5 Bebidas Ricas Y Saludables

Smoothie de mango
Ingredientes:
1 mango mediano
2 cucharadas de yogur natural descremado
1 chorrito d nctar de mango
Hielo

Preparacin:
Lica el hielo con el mango, el yogur y el nctar. Sirve en un vaso y decora con
fruta a tu gusto.

Chamoyada
Ingredientes:
3 tazas de hielo
Chamoy lquido
taza de chile piqun
2 cucharadas de azcar mascabado
1 taza de helado de limn
Chamoy en polvo
Preparacin:
Lica el hielo, el chamoy lquidoun y poco en polvo, el chile piqun, el azcar y el
helado. Sirve en vasos y decora con chamoy en polvo y una rodaja de limn.
Limonada
Ingredientes:
2 limones cortados en cuartos y sin semillas
8 tazas de agua natural fra
Edulcorante al gusto
Cubitos de hielo al gusto
Preparacin:
Lica el limn con la mitad del agua y el azcar hasta obtener una mezcla
homognea; quedar un poco espumosa y blanca. Cuela y mezcla con el resto del
agua. Sirve en vasos con hielo y decora con rodajas de limn.

Atole de elote
Ingredientes:
6 elotes tiernos
1 litros de leche
3 tazas de azcar
3 yemas
La ralladura de 1 naranja
Una pizca de canela en polvo
Preparacin:
Desgrana los elotes y licalos con la leche, el azcar y las yemas. Cuela y cocina
con la ralladura en una olla a fuego medio. Mueve constantemente hasta que se
espese. Sirve y decora con granos de elote o canela en polvo.
Infusin de manzana con canela
Ingredientes:
4 tazas de agua
1 raja de canela
de cucharadita de esencia de vainilla
4 orejones de manzana
1 manzana madura, lavada y desinfectada
Preparacin:
Calienta el agua en una olla mediana; cuando comience a hervir, agrega la canela
y apaga el fuego. Deja reposar por 3 minutos. Agrega la vainilla, deja reposar 2
minutos ms y reserva. Pica los orejones y la manzana. Agrega a la infusin tibia y
sirve de inmediato.

POSTRE TIPO TIRAMUSI FACIL Y EN DOS MINUTOS

Rinde 3 porciones

Ingredientes:
3 cucharaditas de polvo para preparar caf Mocha o capuccino instantneo.
3 pudins o budin de vainilla ya preparados (los compras o los preparas instantneo)
Galletas de vainilla pequeas o si son grandes puedes cortarlas
Un toque de crema batida para decorar
Modo de prepararse
Solo debes mezclar 1 cucharadita del caf Mocha en cada pudn y revolverlo bien
hasta que tome un color caf clarito. Sirves con galletas dentro del platito y crema
para decorarlo. Puedes hacerlo versin light comprando los ingredientes sin azucar.
Es rapidisimo para cuando estes con prisas o tengas visitas! Disfrtalo.
Postre Mousse gelatina de Mango rpido
Rinde 5 porciones

Tengo estos mangos o una lata de mangos que hago? aqui te dir que algo rpido
y delicioso
Ingredientes:
3 mangos cortados y pelados o 1 lata de mango grande sin almibar
1 lata de leche condensada (Lechera o de otra marca)
1 sobre de gelatina de mango (opcional)
Modo de preparase:
En la licuadora colocas el mango cortado o escurrido de la lata, agregas la lata de
leche condensada y mezclas bien. Y colocas en 5 copitas o platitos profundos en
el congelador por 1 hora y asi lo puedes comer frio y listo! sabe riquisimo. Si tienes
la gelatina la preparas como indica la caja y la pones en un molde refractario a
cuajar en el congelador cuaja rpido. Una vez lista esa gelatina la cortas en
cuadritos chicos y ya que vayas a servir las copitas salidas del congelador y bien
frias le sirves encima cuadritos de gelatina. Animate y veras que delicioso!

Postre Empanada de Nutella y Queso Crema

No importa la ocasin, un postre siempre cae bien.

