Jardins Forets Climats Tropicaux Humides

Agroforesterie tropicale, Agro-forts
Amnagements des jardins-forts et des forts jardines

- Climats tropicaux humides (en Afrique, Madagascar, en Amrique centrale et du Sud,
Ocanie, Asie tropicale )
Agrofort base de cafiers et de colatiers en

priphrie de village en Guine forestire.
Document actuellement Source : http://cybergeo.revues.org/25588?lang=en
en construction.
Que 1000 projets spanouissent en Afrique
Version du 05/02/2014, mise jour le 22/03/2015, V1.1.
Projet prsent par Benjamin LISAN
2
0. Sommaire :
0bis) Avertissements
1) Introduction
2) Travaux de jardinage et de maonnerie qui pourraient tre raliss dans des jardins agroforestiers
3) Solution de la fort primaire fruitire, nourricire, cultive et jardine
3bis) Fruits de la fort primaire fruitire, nourricire, cultive et jardine
4) Solution de la fort greffe
5) bibliographie
6) Exemple de lagrofort damar (Indonsie)
7) Exemple de lagrofort de la C.A.M.T.A. (Brsil)
8) Agroforestrie Tikopia et Anuta (le Salomon Pacifique)
8bis) Agroforestrie au Vanuatu (le Salomon Pacifique)
9) Solution des jardins lakou, jardin crole ou jardins de case Hati
9bis) Mise en bocage du paysage Anjouan (Comores)
10) La fort de Yacouba Sawadogo (Burkina Fasso)
11) Exemples de plantes comestibles
pouvant pousser dans des jardins-forts surtout en leur lisire
12) Jardins de plantes mdicinales
13) Schma d'implantation d'une ppinire
13bis) Devis approximatif ppinire (si terrain gratuit)
14) Des productions alimentaires sources de revenus
15) Le modle conomique de la microentreprise agricole
A1. Annexe: Citations
A2. Annexe: Lexique
A3. Annexe : thique de la Permaculture
A4. Principes de Conception de la Permaculture
3
0bis) Avertissements :
Les scores indiqus, pour chaque plante, pour leur taux dinvasivit , sont ceux fournis par la base de
donnes PIER des plantes invasives du Pacifique (Pacific Island Ecosystems at Risk (PIER) _ Plant threats to
Pacific ecosystems _) : http://www.hear.org/. Dans certains cas, le score dune plante nest pas indiqu parce
que la base PIER ne lui a donn aucun score. Par ce sigle, nous indiquerons les plantes :
a) invasives, viter
b) toxiques, soit pour lhomme, soit pour les animaux
c) pousse rapide
d) trs uNles lhomme par ce sigle U

e) sources de forts revenus ou plus-value $
f) rsistantes aux condiNons arides, par ce sigle
g) rsistantes aux condiNons salines, par ce sigle
h) En danger critique dextinction

i) vulnrables (ou proccupante)
1) Introduction :
Ce document a pour but de prsenter l'agroforesterie _ mlanges de cultures (alimentation ...) et des forts _, les agro-
forts (forts alimentaires / nourricires / comestibles) et les jardins-forts, des climats tropicaux humides.
Le but de ce document a pour but galement dapporter un petit coup de pouce aux projets de jardins agroforestiers, lancs
dans le monde, en particulier dans les pays en dveloppement.
4
1) Introduction (suite) :
Lagroforesterie est un mode dexploitation des terres agricoles associant des plantations d'arbres dans des cultures ou des
pturages1,2 .
Le mot drive d'un nologisme anglophone ( agroforestry ) apparu dans les annes 1970. Il sagit dun terme moderne
ayant un usage proche de la complantation, technique culturale traditionnelle.
Pour ce type de cultures associes, trois configurations principales existent, ventuellement complmentaires :
1. cultures d'arbres (en rangs, en quinconce) espacs au sein de parcelles agricoles laboures et cultives de manire
prenne
2. Implantation de cultures (prennes ou non) dans des clairires, ou sous les arbres de parcelles boises qui ont t
claircies
3. silvopastoralisme, faisant cohabiter arbres et animaux domestiques.
Arbres Canarium nigrum, plaqueminiers du Japon ou kaki (en

Anglais : persimmon), Cafiers , haricots, fourrages (Setaria
[gramine, famille des Poaceae] ou Mulato [Brachiaria ruziziensis x
B. brizantha x B. decumbens, famille des Poaceae])
(Systme agro-forestier, dans la Nord-Vietnam). Source :
http://blog.worldagroforestry.org/index.php/2013/03/26/creating-
complex-agroforestry-systems-in-northwest-viet-nam/
5
6
6
1) Introduction (suite) :
Exemple de jardins familiaux de
pays tropicaux humides
Jardins familiaux en Indonsie : des cultures intensives d'arbres et de plantes

annuelles associes, http://www.fao.org/docrep/t7750f/t7750f0n.jpg
La fort comestible copie les caractristiques des forts, comme loccupation de lespace en
strates (grands arbres, buissons, lianes, etc.) et du temps (succession cologique), pour avoir
leurs proprits (rsilience, stabilit ) tout en ayant une production directement utile
lHomme (fruits, noix ) plus abondante, grce au choix de varits comestibles. Plantes
utilises ici : Papaye, palmier Nikau (Rhopalostylis sapida, palmier-blaireau), goyave Tropicale, Exemple jardin-fort de
Gingembre, bignay ou "canneberge tropicale" (Antidesma bunius), piments (Capsicum), pays tropicaux humides
aubergine, basilic, romarin, brocoli, betterave, tomates (en Anglais : Papaya, Nikau, Tropical
guava, Ginger, Cranberry, Capsicum, Eggplant, Basil, Rosemary, Broccolli, Beet Root, Tomatoes).
(serre ppinire (Anglais : Propogation house).
"jardin" d'pices"d'Abraham" (Kerala, Inde) . Source :
Source : http://revolution-lente.coerrance.org/permaculture.php
http://famille-en-vadrouille.blogspot.fr/2011_10_01_archive.html
2) Travaux de jardinage et de maonnerie qui pourraient tre raliss dans des jardins agroforestiers
Citerne
Ou
Silo

ppinire ppinire grains irrigation Irrigation (ici tuyaux)
Mur puits puits
en torchis
Muret pierre sche Irrig. goutte goutte

arrosage
Purin de neem ou de lilas

Education sur le de Perse (sert de rpulsif Paillage organique Compostage
terrain & dengrais)
7
2) Travaux de jardinage et de maonnerie qui pourraient tre raliss dans des jardins agroforestiers (suite et fin)
Faire participer les enfants

au jardinage et aux actions
de reforestation permet de
les sensibiliser.
Jardin de plantes mdicinales
Les graines sont plants dans des pots

ou dans des sacs en plastiques ou en jute

Haie dpineux autour dun abris
Ombrires : Purin de neem ou de

Protection des lilas de Perse (protection
jeunes plants contre les parasites).
Jeunes arbres
contre le soleil Haie dpineux (haie de
plants dans des
(pour certaines Muret de protection Barleria lupulina ou de
sacs remplis de
espces darbres). Pour protger la berberis) pour protger la
terre. 8
ppinire. ppinire.
9
3) Solution de la fort primaire fruitire, nourricire, cultive et jardine
Sans toucher sa biodiversit, on y intensifie la culture des espces utiles et/ou comestibles.
Comment rcolter les fruits (sur des arbres pouvant dpasser des tailles considrables) ?
Il faudrait faire en sort que les populations locales puissent en vivre, non plus ncessairement en chasseur-cueilleur, mais en jardinier , de
cette fort, qui favoriseraient certaines plantes ou arbres aux fruits ou lgumes comestibles, mais sans dtruire le reste de la biodiversit du
lieu (dans une optique de dveloppement durable). Cest une question dducation, de dveloppement de la conscience cologique et de
limitation de la pression dmographique sur le milieu.
Ces jardiniers jardineraient et cueilleraient avec laide dchelles, de dispositifs daccrobranches, de ponts de corde, de
longues perches ou de gaules munies de cisailles ou de lassos ou de pinces de prhensions pour le ramassage des objets
distance, actionnables par une poigne situes en bas de la perche ou de dispositif de vibration qui font tomber les fruits
dans des filets (mais les insectes aussi dailleurs) ou le fruit tombe, lui-mme.
Contre les ravageurs, ils nutiliseraient que la lutte biologique naturelle et les compagnonnages vgtaux prexistants dj
dans cette fort et en lutilisant son profit.
Le choix de la mthode et de la hauteur de rcolte, le temps pass peuventt conditionner le confort au travail.
Echelles
10
3) Solution de la fort primaire fruitire, nourricire, cultive et jardine (suite)
Lide : Dans cette fort primaire, il faut empcher la canope de se refermer totalement, en taillant les arbres de haute tige, tous les 2 ans.
Ou bien lon pourrait ouvrir des micro-clairires pour y faire pntrer le soleil (solutions dans le cadre de la fort jardine nourricire en
permaculture _ voir la bibliographie sur les solutions de forts nourricires jardines en fin de ce document). Voir aussi doc FAO ci-dessous :
LES FORETS AU SERVICE DE LA NUTRITION ET DE LA SECURITE ALIMENTAIRE - FAO, http://www.fao.org/forestry/27977-

0989f40604f632c8938c1f7b47fbc7e5a.pdf
Les insectes comestibles issus de la fort (texte et vido), http://www.fao.org/forestry/edibleinsects/fr
Solution pont de corde Solution Solution singe rcolteur (mais peut-on faire raliser
longue cette opration par un maki (lmurien)?)
chelle en
bambou
Solution griffe descalade (grimpette) Solution grimpette (suite) Solution gaule (en bambou ), en poussant au
niveau de lattache du fruit
11
3) Solution de la fort primaire fruitire, nourricire, cultive et jardine (suite)
Lide : chafaudages en bambous pour aller recueillir les fruits en hauteur (Voir manuels pour la constructions et la scurit des
chafaudages en bambous, ci-dessous ()).
Note : Les tiges de bambou peuvent aussi servir de tuteurs aux jeunes arbres et pour la construction de maisons.
Le choix des tiges de bambous est important. Parmi les espces les
plus grandes et les plus intressantes espces de bambous de
Madagascar sont le Volobe mavo (Dendrocalamus giganteus), dj
cultiv extensivement par des villageoises sur le cote Est, et le
Vologasy (Valiha diffusa), natif Madagascar dont les tiges sont
employes dans la fabrication d'instruments de musique
traditionnels (les valiha), de tuyaux et de rservoirs deau.
() 1) Evolution of bamboo scaffolding for building construction in

