LEMBAR PENGESAHAN

PREVALENSI STUNTING DAN ETIOLOGI PADA ANAK DI

LIMBOTO BARAT

Disusun sebagai tugas Syarat Tugas Dokter Interenship

Gorontalo

Gorontalo, 10 Juli 2017

Telah disetujui dan disahkan oleh :

Pendamping, Kepala Puskesmas Limboto Barat,

Dr. DebbyMaryam Hiola Hi. Hendra Tuna, SKM, M.kes

i
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
atas rahmat-Nya, kami dapat menyelesaikan penyusunan penulisan Prevalensi Stunting
dan Etiologi Pada Anak di Limboto Barat.

Penulisan ini dibuat guna memenuhi salah satu syarat tugas Dokter Interenship.
Tentunya kami berharap penulisan ini tidak hanya berfungsi sebagai apa yang telah
disebutkan diatas. Namun, besar harapan kami agar laporan ini juga dapat dimanfaatkan
oleh pihak Puskesmas Kecamatan Limboto Barat, dalam rangka menyempurnakan
kinerjanya sehingga dapat menjadi Puskesmas unggulan di wilayahnya.

Dalam usaha penyelesaian tugas laporan ini, kami banyak memperoleh

bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak, baik secara langsung maupun tidak.
Untuk itu, dalam kesempatan ini kami ingin menyampaikan terima kasih yang sebesar-
besarnya kepada :

1. Dr. Debby Maryam Hiola selaku pendamping yang telah rela meluangkan
waktunya untuk memberi masukan dan motivasi kepada kami.

2. Hi Hendra Tune, SKM, M.kes selaku kepala Puskesmas Kecamatan Limboto

Barat juga memberi masukan dan motivasi kepada kami.

3. Kepada semua pihak di Puskesmas Kecamatan Limboto Barat yang telah

membantu dan membimbing dalam menyelesaikan penulisan ini.

Kami menyadari bahwa di dalam penulisan ini masih banyak kekurangan oleh
karena itu dengan segala kerendahan hati kami menerima semua saran dan kritikan
yang membangun guna penyempurnaan penulisan ini.

ii
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. i

KATA PENGANTAR ...................................................................................... ii
DAFTAR ISI ................................................................................................... iii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .............................................................................. 1
1.2 Perumusan Masalah ...................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian .......................................................................... 3
1.3.1 Tujuan Umum........................................................................ 3
1.3.2 Tujuan Khusus....................................................................... 3
1.4 Manfaat Penelitian ......................................................................... 3
1.5 Ruang Lingkup Penelitian............................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 4

2.1Definisi Gizi .................................................................................... 4
Zat Gizi atau Nutrien ....................................................................... 4
Stunting ............................................................................................ 6
2.2 Epidemiologi................................................................................... 7
2.3 Penyebab Stunting.......................................................................... 7

BAB III Kerangka Konsep, Variabel dan definisi operasional ....................... 11

3.1 Kerangka Teori .............................................................................. 11
3.2 Kerangka Konsep............................................................................ 12
3.3 Variabel Penelitian ........................................................................ 12
3.3.1 Variabel Tergantung.................................................................. 12
3.3.2 Variabel Bebas.......................................................................... 12

BAB IV METODE PENELITIAN .................................................................. 13

4.1 Jenis Penelitian ............................................................................... 13
4.2 Lokasi dan Waktu Penelitian .......................................................... 13

iii
 4.2.1 Lokasi Penelitian ...................................................................... 13
4.2.2 Waktu Penelitian ....................................................................... 13
4.3 Populasi dan Sampel Penelitian ..................................................... 13

BAB V HASIL ................................................................................................. 15

5.1 Profil Puskesmas ............................................................................ 15
5.2 Data anak yang memiliki KMS dan yang ditimbang...................... 18
5.3 Data Sekunder ............................................................................... 18
5.4 Data Primer .................................................................................... 22

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 24

DAFTAR PUSTAKA........................................................................................ 25
LAMPIRAN..................................................................................................... 27

iv