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Carrera: Agronoma

Antropologa social

Integrantes:

Jorge Alvarado blandn


Erick Enrique Carmona Torres
Bryan Espinoza
Pedro Leiva
Ao: primero
Docente: Jairo rojas meza
Fecha de entrega: 16/08/2017
INTRODUCCION
Sabas que la agricultura se origina a principios del neoltico y
traera consigo invenciones que optimizara la agricultura?

Este ensayo tiene como propsito, presentar tecnologas


agrcolas antiguas, el cual aportaron muchos conocimientos
cientficos y tcnicos, que fueron de relevancia para el desarrollo
del sector agrario.

Cabe sealar, que cada civilizacin tienen opiniones diferentes


con la agronoma, ya que plantean el uso de instrumentos y
maquinarias diferentes, por lo tanto se adaptan al uso y
problemticas de cada cultura.

Es de suma importancia conocer las tecnologas antiguas, ya que


as nos permitira destacar fortalezas y debilidades de esa
invencin, para poder fabricar artefactos de mayor calidad y
eficiencia.

Nosotros como personas con pensamiento analticos, crticos y


emprendedor ; no tenemos que detener nuestra labor de
innovar oportunidades que facilitan las actividades agrcolas, ya
que siempre estamos propensos a amenazas, ya sea de carcter
social o natural que atentan contra la agricultura. Es por eso que
tenemos que adaptar estos tiempos modernos a las necesidades
de cada regin segn la problemtica que presenten
RESUMEN
Para comprender la tecnologa agrcola moderna, primero hay
que entender la tecnologa antigua, el cual nos transmite muchos
aportes para encontrar problemticas, que crean un atraso en el
sector agrcola; en este ensayo se estudia acerca de las
civilizaciones antiguas que repercutieron conocimientos, para
innovar este sector de gran importancia a nivel mundial, cada
civilizacin tiene cultura y cosmovisiones diferentes en la
agricultura, lo cual permiti inventar herramientas, maquinarias
de gran utilidad que facilitara el trabajo
LA HISTORIA DE LA AGRICULTURA

La agricultura ha sufrido importantes desarrollos desde la


poca de los primeros cultivos. El Creciente Frtil del oeste de
Asia, Egipto, India fue donde se produjeron las primeras
siembras y cosechas planificadas.

El desarrollo independiente de la agricultura ocurri en el


norte y en sur de China, frica Sahel, Nueva Guinea, partes
de India y varias regiones del continente Americano. Las
tcnicas agrcolas como la irrigacin, la rotacin de cultivos, la
aplicacin de fertilizantes fueron desarrolladas poco despus
de la revolucin neoltica pero han sufrido avances muy
importantes en los ltimos 200 aos. El mtodo Haber-
Bosch para la sntesis de nitrato de amonio representa un
gran avance y permiti que los campos de cultivo superaran
los obstculos previos.

En el siglo xx, la agricultura en los pases desarrollados, y en


menor medida en el mundo en vas de desarrollo, se ha
caracterizado por un aumento de productividad, la sustitucin
del trabajo humano por los fertilizantes sintticos y
los pesticidas, la cra selectiva y la mecanizacin.
EDAD ANTIGUA
Sumeria

Para la edad de bronce, alimentos silvestres aportaron un componente nutricional


insignificante a la dieta habitual. Si la definicin operativa de la agricultura
incluye cultivo a gran escala de tierra, el monocultivo, el riego organizado, y
el uso de una mano de obra especializada, el ttulo de "inventores de la
agricultura" caera a los sumarios empezando en el 5500 aC.

Ovejas y cabras fueron domadas, guardadas principalmente para carne y leche,


mantequilla y el queso hechos para despus. . La fuerza laboral contena bodegas,
capataces, supervisores, y supervisores de cosecha para complementar a los
trabajadores. Los productos agrcolas se les dieron al personal del templo, las
personas importantes de la ciudad y los pequeos agricultores.

La tierra fue arada por yuntas de bueyes, y el grano cosechado con hoces en la
primavera. Los vagones tenan ruedas slidas cubiertas por neumticos de cuero
que se mantenan en posicin por clavos de cobre y eran dibujados por bueyes. Los
animales fueron controlados por collares, horquillas, riendas y un anillo a travs de
la nariz o del labio superior y una correa debajo de la mandbula. Hasta 4 animales
podan tirar de un carro a la vez. El caballo fue domado en Ucrania alrededor del
4000 a.C.,y fue utilizado por los sumerios alrededor del 2000 a.C.