Hong Kongfrom the 1960s to the present day, Frankie Lee Hong Lam,
The University of Hong-Kong, 2012.
http://hub.hku.hk/handle/10722/177218 &
http://hub.hku.hk/bitstream/10722/177218/1/FullText.pdf?accept=1
2) An Sustainable Scaffolding Alternative - Bamboo Scaffolding, Aiyin
Jiang, Ph.D., CPC, University of Cincinnati, Ohio,
http://ascpro0.ascweb.org/archives/cd/2008/paper/CPGT190002008.
pdf (une alternative durable- chafaudages en bambou).
3bis) Fruits de la fort primaire fruitire, nourricire, cultive et jardine
Cur de buf Attier ou pommier cannelle Goyaviers (Psidium cattleyanum) Papayes Colombo &
(Annona reticulata) (Annona squamosa) / Pomme Hawa (Carica papaya)
cannelle ou "zat"
$
Combavas (Citrus hystrix) Corossol fruit du corossolier Graviola, corossol, sapotille Tomates
(Annona muricata) (Annona muricata) arbustes
(Cyphomendra
$ betacea)
Fleur et Fruit de la Passion Fruits du cafier (Coffea arabica) Cabosse de Amour en cage (Physalis
(Passiflora edulis) Cacaoyer peruviana)
(Theobroma
$ cacao) $
$
Fruit de Jacquier (Artocarpus Raisinnier des Bords de Mer Jamelonier, Rotra (Syzygium Framboisier d'Asie (Rubus
heterophyllus) (Coccoloba uvifera) cumini) rosifolius)
Exemples des arbres fruits qui pourraient tre prsents dans la fort primaire malgache ou en Afrique 12
Source : MADATRANO, http://www.madatrano.com/PBSCCatalog.asp?CatID=752749 & http://www.baobabs.com/Fruitiers.htm
3bis) Fruits de la fort primaire fruitire, nourricire, cultive et jardine (suite)
Igname (genre Dioscorea) Manioc (Manihot esculenta) Patate douce (Ipomoea batatas) Sagoutier (Metroxylon sagu)
(utiliser les mres de la vigne Palmier huile (Elaeis guineensi) Cocotier (Cocos nucifera) ( voir) Prunier ou pomme de Cythre
marronne (Rubus alceifolius) , (Spondias dulcis)
si lespce a dj envahit la
fort).
Manguier (Mangifera indica) Avocatier (Persea americana) Durian (Durio zibethinus) Duku (Lansium domesticum)
$
Petai (Parkia speciosa) Graines et sve du palmier rnier Biriba (Rollinia deliciosa) prunier mombin (Spondias
ou de Palmyre (Borassus flabellifer) mombin) $
Exemples des arbres fruits qui pourraient tre prsents dans la fort primaire malgache ou en Afrique 13
Source : MADATRANO, http://www.madatrano.com/PBSCCatalog.asp?CatID=752749 & http://www.baobabs.com/Fruitiers.htm
3bis) Fruits de la fort primaire fruitire, nourricire, cultive et jardine (suite)
Acerola (Malpighia emarginata) ara (Eugenia stipitata) Bacuri (Platonia insignis) Bacuri (suite)
$
Baies daai (Euterpe oleracea) Caju, noix de cajou (Anacardium Camu-camu (Myrciaria dubia) Camu-camu (suite)
occidentale)
$
$
Capuacu - cacaoyer (Theobroma Cuatrec (Endopleura uchi) Endopleura Gousse dInga (Inga edulis)
grandiflorum) uchi (suite) pois doux,
Pacaye, sucrin
Goyaves (Psidium guajava) Murici (Byrsonima crassifolia) Palmier pche (Bactris gasipaes) Palmier-pche ou tapereba
Exemples des arbres fruits prsents dans la fort amazonienne 14

(Analyser par des botanistes scientifiques et voir si leur introduction dans la fort malgache pourrait tre sans risque ?)
3bis) Fruits de la fort primaire fruitire, nourricire, cultive et jardine (suite et fin)
Grenadille (Passiflora edulis) Grenadelle (Passiflora ligularis) mamn, cotoper (Melicoccus pitaya (Hylocereus undatus).
bijugatus)
$
$
Pitaya jaune chair blanche noix-pain (Brosimum alicastrum) Caj, prunier mombin (Spondias noyers du Brsil ou d'Amazonie
(Selenicereus megalanthus) mombin) (Bertholletia excelsa)
Aguaje, palmier bche (Mauritia Bilimbi (Averrhoa bilimbi) Carambolier (Averrhoa Guaran
flexuosa) Biri-biri carambola) (Paullinia cupana)
$
Colatier (Cola acuminata) $
Exemples des arbres fruits prsents dans la fort amazonienne 15

(Analyser par des botanistes scientifiques et voir si leur introduction dans la fort malgache pourrait tre sans risque ?)
4) Solution de la fort greffe
La fort fruitire
En ralisant les bonnes greffes
sur les bons arbres de la fort
primaire, on peut rendre cette
dernire trs productive en
fruits, noix etc..
Sa canope serait rgulirement
taille (tous les 2 ans), afin
quelle ne se ferme pas, pour
augmenter sa productivit.
Greffe de chtaignier sur Le but est que cette production,

chne vert. vue sur langle nergtique,
Source : La fort fruitire,
Maurice Chaudire, Ed. de calcule en calorie, se rapproche
Terran. de lnergie contenues dans la
production cralire dun
champ en agriculture
conventionnelle, surface
cultive gale. Une demi-journe de rcolte sauvage en Provence.
16 Source : La fort fruitire, Maurice Chaudire, Ed. de Terran.
Techniques de greffes des arbres fruitiers
17
4) Solution de la fort greffe (suite)
4) Solution de la fort greffe (suite)
Les livres ayant inspirs cette approche :
La fort fruitire, Maurice Chaudire, Ed. de Terran.

1491, Charles C. Mann, Albin Michel, 2007 (au sujet dun peuple amrindien prcolombien de la rgion du bas Amazone, ayant russi
rendre la fort amazonienne fruitire, en intensifiant les espces utiles, en particulier fruitires (fruits et noix)).
Crer un jardin-fort, Patrick WHITEFIELD, diteur DITIONS IMAGINE UN COLIBRI, anne 2012.
L'agroforesterie - Des arbres et des champs, Emmanuel Torquebiau, L'Harmattan, 2007.
L'agroforesterie en Afrique, Paul Kerkhof - Institut Panos, L'Harmattan, 1991, Paris.
Vidos :
Permaculture foret comestible: "Jardin des Fraternits Ouvrires" en Belgique, http://www.youtube.com/watch?v=P831hBMJB_w

Jardin des Fraternits Ouvrires: Visite de la RTBF, http://www.youtube.com/watch?v=0z8rMdA0Was
18
5) Bibliographie
Sites Internet :
Association La Fort Nourricire, en Permaculture, www.foretscomestibles.com

La fort nourricire de la Fraternits ouvrires Mouscron, http://www.bio-
logiques.org/index.php?option=com_content&view=article&id=175:fraternites-ouvrieres-a-mouscron&catid=100&Itemid=518
www.permaculturedesign.fr/la-foret-comestible
www.lapermaculture.info
La Fort Nourricire: cueillez et mangez frais de mai ..., http://prise2terre.files.wordpress.com/2013/04/fermes-miracles.pdf
Cours de conception d'une fort nourricire, http://permafroid.blogspot.com/2013/01/cours-de-conception-dune-foret.html
Jardin-fort - Wikipdia, http://fr.wikipedia.org/wiki/Jardin-fort
Les forts et la scurit alimentaire, FAO, http://www.fao.org/forestry/27977-0989f40604f632c8938c1f7b47fbc7e5a.pdf
Les forts et les arbres sont essentiels la scurit alimentaire, http://www.fao.org/docrep/018/aq110f/aq110f.pdf
Foresterie et scurit alimentaire, Trees for life, http://www.treesforlife.info/fao/Docs/P/W3196F/W3196F00.pdf &
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/007/W3196F/W3196F00.pdf
Especes fruitieres forestieres, FAO, http://www.fao.org/docrep/016/t0006f/t0006f00.pdf
19
5) Bibliographie (suite et fin)
The Historical Ecology of a Complex Landscape in Bolivia. in Time and Complexity in Historical Ecology: Studies in the Neotropical Lowlands. Edited by William
Bale and Clark Erickson, Columbia University Press, NY, 2006, pp. 187-234.
Source : http://www.sas.upenn.edu/~cerickso/articles/articles.html
Chap.9. Comment les socits assurent leur pnnit ?, in Effondrement. Comment les socits dcident de leur disparition ou de leur survie. Jared Diamond,
Gallimard, 2006.
Chap.9. LAmazonie, in 1491, Charles C. Mann, Albin Michel, 2007.
Food, coffee and casuarina: an agroforestry system from the Papua New Guinea highlands, R. Michael Bourke, revue Agroforestry Systems, Vol.2, Number 4 /
dec. 1985.
D. A. Posey and W. Bale, Resource management in Amazonia: Indigenous and Folk Strategies, New York Botanical Garden, 1-21, 1989 (inclus The culture of
Amazonian Forest, W. Bale).
Hecht S., 2004, Indigenous Soil Management and the Creation of Amazonian Dark Earths: Implications of Kayako Practises, in Lehmann et al. 2004, 355-71.
in Lehmann et al. 2004, Amazonuia Dark Earths: Origin, Properties, Management. The Netherlands: Kluwer Academic.
Les fruits de l'Amazonie : une biodiversit explorer pour de nouvelles valorisations, Pallet Dominique. 2004. In : Runion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9
juillet 2004. [Cd-Rom]. Montpellier : CIRAD.
Fruits, Inedible, Incredible. Stuppy Wolfgang, Rob Kessele, Firefly Books, 2008.
Society of Nature: A Native Ecology in Amazonia, Philippe Descola & al., Cambridge University Press, 1996.
La fort en jeu: l'extractivisme en Amazonie centrale, Laure Emperaire, Editions de l'ORSTOM, Paris, 1996.
L'amnagement de la fort dense humide, George N. Baur, FAO, http://www.fao.org/docrep/03500f/03500f04.htm
Agroforestry in the Pacific islands: systems for sustainability, http://archive.unu.edu/unupress/unupbooks/80824e/80824E07.htm
Solution de la fort nourricire, en permaculture :
Closed canopy gardening - the path to a food forest (video), http://www.permies.com/t/6723/permaculture/closed-canopy-gardening-path-food
Permaculture foret comestible: "Jardin des Fraternits Ouvrires" en Belgique Moucron. Sur 1800 m2, 2500 varit d'arbres, 5000 varits de plantes comestibles, 3 kg de lombrics au
m2, 12% dhumus, sans intrant, http://www.youtube.com/watch?v=P831hBMJB_w
20
6) Exemple de lagrofort damar (Indonsie)
Dans ces agroforts (), on trouve : larbre Damar (Shorea javanica) ($$) pour sa rsine odorifrante et prcieuse et pour son bois _
servant de construction ou comme combustible , encens (Styrax benjoin) ($$), bois de santal ($$), acajou (Swietenia macrophylla) ($$),
palmiers sucre ou Palmier de Palmyre (Borassus flabellifer), des arbres fruitiers (durian, duku (Lansium domesticum), petai (Parkia
speciosa), un arbre produisant des haricots fves comestibles, bambous, lianes, piphytes, cafiers ($), cacaoyers ($), poivriers ($), vanille
($), divers gingembres ($$), manioc, taros, ignames ($), Jelutong (Dyera costulata ou Dyera spp.) produisant un chewing gum ($),
caoutchouc (Hevea brasiliensis) ($), Nyatoh (Palaquium gutta ou Palaquium spp., Payena spp.) produisant la gomme Gutta-percha ($), noix
de cajou ($), noix de muscade ($), cannelle ($), clous de girofle ($), Kluwek ou kepayang (Pangium edule), utilis comme pice ($),
bancoulier (Aleurites moluccana), produisant une huile (utilise pour l'clairage, la peintures, le vernis) ($), sagou (palmier alimentaire),
rotin (plusieurs types), des plantes mdicinales et, dans les clairires ou bas-fonds, des rizires pluviales.
() de la rgion de Krui (galement appele Pesisir) sur la cte ouest de la province de Lampung (Sud de Sumatra, Indonsie).
Rcolte du damar mata kucing produit par

