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ISBN 978-92-9060-402-0
Hecho el Depsito legal en
Esta publicacin ha sido preparada en el marco del proyecto CIP Fundacin McKnight Fortalecimiento de los sistemas de
semilla de papa nativa en Bolivia, Ecuador y Per y ha sido publicada con financiamiento de la Organizacin de las Naciones
Unidas para la Agricultura y Alimentacin (FAO).
Las publicaciones del CIP contribuyen al desarrollo de informacin importante para el dominio pblico. Los lectores estn
autorizados a citar o reproducir este material en sus propias publicaciones. Se solicita respetar los derechos de autor del CIP
y enviar una copia de la publicacin donde se realiz la cita o public el material al departamento de Comunicaciones y
difusin, a la direccin que se indica:
Citacin Correcta W. Prez y G. Forbes (2011). Gua de identificacin de plagas que afectan a la papa en la zona
andina. Centro Internacional de la Papa (CIP). 44 pags.
Facilitadores Ricardo Orrego, Willy Pradel, Kurt Manrique, Csar Valencia, Carlos Cerna, Leonardo Espinoza,
Jorge Peralta
Tiraje 500
II Introduccin
10 Virosis
01 Tizn tardo
12 Gorgojo/Gusano blanco
02 Alternariosis
13 Polilla de la papa
03 Rizoctoniasis
14 Trips
04 Verruga
15 Pulguilla o mosca saltona
05 Roa
16 Kikuyo o grama
06 Pudricin seca
17 Yuyo o mostaza
07 Carbn
18 Efecto de buenas prcticas agronmicas
sobre las plagas que afectan a la papa
08 Marchitez bacteriana
19 Glosario
20 Literatura recomendada
Presentacin
La agricultura familiar campesina de la zona andina cumple un herramienta integral y flexible para capacitadores y extensionistas con
rol estratgico en materia de produccin de alimentos, especialmente de informacin que el productor necesita conocer para el control y
aquellos cultivos que forman parte de la base alimenticia como es el caso de la prevencin de la diseminacin de las diferentes plagas y enfermedades.
papa la cual es considerada el cuarto alimento de mayor consumo en el mundo.
Un valor a resaltar de este documento es su redaccin en lenguaje sencillo
Sin embargo, la disponibilidad de este alimento se ve comprometida cuando y abundantes imgenes, que sern de mucha utilidad en las Escuelas de
las plagas y enfermedades que afectan este cultivo causan prdidas en los Campo de Agricultores (ECAs). Estas caractersticas responden a la
rendimientos y en la calidad de los productos antes y despus de la cosecha. necesidad de poner a disposicin de capacitadores la informacin tcnica
Por lo que una oportuna gestin de las mismas es vital para una produccin para mejorar la competitividad de la agricultura familiar campesina andina.
ms eficiente.
Finalmente, la presente Gua por su contenido, estructura y diseo abre la
En este sentido, la aplicacin de un programa de manejo integrado de plagas posibilidad de generar material complementario de capacitacin, como
(MIP) con sus componentes bsicos tales como: prevencin, observacin e fichas tcnicas, afiches y material audiovisual entre otros. Por lo tanto,
intervencin es altamente recome
recomendado. El reconocimiento de las plagas es estamos seguros de la gran contribucin y utilidad de la Gua de
principios fundamentales de este enfoque que
uno de los prin Identificacin de de Plagas que afectan a la papa en la zona Andina.
determina el mtodo
m de prevencin y/o control que se Este enfoque es compartido y concordante con la estrategia de FAO
debe adoptar. Incremento Sostenible y Eficiente de la produccin de cultivos con
El presente documento
doc elaborado por el Centro enfoque eco sistmico, lo que ha permitido que con enorme satisfaccin la
Internacional de
d la Papa (CIP) hace una recopilacin FAO se sume a este esfuerzo, apoyando la publicacin de esta gua para su
actualizada de las plagas y enfermedades ms importantes difusin entre los pases miembros y su utilizacin en las actividades de
del cultivo de la
l papa en los Andes y se constituye en una capacitacin de diferentes proyecto que vienen impulsando en el Regin.
