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Consultora:
Ing. Nilda Mellado Vargas
PERCAMARAS / Proyecto:
Modelo de Articulacin para la Internacionalizacin de las PYMES de la
Regin Andina N DCI-ALA/19.09.01/08/19165/164094/AL-INVEST IV-4
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Consultora Ing. Nilda Mellado Vargas.
GUA PRCTICA PARA EL CLCULO DE COSTOS DE PRODUCCIN Y
DETERMINACIN DE PRECIOS
PRESENTACIN
Para calcular cunto nos cuesta el producto o servicio que vende, necesita conocer
por un lado, cada detalle de los pasos o procesos a seguir para producirlo y ponerlo
a la venta, y por el otro, organizar la informacin siguiendo un modelo de clculo
ordenado que luego le permita realizar el anlisis, tanto del costeo de los recursos
que utiliza como del precio final calculado.
La Gua Prctica debe ser utilizada cada vez que se realice el costeo aplicando todo
lo explicado por el facilitador, llenando el formato que aparece en esta gua
(ANEXO N 1) de acuerdo a la realidad de cada empresa en forma ordenada y paso a
paso.
Primeramente debe usted conocer cmo est diseada la ficha de costos y cules
son sus partes.
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FICHA 1 ESTRUCTURA DE COSTOS Y PRECIO Fecha:
Representante: DNI
Producto :
Medidas : Peso:
A
IM
R
.P
M
Sub-Total S/.
INSUMOS
PRODUCCIN
Sub-Total S/.
PREPARACIN
DE
PROCESO
MANO DE OBRA
COSTOS
ACABADO
Sub-Total S/.
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La cuadrcula especfica que corresponde a la Materia Prima, es:
A
IM
. PR
M
Sub-Total S/.
Se recomienda utilizar un lpiz con punta de carbn y un borrador, para realizar las
correcciones si fuera necesario.
Paso 1: Llenar los espacios en blanco haciendo una lista de los materiales directos,
en la columna de Descripcin. No deben confundirse los insumos con la
materia prima. Por ejemplo: el pegamento, los materiales de acabado, los
clavos son insumos en la actividad de la carpintera, la materia prima
directa es la madera.
Paso 2: Pasar luego a la columna de Unidad y en el mismo orden de los
materiales anotados, indicar la unidad de medida que se toma como
referencia. Por ejemplo: si en la primera casilla se anota madera
entonces la unidad de medida ser pie tablar, puede abreviarse tambin
como pt. Si otro concepto tuviera que medirse en gramos se puede
abreviar como gr. Lo importante es tener clara la unidad de medida
segn el tipo de materia prima, pudiendo ser: metro, pulgada, kilo, pliego,
pieza, galn, litro, porcin o unidad, etc.
Paso 3: Seguidamente se coloca el respectivo precio unitario a cada unidad de
medida que se ha establecido. Por ejemplo: si se indic pie tablar para el
caso de la madera, entonces el precio unitario ser el costo de ste pie
tablar, procurando utilizar cifras con precisin de hasta una centsima, as
un pie tablar puede costar 3.95 soles.
Paso 4: Ahora se pasa a llenar la columna de Cantidad, donde se consignar la
cantidad de materia prima que se utiliza en la elaboracin del producto. Se
debe tener especial cuidado con materiales que merman, en todo caso
consignar la cantidad equivalente (mayor) del material necesario para
obtener el producto en particular. Por ejemplo: si para una joya
necesitamos 10 gr., de plata pura y la merma es del 5%, entonces deber
consignarse una cantidad de 10.5 gr., de plata pura, suficiente para
compensar la merma.
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Paso 5: Finalmente se procede a multiplicar el valor de la cantidad por el precio
unitario lnea por lnea, hasta completar todos los conceptos de la
cuadrcula correspondiente a materia prima. Estos valores se totalizan o
suman y se anotan en el Sub-total S.
1 4 2 3 5
A
IM
. PR
M
Sub-Total S/.
