Mecnica de Fluidos Universidad Andina del Cusco

Propiedades de los fluidos.

1.1 Aspectos Generales.

Estados de la materia:

Slido: en reposo un slido puede resistir una esfuerzo cortante con una
deformacin esttica. Sus molculas no pueden cambiar de posicin.

Fluido (Lquidos y Gases): un esfuerzo cortante en un fluido provoca

movimiento. Sus molculas puede cambiar de posicin relativa.

Diferencia entre lquido y gas:

Un lquido est compuesto por partculas muy cercanas y con enormes

fuerzas cohesivas, tiende a conservar su volumen y formar una superficie libre
en un campo gravitatorio.

Las molculas del gas estn muy espaciadas entre si y con fuerzas de cohesin
casi nulas, es libre de expansionarse hasta encontrar paredes que lo confinen.

La Mecnica de fluidos estudia fluidos en movimiento (fluidodinmica) y en reposo

(fluidoesttica). Un fluido en reposo debe estar en un estado de esfuerzo cortante nulo, a
este estado se le denomina Condicin Hidrosttica.

Un fluido se puede clasificar en compresible e incompresible en funcin de su

capacidad para variar su densidad ante la presin y temperatura.

1.2 Mecnica de fluidos.

Es la aplicacin de la mecnica general al estudio de los fluidos, tanto en reposo como

en movimiento. Particularmente se aplican la ley de la conservacin de la materia y la
energa; y las leyes del movimiento de Newton. Tambin se aplican algunas leyes de la
termodinmica.

En el campo de la ingeniera civil se restringe al estudio del movimiento de los

lquidos. La hidromecnica se ocupa del estudio de las leyes del equilibrio y
movimiento de los fluidos incompresibles.

Cuando la hidromecnica se aplica al estudio del flujo de agua entonces est disciplina
es conocida como la hidrulica.

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La mecnica de fluidos al ser una rama de la mecnica, dispone de un conjunto de

leyes de conservacin bien documentadas. Sin embargo la teora se enfrenta a dos
obstculos que complican la aplicacin rigurosa de algunos modelos matemticos. Estos
dos obstculos son la geometra y la viscosidad.

Por este motivo la mecnica de fluidos se desarrolla en un compromiso adecuado

entre teora y experimentacin.

1.3 Fluido como medio continuo.

La separacin entre molculas en los fluidos es mucho mayor que el dimetro

molecular y se mueven libremente, por lo tanto la densidad no tiene un significado
preciso, pues el nmero de molculas dentro de un volumen cambia constantemente.

Este efecto pierde importancia si la unidad de volumen es mucho mayor que el cubo
del espacio molecular. Si la unidad de medida es muy grande, puede haber variacin
notable en la distribucin de molculas.

Existe un volumen V* por debajo del cual las variaciones moleculares pueden ser
importantes y por encima del cual las variaciones microscpicas tambin lo pueden ser.
De modo que:

m
lim V 10-9 mm3
V V * V

1.4 Propiedades Termodinmicas de Un Fluido.

La mas importante de todas las propiedades de un fluido es el campo de velocidades,

determinar la velocidad equivale a resolver el problema. La velocidad es un vector,
funcin de la posicin y del tiempo.

V x , y , z ,t i * u x , y , z ,t j * v x , y , z ,t k * w x , y , z ,t

Existen tres propiedades termodinmicas principales que son: la presin, la densidad

y la temperatura.

La Presin:

La presin que medimos mediante instrumentos es la presin relativa o

manomtrica. La presin absoluta se mide solamente en el vaco.

pab = presin absoluta.

p ab p a p m
pa = presin atmosfrica.
pm = presin manomtrica.

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1 atm = 1.03323 Kp/cm2.

Dimensionalmente la presin se expresa como [ML-1T-2], en el sistema

absoluto y [FL-2] en el sistema gravitacional. Se suele medir en Pa, Kp/m2
Kp/cm2; lbf/ft2.

Temperatura:

La magnitud de la temperatura se relaciona con la actividad molecular que

resulta de la transferencia de calor.

La escala Celsius se estableci de manera que el cero corresponda al punto de

congelacin del agua y 100 a su punto de ebullicin. En la escala de grados
centgrados el cero absoluto corresponde a -273C.

Para considerar el cero absoluto se ideo la escala Kelvin.

K 273 C
Densidad y Peso Especfico:

La densidad representa la cantidad de masa contenida en una unidad de

volumen.

El peso especfico representa el peso del fluido por unidad de volumen.

= densidad del fluido.

M
lim = peso especfico del fluido.
v 0 v
r = densidad relativa.
vs = volumen especfico o volumen ocupado por la
unidad de masa.
r g = aceleracin local de la gravedad.
agua agua
1
g* vs

La densidad de los lquidos depende de la temperatura y es prcticamente
independiente de la presin. En cambio en los gases vara con la presin y la
temperatura.

La densidad de los lquidos es casi constante por ejemplo la densidad del agua
solo vara en 1% cuando la presin se amplifica 220 veces.

