INSTITUTO TECNOLOGICO DEL VALLE DE MORELIA

NOMBRE: VANIA VALERIA CASTILLO

OSORNIO

CARREA: INGENIERA AMBIENTAL

GRUPO: 21

ASIGNATURA: QUIMICA ANALITICA

PROFESORA: MCIA. CAMEN CECILIA GARCA CASTILLO

FECHA: 19 Septiembre 2014

NMERO DE CONTROL: 13850223

NMERO DE LA PARCTICA: 1era.

NOMBE DE LA PRCTICA:
EXTRACCIN DEL ADN DE LA CEBOLLA Y EL
CHCHARO
EXTRACCIN DEL ADN DE LA CEBOLLA Y EL CHCHARO

INTRODUCCIN

El ADN significa cido desoxirribonucleico, que constituye el material

hereditario de un individuo. Su secuencia de nucletidos contiene la
informacin necesaria para poder controlar el metabolismo de un ser vivo y la
sntesis de protenas.

El ADN es el lugar donde reside la informacin gentica de un ser vivo, su

estructura es una cadena larga de piezas planas que se proyectan hacia
afuera, denominadas bases. Esta escalera en espiral tiene la capacidad de
enrollarse y desenrollarse para que la cadena de cido nucleico pueda
duplicarse. Ese proceso de duplicacin, llamado replicacin, sucede cada vez
que una clula se divide.

Est formada por la unin de muchos

desoxirribonucleicos. La mayora de las molculas
del ADN poseen dos cadenas polipeptdicas
unidas mediante las bases nitrogenadas, por
puente de Hidrogeno.

Donde este experimento podremos observar el

ADN de una cebolla y de chicharos.

Las clulas eucariotas, como las de las cebollas,

contienen el ADN en el interior de un
compartimento llamado ncleo celular.

Las clulas vegetales, cuentan con una pared

rgida de celulosa que contiene el ADN.

Imagen de la estructura del ADN

Vania Valeria Castillo Osornio 2

EXTRACCIN DEL ADN DE LA CEBOLLA Y EL CHCHARO

MATERIALES Y REACTIVOS

Materiales utilizados en la prctica. (Imagen 1)

Cebolla detergente lavavajillas

Sal
Agua destilada
Zumo de pia o papaya
Alcohol de 96 muy fro
Vaso de cristal alto
Cuchillo
Agitador
Licuadora
Ablandador de carne
Chicharos
Colador

Materiales utilizados para la extraccin del ADN del chcharo y la cebolla. Imagen 1

Vania Valeria Castillo Osornio 3

EXTRACCIN DEL ADN DE LA CEBOLLA Y EL CHCHARO

METODOLOGIA

Extraccin del ADN de la cebolla y el chcharo.

Pelar y cortar la cebolla

Chicharos
en pequeos cuadritos.

Agregar 1 cucharada de
detergente, una de sal y
agua en la licuadora.

Introducir los trozos de Introducir los chicharos a

cebolla a la licuadora la licuadora

Batir durante
30 segundos

Filtrar vacindolo en un
recipiente fro

Agregar una cucharada de Agregar una cucharada de zumo

ablandador de carne y de papaya y mezclar durante 2
mezclar durante 2 minutos minutos

Aadir volumen de alcohol

muy fro equivalente al del
filtrado, por las paredes del
vaso para formar una capa
sobre el filtrado, sin
mezclarse.

Reposar 2-3minutos

Observar el ADN

Vania Valeria Castillo Osornio 4

EXTRACCIN DEL ADN DE LA CEBOLLA Y EL CHCHARO

OBSERVACIONES

Extraccin del ADN de la cebolla

Corta la cebolla en pedazos pequeos, para facilitar el licuado.

(Imagen 2)

Se pic la cebolla en trozos pequeos. Imagen 2

En un vaso precipitado, se va a preparar la mezcla de detergente y sal,

agregando una cucharada y media de detergente lquido y una
cucharada de sal. Imagen 3 y 4.

Agregar una cucharada y media de detergente, en el

Agregar una cucharada de sal, en el vaso vaso precipitado. (Imagen 4).
precipitado. (Imagen 3)

NOTA: La sal en disolucin acta disminuyendo la solubilidad de las protenas, lo que

hace que precipiten y se separen ms fcilmente del ADN.

El detergente tiene como funcin destruir las membranas celulares, el detergente

disuelve. Al romperse las membranas celulares se permite la salida del ADN al exterior. La
licuadora ayuda en la rotura de estas clulas.

Vania Valeria Castillo Osornio 5

EXTRACCIN DEL ADN DE LA CEBOLLA Y EL CHCHARO

Introducir la mezcla de detergente y sal a la licuadora agregndole

agua a esta y mezclarlos un poco seguido agregar los pedazos de
cebolla a la licuadora, licuando durante 30 segundos. Imagen 5,6 y 7.