Para poder calcular los costos, cuando en nuestro negocio trabajan slo personas de
nuestra familia, debemos tomar el valor que le pagaramos a otra persona por
hacer el mismo trabajo. Por ejemplo: si se paga por mes S/ 600.00 soles, se aplica:
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Una vez calculados los tres elementos del costo del producto (materia prima,
insumos y mano de obra), en la ficha se establece como A) al valor del costo de
produccin, sumndolos para obtener el total, como se muestra a continuacin:
Cabe indicar que la totalidad de los costos de produccin son costos variables,
porque son directamente proporcionales a la cantidad producida. Se tiene por
ejemplo, que para producir 2 sillas, se utilizar el doble de madera, para 3 sillas
ser el triple. La mano de obra aumentar casi proporcionalmente mientras mayor
sea el volumen de sillas a producir.
Esta segunda parte de la ficha de costos, est diseada para calcular los costos en
su mayora costo fijos, que a su vez se sub-dividen en dos bloques:
Mientras que los gastos de ventas son aquellos como: empaque, transporte por
distribucin, salario del vendedor, comisin de ventas, alquiler de tienda o punto
de venta, promocin (ferias, material impreso, publicidad, difusin), entre otros.
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GASTOS GENERALES
DESCRIPCIN CANTIDAD UNIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL S/.
Agua
Energa elctrica
Transporte
Telfonos - internet
Sueldos y salarios
Otros gastos administrativos
Gastos financieros
GASTOS GENERALES
Desgaste de herramientas
Depreciacin de maquinaria, equipo
Mantenimiento
Alquiler de taller
GASTOS DE VENTAS:
Empaque
Transporte por distribucin
Alquiler de tienda o punto de venta
Salario del vendedor
Comisin de ventas
Promocin - ferias
Promocin - material impreso
Promocin - Publicidad, Difusin
Existe una forma indirecta de calcular los gastos generales relativos a un producto
en particular.
Paso 1: Asumir el precio final del producto motivo del clculo, que sea coherente
con su precio de mercado. Por ejemplo: un marco tallado al estilo colonial
puede costar 60.00 soles en la plaza local.
Paso 2: Estimar el promedio de ventas mensuales que el negocio presenta entre los
ltimos 6 meses junto con lo proyectado a 6 meses ms. As, podramos
estimar que el promedio de ingresos brutos es de 3,000.00 soles
Paso 3: Calcular el porcentaje de participacin del producto frente a las ventas
totales siguiendo las referencias de los dos pasos anteriores, entonces
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debemos dividir 60 soles/3000 soles y lo multiplicamos por 100; esto arroja
un 2%; es decir, que este valor constituye el coeficiente por el cual se
multiplicarn los gastos incurridos por tem consignado en la cuadrcula de
gastos generales.
Paso 4: En la columna del precio unitario anotamos el monto total que el negocio
paga por cada servicio. Por ejemplo, el negocio (excluyendo el gasto
familiar) paga por agua la cifra de 8.00 soles/mes, luego ste valor se
multiplica por el coeficiente del 2% obtenido en el Paso 3, resultando un
valor de 0.16 soles.
Esto significa que en la medida del valor estimado del producto y su
proporcin frente a las ventas totales, resulta que el valor del producto
debe aportar una fraccin constante (2%) para el pago del agua, energa
elctrica, transporte, etc.
Paso 5: Continuar siguiendo la misma lgica con los siguientes rubros: energa
elctrica, etc. Hasta totalizar y obtener el valor de B).
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NOTA: Para una mayor facilidad del costeo de gastos generales se toma en
cuenta los gastos mensuales sin desagregar la cantidad y unidad, sino
utilizando el coeficiente de proporcionalidad, de ste modo ya no se
consigna valores en las casillas de cantidad y unidad.
% U T I L I D A D GAN AN C I A
PR EC IO D EL PR O D U C T O (C o s to T o ta l + U tilid a d ) S/.
Por ejemplo: en caso de obtener que, el costo total es de 48.00 soles, por tanteo
aproximamos a 21% la tasa de utilidad, lo que da como resultado 58.08 nuevos soles
el precio del producto.
COS TO TOTAL (A + B) S /. 48.00
21 % U T IL ID A D GAN AN C I A 10.08
IMPUESTO GENERAL A LAS VENTAS: IGV 19% del Precio del Producto 11.04
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