Introduccion:

En el proximo informe se analisan y exponen los resultados de una encuesta sobre el servicio de de
la cafeteria Escoto en El Zip, El Porvenir, El Progreso, Yoro. Encuesta que fue aplicada a los
empleados de HCE,Honduras, S.d R.L. en El Progreso, Yoro.
Objetivo General:

Conocer el nivel de satisfaccin de los comensales, en la cafeteria Escoto para as

determinar las reas donde el cliente considera que no cubre sus expectativas de servicio.

Objetivos especficos

Realizar una investigacin de mercado con una duracin de 3 semanas en la cual se les
aplique una encuesta a los comensales.
Llevar a cabo la codificacin de las encuestas ubicando las reas que requieren mayor
atencin

La poblacin meta del estudio son todos los comensales de la empresa HCE,Honduras, S.d R.L. en
El Progreso, Yoro.
Cunto tiempo lleva utilizando nuestros servicios?
Con qu frecuencia utiliza nuestros servicios?
Cul es su grado de satisfaccin general con nuestro menu?
En comparacin con otras alternativas de almuerzo dentro del Zip, nuestro menu es ...
Ha recomendado usted nuestra cafeteria a otras personas?
Qu grado de importancia le da usted a los siguientes aspectos a la hora de comprar almuerzo?...
Y cul es su grado de satisfaccin en esos mismos aspectos con nuestro producto?
Ha tenido usted algn problema a la hora de usar nuestros servicios ?
Hay alguna cosa que le gustara decirle a Yamil, sobre sus servicios, que no le hayamos
preguntado en esta encuesta? Si es as, por favor, dganos de que se trata:
Las ventajas y desventajas de este mtodo de investigacin:

Ventajas:

1. Los cuestionarios son econmicos

Los cuestionarios son una de las formas ms econmicas de obtener datos cuantitativos. Las
encuestas online y mviles tienen un coste especialmente bajo y un amplio alcance. No hay costes
de impresin, no hay que contratar a encuestadores para hacer las preguntas, ni hacen falta sellos
para enviar la encuesta en papel. Sea el tipo de encuesta que sea, ser ms econmico que
subcontratar a una empresa de investigacin de mercado.

Puede subir el cuestionario a su sitio web o enviarlo por correo electrnico a sus clientes. Estos
mtodos tienen un coste muy reducido dependiendo de cmo se administren, pero hace falta una
focalizacin slida si se quieren obtener resultados precisos.

Tanto si quiere saber el sabor de helado preferido en una tienda local como la pizza ms popular de
una pizzera, los cuestionarios son una manera econmica de mejorar el retorno de la inversin.

2. Son prcticos

Adems de ser baratos y flexibles, los cuestionarios son tambin una forma prctica de obtener
datos. Se pueden dirigir a un pblico especfico y administrar de diferentes maneras. Puede
seleccionar las preguntas as como el formato (abierto o de opcin mltiple). Es una manera de
recopilar grandes cantidades de datos sobre cualquier tema.

Por ejemplo, en KBC Group descubrieron la funcionalidad de las encuestas. Difundieron

cuestionarios, sondeos y encuestas durante un evento de tres das. La recopilacin de informacin
en tiempo real fue fcil.

3. Resultados rpidos

Es rpido y fcil obtener respuestas con herramientas online y mviles. Esto significa que puede
obtener informacin en solo 24 horas (o menos!), dependiendo de la escala y el alcance del
cuestionario. Ya no tendr que esperar a que otra empresa le entregue las respuestas que necesita.

Dajo Associates necesitaba retroalimentacin de calidad rpidamente. La consultora sudafricana

necesitaba encontrar una manera de tomar decisiones fundamentadas rpidamente. Una encuesta
online les permiti recoger los datos que necesitaban en el menor tiempo posible.
Desventajas:

1. Falta de sinceridad

Si bien hay muchos aspectos positivos con los cuestionarios, la falta de sinceridad puede ser un
problema. Es posible que los encuestados no sean sinceros al 100% en sus respuestas. Esto puede
ocurrir por varias razones, incluyendo el sesgo de deseabilidad social y el deseo de proteger la
privacidad. Para evitar la falta de sinceridad comunique a los encuestados que valora su privacidad
y que el proceso no permite la identificacin personal.

2. Falta de respuestas concienzudas

Todo administrador espera obtener respuestas concienzudas, pero no hay manera de saber si el
encuestado ha pensado en la pregunta antes de contestar. A veces, las respuestas se eligen antes
de leer toda la pregunta o las respuestas posibles. A veces los encuestados pasan de una pregunta
a otra rpidamente, o toman decisiones en una fraccin de segundo, afectando la validez de los
datos. Este inconveniente es difcil de evitar, pero si la encuesta es corta y las preguntas sencillas
obtendr respuestas ms precisas.

3. Diferencias en la comprensin e interpretacin

El problema de no hacer las preguntas a los usuarios cara a cara es que se pueden interpretar de
forma distinta. Sin alguien que explique el cuestionario y se asegure de que cada individuo entiende
lo mismo, los resultados pueden ser subjetivos. A los encuestados tambin les puede costar
entender el significado de algunas preguntas que son claras para el creador. Esta falta de
comunicacin puede conducir a resultados sesgados. La mejor manera de combatir esta situacin
es crear preguntas sencillas que son fciles de responder.

4. Sentimientos y significados que no se transmiten bien

Una encuesta o un cuestionario no puede captar totalmente las respuestas emocionales o los
sentimientos de los encuestados. Sin administrar el cuestionario cara a cara, no hay manera de
observar la expresin facial, las reacciones o el lenguaje corporal. Sin estas sutilezas, informacin
importante puede pasar desapercibida. No se atasque tratando de interpretar los sentimientos en
los datos. Utilice una escala de Likert, la escala de respuesta que suele valorar desde ligeramente
de acuerdo hasta totalmente en desacuerdo. Esto permite valorar el grado y la asertividad de las
respuestas en lugar de tener opcin mltiple.