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Introduccin a
la logstica
TEMARIO
El nuevo entorno de los negocios. La logstica: intro-
duccin.
Introduccin
En un entorno cada vez ms competitivo y con menores mrgenes, las organi-
zaciones buscan continuamente oportunidades de mejora que las hagan ms
eficientes. En este sentido, cada da son ms conscientes de la importancia de la
gestin de almacenes (y la gestin logstica en general) como parte esencial a la
hora de aportar ms valor a sus clientes y reducir sus costes.
Esquema de contenidos
A continuacin le presentamos un esquena con vinculacin de contenidos.
Objetivos Especficos
Que el alumno, al terminar esta Unidad, comprenda los cambios ope-
rados recientemente en el entorno general de los negocios.
Todo esto hace que la gestin de los materiales tenga un espacio relevante en
la atencin al cliente y en la tarea que Ustedes desempean al encargarse de un
saln comercial.
La gestin logstica:
Seguramente todos han escuchado sta palabra: logstica y si bien habrn
visto actividades relacionadas con ese trmino, se preguntarn concretamente:
qu es la logstica? Qu tiene que ver con mi actividad? Es un instrumento que
brinda soluciones o un trmino ms de moda?
Si nos situamos en una empresa comercial como puede ser aquella en la que
Ustedes trabajan; en ocasiones se ensea slo la tarea propia y de rutina que se
debe realizar porque as supuestamente se aprende mejor y no se distrae la
persona en otra cosa.
Ello semeja a la imagen del caballo del lechero (aunque seguramente Ustedes
no vieron nunca los lecheros repartiendo en carro con caballo por sus casas).
Esto era as ya que el bendito caballo tena puestas unas viseras que solo le per-
mitan mirar hacia adelante y recorrer con eficiencia siempre el mismo camino
sin demoras. Pero resulta que no solo no hay ms caballos de lecheros, sino que
adems el entorno se transform, el trfico creci y si el caballo siguiera con las
viseras seguramente lo atropellan en la primera esquina.
La logstica: introduccin
Los cambios del entorno econmico en que operan las empresas modernas y en
el que nos movemos nosotros mismos como parte de una organizacin llamada
familia, exigen coordinar actividades cada vez ms complejas de forma tal que
las compras, la produccin y la financiacin tengan costos ms bajos. Por esta
razn la reduccin de los gastos manteniendo constantes los ingresos es un as-
pecto vital para la propia subsistencia, sea familiar o empresarial.
El trmino logstica surge en la historia como: parte del arte militar que estudia
el movimiento, transporte y estacionamiento de tropas fuera del campo de ba-
talla.
O sea hasta aqu nada nuevo, parecera que la logstica solo se encarga de gestio-
nar los materiales o productos que necesita el cliente. Pero como dentro de una
organizacin hay varios clientes es necesario mencionar varias acepciones:
O sea que vemos que la logstica tiene varios enfoques o mejor dicho funciones.
Posiblemente en un saln comercial como el que pueden estar Ustedes tendrn
al menos una de las funciones mencionadas de la logstica cuando no las tres.
No vamos a pretender que Ustedes sepan esta definicin de memoria pero ve-
rn que, al desmenuzarla, nos da algunas ideas que son nuevas y nos presentan
una nueva mirada para las organizaciones:
Estas son las tres tpicas tareas de la administracin que se le ensea a cualquiera
que tenga una actividad de supervisin en cualquier categora de una empresa.
Debemos planear, luego implementar y operar, concretar que ese plan se lleve a
la realidad y no sea un papel, y por ltimo, controlar para que lo que planeamos
y luego implementamos se cumpla. Pero adems aqu se nos incluye una tarea
mas: detectar oportunidades de mejora, o sea ver como podemos mejorar es
una de las tareas propias de la logstica, ya que como dijimos, en estos tiempos
todo cambia y debemos anticipar el cambio.
Ese proceso debe ser eficiente: que nos dice esto? Que debe obtener resulta-
dos con los menores recursos posibles. Nos habla de costos.
Que nos quiere decir esto? Nos indica primero que existe un flujo, algo as
como una corriente de agua desde una canilla hasta el final de la manguera que
nos permite regar el csped. O sea es algo continuo, es un proceso, algo que se
mueve y que en algn momento se almacena de manera temporal para luego
continuar.
Planificacin y control de Inventarios
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Y nos falta una parte importantsima de esta definicin del nuevo concepto logs-
tico: no solo se ocupa de planear, implementar y controlar el flujo de materiales
si no tambin de la informacin.