Esta gua recopila informacin sobre las plagas de mayor incidencia y severidad en la zona alto
andina. La versin final ha sido evaluada por agricultores de diferentes comunidades del
Se espera que esta gua sea adaptada a otros contextos y pueda ser usada por otros socios
01
TIZN TARDO
RANCHA
LANCHA
Agente causal: Phytophthora infestans
Signo Manejo
Presencia de pelusilla blanquecina en el envs de las hojas. Adelanto de poca de siembra, eliminacin de rastrojos del
cultivo anterior y malezas, uso de semilla sana, uso de variedad
Condiciones favorables para la plaga resistente, evitar exceso de fertilizacin nitrogenada,
distanciamientos adecuados entre plantas y entre surcos,
Das templados (temperaturas entre 15 21C y alta humedad aporques altos, alternancia de fungicidas (sistmico - contacto),
relativa (mayor de 90%), cultivo de variedad susceptible. corte de follaje antes de la cosecha, cosecha oportuna, seleccin
de tubrculos, almacenamiento adecuado.
Alternariosis
02
ALTERNARIOSIS
ALTERNARIA
TIZN TEMPRANO
Agente causal: Alternaria solani, A. brassicae,
A. dauci f. sp. solani, A. tenuis y A. tenuissima
03
RIZOCTONIASIS
Agente causal: Rhizoctonia solani
04
VERRUGA
Agente causal: Synchitrium endobioticum
Sntomas Transmisin
Tumores en tallos, estolones y tubrculos. Semilla infectada y suelo infestado.
Ocasionalmente en hojas y flores.
Manejo
Condiciones favorables para la plaga
Eleccin de terreno donde no se ha reportado la enfermedad,
Campos infestados, suficiente humedad en el suelo y eliminacin de rastrojos del cultivo anterior, rotacin de cultivos,
temperaturas entre 12 a 24C, presencia de variedad susceptible. uso de semilla sana, uso de variedades resistentes, seleccin
negativa, seleccin de tubrculos y reforestacin de campos
muy contaminados.
Fase de cultivo que afecta
Desde emergencia hasta formacin de tubrculos.
Roa
05
ROA
SARNA PULVERULENTA
Agente causal: Spongospora subterranea
06
PUDRICIN SECA
Agente causal: Fusarium spp.
Sntomas Transmisin
Pudricin seca de tubrculos que luego se arrugan y finalmente Semilla infectada, suelo infestado.
se momifican.
Manejo
Condiciones favorables para la plaga
Eliminacin de rastrojos del cultivo anterior y malezas, rotacin
Campos infestados, heridas en los tubrculos, almacenamiento de cultivos, uso de semilla sana, evitar riegos pesados y
inadecuado (falta de ventilacin). anegamiento del campo, seleccin de tubrculos, desinfeccin
de tubrculos con fungicidas y almacenamiento adecuado.
07
CARBN
Agente causal: Tecaphora solani
08
MARCHITEZ
BACTERIANA
Agente causal: Ralstonia solanacearum
09
PUDRICIN BLANDA
Y PIERNA NEGRA
Agente causal: Pectobacterium carotovorum subsp.
carotovorum y P. atrosepticum
10
VIROSIS
Agente causal: APLV, APMV, PVY, PVX, PLRV, PYVV, PVS*
VS*
11
NEMATODO
DEL QUISTE
Agente causal: Globodera pallida
12
GUSANO BLANCO
DE LA PAPA O
GORGOJO DE
LOS ANDES
Agente causal: Premnotrypes spp.
Daos Infestacin
Hojas: Daos en forma de media luna producido por adultos Migracin desde campos infestados y rara vez en semilla.
de gorgojo.
Tubrculos: Larvas producen galeras profundas, al salir Manejo
producen agujeros circulares caractersticos.