Shorea javanica Sumatra (dessin G. Michon).
Vue intrieure de l'agrofort damar Les damar mata kucing (damar oeil-de-chat), exsudats de rsines claires
Source : http://id.wikipedia.org/wiki/Hutan_rakyat de qualit suprieure, sont rcoltes par incision de l'corce (voir figure). 21
6) Exemple de lagrofort damar (Indonsie) (suite)
a)
Schma d'tablissement des agroforts damar : le ladang () est ouvert sur d'anciennes
jachres arbores, et plant en riz pluvial et en poivriers ( l'anne 1). Les damar, aprs un
passage en ppinire pendant que les poivriers commencent produire (b : annes 2 3),
sont plants au cours de la quatrime anne (c), et bnficient des soins apports aux
poivriers jusqu' ce que ces derniers soient abandonns (d : annes 8-10). Les damar se
dveloppent alors au sein de la vgtation secondaire jusqu' leur entre en production
vers l'ge de 25 ans (e). La mosaque de champs temporaires et de jachres arbores,
caractristique de l'agriculture sur brlis, est maintenant remplace par une couverture
arbore permanente, l'agrofort damar (f).
d)
() Dans le domaine de l'agriculture, le mot ladang [ou champ en indonsien] se rfre

gnralement une zone de terrain clos ou autrement, et utilis des fins agricoles, tels que:
La culture de plantes
Utiliser comme pturage ou, en gnral, une enceinte de l'levage
tendue artificielle de terre est laisse en terre vacant ou un sol fertile
Source : http://id.wikipedia.org/wiki/Ladang
Schma d'tablissement des agroforts

22 damar (Sud de Sumatra, Indonsie).
23
Ladang [champ] en Indonsie Aleurites moluccana ($) Encens ($$)

Styrax benjoin Damar (Shorea javanica) ($$)
Anacardier (noix de cajou) ($) Bois de Santal ($$)

(Anacardium occidentale) Santalum album
petai (Parkia speciosa)
Acajou ($$) Palmier sucre

Swietenia macrophylla Borassus flabellifer Durian, fruit du Durio zibethinus Duku, fruit du Lansium domesticum
24
Cacaoyer ($) Cafier ($) Poivrier ($)

Taro, madre, chou chine ou dachine (Colocasia esculenta)
Manioc
(Manihot esculenta)
Racine de gingembre ($$) Gingembres sauvages ($$)

Gingembres en fleur ($$) (partie pice comestible)
Hva (Hevea brasiliensis), source de caoutchouc ($)
Jelutong (Dyera costulata) source de chewing-gum ($)
Kluwek (Pangium edule). Les fruits Nyatoh (Palaquium gutta) source de gutta-percha ($)
frais et les graines sont un poison
mortel. Pour tre consommables, Le but est de crer une agrofort nourricire et ornementale
les graines doivent tre bouillies multi-strate , qui sauto-entretienne toute seule, sans
puis enterrs dans les cendres et de intervention de lhomme, ne ncessitant peu ou pas de travail, un
la terre pendant quarante jours ($). cosystme autonome, nourricier, riche en biodiversit, pouvant
tre un modle alternatif, lagriculture traditionnelle, cette
Payena acuminata. Son bois est utilis dans le commerce et dernire ncessitant souvent de dfricher. Ce modle noppose
l'arbre est galement une source de gutta-percha ($). Source : plus agriculture (ager) et sylviculture (sylver).
http://vstbol.leidenuniv.nl/NHN/Image/L0006328_HERB.jpg 25
Prcaution dans la cration dune agrofort :
Il faut tre prudent dans le choix et le mlange des espces y implanter :
Par exemple, les gingembres, surtout les sauvages (qui peuvent tre dlicieux et qui sont dailleurs souvent trs apprcis
des populations locales), peuvent tre envahissants. Il faut savoir les contrler, par exemple, en prlevant rgulirement ses
racines/rhizomes (pour peut-tre tre revendus sur les marchs).
La plante aromatique, la Perilla (menthe vietnamienne), peut tre aussi envahissante.
Normalement, il vaut mieux utiliser des espces [des arbres cls] qui poussent dj sur place et qui favorisent et attirent la
biodiversit (cest dire les oiseaux, les insectes, les roussettes , et tous les animaux susceptibles de disperser, transporter
les graines dautres plantes).
La varit igname aile ou grande igname (Dioscorea alata) peut tre aussi invasive.
Source : http://www.invasive.org/weedcd/species/5535.htm
Si la fort fonctionne bien, elle stendra naturellement Donc il faut envisager sil ny a pas lieu, ultrieurement, de
limiter son extension.
Note : Une agrofort est riche en biodiversit mais, malgr tout, moins quune vraie fort primaire (moiti moins de biodiversit que dans
une fort primaire).
26
Bibliographie sur les agroforts damar :
Stratgies agroforestires paysannes et dveloppement durable : Les agroforts damar de Sumatra, Genevive MICRON, Hubert de
FORESTA et Patrice LEVANG, http://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_6/b_fdi_35-36/42752.pdf
Damar Agroforest Establishment and Sources of Livelihood,
http://worldagroforestrycentre.net/sea/Publications/files/workingpaper/WP0035-04.PDF
Dforestation et reconstructions forestires en Indonsie, http://bft.cirad.fr/cd/BFT_278_65-75.pdf
Les agroforts Krui : Un modle de gestion durable ancre dans la communaut,
http://www.asb.cgiar.org/pdfwebdocs/PolicyBriefs_02French.pdf
Source : Transformation des mosaques de fort-savane par des pratiques agroforestires en Afrique subsaharienne (Guine et Cameroun),
Aboubacar Ahmadou Camara, Patrick Dugu and Hubert de Foresta, http://cybergeo.revues.org/25588?lang=en ou
http://cybergeo.revues.org/pdf/25588
Le caractre invasif de ligname ail Igname - fleur

Igname tubercule (Dioscorea alata) ($) (Dioscorea alata) 27
(Dioscorea alata)
7) Exemple de lagrofort de la C.A.M.T.A. (Brsil)
A lorigine, une terre 1re anne : L'agroforestrie Tom- 5-10 ans plus tard : Le poivrier meurt 20 ans plus tard : Un
strilise : le sol en Amazonie au commence avec la plantation des et les arbres fruitiers commencent cosystme naturel, dans
est mince, et une fois la terre poivriers noirs. En prvision du fait que porter leurs fruits. C'est alors que la laquelle de grands arbres et des
est te, les lments nutritifs les plants de poivriers mourront dans plus grande varit et le plus grand broussailles [des arbustes]
lavs laissent un sol impropre les 6 ans, ils sont intercales avec des volume de cultures sont produites, et coexistent, est termine.
la plantation. Ce sont ce plantes annuelles, arbres fruitiers et aussi quand les plantes absorbent le Comme cette fort mrit, la
genre de terres fltries trouvs dautres arbres. Au dpart, les plus grand volume de CO2. production des arbres fruitiers
dans la zone autour de la ville agriculteurs utilisent, comme plante tombe, et les arbres sont
de Tom-Au (Etat du Para, couvre-sol, des plantes de la familles nourries jusqu' leur valeur
Brsil). de la passiflores (plantes fruitires) _ pour leur bois puisse tre
grenadille (appel maracuja au Brsil. assure.
Les forts sont dfriches pour l'agriculture et Les terrains restent Une gamme varie de plantes, convenant Les terres agricoles se
l'levage. dgrads. l'cosystme forestier, sont cultivs. dveloppent en une fort. 28
Source : https://www.frutafruta.com/global/agroforestry/index.html
7) Exemple de lagrofort de la C.A.M.T.A. (Brsil) (suite)
Huile Confiserie, aliments, boissons.
=> Les cultures sont

Sellerie de principalement des
voiture cultures de rente.
Rsine => La rcolte peut
commencer partir
Epices & Bnfices / Avantages :
de la premire anne.
herbes
=> Elle permet => La croissance durable
l'indpendance par la stabilit
conomique. conomique.
=> Utilisation => Restauration de la
Saveur minimale de produits biodiversit.
chimiques et engrais. => Fixation du carbone.
Bois (grumes)
Autour de la ville de Tom-Au (dans ltat du Par au Brsil), il y a une cooprative _ la Cooperativa Agrcola Mista de Tom-Au (C.A.M.T.A) (*) _,
cre par des migrants japonais qui a mis en place une solution dagro-fort multi-strate , dans cette rgion du Para, qui les a rendu prospres.
L'agroforesterie de Tom-acu est constitue d'une varit de combinaisons de cultures choisis en fonction de l'examen de la situation du terrain, les
conditions environnementales, le moment de la rcolte, la concurrence pour la lumire du soleil, de l'eau et des nutriments par diffrentes plantes, et
l'efficacit du travail (temps de la rcolte et la gestion de la culture). En consquence, une varit de cultures sont produites par cette agroforesterie.
Source : https://www.frutafruta.com/global/agroforestry/agroforestry.html
Bibliographie sur la cooprative C.A.M.T.A. :