Esta receta es deliciosa, fcil de preparar y seguro que a todos les va a encantar.
Ingredientes
X
1 hoja de hojaldre, descongelados
1 Huevo
1 Cucharada de Agua
Para el relleno:
1/4 taza de queso crema
2/3 taza de nutella
Aderezo
Azcar en polvo
Salsa de chocolate o nutella derretido
Preparacin
En un bol mediano, mezclamos el queso crema y nutella
Colocamos la hoja de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. la
estiramos y la cortamos en 9 partes iguales.
Rellenamos de nutella y el queso crema cada pieza de hojaldre; en una esquina y
luego acercamos el otro costado para cerrar formado un triangulo para tapar muy
bien asegurando que quede buen espacio en los bordes para aplanarlos con un
tenedor para sellarlos
Luego preparamos la mezcla de huevo y agua, para esparcirlo con una brocha
sobre cada triangulo, despus colocamos en un molde para hornear a una
temperatura de 350 f / 175C durante 25 minutos, hasta que doren y dejamos
enfriar.
Despus espolvoreamos el azcar en polvo en los tringulos y chorreamos el
jarabe de chocolate.

Postre Anillos de Manzanas

No importa la ocasin, una fruta siempre cae bien.

Esta receta es deliciosa, fcil de preparar y seguro que a todos les va a encantar.
Ingredientes
200 ml de leche
150 g de harina
4 manzanas peladas y sin corazn
3 cucharadas de azcar
2 huevos
1 copita de vino blanco
Sal
Canela
Azcar glas
Preparacin
En un bol mezclamos la harina, la leche, los huevos, el vino y un poco de sal.
Luego cortamos la manzana en rodajas y mezclamos el azcar con la canela en
un recipiente.
Pasamos las rodajas de manzana primero por la mezcla de azcar y canela y
despus por la masa; colocamos aceite en un sarten asegurndonos que este
bien caliente y sea abundante para que los cubra.
Despus los sacamos y espolvoreamos con azcar glas.

Postre Mousse de Maracuy

INGREDIENTES
1 sobre de gelatina sin sabor
1 lata de crema de leche
1 lata de leche condensada
3 maracuy
Un poco de agua
PREPARACIN
En una licuadora batimos la maracuy sin agua. Luego disolvemos la gelatina en
tres cucharaditas de agua hirviendo.
Posteriormente colocamos todos los ingredientes (todos con las mismas medidas)
en la licuadora y batirlos hasta que quede una mezcla espumosa.
Por ultimo ponemos la mezcla en un recipiente y lo metemos al refrigerador.
Ensalada de huevo, espinacas y tocino
Tiempo de preparacin: 20 minutos
Rendimiento: Para 4 a 6 personas
Ingredientes
4 tiras de tocino, fredas y desmenuzadas
6 taza de espinacas desinfectadas
1 cebolla pequea, cortada finamente
1 taza de croutones
4 huevos cocidos y cortados
30 ml. de vinagre de vino tinto
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de mostaza dijon
Pimienta molida y sal al gusto
Instrucciones:
Cocinar el tocino en un sartn, a fuego lento, durante 8 a 10 minutos. Despus,
colocar el producto papel desechable para que escurra el aceite, y dejarlo reposar.
Por mientras, preparar el resto del platillo: cocer los huevos en una olla llena de
agua, y dejarlo a fuego lento durante 6 minutos; despus djalos reposar en agua
fra para aflojar la cscara al momento de pelarlos. Cortar y lavar las espinacas
para remover la tierra, dejarla durante 10 minutos. Para hacer la ensalada:
combinar el vinagre, el aceite de olivo, la miel y la mostaza en una jarra sellable y
agitar; colocar las espinacas, el tocino, los huevos y los croutones en un tazn;
aadir el aderezo, sal y pimiento al gusto.

Ensalada de aguacate relleno

Tiempo para prepararse: 15 minutos.
Rendimiento: para 1 2 personas.
Ingredientes:
1 cucharada de aceite de oliva
juego de la mitad de un limn
de una cucharadita de sal
de una cucharadita de pimienta en polvo
1 aguacate, cortado a la mitad y sin hueso
1 jitomate, cortado en pedazos
pimiento amarillo cortado en finas tiras,
sin tallo ni semillas
1 diente de ajo molido
1 rama de cilantro, finamente picada
1 pedazo de cebolla, finamente picada
1 cucharada de piones divididos (opcional)
Instrucciones:
En un tazn, combinar el aceite de oliva, limn, sal y pimienta, y entonces batir.
Corta el aguacate a la mitad, quitndole la cscara. Coloca el aguacate en otro
tazn y corta: aade los jitomates, pimiento, ajo, cilantro, cebolla y piones. Vierte
el resultado en la parte superior del aguacate, recubrindolo uniformemente. Sirve
inmediatamente.
Ensalada de lentejas y pasta orzo