Eliminacin de tubrculos infestados a la cosecha, eliminacin de
Condiciones favorables para la plaga rastrojos del cultivo anterior y malezas, araduras profundas, uso de
semilla sana, uso de variedad precoz, siembras tempranas, barreras
Campos infestados y rara vez en semilla infestada. de plstico y barreras vivas, zanjas en el contorno del terreno,
rotacin de cultivos, evitar monocultivo de papa, uso adecuado de
insecticidas, uso de plantas trampas, uso de trampas de refugio,
Fase de cultivo que afecta aporques altos, coleccin de gorgojos adultos, cosecha oportuna,
uso de mantas en la cosecha, seleccin de tubrculos y control
Desde la emergencia hasta la cosecha.
biolgico.
Polilla de la papa
13
POLILLA
DE LA PAPA
Agente causal: Phtorimaea operculella,
Symmestrichema tangolias y Tecia solanivora
Daos Infestacin
Hojas: Minado de hojas (solo P. operculella). A travs de semilla infestada.
Tallos: Larvas ingresan por axilas causando la cada de hojas,
barrenan tallos.
Manejo
Tubrculos: Larvas hacen galeras irregulares.
Eliminacin de rastrojos del cultivo anterior y malezas, araduras
Condiciones favorables para la plaga profundas, uso de semilla sana, profundidad adecuada de
sembrado (no superficial), aporques altos y oportunos, uso de
Campos infestados, semilla infestada, climas clidos y secos, insecticidas, uso de trampas con feromonas, cosecha oportuna
temperaturas mayores de 20C favorecen el desarrollo del insecto. y seleccin de tubrculos, uso de plantas repelentes,
bculovirus y talco Bt (si existe en el mercado local) y
Fase de cultivo que afecta almacenamiento a luz difusa.
14
TRIPS
Agente causal: Frankliniella spp.
15
PULGUILLA
PIQUI PIQUI
MOSCA SALTONA
Agente causal: Epitrix spp.
Daos Infestacin
Ocasionan perforaciones en todo el follaje. Provienen de campos de papa aledaos infestados y del mismo
campo de cultivo con infestacin previa.
Condiciones favorables para la plaga
Manejo
Climas clidos y secos especialmente en ausencia de lluvias.
Rotacin de cultivos, adecuada fertilizacin de plantas
Fase de cultivo que afecta especialmente nitrogenada, adecuado riego, uso de trampas
amarillas, uso adecuado de insecticidas.
Desarrollo vegetativo.
Kikuyo o grama
16
KIKUYO
GRAMA
Agente causal: Pennisetum clandestinum
Daos Infestacin
Compiten por la luz, el agua y los nutrientes con nuestro cultivo Semilla de la maleza y/o esquejes.
de papa y pueden actuar como hospedantes de otras plagas.
Manejo
Condiciones favorables para la plaga
Rotacin de cultivos, preparacin del terreno, uso de variedades
Campos infestados, introduccin de semilla en materia orgnica competitivas, distanciamiento adecuado de siembra, cobertura
o residuos de suelo de campos infestados. viva de cultivos, manejo de riego, deshierbo en forma manual o
con herramientas, labores de cultivo oportunas, uso adecuado
17
YUYO
MOSTAZA
Agente causal: Brassica spp.
Daos Infestacin
Compiten por la luz, el agua y los nutrientes con nuestro Semilla de la maleza y/o esquejes.
cultivo de papa.
Manejo
Condiciones favorables para la plaga
Rotacin de cultivos, preparacin del terreno, uso de variedades
Campos infestados, introduccin de semilla en materia orgnica competitivas, distanciamiento adecuado de siembra, manejo de
o residuos de suelo de campos infestados. riego, deshierbo en forma manual o con herramientas, labores
de cultivo oportunas, uso adecuado de herbicidas.
Fase de cultivo que afecta
Desde emergencia y todo el desarrollo vegetativo.