a) https://www.frutafruta.com/global/agroforestry/camta.html
b) https://www.frutafruta.com/global/agroforestry/index.html (en anglais).
b) http://www.jica.go.jp/brazil/portuguese/office/news/2011/220711-3.html (en portugais).
c) http://jica-net.jica.go.jp/lib2/07PRDM008/index_en.html (en japonais)
29
7) Exemple de lagrofort de la C.A.M.T.A. (Brsil) (suite et fin) :
Aprs avoir plantes les passiflores (grenadilles ou maracujas) ($), ils plantes des cacaoyers, des cupuau (Theobroma grandiflorum) et des
bananiers, (protgeant les cacaoyers ($) et les cupuau(s) du soleil.
Ce qui protge le tout du soleil sont les palmiers fruitiers aa (Euterpe oleracea) ($$), aux fruits trs riches en vitamines C. Caj ou tapereb
[prunier mombin] (Spondias mombin) ($). Acerola (Malpighia emarginata, glabra e punicifoglia) ($$).
Puis, ils plantes des arbres plus grands :
a) Et le corossol ou corossol pineux ou sapotille ou cachiment ou encore anone (fruit du corossolier), appel graviola au Brsil (Annona
muricata) ($$).
b) des noyers du Brsil ou noyer d'Amazonie (Bertholletia excelsa), productif au bout de 10 ans.
c) Puis les acajous (Swietenia sp.), pour la reforestation ($$).
Ces grands arbres fournissent le rendement long terme, le fond dpargne . Grce cette varit de plantations (de plantes), il y a de la
production durant toute lanne et durant toutes ces annes.
Leurs forts fournit surtout : a) du poivre noir ($), b) de la pulpe de fruits (pour le jus, les confitures ), c) du bois.
Les femmes fabriquent la confiture, des objets darts (des objets en bois, des colliers avec les graines, des vtements avec les fibres ).
En plus, ces agriculteurs japonais conservent des parcelles de forts vierges, pour en prserver la biodiversit.
Source : Vido : VOYAGE AUX AMRIQUES, Brsil - Un isolat japonais en Amazonie, Documentaire de David Yetman et Daniel Ducan, 26 mn, 2012 (USA),
http://www.arte.tv/guide/fr/049877-003/voyage-aux-ameriques 30
8) Agroforestrie Tikopia et Anuta (le Salomon Pacifique) :
Tikopia, une le isole avec 4 km2de terre arabe et 1200 habitants (une densit de population de 300 habitants au km2 de terre cultivable),
dans les les Salomon, est prsente comme un micro-modle pour l'co-conservation, utilisant la durabilit agricole, la croissance nulle de la
population et les systmes de parent politiques visant prserver l'environnement de l'le et aussi la vulnrabilit des les du Pacifique face
au rchauffement plantaire. Sur les les voisines de Anuta et de Tikopia, sont produites une grande diversit dexcdents saisonniers
d'aliments stocks l'aide de la conservation en fosse ou l'ensilage par fermentation semi-anarobie. Voici les plantes qui y sont cultives :
Agriculture dans des jardins parois de pierres ou sur des terrasses : Fruits du Burckella (Burckella obovata), Ananas ($), bananes plantains
($), Sagoutier (Metroxylon salomonense), manioc, igname ($), mas (Zea mays), poivre (Piper sp.) ($), pia (Tacca leontopetaloides), taro
gant (Alocasia de macrorrhiza), taro gant des marais (Cyrtosperma chamissonis ou Cyrtosperma merkusii), canne sucre (Saccharum
officinarum) ($), pinard hawaen (Cordyline fruticosa) cultiv pour ses rhizomes fculents, Ming Aralia (Polyscias fruticosa) comme pice et
plante mdicinale ($), Aibika (Abelmoschus manihot) un ibiscus cultiv comme lgume, etc. .
Agroforesterie et composants arboricoles : Toutes les zones agricoles ont d'importantes composantes arboricoles, au sein de cultures
intercalaires. Arbres intercalaires utiliss : cocotier (le plus courante) ($), un large ventail de cultivars de bananiers et de plantains (cultivars
de Musa) ($), arbre pain (Artocarpus altilis), sagou (Metroxylon salomonense), arbres noix comestibles (Canarium spp., Vutu Kana
(Barringtonia edulis) pour ses fruits et noix, Chtaignier tahitien (Inocarpus fagifer) et Badamier comestible (Terminalia catappa), Burkella
obovata, pandanus comestibles (Pandanus dubius), Jambosier rouge (Syzygium malaccense), Pometier ou Kava de Tahiti (Pometia
pinnata), prunier de Cythre (Spondias dulcis), melinjo ou belinjo ou sukau (Gnetum gnemon), figues comestibles (Ficus spp.), palmier btel
ou arquier (Areca catechu), manguier (Mangifera indica) ($), agrumes (Citrus spp.) ($), papaye (Carica papaya) ($), Prau ou Fau (Hibiscus
tiliaceus) pour les cordages, le bois et comme lgume Parmi les espces non-alimentaires, le kapokier (Ceiba pentandra), utilis pour ses
fibres, est trs commun.
Source : Agroforestry in the Pacific islands: systems for sustainability, United Nations University, http://archive.unu.edu/unupress/unupbooks/80824e/80824E07.htm
31
8) Agroforestrie Tikopia et Anuta (le Salomon Pacifique) (suite) :
1) Arbres de la canope : l'amandier de Nouvelle-Guine ou Nangaille (Canarium harveyi), le Burckella obovata, qui produit des noix, le
noisetier de Tahiti ou mp (Inocarpus fagiferus), le vellier ou cut nut (Barringtonia procera) et l'amandier tropical ou de Gambie ou badamier
comestible ou myrobalanier (Terminalia catappa), aux feuilles antiseptiques et fongicides.
2) Petits arbres utiles de l'tage mdian : le btel (Piper betle) ($), qui produit des noix contenant un narcotique, le Prunier ou Pommier de
Cythre [ou manguier de Tahiti] (Spondias dulcis) ($), dont les fruits ressemblent des pommes, l'ako ou Upas ou Ipoh (Antiaris toxicaria) ( ),
de grande taille (25 40 m) ou de taille moyenne, qui s'adapte bien aux vergers, cultiv pour son bois duvre et comme poison flche (son
latex, en grandes quantits, est un poison myocardique) et dont on utilisait l'corce pour fabriquer de la toile _ en lieu et place du mrier
papier ou de Chine (Broussonetia papyrifera), utilis sur les autres les polynsiennes.
3) L'tage infrieur : c'est un jardin dans lequel on cultive l'igname ($), la banane ($) et le taro des marais gant (Cyrtosperma chamissonis)
($), dont la plupart des varits requirent un environnement marcageux, mais dont les Tikopiens cultivent un clone gntique spcialement
adapt la scheresse de leurs vergers plants flanc de colline et soigneusement irrigus.
Sources : a) Effondrement, Jared Diamond, Gallimard, 2006, pages 468 482. b) Utilisation des aliments tropicaux: arbres, FAO, 1990.
c) Jardins d'Ocanie, Annie Walter, Vincent Lebot, Editions Quae, 2003. d) Cultures prennes tropicales: enjeux conomiques et cologiques de la diversification, Franois Ruf,Goetz Schroth,
Editions Quae, 2013. d) Traditional Trees of Pacific Islands: Their Culture, Environment and Use, Craig R. Elevitch, PAR, 2006. f) Fruits d'Ocanie, Annie Walter, Chanel Sam, IRD Editions, 1999.
g) Edible Nut Trees in Solomon Islands: A Variety Collection of Canarium, Terminalia and Barringtonia, Barry R. Evans, ACIAR, 1999,
http://ageconsearch.umn.edu/bitstream/113815/2/TR44.pdf
h) We, the Tikopian, Raymond Firth, George Allen and Unwin, London,
1936. i) Primitive polynesian economy, Raymond Firth, George Routledge and Sons, 1939, London.
Pometier (Pometia pinnata)

32
8) Agroforestrie Tikopia et Anuta (le Salomon Pacifique) (suite):
Arbres de la Nangaille (Canarium harveyi) Burckella obovata mp ou noisetier de Tahiti cut nut (Barringtonia
canope (Inocarpus fagiferus) procera)
Arbres de la Badamier ou myrobalanier Sagoutier (Metroxylon belinjo ou sukau (Gnetum Vutu Kana (Barringtonia
canope (Terminalia catappa) salomonense) gnemon) edulis)
(suite)
Petits arbres Btel (Piper betle) $ Pommier de Cythre Ipoh (Antiaris toxicaria) mrier papier ou de Chine
utiles de (Spondias dulcis) $ (Broussonetia papyrifera)
l'tage
mdian
L'tage Taro des marais gant

(Cyrtosperma chamissonis)
$ Bananier, igname, manioc etc.
$
infrieur
33
8bis) Agroforestrie au Vanuatu (le Salomon Pacifique) :
Les villages de Vanuatu sont de vritables vergers ou se cotoyent les arbres pain (Artocarpus altilis), les naveles (Barringtonia spp.), le
chtaignier ou noisetier de Tahti (Inacarpus fagifer) ou le pommier de Cythre (Spondias dulcis) ($). Le Badamier (Terminalia catappa)
abonde sur les rivages, les Burkella obovata dans les forts. Ces arbres fournissent en permanence aux villageois des noix fraiches croquer
ou des fruits juteux dguster. Ils sont exploits depuis si longtemps que chaque espce comporte une grande diversit de formes, chacune
tant repre et nomme par les horticulteurs qui ont su les protger et leur faire traverser les gnrations jusqu'a nos jours.
Disperses par les roussettes qui en dissminent les graines, transplantes par les hommes qui aiment les runir en collection vivante,
autour de leurs lieux de rsidence, consommes rgulirement par les enfants et les adultes, ces espces endmiques la Mlansie
reprsentent une ressource naturelle de premire importance. La densit de leur population varie d'une ile l'autre. Par exemple, les arbres
pain sont plus nombreux dans le nord de l'archipel, la chtaigne de Tahiti Tanna, les nangai (Canarium spp.) Gaua, les Pometia pinnata
($), encore appels faux litchis ou letchis, Tongoa et Malo. Les soins dont ils sont l'objet varient d'une espce a l'autre. Les arbres a pain et
les naveles sont rgulirement cultivs tandis que les nakatambol (Dracontomelon vitiense), aux fruits acides, sont sauvages. Mais tous sont
utiliss et abondants sur les iles.
Au Vanuatu, ces plantes _ manguiers ($), manioc, taro, ignames ($), bananes ($), vanille ($), poivre ($), cacao ($), caf ($), noix de coco
(copra) ($), kava (Piper methysticum) ($) (psychotrope), fleurs diverses ... _ y sont aussi cultivs.
Source : a) Vanuatu fruits and nuts, Revue Tam Tam (du Vanuatu), n28, 12 septembre 1992, http://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_6/b_fdi_49-
50/010017225.pdf, b) http://www.vanuatu-agriculture.com/, c) A variety collection of nut trees & fruit trees in Vanuatu, Annie Walter, Chanel Sam, ORSTOM, note technique n15, 1993,
http://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/griseli/39110.pdf
34
35
9) Solution des jardins lakou ou jardin crole ou jardins de case Hati :

Sa gense
Un total de 69 espces
potentiellement rutilisables ont
t recenses dans les jardins
lakou.
Source : Le jardin lakou en Hati : ses fonctions, son volution, ses enseignements, http://devag.tropical-agroecology.org/images/Devag/pdf/conference/fr/Deva-0512-24.pdf
36
9) Solution des jardins lakou ou jardin crole ou jardins de case Hati (suite) :
Haricot
choux
RparNNon des cultures dans les dirents types de jardins (A D) sur le plateau des Rochelois.
Source adapte de Gret-FAMV, 1991 sur les bases de nos donnes de Lavalle de Jacmel (VJ) et Salagnac (S).
Source : volution de la structure d'un systme agroforestier en relation avec le cycle de vie familial : cas du jardin de case en Hati,
Sardou JEAN-DENIS & al., BOIS ET FORTS DES TROPIQUES, 2014, N 32 1 (3), http://bft.cirad.fr/cd/BFT_321_7-20.pdf
Source image :
manioc http://www.zoomsurhaiti
.com/guided-
tour/attraction/le-palais-
sans-souci-de-milot-sur-
les-traces-du-roi
Source image : http://ur-
hortsys.cirad.fr/actualites/multifonctio
nnalite-des-jardins-creoles-haitiens
Patate douce ($) Carotte ($)
37
Lavalle Salagnac
Installation
Croissance
maintenu
Moyenne
Hritage
Reprise
Indicateurs Installation Croissance Stable Autres cas Installation Croissance Stable Autres cas Fonctions Jardin
] 11-12] lakou
Nombre
2 8 11 ] 6-13] 2 15 18
d'espces
] 2- 2,30]
Autosuff. Alim. 13 28 28 35 25,8
Indice Auto-approv. 18 34 30 11 24,4
0,50 1,17 2,11 ] 1,83-2,36] 0,56 2,29 2,34
d'agro-biodiversit
Lieu levage 25 7 15 11 15,2
] 7-12] Loisir 8 7 6 43 14,0
Nombre
16 13 12 ] 14-17] 12 15 25 Revenus 24 12 16 0 13,8
d'espces
Protection 12 12 5 0 6,8
] 0,86-1,64]
Indice Total 100 100 100 100 100
2,30 1,70 1,90 ] 1,52-2,37] 2,09 2,31 2,99
d'agro-biodiversit.
Fonctions du jardin lakou
] 10-13] Source : MDC, Niveau 2 et entretiens semi-directifs.
Nombre 10
6 12 3 ] 5-6] 13 14
d'espces
] 13,67-
Taux recouvrement 10,25 33,12 69,30 ] 0-85] 7,8 15,24 72,02
du sol (%) 75,60]
Taux interpntration
1 8 17,5 ] 0-11,5] 0,9 3,20 19,80 ] 6,45-21]
(%)
Composantes agrobiologiques des jardins lakou. Source : Enqute Jean-Denis S. et Jean-Pierre D. (2011).
38
Gestion des jardins lakou :
Acajou amer ou acajou de Guyane (Cedrela odorata),

plante de la famille des Mliaces des rgions tropicales
d'Amrique. Son bois de couleur brun fonc est de trs
grande qualit et est utilis dans l'industrie du meuble ($).
Rceptacle et fournisseur de maNre Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cedrela_odorata
organique. Source : S. Jean-Denis (2011) GesNon de la sant des plantes :
Sans utilisation de produits phytoparmaceutiques

. Base sur la cendre de bois
. Traitements thermiques
. Utilisation de plantes rpulsives (Cedrela odorata) ($)
Source : Le jardin lakou en Hati : ses fonctions, son

volution, ses enseignements, http://devag.tropical-
agroecology.org/images/Devag/pdf/conference/fr/Deva-0512-
Bois de Cedrela odorata ($).
24.pdf
Source image : Prota database.
Bois de Seman (Samanea saman ou Abizia seman) ($). http://database.prota.org/PRO
Source image : http://www.sjtimber.com/Cenizaro-- TAhtml/Cedrela%20odorata_Fr.
Samanea-Saman--Logs.html htm
39
Mthode de reproduction des plantes
Semis (reproduction sexue) principalement,

Voie vgtative
Bouturage : Tubercules ...

