FORMULARIO DE INSCRIPCIN DE ANTEPROYECTO DE

SEMINARIO
TITULO:

Diseo de una herramienta de control de gestin para la mejora de los procesos para una empresa
dedicada a la produccin de smolt.

ESTUDIANTE
Apellido Paterno Apellido Materno Nombres R.U.T.
guila Gonzlez Diego Felipe 17.870.760-4

Fono Correo Electrnico Firma

56 9 90541986 diegofaguila91@gmail.com

PROFESOR ACOMPAANTE
Estos antecedentes sern completados por la Direccin de Escuela
Profesor Asignado

Fono Correo Electrnico Horario acordado de trabajo

Firma Profesor Firma Estudiante

Firma y Timbre Direccin de Escuela

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RESUMEN: Debe ser suficientemente informativo, presentando igual que un trabajo cientfico una
descripcin de los principales puntos que se abordarn, objetivos, metodologa y resultados que se esperan.
Su extensin no debe exceder de una pgina. Considere que un resumen bien formulado facilita la correcta
designacin de profesor patrocinante.

El presente trabajo de anteproyecto tiene como objetivo el generar un propuesta de mejora, mediante la
creacin de una herramienta de control de gestin, para una empresa que se dedica a la produccin de
smolt tanto en agua dulce como agua mar, enfocado principalmente en hacer eficiente los procesos
productivos y financieros de la empresa.

El diseo de una herramienta de control de gestin tiene su justificacin en la inquietud de la empresa por
tener indicadores de gestin en la produccin de smolt para conocer como est funcionando la empresa y
poder realizar una correcta toma de decisiones que hagan eficiente la produccin de smolt usando de la
mejor manera los recursos disponibles y cumpliendo las metas de manera eficaz.

La metodologa a aplicar contempla un anlisis profundo en terreno para cada rea y proceso de la
empresa, revisin bibliogrfica de relevancia, entrevistas y encuestas a los integrantes de la gerencia, jefes
de rea y tambin a los operarios de cada etapa de produccin, con el objetivo de conocer cmo se
desarrollan los procesos y realizar un diagnstico base para el diseo de la herramienta. A partir de lo
anterior se podr realizar una matriz FODA, con la cual junto con la gerencia se construir un plan
estratgico al que la organizacin se debe alinear y cumplir los objetivos que se propongan. Adems se
identificarn los factores claves de xito que sern la base del diseo del sistema de indicadores de gestin.
Una vez que se hallan establecido los indicadores de gestin se proceder al establecimiento de
instrumentos de medicin acorde a cada tipo de indicador, de forma que el sistema de monitoreo funcione
de la mejor forma y oportunamente

Se espera que con un correcto diseo de un sistema de indicadores para las etapas de produccin de smolt
en agua dulce y agua mar, se satisfagan en primera instancia a la gerencia al contar con los indicadores
adecuados para medir el desempeo de cada rea funcional, detectar falencias operativas y problemas
financieros, y puedan elaborar estrategias acertadas para el corto y largo plazo para el crecimiento de la
empresa y su propia rentabilidad. Adems se pretende que tenga una alcance tanto para el cliente interno
como externo de la empresa, donde el primero encontrar sentido a las polticas de la organizacin, y el
segundo que es el consumidor, obtenga y satisfaga sus necesidades de un producto con mejor calidad.

Por ltimo se dejan las bases para que la herramienta de gestin propuesta pueda ser mejorada o aplicada a
etapas posteriores segn las necesidades de la empresa, o bien ser replicada en empresas similares dedicadas
al mismo rubro, y por consiguiente generar un impacto bioeconmico en la produccin de smolt, haciendo
eficiente los procesos combinando y trabajando a la vez las variables tanto econmicas que involucran a la
rentabilidad de la empresa, como las biolgicas que tienen que ver con optimizar los ciclos productivos de
los salmnidos sin afectar su correcto crecimiento.

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I. PROYECTO PROPUESTO
I.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: La extensin mxima de esta seccin es de
hasta 1,5 pginas.

En los ltimos aos, las organizaciones empresariales se han enfrentado a cambios sociales, econmicos e
industriales vindose obligadas a elaborar estrategias para obtener una ventaja por sobre la competencia,
lograr un crecimiento, y ganar posicin en un mercado donde los clientes son cada vez ms exigentes,
puesto que es una verdad aceptada por las empresas de que el cliente hoy en da es el centro de todo, y que
la produccin no se basa en el producto en s, sino en los requerimientos del cliente.

