO DE TENENCIA O SOSTENIMIENTO DEL INVENTARIO
Vale la pena recordar que sobre los costos de tenencia (mantenimiento) recaen aquellos considerados
en distintas fuentes como "costos de servicios de stock" como lo son: los seguros, los impuestos y los
sobre stocks.
El costo de quiebre de stock funciona como un "Shadow Price" en relacin a cada unidad en inventario
que posibilita el proceso de partida doble en la bsqueda de un equilibrio entre costos de operacin
de inventario. Dentro de este grupo de costos se incluyen todos los consecuentes de un proceso de
prdida de ventas e incumplimiento de contratos, que redundan en tres bsicos grupos:
Prdida de ingresos por ventas
Gastos generados por incumplimiento de contratos
Re-pedido y sustitucin
Sin embargo identificar de manera cuantitativa el costo total por quiebre de stock es una tarea
compleja, dado que una necesidad insatisfecha puede generar la prdida de un cliente y la prdida de
credibilidad de la organizacin, factores difcilmente cuantificables y que solo a travs de un sistema
de gestin de calidad podra lograr ptimas aproximaciones aunque igualmente subjetivas de las
consecuencias del quiebre de stock. (BASTIDAS BONILLA, 2010)
Gestin de Inventarios
Las tecnicas de gestion del inventario o las maneras en que lo gestionemos, impactan directamente
sobre la cadena de suministro, hasta el punto de poder hacer fracasar al negocio.. En su base, la
gestin del inventario se refiere al control del flujo de productos y servicios dentro de una
organizacin.
Si el nivel de inventario no es correctamente gestionado, puede ser un gran peso para el cash flow, a
la vez que incremente los costes de mantener esos stocks, prdida de tiempo, as como una
ineficiencia en la cadena de suministro y en el ciclo de venta, incluso con falta de servicio a los clientes
y prdida de ventas.
La gestin y optimizacin del inventario es una parte intrnseca del negocio, en la cual nadie quiere
tener un problema, pero que en muchas ocasiones s los hay, aunque se desconozcan. A continuacin
presento alguna de las tcnicas de gestin del inventario que son empleadas por diferentes
organizaciones, y que muchas veces la solucin ptima est en el uso de varias de ellas dentro de
nuestras organizaciones:
Just In Time
El mtodo Just In Time (JIT) se centra en reducir el volumen de inventario que una organizacin
tiene en proceso. Es considerada una tcnica peligrosa ya que que compran los materiales slo
unos das antes de ser necesitados para su distribucin, o uso en la lnea de produccin, por
lo que estos llegan justo para su uso. Este mtodo ayuda a las organizaciones a tener los stocks
realmente bajos, y elimina situaciones donde materiales se acaban convirtiendo en obsoletos
almacenados en la estanteras.
Para poder aplicar este mtodo, antes de implementarlo y de cara a minimizar riesgos, es necesario
conocer la demanda de consumo, incluso si esta es estacional, mantener unos buenos canales de
transporte y proveedores fiables en el suministro.
Anlisis ABC
Basado en el Principio de Pareto (tambin conocido como la regla del 80-20, nos dice que el 80%
del valor de consumo se basa slo en el 20% de los materiales). El anlisis ABC es una tcnica muy
usada al dividir el stock que tenemos en tres categoras: A, B, y C, basadas en el nmero de
unidades consumidas anualmente, valor de inventario, y coste significativo.
A: Productos con un valor elevado (70% del total) y pequea cantidad (10%)
La cuestin est en gestionar cada grupo separadamente, no todos los grupos necesitan la misma
atencin y recursos. Un anlisis ABC permite la priorizacin en trminos de gestin para diferentes
productos en inventario, que es donde ponemos los recursos humanos para trabajar con ellos.
Cross-docking
Es una tcnica similar al Dropshipping donde la regla est en no necesitar almacenamiento, costes de
personal o riesgo relacionados con la manipulacin de inventario. La tcnica se basa en redistribuir
la mercanca entrante en camiones, a otros camiones salientes sin que haya almacenamiento
intermedio, o este sea mnimo.
Bsicamente, esto significa que movemos los materiales de un medio de transporte a otro con mnimo
almacenamiento, o incluso sin el. Son necesarias reas donde colocar y clasificar los materiales que
entran hasta que el envo est completo para su expedicin. Igualmente es necesaria una red de
transporte considerable para hacer que esta tcnica funcione.