Civilizacin e India Antigua


la cultura Mehrgarh alrededor del 8000-6000 a.C.. Este periodo tambin presencio
la primera crianza de un elefante. El pastoreo Agro en la India incluye la trilla, la
siembra de cultivos en hileras, ya sea de dos o de seis y almacenamiento de
grano en graneros. Para el V milenio a.C., las comunidades agrcolas se
generalizaron en Casimir. La evidencia arqueolgica indica que el arroz era una
parte de la dieta de la India para el 8000 a.C.

La irrigacin fue desarrollada en el Valle de la Civilizacin India alrededor del


4500 a.C.. El tamao y la prosperidad de la civilizacin India creci como resultado
de su innovacin. La Evidencia arqueolgica de un animal que arara la tierra lleva
hasta el 2500 a.C. En el valle de la civilizacin India.
China Antigua
La dinasta Qin, Han proveen una fotografa de principios de la agricultura china
desde el siglo v a. C. al siglo ii a. C. que incluy un sistema de granero nacional y el
uso generalizado de la sericultura. Un importante libro chino de principios de la
agricultura es la Chimin Yaoshu de a.C. escrita por Jia Sixia. Incluyen secciones en
preparacin de tierra, la siembra, el cultivo, manejo de huertos, la silvicultura, y la
ganadera. El libro tambin incluye contenido relacionado perifricamente que
abarca el comercio y usos culinarios para los cultivos

Para fines agrcolas, los chinos innovaron el viaje de martillo hidrulico accionado
en el siglo i a. C.39 A pesar de que encontr otros fines, su funcin principal de
libras, decorticacin y grano polaco que de otro modo se habran hecho
manualmente . Los chinos tambin comenzaron a usar la bomba de cadena
cuadrada en el siglo I a. C., Impulsado por una rueda hidrulica o bueyes tirando de
una en una en un sistema de ruedas mecnicas. Aunque la bomba de cadena se
empleaban tambin para las obras pblicas de suministro de agua para las tuberas
urbanas y palaciegas, fue utilizado en gran medida para elevar el agua desde una
menor y mayor elevacin en el llenado de los canales de riego y canales de tierra
de cultivo. Para el final de la dinasta Han en el siglo ii, los arados pesados se
haban desarrollado con rejas de arado de hierro y vertederas.

Imperio romano
En la antigedad clsica, La agricultura romana construy desde tcnicas
pioneras por los sumerios, transmitidas a ellos por subsecuentes culturas,
con un nfasis especfico en cultivos de cultivo para el intercambio y la
exportacin. Los romanos sentaron las bases para el sistema econmico feudal,
que implica la condicin de siervos, que floreci en la Edad Media. Los tamaos de
las granjas en Roma se dividen en tres categoras. Las granjas pequeas eran de
18-88 augura (un auguran es aproximadamente 0.65 acres.) Granjas medianas
eran 800-500 augura (singular auguran). Fincas granes llamados latifundios
fueron ms de 500 augura. Los romanos tenan cuatro sistemas de gestin de
las explotaciones: el trabajo directo del propietario y su familia; los esclavos
que hacen el trabajo bajo supervisin de los administradores de esclavos;
agricultura inquilino o aparcera en la que el propietario y el inquilino
reparten los productos de una granja; y haba situaciones en las que una
granja se arrendaba a un inquilino. Haba un gran convenio de comercio entre
las provincias de todo el imperio, todas las regiones del imperio se tornaron
interdependientes una con otra, algunas provincias se especializaron en la
produccin del grano, otras en vino y otras en aceite de oliva, dependiendo el tipo
de suelo.
Mesoamrica
En Mesoamrica, la teocinte silvestre se transform a travs de la seleccin
humana en el antepasado del maz moderno, hace ms de 6000 aos. Los aztecas
fueron granjeros activos y su agricultura est centrada en la economa. Los aztecas
desarrollaron sistemas de irrigacin, formaron laderas en terrazas, y
fertilizaron su suelo. Sin embargo, su principal tcnica agrcola eran las
chinampas, o islas artificiales, tambin conocidos como "jardines flotantes".
Estos fueron utilizados para hacer las reas pantanosas alrededor del lago aptas
para la agricultura. Para hacer chinampas, los canales fueron excavados por las
islas pantanosas y costas, a continuacin, el lodo se amonton en grandes
alfombras hechas de caas tejidas. Las alfombras se anclaban atndolas a postes
clavados en el lecho del lago y luego plantando rboles en sus esquinas que
echaron races y as asegurar las islas artificiales en forma permanente. Los aztecas
cultivaron maz, calabaza, verduras y flores en chinampas.