A raz de lo anterior, en una empresa salmonera de Puerto Montt, donde no hay excepcin en cuanto a la
importancia del cliente, existe la inquietud de tener una herramienta que ayude a la toma de decisiones para
la mejora de los procesos productivos y financieros en la produccin de smolt, tanto en la etapa de agua
dulce como en la etapa de engorda en agua mar. Sin embargo esta reconversin de los procesos a base de
las necesidades de los clientes supone una restructuracin de las ideas de la gerencia y los trabajadores que
operan en terreno, y una alineamiento total entre todos los componentes de la organizacin y las polticas
de la empresa como son la visin, misin, metas, y objetivos de corto y largo plazo; lo cual sin una
herramienta adecuada no se lograrn los cambios organizacionales de forma satisfactoria y seguirn
habiendo procesos como recursos usados de forma ineficiente.

Por lo tanto, el presente anteproyecto de seminario de titulacin tiene por objetivo el diseo de una
herramienta de control de gestin, la cual se compone de indicadores que guan la gestin empresarial hacia
los objetivos de la organizacin y constan de un sistema de medicin. Por lo tanto este sistema de
indicadores de gestin pretende ayudar a controlar y hacer eficientes las operaciones productivas y
financieras de la empresa salmonera.

Para la creacin de la herramienta de gestin se tendr que hacer un anlisis profundo tanto interno como
externo de la organizacin, de modo que se puedan identificar las fortalezas y debilidades como las
oportunidades y amenazas de la empresa para la elaboracin de una matriz FODA y la consiguiente
creacin de un plan estratgico al que la empresa pueda acordar y as subscribirse para sus objetivos de
corto y largo plazo. De esta forma, a travs del conocimiento detallado de los procesos mediante
observacin, entrevistas, encuestas y otras fuentes de informacin se podrn identificar los factores claves
de xito y poder disear la herramienta de control de gestin.

Esta herramienta de control de gestin permitir a la gerencia de la empresa tener una visin clara y precisa
de lo que realmente sucede en la empresa y corroborar si los recursos y procesos estn alineados con las
polticas de la organizacin, adems sern satisfechas las necesidades de los clientes de la empresa, tanto los
internos que tendrn una mejor comunicacin entre s y encontrarn sentido a las polticas de la empresa,
como los externos que son los consumidores, los cuales obtendrn un producto de mejor calidad de
acuerdo a sus requerimientos. Adems, los gerentes podrn medir el desempeo de cada rea funcional y
detectar las falencias que se presenten para mejorarlas de forma oportuna, y de esta manera disminuir los
costos productivos y por consiguiente, aumentar la rentabilidad de la empresa.

La presente herramienta ser diseada y propuesta para la empresa salmonera respondiendo la pregunta:
Contar con un sistema de indicadores de gestin en las etapas de agua dulce y agua mar podr satisfacer las
necesidades de informacin de los gerentes de la empresa para hacer un uso efectivo de los recursos y
garantizando la misin, visin y objetivos de corto y largo plazo? Lo cual es factible, ya que un sistema de
control de gestin es diseado para facilitar la gestin empresarial, y por lo tanto Por lo cual se tratar de un
estudio profundo en cada rea de la empresa de modo que se obtengan los indicadores adecuados para la
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toma de decisiones. Adems: La herramienta generada se podr aplicar tambin al resto de las empresas
que se dedican al mismo rubro? En forma general s, pero solo en las primeras etapas que son agua dulce
que es la produccin en las pisciculturas; y en agua mar donde se desarrolla la etapa de engorda en jaulas
principalmente.

I.2. OBJETIVOS:

El objetivo general es el siguiente:

Disear una herramienta de control de gestin para una empresa productora de smolt,
mediante la obtencin de indicadores de gestin de acuerdo a las polticas de la empresa, para
la mejora de sus procesos productivos y financieros.

Los objetivos especficos son:

Realizar un diagnstico base a la produccin de smolt en agua dulce, mediante observacin

en terreno, encuestas y entrevistas a los operarios, jefes de rea, y gerentes, para la deteccin
de falencias y factores claves de xito.
Realizar un anlisis FODA a la empresa productora de salmn, mediante investigacin en
terreno, investigacin del mercado, y entrevistas con la gerencia, para el establecimiento de
un plan estratgico al que la empresa acuerde seguir.
Disear los indicadores de gestin adecuados para los requerimientos de la empresa,
mediante el contraste de los factores claves de xito con el plan estratgico, para medir el
desempeo de cada rea funcional.
Disear los instrumentos de medicin para los indicadores de gestin para el correcto
monitoreo y toma de decisiones por parte de la gerencia.