Efecto de buenas prcticas agronmicas
sobre las plagas que afectan a la papa
BUENA PRCTICA EFECTO PLAGA A CONTROLAR
Eleccin de terrenos. Conocimiento de plagas que ocurrieron anteriormente en el cultivo Todas las plagas que pudieron afectar el cultivo
para su posterior manejo. anterior y que son capaces de permanecer en el suelo.
Preparacin de terrenos. Eliminar malezas y rastrojos del cultivo anterior. Eliminar estructuras Todas las plagas que permanecen en el suelo (hongos,
de hongos, bacterias, nematodos e insectos. bacterias, malezas, nematodos, gorgojo y otros).
Anlisis de suelos. Uso de dosis, fertilizantes o enmiendas adecuadas. Exceso de fertilizacin nitrogenada favorece el desarrollo
de rancha y ataque de insectos. Uso de materia orgnica
(guano) disminuye poblaciones de nematodos. Uso de
materia orgnica incrementa la poblacin de
microorganismos benficos que afectan insectos.
Eleccin de poca de siembra. Evitar pocas de mayor presencia de la enfermedad o insectos. Siembras adelantadas previenen heladas o rancha.
Eleccin de variedad y uso de semilla sana. Siembra de variedades resistentes a la plaga. Emergencia de plantas Rizoctoniasis, verruga, roa, pudricin seca, marchitez
sanas y vigorosas. Siembra de semilla con brotes mltiples. Siembra bacteriana, pudricin blanda, nematodos, gorgojo de
a profundidades adecuadas. Evitar contaminar el suelo con los Andes, polilla de la papa y otros.
tubrculos enfermos o infestados con insectos.
Uso de barreras vegetales, barreras de plstico, zanjas Evitar que los gorgojos ingresen al cultivo o daen los tubrculos. Gorgojo de los Andes.
alrededor del campo y trampas de suelo.
Distancia adecuada entre plantas y entre surco. Evitar alta humedad en el follaje. Dar espacio adecuado para el Rancha.
desarrollo de las plantas y de los tubrculos. Propicia mayor
aireacin entre plantas evitando mayor humedad.
Riegos adecuados y oportunos. Brindar la humedad necesaria al cultivo. Evitar estrs de las plantas y Rizoctoniasis, verruga, roa, pudricin seca, marchitez
agrietamiento del suelo. bacteriana, pudricin blanda y pierna negra,
nematodos, polilla de la papa.
Aporques altos y oportunos. Evitar daos en los tubrculos por insectos o enfermedades. Rancha, marchitez bacteriana, pudricin blanda y
Aumentar tierra para mayor desarrollo de tubrculos. Evitar pierna negra, gorgojo de los Andes, polilla de la papa.
pudriciones por anegamiento.
Uso de trampas o franjas pegajosas de color amarillo Atraer y atrapar insectos. Mosca minadora, mosca blanca y pulguilla.
(fijas o mviles).
Eliminacin de plantas voluntarias y malezas. Eliminar posibles reservorios de hongos, bacterias, viruses, nematodos e Rancha, alternariosis, viruses, rizoctoniasis, verruga, roa,
insectos. Eliminar plantas que compiten con el cultivo. pudricin seca, marchitez bacteriana, pudricin blanda,
nematodos, gorgojo de los Andes, polilla de la papa.
Seleccin negativa. Eliminar plantas enfermas (segn sintomatologa mostrada en el campo). Viruses, marchitez bacteriana, verruga.
Seleccin positiva. Seleccionar plantas sanas para su posterior cosecha y uso como semilla Todas las plagas.
sana.
Aplicacin de plaguicidas de baja toxicidad. Prevencin o control de enfermedades, insectos, malezas. Rancha, alternariosis, rizoctoniasis, nematodos, gorgojo de
los Andes, polilla de la papa, insectos transmisores de virus.
