Вы находитесь на странице: 1из 2

6/8/2017 Cocina Hershey's | Receta de Pastel red velvet HERSHEY'S

Los expertos en chocolate

Recetas De Pastel Red Velvet HERSHEY'S


Tiempo de preparacin: 20 Acta

Calificacin global:

Pastel Red Velvet HERSHEY'S


Ingredientes
1/2 taza (1 stick) mantequilla o margarina.
1-1/2 tazas azcar.
2 huevos.
1 cucharadita extracto de vainilla.
1 taza suero de leche o leche agria.
2 cucharadas (one 1-oz. bottle) colorante de alimentos rojo.
2 tazas harina comn.
1/3 taza HERSHEY'S Cocoa.
1 cucharadita sal.
1-1/2 cucharaditas bicarbonato.
1 cucharada vinagre blanco.
1 lata (16-oz. can) betn de vainilla listo para untar.

chispas HERSHEY'S Mini Chips Semi-Sweet Chocolate o


HERSHEY'S Milk Chocolate Chips

1/2 taza (1 stick) mantequilla o margarina.


1/2 taza packed azcar morena clara.
1 cucharadita ralladura de limn recin hecha.
1 cucharadita extracto de vainilla.
2 huevos.
1-1/2 tazas harina comn.
1/2 cucharadita bicarbonato.
1/4 cucharadita sal.
2 tazas (12 -oz. pkg.) Chispas de chocolate blanco HERSHEY'S Premier White Chips.
1 taza chopped nuez.
6/8/2017 Cocina Hershey's | Receta de Pastel red velvet HERSHEY'S

Los expertos en chocolate

Pastel Red Velvet HERSHEY'S


Instrucciones
1. Se calienta el horno a 350F. Se engrasa y enharina un molde 13x9 pulgadas.

2. Se bate la mantequilla y el azcar en un tazn grande; se aaden los huevos y vainilla y


se sigue batiendo bien. Se incorpora el suero de leche (buttermilk) y colorante de alimentos.
Se mezcla el harina, cocoa y sal; se aade alternadamente a la mezcla de mantequilla con
la mezcla de suero de leche. Se incorpora el bicarbonato y el vinagre. Se vaca en el molde
preparado.

3. Se hornea de 20 a 35 minutos o hasta que salga limpio un palillo largo de madera al


insertarlo en el centro. Se deja enfriar bien en una rejilla. Se le pone betn; y se decora
con chispas de chocolate, si se desea. Rinde unas 15 porciones.

*Para agriar la leche: Se pone 1 cucharada de vinagre blanco ms leche para hacer 1 taza.

VARIACIN: Figuras de corazn: Con un molde de galletas sin tapa en forma de corazn
(de mnimo 1 1/2 pulgadas de profundidad y 3 de ancho), se hacen 12 corazones. Se decora
como se indica.

**El pastel tambin puede hornearse en dos moldes redondos engrasados y enharinados de 9
pulgadas. Se hornea a 350F de 30 a 35 minutos o hasta que salga limpio un palillo largo de
madera al insertarlo en el centro. Se enfra 10 minutos y se sacan del molde. Se dejan enfriar
por completo. Se decora al gusto.

PASTELITOS RED VELVET HERSHEY'S: Se forran unos 28 moldes para muffins (de 2 1/2
pulgadas de dimetro) con moldecitos de papel o de papel aluminio. Se prepara la masa como
se indica arriba; se llena cada molde con la masa a la mitad. Se hornea a 350F unos 20
minutos o hasta que salga limpio un palillo largo de madera al insertarlo en el centro. Se deja
enfriar bien en una rejilla. Se decora al gusto. Rinde unas 28 pastelitos.

Похожие интересы