Agregar a la mezcla los

trozos de cebolla

Agregar la mezcla de sal y detergente a la Agregar los pedazos de cebolla a la

licuadora con la mitad de agua y batir durante licuadora con la dems mezcla. (Imagen 6)
un corto periodo. Imagen 5

NOTA: La licuadora ayuda en la

rotura de membranas celulares y
cubiertas nucleares, permitiendo la
separacin del ADN. Rompe las clulas
y expone las paredes celulares y
membranas a la accin del detergente

Batir todo durante 30 segundos. (Imagen 6)

Vania Valeria Castillo Osornio 6

EXTRACCIN DEL ADN DE LA CEBOLLA Y EL CHCHARO

Filtra el lquido obtenido con un colador, vertindolo en el interior del

vaso de cristal alto y frio, llenado no ms de la mitad, seguido de
agregar una cucharada de ablandador de carne. Imagen 7 y 8.

Agregar al filtrado una cucharada de

Filtrar lo obtenido, llenar el vaso precipitado no ablandador de carne. (Imagen 8)
ms de la mitad. (Imagen 7)
Filtrar lo obtenido, llenar el vaso precipitado no
ms de la mitad. (Imagen 7)
Una vez agregado la cucharada de ablandador de carne se mezclara
bien con un agitador, durante 2 o 3 minutos.
Aade cuidadosamente un volumen de alcohol muy fro equivalente al
del filtrado, hacindolo resbalar por las paredes del vaso para que
forme una capa sobre el filtrado, sin mezclarse. Imagen 9 y 10.

Mezclar levemente durante 2 o 3 minutos. Agregar el alcohol hacindolo resbalar por las
(Imagen 9) paredes del vaso. (Imagen 10)

NOTA: Para aislar el ADN hay que hacer que precipite en alcohol. El ADN es soluble en agua,
pero cuando se encuentra en alcohol precipita en la interface entre el alcohol y el agua.
Adems de permitirnos ver el ADN, el alcohol separa el ADN de otros componentes celulares,
los cuales son dejados en la solucin acuosa.

Vania Valeria Castillo Osornio 7

EXTRACCIN DEL ADN DE LA CEBOLLA Y EL CHCHARO

Deja reposar durante 2 3 minutos hasta que se forme una zona

turbia entre las dos capas, para poder observar el ADN. Imagen 11.

Observacin del ADN de la cebolla. (Imagen 11)

RESULTADOS El ADN de la cebolla quedo un poco destruido,

por exceso de agitacin de la mezcla, pero la identificacin de este
es clara.

Extraccin del ADN del chcharo.

El procedimiento que se aplica para la extraccin del chcharo es el mismo, en

cambio en ms de agregar ablandado de carne, vamos agregar zumo de
papaya.

Vamos a preparar el zumo de papaya, molindolo con un mortero.

Imagen 1.

Preparacin del zumo de papaya. (Imagen 1)

Vania Valeria Castillo Osornio 8

 EXTRACCIN DEL ADN DE LA CEBOLLA Y EL CHCHARO

Preparar la mezcla de detergente y sal, agregando una cucharada

y media de detergente lquido y una cucharada de sal. Imagen 2 y
3.

Agregar una cucharada de sal, en el vaso

Agregar una cucharada y media de detergente, en el
precipitado. (Imagen 2)
vaso precipitado. (Imagen 3).

Introducir la mezcla de detergente y sal a la licuadora agregndole

agua a esta y mezclarlos un poco seguido agregar los chicharos a la
licuadora, licuando durante 30 segundos. Imagen 4, 5 y 6.

Agregar la mezcla de sal y

Agregar los pedazos de cebolla a la Batir todo durante 30 segundos.
detergente a la licuadora con
licuadora con la dems mezcla. (Imagen 5) (Imagen 6)
la mitad de agua y batir
durante un corto periodo.
Imagen 4

Vania Valeria Castillo Osornio 9

EXTRACCIN DEL ADN DE LA CEBOLLA Y EL CHCHARO

Filtra el lquido obtenido con un colador, vertindolo en el interior del

vaso de cristal alto y frio, llenado no ms de la mitad, seguido de
agregar una cucharada de zumo de papaya. Imagen 7 y 8.

Filtrar lo obtenido, llenar el vaso precipitado no

Agregar al filtrado una cucharada de
ms de la mitad. (Imagen 7)
zumo de papaya. (Imagen 8)
Filtrar lo obtenido, llenar el vaso precipitado no
ms de la mitad. (Imagen 7)

NOTA: Las enzimas son unas sustancias que atacan a las protenas de las clulas, lo que
permite romperlas y separarlas del ADN. Si no disponemos de enzimas, podemos utilizar
zumo de papaya (el cual contiene papana, sustancia que degrada las protenas).

Una vez agregado la cucharada de zumo de papaya se mezclara bien

con un agitador, durante 2 o 3 minutos (El agitado debe ser lento).
Aade cuidadosamente un volumen de alcohol muy fro equivalente al
del filtrado, hacindolo resbalar por las paredes del vaso para que
forme una capa sobre el filtrado, sin mezclarse. Imagen 9 y 10.

