Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
* 5 butir telur
* 100 gram gula halus
*40 gram mentega tawar atau margarin namun dapat pula campuran pada mentega
serta margarin perbandingannya 70% : 30%
* 2sdm tepung maizena
* 500 gr tepung terigu
* 2 kuning telur untuk olesan
masukkan nanas parut ke dalam wajan bersama seluruh bahan selai. masak dengan api
kecil
aduk dengan spatula kayu sampai tak ada berair
angkat serta dinginkan
sesudah dingin, ambil sedikit adonan serta bulatkan seukuran kelereng.
# nastar :
kocok gula halus serta margarin dengan kecepatan rendah sampai rata
masukkan kuning telur, terigu, serta tepung maizena. kocok kembali sehingga rata.
cepat matikan mixer bila adonan mulai mengeluarkan bulir.
diamkan adonan sebentar.
panaskan oven di suhu seputar 180 derajat celcius
mulai mencetak nastar dengan cara ambil sedikit adonan nastar, pipihkan, masukkan
selai nanas, sesudah itu tutup sampai selai nanas tak ada tampak.
tata di loyang dengan jarak lebih kurang 1 cm tiap nastar.
panggang selama 20 menit, keluarkan dari dalam oven
oles dengan bahan olesan, sesudah itu panggang kembali selama 10 menit.
keluarkan dari oven serta dinginkan.
panduan buat Resep Cara Membuat Kue Nastar Lebaran Unik Enak :
kita dapat membeli selai nanas siap pakai di toko bahan kue. tetapi yang butuh di ingat,
selai nanas yang dipakai untuk buat nastar serta untuk dioles ke roti itu berlainan. selai
untuk nastar lebih kesat serta padat.
bila selai siap pakai yang kita beli ternyata tetap terlalu lembek, kita dapat mengolahnya
ulang dengan cara memasukkan selai tersebut ke dalam wajan serta kita masak sampai
airnya habis.
tidak pernah memakai 100% butter untuk buat adonan nastar sebab dapat dipastikan
hasil nastar buatan kita bakal sangat rapuh.
kadang ukuran nastar yang kita buat tak ada seragam, untuk menangani permasalahan
ini, kita dapat memakai cara : kita gilas adonan nastar dengan memakai rolling pin
dengan batasan tinggi memakai penggaris /majalah yang kita tarush di sisi kanan serta
kiri adonan. sesudah itu kita cetak adonan yang telah digilas tersebut memakai cookie
cutter bulat yang ukurannya cocok dengan selera kita. cara ini tak hanya buat hasil
nastar kita seragam pula mempermudah serta mempercepat pekerjaan kita buat nastar.
kenapa kita memoles permukaan nastar sesudah nastar kita oven selama 20 menit ?
tujuannya untuk hindari permukaan nastar yang gosong serta pecah.
untuk hasil polesan yang mengkilap serta cantik, kita dapat menambahkan 2 sdm madu
ke dalam adonan olesan. bila butuh, memberikan polesan sejumlah 2x hingga hasil
polesannya lebih cantik.
tidak memixer adonan terlalu lama, sebab bakal menyebabkan nastar yang kita bikin
jadi keras. sesungguhnya barangkali buat kue kering tanpa mixer. cukup memakai
spatula kayu, pisau pastry, ataupun ballon whisk.
tunggu nastar sampai kering benar sebelum memasukkan nastar ke dalam
toples/kemasan untuk hindari nastar cepat melempem.
sebab isian nastar berbentuk selai, buat nastar jadi cepat berjamur. oleh sebab itu,
yakinkan selai yang dipakai betul-betul kering serta tak ada mengandung air. tak hanya
itu, bikinlah nastar maksimal 2 bln sebelum dikonsumsi.
Itulah tadi sedikit info tentang Resep Cara Membuat Kue Nastar Lebaran Unik
Enak buat Sobat Onliner's semuanya
Baca Juga Resep Membuat Aneka Kue Kering Enak Dan Bergizi dan Cara
Membuat Kue Nastar Keranjang Nanas Lembut Khas Lebaran.
PUTRI SALJU
Pasti mudah kan, jangan lupa coba juga resep lainnya, Resep membuat kue kastengel
keju spesial enak empuk renyah khusus lebaran. Lain kali saya akan coba
berikan resep kue putri salju yang lainnya, jadi tetap di tempat online ku.
Bahan:
Taburan, aduk rata, 100 g gula bubuk, ayak 1/2 sdt vanili bubuk
Untuk taburan
350 gram gula bubuk
3. (Putri Salju)
Oleh Fatmah Bahalwan
Bahan:
250gr mentega
100gr gula halus
200gr kacang mete (panggang, haluskan)
250gr tepung terigu
Bahan taburan:
150gr gula bubuk, aduk dengan 1/2 sdt vanilli (optional)
gula donat secukupnya
Cara Membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, tambahkan kacang mete dan tepung terigu,
aduk rata.
2. Bulatkan adonan, simpan dalam kulkas jam, bentuk bulan sabit.
3. Susun dalam loyang tipis (loyang cookies), panggang dalam oven selama lebih kurang 20
menit, hingga matang.
4. Panas-panas, gulingkan dalam gula bubuk biasa. Setelah terbalut rata, gulingkan dalam
gula donat.
Jangan tertukar tepung sagu dengan tapioka ya, nanti keju sagunya berbunyi klethak dan
bukan prul
Bahan:
Margarin 80 gram
Mentega 50 gram
Gula bubuk 100 gram
Telur ayam 1 butir
Cornflakes 60 gram, memarkan agak kasar
Chocolate chips 100 gram