Sudamrica
En la regin de los Andes en Sudamrica el cultivo ms importante era la patata,
cultivada aproximadamente hace 7,00010,000 aos.484950 Muchas variedades
de frijol fueron sembrados en Sudamrica, como la coca, la cual sigue siendo un
cultivo importante hoy en da. Los animales tambin fueron domados,
incluyendo las llamas, alpacas y conejillos de india

Las civilizaciones precolombinas andinas eran sociedades predominantemente


agrcolas. Estas civilizaciones se aprovecharon de las dificultades del terreno,
enfrentando los desafos de los estrechos valles de la montaa y de las regiones
desrticas costeras al desarrollar sofisticadas terrazas de riego y sofisticadas
redes de irrigacin. Muchos sitios de granjas terraza ahora se observan como un
andn. La adaptacin de las tecnologas agrcolas anteriores de los Wari y
Mochica permiti a los incas organizar la produccin de diversos cultivos en
ambientes costeros, montaosos y selvticas. El fuerte gobierno centralizado de
Sapa Inca permiti la redistribucin de alimentos a otras regiones donde no era
normalmente accesible o menos abundante. Esta redistribucin y almacenamiento
fue en parte posible gracias a la red vial Inca.

Los nativos asentados en lo que hoy es California y noroeste pacifico practicaron


varias formas de jardinera forestal y de palos de fuego para agricultura en
los bosques, praderas, bosques mixtos, y los humedales, lo que garantizaba
que las plantas y medicinas deseados continuaran disponibles. Los nativos
controlaron el fuego a escala regional para crear una ecologa de incendios
de baja intensidad que impidi mayores, incendios catastrficos y
sustentable baja densidad agricultura en la rotacin suelta; una especie de
permacultura salvaje.
Edad Media y la Edad Moderna

Las tecnologas agrcolas que fueron ampliamente adoptadas durante este


perodo incluyen los sistemas intensivos de riego, sistemas de rotacin de cultivos
y el uso de manuales agrcolas. Un sofisticado sistema de riego hizo uso de norias,
molinos de agua, agua para elevar maquinas, presas y embalses. Algunas
infraestructuras de riego y la tecnologa se continu de la poca romana, y algunas
introducidas por los musulmanes.

Europa

Para el 900 a.C. , los desarrollos en la fundicin del hierro permiti aumentar la
produccin de Europa, lo que llevo al desarrollo en la produccin agrcola como
arados, herramientas de mano y zapatos de caballo. El arado carruca ofreci una
mejora significativa sobre el arado anterior, despus de haber adoptado el arado
de vertedera china para contrarrestar los suelos pesados y hmedos del norte de
Europa. Esto Conllev a la tala de bosques en esa zona y un aumento en la
produccin agrcola, que a su vez condujo a un aumento de la poblacin. Al mismo
tiempo, los agricultores de Europa se trasladaron de una rotacin de dos cultivos a
una rotacin de tres cultivos en el que un campo de tres fue dejado en barbecho
cada ao. Esto dio lugar a una mayor productividad y nutricin, como al cambio en
las rotaciones condujo a diferentes cultivos que se sembraban, incluyendo
legumbres como los guisantes, lentejas y frijoles. Inventos como la mejora de
arneses para los caballos y el Whippletree tambin cambiaron los mtodos de
cultivo. Los molinos de agua fueron desarrollados inicialmente por los romanos,
pero se han mejorado a lo largo de la Edad Media, junto con los molinos de viento,
y se utilizan para moler granos en harina, cortar madera y procesar lino y lana,
entre otros usos.
EDAD MODERNA

MECANIZACION

Se produce un uso de la maquinaria en el trabajo, del campo. Aplicado a la gran


propiedad y una gran inversin. La aplicacin de la mecanizacin es bastante lenta,
pues en un principio se utilizan las aradoras y segadoras mecnicas que todava
son de tiro animal, lo que permite arar dos veces ms que antes. Las segadoras son
simples proyectos de los posterior. Se expande el arrastre mecnico, que se aplica
a una mquina de vapor, y es lo que se lama el sistema Fowler. El tercer paso lleva
arrastres mecnicos autnomos, pues a fines del siglo XIX se va usando
paulatinamente el tractor al que se le acopla de todo. Al mismo tiempo la
maquinaria especializada se extiende en otras labores.