Tiempo de preparacin: 1 hora

Rendimiento: Para 4 a 8 personas
.Ingredientes:
1 taza de lentejas, cocinadas y secas
1 taza de orzo, cocinado y seco
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de jugo de limn
4 cucharadas de aceite de olivo
1 cucharaditas de comino en polvo
1 asado de pimiento rojo, en rodajas
1 zanahoria, cortada finamente
1/2 cebolla pequea, en trozos
1/2 taza de perejil picado y sin tallo
1/2 taza de queso feta
2 cucharadas de piones o semillas de calabaza
2 cucharadas de jitomates secos, en trozos
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180 Celsius. Cocinar las lentejas y la pasta de acuerdo a
las instrucciones del paquete. Secarlas y dejar que se enfren durante 30 minutos.
Combinar la vinagreta, el juego de limn, el aceite de olivo y el comino en una
jarra sellable. Agitar y dejar que los sabores se asienten. Por mientras, preparar
los vegetales: colocar el pimiento rojo en una bandeja para hornear, y meterlos
durante 20 a 25 minutos. Cortar la zanahoria, la cebolla y el perejil. Combinar
todos los ingredientes en un tazn, aadiendo primero las lentejas y la pasta,
despus los vegetales, el queso feta y el aderezo. Refrigerar durante 30 minutos.
Ensalada de nueces, peras y queso azul

Tiempo de preparacin 15 minutos

Rendimiento: Para 4 a 6 personas
.Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla de miel
1/2 taza de nueces
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagreta blanca
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de mostaza dijon
1 cebolla chalote, cortada finamente
Sal y pimienta al gusto
6 tazas de lechuga romana, arugula o de mezclum
2 peras anj, limpias y cortadas
Desde 60 hasta 120 ml. de queso azul desmenuzado
.Instrucciones:
Derretir la mantequilla de miel en un sartn a medio fuego, y luego aadir las
nueces. Cocinarlas durante 6 a 8 minutos, movindolas ocasionalmente. Mover las
nueces del fuego y espolvorearlas con pimienta de cayena. En cuanto al aderezo,
combinar el aceite de oliva, vinagreta, miel y mostaza, los pedazos de cebolla
chalote en una jarra sellable. Agitar y agregarle sal y pimienta al gusto. Lavar la
lechuga y luego secarlas. En un tazn de ensaladas, combinar tanto la lechuga
como las peras y el queso azul; aadir el aderezo. Y ta-d.

Ensalada Taco
Tiempos de preparacin: 20 minutos.
Rendimiento: Para 4 personas.
Ingredientes:
4 tortillas
2 cucharadas de aceite de canola
1/4 cucharaditas de comino
1/4 cucharaditas de sal
1/4 cucharaditas de pimienta negra
1 cabeza de lechuga rallada
1 pimienta amarilla, en pedazos
1 jitomate, en pedazos
1 aguacate, en pedazos
1/2 taza con cilantro, con sus tallos picados
4 cucharadas de yogurt
Jugo de limn
425 gr de frijoles negros, secos
1/2 copa de queso gratinado jack con pimienta
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180 Celsius. Ligeramente esparcir el aceite en las tortillas,
espolvorearlas con sal, pimienta y cumin. Colocarlas en la bandeja para hornear y
cocinarlas durante 8 a 10 minutos hasta que estn crujientes. Removerlas del
horno para que se enfren. Por mientras, preparar los vegetales: lechuga,
pimientos, jitomates y aguacate. Combinarlos en un tazn de ensaladas. En otro
tazn, agregar el yogurt, cilantro y limn, ms una cucharada de aceite; remover
durante 30 segundos hasta que se haga una sustancia cremosa. Aadir entonces
el aderezo, los frijoles negros y el queso gratinado hasta que se homogenicen;
utilizar las tortillas como base. Colocar cerca de taza de la ensalada per plato.