25/04/2017 PurdeberinjelaCOZINHANDOPARA2OU1

HOME TODAS AS RECEITAS CARDPIOS ESPECIAIS TRUQUES E DICAS DICAS DA NUTRI BLOG DA EDITORA-CHEF SOBRE LINKS

RAPIDINHAS CP2OU1: Quibedeabborarecheado(assado) Porecheadocomqueijosaoforno Ninhosrecheadoscomcrem

Vocestaqui:Home/Acompanhamentos/Entradasepetiscos/SegundaSemCarne/Vegetais/Vegetariana/Purdeberinjela

Pur de berinjela
PorLucianaCarpinelli

0 26

ACOMPANHAMENTOS

Facebook

Twitter

Google+

Linkedin

Pinterest

Tags:#SegundaSemCarne,
alho,azeite,berinjela,
cozinhandopara2,fcil,
farinhadetrigo,leite,limo,
parmeso,queijo,queijo
ralado,rpido,turca

Jconteiaquiquenogostodeberinjela.MasfazeroCP2ou1meincentivaasempreprovarnovossaborese,comisso,acabodescobrindovaria
preparoquemeagradam,mesmocomingredientesdequenogosto.

Nogostodeberinjela,masadoreiestepurfeitocomela!cremoso,delicado,saboroso,temassementinhascrocantes,temumtoquedoqu
MUITObom.Juromesmo.Etogostosoquedparaservircomoumacompanhamentoouentocomoumaentradinha,acompanhadodetorr
pes.

EstareceitaeuconhecinaltimavezemqueestivenaSucia,nobardohotel.Paraevitarqueosclientesfiquembbadoscomtantosdrinquese
elesservemnasmesasoumesmonobalcoumsacodepesdiversoscommanteigaeoutraspastinhasvariadas.Emumadasreposiesveiou
destepurdeberinjelae,mesmosemsaberoqueera,meapaixoneidecara.bvioquepergunteioqueera,comoerafeitoetudooquedeu.

Aovoltar,fuiembuscadeumareceitaeencontreiestaversoemumblogportugusdereceitasturcas.Foielaquetesteieaprovei:umpoucom
queaversooriginalqueconheci.porissoqueveioparac,paranosernuncaesquecida(principalmentepormim!).

Pur de berinjela
1berinjelamdia(200g.)
1colherdesobremesadelimoespremido

http://www.cozinhandopara2ou1.com.br/2016/11/21/puredeberinjela/ 1/4
25/04/2017 PurdeberinjelaCOZINHANDOPARA2OU1
1colherdesopadeazeite
1dentedealhobempicadinho
1colherdesopadefarinhadetrigo
1/4dexcaradeleite
3colheresdesopadequeijoralado
Salepimentadoreinoavontade

Grelheaberinjelanabocadofogomesmoparatostaracasca.Espereesfriarumpoucoeretireacasca(sealgumaparteficarcrua,retorneaofo

Espremaapolpadaberinjeladeixandoescorreroexcessodegua.Piquebemessapolpaetemperecomolimo.Reserve.

Aqueaumapanelaecoloqueoalhopararefogarnoazeite.Antesdedourar,salpiqueafarinhaevmisturandoatcomearaborbulhar.Adicione
mexasempreatengrossarempontodecreme.

Coloqueaberinjelaedeixecozinharatengrossarevirarumcreme.Porfim,acrescenteoqueijoemisturebematderretercompletamenteeinte
creme.Seocremeestivermuitopedaudo,batarapidamentecomummixerounoprocessador.

Proveetemperecomsalepimentadoreino.Sirvaemseguidacommaisalgumasgotinhasdelimo,comoentrada(comtorradinhasepes)ou
acompanhamento.

Estaquantidadeservebemduaspessoas.

Gostou? Compartilhe este contedo!

8 109

Relacionado

Berinjelaparmegiana Minipizzasdeberinjela Moussak(lasanhagregadeberinjelac

14dejulhode2014 8demarode2014 moda)
Em"Acompanhamentos" Em"Caloriasreduzidas" 15deabrilde2013
Em"Carnes"

Luciana Carpinelli
aquariana,curiosa,jornalistaetemumainfinidadedeinteressesentreeles,aculinria.Nochef(nempretendeser)masanecessidadedemorarsozi
experimentaraalquimiadaspanelasedescobrirqueofogonoumbichodequatrobocas.

Post anterior Prximo post

Steak au poivre vert ( l com molho de pimenta verde) Panzanella (salada italiana com po amanhecido)

CARNES 18 DE NOVEMBRO DE 2016 22 DE NOVEMBRO DE 2016 REAPROVEITAMENTOS

DEIXE UM COMENTRIO

http://www.cozinhandopara2ou1.com.br/2016/11/21/puredeberinjela/ 2/4
 25/04/2017 PurdeberinjelaCOZINHANDOPARA2OU1
Seuemailnoserpublicado.Camposobrigatriossomarcados(obrigatrio)

Yourcomment(required)

Nome(obrigatrio)

Email(obrigatrio)

Site

Favordigitearespostaemdgitos:
onze+8=

Enviarcomentrio

Notifiquemesobrenovoscomentriosporemail.
Notifiquemesobrenovaspublicaesporemail.

RECEBA AS NOVIDADES POR E-MAIL

Digiteseuemailpararecebernotificaesdenovaspublicaes.
Endereodeemail

Enviar

ACOMPANHE NOSSO INSTAGRAM

INSTAGRAMS
by@cozinhandopara2ou1

2,607photos 50,552followers

PoweredbyICONOSQUARE

http://www.cozinhandopara2ou1.com.br/2016/11/21/puredeberinjela/ 3/4
25/04/2017 PurdeberinjelaCOZINHANDOPARA2OU1

+ LIDOS QUENTINHOS POP

10 cardpios completos para o almoo de Pscoa

Aveioca (verso da crepioca feita com aveia, sem glten e sem lactose)

Como fazer costela ao molho barbecue do Outback

45 receitas de comidinhas e lanches rpidos e prticos

Lasanha (sem massa) de cogumelo com cebola caramelizada e gorgonzola

20 receitas com chocolate para vender ou presentear

http://www.cozinhandopara2ou1.com.br/2016/11/21/puredeberinjela/ 4/4