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  • Planeando El Huerto

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    Planificación de un huerto escolar

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    PLANEANDO EL HUERTO

    Ricardo Pertuz Ing. Agr. Ph.D.


    rpertuze@uchile.cl

    CURSO:
    Implementacin de Huertos Escolares
    POR QU DISEAR Y PLANIFICAR
    EL HUERTO?
    Optimizar espacio y tiempo
    Optimizar recursos
    Hermosear entorno
    Salud mental
    UBICACIN?

    Suelo
    Bancales
    Maceteros
    Jardineras
    Espirales
    Botellas
    Muros
    Terrazas
    Etc
    CUIDADOSA PLANIFICACIN

    Siembra permanente
    Produccin continua
    Ubicacin de cultivos

    http://www.uzhupud.com/actividades/huerto-organico.html
    CUNDO Y QU CULTIVAMOS?
    ZONA (CLIMA)
    REQUERIMIENTOS CLIMTICOS
    Hortalizas de Estacin Templada Fra

    - T mnima de germinacin 4 5C
    Betarraga, berro, brcoli
    col, nabo, rabanito, repollo,
    - T ptimas 15 - 18C
    repollito de brucelas, T mx. promedios 25C
    ruibardo - Toleran heladas suaves

    Acelga, achicoria, alcachofa,


    apio, arveja, haba, cardo, - Susceptibles a heladas en
    coliflor, endibia, escarola, flor y cerca madurez
    hinojo, lechuga, perejil,
    zanahoria.
    -T mnima de germinacin 4 - 5C
    Ajo, cebolla, cebolln, - Adaptadas a T 13 - 24C
    chalota, puerro
    - Tolerantes a heladas
    REQUERIMIENTOS CLIMTICOS
    Hortalizas de Estacin Templada Clida

    Zapallo, esprrago, T mnima de germinacin 10 - 11 C


    meln, maz dulce,
    pepino, pimiento, T ptimas 18 - 27 C
    papa, poroto No toleran heladas
    tomate

    T mnima de germinacin 12 - 13 C
    Aj, berenjena,
    camote y sanda. T ptimas 21 - 27 C
    No toleran heladas
    CALENDARIO DE SIEMBRA DE HORTALIZAS (Zona Central)

    Hortaliza E F M A M J J A S O N D

    Acelga
    Espinacas
    Lechugas
    Rabanitos
    Zanahoria
    Ajo

    Habas
    Aj
    Pimiento
    Tomate

    Puerros
    Cebolla
    temprana
    Meln

    Sanda
    Zapallo
    Italiano
    Berenjena
    Maz
    Pepinos
    Zapallo
    camote
    CALENDARIO ESTACIONAL DE
    ALIMENTOS
    INVIERNO

    ttp://eatseasonably.co.uk/pdfs/Calendar_A4.pdf
    PRIMAVERA

    OTOO

    VERANO

    FEBRERO
    ASOCIACIN DE CULTIVOS
    Diversidad < incidencia de plagas y enfermedades
    Repelencia de insectos (ajos, albahaca, tajetes)
    Uso eficiente de nutrientes diferente profundidad de races
    Uso eficiente de luz tipo de crecimiento
    Uso eficiente del espacio < malezas y > rendimiento
    Coloracin del entorno

    http://ihuerting.com/asociacion-de-cultivos-
    en-el-huerto-urbano/
    http://ihuerting.com/asociacion-de-cultivos-en-el-huerto-urbano/
    http://ihuerting.com/asoc
    iacion-de-cultivos-en-el-
    huerto-urbano/

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