Otro dato importante que debemos conocer para ver la importancia de la logs-
tica:
O sea, de lo que nos cuesta el producto que vendemos cerca de un 21% son cos-
tos de los llamados logsticos o que tienen que ver con funciones de logstica.
Todos hemos escuchado nombres que a veces podemos relacionar con la logsti-
ca sin que su nombre sea este precisamente.
Aprovisionamiento:
Proveedores: Seleccin, Relaciones, Facilitador de comunicacin, Desarrollo
de mejora, Mecanismos contractuales
Flujos de materiales: Planificar, Pronosticar, Controlar: entre nodos de la
Red
Cumplimiento de requerimientos: Capacidad de provisin: Contacto estre-
cho con Programacin de Produccin
Cumplimiento de expectativas de desempeo
Unidad 1 : Introduccin a la logstica
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Logstica Interna:
Sistema de Informacin
Programacin y Control de Produccin
Procesamiento de Ordenes de Clientes
Gestin de Inventarios y de Almacenes
Servicios al Cliente
Disposicin de Productos y Embalajes posventa
Logstica de Distribucin:
Canales de distribucin. Mantener un adecuado sincronismo y balance
Flujo de Materiales entre instalaciones: Gestin de Transporte, de packaging,
de almacenamiento, de manipuleo
Flujo de materiales desde el Cliente: Recuperacin, Reutilizacin, Reciclaje:
Logstica Inversa
Sin duda alguna una de las aristas empresariales en la que la reduccin de costos
es ms factible lo constituye el control y la gestin de los niveles de artculos
depositados en los almacenes.
Gestionar de forma eficiente y eficaz los stocks constituye uno de los pilares b-
sicos en los que se apoyan las nuevas tendencias logsticas de las empresas.
Planificacin y control de Inventarios
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Se dice que son tiles porque son capaces de satisfacer una necesidad, bien sea
una necesidad productiva cuando nos referimos a las materias primas, materia-
les y productos en proceso o satisfacer la necesidad del consumidor cuando nos
referimos a productos terminados.
Por lo tanto, diremos que los stocks son parte importante del proceso logstico
ya que en ese flujo que trata de satisfacer al cliente hay lugares donde se detie-
nen los productos en espera de otros procesos.
Veamos el siguiente dibujo que nos muestra una analoga con una caera y un
tanque. Veamos en que se parece a nuestro proceso:
Unidad 1 : Introduccin a la logstica
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Volvamos a nuestro dibujo y pensmoslo con agua: Usted est en su casa y est
utilizando la canilla para lavarse las manos, el flujo de ingreso de agua provisto
por la red pblica para esta tarea seguro es suficiente y Usted no notara falta,
pero si simultneamente alguien quiere ducharse ocurrir un problema porque
es flujo no es suficiente y Usted debe contar con un tanque de agua que propor-
cione en ese momento el faltante necesario para poder ejecutar ambas opera-
ciones.
O sea, queremos que Usted planifique esto de manera de organizar que cuando
uno se ducha otro no se lave los dientes o, si es el caso de que ambos sean nece-
sarios, el tamao del tanque sea tal que tenga el agua suficiente que permita ha-
cer las dos cosas. Pero cuidado: no queremos comprar un tanque ni demasiado
grande ni demasiado chico.
A veces la organizacin decide mantener stocks altos para obtener ventajas eco-
nmicas. Puede que conozcamos la posibilidad del alza de costos de un produc-
to en especial y que este tenga una demanda importante y decidamos adelantar-
nos a un pico, haciendo un mayor acopio del producto.
Las implicancias que para la empresa tiene una buena gestin del activo circulan-
te y en particular de la gestin de inventario, puede comprenderse fcilmente a
partir de la definicin de una relacin denominada
Rentabilidad Econmica.
Re: BAIT Re: Rentabilidad Econmica.
AC+AF
Resumen
Los procesos de cambio y en particular las exigencias de los clientes hacen que
las organizaciones si quieren sobrevivir en este entorno competitivo deben ser
eficientes.
Usted que es parte de la organizacin y est inmerso en este flujo debe ser parte
de la solucin, o sea planear, implementar, controlar y detectar oportunidades
de mejora de esos procesos.
Cuestionario
1. Defina en qu consisten los inventarios de su organizacin o lugar de traba-
jo. Divdalos en insumos, productos en proceso y productos terminados.
Ejercicios