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FUNDAMENTOS DE MERCADOTECNIA
UNIDAD 2
DOCENTE
ALUMNA:
El consumo de tortillas en Mxico, de acuerdo con estimaciones de la SAGARPA y considerando el promedio de 28 millones
de toneladas de consumo aparente, 16.8 millones (60%) se utilizara en la alimentacin humana, de los cuales 5.3 millones
(19%) es en la forma de autoconsumo 3 CEDRSSA por sus productores y 11.5 millones (41%) lo consume la poblacin no
productora, que lo adquiere ya transformado en tortilla y otros productos. El siguiente uso es el pecuario, que se estima
asciende a 7.8 millones de toneladas (28%), le sigue el uso como materia prima de la industria almidonera que se estima en
2.2 millones de toneladas (8%), las mermas ascienden a 840 mil toneladas (3%) y su uso como semilla se estima en 280 mil
toneladas (1%).
El consumo dentro del mercado y el costo de las tortillas esta en los $12.00 el kilo, actualmente en el ao en curso. En el
ao 2011 la informacin obtenida fue de una encuesta que se aplico en 53 ciudades de la Repblica, basada principalmente
donde se venden las tortillas, en 384 tortillerias y 120 tiendas de autoservicio y dieron como nivel de confianza un 95% y
margen de error un 5%
Producto Tipo de Segmentaci Factores del Toma de decisin de Tipo de Tipo de Antes,
mercado n de comportami la compra consumidor mercadotecnia durante y
mercado ento del despus de
consumidor la compra
Referencia
http://biblioteca.soymercadologo.com/wp-content/uploads/2016/04/Comportamiento-del-Consumidor-10ed-Schiffman-y-
Lazar-Kanuk.pdf
file:///C:/Users/EPCSG/Downloads/Reporte_ma%C3%ADz-tortilla_septiembre_2014%20(2).pdf
http://www.economia-
sniim.gob.mx/TortillaMesPorDia.asp?Cons=D&prod=1&dqMesMes=5&dqAnioMes=2017&preEdo=Cd&Formato=Nor&submit
=Ver+Resultados
file:///C:/Users/EPCSG/Downloads/Reporte_ma%C3%ADz-tortilla_septiembre_2014%20(10).pdf