UTILIZACION DE FERTILIZANTES Y SELECCIN DE RAZAS Y SEMILLAS

Esos nuevos fertilizantes de los que hablamos favorecen a determinado s cultivos por sus
componentes. A ello le acompaa la seleccin y razas, dado que antes se
aprovechaban las semillas que quedaban de la anterior cosecha. Ahora, las semillas
s e obtienen de determinados laboratorios que los obtienen mediante procesos
cientficos, que las previenen de enfermedades, les dan ms crecimiento y mayor
tamao. Tambin se realiza una seleccin de razas de ganado domstico, que se
selecciona en funcin de la productividad, por lo que se lleva un control mdico y se hacen
cruces entre ellas. Las nuevas razas son por ejemplo las vacas holandesas, o las frisonas,
por ejemplo, sustituyendo a las autctonas de cada zona.

NUEVAS TECNOLOGAS

El notable crecimiento de la actividad agrcola ha estado asociado a la difusin del uso de


maquinarias modernas para las distintas labores agrcolas, semillas mejoradas
(entre ellas, las semillas transgnicas) y agroqumicos. Tambin se introdujeron
nuevas tcnicas de siembra y plantacin. En todos los casos, estas innovaciones
tienen como objetivo mejorar la produccin en cuanto a calidad y rendimientos. Se
denomina rendimiento al volumen de produccin que se obtiene por rea cultivada.

MAQUINARIA AGRCOLA:

Es aquella utilizada para labrar la tierra, sembrar, plantar o recolectar la produccin


agrcola. La mecanizacin de la agricultura consisti en la generalizacin del uso de
tractores, sembradoras y cosechadoras mecnicas, lo que permiti realizar en
menos tiempo todo tipo de tareas. La maquinaria agrcola tiende a ser cada vez ms
compleja ya que cuenta con dispositivos de precisin y comandos electrnicos, lo
que permite incrementar su potencia y la rapidez y la calidad de las labores.
SEMILLAS MEJORADAS:

Las semillas mejoradas son aquellas cuyo material gentico ha sido modificado a
travs de la incorporacin de informacin que les permita adquirir una caracterstica
que antes no tenan.

Un tipo de semillas mejoradas son las semillas hbridas, que surgen del cruce de
plantas de diferentes tipos dentro de la misma especie.

las semillas transgnicas. Se trata de semillas que han sido modificadas


genticamente a travs del injerto de genes de otras especies vegetales o animales

Las semillas modificadas genticamente son comercializadas, en general, por


algunas pocas, pero muy grandes, empresas multinacionales, como Cargill o
Monsanto.

AGROQUMICOS:

Entre los agroqumicos se encuentran, los fitosanitarios, productos destinados a la


proteccin de los cultivos, que permiten su adecuado desarrollo sanitario. Entre
ellos: los herbicidas (controlan las malezas que invaden los cultivos), los
insecticidas (controlan los insectos perjudiciales), los acaricidas, fungicidas y
bactericidas (combaten caros, hongos y enfermedades bacterianas
respectivamente).

Otro de los productos agroqumicos fundamentales son los fertilizantes. Estos


reponen al suelo los nutrientes que se lleva la cosecha.
CONCLUSIONES

Para concluir es necesario destacar, que cada civilizacin tuvo un


gran ingenio e impacto en la sociedad; Para inventar, con
conocimiento tcnico y cientfico, el cual eran capaces de crear
herramienta, equipos, maquinarias que facilitaban los trabajos
agrcolas. Estudios arqueolgicos indican, que cada cultura
tenan opiniones y problemticas distintas, ya sea por su
ubicacin, clima, vegetacin, fauna etcCuando somos capaces
de hacer una crtica objetiva, nos damos cuenta que sin los
aportes antiguos no hubiera sido posible el desarrollo en la
agricultura.
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