Marcottage : Plantes ornementales
Greffage : Agrumes, manguiers
Origine des plants :

Jardins lakou des parents, voisins, marchs ...
Les agriculteurs n'ont pas la sensation de travailler dans le jardin

lakou car le travail exig est flexible et peut tre diffr. Les phases de la lune
Source :
Son travail tient compte des cycles de la lune. http://lesbeauxjardins.com/cours/biodynam
ie/rythmes/lune/phase.html
Composantes agrobiologiques des jardins lakou. Source : Enqute Jean-Denis S. et Jean-Pierre D. (2011).
40
Interactions utilises :
Saman (Rangoul) (Samanea saman) => Cafiers et autres espces

Acajou amer (Cedrela odorata) => Igname (Dioscorea alata)
Prunier mombin (Spondias mombin) => Crales (Mas-Sorgho ...)

Mas
Prunier mombin ($)
Cedrela odorata Dioscorea alata

($) ($) Saman, arbre pluie, ou bois noir d'Hati (Samanea saman ou Albizia
saman) [famille des Mimosaceae ou des Fabaceae, sous-famille des
Mimosoideae]. L'espce sert abriter les plantations de cafiers en plaine
et faire de l'ombre au btail.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Samanea_saman ,
b) http://www.ctahr.hawaii.edu/forestry/trees/Samanea_Syzygium.html
Cafier ($)
Ignames ($) Sorgho ($)
41
9) Solution des jardins lakou ou jardin crole ou jardins de case Hati (suite et fin) :
En conclusion :
Systme agroforestier trs diversifi et volutif.

Systme multiples fonctions conomiques, cologiques et sociales.
Gestion du systme base sur un savoir-faire paysan et sans utilisation de produits phytopharmaceutique.
Inconnus : part du jardin lakou dans le revenu de l'exploitation.

Il serait intressant de dterminer la rsilience de ce genre de jardin et tous les mcanismes conditionnant leur fertilit.
Systme agroforestier avec un bovin au piquet. Deux bovins au piquet valorisent les rsidus de culture
Photo P. Fernandes. dun jardin B limitrophe au lakou. Photo P. Fernandes.
Sources : a) Le jardin lakou en Hati : ses fonctions, son volution, ses enseignements, http://devag.tropical-agroecology.org/images/Devag/pdf/conference/fr/Deva-0512-24.pdf
volution de la structure d'un systme agroforestier en relation avec le cycle de vie familial : cas du jardin de case en Hati, Sardou JEAN-DENIS & al., BOIS ET FORTS DES TROPIQUES,
2014, N 32 1 (3), http://bft.cirad.fr/cd/BFT_321_7-20.pdf
42
9bis) Mise en bocage du paysage Anjouan (Comores) :
Depuis une quinzaine d'annes, sur la presqule du Niumakl, pointe Sud de lle dAnjouan, certains paysans clturent leurs
parcelles en installant une haie vive prenne base d'arbres ou arbustes tels que le Sandragon (Pterocarpus indicus), le
Gliricidia (Gliricidia sepium), le Pignon d'Inde (Jatropha curcas), le Filao (Casuarina equisetifolia) et de diverses espces
fourragres lgumineuses ou gramines (Flemingia, Crotalaria, Tephrosia, Tinctonia, Pennisetum, Tripsacum, Bracharia,
Setaria...). Dans un deuxime temps, les bovins sont mis au piquet l'intrieur de la parcelle ainsi clture. Le piquet est
dplac rgulirement pour rpartir les djections sur toute la surface de la parcelle qui va tre mise en culture. Les animaux
sont affourags quotidiennement avec des fourrages provenant de l'extrieur de la parcelle, jusqu' ce que les haies de
clture fournissent une partie du fourrage ncessaire. Le Gliricidia est un fertiliseur naturel et fixateur des terres agricoles.
Laugmentation des rendements agricoles sest accompagne dune action de prservation de lenvironnement.
Sources : a) Embocagement Anjouan aux Comores : l'innovation technique et ses rsultats. GRET, AGRIDOC, http://www.comores-
online.com/mwezinet/economie/images/embocagement-anjouan.pdf, b) Techniques de mise en place et d'entretien de haies vives Anjouan aux Comores, http://www.comores-
online.com/mwezinet/economie/images/technique-de-mise-en-place-et-entretien-de-haies-vives.pdf
Paysage au sud de l'le d'Anjouan. Photo : B. Thau,

Source : http://www.igapura.org/anjouan.htm
Culture de la pomme de terre (Comores) entours de Gliricidia (ONG Dahari), Gliricidia plant autour d'une parcelle de plants de piments (Champ Adda Anjouan, ONG Dahari),
http://www.ecddcomoros.org/2014/02/hands-on-support-from-dahari/ http://www.agriculture-biodiversite-oi.org/fr/Media/Images/Actu-S-informer/Embocagement
10) La fort de Yacouba Sawadogo (Burkina Fasso) Donne pour exemple, mme si elle pousse en climat tropical sec.
Au Burkina Fasso, lagriculteur Yacouba Sawadogo a cr, seul, une fort de 12 ha, en pleine zone de savane
sahlienne. Chaque anne, Yacouba sme entre 2000 10000 plants. Il estime que dix arbres environ prosprent
sur un m2 de son domaine. Il a reconstitu cette fort, afin dempcher lavance du dsert, dj en rduisant la
vitesse du vent. Sa sylve, cre de toute pice, stend entre 25 et 27 ha, transformant un sol inculte en une
paisse fort abritant actuellement une faune abondante.
Yacouba Sawadogo et Mathieu Oudraogo, un autre fermier innovateur, se sont engags dans les efforts de
vulgarisation et de sensibilisation pour diffuser leurs techniques dans toute la rgion, par exemple, par le biais dun
"jours de march" biannuel organis dans la ferme de son village de Gourga. Les participants de plus de cent
villages viennent y partager des semences _ au travers dune banque de graines _, des conseils, et apprendre les
uns des autres (Note : la vente de semences pourrait tre une source de revenus complmentaires ($)).
Il a aussi rcupr le sol dgrad laide de diguettes antirosives associes la technique du za . Son but au dpart, en 1980, tait de rcuprer et reverdir une terre
dgrade, aride, sur un espace appel ziplga en langue moor. Il enfouit des grains de mil, mais aussi une graine de plante, dans chaque za, dune taille plus grande
que sa taille traditionnelle, rempli avec du fumier et autres dchets biodgradables, afin de fournir une source de nutriments pour vgtaux. Le fumier attire les termites, dont
les tunnels aident briser le sol. Des cordons pierreux constitues de lignes fines de pierres de la taille d'un poing, traversent les champs. Leur but est de former un bassin
versant. Quand la pluie tombe, elle pousse le limon, sur la surface du champ, ensuite rcupr contre le cordon. En ralentissant le dbit de l'eau, elle lui donne plus de temps
pour s'infiltrer dans la terre. Le limon accumul fournit galement un sol relativement fertile pour les semences de plantes locales germer. Les plantes ralentissent, leur
tour, l'eau et leurs racines ameublissent le sol compact, facilitant labsorption de leau.
Sources : 1) Lutte contre la desertification au sahel : Yacouba, le fou qui arrte le dsert, de Boureima SANGA (bsanga2003@yahoo.fr),
15/06/2011, http://www.lefaso.net/spip.php?article42515&rubrique3
2) http://en.wikipedia.org/wiki/Yacouba_Sawadogo & http://www.worldbank.org/afr/ik/french/friknt77.htm
3) Leonard, Andrew. "How to help Yacouba Sawadogo". "Comment aider Yacouba Sawadogo, 2008,
http://www.salon.com/tech/htww/2008/09/11/helping_sawadogo/index.html 43
4) film 'The Man Who Stopped the Desert, 1080 Films, UK, 2010. Yacouba Sawadogo
44
11) Exemples de plantes comestibles pouvant pousser dans des jardins-forts surtout en leur lisire ($) :
haricot vert gombo

poivron
Laitue frise Chou papaye
Mas haut rendement
Ananas piment banane

Oignons
Carotte
Tomate
Concombre pastque
Riz haut rendement 6 Tonnes/ha 3 fois par an
fraise
12) Jardins de plantes mdicinales
Ide de jardins pdagogiques avec visites Jardin de simples (plantes mdicinales), de tisanes
guides pour coliers, professeurs, agriculteurs http://www.abritel.fr/location-vacances/p867941
Source: "Jardin mdival" - jadin mdicinal( Herbucularium)

http://www.mairie-lamballe.fr/accueil_lamballe/decouvrir_lamballe/circuit_et_visites/jardin_medieval
Plan dun jardin de simples (de plantes mdicinales)
Source : http://www.clg-vigny-courbevoie.ac-versailles.fr/entree/college/Histoire/site%205F/Le%20site%20d'h%E9l%E8ne%205F.html

Liberty City maintient un arboretum spcialis pour
les plantes mdicinales du monde entier. Source :
http://forum.nationstates.net/viewtopic.php?f=4&t=
111289&start=25
Chelsea Physic Garden (Londres, UK)

Source : http://bichettes-in-london.blogspot.fr/2012/11/chelsea-physic-garden.html 45
12) Jardins de plantes mdicinales (suite)
Une liste plantes aromatiques tropicales ( vrifier concernant leurs relles proprits et vertus) () :
Gros thym (Plectranthus amboinicus), Les feuilles sont fortement aromatiss et constituent un excellent ingrdient dans les farces de viande et de volaille,
http://fr.wikipedia.org/wiki/Plectranthus_amboinicus
Prille Faux-Basilic ou shiso ou Mlisse verte sauvage (Perilla frutescens), Le shiso est couramment utilis en Asie comme lgume vert (salade), condiment et aromate.
Ses feuilles remplacent parfois les feuilles de menthe fraches et la carambole dans les rouleaux de printemps crus, http://fr.wikipedia.org/wiki/Shiso
Prille citronne (Perilla frutescens var. hirtella) (cest la plante sauvage des montagnes de Honshu et de Shikoku). Elle est lgrement aromatique mais, contrairement
aux autres varits et formes, sa saveur rappelle exactement celle de la MLISSE CITRONNE (Melissa officinalis) ( vrifier), http://cultorfelix.blogspot.fr/
Cataire citronne dite "Herbe chat (Nepeta cataria). Elle est cultive comme plante ornementale (ainsi que dautres nptas), et comme plante mdicinale (Elle est
rpute comme antispasmodique et antihystrique). Elle contient une huile rpulsive pour les insectes, ainsi que du menthol. Il existe une Cataire au parfum de citron,
la Nepeta cataria Citriodora. Sources : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cataire & http://fr.wikipedia.org/wiki/Nepeta
Persil japonais mitsuba (des Japonais) - Cryptottanie du Japon (Cryptotaenia japonica), utilis comme un condiment (similaire l'anglique). Source :
http://en.wikipedia.org/wiki/Cryptotaenia
Mlisse btarde ou Mlitte feuilles de mlisse, une plante trs aromatique (Melittis melissophyllum),
http://fr.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9litte_%C3%A0_feuilles_de_m%C3%A9lisse , http://en.wikipedia.org/wiki/Melittis
Menthe vietnamienne, Coriandre vietnamien, Rau-ram ou Renoue odorante ( vrifier) (Persicaria odorata syn. Polygonum odoratum ?), Les feuilles terminales sont
utilises en cuisine et en mdecine asiatique. Son got et son parfum voquent la coriandre et la citronnelle, spcialement quand elle est consomme crue. La tige est
davantage piquante que la feuille. Cuite, elle a un got poivr qui accompagne bien les viandes, http://en.wikipedia.org/wiki/Persicaria_odorata. Surtout, la feuille est
identifi avec la cuisine vietnamienne , [1] o il est couramment consomm frais dans les salades (y compris salade de poulet) et en premires rouleaux d't (Goi
Cuon), ainsi que dans certaines soupes telles que canh chua et bn thang et les ragots, comme les poissons kho . (Note : elle est confondue avec le Sceau de Salomon
odorant, qui est toxique. Voir cette source ( suspecte (?)) : http://fr.wikipedia.org/wiki/Polygonum_odoratum
Plectranthe ou camphre Spur fleurs ( ?) (Plectranthus montanus) : Elle dgage un parfum plus ou moins agrable relativement intense.
Monarde (Monarda didyma), cultive comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses fleurs. Son odeur est considre comme similaire celle de la bergamote. Elle
est reconnue pour sa forte action antiseptique et utilise dans des cataplasmes avec cette plante pour les infections de la peau et des blessures mineures
http://fr.wikipedia.org/wiki/Monarde, http://en.wikipedia.org/wiki/Monarda_didyma
46
47

