MATERIAL DIDCTICO

LA ALIMENTACIN HUMANA

Todos los seres vivos necesitamos materia y energa para poder vivir. La
materia la utilizamos para elaborar nuevas estructuras y mantener las ya
existentes, y la energa para realizar las diferentes funciones vitales.

Pregunta: (1)
El aceite de oliva, a qu tipo de nutriente orgnico pertenece?

A) A los glcidos.

B) A los lpidos.

C) A las protenas.

Pregunta: (2)
Una calora es la cantidad de calor que hay que suministrar a un gramo de
agua para elevar su temperatura diez grados centgrados.

A) Verdadero

B) Falso

Pregunta: (3)
En funcin de su composicin, la carne qu tipo de alimento es?

A) Energtico.

B) Plstico.

C) Protector.
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Pregunta: (4)
Los alimentos ricos en glcidos y lpidos son alimentos:

A) Energticos.

B) Plsticos.

C) Protectores.

Pregunta: (5)
Cmo se llama la tcnica de conservacin basada en la eliminacin de
agua de los alimentos?

A) Conservacin en fro.

B) Conservacin por deshidratacin.

C) Conservacin por adicin de sustancias.

Pregunta: (6)
Los conservantes favorecen el desarrollo de microorganismos.

A) Verdadero.

B) Falso.
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HOJA DE RESPUESTAS

1) B

2) B

3) B

4) A

5) B

6) B