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MATEMTICA
QUMICA FSICA
Termodinmica
Fenmenos de
Transporte
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INTRODUO AOS FENMENOS DE TRANSPORTE
(1) Fazer o cafezinho
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(2) Secagem de gros
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Nos processos apresentados, anteriormente, aconteceram
respectivamente:
movimentao de fluidos:
gua escoando pelo meio filtrante;
ar passando pelo leito de gros;
troca de calor:
entre a gua quente com o sistema filtrante (coletor de
caf + papel de filtro);
entre a gua quente e o p de caf;
entre o ar quente e os gros.
transferncia de massa de um meio para o outro:
gua retirando elementos do p de caf;
gua sendo retirada dos gros pelo ar.
Fenmenos de Transporte prof. Joo Vicente 2017.2
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Estes trs fenmenos em destaque so regidos por
leis semelhantes e constituem os Fenmenos de
Transporte.
Segundo Roma (2006)1, a disciplina Fenmenos de
Transporte trata dos fenmenos que envolvem a
transferncia de uma grandeza de um ponto para o
outro no espao. Tais grandezas envolvidas so:
a quantidade de movimento (movimento de
fluidos);
a energia trmica (troca de calor);
e a massa (transferncia de massa).
1. ROMA, W. N. L. Fenmenos de transporte para engenharia. Rima Editora. So Carlos-SP, 2006, 288 p.
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Fenmenos de Transporte no Setor de Petrleo e Gs