Une liste plantes aromatiques tropicales ( vrifier concernant leurs relles proprits et vertus) () (suite et fin) :
Agastache fenouil, anis hysope, hysope anise ou grande hysope ( ?) (Agastache foeniculum). Cultive comme plante ornementale, aromatique et
condimentaire. Elle est galement utilise comme plante mellifre (got d'anis). Elle est employe comme herbe aromatique dans les cuisines nord-amricaines
et asiatiques. LAnis hysope a t utilis en mdecine par les Amrindiens pour la toux, la fivre, les blessures, la diarrhe. Les feuilles souples de cet anis
parfum [5] sont utiliss comme assaisonnement, comme th, en pot-pourri, et peuvent tre miett dans une salade.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Agastache_foeniculum , http://en.wikipedia.org/wiki/Agastache_foeniculum
Vernonie commune (Vernonia amygdalina). Cette plante, au got amer, est couramment cultive comme lgume au Bnin, au Nigeria, au Cameroun, au Gabon
et en R.D. du Congo et aussi, dans une moindre mesure, dans les pays voisins. Des dcoctions de feuilles sont utilises pour traiter la fivre, le paludisme, la
diarrhe, la dysenterie, lhpatite et la toux ainsi que comme laxatif et pour encourager la fcondit. On les emploie aussi comme remde contre la gale, les
maux de tte et les maux destomac. Des extraits de racines servent aussi soigner le paludisme et les troubles gastro-intestinaux. (Source : Protabase). Dans la
nature, les chimpanzs ont t observs ingrer ses feuilles quand ils souffrent d'infections parasitaires. D'autres Vernonia ont aussi des vertus mdicinales :
Vernonia appendiculata, vernonia colorata ... Source : http://en.wikipedia.org/wiki/Vernonia_amygdalina
desert chia (Salvia hispanica), plants le 25/01/14, une sauge aztque mdicinale produisant une graine servant de complment alimentaire et de super-
aliment. http://fr.wikipedia.org/wiki/Chia etc. etc.
Cresson de Par ou brdes mafane (Acmella

oleracea). Plante alimentaire et aromatique
Gros thym (Plectranthus amboinicus) ($) Vernonie commune (Vernonia amygdalina) ($) (je mange comme des pinards) ($)
Sisho (Perilla frutescens) ($)
Mlitte feuilles de mlisse Plectranthe

Cataire (Nepeta cataria) (Plectranthus montanus)
(Melittis melissophyllum)
Mitsuba (Cryptotaenia japonica)
Monarde (Monarda didyma)
Le chan ou
Guarijio Conivari
(Hyptis suaveolens),
pour traiter les
Agastache fenouil, anis hysope
diarrhes
(Agastache foeniculum)
Coriandre vietnamienne (Persicaria odorata) Monarda citriodora 48
A vrifier. Attention, ces plantes 49
peuvent tre toxiques (!).
Prunier mombin (Spondias mombin). Quinquliba ou kinkliba (Combretum

Kalanchoe crenata. Fon :
Crateva religiosa. Prunes comestibles. Sert soigner micranthum). proprits diurtiques,
afama. Sert soigner les
Fon : wontonzonzwen. Sert affections rnales/diurtique, dpuratives et digestives. Utilise contre la
abcs, la coccidiose aviaire,
soigner les abcs, Activits troubles digestifs. fivre bilieuse accompagne de vomissement
la fivre ruptive etc.
antiinflammatoire, Effets diurtique, fbrifuge, et contre les troubles de foie. La dcoction
Activits
antimicrobienne, anti- antiinflammatoire, hmatinique (), froide de ses racines sert de vermifuge et de
antiinflammatoire,
trypanosomienne. anxiolytique ... ($) lotion pour les plaies (FAO) ($).
antimicrobienne.
Vernonie commune (Vernonia

amygdalina) (pour traiter la fivre, Chou de Shona ou Clome Annone sngalais (Annona senegalensis).
le paludisme, la diarrhe, la (Cleome gynandra ou Fon: nuiglwe. Insecticide. Traite un large
dysenterie, lhpatite et la toux Gynandropsis gynandra). ventail de maladies, y compris les
Euphorbia hirta. Fon : Akponyon. ainsi que comme laxatif et pour Traite les problmes vers parasites des intestins ou dans la chair
Elle est connue encourager la fcondit) ($). Neverdier (Moringa oleifera). Ses usages gastro-intestinaux, (notamment le ver de Guine), la diarrhe, la
comme antiasthmatique, mdico-traditionnels sont trs vastes. Utilis respiratoires, gastro-entrite, les infections pulmonaires, les
galactologue, anti-dysentrique, pour renforcer la sant. Fon: Kpadjima. Source : gyncologiques. Anti- maux de dents et mme les morsures de
() aide la formation des
antiamibiennes et anti- http://fr.wikipedia.org/wiki/Moringa_oleifera inflammatoire, analgsique serpent (?) ($).
globules rouges.
diarrhiques ... (invasif).
Tomate sauvage , Mullaca, topatop, Pommier de Sodome (Calotropis Faux kinkliba ou caf-ngre (Senna
Fromager ou kapokier (Ceiba pentandra). En procera). Le latex est un occidentalis ou Cassia occidentalis).
wapotok (Physalis angulata).
usages mdico-traditionnels, il traiterait dangereux cardiotoxique, utilis Fon : Ayahwenouman. Traiterait
Margousier/margosier ou Bactricide, anti-cancreux, anti-
l'asthme, les diarrhes dysentiformes, les pour la confection de flches lombalgies, diabte, abcs, ruptions
neem (Azadirachta indica). inflammatoire ... Tue les
douleurs abdominales, les brulures de empoisonnes. Il soigne aussi cutanes diverses, vermifuge,
Utilis pour traiter le mycobactries, traite les ulcres, la
l'estomac, les abcs, les oedmes, les plaies, les, dbarrasse les animaux de blennorragie, maladies du foie/ictre
paludisme, les oedmes, les gale , les infections Mycoplasme, les
le diabte (?) ... leurs tiques. Anti-vomitif, ... Purgatif, laxatif (adventice) ... ($)
ulcres, les maladies de peau, maladies de peau (dermites, le
psoriasis, les infections cutanes, antitussif. Ses proprits
la lpre. Anthelminthique mdicinales, sont nombreuses, Source : Pharmacope vtrinaire,
(invasif) ($). rosaces, la sclrodermie, etc.) ...
http://www.rain- pas forcment vrifies. Centre Songha & Danida, 2008.
tree.com/mullaca.htm (adventice). http://www.mampuya.org/plant
es/arbre_soie.html
Piliostigma thonningii. Traite maladies de la peau / plaies,

ulcres et les infections cutanes, diarrhe, dysenterie, vers et Poivre de Guine ou Kili (Xylopia aethiopica). Son fruit sch
autres problmes intestinaux, toux ... L'corce est aussi est utilis comme pice et pour ses vertus mdicinales, en Jatropha curcas ( pignon dInde ) Traite
crdite d'une activit antidouleur. particulier contre la grippe, les bronchites et la dysenterie. paludisme, (par son latex) dermatose, psoriasis,
http://database.prota.org/PROTAhtml/Piliostigma%20thonningi Traite plaies, dme. Il serait antibiotique, anti- ulcre, ulcre phagdnique, plaie, blessure,
i_Fr.htm inflammatoire, antifongique (?) et anti-dermite (?) ($). gingivites, stomatites ... Molluscide ... (invasif) ($)
Note : Quelques plantes mdicinales de la pharmacope vtrinaire
utilises par le centre Songha de Porto-Novo (Bnon) :
1. Annona senegalensis / annone sngalaise ($)

2. Annona muricata / corrosolier ($)
3. Azadirachta indica / neem ($)
Doundak, Nandokml ("Pcher africain") (Nauclea 4. Calotropis procera / pomme de sodome
latifolia ou Sarcocephalus latifolius). Fon : Ko. Feuilles 5. Capsicum / piment pili pili ($)
fbrifuges (paludisme), laxatives, purgatives, 6. Cassia occidentalis / faux quinqueliba ($)
antiparasitaires, en usage externe comme dsinfectant : Gros basilic ou basilic africain (Ocimum 7. Ceiba pentrada / fromager kapokier
Abcs, furoncles, plaies. proprits antibactriennes sur gratissimum). Son huile essentielle serait 8. Cratava religiosa
des souches enteropathognes (Escherichia Coli). Feuilles Antibactrienne, Antivirale, Antalgique, Anti- 9. Euphorbia hirta / euphorbe
et corce contre filariose. On a dcouvert dans cette inflammatoire, Antispasmodique, Digestive, 10. Cleome gynandra ou Gynandropsis gynandra / clome
plante le Tramadol, un antidouleur proche de la Euphorisante, Anti-dpressive, Fbrifuge. Il aide 11. Jatropha curcas / pignon d'Inde ($)
morphine. lutter contre le coryza ($) 12. Kalanchoe crenata / kalancho
13. Moringa oleifera / neverdi ($$)
14. Nauclea latifolia
15. Ocinum gratissimum / gros basilic ($)
16. Piliostigma thonningii
17. Physalis angualata / tomate sauvage
18. Spondias mombin / prunier mombin ($)
19. Xylopia aethiopica / poivrier de Guine ($)
20. Vernonia / Vernonie commune ($)
Corossolier (Annona muricata). Somnifre, sdatif, Source : Pharmacope vtrinaire, Centre Songha & Danida, 2008.
Papayer (Carica papaya). Il traiterait troubles gastro- stomachique, antispasmodique. Le cataplasmes de ses
intestinaux (coliques ...), troubles cutans superficiels, feuilles soignerait les coups de soleil. Attention ! Ses
dmes ... Graines et latex vermifuges etc. En usages graines ou l'infusions rpte de ses feuilles, cause
mdico-traditionnels, il traiterait beaucoup de maladies. d'une neurotoxine, provoquerait des syndromes
Anti-inflammatoire ($). Source : parkinsoniens atypiques. ($)
http://fr.wikipedia.org/wiki/Papayer
52
A vrifier. Attention, ces plantes
12) Jardins de plantes mdicinales (suite et fin) peuvent tre toxiques (!).
Renoue odorante, coriandre ou menthe

vietnamienne (Persicaria odorata) (feuilles
terminales utilises en cuisine _ accompagnant
les viandes etc. _ et en mdecine asiatique). ($)
Gros thym (Plectranthus Le chan ou Guarijio Sisho (Perilla frutescens)
amboinicus) (ingrdient Conivari (Hyptis (condiment et aromate). ($) Agastache fenouil, anis hysope (Agastache
dans les farces de viande suaveolens), (pour traiter foeniculum) (ornementale, aromatique, condimentaire
et de volaille). ($) les diarrhes). A vrifier. (salades ), plante mellifre (got d'anis). Th pour la
toux, la fivre, les blessures, la diarrhe).
Monarde (Monarda didyma)