Desinfeccin de herramientas. Evitar contaminacin de plantas por enfermedades. Viruses, marchitez bacteriana.
Corte de follaje antes de la cosecha (por lo menos 2 Incentiva la maduracin del tubrculo. Elimina follaje infectado con Rancha, alternariosis, gorgojo y polilla.
semanas antes). enfermedades o insectos.
Cosechas oportunas. Obtener tubrculos con madurez comercial. Evitar cosechas en lluvia que Rancha, alternariosis, rizoctoniasis, roa, pudricin seca,
favorezcan la pudricin de tubrculos. Evitar cosechas tardas que marchitez bacteriana, pudricin blanda, gorgojo de los
favorezcan el ataque de insectos. Andes, polilla de la papa.
Seleccin de tubrculos. Clasificar tubrculos destinados a consumo o semilla. Seleccionar Plagas que causan pudriciones (hongos y bacterias) o
tubrculos sanos para almacenamiento. daos en los tubrculos (polilla y gorgojo), as como
deformacin (verruga) o reduccin de tamao (virus).
Uso de mantas para la cosecha y seleccin de tubrculos. Evita la contaminacin del suelo por insectos que se encuentran en los Gorgojo de los Andes.
tubrculos.
Tratamiento de tubrculo semilla con pesticidas. Evitar pudriciones causadas por hongos. Rancha, pudricin seca.
Tratamiento de tubrculo semilla con bculovirus Evitar pudriciones causadas insectos. Polilla de la papa.
(si estn disponibles en el mercado local).
Uso de plantas repelentes y trampas con feromona Evitar ataque de insectos. Polilla de la papa.
(si estn disponibles en el mercado local).
Almacenamiento a luz difusa. Lograr tubrculos verdeados y con brotes vigorosos. Disminuir Pudriciones por hongos y bacterias y ataque de insectos
pudriciones causadas por hongos o bacterias y ataque de insectos. (polilla y fidos).
Rotacin de cultivo (cereales y otras gramneas) y Disminuye las poblaciones de insectos, hongos o bacterias que se Todas las plagas que permanecen en el suelo. En el caso de
descanso de terrenos. mantienen en el suelo. Uso adecuado de los suelos. verruga, roa y carbn, los terrenos deben descansar por
ms de 10 aos (son difciles de erradicar del suelo).
Glosario
Agalla: Hinchamiento o crecimiento excesivo que aparece en la planta por Manejo de la plaga: Conjunto de actividades destinadas a disminuir o
accin de la infeccin de un patgeno. erradicar una plaga.
Agente causal: Todo aquel organismo capaz de causar dao a las plantas y Monocultivo: Sistema de cultivo en el que la tierra es usada para sembrar
productos vegetales. una sola especie vegetal.
Amarillamiento: Prdida del color verde normal de las plantas. Mosaico: Sntoma que se caracteriza por zonas entremezcladas de
Anegamiento: Accin de regar en exceso. coloracin verde normal de las hojas con color amarillo o verde claro.
Bculovirus: Tipo de virus que atacan a los insectos. Moteado: reas irregulares de color verde claro y oscuro.
Cancro: Lesin necrtica y profunda que se produce en el tallo o ramas de Necrosis: Muerte de clulas o tejidos vegetales causados por un patgeno.
la planta. Nematicida: Compuesto qumico destinado a eliminar nematodos.
Clorosis: Amarillamiento de los tejidos normalmente verdes, debido a la Patgeno: Organismo capaz de causar enfermedad en las plantas.
destruccin de la clorofila o a la dificultad para sintetizarla. Plaga: Toda especie, raza o biotipo vegetal o animal o agente patgeno
Contacto: Fungicida que protege solo la parte en la que es aplicada. No se daino para las plantas o productos vegetales.
distribuye en la planta. Plaguicida: Compuesto qumico destinado a eliminar o reducir una plaga.
Costras: Pequeas superficies endurecidas que se forman sobre los Plantas repelentes: Plantas que producen sustancias qumicas que
tubrculos por accin de algunos hongos. ahuyentan a otros organismos.
