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Realic una entrevista a la Seora Tomasa Verdugo Camacho, quien es originaria de Los
Algodones, en Baja California Sur, naci el da 03 de marzo de 1929, tiene 88 aos de edad,
est en la cama 75 del Hospital Juan Mara de Salvatierra, tiene una hija de 43 aos. (quien es
mi amiga)
Ella no tiene problemas de diabetes, ni presin arterial, tiene muy buena memoria, slo que
sufri una cada y se fractur la cadera.
Grab la entrevista, pero dur 5 horas y la calidad del audio no era buena, adems de que me
contaba cosas de su niez y entraban a ponerle medicamentos por eso prefer slo
transcribirla y poner slo el cuestionario que le realic, que fueron preguntas abiertas.
Presentacin:
Diana: Doa Tomasa, buenas tardes, me permite hacerle algunas preguntas del lugar en el
que naci y cmo era su alimentacin en el rancho? y me d permiso de grabarla con el
celular?
Doa Tomasa: Nac aqu en La Paz, en el rancho de los Algodones, por Santa Rita (BCS)
Doa Tomasa: Pues los huevos, las gallinas, mi pap iba a la sierra y traa la pulpa de los
burros, la tendamos para secarla, haca machaca, la hacamos con huevito o con verdura,
pues siempre tenamos nopales, frijol, maz, chile, jitomate, cilantro, cebollita, para
acompaar nuestra comida, pues mi pap sembraba en el arroyo. Tenamos un molinito para
las tortillas, mi mam nos haca tambin tortillas de harina,
Tenamos dos metates grandes para hacer nuestras tortillas, con nuestro maz.
Diana: y qu tomaban?
Doa Tomasa: Agua de frutas o agua sola, siempre haba mangos, limones, coco, naranjas,
fresa, sanda, meln, pepinos y en los entre los ranchos vecinos, siempre nos compartamos
la cosecha. S se mataba un chivo, los vecinos coman y hacamos tendidos en el patio y se
quedaban a dormir. Antes si se poda vivir con las casas abiertas, ahora ya no se puede.
Doa Tomasa: S, los parientes cuando era temporada, nos llevaban pescado seco, fresco o
congelado. Hacamos ceviche o pescado, siempre cocinamos con carbn que recogamos de
la sierra. Y ellos se llevaban pollos, frutas y verduras.
Doa Tomasa: Pues el rancho, nunca nos falt la comida nos daban leche bronca, nos
llevaban queso, una ta que era sordomuda trabajaba el barro y nos haca unas ollonas para
cocinar, trabajbamos mucho, pero nos debajan ir a los bailes, cuando haba y despus de
terminar las labores, si no, no salamos. El rancho era muy grande, nos gustaba ayudar en la
casa, no renegbamos por trabajar. Nos sentamos seguros, con un campo grande para jugar,
aire puro, nos dormamos como a las 20:00 de la noche, porque no haba luz. All viven mis
parientes, pero yo me vine con mi hija y como vivo con ella, me vine a La Ciudad, pues muri
mi esposo.