(plante condimentaire pour ses feuilles et
ses fleurs, antiseptique pour les infections
de la peau et des blessures mineures).
Cataire (Nepeta cataria) Plectranthe

Mlitte feuilles de mlisse
(Insecticide, (Plectranthus montanus)
Mitsuba (Cryptotaenia japonica) (Melittis melissophyllum)
antispasmodique (feuilles odeur de camphre et
(condiment utilis en cuisine) ($) (aromatique). Monarda citriodora
et anti-hystrique). de menthol).
13) Schma d'implantation d'une ppinire
Source: Module 1.0 : Formation des ppiniristes, Formad environnement, juillet 2010,
http://www.formad-environnement.org/pepiniere_reforestation_agroforesterie.pdf
53
13bis) Devis approximatif ppinire (si terrain gratuit)
Ppinire 15 m x 15 m 32 planches de 2mx1m, 1 an, 1/3 fumier, 1/3 sable

NombrePu Prix total euros
Activits / produits
x20cm 25 kg=50 000 pots (1200000 Ar) 10000 24 240000 83
-
I e'iriplissage 10000 pots (300 pots/jour) 10 personnes x 3jours 3000 90000 31
clture de gaulette 30 x 1 m pour 50 m 1500 100 150000 52
Installation clture 4 3000 12000 4
puits 1 30000 30000 10
ft pour le puits 2 10000 20000 7
arrosoir plastique 15 I 2 9000 18000 6
pelle 3 5000 15000 5
Bche (Angady) 3 6 000 18 000 6
Corde plastique (diamtre 3 mm) rouleau 1 3 500 3 500 1
support ombrage 12 gaulettes par planches 100 32000 11
ombrage typha (joncs) ou phragmite forfait 50000 17
fumier 10 charrettes 5000 50000 17
argile 10 charrettes 5000 50000 17
ramassage graines (50 30000 Ar/kapok) 20 espces (500 par espce) 200000 69
salaires ppiniristes x 7 mois 2 60000 840000 290
sous total 1818500 627
Supervision association Projecteur (30%) 545550 188
Total 2364050 815
Source: Module 1.0 : Formation des ppiniristes, Formad environnement, juillet 2010,
http://www.formad-environnement.org/pepiniere_reforestation_agroforesterie.pdf
54
14) Des productions alimentaires sources de revenus
Il faut soutenir tous les projets dagroforesterie, dagro-forts tags ou multi-strates, de jardins-forts.
Il faudrait diversifier ou changer les techniques culturales, les sources alimentaires et de revenus pour les paysans des pays en voie de dveloppement (vux
pieux).
Palmiers
productifs ($)
Arbres
lgumineux
feuillage
clairsem
Fruits chair
ou coque
(noix) ($)
Cafier ($),
Ananas ($),
Gingembre ($$),
Manioc,
Patate douce ($)
Etc.
Le verger domestique peut prsenter les mmes tagements qu'une fort vierge, o les espces de hauteurs varies partagent la
lumire et les nutriments. Avec ce type d'agencement, si la pluie ne tombe pas toute l'anne, il est ncessaire d'apporter de l'eau
pendant la saison sche. Source : Introduction la Permaculture, Bill Mollison, Ed. Passerelle Eco, 2012 et aussi 55
https://treeyopermacultureedu.wordpress.com/chapter-10-the-humid-tropics/soil-building-techniques-part-2/
14) Des productions alimentaires sources de revenus (suite)
Culture de lalgue, la spiruline. Culture facile du fruit poc-poc

($$) Source images : (Physalis). ($) etc. Source images :
http://environnementmadagascar.bl http://environnementmadagascar.blo
ogspot.fr/2011_02_01_archive.html gspot.fr/2011_02_01_archive.html
Il faudrait diversifier ou changer les techniques culturales, les sources

alimentaires et de revenus pour les paysans malgaches, voire tester des
plantes alimentaires davenir, en tenant compte quelles ne constitueront pas
une menace pour la flore indigne (pas de risques invasif).
Exemple : ici, amarante rouge et or . Source : IMAP, 56
http://www.comuntierra.org/site/blog_post.php?idPost=144&id_idioma=2
15) Le modle conomique de la microentreprise agricole
Optimisation
de la Stratgie
production commerciale Cots
-
Succs - qualit - tout vendre investisseme
cono = - quantit
x - un bon - nts
- pas de prix - charges de
mique perte (tout - rsilience fonctionne-
semis donne (diversit des ment
rcolte) dbouchs)
Equation de base du succs dune micro-ferme. Source : Micro-ferme de

la Bourdaisire, conception inspire de la permaculture, Rdig par Claire
Uzan & Gildas Vret, Horizonpermaculture.wix.com/perma, Mars 2014,
http://www.fermesdavenir.org/wp-content/uploads/2014/09/rapport-
Bourdaisi%C3%A8re-avril-2014-modifications-couleur-1.pdf 57
58
16) Conclusions
Les facteurs qui conditionneront la russite dun tel projet de jardin-fort seront, par exemple, le choix des bonnes espces
et de leurs bonnes associations, rendant les bons services attendus, assurant, par exemple, la scurit alimentaire, sanitaire,
nergtique (bois de feu), conomique et financire (apportant des sources diversifis de revenus complmentaires pour,
par exemple, permettant dobtenir un plus grand confort de vie _ maison agrable, assurer des tudes aux enfants _) et
apportant un certain confort de travail (hauteur de travail, viter les risques de blessures ou/et de maladies ).
Dans le choix des plantes, il y a une liste de caractristiques prendre en compte :

1. Le type de vie (annuelle, prenne, caduque, persistante) et la forme de la plante (buisson, grimpante, arbre), sans oublier
la hauteur qu'elle peut atteindre.
2. Ses tolrances : la zone climatique (aride, tempre, tropicale, subtropicale), la tolrance l'ombre ou au soleil (sa
prfrence pour l'ombre, pour une ombre partielle ou pour le plein soleil), l'habitat (sec, humide, en altitude ou non), le
type de sol (sableux, argileux, rocheux, riche (limoneux ) ou pauvre, salin ) et le pH tolr (sol acide ou alcalin).
3. Ses usages : comestible (nourriture ou assaisonnement), mdicinal, fourrage animal (prciser alors pour quels animaux,
par exemple, poules, lapins, cochons, vaches cerfs ), amlioration du sol (elle fixe l'azote, recouvre le sol ou sert
d'engrais vert), protection du site (elle limite l'rosion, les risques de feux, sert de clture vivante ou de coupe-vent),
possibilits de taille (pour bois de chauffage, poteaux, piquets, taillis et recpage), matriau de construction (poteaux,
charpente, meubles) ou autres usages (fibres, combustible, insectifuge, ornementation, pollen et nectar pour les abeilles,
porte-greffe, tinctorial).
Suite page suivantes
59
16) Conclusions (suite et fin)
Dans le choix des plantes, il y a aussi, prendre en compte, les ventuels facteurs limitants pour le choix des espces :
1. Leur non-adaptation au climat ou au sol ;

2. Leur caractre envahissant ou sa toxicit ;
3. leur non disponibilit ou sa raret (plantes non vendues en dehors du pays d'origine, voire le prix lev des graines ) ;
4. les prfrences personnelles (et les tabous religieux etc. ) des habitants locaux bnficires des produits du jardin-fort;
5. la taille du terrain (des petites espces conviennent mieux pour des petits terrains) ;
6. une utilit faible et une assez grande difficult les faire pousser, ou un faible rendement productif, ou une longue
priode de croissance avant maturit.
Les impratifs pour assurer la scurit alimentaire, sanitaire, nergtique, conomique _ la rentabilit des cultures choisies
($) _ maximum orienteront les priorits et choix. Mais beaucoup dautres facteurs seront prendre en compte :
1. lactivit biologique et la productivit maximum, par le choix des bonnes plantes et de leurs bonnes associations.
2. Le choix des bonnes cultures durables, garantissant toutes ces scurits, sans nuire lenvironnement.
3. Le feuillage, des plantes choisies, est-il persistant? Ses racines sont-elles envahissantes? Sa croissance est-elle rapide et sa
dure de vie courte? Ou bien lente, avec une dure de vie plutt longue? Forme-t-elle une canope dense ou
clairseme? Rsiste-t-elle aux maladies ou y est-elle sensible? Des animaux peuvent-ils la brouter? Peut-on la couper ou
au contraire la taille risque-t-elle de lui tre fatale? Jusqu' quelle hauteur peut-elle pousser?
4. La topographie du terrain, la disponibilit de leau, sa qualit, les microclimats locaux (les vents dominants ).
A1. Annexe: Citations
Crons l'abondance en petits groupes, plutt que le dsert en socits monoculturales.
La permaculture, une alternative durable la monoculture vgtale, animale et humaine.
A2. Annexe: Lexique

Agroforesterie : 1) mode dexploitation des terres agricoles associant des plantations d'arbres dans des cultures ou des
pturages1,2 . 2) Association d'arbres et de cultures ou d'animaux sur une mme parcelle.
Sources : a) http://fr.wikipedia.org/wiki/Agroforesterie , b) http://agriculture.gouv.fr/L-agroforesterie-comment-ca-marche
Agrofort ou systme agroforestier : Il s'agit d'une fort dont la composition faunistique et floristique sont le fruit d'une
gestion par la ou les populations locales. L'intrt de ces populations est la constitution d'un cadre de vie satisfaisant leurs
divers besoins, en termes d'alimentation, de matriaux de construction, d'artisanats varis, d'nergie, de produits
mdicinaux, et toutes activits sociales. Les cosystmes dsigns comme agroforts sont en gnral situes en zone
intertropicale. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Agrofor%C3%AAt
Jardin-fort : Un mlange darbres, arbustes, arbrisseaux, plantes grimpantes, lgumes annuels, biannuels et vivaces, de
champignons cultivs, qui produisent fruits, lgumes, plantes aromatiques et mdicinales, bois de chauffage etc.
Source : http://www.reporterre.net/Quand-la-permaculture-cree-des
Jardin-verger : endroit cr et prserv par lhomme, source de vie et de bien-tre, et constitu dun ensemble multi-tag
despces vgtales utiles principalement pour lalimentation. Il existe diffrentes dnominations pour parler de jardin-
verger comme jardin-fort, fort-jardin, fort fruitire, fort comestible, etc.
Source : http://ressources-permaculture.fr/wakka.php?wiki=ArticleJardinVerger
60
A2. Annexe: Lexique (suite)
Permaculture : Forme dagriculture, cre dans les annes soixante-dix en Australie par Bill Molisson et David
Holmgren, ncessitant peu dentretien, grce lutilisation de nombreuses espces de plantes complmentaires et laide
des animaux sauvages, pour reconstituer un cosystme grable chelle humaine. Elle signifie culture permanente et
durable. Elle est un ensemble de pratiques et de principes visant crer une production agricole durable, prenant en
considration la biodiversit des cosystmes1,2, respectueuse des tres vivants et de leurs relations rciproques. Elle vise
crer un cosystme productif en nourriture ainsi qu'en d'autres ressources utiles, tout en laissant la nature sauvage le
plus de place possible. Sources : a) La permaculture sur http://www.fermedubec.com, b) http://fr.wikipedia.org/wiki/Permaculture
La permaculture est une science de conception de cultures, de lieux de vie, et de systmes agricoles humains utilisant des principes
dcologie et [aussi] le savoir des socits traditionnelles pour reproduire la diversit, la stabilit et la rsilience des cosystmes naturels.
Brin de Paille.
La permaculture est un amnagement consciencieux du paysage qui imite les modles de la nature pour crer labondance en termes de
fibres, nourriture et nergie afin de combler les besoins locaux. Michael Whitefield
61
62
A2. Annexe: Lexique (suite)