Estoln: Tallo lateral que crece horizontalmente por debajo del suelo y Pudricin: Reblandecimiento, decoloracin y con frecuencia
forma los tubrculos. desintegracin de los tejidos de una planta como resultado de una
Feromonas: Sustancias qumicas producidas por un insecto con el fin de infeccin producida por bacterias u hongos.
provocar un comportamiento determinado en otro individuo de la misma Pstulas: Lesin a manera de vesculas.
especie que generalmente es la atraccin sexual.
Quistes: Estructura de nematodos que contiene sus huevos.
Fungicida: Compuesto qumico destinado a eliminar hongos.
Resistencia: Capacidad de un organismo para superar, totalmente o hasta
Herbicida: Compuesto qumico destinado a eliminar malezas. cierto grado, el efecto de un patgeno u otro factor perjudicial.
Hospedante alterno: Es una planta que puede ser infectada por un Seleccin negativa: Eliminacin de plantas enfermas.
patgeno para sobrevivir pero que no es necesariamente vital para
completar su ciclo de vida. Seleccin positiva: Seleccin de las mejores plantas.
Infeccin: Establecimiento de un patgeno dentro de una planta Signo: Patgeno o sus partes o productos que se observan sobre una
hospedante. planta hospedante.
Infestacin: Contaminacin de una planta, suelo, herramientas, etc. con Sntoma: Reacciones o alteraciones internas y externas que sufre una
bacterias, hongos, insectos, etc. planta como resultado de su enfermedad.
Insecticida: Compuesto qumico destinado a eliminar insectos. Sistmico: Que se difunde internamente por toda la planta.
Mancha foliar: Lesin limitada a las hojas. Susceptibilidad: Incapacidad de una planta para resistir el efecto
de un patgeno o factor prejudicial.
19
Literatura recomendada
Cadiz,D.O.(2006). Produccin, cosecha y almacenamiento de Fribourg, C. E. (2007). Virus, viroides y mollicutes de las plantas
papa en la Argentina. McCain Argentina SA, Balcarce - cultivadas en el Per. Lima, Per. 219 p.
BASF Argentina SA, Capital Federal. Argentina. 226 pp.
Hooker, W.J. (ed.) (1981). Compendium of potato diseases. St.
Egusquiza Bayona, R. (2000). La papa: produccin, Paul (USA). American Phytopathological Society. 125 p.
transformacin y comercializacin. Universidad
Nacional Agraria La Molina (UNALM), Asociacin de Torres, H. (2002). Manual de las enfermedades ms importantes
Exportadores (ADEX), Programa de Desarrollo de la papa en el Per. Centro Internacional de la Papa
Comunitario en Corredores Econmicos (PRISMA) y (CIP). Lima, Per. 59 p.
Proyecto Papa Andina CIP-COSUDE. Lima, Per. 192 p.
Wale, S.; Platt, H.W.(Bud) and N. Cattlin. (2008). Diseases, pests
and disorders of Potatoes- A colour handbook.
Manson Publishing Ltd. London, UK. 176 p.
20
MISIN DEL CIP
El Centro Internacional de la Papa (CIP) trabaja con sus socios para alcanzar la
seguridad alimentaria, el bienestar y la equidad de gnero para las personas
pobres mediante las races y tubrculos y los sistemas agrcolas en el mundo
en desarrollo. Para lograrlo, realizamos investigacin e innovacin en la
ciencia, tecnologa y fortalecimiento de las capacidades.
www.cipotato.org
MISIN DE LA FAO
Contribuir a construir para las generaciones presentes y futuras un
mundo en el que impere la seguridad alimentaria.
VISIN DE LA FAO
Responder siempre a los ideales y necesidades de los Miembros y de
ser reconocida por su funcin de direccin y su cooperacin para
ayudar a construir un mundo en el que impere la seguridad alimentaria.
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