Agregar el alcohol hacindolo resbalar por las

Mezclar levemente durante 2 o 3 minutos.
paredes del vaso. (Imagen 10)
(Imagen 9)

Vania Valeria Castillo Osornio 10

EXTRACCIN DEL ADN DE LA CEBOLLA Y EL CHCHARO

Deja reposar durante 2 3 minutos hasta que se forme una zona

turbia entre las dos capas, para poder observar el ADN. Imagen 11.

Observacin del ADN de los chicharos. (Imagen 11)

RESULTADOS El zumo de papaya no pudo destruir las

protenas que protegen al ADN, por la poca cantidad que se
suministr en la mezcla, pero el ADN es visible, aunque muy poco.

Vania Valeria Castillo Osornio 11

 EXTRACCIN DEL ADN DE LA CEBOLLA Y EL CHCHARO

CUESTIONARIO

1. Realizar un esquema de lo que hayas obtenido en el tubo.

Agregar 1 cucharada de
detergente, una de sal, agua ADN, en forma
y los pedazos del vegetal en de filamentos
la licuadora.

Protenas y
Lpidos disueltos
Licuar Alcohol

2. Cul es la funcin del ADN en la clula?

R= El ncleo presenta cromosomas si est en fase de divisin: mitosis, los

cromosomas son estructuras formadas por ADN y protenas.

Es el sitio de control por parte del ADN de las actividades celulares

Es el sitio de duplicacin del ADN previo a la divisin celular

El ADN es el soporte fsico de la herencia, con la excepcin del ADN de

los plstidos, todo el ADN est confinado al ncleo.

3. Dnde se encuentra el ADN?

R= En el ncleo, en su interior encontramos toda la informacin gentica

de la clula en forma de ADN, que presenta diversas organizaciones a
lo largo de la vida celular.

4. Qu funcin tiene el detergente para la extraccin del ADN?

Recuerda que los detergentes actan sobre los lpidos.

R= El detergente tiene como funcin destruir las membranas celulares, el

detergente disuelve. Al romperse las membranas celulares se permite la
salida del ADN al exterior. La licuadora ayuda en la rotura de estas
clulas.

5. Por qu se utiliza el ablandador (que contiene enzimas que destruyen

protenas)?

R= El ablandador de carne, tiene enzimas proteolticas, protenas

especializadas en la degradacin de otras protenas y separarlas del
ADN.

6. Por qu se utiliza el alcohol?

R= Para aislar el ADN hay que hacer que precipite en alcohol. El

ADN es soluble en agua, pero cuando se encuentra en alcohol
precipita en la interface entre el alcohol y el agua. Adems de

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EXTRACCIN DEL ADN DE LA CEBOLLA Y EL CHCHARO

permitirnos ver el ADN, el alcohol separa el ADN de otros

componentes celulares, los cuales son dejados en la solucin acuosa

7. A qu sustancia es ms afn el ADN, al agua o al alcohol?

R= Al agua ya que agregarle alcohol el ADN se separa y se condesa en

la parte superior.

8. Escribe tus conclusiones

R= Mediante un mtodo especifico casero se pudo obtener ADN y con varios

materiales sencillos que utilizamos da a da, ayudan a la obtencin de este, ya
que cuentan con propiedades que permiten la obtencin de este por ejemplo
la destruccin de la membrana, disminuyen la solubilidad de las protenas, lo
que hace que precipiten, conteniendo algunas de ellas enzimas que son
unas sustancias que atacan a las protenas de las clulas, lo que permite
romperlas y separarlas. Permitiendo el aislamiento y obtencin del ADN.

9. Identificar el nombre que corresponde en la siguiente figura:

Cromosoma Ncleo

Material citoplasmtico

Clula

Par de bases
Histonas

Doble
hlice

Vania Valeria Castillo Osornio 13

EXTRACCIN DEL ADN DE LA CEBOLLA Y EL CHCHARO

CONCLUSIN

Mediante un mtodo especifico casero se pudo obtener ADN, por esto la

ciencia ha avanzado con pasos grandsimos nos demuestra de cmo
podemos extraer material gentico de una manera que cualquier persona los
pueda realizar con materiales de fcil acceso.
- Se realiz los diferentes procedimientos para hacer la extraccin del ADN de
un tejido vegetal cebolla y chcharo

El detergente y la sal, ayudadas por la accin de la batidora son capaz de

romper primero la pared celular, luego las membranas plasmtica y por ltimo
la pared nuclear (lugar donde est contenido el ADN).

El jugo natural de pia o papaya contiene una enzima conocida como

papana, que ayudan a disolver los lpidos (molculas grasas) y las protenas de
la clula que puedan contaminar en ADN.

El alcohol precipita el ADN que es soluble en agua, pero cuando se encuentra

en alcohol fro se desenrolla y se precipita en la interface entre el alcohol y el
agua.

BIBLIOGRAFA

http://www.geocities.ws/bio135a/Extrac_ADN.html
https://blu175.mail.live.com/mail/ViewOfficePreview.aspx?messagei
d=mgtIRPOp405BGz6QAhWtiBjA2&folderid=flinbox&attindex=2&cp=-
1&attdepth=2&n=46085073
http://www.ingenioambiental.org/2013/05/articulo-cientifico-
laboratorio-de.html

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