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El lquido mas pesado es el mercurio, mientras que el gas mas ligero es el

hidrgeno. mercurio = 13.58 Kg/m3; hidrgeno = 0.0838 Kg/m3.

Estos valores varan con el contenido de sal o de sedimentos. Por ejemplo el

agua de mar con contenido de sal de 3.5% a 4% tiene una densidad de =
2 4 3
104.76 Kp*seg /m y un peso especfico de = 1028 Kp/m .

Para el agua pura y a 4C corresponden los siguientes valores.

2 4
= 101.97 Kp*seg /m
= 1000 Kp/m3

102 1020

agua
100 1000

agua
98 980
Valores en Kg-seg2/m4

Valores en Kg/m3
96 960

94 hielo 940

hielo
92 920

-20 0 20 40 60 80 100

Densidad y peso especfico del agua para temperaturas entre -20 y 100 C, a la
presin atmosfrica a nivel del mar.
1.5 Viscosidad.

La viscosidad de un fluido es su resistencia a fluir debido a la cohesin de sus

molculas. La viscosidad determina la velocidad de deformacin del fluido cuando se
aplica un esfuerzo cortante dado.

Si se considera el movimiento de un flujo sobre una frontera slida fija, donde las
partculas se mueven en lneas rectas paralelas, se puede considerar que el flujo se
mueve en forma de capas de espesor diferencial cuya velocidad vara con la distancia
"y" normal a la frontera.

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Segn Newton el esfuerzo tangencial que se produce entre dos lminas separadas en
una distancia "dy" y se mueven con velocidades:

() y v
v * dy
v y
* = viscosidad del fluido o viscosidad dinmica.
y = esfuerzo tangencial entre dos lminas de flujo.

Las dimensiones de la viscosidad son para el sistema absoluto [ML-1T-1] y en el sistema

gravitacional [FL-2T].

La viscosidad dinmica depende principalmente de la temperatura y la presin. La

dependencia de la presin es prcticamente despreciable para los lquidos y pequea
para la mayora de los gases.

La viscosidad de los lquidos disminuye con la temperatura, mientras que de los gases
aumenta.

Para los casos prcticos en conveniente relacionar la viscosidad dinmica y la

densidad, a esta relacin se le llama viscosidad cinemtica.

= viscosidad cinemtica.

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Viscosidad dinmica del agua y el aire a presin atmosfrica y a nivel del mar.

Viscosidad cinemtica del agua y el aire a presin atmosfrica y a nivel del mar.

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El esfuerzo tangencial puede desaparecer en cualquiera de los tres casos:

En un flujo no viscoso.
Si la distribucin de velocidades es uniforme, esto sucede en un flujo
turbulento donde el efecto de la viscosidad es despreciable.
En un lquido en reposo.

1.6 Compresibilidad.

Es una medida del cambio de volumen de un fluido y por lo tanto de su densidad.

La masa m=*v es invariable as que si sometemos a una fuerza F el volumen v de un

fluido con una densidad y presin p, tenemos:

d ( , v ) * dv v * d

v

dv d

dp dp
Ev
dv / v d /

Ev = mdulo de elasticidad volumtrica.

El mdulo de elasticidad volumtrica se define como el cambio de presin entre el

cambio asociado al volumen (densidad).

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Mdulo de elasticidad volmtrica del agua.

1.7 Presin de Vaporizacin.

Todos los lquidos tienden a evaporarse al cambiar su estado lquido por gaseoso. Es
decir que en la inmediata vecindad de la superficie libre de un lquido algunas de sus
molculas escapan hacia el medio por encima de dicha superficie. Del mismo modo las
molculas de gas pueden volver al fluido, pudindose alcanzar un equilibrio del
intercambio.

Si el gas es el aire, entonces no solo se presentara un equilibrio entre el aire y las

molculas del lquido sino que tambin habra presin parcial de aire, sumada a la del
vapor de agua. Al haber este equilibrio la temperatura del lquido y el gas es la misma,
en ese momento la presin de vapor es justamente la presin de vaporizacin del
lquido a la temperatura dada.

Cuando la presin de vaporizacin es igual a la presin parcial de vapor por encima

de la superficie y se establece el equilibrio en el intercambio de molculas se dice que el
gas est saturado por el vapor. A este estado de presin se le llama presin de
saturacin .

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1.8 Tensin Superficial y Capilaridad.

Alrededor de cada molcula de un lquido en reposo se desarrollan fuerzas

moleculares de cohesin, que actan dentro de una pequea zona de accin de radio r.
Las molculas del lquido que se encuentran a una profundidad mayor que r producen
fuerzas de atraccin que se compensan; lo contrario acontece con las molculas que se
encuentran dentro de la capa de espesor r en la proximidad de la superficie libre. Dentro
de esta capa se ejercen fuerzas resultantes de cohesin en direccin hacia el lquido, por
lo reducido de las fuerzas de cohesin del medio que se encuentra encima de la
superficie libre (por ejemplo, aire). Estas fuerzas impulsan a las molculas inferiores a
un movimiento ascendente, que slo es posible al desarrollarse un trabajo por el
movimiento de las molculas, equivalente al incremento de energa potencial ganado
por las mismas.