Permaculture (suite) : Du fait que les cosystmes naturels sont supposment plus productifs que les systmes de production
humains, la permaculture s'attache utiliser les modles d'cosystmes naturels et s'en rapprocher autant que possible. Un
des modles fondamentaux est celui de la fort, compos de sept strates :
1. la canope (les arbres de haute tige)

2. la couche des arbres intermdiaires (fruitiers nains)
3. les arbustes
4. les herbes annuelles
5. les plantes de couverture (ou rampantes)
6. la rhizosphre ().
7. la strate verticale (lianes, vignes)
8. [ la mycosphre ] (+).
() La rgion des racines : La rhizosphre est la rgion du sol directement
forme et influence par les racines et les micro-organismes associs. Source :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Rhizosph%C3%A8re
(+) espace pdologique (*) et arien comprenant toute la vie sous forme
de champignons. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Mycosph%C3%A8re
La recherche dautosuffisance dans un petit espace passe par l'utilisation de plusieurs strates, ici
l'imitation des strates forestires dans un jardin-fort. Magnus Manske, CC BY-SA 3.0.
(*) Pdologie : tude des ractions rciproques entre les diffrentes phases
http://fr.wikipedia.org/wiki/Permaculture#mediaviewer/File:Waldgartenprinzip.jpg
(liquide, gazeuse, solide) composant le sol. Source :
http://fr.wikipedia.org/wiki/P%C3%A9dologie_(g%C3%A9otechnique)
63
A3. Annexe : thique de la Permaculture
Prendre soin de la terre,

Prendre soin de lhumain,
Partager quitablement.
A4. Principes de Conception de la Permaculture

1. Observer et interagir
2. Collecter et stocker lnergie
3. Crer une production
4. Appliquer lauto-rgulation et accepter la rtroaction
5. Utiliser et valoriser les services et les ressources renouvelables
6. Ne pas produire de dchets
7. Partir des structures densemble pour arriver aux dtails
8. Intgrer plutt que sparer
9. Utiliser des solutions de petites chelles et avec patience Spirale permaculturelle.
Source : https://thevignal.wordpress.com/permaculture/
10. Utiliser et valoriser la diversit
11. Utiliser les interfaces et valoriser les lments en bordure
12. Utiliser le changement et y ragir, de manire crative.
Source : The design principles have been adapted from David Holmgrens book Permaculture: Principles & Pathways Beyond Sustainability.
Permaculture Principles Poster_fr 1.0, http://permacultureprinciples.com/fr/pc_principles_poster_fr.pdf
64
A4. Principes de Conception de la Permaculture (suite)
Quelques mesures simples pour le soin la terre dans nos vies :
Pensez aux consquences long terme de vos actions. Visez la prennit.

Utilisez ds que possible des espces indignes ou des espces naturalises aux effets bnfiques certains. L'introduction irrflchie
d'espces peut perturber les quilibres naturels, car elles peuvent se rvler envahissantes.
Cultivez la plus petite surface possible. Mettez en place petite chelle un systme intensif et conome en nergie, plutt que extensif
grande chelle et nergivore.
Cultivez la diversit : pensez polyculture et non monoculture. Cela renforce la stabilit et la rsilience, et cela prpare au changement
environnemental et social.
Augmentez la production globale : considrez la production additionne des annuelles, des prennes, des crales, des arbres et des
animaux. Les conomies d'nergie sont aussi une production.
Utilisez des nergies douces tels que soleil, vent et eau. Retenez des solutions naturelles, incluant plantes ou animaux, pour stocker et
produire votre nergie.
Amenez le jardinage et la production de nourriture vers l'intrieur des villes et des villages, comme dans les socits soutenables.
Aidez les gens devenir autonomes. Promouvez la responsabilit des communauts locales.
Reboisez la terre et restaurez la fertilit des sols.
Utilisez chaque lment son niveau optimum et recyclez tous les dchets.
Focalisez-vous sur les solutions et non sur les problmes.
Agissez au bon endroit: plantez un arbre l o il reprendra bien ; aidez les personnes qui ont envie d'apprendre.
Source : Introduction la permaculture, Bill Mollison, Ed. Passerelle eco, 2012.
65

Quelques mesures simples pour le soin la terre dans nos vies :
Pensez aux consquences long terme de vos actions. Visez la prennit.

Utilisez ds que possible des espces indignes ou des espces naturalises aux effets bnfiques certains. L'introduction
irrflchie d'espces peut perturber les quilibres naturels, car elles peuvent se rvler envahissantes.
Cultivez la plus petite surface possible. Mettez en place petite chelle un systme intensif et conome en nergie, plutt que
extensif grande chelle et nergivore.
Cultivez la diversit : pensez polyculture et non monoculture. Cela renforce la stabilit et la rsilience, et cela prpare au
changement environnemental et social.
Augmentez la production globale : considrez la production additionne des annuelles, des prennes, des crales, des arbres
et des animaux. Les conomies d'nergie sont aussi une production.
Utilisez des nergies douces tels que soleil, vent et eau. Retenez des solutions naturelles, incluant plantes ou animaux, pour
stocker et produire votre nergie.
Amenez le jardinage et la production de nourriture vers l'intrieur des villes et des villages, comme dans les socits
soutenables.
Aidez les gens devenir autonomes. Promouvez la responsabilit des communauts locales.
Reboisez la terre et restaurez la fertilit des sols.
Utilisez chaque lment son niveau optimum et recyclez tous les dchets.
Focalisez-vous sur les solutions et non sur les problmes.
Agissez au bon endroit: plantez un arbre l o il reprendra bien ; aidez les personnes qui ont envie d'apprendre.
Source : Introduction la permaculture, Bill Mollison, Ed. Passerelle eco, 2012, page 15.
66
Principes inhrents toute conception permaculturelle et qu'on retrouve quelque soit le climat et la taille du terrain.
Ces principes sont issus de disciplines varies telles que l'cologie, les lois d'conomie d'nergie, l'amnagement du
territoire ou les sciences environnementales.
Les voici brivement exposs :
chaque lment, que ce soit une maison, une route ou un tang est situ et mis en relation avec d'autres lments de
manire ce que ces lments interagissent et cooprent entre eux ;
chaque lment remplit plusieurs fonctions ;
chaque fonction importante est assure par plusieurs lment;
les zones et secteurs sont dfinies et utilises de manire assurer une conception nergtique efficace des habitats et
des installations ;
les ressources naturelles renouvelables sont utilises au mieux, plutt que des nergies fossiles;
les nergies circulent et sont recycles sur le lieu (tant les carburants que le travail apport);
la succession naturelle de la vgtation est favorise et acclre afin d'aggrader les sols et tablir des biotopes.
la polyculture et la diversit d'espces bnfiques assurent une meilleure productivit et davantage de synergies
Source : Introduction la permaculture, Bill Mollison, Ed. Passerelle eco, 2012, page 17.
67
Une culture agricole intercalaire de Gliricidia avec le mas. Au Malawi, il a t d

montr quelle amliore la filtration et l'utilisation rationnelle de l'eau. Photo:
World Agroforestry Centre. Source : Agroforestry can be a long-term solution to
closing Africas food gap, http://wca2014.org/2014/01/#.VTCRC_msVqU

Jardins Forets Climats Tropicaux Humides

Загружено:

Сведения о документе

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

Jardins Forets Climats Tropicaux Humides

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

Agroforesterie tropicale, Agro-forts

Amnagements des jardins-forts et des forts jardines

Agrofort base de cafiers et de colatiers en

b) toxiques, soit pour lhomme, soit pour les animaux

d) trs uNles lhomme par ce sigle U

g) rsistantes aux condiNons salines, par ce sigle

h) En danger critique dextinction

Arbres Canarium nigrum, plaqueminiers du Japon ou kaki (en

Jardins familiaux en Indonsie : des cultures intensives d'arbres et de plantes

Muret pierre sche Irrig. goutte goutte

Purin de neem ou de lilas

Faire participer les enfants

Les graines sont plants dans des pots

Haie dpineux autour dun abris

Ombrires : Purin de neem ou de

3) Solution de la fort primaire fruitire, nourricire, cultive et jardine

3) Solution de la fort primaire fruitire, nourricire, cultive et jardine (suite)

LES FORETS AU SERVICE DE LA NUTRITION ET DE LA SECURITE ALIMENTAIRE - FAO, http://www.fao.org/forestry/27977-

3) Solution de la fort primaire fruitire, nourricire, cultive et jardine (suite)

() 1) Evolution of bamboo scaffolding for building construction in

Exemples des arbres fruits prsents dans la fort amazonienne 14

Colatier (Cola acuminata) $

Exemples des arbres fruits prsents dans la fort amazonienne 15

Greffe de chtaignier sur Le but est que cette production,

Les livres ayant inspirs cette approche :

La fort fruitire, Maurice Chaudire, Ed. de Terran.

Permaculture foret comestible: "Jardin des Fraternits Ouvrires" en Belgique, http://www.youtube.com/watch?v=P831hBMJB_w

Association La Fort Nourricire, en Permaculture, www.foretscomestibles.com

Rcolte du damar mata kucing produit par

() Dans le domaine de l'agriculture, le mot ladang [ou champ en indonsien] se rfre

Schma d'tablissement des agroforts

6) Exemple de lagrofort damar (Indonsie) (suite)

Ladang [champ] en Indonsie Aleurites moluccana ($) Encens ($$)

Anacardier (noix de cajou) ($) Bois de Santal ($$)

Acajou ($$) Palmier sucre

6) Exemple de lagrofort damar (Indonsie) (suite)

Cacaoyer ($) Cafier ($) Poivrier ($)

Racine de gingembre ($$) Gingembres sauvages ($$)

Hva (Hevea brasiliensis), source de caoutchouc ($)

Jelutong (Dyera costulata) source de chewing-gum ($)

Prcaution dans la cration dune agrofort :

Il faut tre prudent dans le choix et le mlange des espces y implanter :

Bibliographie sur les agroforts damar :

Le caractre invasif de ligname ail Igname - fleur

=> Les cultures sont

Bibliographie sur la cooprative C.A.M.T.A. :

Puis, ils plantes des arbres plus grands :

Pometier (Pometia pinnata)

L'tage Taro des marais gant

9) Solution des jardins lakou ou jardin crole ou jardins de case Hati :

Gestion des jardins lakou :

Acajou amer ou acajou de Guyane (Cedrela odorata),

Sans utilisation de produits phytoparmaceutiques

Source : Le jardin lakou en Hati : ses fonctions, son

Semis (reproduction sexue) principalement,

Bouturage : Tubercules ...

Origine des plants :

Les agriculteurs n'ont pas la sensation de travailler dans le jardin

Saman (Rangoul) (Samanea saman) => Cafiers et autres espces

Cedrela odorata Dioscorea alata

Systme agroforestier trs diversifi et volutif.

Inconnus : part du jardin lakou dans le revenu de l'exploitation.

9bis) Mise en bocage du paysage Anjouan (Comores) :

Paysage au sud de l'le d'Anjouan. Photo : B. Thau,