Bulk shipments
Este mtodo se basa en que en casi todas las ocasiones es ms econmico comprar y enviar
productos a granel, por lo tanto es necesaria una menor reposicin del inventario, con una
menor frecuencia. El envo a granel es una de las tcnicas predominantes en la gestin del inventario
en la industria, puede ser aplicada a productos con una alta demanda de los clientes.
La contrapartida de esta tcnica es que es necesario aumentar el dinero inmovilizado, en el inventario
almacenado. Esto ser compensado por el ahorro en la compra de grandes volmenes. Es por ello
que al aplicar esta tcnica no tendremos en cuenta la cantidad ptima de compra.
Back Ordering
Esta tcnica es muy parecida a la de Drop Shipping, con la diferencia de que no transfieres las rdenes
de compra de los clientes directamente a los proveedores para que ellos las entreguen.
En este caso, las rdenes de compra s son igualmente transferidas al proveedor, pero la
entrega es por parte nuestra. S tenemos por tanto un coste por mantener el inventario, pero ya que
en cierta manera podemos aadir ms valor a la cadena de suministro, el beneficio potencial es mayor.
Consigna
Tambin conocido como VMI (Vendor Managed Inventory), en la cual parte de tu inventario de
producto acabado, permanece en los almacenes de tus clientes, legalmente mantienes la
propiedad del mismo, hasta el momento en el que es vendido.
Igualmente, tu como cliente puedes mantener en tus instalaciones materia prima de tus proveedores.
Ellos mantienen legalmente la propiedad de esos productos, hasta el momento en el que son usados.
La clave de esta tcnica, es buscar el punto ganar-ganar de ambas partes cliente proveedor, por lo
que merece una entrada aparte en la que describir mis experiencias con ella. (Barinanga, 2015)
Conceptos y mtodos
La gestin de inventarios, fundamentalmente, trata de dar respuesta a las preguntas relativas a
cundo se debe realizar un pedido y cul ha de ser el tamao del lote de reaprovisionamiento
(WESTON, 2006:45). De ah que, un modelo de gestin de stocks sirva para establecer una
poltica ptima con el propsito de adoptar decisin es encaminadas a minimizar el coste total
del inventario, alcanzando un equilibrio entre la
O calidad de servicio ofrecido a los clientes y el coste econmico en el que se ha de incurrir. El anlisis
de los inventarios implica el control de sus niveles y la adopcin de decisiones relativas
a la reposicin de los mismos, manteniendo el equilibrio entre fuerzas de sentido contrario que
contribuyen a determinar el volumen de las existencias almacenada.
Para muchas firmas, la cifra del inventario es el mayor de los activos circulantes. Es por lo tanto vital
minimizarlo; hacer ms con menos. Cmo se determina el nivel ptimo si cada rea funcional tiene
una perspectiva distinta del inventario?
El inventario en proceso dentro de una lnea de manufactura es inevitable. Al momento de llevar a
cabo el recuento del inventario, parte estar en las lneas de produccin y otra en trnsito: de una
maquina a otra, del almacn de materias primas a la lnea de produccin, o de esta al almacn de
producto terminado.
Es posible reducir el inventario en proceso mejorando el proceso de programacin, haciendo estudios
de tiempos y movimientos, o el modificando el layout. La pregunta bsica es si es ms costeable
fabricar que comprar o subcontratar total o parcialmente la elaboracin de producto. Otro factor
importante es la sincrona con proveedores y centros de distribucin. El inventario es frecuentemente
un sntoma o paliativo de reas de oportunidad en la operacin, un camino fcil pero costoso para
obviar una tarea difcil.
El resto del inventario que se tenga en accesorios, materias primas, artculos en proceso y artculos
terminados se mantiene para vincular las funciones de compras, produccin y ventas a distintos
niveles.
Los inventarios representan una alta inversin y repercuten en toda la empresa. Cada rea funcional
tiene objetivos propios con respecto al inventario que se contraponen unos contra otros:
Bibliografa
Alfaro, F. (22 de 08 de 2012). Administracin de inventarios.
Leal, L. (31 de 07 de 2009). Inventarios el Arte de hacer ms con Menos. Obtenido de Poltica de
Inventario: http://inventarios.org/2009/07/31/las-polticas-de-inventarios/