REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD VALLE DEL MOMBOY

DIVISION DE INVESTIGACION Y POSTGRADO
ESPECIALIDAD EN GERENCIA DE EMPRESAS

CADENA DE SUMINISTRO
Participantes

Nicols Paredes
Daniela Ruiz
Juan Contreras
Carlos Simanca

Profesor: Ricardo Parra

VALERA JULIO 2013

 CADENA DE
SUMINISTRO

Red de instalaciones y medios

de distribucin que tiene por
funcin la obtencin de
materiales, transformacin de
dichos materiales en productos
intermedios y productos
terminados y distribucin de
estos productos terminados a
los consumidores.
 CARACTERSTICAS DE LA CADENA DE
SUMINISTRO

- Dinmica
- El cliente es primordial
- involucra flujos de informacin, fondos y
productos.
- Abarcar varias etapas que incluyen: clientes,
detallistas, mayoristas/distribuidores,
fabricantes, proveedores de componentes y
materias primas.
- Cada etapa de la cadena de suministro se
conecta a travs del flujo de productos,
informacin y fondos.
- No es necesario que cada una de las etapas
est presente en la cadena de suministro.
- El diseo apropiado de la cadena de
suministro depende de las necesidades del
cliente como de las funciones que
desempean las etapas que abarca
 FASES DE LA CADENA DE
SUMINISTRO

Suministro: Consiste en cmo, cundo

y dnde se obtienen las materias
primas, con el objeto de poder pasar a
la fase de transformacin.

Fabricacin: Convierte las materias

primas en productos terminados.
Mientras ms bajos sean los costos de
produccin, ms barato ser el
producto.

Distribucin: Traslada el producto final

hasta los comercios, factoras y lugares
de venta para que pueda ser adquirido
por el consumidor.
 ESTRATEGIA O DISEO DE LA CADENA DE
SUMINISTRO

La compaa decide cmo estructurar la cadena

de suministro.
Se toman decisiones acerca de cmo se
distribuirn los recursos y los procesos.
Se hacen decisiones a largo plazos pues
modificarlas a corto plazo sale caro.
Se debe tomar en cuenta la incertidumbre en las
condiciones previstas del mercado.
 EJEMPLO DE CADENA DE SUMINISTRO EN
UN HOTEL DE ALTA ROTACIN (MOTEL)

- Se realiza una orden de compra que

se deriva al proveedor con
autorizacin del jefe del
departamento de logstica del Hotel.

- El jefe de logstica es el encargado de

la gestin de compras ya que esta
ubicado en el rea de almacn, en el
cual hacen los pedidos y distribucin
de los productos para todo el hotel.
 EJEMPLO DE CADENA DE SUMINISTRO EN
UN HOTEL DE ALTA ROTACIN (MOTEL)

- En el departamento de almacn el hotel

cuenta con 3 tipos de almacn:

Almacn para productos secos.

Almacn para productos qumicos (como

los tiles de limpieza, ya sean
detergentes, leja) e implementos de
limpieza (como escobas, coletos, juego
de camas, sabanas, entre otras).

Almacn de desechos.
 EJEMPLO DE CADENA DE SUMINISTRO EN
UN HOTEL DE ALTA ROTACIN (MOTEL)

- En el departamento de inventario dichos hoteles

cuentan con un software el cual esta conectado con
los proveedores, este punto es muy importante ya
que al trabajar en red permite que los proveedores
vean y se den cuenta del momento preciso en que se
necesita la reposicin de los productos que usa la
empresa. Esto permite que dicha reposicin sea casi
inmediata por lo tanto el hotel maneja bien este
punto y hace que el inventario sea mas puntual.

- En el departamento de distribucin cada proveedor

se encarga de entregar los productos secos, los
productos qumicos necesarios para las habitaciones
y retirar los desechos.
Decisiones de un La configuracin
trimestre. es fija.

Se configuran las
La meta es
restricciones
maximizar el
dentro planeacin.
supervit

Se toman decisiones sobre cules mercados sern abastecidos

a travs
Promociones de marketing y precio.
El horizonte de tiempo es semanal
o diario.

Se toman decisiones acerca de los

pedidos de cada cliente.

La meta de las operaciones es de la

mejor manera.

La configuracin de es fija y las

polticas de planeacin ya se han
fijado.

Se distribuyen el inventario o la produccin entre cada uno de los pedidos,

coordinando transporte y envo.
Planeamiento Control

Actividades
relacionadas con:

Fabricacin y
distribucin de los
bienes y servicios
 Objetivos Estratgicos

Para

Tomar decisiones
Formular planes

Delinear acciones
orientadas a:

Mejorar la productividad
Incrementar los niveles de servicio
Mejorar las operaciones para una relacin duradera con los
proveedores y clientes claves en la cadena de suministros
INTEGRACIN DE LA CADENA DE SUMINISTRO
 ELEMENTOS DE LA INTEGRACION DE LA
CADENA DE SUMIISTROS

1. Integracin de la informacin

2. Coordinacin

3. Enlace organizacional

4. Nuevos modelos de negocios

 INTEGRACION DE LA INFORMACION
Compartir informacin y conocimientos entre los
miembros de la cadena de suministro.
Informacin acerca de la demanda.

Status de inventarios.

Planes de capacidad.

Programas de produccin.

Pronsticos de produccin.

Etc.
 COORDINACIN
Coordinacin de actividades y optimizacin de recursos
en la cadena de suministros.

Reabastecimiento de materiales.

Balance de actividades y procesos.

Compartir recursos de manera que los

miembros de la cadena de suministro se
beneficien.

Por ejemplo, compartir almacenesetc.

 ENLACE ORGANIZACIONAL

Los miembros de la cadena de suministro deben definir y

mantener los canales de comunicacin.
Internet.
Personal de logstica.
Reportes.
Establecer medidas de desempeo para la cadena de
suministro
Definicin.
Integracin.
Monitoreo.
Balance del riesgo.
 NUEVOS MODELOS DE NEGOCIOS

La adopcin de nuevas tecnologas aportan ideas para dar

con rapidez a nuevas oportunidades de negocio.

La restructuracin de la operativa logstica para ganar

eficiencia.
Actualizacin del producto.
Mejoras en el servicio post-venta y soporte tcnico.
ASPECTOS CRITICOS DE LA
INTEGRACION

Procesos
Tecnologas
Estructura
Infraestructura
Cultura organizacional
 EJEMPLO DE INTEGRACION DE UNA
EMPRESA DE CONSULTORIA

PROVEEDORES Empresa Cliente

Papelera Certificaciones
Tecnologas Informes Necesidades
Capacitacin Balances
Recursos Humanos Entre otros..
 LA INTEGRACIN DE LA CADENA DE
SUMINISTRO REQUIERE DE

TIEMPO
RECURSOS HUMANOS
INVERSIN
ENTRE OTROS
 Ubicacin
Cadena de Suministro

1. Localizacin
2. Produccin 1. Diseo
3. Inventario 2. Planificacin
4. Transporte / 3. Operacin
Distribucin
 TIEMPO

SERVICIO A C FLEXIBILIDAD
CLIENTE INTERNO

Servicio

CALIDAD E D COMPETENCIAS
GRACIAS POR SU ATENCIN