La resultante de las fuerzas de cohesin cuya direccin es perpendicular a la superficie

libre del lquido o a la de contacto entre dos lquidos que no se mezclan, se equilibra por
la accin de las componentes verticales de la fuerza que se genera sobre dichas
superficies; medida por unidad de longitud perpendiculr a una direccin especificada.
Esta fuerza se conoce como tensin superficial.

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La tensin superficial tiene la misma magnitud en todos los puntos de la superficie de

frontera o intercara y es independiente de la direccin (o slo dependiente de los medios
a ambos lados de la superficie de frontera) y de la temperatura.

La tensin superficial hace inestable la superficie plana de frontera en que se ejerce, lo

cual queda demostrado por la forma esfrica que adquiere una gota de lquido cuando
se libera hacia el aire y trata de adoptar la mnima superficie exterior de configuracin
estable para su volumen.

Si un lquido est limitado por una pared sus molculas son atradas no slo por las
fuerzas del medio superior, sino adems por las de la propia pared. Si las fuerzas
moleculares de la pared son mayores que las de las molculas vecinas de lquido, ste se
extender sobre la pared; es decir, la moja. Si acontece lo contrario (por ejemplo, con el
mercurio) l lquido repele a la pared y entonces no la moja.

El ngulo de contacto se puede obtener a partir de las condiciones de equilibrio de la

tensin superficial sobre las fronteras de los tres medios.

13 23 12 * cos
12 = tensin superficial gas contra lquido.
13 = tensin superficial gas contra pared.
23 = tensin superficial lquido contra pared.

La tensin superficial es el trabajo que debe realizarse para llevar molculas en

nmero suficiente desde el interior del lquido hasta la superficie para crear una nueva
unidad de superficie.

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Este trabajo es numricamente igual a la fuerza tangencial de contraccin que actuar

sobre una lnea hipottica de longitud unitaria situada en la superficie.

F T = Tensin Superficial.

L A F = Fuerza elstica transversal a L.
L = Longitud del elemento.

La tensin superficial se expresa dimensionalmente como [MT-2] [FL-1], se mide en

N/m; Kp/m lb-f/pie.

La elevacin o descenso de un lquido en un tubo capilar vienen producidos por la

tensin superficial, dependiendo de las magnitudes relativas de la cohesin del lquido
y de la adhesin del lquido a las paredes del tubo. Los lquidos ascienden en tubos que
mojan (adhesin> cohesin) y descienden en tubos q los que no mojan (cohesin>
adhesin).

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Para determinar el ascenso o depresin por capilaridad en un tubo se puede utilizar la

siguiente expresin: Si el tubo est limpio es 0 para el agua y 140 para el mercurio.

2 * * cos
h
*r
r r

1.9 Procesos y Propiedades Trmicas de los Gases.

Adems de la consideraciones mecnicas es necesario analizar las leyes de los

procesos termodinmicos.

Ecuacin de estado, se refiere al mnimo nmero de propiedades para determinar su

estado y propiedades.

La ley del proceso, mediante el cual se produce el cambio de condiciones y

propiedades de un estado a otro.

Ecuacin de estado para un gas perfecto:

p g * R0 * * T R * * T
g = aceleracin de la gravedad en m/seg2.
p = presin absoluta en Kg/m2.
T = temperatura absoluta en K.
R0 = constante caracterstica de cada gas, igual al trabajo que debe desarrollarse
para incrementar 1 K la temperatura de un kilo de gas a presin constante vale
29.27 Kg-m/KgK para el aire.
= densidad del gas en Kg-seg2/m4.

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1.11. Procesos termodinmicos de los gases perfectos.

a) Proceso a volumen constante.

en la ecuacin (5) se tiene que:
v s cons tan te

b) Proceso a presin constante (isobrico).

se efecta sin cambio en la presin del gas.
en la ecuacin (5) se tiene que:
vs
cons tan te
T
c) Proceso a temperatura constante (isotrmico).
proceso en el cual la adicin de calor al gas produce cambios de presin y adems una
transformacin de esa energa calorfica en trabajo mecnico.
p
R * T cons tan te p * v s cons tan te

d) Proceso adiabtico (sin transferencia de calor)

en este proceso no has adicin de calor al gas. Si el proceso es adiabtico reversible
(sin transferencia de calor y sin friccin) se denomina isentrpico.
p
cons tan te
k
k = constante caracterstica de cada gas vale 1.4 para el aire.
e) proceso politrpico

Se puede tener una relacin entre la presin y el volumen para cada uno de los
procesos precedentes
n = 0 (proceso isobrico)
n = 1 (proceso isotrmico)
n = k (proceso isentrpico)
n = (proceso isomtrico)

p
p * vs cons tan te
n

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